{"title":"Tempranillo","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFjerdemest populære drue\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTempranillo druen er en blå drue og er \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Spanish_wine\"\u003eSpaniens\u003c\/a\u003e ældste druesort. Den er så godt beplantet i Spanien, at den i 2010 var den fjerdemest populære druesort i hele verden. Den har en masse forskellige navne i spanien, og er f.eks. kendt under navne som tinta de toro, tinta del país, tinto fino, cencibel og ull del llebre. Denne drue skaber mellemfyldige til fyldige vine. Vinene er især kendt fra områderne \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/rosevin\/omraader-rosevin\/rioja-omraader-rosevin\/\"\u003eRioja\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/omraader\/ribera-del-duero\/\"\u003eRibera del Duero\u003c\/a\u003e. Udenfor Spanien dyrkes druen også i Argentina, Australien, Californien, Italien, Oregon, Sydafrika og Washington.  \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDyb farve med lavt syreindhold \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTempranillo druen er tykskallet og frembringer typisk vine med dyb farve og lavt syreindhold. Disse vine er oftest langtlevende uden iøjnefaldende høj alkoholprocent. Druen modnes tidligt og er helt ideel at dyrke i kølige forhold som Ribera del Duero, hvor druen går under navnet tinto fini. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDuftrige og frugtrige \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNormalt er vinene med denne drue duftrige og med en frugtrig karakter. \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/hvad-er-tannin\/\"\u003eTanninerne\u003c\/a\u003e udmærker sig ved mildhed, blødhed og sødme, og samtidig med det udvikler den en stor smidighed på fad. Denne drue giver vinen noter af brombær, blåbær, chokolade, læder, krydderier og urter. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare\/segredos-de-sao-miguel-rose-2021\/\"\u003eSegredos de São Miguel ROSÉ 2021\u003c\/a\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSegredos Rosé er en tør, frisk og aromatisk portugisisk rosévin, der byder på et fantastisk forhold mellem pris og kvalitet. Duft og smag byder på sommerens røde bær i form af friske jordbær- og hindbær aromaer, mens smagen er saftigt krydret og med god længde i eftersmagen. Find denne lækre rosévin lige her i Greatwines sortiment.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eMaden til Tempranillo \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVine som indeholder druen Tempranillo er gode til retter med kød, mere specifikt \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vin-til-oksekoed\/\"\u003eoksekød\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vin-til-grillm\/\"\u003egrillet kød\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vin-til-lam\/\"\u003elammekød\u003c\/a\u003e, krydret svinekød og er fremragende til tapas.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"bodega-san-roque-de-la-encina-monte-pinadillo-crianza-ribera-del-duero","title":"Monte Pinadillo Crianza Ribera del Duero 2021","description":"\u003ch3\u003eTempranillo, når den yder sit bedste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRibera del Duero er Spaniens lysende internationale stjerne og laves på den spanske ”lokaldrue” tempranillo. Området hvor druen kommer fra er kendt under navnet tinta del país eller tinto fino. Vinmarkerne i området ligger 700-800 meter over havets overflade, med korte og varme somre, og kølige nætter. I Ribera del Dueros perfekte klima skabes der vine i balance og harmoni. Dette gør at Tempranillo-druen kan stå alene uden at blive blandet med andre druer, som f.eks. i \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/Rioja\"\u003eRioja\u003c\/a\u003e. Indtil midten af 80’erne var området domineret af kooperativer, men flere og flere dyrkere begynder at tappe under eget navn. Hvilket har løftet kvalitetsniveauet generelt og såmænd også priserne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHåndhøstede druer på egefade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMonte Pinadillo Crianza Ribera del duero er lavet på håndhøstede Tempranillo-druer, der efter høsten blev macereret i 3 uger under temperaturkontrol. Sidenhen blev de lagret et år på en blanding af fransk og amerikansk eg. Flaskelagringen har afrundet frugten og integreret fadet, så vinen nu fremstår drikkeklar med harmonisk og blød frugt og ristede aromaer fra fadet. Duft og smag har intense aromaer af blåbær, brombærkompot og mørke kirsebær med balsamiske undertoner, røg og espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMonte Pinadillo Crianza - super til kødretter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMonte Pinadillo crianza er en intens, fyldig vin med smidige tanniner. Det er en oplagt ’kødvin’ nu og de næste 3-4 år frem. Har man tiden, kan man ilte vinen i en times tid inden servering ved 17° af et rummeligt ’bordeaux’-glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega San Roque de la Encina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236451500312,"sku":null,"price":136.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Monte_Pinadillo_Crianza_2021_1500px.png?v=1760448765"},{"product_id":"vina-cubillo-crianza-2017-rioja-doca","title":"Viña Cubillo Crianza 2017 Rioja DOCa","description":"\u003ch3\u003eEn unik rioja crianza\u003c\/h3\u003e\nEn helt og aldeles unik Rioja crianza, som først frigives, når den skønnes drikkeklar. Denne vin har tilbragt 3 år på fade og endnu flere på flaske, før den blev frigivet til salg – langt, langt længere lagring end loven foreskriver. Faktisk mere end opfylder den kravene til \u003ca href=\"https:\/\/www.winespectator.com\/articles\/what-is-the-difference-between-the-spanish-term-gran-reserva-and-aging-46700\"\u003egran reserva.\u003c\/a\u003e\n\nLópez de Heredia fra Haro i la Rioja Alta står som definitionen på old school, ikke bare i traditionsrige Rioja, men er faktisk enestående i hele vinverdenen. Kun meget lidt er ændret siden dannelsen i 1877.\n\u003ch3\u003eVinen laves på gamle bush stokke\u003c\/h3\u003e\nViña Cubillo laves på druer fra marken 'Las Cubillas', hvor alle vinstokke med et aldersgennemsnit på ca. 50 år står som bush vines, dvs. uden opbinding. Druerne er tempranillo (65%), garnacha (25%) og de sidste 10% delt mellem mazuelo og den temperamentsfulde graciano.