{"title":"Spansk rødvin","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003e600 spanske druesorter\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSelvom Spanien har over 600 forskellige druesorter, så fremstilles 80 % af al vin i Spanien ved hjælp af kun 20 af de over 600 sorter. Ud af de mange forskellige rødvinsdruer er de 2 vigtigste Tempranillo og Garnacha - vel og mærke når vi taler om spansk rødvin. Tempranillo og Garnacha i de spanske vine resulterer i kraftige og fyldige vine. På spansk betyder \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003etemprano\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e ‘’tidlig’’, og det hentyder til, at druen generelt modner tidligt. Vinene, som bruger Tempranillodruen, er ofte meget mørke og med et animalsk udtryk. Smagen, som druen tilføjer til de rødvine, den bruges i, bliver karakteriseret som brombær, jordbær, krydderier og tobak. Nogen steder i Spanien bruger de Tempranillodruen alene i rødvinen f.eks. Ribera del Duero. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eVerdensklasse vindistrikt\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLidt nord for Madrid ligger Ribera del Duero. Her produceres noget af den bedste vin i Spanien. Vinene fra Ribera del Duero respekteres for deres egen stil, og området slås i dag med Rioja om at være det mest betydende i Spanien. Det var allerede tilbage i 1980’erne, at flere bodegaer begyndte at øjne muligheder i Ribera del Duero-distriktet. Det fantastiske er, at producenterne blot høstede lidt mindre per hektar og investerede lidt mere i processen, og det gav pote på den internationale vinscene. \u003c\/span\u003e\n\u003cb\u003eNavigation gennem de spanske vinetiketter \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNår du står med en flaske spansk vin i hånden, står der DO på etiketten. Men hvad betyder det mon? Spaniens vinlov er fra 1932, men er jævnligt blevet opdateret. \u003c\/span\u003e\n\u003cstrong\u003e-  Vino de Pago (Pago)\n\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDette er en nyere klassifikation, og den dækker udelukkende over enkeltmarker og ejendomme, som er vurderet til at have en historie og jordbund, der retfærdiggør, at den får sin egen klassificering. \u003c\/span\u003e\n\u003cstrong\u003e- Denominación de Origen Calidicada (DOCa)\n\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDenne klassifikation er niveauet op fra den traditionelle DO. Der er kun 2 områder, der er opløftet til dette i hele Spanien. Det er Rioja og Priorat.\u003c\/span\u003e\n\u003cstrong\u003e- Denominación de Origen (DO)\n\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDenne klassifikation er den, som alle de kendte spanske vindistrikter og regioner hører til. Reglerne for at kunne blive DO er typisk, at man har en klar vinkultur med en vis kvalitet, samt at man gennem minimum 5 år har vist, man kan sikre den. \u003c\/span\u003e\n\u003cstrong\u003e- Vino de Calidad (DOP)\n\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDenne kategori er i princippet en mindre overbygning på Vino de la Tierra og er områder, som er tæt på at blive DO’er.   \u003c\/span\u003e\n\u003cstrong\u003e- Vino de la Tierra (VdlT)\n\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDenne kategori er typisk til de vine fra områder i Spanien,\nder venter på at blive hævet op i den prestigefyldte Denominación de Origen-kategori (DO)   \u003c\/span\u003e\n\u003cstrong\u003e- Vino de Mesa (VdM)\n\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDette er en helt ordinær bordvin fra Spanien, som har ingen distriktangivelse. