{"product_id":"sherry-manzanilla-charito-nv","title":"Sherry Manzanilla Charito NV","description":"\u003ch3\u003eManzanilla Charito er udelukkende fremstillet på palomino-druer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCharito er Emilio Hidalgos friske \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/manzanilla\"\u003emanzanilla\u003c\/a\u003e, fremstillet udelukkende af \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/palomino\"\u003epalomino\u003c\/a\u003e-druer fra vinmarker omkring Sanlúcar de Barrameda. Det siges, at markernes og lagrenes nærhed til havet giver manzanillaerne en særlig salt karakter. Det kunne dog også tænkes, at gærstammerne i fadenes flor-lag påvirker vinen i denne retning... I det lidt køligere og fugtigere Sanlúcar de Barrameda bliver florlaget lidt tykkere, end man ser det i finoerne. Ét er sikkert - disse vine har en suveræn mineralitet fra en jordbund (albariza) med et ekstremt højt indhold af aktivt kalk. I duften bombarderes man med friske indslag af champignons, havsalt, friske mandler og grøn olivenfrugt, mens smagen er rensende og knastør med stor friskhed, suveræn intensitet og saliggørende renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrisk manzanilla til beskeden pris\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er rystende god vin til en meget beskeden pris - et faktum der er direkte afledt af den krise, som sherry-producenterne nu gennem en hel del år har befundet sig i. Serveret køleskabskold er denne manzanilla ideel som aperitif, men man har også en fantastisk alsidig madledsager i denne vin. Tapas er vinens naturlige hjemmebane, men den egner sig fortrinligt til østers, sushi, sashimi, røget laks, hårde oste, gazpacho og et væld af fiske- og kødretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens relativt høje alkoholindhold (15%) skærer godt gennem fedme i en ret og den friske syre virker rensende ift. maden. Nydes så ung som muligt. Fino-typerne forbedres ikke af flaskelagring - tværtom!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Emilio Hidalgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236469817624,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Hidalgo_Manzanilla_Charito_1500px-copy.png?v=1700062004","url":"https:\/\/greatwine32.shop\/products\/sherry-manzanilla-charito-nv","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}