{"product_id":"blanc-de-blancs-champagne-brut-nature-1-cru-villers-marmery","title":"Blanc de Blancs Champagne Brut Nature 1. Cru Villers-Marmery","description":"\u003ch3\u003eBlanc de Blancs Champagne Brut Nature 1. Cru Villers-Marmery\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Champagne Brut Nature 1. Cru Villers-Marmery\u003c\/strong\u003e fra Sadi Malot er en luftig, præcis og ekstremt drikkeglædig blanc de blancs lavet udelukkende på Chardonnay fra 1. cru‑marker i Villers‑Marmery.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag og stil:\u003c\/strong\u003e Tør og mineraldrevet med en klar, ung nerve og fine, cremede bobler. Vinen viser tydelig kalkmineralsitet, frisk saftighed og en transparent, ikke‑oxideret profil — subtil, raffineret og elegant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktion og baggrund:\u003c\/strong\u003e Sadi Malot er et professionelt familiedrevet hus i 5. generation med 11 hektar i Montagne de Reims (1. cru Villers‑Marmery og grand cru Verzy). Familien har dyrket bæredygtigt i 20 år og påbegyndte omlægning til økologi i 2017; 16 får hjælper med at holde bunddækket. Huset arbejder som récoltant manipulant og drives i dag af Cindy Malot og Florian Villière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeknisk profil:\u003c\/strong\u003e 55 % af vinen stammer fra høsten 2021, mens 45 % er reservevin fra en solera påbegyndt i 1982 (30 % af soleraens volumen fornys årligt). Vinen har hvilet 36 måneder sur lie og blev degorgeret i september 2024 som brut nature med 1,8 g\/l restsukker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt som elegant aperitif og yderst alsidig til mad — prøv den til skaldyr, lette fiskeretter eller som kontrast til cremede forretter. Giv den tid i glasset, og den belønner med nuancer og vedholdende finesse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEgenskaber\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUdelukkende Chardonnay fra 1. cru Villers‑Marmery.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e55 % fra høsten 2021 og 45 % reservevin fra solera startet i 1982 (30 % årlig fornyelse).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e36 måneder sur lie; degorgeret september 2024.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrut nature med 1,8 g\/l restsukker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFamilieproducent i 5. generation med 11 ha i Montagne de Reims (Villers‑Marmery og Verzy).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBæredygtig dyrkning i 20 år; omlægning til økologi påbegyndt i 2017.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFine, cremede bobler og markant kalkmineralsitet; tør, frisk og meget drikkevenlig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- og_design_guide_fingerprint:f89b90f6bb3d515f0a39957f4f17710c --\u003e","brand":"Sadi Malot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54199237050753,"sku":null,"price":485.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Sadi_Malot_Blanc_de_Blancs_Brut_Nature_Villers-Marmery_1er_Cru_1500px-_1.png?v=1743694894","url":"https:\/\/greatwine32.shop\/products\/blanc-de-blancs-champagne-brut-nature-1-cru-villers-marmery","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}