{"title":"Vine med lavt tanninindhold","description":"","products":[{"product_id":"girlan-pinot-noir-riserva-trattmann-alto-adige-doc","title":"Pinot Noir Riserva Trattmann Alto Adige DOC 2021","description":"Inden for Italiens grænser er pinot noir fra \u003ca href=\"https:\/\/da.wikipedia.org\/wiki\/Trentino-Alto_Adige\"\u003eAlto Adige\u003c\/a\u003e stort set alene om at kunne konkurrere med de røde Bourgogner. Kun her har man både klima og jordbund til at få denne beundrede , men også skrøbelige drue til at kunne stå mål med det franske forbillede.\n\u003ch3\u003eItaliens bedste pinot noir terroir\u003c\/h3\u003e\nDruerne kommer for 90 % vedkommende fra parceller på Mazon\/Mazzon beliggende i ca. 400 meters højde. Mazon\/Mazzon er et 10 hektar stykke ved byen Egna\/Neumarkt med en jordbund af ler og kalksten, som er landets bedste pinot noir terroir.\nTrattmann er navnet på den gård, som dækker de rækker af vinstokke, som familien Holzknecht passer og plejer.\n\u003ch3\u003eGravity-flow vineri\u003c\/h3\u003e\nVed høsten plukkes der i små kassetter for at skåne druerne mod tryk. Efter ankomst til vineriet afstilkes druerne, hvorefter de langsomt gæres op under temperaturkontrol. Girlans nyrenoverede vineri er indrettet efter ’gravity-flow’ princippet, så brugen af pumper er overflødiggjort. Fadlagringen foregår over godt et års tid på en blanding af 225 og 1200 liters fade. Efter assemblage lagres vinen 8 måneder på flaske før frigivelse.\n\u003ch3\u003eGirlan Pinot Noir trattmann nydes nu eller det næste årti\u003c\/h3\u003e\nDyre ’prestige-vine’ skal gerne kunne imponere, men alt for ofte er de samtidigt dystre og alvorlige med udtalt mangel på livsglæde. Girlan Pinot Noir trattmann er derimod allerede nu en stor fornøjelse at dufte til og drikke. Det ville være en uskik at nedbryde denne i aromatiske enkeltbestanddele, men lad os afsløre, at dette er en sømløs, intenst parfumeret skovbærfrugt. Pinot i topklasse både nu og de næste 10 år frem.\n\nServeres i et rummeligt bourgogneglas ved 14-17°.\n\u003ch4\u003e93 Points Robert Parker\/The Wine Advocate\n3 glas Gambero Rosso (10 år i træk)\n94 points Falstaff\n94 points Veronelli\n5 klaser (max) Bibenda\u003c\/h4\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236572217624,"sku":null,"price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Girlan_Trattmann_Pinot_Noir_1500px-copy.png?v=1700062494"},{"product_id":"rochegr-s-moulin-vent-domaine-de-rochegr-s","title":"Beaujolais Rochegrès, Moulin-à-Vent ”Domaine de Rochegrès” 2021","description":"\u003cp\u003eRochegrès, Moulin-à-Vent \"Domaine de Rochegrès\" fremstår som en fremragende vin fra Beaujolais' prestigefyldte Moulin-à-Vent appellation. Produceret af \"Domaine de Rochegrès\", denne vin imponerer med dyb farve og komplekse aromaer af modne mørke bær og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyrket på gamle Gamay-vinstokke, kombinerer den kraft og elegance i perfekt balance, hvilket gør den til en udsøgt repræsentant for sin årgang og region.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762892095768,"sku":"","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/96b9bf06-34e3-444c-b48e-aea9a000e2c3_2024-07-02T07_18_04.468Z.png?v=1719904687"},{"product_id":"lake-wanaka-pinot-noir-marlborough-2022","title":"Pinot Noir Marlborough 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLake Frugtig, saftig og læskende er nøgleordene for Lake Wanaka Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt klima på den nordlige del af sydøen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMarlborough-regionen var i 1990erne epicenteret for den new zealandske vin-revolution med udgangspunkt i sauvignon blanc-druen. Kort tid efter fulgte både chardonnay og pinot noir trop, og de seneste tre årtier har været succeshistorien om uafbrudt vækst. Distriktet ligger på den nordligste del af sydøen, har et perfekt vinklima, og enorme grusaflejringer i Wairauflodens delta giver koldklima vine med præcision og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eBetalbar kvalitetsvin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMålet for denne familieejede producent er at producere betalbar kvalitetsvin. Det lokale vinikon, Alan McCorkindale, med 40 års vinerfaring i bagagen, er på konsulentbasis tilknyttet som fødselshjælper.