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003eAndre muligheder\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHvis du leder efter andre lækre rødvine, kan du her se hele Greatwines rødvinssortiment. \u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"bodega-san-roque-de-la-encina-monte-pinadillo-crianza-ribera-del-duero","title":"Monte Pinadillo Crianza Ribera del Duero 2021","description":"\u003ch3\u003eTempranillo, når den yder sit bedste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRibera del Duero er Spaniens lysende internationale stjerne og laves på den spanske ”lokaldrue” tempranillo. Området hvor druen kommer fra er kendt under navnet tinta del país eller tinto fino. Vinmarkerne i området ligger 700-800 meter over havets overflade, med korte og varme somre, og kølige nætter. I Ribera del Dueros perfekte klima skabes der vine i balance og harmoni. Dette gør at Tempranillo-druen kan stå alene uden at blive blandet med andre druer, som f.eks. i \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/Rioja\"\u003eRioja\u003c\/a\u003e. Indtil midten af 80’erne var området domineret af kooperativer, men flere og flere dyrkere begynder at tappe under eget navn. Hvilket har løftet kvalitetsniveauet generelt og såmænd også priserne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHåndhøstede druer på egefade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMonte Pinadillo Crianza Ribera del duero er lavet på håndhøstede Tempranillo-druer, der efter høsten blev macereret i 3 uger under temperaturkontrol. Sidenhen blev de lagret et år på en blanding af fransk og amerikansk eg. Flaskelagringen har afrundet frugten og integreret fadet, så vinen nu fremstår drikkeklar med harmonisk og blød frugt og ristede aromaer fra fadet. Duft og smag har intense aromaer af blåbær, brombærkompot og mørke kirsebær med balsamiske undertoner, røg og espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMonte Pinadillo Crianza - super til kødretter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMonte Pinadillo crianza er en intens, fyldig vin med smidige tanniner. Det er en oplagt ’kødvin’ nu og de næste 3-4 år frem. Har man tiden, kan man ilte vinen i en times tid inden servering ved 17° af et rummeligt ’bordeaux’-glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega San Roque de la Encina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236451500312,"sku":null,"price":136.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Monte_Pinadillo_Crianza_2021_1500px.png?v=1760448765"},{"product_id":"vina-cubillo-crianza-2017-rioja-doca","title":"Viña Cubillo Crianza 2017 Rioja DOCa","description":"\u003ch3\u003eEn unik rioja crianza\u003c\/h3\u003e\nEn helt og aldeles unik Rioja crianza, som først frigives, når den skønnes drikkeklar. Denne vin har tilbragt 3 år på fade og endnu flere på flaske, før den blev frigivet til salg – langt, langt længere lagring end loven foreskriver. Faktisk mere end opfylder den kravene til \u003ca href=\"https:\/\/www.winespectator.com\/articles\/what-is-the-difference-between-the-spanish-term-gran-reserva-and-aging-46700\"\u003egran reserva.\u003c\/a\u003e\n\nLópez de Heredia fra Haro i la Rioja Alta står som definitionen på old school, ikke bare i traditionsrige Rioja, men er faktisk enestående i hele vinverdenen. Kun meget lidt er ændret siden dannelsen i 1877.\n\u003ch3\u003eVinen laves på gamle bush stokke\u003c\/h3\u003e\nViña Cubillo laves på druer fra marken 'Las Cubillas', hvor alle vinstokke med et aldersgennemsnit på ca. 50 år står som bush vines, dvs. uden opbinding. Druerne er tempranillo (65%), garnacha (25%) og de sidste 10% delt mellem mazuelo og den temperamentsfulde graciano.\n\nVinifikation og lagring foregår på amerikanske egefade fra eget bødkeri. Gæringsfadene er ældgamle, neutrale fade på 24.000 liter, mens lagringsfadene er på 225 liter.\n\nKun en lille andel af fadene er nye, så fadene mest af alt fungerer som neutrale beholdere snarere end smagsgivere, hvilket også er nødvendigt hvis vinen skal have balance, når man lagrer så længe som López de Heredia.\n\nFiltrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt og før aftapning direkte fra fadet, klares der på gammeldags manér med æggehvider.\n\nViña Cubillo er en intens vin men uden voldsom tyngde. Denne crianza oser ikke af vaniljearomatiseret kaffe, men har fokus på den røde, elegante frugt, som la Rioja Alta i de rigtige hænder kan give vinene. Desuden fornemmer man de jord-, læder- og tobaksagtige lagringsaromaer og en perfekt afrundet, læskende vin.\n\nBør serveres ved en temperatur omkring de 15-18°.