\n\nVinifikation og lagring foregår på amerikanske egefade fra eget bødkeri. Gæringsfadene er ældgamle, neutrale fade på 24.000 liter, mens lagringsfadene er på 225 liter.\n\nKun en lille andel af fadene er nye, så fadene mest af alt fungerer som neutrale beholdere snarere end smagsgivere, hvilket også er nødvendigt hvis vinen skal have balance, når man lagrer så længe som López de Heredia.\n\nFiltrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt og før aftapning direkte fra fadet, klares der på gammeldags manér med æggehvider.\n\nViña Cubillo er en intens vin men uden voldsom tyngde. Denne crianza oser ikke af vaniljearomatiseret kaffe, men har fokus på den røde, elegante frugt, som la Rioja Alta i de rigtige hænder kan give vinene. Desuden fornemmer man de jord-, læder- og tobaksagtige lagringsaromaer og en perfekt afrundet, læskende vin.\n\nBør serveres ved en temperatur omkring de 15-18°.\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e93 points Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"R. López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236451696920,"sku":null,"price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vina_Cubillo_Crianza_UAA_1500px-copy-1.png?v=1700061922"},{"product_id":"vina-tondonia-reserva-2011-rioja-doca","title":"Viña Tondonia Reserva 2013 Rioja DOCa","description":"\u003ch3\u003eEn super Rioja Reserva med ekstra lang flaskelagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViña Tondonia Reserva er en super Rioja Reserva, der frigives efter 6 år på fade med 2 årlige omstikninger og derefter godt 4 år på flaske – langt, langt længere lagring end loven foreskriver. López de Heredia fra Haro i la Rioja Alta har siden 1877 stået som definitionen på old school, ikke bare i traditionsrige Rioja, men er faktisk enestående i hele vinverdenen. Viña Tondonia reserva kommer fra marken af samme navn, hvor alle vinstokke står som bush vines, dvs. uden opbinding. Blendet er 70% tempranillo, 20% garnacha mens de resterende 10% udgøres af graciano og mazuelo. Den er både spontangæret (24.000 L,130 år gammel eg) og lagret på gamle, amerikanske egefade (225 L) fra eget bødkeri. Filtrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt og resten klares med klaring på gammeldags manér med æggehvider. Når man skal beskrive vinen, giver det mere mening at tage udgangspunkt i Bourgogne, moden Bordeaux eller Piemontes Barbaresco, idet den har flere ligheder med disse end de øvrige Riojaer. I duft og smag finder den opmærksomme vinnyder ultrarene, røde bæraromaer, der giver modstandsfri og cremet fylde. Som modvægt hertil bidrager lagringsaromaerne med fugtig efterårsskovbund med mos og svampe, mens fadlagringen giver en anelse cigarkasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eViña Tondonia Reserva 2013 er formidabel vin til fjerkræ med svampe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette er formidabel vin til eksempelvis nænsomt tilberedt fjerkræ med svampetilbehør, til gedekiddet der har ligget oven på rosmarindækkede, olivenoliedruknede kartofler. Iltes grundigt og serveres ved en temperatur på 16-19° alt efter temperament og formål. Viña Tondonia Reserva 2013 kan, trods 12 år på bagen, formentlig gemmes mindst til 2034.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"R. López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236452385048,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vina_Tondonia_Reserva_Tinto_UAA_1500px-copy-1.png?v=1700061928"},{"product_id":"vidigal-reserva","title":"Reserva 2024","description":"\u003ch3\u003eReserva Vidigal giver valuta for pengene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReserva Vidigal er en vel-vinficeret, ærlig og ukompliceret rødvin, der uden et tykt lag af vinsminke fremstår som et paradeeksempel på god value-for-money. Vidigal Reserva hører under regionsbetegnelsen Lisboa, en provins der strækker sig fra Lissabons nordlige forstæder nordover til syd for byen Pombal og regnes for at være et af Portugals mest interessante men også uforløste vinområder.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eDruerne er tinta roriz (tempranillo), syrah og cabernet sauvignon, som dyrkes omkring byen \u003ca href=\"https:\/\/da.wikipedia.org\/wiki\/Leiria\"\u003eLeiria\u003c\/a\u003e, hvor vinhuset Caves Vidigal omtrent ligger.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eUdelukkende stål i forbindelse med vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eReserva Vidigal er vinificeret udelukkende på rustfrit stål og fremstår befriende fadfri, men som en afrundet og brugervenlig rødvin med et moderat alkoholindhold.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDen har en saftighed og friskhed, man normalt ikke forbinder med vin fra den Iberiske Halvø.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eI næsen fornemmes drueidentiteten, og i munden fremstår vinen mellemfyldig, velafbalanceret og med god smagsfylde.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVinen kan nydes for sig selv eller som en alsidig ledsager til retter uden voldsom tyngde.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHusk at nyde vinen lidt under veltempereret; 14-17° er for os en god serveringstemperatur.\u003c\/div\u003e","brand":"Vidigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236488790296,"sku":null,"price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vidigal_Reserva_UAA_1500px.png?v=1782227456"},{"product_id":"grandeza-gran-tradicion","title":"Grandeza Gran Tradición 2019","description":"\u003ch3\u003eGrandeza - en vellagret vin på tempranillo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrandeza er en blød, fyldig og vellagret spansk rødvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå den Iberiske Halvø er tempranillo-druen den vigtigste drue, og den viser sig her fra sin venlige, afrundede side i form af en drikkemoden vin i sin bedste alder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes primært fra det centrale Spaniens enorme vidder, hvor varme, solrige somre modererer druens iboende syre. Via gunstige jordpriser laves der – i de rette hænder - vine, der giver nogle af Europas bedste vine til prisen. Fejlfri vinifikation på et moderne vineri har givet en pleaser-vin uden mislyde. Kun lidt af lagringstiden har været på eg, så fadenes aromatiske aftryk på vinen er velafbalanceret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrandeza udviser imødekommende aromaer af skovbærfrugt samt lidt rød frugt pakket ind i silkeblød fylde og med en harmonisk, sømløs eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd denne sympatiske spanier til stegeretter med gris, lam eller okse, til grillkyllingen eller som hyggevinen en aftenstund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at servere Grandeza ved 16-18°.