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLake Wanaka Pinot Noir er en lavet på den kræsne, blå ’bourgognedrue’, men mens den respekterer druens identitet, så er den ikke en (halvhjertet) kopi af rød bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen er gæret på stål under temperaturkontrol og siden lagret på en blanding af ståltank og egefade, men udtrykket har beholdt et fast fokus på frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuft og smag holder sig i afdelingen for rød frugt; syltede vinrabarber og jordbær med en lille undertone af geranium, der bidrager med kompleksitet og nerve i vinen. Der er ingen synderlig bassefylde eller garvesyre i vinen – dette er pinot i den slanke ende med god læskende effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHusk at servere vinen et pænt stykke under stuetemperatur, ved ca. 14-16°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen er velegnet til ’lyse’ kødretter, til den stegte eller grillede laks eller blot med intet andet end godt selskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLake Wanaka Pinot Noir er drikkeklar nu og vinder ikke ved yderligere lagring.\u003c\/p\u003e","brand":"Lake Wanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48254410621208,"sku":"","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Lake_Wanaka_Pinot_Noir_Marlborough_UAA_1500px.png?v=1730921953"},{"product_id":"eira-sao-miguel-rose-vinho-regional-alentejano-2023-37-5-cl","title":"Eira São Miguel Rosé Vinho Regional Alentejano, 2024 - 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eEira São Miguel er en frisk, tør og brugervenlig rosé i halv størrelse ift. en normalflaskes 75 centiliter. Via kvalificeret vinifikation med topmoderne udstyr præsterer den klart over sin moderate pris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlentejo - et af Portugals bedste vindistrikter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinens hjemsted er Alentejo, det vidtstrakte område øst for Lissabon mod den spanske grænse, hvor landskabet er forholdsvis fladt. Her brydes monotonien i horisonten af lave, rullende bakker og røgsøjlerne fra Portugals nationalsport, afbrænding af haveaffald. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAttraktive priser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIkke bare grise og grøntsager trives her; vinene fra Alentejo er kendt for at give fuld valuta for pengene på alle prisniveauer. Det kan vi takke et perfekt klima, en veldrænet, ikke for næringsholdig jordbund samt lave produktionsomkostninger for.\u003cbr\u003eEira São Miguel Rosé er primært lavet på de lokale druer aragonez (tempranillo), touriga nacional og syrah, suppleret af mindre andele af andre druesorter.\u003cbr\u003eFor at sikre en sprød syresignatur høstes druerne om natten, når druernes syreindhold er højest. Efter 100% afstilkning og 8 timers maceration med skallerne har rosévinen opnået den rette farve. Den presses herefter nænsomt og gæres køligt på rustfrit stål ved 15-18° i ca. to uger, til vinen er gæret tør.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJordbær og sommerblomster\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette er en tør men imødekommende, frugtig og aromatisk rosévin med højt charmetal. Duft og smag er i retning af jordbær og hvide sommerblomster, der som bekendt ikke er det værste, noget kan smage af. \u003cbr\u003eEira Rosé kan nydes uden mad til, men er der mad inde over, så er dette en effen ledsager til lyse kødretter, charcuteri, bouillabaisse, tomatsalat, stegt laks\/ørred og mange andre ikke for voldsomme kombinationer.\u003cbr\u003eNyd velafkølet ved ca. 7-11°.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eira São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48343761158424,"sku":"","price":48.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Eira_Sao_Miguel_Rose_37_5cl_1500px_skaleret.png?v=1746211609"},{"product_id":"ponte-da-barca-vinho-verde-grande-escola-2025","title":"Ponte da Barca, Vinho Verde, Grande Escola, 2025","description":"\u003cp\u003eKarakterfuld, aromatisk og klingende sprød vinho verde, der hæver sig pænt over gennemsnittet. Det er ikke blot den perfekte solskinsvin men også en forrygende og alsidig madvin. Ponte da Barca Vinho Verde er tør, rank og slank og ikke mindst en vin, der som få andre yder maksimal value-for-money.