{"product_id":"santenay-vieille-vignes-2022","title":"Santenay “Vieille Vignes” 2022","description":"\u003cp\u003eVinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIgennem de seneste år har Maison Albert Bichot gennemgået et generationsskifte, ikke kun i ledelsen af firmaet som i dag varetages, af Alberic Bichot, men også i hele opbygningen omkring vindyrkning og vinifikation. Fra tidligere at have dyrket og produceret stor set alle vine på centralt hold fra Beaune har man i dag oprettet teams af vinfolk, der er specialister i fremstilling af vin – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits eller andre steder. Ligeledes foregår produktionen på domainerne, inden de færdige vine bringes til kældrene i Beaune, hvorfra de pakkes og bliver sendt ud til alle ender af verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptimal eksponering\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeliggende ved den sydlige del af Côte de Beaune var Santenay kendt i gallo-romersk tid for sine varme kilder. Kilden ”Santinae aquae” (helbredende vand) gav landsbyen sit navn. Appellationens ca. 336 hektar dækker de nedre skråninger af Mont-de-Sène-højen, i højder op til 300 meter, hvor vinstokkene nyder godt af optimal eksponering, der spænder fra øst til syd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFin duft af røde bær (kirsebær, jordbær og hindbær) forbedret af et strejf af røg. Meget harmonisk, lækker og blød på ganen med en delikat struktur. Lang frugtig finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54004717519233,"sku":"","price":319.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0537-albert-bichot-santenay-rouge-vielles-vignes-300dpi-rgb-scaled.png?v=1738072610","url":"https:\/\/greatwine32.shop\/products\/santenay-vieille-vignes-2022","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}