\u003c\/p\u003e","brand":"Grandeza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236489969944,"sku":null,"price":81.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Grandeza_Gran_Tradicion_2019_4_anos_1500px.png?v=1790955756"},{"product_id":"ciconia-tinto-touriga-nacional-syrah-aragonez","title":"Tinto (Touriga Nacional - Syrah - Aragonez) 2024","description":"\u003ch3\u003eCiconia er en fremragende vin til en fornuftig pris\u003c\/h3\u003e\nVinens navn ’Ciconia’ og dens etiket er inspireret af storken, som har Alentejo som en vigtig base. En anden Alentejo-specialitet er fremragende rødvine til spiselige priser.\n\nCiconia produceres hovedsageligt på basis af touriga nacional, syrah og aragonêz, som opnår god modenhed i Alentejo. Druerne afstilkes efter plukningen, hvilket bidrager til en udtalt frugtig vin uden aggressive garvesyrer. Gæringen foregår på rustfri ståltanke, hvorefter dele af vinen har ligget ca. ½ år på let-brugte fade af fransk eg. Herefter sammenstikkes vinen og tappes på flasker med skruelåg, der længst muligt og mest stabilt bevarer vinens friske aromaer.\n\nDuft og smag har saftige, vanedannende aromaer af let krydret, rød frugt med medium fylde og en ren, blid finish. Man fornemmer straks, at druematerialet har været perfekt modent – her er ingen skarpe kanter eller umodne, grønne nuancer, men blot saftig velvære i flydende form.\n\u003ch3\u003eCiconia er en vin, som er en eksponent for en ny bølge af vine\u003c\/h3\u003e\nCiconia er en vin, som ikke trætter smagsløgene unødigt efter det første glas; den er en eksponent for en ny bølge af vine, der er ekstremt velproducerede uden at ville imponere ved over-koncentration med deraf følgende, kedelige bivirkninger. Resultatet er en fejende flot vin, der ikke prøver at mere end den er og af samme grund er dette en ekstremt vellykket dagligvin, der kan drikkes til onsdagsfrikadellen, fredagsbøffen, men også helt uden mad til.\n\nVinen nydes nu og et par år frem ved en temperatur på 15-17°.\n\nHerdade São Miguel har foretaget en række tiltag for at fremme en bæredygtig produktion. Bl.a. har 400 nyansatte får sørget for en kraftigt reduktion i brugen af sprøjtemidler, lige som de giver en bedre, løsere jordstruktur, da deres hove ikke komprimerer jorden, som en traktor ville gøre det. Siden 1996 har man plantet intet mindre 120.000 træer, som styrker biodiversiteten.","brand":"Ciconia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236508909848,"sku":null,"price":81.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Ciconia.png?v=1700062203"},{"product_id":"kopke-sao-luiz-colheita","title":"Sao Luiz Colheita 2021","description":"Kopke Sao Luiz er på en og samme tid klassisk og moderne rødvin fra det hæderkronede portvinshus Kopke. Den er produceret på Barros-familiens legendariske vingård, Quinta São Luíz nær Tabuaço på Douro-flodens bred, få kilometer fra Pinhão.\n\u003ch3\u003eCima corgos\u003c\/h3\u003e\nHer i Cima Corgos smørhul dyrkes druerne touriga nacional, touriga franca, tinta roriz og tinta cão på skifferholdige klasse A 'patamares' i 200-600 meters højde.\n\u003ch3\u003eKopke Sao Luiz med en helt særlig vin karakter\u003c\/h3\u003e\nVinen udviser en frisk og frugtig og let balsamisk stil med sunde, modne tanniner, der holder den mellemfyldige vin i skak. Man aner mineraliteten fra den skifferholdige undergrund, som giver Douro-vinene deres særlige karakter. Vinen byder på en saftig kerne af modne, røde kirsebær, blommer med en støvet mineralitet og en rank, karakterfuld og floral statur.\n\nVi anbefaler, at vinen nydes til de mellem-kraftige kødretter ved ca. 16-18°C.","brand":"Kopke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236513825048,"sku":null,"price":106.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Sao_Luiz_Douro_Tinto_UAA_1500px_a5da702f-9718-415c-8ae7-8befbff87779.png?v=1747237484"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-tinto","title":"Tinto 2025","description":"\u003cp\u003eSegredos de Sao Miguel er en vellykket og smukt afrundet rødvin med usædvanlig stor tyngde for prisklassen. Segredos er en vin, der utvivlsomt vil behage mange vinelskere med sin blide frugtighed og silkebløde eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVin produktionen bag Segredos de São Miguel Tinto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne bag Segredos er mestendels alicante bouschet, aragonez (tempranillo), touriga nacional og trincadeira, som før gæringen afstilkes for at fremme en blød, drikkevenlig stil, så raspende \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/garvesyrer\"\u003egarvesyrer\u003c\/a\u003e undgås. Efter to døgns kølig opblødning gæres der i ståltanke under temperaturkontrol, hvor temperaturen langsomt hæves til 25°. Efter gæringen er overstået, lagres dele af Segredos de Sao Miguel på eg i et halvt år, mens resten forbliver på ståltanke. Resultatet er en tør og frugtig rødvin uden skarpe kanter men pakket med uforpligtende velsmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefaling til Segredos de Sao Miguel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler en serveringstemperatur omkring de 16°, altså nogle grader under stuetemperatur.\u003c\/p\u003e","brand":"Segredos de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236519592216,"sku":null,"price":73.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Segredos_de_Sao_Miguel_UAA_577x577_6c18b6b5-50e7-4be6-b3d0-a6362cce7ebb.png?v=1700062249"},{"product_id":"segredos-de-sao-miguel-rose","title":"Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eSegredos Rosé er en tør, frisk og aromatisk portugisisk rosévin, der byder på et fantastisk forhold mellem pris og kvalitet. Det skyldes kombinationen af Alentejo-regionens lave produktionsomkostninger, dens vinvenlige terroir og et topprofessionelt vin-team, der har et moderne vineri at udleve deres ambitioner i.