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrisk og med lavt alkoholindhold\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet overrasker mange, at der på den Iberiske Halvø laves tørre, friske og slanke hvidvine med lavt alkoholindhold, men bl.a. disse karakteristika finder man i vinho verde. Vinen produceres i det nordligste Portugal i Minho-provinsen, der er sidste stop før naboen mod nord, spanske Galicien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e85% af druerne er loureiro, mens alvarinho, trajadura og arinto udgør de manglende procenter. De står på en næringsfattig jordbund med nedbrudt granit og sand, og det kystnære, tempererede klima er garant for syrefriskheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLet og alligevel intens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag rummer elementer af æble, citrus og akacie-blomst og vinens profil giver smageren den sympatiske kombination af lethed og intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinho Verde i denne kvalitet er en umiddelbar, letforståelig og gennemdejlig oplevelse, der med sit beskedne alkoholindhold og en subtil antydning af kulsyre gør det muligt at drikke et par glas til frokost, uden at en efterfølgende middagslur er obligatorisk.Mens vinho verde har vist sit værd som fremragende ’nippe-vin’, så har alt for få oplevet, at det er en fremragende og meget fleksibel madvin. Prøv den eksempelvis til dampede blåmuslinger, til de grillede rejer, pizza eller svinekoteletten med surt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes ung og godt afkølet, omkring de 5-9°, og husk det gode hvidvinsglas, så man også får duften med.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Ponte da Barca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48345991217432,"sku":"","price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vinho_Verde_Grande_Escolha_Ponte_da_Barca_UAA_1500px.jpg?v=1714145169"},{"product_id":"eira-sao-miguel-white-vinho-regional-alentejano-37-5-cl","title":"Eira São Miguel White  Vinho Regional Alentejano, 2025 - 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eEira São Miguel er en frisk, udadvendt hverdagshvidvin, der via kvalificeret vinifikation med topmoderne udstyr præsterer klart over sin moderate pris. Indholdet på 37,5 cl. modsvarer det halve af en normal helflaske på 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlentejo er det vidtstrakte område øst for Lissabon, hvor landskabets monotoni i horisonten brydes af lave, rullende bakker og røgsøjlerne fra Portugals nationalsport, afbrænding af haveaffald. \u003cbr\u003eIkke bare grise og grøntsager trives her; vinene fra Alentejo er kendt for at give fuld valuta for pengene, takket være gunstige dyrkningsforhold et lavt omkostningsniveau.\u003cbr\u003eEira São Miguel er primært lavet på de lokale druer antão vaz og encruzado, ’nord-rhônedruen’ viognier samt mindre andele af andre varianter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes om natten, for at opnå den bedste syrefriskhed. Efter nænsom presning og lang kølig gæring på rustfrit stål med lagring på samme byder vinen på en frugtig, frisk, blomstret og drikkevenlig profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er en tør, aromatisk og ikke synderligt fyldig hvidvin, domineret aromatisk af citrus, hvide sommerblomster, lidt grønne æbler og lucaspære. Eftersmagen har overraskende længde for prisklassen og klinger rent af.  Vinen er behagelig at drikke og præsterer nu og et par år frem på sit bedste niveau. \u003cbr\u003eEira São Miguel er dejlig hverdagsvin til en bred vifte af vegetarisk mad, Fjernøstens krydrede køkkener, fisk, skaldyr, og ikke for branket kylling.\u003cbr\u003eNyd afkølet ved ca. 6-10°.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eira São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48346526056728,"sku":"","price":48.