{"title":"Vin til milde oste","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFind den perfekte vin til milde og bløde oste hos greatwine32.shop. Oplev frisk Sauvignon Blanc, blød Pinot Noir og cremet Chardonnay, der komplementerer brie, camembert og mozzarella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"maui-sauvignon-blanc-2023-north-canterbury","title":"Maui Sauvignon Blanc 2023 North Canterbury","description":"\u003cp\u003eEn aromabombe på \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/lande-hvidvin\/new-zealandsk-hvidvin\/\"\u003eNew Zealands\u003c\/a\u003e hvide ’nationaldrue’ \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/sauvignon-blanc\/\"\u003esauvignon blanc\u003c\/a\u003e, hvis sprøde og udadvendte stil appellerer til en bred vifte af vinelskere, der holder af vægtløs intensitet og velsmag. Maui Sauvignon Blanc er en umiddelbar, uformel og dejlig vin, der både er nem at forstå og holde af.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFamilieejet vineri med respekt for faget\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaui er et familieejet foretagende, hvor ejernes maori-ophav ikke fornægter sig: vinmarkerne dyrkes med baggrund i maoriernes samhørighedsfølelse med jorden. De går op i at behandle den med respekt og går meget lidt op i papirnusseri med dyre øko-certifikater og hyret med kontrollanter. De koncentrerer sig hellere om med god samvittighed at lave den bedst mulige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKompleks vin, som ikke ser et fad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eDruerne hentes fra næringsfattige marker i North Canterbury på sydøens østkyst. Fortrinsvis fra Waipara der er et af New Zealands køligste vinområder. Det giver gode betingelser komplekse, friske hvidvine.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eWinemaker Evan Ward gærer og lagrer udelukkende på rustfri ståltanke, og for at bevare spræl og friskhed, er vinen tappet på flaske med skruelåg.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMaui Sauvignon Blanc er helt i den klassiske new zealandske stil, hvor stikkelsbær, solbærblad og hyldeblomst bindes sammen af grøn-urtede nuancer bagest i aromabilledet. I glasset får man således en tør, udfarende vin med fart over feltet. Duft og smag hænger fornemt sammen og eftersmagen har god længde. Dette er både en forbilledlig madvin såvel som en herlig aperitif. Røget laks, fjernøstlig mad, sushi, friske gedeoste og asparges er klassikere, men den fungerer også fremragende til langt de fleste retter med fisk og lyst kød med den fællesnævner, at eventuelt tilhørende sovs ikke har for megen fedme. Nydes i sin ungdom ved 8-13° af rummelige hvidvinsglas, hvor vinens duft får lov at udfolde sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiki Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236437279000,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Maui_Sauvignon_Blanc_1500px-copy.png?v=1700061861"},{"product_id":"girlan-cuvee-448-s-l-m-bianco-igt","title":"448 s.l.m. Bianco IGT 2024","description":"\u003cp\u003eEn vidunderlig aromatisk vin uden for megen tyngde - meget alsidig madvin til eksempelvis røget laks, rejemadder, krydrede retter og livets solrige stunder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn overset skønhed\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet spøjse navn ’448 s.l.m.’ angiver vinmarkernes beliggenhed 448 meter over havets overflade, ganske nær motorvejen ved Brennerpasset, hvor bilisterne intetanende og fortravlet kører forbi et af verdens smukkeste vinområder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSyrefriskhed med en kølig profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Girlan Bianco IGT hører hjemme i Nord-italienske Alto Adige, der producerer Italiens bedste hvidvine med en 'kølig' profil og syrefriskhed. Dolomitternes spektakulære kulisse giver druerne en fremragende soleksponering og ikke mindst kølige nætter, der beholder syrefriskheden i druerne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn behagelig blanding af druesorter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGirlan 448 er et sammenstik af håndplukkede \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/pinot-blanc\/\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e-, \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/chardonnay\/\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e- og\u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/sauvignon-blanc\/\"\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/a\u003e-druer. Selve vinens aromatik er 100% sprød og saftig, med hvide blomster, kølig citrus og en let urtet kant fra Pinot Blanc-druen, der giver en kompleks helhed. Vinen besidder intensitet men ikke fylde og fornemmes ikke knasende tør trods blot 4 gram restsukker\/liter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHavet er skønt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGirlan Bianco IGT 2021 er en alsidig og meget vellavet tørstslukker, der også er velegnet til mange fiske- blød- og skaldyrsretter, og ikke mindst fremragende, hvis man ligger inde med et udvalg af antipasti. Nydes afkølet i omegnen af 8-11°.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236573856024,"sku":null,"price":111.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Girlan_448_Cuvee_Bianco_UAA_1500px-copy.png?v=1700062506"},{"product_id":"domaine-robert-roth-gewurztraminer-les-terres-de-gres","title":"Gewurztraminer “Les Terres de Grès” 2023","description":"\u003cp\u003eSoultz er en lille by i den sydlige del af Alsace, halvvejs mellem Mulhouse og Colmar. Her viderefører brødrene Christophe og Patrick Roth som 3. generation deres passion for vinproduktion. Deres fælles engagement samt omhyggeligt arbejde i vinmarken såvel som i kælderen har ét formål. At skabe lige så gode vine med personligheder, som de er varierede. Det får denne gewurztraminer glæde af.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDomaine Robert Roth ejer 14 hektar vinmarker. Deriblandt de to enkeltvinmarker, Mittelbourg og Orschwillerbourg. Efter mange år med utallige test og observationer startede Domaine Robert Roth i foråret 2016 sin omdannelse til økologisk vinavl. Denne konvertering, der overvåges af Ecocert-organisationen, er spredt over en periode på tre år. Derfor vil der først være mulighed for at smage de certificerede ”Organic Farming”-vine fra årgang 2019. Domaine Robert Roth’s vine er udelukkende fremstillet af druer høstet på domainet’s egne vinmarker. Alle vinene er vinificeret i kælderen i familiens ejendom.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDet er Patrick Roth, der er winemaker på husets vine. Han sætter et specifikt mål hvert år. Patrick ønsker at bevare druernes fulde potentiale og karakter, så vinene får det flotteste og karakteristiske udtryk som muligt. For Patrick er det vigtigt, at de forskellige vine afspejler de jordbundsforhold, der er på den enkelte mark. Derfor venter man med at høste druerne, til de er ordentlig modne. Vinifikationen kan i nogle tilfælde godt variere, selvom det er druer fra samme mark. Han bruger altid lang fermentering og altid sur lie (med bundfald). Han tapper også sent i forhold til andre Alsace huse og bruger også egetræs fadlagring på enkelte af vinene.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDet er en dejlig krydret vin, som navnet også antyder, idet ”Gewürz” betyder krydderier på tysk. Vinen er halvtør og meget nuanceret og besidder en dyb aromatisk fylde. En vin med en god balance mellem kompleksitet, mild sødme og frisk syre.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Robert Roth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236887478552,"sku":null,"price":173.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/3414_Alsace_Domaine-Robert-Roth_Gewurztraminer-Les-Terres-de-Gres_300dpi_RGB-scaled-1.png?v=1721202353"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/vin-til-milde-oste.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}