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDruerne plukkes om natten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne i denne vin - \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Castel%C3%A3o_(grape)\"\u003ecastelão\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/rosevin\/druer-rosevin\/trincadeira-druer-rosevin\/\"\u003etrincadeira\u003c\/a\u003e, aragonez (\u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/rosevin\/druer-rosevin\/tempranillo-druer-rosevin\/\"\u003etempranillo\u003c\/a\u003e), \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/rosevin\/druer-rosevin\/touriga-nacional-druer-rosevin\/\"\u003etouriga nacional\u003c\/a\u003e - plukkes om natten, hvor druernes syreniveau er højest og temperaturen lavest. Pulpen gærer med ind til den ønskede kombination af farve og aromaer er opnået, hvorefter der koldgæres videre (15-18°) i små to uger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSommerens røde bær\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag byder på sommerens røde bær i form af friske jordbær- og hindbær aromaer, mens smagen er saftigt krydret og med god længde i eftersmagen. Dette er ikke kompliceret rosé; det er velsmagende, vel-vinificeret og let drikkelig vin, der er nemt at forstå og holde af.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSegredos Rosé passer godt til..\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNyd Segredos rosé til salater, fisk, tomatiserede fiskesupper, paella, lidt sushi eller som aperitif. Nydes ung og afkølet, ved ca. 7-10°.\u003c\/p\u003e","brand":"Segredos de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236523098392,"sku":null,"price":73.75,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Segredos_Rose_577x577_46ccdf33-af51-40a9-ad2c-9d2adff7747a.png?v=1700062259"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2013-rioja-doca-magnum","title":"Viña Tondonia Reserva 2013 Rioja DOCa Magnum","description":"\u003ch3\u003eUnik vin der lagre længere end normalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViña Tondonia Reserva er den eneste vin fra huset, der laves i andre udgaver end 75 cl. Tondonia i magnum lagrer fremragende, så det er en rar størrelse til langtidsparkering. Dette er unik Rioja Reserva, der frigives efter 6 år på fade med 2 årlige omstikninger og derefter godt 4 år på flaske – langt, langt længere lagring end loven foreskriver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHolder fast i traditionerne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLópez de Heredia fra Haro i la Rioja Alta står som definitionen på old school, ikke bare i traditionsrige Rioja, men er faktisk enestående i hele vinverdenen. Kun meget lidt er ændret siden dannelsen i 1877. Viña Tondonia reserva kommer fra marken af samme navn, hvor alle vinstokke står som bush vines, dvs. uden opbinding. Blendet er 70% tempranillo, 20% garnacha mens de resterende 10% udgøres af graciano og mazuelo. Den er både spontangæret (24.000 L ældgammel eg) og lagret på gamle, amerikanske egefade (225 L) fra eget bødkeri. Filtrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt og resten klares med klaring på gammeldags manér med æggehvider. Når man skal beskrive vinen, giver det mere mening at tage udgangspunkt en syntese af maskulin Bourgogne og Piemontes Barbaresco, idet den har flere ligheder med disse end øvrige Riojaer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eViña Tondonia Reserva er en vin der er værd opleve - 94 points hos Parker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI duft og smag finder den opmærksomme vinnyder frugtmæssigt sarte, røde bæraromaer i retning af tranebær, ribs og lidt kirsebær. Som modvægt hertil bidrager lagringsaromaerne med fugtig efterårsskovbund med mos og svampe, pibetobak samt en anelse cigarkasse. Smagen er elegant, næsten skrøbelig, så dette er ikke højtråbende vin, men ikke desto mindre en vin der er værd at lytte til. Dette er formidabel vin til mad, eksempelvis nænsomt tilberedt fjerkræ med svampetilbehør eller til gedekiddet der har ligget oven på rosmarindækkede, olivenoliedruknede kartofler. Serveres i et rummeligt glas ved en temperatur på 16-19° alt efter temperament og formål.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e95 points Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"R. López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236621861144,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vina_Tondonia_Reserva_Tinto_MG_UAA_1500px.png?v=1700062737"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-rioja-doca-2012-37-5-cl","title":"Viña Tondonia Reserva Rioja DOCa 2013 - 37.5 cl","description":"En helt og aldeles unik Tondonia Reserva, som først frigives, når den er drikkeklar!\n\nEfter 6 år på fade og derefter godt 5 år på flaske, blev den frigivet til salg – langt, langt længere lagring end loven foreskriver.  López de Heredia fra Haro i la Rioja Alta står som definitionen på old school, ikke bare i traditionsrige Rioja, men er faktisk enestående i hele vinverdenen. Kun meget lidt er ændret siden dannelsen i 1877, idet man helt fra begyndelsen åbenbart har haft den rigtige opskrift. Alle druer i produktionen høstes fra egne marker. Denne vin kommer fra husets vigtigste mark, 'Tondonia', hvor alle vinstokke står som bush vines, dvs. uden opbinding.\n\u003ch3\u003eTondonia Reserva - en enkeltmarksvin fra Rioja\u003c\/h3\u003e\nDenne enkeltmarksvin er vinificeret og lagret på ældgamle, amerikanske egefade fra eget bødkeri. Filtrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt. Resten klares med klaring på gammeldags manér med æggehvider og efterfølgende aftapning direkte fra fadet!\n\nNår man skal beskrive vinen, giver det mere mening at tage udgangspunkt i Bourgogne eller Piemontes Barbaresco. Denne vin har flere ligheder med disse end øvrige Riojaer.\n\u003ch3\u003eTempranillo er rygraden\u003c\/h3\u003e\nVinen er frembragt på 75% tempranillo, 15% garnacha mens de resterende 10% udgøres af graciano og mazuelo, som trods procentuelt mindretal har betydning for vinens aromatik.\n\nI duft og smag finder den opmærksomme vinnyder frugtmæssigt sarte, røde bæraromaer i retning af tranebær, ribs og lidt kirsebær. Som modvægt hertil bidrager lagringsaromaerne med fugtig efterårsskovbund med mos og svampe, pibetobak samt en anelse cigarkasse.\n\nSmagen er elegant, næsten skrøbelig, så dette er ikke højtråbende vin, men ikke desto mindre en vin der er værd at lytte til. Er man tålmodig og interesseret i fordybelse, så er der meget at hente i en vin som denne.\n\nDette er formidabel vin til eksempelvis nænsomt tilberedt fjerkræ med svampetilbehør. Der er også perfekt til gedekiddet der har ligget oven på rosmarindækkede, olivenoliedruknede kartofler.