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Eira_de_Sao_Miguel_Branco_1500px_skaleret.png?v=1746211569"},{"product_id":"eira-sao-miguel-tinto-vinho-regional-alentjano-2021-37-5-cl","title":"Eira São Miguel Tinto Vinho Regional Alentjano, 2024 - 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eEira São Miguel er en ærlig, autentisk vin med en personlighed, der rækker noget længere end sin moderate pris. . Indholdet på 37,5 cl. modsvarer det halve af en normal helflaske på 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFra et af Portugals bedste distrikter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen kommer fra Alentejo, det vidtstrakte område øst for Lissabon til den spanske grænse, hvor landskabet er forholdsvis fladt. Her brydes monotonien i horisonten af lave, rullende bakker og røgsøjlerne fra Portugals nationalsport, afbrænding af haveaffald.\u003cbr\u003eHer trives ikke bare grise og grøntsager; vinene fra Alentejo er kendt for at give fuld valuta for pengene. Det kan vi takke et perfekt klima, en veldrænet, ikke for næringsholdig jordbund samt lave produktionsomkostninger for.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrugtige aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen er lavet på de lokale druer alicante bouschet, trincadeira og aragonez (tempranillo) samt den noget mere berejste drue, cabernet sauvignon.\u003cbr\u003eGæring og lagring er næsten udelukkende på rustfri ståltanke, hvor en kølig gæringstemperatur har bevaret de frugtidentiske aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSund bærfrugt er fremtrædende i smagen, som fremstår saftig, præcis og indbydende i form af kirsebær, blåbær og brombær med en lækkert afrundet struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er dejlig hverdagsvin til en bred vifte af kødretter.\u003cbr\u003eNyd den tempereret ved ca. 14-18° .\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eira São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48350539481368,"sku":"","price":48.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Eira_Sao_Miguel_Tinto_37_5cl_1500px_skaleret.png?v=1746211536"},{"product_id":"la-foule-chardonnay-pays-doc-2024","title":"Chardonnay Pays d'Oc 2024","description":"\u003cp\u003eLa Foule des Vignes Blanches er et hvidvins-pletskud i form en cremet, fyldig chardonnay, der byder på en god vinoplevelse til en pris, hvor de fleste kan være med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne stammer fra det sydvestlige Frankrig, hvor enorme markarealer grundet et tørt, vindblæst klima kan dyrkes med lave omkostninger med et lille behov for fordyrende kemi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammenholdt med fraværet af kult-appellationer afspejles det i vinenes forrygende gode forhold mellem pris og kvalitet, der ikke toppes af andre franske regioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt dygtigt vinmagerteam har formået at fastholde druernes kvalitet, og via egetræ og malolatisk gæring er vinen tilføjet blide, cremede aromaer, så La Foule Chardonnay fremstår som en helstøbt vin med forbavsende megen fylde og power.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag går i retning af pæretærte, galia-melon og fersken med jasmin-blomstrede overtoner og ege-afledte aromaer i form af letbrunet smør. Vinen er tør, men rig og drikkevenlig, og den er skabt til at kunne præstere i top allerede som ung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd vinen til alskens fiskeretter, hvor fællesnævneren er, at der er fedme til stede i retten, enten i form af fedtholdig fisk som laks, fedme fra sovsen eller øvrigt tilbehør. En cremet suppe, kalv eller kylling er også åbenlyse muligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 9-12°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Foule kan nydes nu og ind til ca. 3-4 fra høståret\u003c\/p\u003e","brand":"La Foule","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48350935449880,"sku":"","price":93.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/La_Foule_Chardonnay_UAA_1500px.jpg?v=1714210335"},{"product_id":"mors-blandede-luksus-kasse","title":"Smagekasse - Hvid \u0026 Rosé Sommervine","description":"\u003cp\u003eDenne kasse er mere eksklusiv end Greatwine's prisbasker. Kassen indeholder 3 hvide og 3 rosévine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagekassen indeholder:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSainte Gabelle Colombard-Sauvignon - 6 af 6 stjerner i Jyllandsposten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er en forrygende pris\/kvalitet-vinder. Den er tør, frisk og særdeles aromatisk; ikke ulig Sancerre, men heldigvis uden den trecifrede pris, som følger med forbilledet fra Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Alliance Alsace 2022\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eEn frisk og slank hvidvin, fremstillet af den klassiske riesling-drue, dyrket lidt vest for Colmar i hjertet af AOP Alsace.