{"title":"Tinta Cão","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDen er ikke bare god i Portvin \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTinto Cão er en af ​​de fem bedste druesorter, der bruges i produktionen af ​​kvalitetsportvin i Douro dalen. Den lavtydende druesort er værdsat for det krydderi og bid, den leverer til rød portvin. På trods af Tinto Cão-druernes mørke nuance, er de vine som produceres ikke så dybt farvede som dem, der er lavet af Douros andre vigtige druesorter Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz. På trods af kun at udgøre en lille brøkdel af vinmarksarealet i Douro (omkring 1%), er Tinto Cao en vigtig aktør i området som en blandingskomponent.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHjælp fra Mesoklimaet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eGennem århundreder har vinbønder i Douro opdaget, at sorten er bedre egnet til regionens mindre solrige steder, hvor det køligere mesoklima hjælper med at fremvise sortens elegante blomsteraromaer. Når den dyrkes på sådanne steder, hjælper Tinto Cão med sine stærke tanniner og syrlighed med at give drueblandinger en lang levetid. Tinto Cão er også plantet i Dao, hvor den kan opnå kvalitetsresultater i en tør rødvinsblend. Nogle få vinstokke er plantet i Californien, hvor de bruges til fremstilling af portvine. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAndre navne på Tinta Cão\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNavnet Tinto Cao betyder \"rød hund\". Dette er ikke det eneste vindruenavn, der refererer til hunde. Andre omfatter Esgana Cão (alias Sercial) og Étrangle-Chien (Mourvèdre), hvis navne begge oversættes til \"hundekvæler\". Druesorten er en gammel, som er blevet dokumenteret i det nordlige Portugal siden 1600-tallet. En undersøgelse fra 2003 antydede, at den kunne være relateret til druerne Viosinho og Tinta Francisca.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"kopke-sao-luiz-colheita","title":"Sao Luiz Colheita 2021","description":"Kopke Sao Luiz er på en og samme tid klassisk og moderne rødvin fra det hæderkronede portvinshus Kopke. Den er produceret på Barros-familiens legendariske vingård, Quinta São Luíz nær Tabuaço på Douro-flodens bred, få kilometer fra Pinhão.\n\u003ch3\u003eCima corgos\u003c\/h3\u003e\nHer i Cima Corgos smørhul dyrkes druerne touriga nacional, touriga franca, tinta roriz og tinta cão på skifferholdige klasse A 'patamares' i 200-600 meters højde.\n\u003ch3\u003eKopke Sao Luiz med en helt særlig vin karakter\u003c\/h3\u003e\nVinen udviser en frisk og frugtig og let balsamisk stil med sunde, modne tanniner, der holder den mellemfyldige vin i skak. Man aner mineraliteten fra den skifferholdige undergrund, som giver Douro-vinene deres særlige karakter. Vinen byder på en saftig kerne af modne, røde kirsebær, blommer med en støvet mineralitet og en rank, karakterfuld og floral statur.\n\nVi anbefaler, at vinen nydes til de mellem-kraftige kødretter ved ca. 16-18°C.","brand":"Kopke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236513825048,"sku":null,"price":106.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Sao_Luiz_Douro_Tinto_UAA_1500px_a5da702f-9718-415c-8ae7-8befbff87779.png?v=1747237484"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/collections\/Vindruer-scaled_76ed92ed-d614-4771-98c9-c8fed93bf376.webp?v=1704897527","url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/tinta-cao.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}