\n\nServeres i et rummeligt glas ved en temperatur på 16-19° alt efter temperament og formål.\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"R. López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236665966872,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vina_Tondonia_Reserva_tinto_375cl_skaleret_1500px.png?v=1700062965"},{"product_id":"coragem-tinto","title":"Tinto 2019","description":"Coragem er en del af den ny bølge af portugisiske vine, der – modsat tidligere tiders vine med hår på brystet - er vinificeret med blød, imødekommende frugt uden at give køb på fylde og koncentration.\n\u003ch3\u003eUdvalgte druer\u003c\/h3\u003e\nCoragem er blevet til af udvalgte druer fra oplandet til Leiria, et par timers kørsel nord for Lissabon.\n\nDruerne er typiske for området, og består af 40%  castelão, 40%  syrah og 20% aragonês (tempranillo). Altså en blanding af iberisk og fransk.\n\u003ch3\u003eCoragem med lang eftersmag\u003c\/h3\u003e\nDuft og smag byder på en afrundet smagsoplevelse med mørke skovbær samt forfriskende hindbær, der glider bemærkelsesværdigt ubesværet ned. God fylde og en lang eftersmag rammer en demokratisk vinsmag uden fine fornemmelser; her er blot velsmag, som jo heller ikke er at foragte.\n\nDenne vin kan serveres sammen med en bred vifte af de intense stegeretter, men er også tilpas afrundet til at kunne nydes alene.\n\nHusk at temperere vinen til ca. 14-18°, dvs. noget under velfærdsdanmarks stuetemperatur.","brand":"Coragem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236751720728,"sku":null,"price":81.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Coragem_Vinho_Regional_Lisboa_Vidigal_2019_1500px.png?v=1700063422"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-reserva","title":"Viña Bosconia Reserva 2014","description":"\u003cp\u003eViña Bosconia Reserva er - som Viña Tondonia - en enkeltmarksvin, men hvor Tondonia giver vine med en del struktur, så er Bosconia mindre mandhaftig, og det er ikke altid en dårlig ting. Med det på plads kan vi komme videre til det væsentlige: Dette er unik vin, som, helt usædvanligt i et moderne samfund med stigende behov for dynamisk cashflow, først frigives, når den er drikkemoden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBosconia Reserva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen har tilbragt 5 år på fade og siden 6 år på flaske, før den blev frigivet til salg. Det er langt, langt længere lagring end loven foreskriver selv for gran reserva. López de Heredia fra Haro i la Rioja Alta står som definitionen på old school, ikke bare i Rioja, men er enestående i hele vinverdenen. Meget lidt er ændret her siden dannelsen i 1877. Alle druer i produktionen høstes fra egne marker. I dette tilfælde 'Bosconia', hvor alle vinstokke står som bush vines, dvs. uden opbinding. Gæringen foregår i 24.000 liters åbne egefade med over 130 år på bagen. Eftersom fadene har fået lov at beholde en del af vinstenslaget, så fungerer dette lags ujævnheder som et perfekt sted for den vildgær, der sørger for en uproblematisk spontangæring af den nye høst. Til lagring anvendes hovedsageligt gamle barriques af amerikansk eg. Filtrering anvendes ikke – her omstikkes blot et par gange årligt og resten klares med klaring på gammeldags manér med æggehvider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempranillo dominerer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlendet udgøres af 80% tempranillo, 15% garnacha, mens de resterende 5% udgøres af graciano og mazuelo. Dette er unik vin, som, helt usædvanligt i et moderne samfund med stigende behov for dynamisk cashflow, først frigives, når den er drikkemoden. Viña Bondonia Reserva er drikkeklar nu, men den kan snildt gemmes et par årtier endnu. I duft og smag finder den opmærksomme vinnyder svævende, æteriske aromaer af rød frugt, lidt læder, ceder, efterårsskovbund med mos og svampe. Dette er ikke højtråbende vin, men ikke desto mindre en vin der er værd at lytte til. Er man tålmodig og interesseret i fordybelse, så er her meget at hente. Er man mere til fyraftensbajer (og det er man nogen gange) så træk noget andet op! Dette er formidabel vin til eksempelvis nænsomt tilberedt fjerkræ med svampetilbehør, til gedekiddet der har ligget oven på rosmarindækkede, olivenoliedruknede kartofler. Iltes grundigt og serveres i bourgogneglasset ved en temperatur på 16-19° alt efter temperament og formål. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 points Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"R. López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236752736536,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vina_Bosconia_Reserva_UAA_1500px.png?v=1700063428"},{"product_id":"crianza-tinto-doc-2021","title":"Crianza Tinto DOC, 2021","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-id=\"448eb1b5-1094-488e-b339-cd1f12eae260\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuften er frisk med kandiseret rød og sort frugt med en behagelig og tydelig intensitet. Krydrede noter af peber og vanilje. Vinen er afbalanceret, elegant med en blid rygrad, der fremkalder krydrede noter af bl.a. vanilje, og den har en behagelig frugtig baggrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBodegas Durón, som er en del af Solar de Samaniego Group, er beliggende i Roa, i hjertet af Ribera del Duero-regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFra 1989 har denne vingård produceret vine af høj kvalitet fra deres 100 hektar store vinmarker, der omringer ejendommen. Området byder på historisk rigdom, inklusiv fundet af en gammel middelalderlandsby, som er blevet overdraget til de lokale myndigheder i Castilla y León for videre undersøgelse og beskyttelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTil produktion af Bodegas Duróns vine anvendes hovedsageligt Tempranillo druer, suppleret med Cabernet Sauvignon og Merlot på visse marker for at finjustere nogle af vinblandingerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEfter høsten gennemgår druerne en skånsom afstilkning og presning. Dette følges op af en kold maceration i tre dage inden fermenteringen starter. Fermenteringen finder sted i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på op til 28 grader Celsius, hvor daglig overpumpning og délestage anvendes for at optimere ekstraktionen fra drueskindene, indtil de ønskede kvalitetsparametre er opnået.