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrüner Veltliner ”Stein” Trocken, Burgenland\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVinen besidder friske aromaer af æbler, pærer og grapefrugter akkompagneret af peber. Det er en let, tør og sprød vin, som er perfekt afbalanceret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLULU le Français Rosé Vin de France 2025\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne sydfranske rose er aromatisk og forfriskende, og med sin omgængelige, ikke for stringente stil appellerer den særdeles bredt, når der skal lyserød vin i glasset.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNero d'Avola Rosato Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra en mere tempereret del af det ellers stegende hede Sicilien, hvor den syrefriskhed, der skal til for at holde vinen i balance, stadig er til stede. Nero d’Avola er Siciliens ’egen’ drue, der giver god farve, aroma og syrefriskhed.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Madelaine Rosé, Provence AOP\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante ’Cuvée Madeleine’ er blevet til på basis af 60 % grenache og 40 % syrah, som gennemgår en kort maceration for at opnå den rigtige, sart laksefarvede vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Greatwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48417643888920,"sku":"","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Smagekasse-Hvid_RoseSommervine.png?v=1781605804"},{"product_id":"den-eksklusive-hvidvins-smagekasse","title":"Smagekasse - Eksklusive Hvidvine","description":"\u003cp\u003e3Nyd vinene i denne eksklusive kasse med hvidvine fra Italien, Frankrig, Østrig og Tyskland. De benyttede druer er pinot grigio, chardonnay, sauvignon blanc og riesling.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHolger Koch Grauburgunder Kaiserstuhl Baden 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Grigio har gennem mere end 100 år været én af Alto Adiges førende hvidvinsdruer, der modsat sin franske udgave ikke er karakteriseret ved fede, fyldige vine, men snarere via vinenes friske, sprøde og ranke profil med aromatisk klarhed, der giver god plads til mineralsk nerve. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Fourrey Chablis 2025\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuft og smag er i klassisk Chablis-stil med tør, slank citrusfrugt, grønne æbler og komplekse aromaer fra vinens samvær med fingæren. Nyd Domaine Fourrey Chablis ved en serveringstemperatur på 10-15° alt efter temperament, men helst ikke for kold.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"text-animation--underline-thin\"\u003e\u003cstrong\u003eRoger and Didier Raimbault Sancerre Blanc 2025\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSancerre som er en hyggelig by, der ligger ved Loire-flodens bred, og byen har samtidig givet navn til Loires mest kendte hvidvin. Her laves nogle af de mest saftige og sprøde hvidvine på Sauvignon Blanc. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Cornu Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuft og smag byder på intense, hvid-blomstrede aromaer af gule mirabeller, citron og grønne æbler. Smagen har dejlig fylde, er knastør, lineær og rank med fine mineralske toner. Læg dertil en frisk syre, der holder fedmen i skak. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRatzenberger Steeger St. Jost Riesling Trocken 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRatzenberger Bacharacher Riesling er en vin der er udtalt blomstret i stilen med kombination af lethed og intensitet, der kendetegner de bedste vine herfra. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeyerhof Grüner Veltliner Hoher Rain 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eTrods meget lidt svulstige 12,5 % alkohol er vinen pakket med intensitet og disciplineret fylde, der holdes i skak af en fremtrædende, moden syre. Her er klassiske veltliner-elementer af krydderurter og friskkværnet hvid peber pakket ind af en saftig frugt med æble, melon og hvid fersken. \u003c\/p\u003e","brand":"Greatwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48445928603928,"sku":"","price":1049.