{"product_id":"kopke-colheita-14","title":"Colheita 1987","description":"Efter mere end 3 årtiers oxidativ lagring på egetræsfade hos colheita-specialisten Kopke fremstår denne Kopke Colheita 1987 drikkemoden og særdeles elegant.\n\u003ch3\u003eKopke Colheita 1987 - En afbalanceret portvin, der både er vægtløs og koncentreret\u003c\/h3\u003e\nNyd den klassiske Kopke-stil med æteriske aromaer af tørrede abrikoser (de usvovlede; ikke de skrig-orange tingester), rosiner, pecannødder, brun farin og spændstig syrefriskhed, der gør vinen ’vægtløs’ og koncentreret på samme tid. Sødmen balanceres på fornem vis af aguardente og syre, og eftersmagen har den exceptionelle længde. Dette overrasker ofte nybegyndere i denne portvinskategori.\n\nColheita portvin med alder som denne udviser stor kompleksitet og nydes oftest uden mad. Imidlertid vil denne 1987'er også være passende tilbehør til faste, vellagrede komælksoste (eksempelvis comté eller gruyère) med syltede nødder og evt. smørstegt brød, crème caramel, brændte figner m. vaniljeis, nøddetærter såvel som ledsager til julebag, når årstiden er til det.\n\u003ch3\u003eColheita og Tawny nydes bedst frisktappet af rummelige hvidvinsglas\u003c\/h3\u003e\nKopke Colheita 1987 er færdiglagret hos Kopke og tappet i moden tilstand, så vinen vinder ikke ved yderligere lagring, om end den dog holder formen nogle år endnu. I givet fald opbevares vinen stående grundet vrideproppen.\n\nDog anbefaler vi, man vænner sig til tanken om, at colheita og tawny med aldersangivelse bedst nydes frisktappet, da spændstigheden i syren og frugtsødmen - og dermed også balancen i vinen – endnu er helt intakt.\n\nNydes under stuetemperatur ved. 13-17° af rummelige hvidvinsglas.","brand":"Kopke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236604625176,"sku":null,"price":685.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Kopke_Colheita_1987_flaske_woodbox_1500px.png?v=1741536378","url":"https:\/\/greatwine32.shop\/products\/kopke-colheita-14","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}