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Durón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943630782744,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4952-spanien-bodegas-duron-duron-tinto-crianza-300dpi-rgb-768x2106_2024-07-17T07_40_43.413Z.png?v=1721202047"},{"product_id":"null-nummer-cabernet-sauvignon-alkoholfri-rodvin-nv-copy","title":"Tempranillo Alkoholfri rosévin NV","description":"\u003cp\u003eNull Nummer er en halvtør alkoholfri rosévin på tempranillodruen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen har været en ’almindelig’ alkoholholdig rosé, hvor alkoholen siden er fjernet. Det er gjort via den mest skånsomme metode, vakuum-fordampning. Under vakuum har væsker, herunder alkohol, et meget lavt fordampningspunkt, så vinen blot skal op på ca. 30°, inden alkoholen fordamper. Dermed bevares vinens oprindelige aromaer bedre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuft og smag har elementer af røde bær, især jordbær og sukkersyltede rabarber. Vinen\u003cbr\u003efremstår med let fylde og holdt i en halvtør, mostet stil. Selv om alkoholfri vin ikke smager 1:1 som konventionel vin, så er dette et fornuftigt alternativ, når man gerne vil drikke vin, men ikke ønsker at bliver påvirket af alkohol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi anbefaler at servere Null Nummer Tempranillo Rosé køleskabskold.\u003c\/p\u003e","brand":"Null Nummer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53972537311617,"sku":null,"price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Null_Nummer_Tempranillo_alkoholfri_rosevin_1500px.png?v=1736421073"},{"product_id":"rioja-crianza-bel-doc-2021","title":"Rioja Crianza Bel DOC 2021","description":"\u003cp\u003eBodegas Solar de Samaniego blev grundlagt i 1972 ved foden af middelalderbyen Laguardia, i hjertet af Rioja Alavesa. I 2015 foretog Bodegas Solar de Samaniego en fuldstændig renovering bl.a. af deres vinfremstillings- og lagringsfaciliteter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil produktion af vine har Bodegas Solar de Samaniego mere end 80 hektar egne vinmarker fordelt på flere vingårde i Rioja Alavesa, hvilket gør det muligt at tage sig af hele vinfremstillingsprocessen: fra vinstokken til vingården og fra kælderen til kunden. Bodegas Solar de Samaniego har arbejdet med en bæredygtig vindyrkningsmodel, baseret på respekt for miljøet og terroiret i dets vinmarker i flere år. For at opnå dette anvendes miljømæssig bæredygtighed baseret på tre grundlæggende søjler: respekt for faunaen og floraen i vingårdens økosystemer, jordgenvinding og bæredygtighed i skadedyrsbekæmpelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Solar de Samaniego udfører en intensiv kvalitetskontrol gennem alle vinproduktionens faser. Både høsten og transporten af druerne til kælderen sker med ekstrem omhu for at bevare klaserne intakte. Høsten foretages efter zoner eller parceller for at lette plukningen i de tidlige morgentimer. Gæringen finder sted i betonkar under kontrolleret temperatur (maks. 28 ºC) med daglige overpumpninger for at maksimere udtrækningen af de ædle komponenter fra skallerne. Malolaktisk gæring udføres ligeledes i betonkar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDuften er intens og ædel med aromaer af røde og sorte bær, samt krydrede og balsamiske noter fra fadlagringen. Smagen er rund og balanceret med strejf af moden frugt, bagværk og krydderier. Vinen besidder en silkeagtig og blød eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Solar de Samaniego","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54178007351681,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4931-spanien-solar-de-samaniego-rioja-crianza-bel-300dpi-rgb-ezgif.com-webp-to-jpg-converter.png?v=1743096067"},{"product_id":"ribera-del-duero-roble-2023","title":"Ribera del Duero Roble 2023","description":"\u003cp\u003eDette er et overbevisende visitkort fra Escudero; en komplet og vel-trimmet ribera del duero med eksemplarisk balance mellem sund, ungdommelig, naturligt koncentreret frugt og afstemt afrunding via lagring på brugte, franske og amerikanske barriques, så den fremstår uden fadnoter, men med den mikrooxidation, der er særligt vigtig for ung tinto fino\/tempranillo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRibera del Duero er uden sammenligning den spanske dansker-favorit - regionen med en bred vifte af store spillere, der dominerer eksportmarkedet. Og så er der producenter som Eloy Escudero, der er en mindre, familieejet vingård, der producerer forrygende kvalitet til realistiske priser. Familien Escudero har marker med gamle vinstokke i hjertet eftertragtede Olmedia del Roa, hvor flere af de allerbedste producenter også enten ejer marker eller køber druer fra. Markerne i området ligger ca. 850 meter over havets overflade, hvor vinstokkene hærdes af forholdsvis korte, men varme somre med kølige nætter og kolde vintre. Dette barske klima er garant for tykskallede, små smagsmættede druer, der i den færdige vin giver den fyldigste version af druen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEloy Escudero Ribera del Duero Roble er efter afstilkning gæret på ståltank og sidenhen lagret seks måneder på eg. Efterfølgende flaskelagring har yderligere afrundet frugten, og vinen fremstår nu drikkeklar med kernesund, mørk bærfrugt, skovbær og kirsebær. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne livsglade vin har udtalt fintslebne tanniner, og dette er en oplagt universalvin nu og den næste håndfuld år frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler en servicetemperatur på 15-18° samt servering i rummelige bordeauxglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eloy Escudero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54212398776705,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Escudero_Ribera_del_Duero_Roble_1500px.png?v=1744210707"},{"product_id":"ribera-del-duero-crianza-2015-copy","title":"Ribera del Duero Crianza 2022","description":"\u003cp\u003eDette er en tætpakket, ambitiøs ribera del duero crianza, der udmærker sig ved at fremstå med en vitalitet i frugten, som kun er mulig med druer i topkvalitet. Den er prissat lidt dyrere end gennemsnittet, men vi kan trøste med, at kvaliteten befinder sig langt over gennemsnittet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRibera del Duero er uden sammenligning den spanske dansker-favorit: regionen med en bred vifte af store spillere, der dominerer eksportmarkedet. Og så er der producenter som Eloy Escudero, der er en mindre, familieejet vingård, der producerer forrygende kvalitet til realistiske priser fra egne marker. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien Escudero har marker med gamle vinstokke i hjertet eftertragtede Olmedia del Roa, hvor flere af de allerbedste producenter også enten ejer marker eller køber druer fra. Markerne i området ligger ca. 850 meter over havets overflade, hvor vinstokkene hærdes af forholdsvis korte, men varme somre med kølige nætter og kolde vintre. Dette barske klima er garant for tykskallede, små, smagsmættede tempranillodruer, der i den færdige vin giver de fyldigste versioner af druen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEloy Escudero Ribera del Duero Crianza er efter afstilkning gæret på ståltank og sidenhen lagret et år på barriques samt godt et år på flaske. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en intens vin med potent brombærbærfrugt, skovbær og blåbær, hvor fadlagringen ikke spiller hovedrollen, men nøjes med at understøtte frugten. Tanninerne ligger omkring 240 på sandpapirskalen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår der skal vin til en rustik stegeret, grillet kød eller simremad, så er denne vin et oplagt valg. Denne cuvée kan, helst med nogle timers iltning, sagtens drikkes nu, men der er også et betydeligt henlæggelsespotentiale i den: mindst 10 år fra årgang. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler en servicetemperatur på 15-18° samt servering i rummelige bordeauxglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eloy Escudero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54212577919361,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Escudero_Ribera_del_Duero_Crianza_BG_fl_2022_1500px.png?v=1744216027"},{"product_id":"ribera-del-duero-reserva-2016","title":"Ribera del Duero Reserva 2016","description":"\u003cp\u003eForrygende god ribera del duero reserva i kompromisløs kvalitet, der selv med næsten 10 år på bagen endnu befinder sig i sin ungdom, men med en dejligt afrundet profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRibera del Duero er uden sammenligning den spanske dansker-favorit: regionen med en bred vifte af store spillere, der dominerer eksportmarkedet. Og så er der producenter som Eloy Escudero, der er en mindre, familieejet vingård, der producerer forrygende kvalitet til realistiske priser fra egne marker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGamle vinstokke i det bedste område\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien Escudero har marker med gamle vinstokke i hjertet eftertragtede Olmedia del Roa, hvor flere af de allerbedste producenter også enten ejer marker eller køber druer fra. Markerne ligger i 850 meters højde, hvor vinstokkene hærdes af forholdsvis korte, men varme somre med kølige nætter og kolde vintre. Det barske klima er garant for tykskallede, små, smagsmættede tempranillodruer, der giver de fyldigste versioner af vine på denne drue. Druerne til deres reserva kommer fra lavtydende vinstokke med mellem 25 og 60 år på bagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEloy Escudero Ribera del Duero Reserva er efter afstilkning koldmacereret fem dage inden temperaturen hæves og gæringen begynder på ståltank. Efter den alkoholiske gæring er afsluttet gennemgår vinen en post-maceration på endnu fem dage, hvorefter der presses og lagres udelukkende på franske barriques med efterfølgende flaskelagring på en håndfuld år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eIntens med polerede tanniner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eResultatet er en intens vin med potent brombærbærfrugt, hvor fadlagringen supplerer med lidt espresso- og chokoladenoter, og den lange lagring har givet en ’forløst’ og blødgjort vin. Tanninerne er velpolerede: omkring 240 på sandpapir-skalen. Selv om det er en kraftig vin, så er den ikke desto mindre drikkevenlig og ’demokratisk’ i sin fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNår der skal vin til en rustik stegeret, grillet kød eller simremad, så er denne vin et oplagt valg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVi anbefaler en servicetemperatur på 15-18° samt servering i rummelige bordeauxglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eloy Escudero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54264866734465,"sku":"","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Escudero_Ribera_del_Duero_Reserva_1500px.png?v=1745749713"},{"product_id":"cerro-pinel-roble-2022-ribera-del-duero","title":"Cerro Pinel Roble 2022 Ribera del Duero","description":"\u003cdiv data-processed=\"true\" data-hveid=\"CAEQAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003eCerro Pinel Roble 2022 Ribera del Duero\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer en spansk rødvin, en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003e\"Roble\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(ung og kort fadlagret) fra det anerkendte Ribera del Duero område, primært lavet på\u003cspan\u003e Tempranillo \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003edruen, kendetegnet ved klassiske spanske noter af solbær, kirsebær, krydderier, vanilje og en rustik, men balanceret smag med noter af lakrids og et strejf af tobak, perfekt til kraftige retter som lam og oksekød, og en god rustik, harmonisk repræsentant for regionens stil.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-hveid=\"CAEQAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cspan data-processed=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-hveid=\"CAEQAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cspan data-processed=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003eServeres ved 17-19°C i store glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul data-processed=\"true\" class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bodega San Roque de la Encina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55055581380993,"sku":null,"price":111.