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/DeneksklusivehvidvinssmagekassemedHolgerKochisfGV.png?v=1765817787"},{"product_id":"ratzenberger-bacharacher-wolfshohle-spatburgunder-gg-2018-mittelrhein","title":"Bacharacher Wolfshöhle Spätburgunder GG Mittelrhein 2018","description":"\u003cp\u003eRåmaterialet til denne nye model fra Ratzenberger kommer fra Bacharacher Wolfshöhle, der ligger midt på det lange, sydvendte markstykke, der går fra Bacharach ved Rhinen og op til Steeg i den sidedal, der vender næsten vinkelret ift. flodens forløb mod Hunsrück-massivet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGamle pinot stokke\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer er jordbunden meget næringsfattig med dybtstikkende, nedbrudt skifer. Denne lille cuvée hentes fra markens ældste pinot-stokke, hvor beskæring tidligt på sæsonen har reduceret høstmængden for at fremme koncentrationen i druerne, og følgelig, vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er intenst frugtig og tæt pinot-frugt med ungdommelig struktur og aromaer af hyldebær, tranebær, kirsebær og en tydelig geraniums-urtet, rustik kant (fra gamle tyske kloner).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemmepotentiale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstår endnu meget ungdommelig og uforløst, men giv den evt. en god håndfuld år på langs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikker man den ung, så prøv med en tur i karaffel og find de rummelige bourgogneglas frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRatzenberger Bacharacher Wolfshöhle Spätburgunder Grosses Gewächs vil stå godt til simreretter, især den provencalske daube eller boeuf bourguignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres bedst under stuetemperatur, ved ca. 15-16°.\u003c\/p\u003e","brand":"Ratzenberger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48463777071384,"sku":"","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/BacharacherWolfshohleSpatburgunderGG2018.webp?v=1790369090"},{"product_id":"reserva-branco-vinho-regional-alentejano-2022","title":"Reserva Branco Vinho Regional Alentejano 2023","description":"\u003cp\u003eDen hvide Segredos Reserva er en tør vin med god fylde, der byder på et forrygende gunstigt forhold mellem pris og kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoget for pengene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet skyldes kombinationen af Alentejo-regionens lave produktionsomkostninger, dens vinvenlige terroir og et topprofessionelt vin-team, der har et moderne vineri at udleve ambitionerne i. Dette er en ægte Alentejo-vin men, via viden og teknik, fremstår den uden den rusticitet, der normalt forbindes med regionen; ’rustik’ og ’charme’ rimer ikke altid!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducenten, Herdade São Miguel, ligger smukt placeret i Alentejos rullende bakker, hvor også vinstokkene stortrives i regionens varme, tørre klima og en jordbund bestående af ler og nedbrudt skifer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBlend af håndhøstede, lokale druer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet med udgangspunkt i håndhøstede, lokale sorter; antão vaz, arinto, verdelho m.fl., alle med det tilfælles, at de er svære at udtale og udelukkende er kendt af de helt store Portugal-nørder. Efter afstilkning er druerne macereret ca. 10 timers, dernæst presset skånsomt, hvorefter mosten er gæret til en tør vin over et par uger ved 15-18°, halvt på ståltank, halvt på 400 liters fade af fransk eg. Lagringen er også foregået på en blanding af eg og stål med samlet et halvt år på eg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag byder på afrundede frugtaromaer af fersken, citrus og melon med subtil cremethed fra lagringen samt en kombination af fylde og friskhed, der skaber en god balance i smagsoplevelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSegredos Reserva White er oplagt til retter med fisk og skaldyr, gerne med lidt substans, men også til fjerkræ eller som en aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Vi anbefaler en serveringstemperatur omkring de 8-11°.