{"product_id":"barone-montalto-collezione-di-famiglia-bianco-passivento-sicilia-igt","title":"Collezione di Famiglia Bianco Passivento Sicilia IGT 2025","description":"\u003cp\u003eKoncentration og friskhed går ubesværet hånd i hånd hos sicilianske Barone Montalto, der har skabt en fyldig og aromatisk hvidvin af husets bedste druer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperaturens vekselvirkning har effekt på hvidvinsdruerne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e’Collezione di Famiglia’ er husets topvin, hvor der er puslet om alle detaljer. Barone Montalto dyrker druerne i den vestligt beliggende Belice-dals sandholdige kalksten i en højde på helt op til 600 meter over havet. Her giver vekselvirkningen mellem høje dagtemperaturer og kølige nætter både modenhed og friskhed i hvidvinsdruerne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCollezione di Famiglia Bianco laves på appassimento metoden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at booste druernes naturlige koncentration har en lille andel af drueklaserne fået lov at tørre lidt ind på vinstokkene, den såkaldte ’\u003ca href=\"https:\/\/www.vinlex.dk\/Vinleksikon\/Appassimento.aspx\"\u003eappassimento-metode\u003c\/a\u003e’. Herved opkoncentreres sukker- og aromastoffer i druerne, så den færdige vin får et ekstra ’vitamintilskud’.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvidvinsdrue blandingen skaber en lækker friskhed\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlendet udgøres af \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/sauvignon-blanc\/\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/viognier\/\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/catarratto\/\"\u003eCataratto\u003c\/a\u003e samt en anelse \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/bobler\/druer-bobler\/muskat-druer-bobler\/\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e, der til sammen giver en fornem balance mellem fylde og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDufte og smage der komplimentere hinanden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCollezione di Famiglia Bianco byder på dufte af fersken, citrus og lidt tropisk frugt i form af melon og mango samt lidt blomstrede undertoner. Smagen er fyldig, frisk og intens med stor vedholdenhed i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvidvinen fra italien kan nydes med..\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMontalto Collezione di Famiglia Bianco Passivento vil være en velegnet ledsager til en bred vifte af retter med fisk og skaldyr, lettere retter med gris, kalv og fjerkræ vil også stå flot til vinen. Vi anbefaler en serveringstemperatur på 8-11°\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Montalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236570480920,"sku":null,"price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Montalto_Passivento_Bianco_UAA_v2026_1500px.png?v=1790770263","url":"https:\/\/greatwine32.shop\/products\/barone-montalto-collezione-di-famiglia-bianco-passivento-sicilia-igt","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}