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Cerro.png?v=1764966408"},{"product_id":"ribera-del-duero-esencia-2021","title":"Ribera del Duero Esencia 2021","description":"\u003cp\u003eSom navnet ’Esencia’ antyder, er der fart over feltet i Escuderos topvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEloy Escudero - top vin fra det bedste område\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEloy Escudero er en mindre, familieejet vingård, der producerer forrygende kvalitet til realistiske priser fra egne marker i hjertet eftertragtede Olmedia del Roa, hvor flere af de allerbedste producenter også enten ejer marker eller køber druer fra. Markerne ligger i 850 meters højde, hvor vinstokkene hærdes af forholdsvis korte, men varme somre med kølige nætter og kolde vintre. Det barske klima er garant for tykskallede, små, smagsmættede tempranillodruer, der giver de fyldigste versioner af vine på denne drue.\u003cbr\u003eDruerne til Esencia kommer fra en enkelt parcel med Escuderos ældste ’bush vines’ – faktisk er stokkene er så gamle, at ingen ved, præcis hvor gamle de er. Et kvalificeret gæt er, at de stammer fra genplantningerne efter phylloxeras hærgen i det først årti af 1900-tallet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePå fad i 18 måneder\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEloy Escudero Ribera del Duero Reserva er efter afstilkning koldmacereret fem dage inden temperaturen hæves og gæringen begynder på ståltank. Efter den alkoholiske gæring er afsluttet gennemgår vinen en post-maceration på endnu fem dage, hvorefter der presses og lagres 18 måneder på nye franske barriques med efterfølgende flaskelagring af tilsvarende varighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en meget potent, intens og struktureret vin, som endnu er i sin spæde ungdom.\u003cbr\u003eMørk, dramatisk skovbærfrugt, blyantspids og ristretto holdes i skak af mandhaftige tanniner. Der er rigeligt med hestekræfter til alle, og vil man have en afrundet vin, så skal den parkeres nogle år endnu, for der er struktur til mange års lagring.\u003cbr\u003eI mellemtiden kan de barske fyre m\/k mildne denne vinlussing ved at servere den til en rustik stegeret, grillet kød eller simremad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler en servicetemperatur på 15-18° samt servering i rummelige bordeauxglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eloy Escudero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55371841208705,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Escudero_Ribera_del_Duero_Esencia_1500px_42e44d9d-32ba-4285-a2a8-0e63738f0815.png?v=1772201846"},{"product_id":"el-notera-ribera-del-duero-roble-2021","title":"El Notera Ribera del Duero Roble 2021","description":"\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eEn betalbar raritet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e2021 var første årgang for El Notera, der udfordrer kvalitetspyramiden indbygget i de lokale DO-regler for ribera del duero. Den er lavet med udvalgte druer fra topmarker og med lagring udelukkende på 225 liters fransk eg, til trods for, at vinen med ni måneders fadlagring tilhører den på papiret mest ydmyge kategori; ’roble’. Men kvalitet har som bekendt intet med længden af fadlagring at gøre, så det er befriende, at gode druer og dyr eg er anvendt sparsomt, så noget af råfrugtens udtryk er bevaret i den færdige vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe håndhøstede druer gennemgik en temperaturkontrolleret maceration, hvor gæringen foregik på ståltank med druernes naturlige gær og efterfølgende med ni måneders fadlagring på 11 barriques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eResultatet er beskedne 3.100 håndnummererede flasker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEl Notera 2021 er en velstruktureret, frisk og tæt vin. Forvent ikke en mainstream ribera del duero pleaservin. Den er dog ikke svær at holde af – den har blot mere kant og struktur end de meget afrundede udgaver. Det er en vedkommende, rustik, og sund sag med mærk bærfrugt og espressonoter fra fadene. Der er fasthed fra tanninerne og intet overflødigt fedme eller sødme fra frugten. \u003cbr\u003eDet er voksenvin på den gode måde. De behøver hverken være blide eller bløde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNydes ved 15-17° til rustikke retter, gerne simremad eller kød med stegeflade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Pinadillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55850724950401,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/El_Notera_Ribera-del_Duero_Roble_UAA_1500px.png?v=1782750067"},{"product_id":"maestro-de-duron-tinto-roble-2024","title":"Maestro de Durón Tinto Roble, 2024","description":"\u003cp\u003eBodegas Durón er en vingård ejet af Solar de Samaniego Group, beliggende i Roa, i hjertet af Ribera del Duero. Siden 1989 har de fremstillet kvalitetsvine fra deres 100 hektar vinmarker omkring vingården. Området, hvor vingården er placeret, har også en stor historisk rigdom, herunder en gammel middelalderlandsby, hvis fund blev overdraget\u003cbr\u003etil myndighederne i Castilla y León-regionen til nærmere undersøgelse og beskyttelse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne, der benyttes til at lave Bodegas Duróns vine, er primært Tempranillo, selvom der også er marker med Cabernet Sauvignon og Merlot. Disse 2 druersorter bruges som optimering i nogle blandinger. Når druerne er høstet fortages en blid afstilkning og delikat\u003cbr\u003epresning. Efterfølgende sker der en 3 dages kold maceration før gæringen. Gæringen foregår på rustfrie ståltanke under kontrolleret temperatur (maks. 28 grader celcius) med daglige\u003cbr\u003epumpninger og délestage for at forbedre udtrækningen fra skindene, indtil parametrene når de ønskede værdier. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaestro de Durón Roble er en frisk, frugtig og elegant Ribera del Duero fremstillet udelukkende på Tempranillo-druer. Det er en ung, velafbalanceret og silkeblød vin med aromaer af friske røde bær, fine strejf af vanilje og en behagelig, rund smag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen er ideel som ledsager til aperitif, oste, charcuteri og lyst kød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 point \/ Decanter.\u003cbr\u003eGuldmedalje ved Bacchus International Wine Competition i 2026 .\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Durón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56320649429377,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4955_Spanien_Bodegas-Samaniego_Maestro-de-Duron-Tinto-Roble_Ribera-del-Duerol_144dpi_RGB.png?v=1790342975"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/tempranillo.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}