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Segredos de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48491402035480,"sku":"","price":93.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Segredos_Reserva_Branco_Branco_1500px.png?v=1716194000"},{"product_id":"stockwerk-zweigelt-rose-niederosterreich-2023-copy","title":"Zweigelt Stockwerk Niederösterreich, rød - 2024","description":"\u003cp\u003eGeyerhof laver ikke kun hvidvine. Deres zweigelt er en betalbar, men forrygende god koldklima-rødvin, der med sin vibrerende syre og stor præcision i frugten byder på en god, forfriskende og interessant drikkeoplevelse: perfekt til gruppen af vindrikkere, der er gået lidt død i ’pleaservin’.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTæt på cabernet franc og gamay\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeyerhof Zweigelt Stockwerk smager netop dejligt via sin enkle ærlige fremtoning; omtrent på samme måde som god italiensk mad udmærker sig. Kan man lide Loire cabernet franc, god beaujolais og lignende, så vil man utvivlsomt også holde af denne lækritet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio-Weingut Geyerhof er et lille familie-drevet vinbrug hørende hjemme i Kremstal. De laver udelukkende vin fra egne marker, der ligger i umiddelbar nærhed af ejendommen i Oberfucha, grænsende op til Wachau. I dag laver Josef Maier officielt vinene, men med mor Ilse Maier som uvurderlig støtte. Geyerhof har været økologisk i 35 år og årtiers erfaring har givet uvurderlig viden om markernes egenart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagres på store, gamle egefade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOg ’koldklimavin’ er ikke en tom floskel: druerne er først høstet i starten af oktober med et dejligt, naturligt syreniveau. Macerationen er foregået i gamle, åbne trækar med manuel pigeage af bærmen og senere lagring på store, gamle egefade i Geyerhofs kølige, 800 år gamle kælder. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfrundede tanniner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStockwerk er en tør, saftspændt og frugtsyredrevet vin med højt charmetal trods sin ranke profil uden fedme og luksustanniner. Aromaerne går klart i retning af moden, røde kirsebær med en undertone af hyldebærsaft, viol og en subtil, krydret tone. Alt dette lyder måske lidt elitært og svært tilgængeligt, men vores oprigtige mening er, at dette er en ærlig, god og letforståelig vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd denne vin let afkølet, ved 13-16°. en fungerer fint uden mad til, men dette er også en alsidig frokostvin til pølser, paté og hvorfor ikke drikke den til pizza\/pastaretter, hvor den fungerer på samme niveau som en frugtig barbera eller ung sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Geyerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534341779736,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Geyerhof_Zweigelt_Stockwerk_UAA_1500px_1.jpg?v=1716656920"},{"product_id":"winninger-uhlen-riesling-grosses-gewachs-mosel-2022","title":"Winninger Uhlen Riesling Grosses Gewächs Mosel 2022","description":"\u003cp\u003eDette er grosses gewächs i referenceklassen, men vinen afviger stilistisk lidt fra den gængse opfattelse af, hvordan flertallet af GGer fremstår. Mere herom senere...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Knebel er et familiebrug med 7 hektar marker på afsindigt stejle terrasser omkring Winningen i det øvre Mosel, hvor ALT er håndarbejde. Det er en selvfølge for dem, der har set markerne; de ligner mest af alt lodrette bjergvægge. Det er ikke alene en fysisk udfordring at lave vin herfra. Det er omkostningstungt med så fjendtligt et landskab. Ikke desto mindre leverer vinene via deres kvalitet stadig god value-for-money. Der er fokus på bæredygtighed af gavn og ikke af navn. Siden 2012 er der hverken anvendt herbicider eller kunstgødning, og der er tænkt på alle detaljer ned til den mest miljøvenlige emballage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavt udbytte - potente vine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinninger Uhlen er ikke alene en af verdens smukkeste og stejleste vinmarker. Fra disse stejle terrasser laves år efter år superb riesling, og mens lave udbytter kombineret med top-terroirs kan give tætte, potente vine, så ender det desværre alt for ofte med vine, hvor drikkeglæden er gået fløjten. Derfor skal man glædes over vine som Knebel Winninger Uhlen GG fra parcellerne Laubach og Blaufüsser Lay, der formår at få Mosels sarte elegance og underspillede kraft med ned i flasken. Vel er dette koncentreret racevin, men det er ikke monstervin med brølende bi-turbo. Det opnås via en let maceration og ikke mindst nænsom presning, hvor fenolerne ikke får lov at dominere. I Knebels kølige kælder tager det lang tid for naturgæren at gære vinen GG-tør, så ofte sker det ved sommertid,  året efter høsten, og den forlængede gærkontakt fornemmes altid i vinen, der lagres på en blanding af egefad (20%) og ståltank (80%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMineralsk dybde\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromaerne er hvid-blomstrede med frisk fløde, pocheret pære og sart citrus, men samtidigt er der utrolig mineralsk dybde indvævet i helheden. Her er ikke macereret hårdt: i stedet har Matthias Knebel valgt at stole på druemostens evne til at levere varen. Derfor fremstår vinen typisk 'luftig' for Mosel, holder børnevenlige 12% alkohol, har blomstrende charme og naturlig koncentration, hvilket er et befriende særsyn for genren, hvor alt for mange vine er alkoholtunge, tungt macererede og barokke. Dette er en verdensklassevin, man rent faktisk kan drikke i store slurke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 11-16° af rummelige hvidvinsglas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes nu og de næste ca. 10-15 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96 points moselfinewines.com\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Knebel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48547335176472,"sku":"","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/knebel_uhlen_gg_uaa_1500px_0.jpg?v=1716800170"},{"product_id":"sancerre-rose-mainbre-julien-clement-raimbault-2025","title":"Sancerre Rosé 'Mainbré' 2025","description":"\u003cp\u003eDomaine du Pré Semelé er en mindre, familieejet producent ca. 5 km. nord for Sancerre by, hvor 4. generation bestående af Julien og Clément Raimbault i dag står ved roret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe har siden 2018 tumlet med omlægning til økologisk dyrkning; en langstrakt proces med papirarbejde, der kan få det til at gibbe misundeligt i enhver skrankepave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSancerre er byen, der samtidig har givet navn til Loires mest kendte hvidvin. Her laves nogle af de mest elegante hvidvine på sauvignon blanc-druen, men her findes også både rød og rosé lavet på 'bourgognedruen', pinot noir, der udgør ca. 1\/5 af produktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVokser i lerholdig jordbund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet har to hektar med meget tætbeplantet pinot noir, der står på de mest lerholdige parceller af en ellers kalkrig. stenet jordbund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne rosé er koldgæret efter en kort maceration, og siden hen er vinen lagret på ståltank sammen med gæren ind til foråret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrugtmættet duft af sarte røde bær\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset bliver vi mødt af en lækker frugtmættet duft af hindbær og sarte røde bærnuancer, og smagen er ganske aromatisk med en dejlig friskhed og livlighed, og vi i glasset møder vi noter af sommerens røde bær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBør nydes mens den er ung, af rummelige glas (for duftens skyld) og serveres ved 8-10°, gerne i selskab med laks, havørred, makrel eller andre fede fisk men prøv den også til en bredskuldret salat, paella, bouillabaise eller til lyse kødretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine du Pré Semelé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48733617160472,"sku":"","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/pre_semele_sancerre_rose_mainbre_uaa_1500px.jpg?v=1719388387"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/vine-med-lavt-tanninindhold.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}