\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e93 points Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"R. López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236451696920,"sku":null,"price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vina_Cubillo_Crianza_UAA_1500px-copy-1.png?v=1700061922"},{"product_id":"vina-tondonia-reserva-2011-rioja-doca","title":"Viña Tondonia Reserva 2013 Rioja DOCa","description":"\u003ch3\u003eEn super Rioja Reserva med ekstra lang flaskelagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViña Tondonia Reserva er en super Rioja Reserva, der frigives efter 6 år på fade med 2 årlige omstikninger og derefter godt 4 år på flaske – langt, langt længere lagring end loven foreskriver. López de Heredia fra Haro i la Rioja Alta har siden 1877 stået som definitionen på old school, ikke bare i traditionsrige Rioja, men er faktisk enestående i hele vinverdenen. Viña Tondonia reserva kommer fra marken af samme navn, hvor alle vinstokke står som bush vines, dvs. uden opbinding. Blendet er 70% tempranillo, 20% garnacha mens de resterende 10% udgøres af graciano og mazuelo. Den er både spontangæret (24.000 L,130 år gammel eg) og lagret på gamle, amerikanske egefade (225 L) fra eget bødkeri. Filtrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt og resten klares med klaring på gammeldags manér med æggehvider. Når man skal beskrive vinen, giver det mere mening at tage udgangspunkt i Bourgogne, moden Bordeaux eller Piemontes Barbaresco, idet den har flere ligheder med disse end de øvrige Riojaer. I duft og smag finder den opmærksomme vinnyder ultrarene, røde bæraromaer, der giver modstandsfri og cremet fylde. Som modvægt hertil bidrager lagringsaromaerne med fugtig efterårsskovbund med mos og svampe, mens fadlagringen giver en anelse cigarkasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eViña Tondonia Reserva 2013 er formidabel vin til fjerkræ med svampe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette er formidabel vin til eksempelvis nænsomt tilberedt fjerkræ med svampetilbehør, til gedekiddet der har ligget oven på rosmarindækkede, olivenoliedruknede kartofler. Iltes grundigt og serveres ved en temperatur på 16-19° alt efter temperament og formål. Viña Tondonia Reserva 2013 kan, trods 12 år på bagen, formentlig gemmes mindst til 2034.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"R. López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236452385048,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vina_Tondonia_Reserva_Tinto_UAA_1500px-copy-1.png?v=1700061928"},{"product_id":"grandeza-gran-tradicion","title":"Grandeza Gran Tradición 2019","description":"\u003ch3\u003eGrandeza - en vellagret vin på tempranillo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrandeza er en blød, fyldig og vellagret spansk rødvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå den Iberiske Halvø er tempranillo-druen den vigtigste drue, og den viser sig her fra sin venlige, afrundede side i form af en drikkemoden vin i sin bedste alder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes primært fra det centrale Spaniens enorme vidder, hvor varme, solrige somre modererer druens iboende syre. Via gunstige jordpriser laves der – i de rette hænder - vine, der giver nogle af Europas bedste vine til prisen. Fejlfri vinifikation på et moderne vineri har givet en pleaser-vin uden mislyde. Kun lidt af lagringstiden har været på eg, så fadenes aromatiske aftryk på vinen er velafbalanceret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrandeza udviser imødekommende aromaer af skovbærfrugt samt lidt rød frugt pakket ind i silkeblød fylde og med en harmonisk, sømløs eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd denne sympatiske spanier til stegeretter med gris, lam eller okse, til grillkyllingen eller som hyggevinen en aftenstund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at servere Grandeza ved 16-18°.\u003c\/p\u003e","brand":"Grandeza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236489969944,"sku":null,"price":81.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Grandeza_Gran_Tradicion_2019_4_anos_1500px.png?v=1790955756"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2013-rioja-doca-magnum","title":"Viña Tondonia Reserva 2013 Rioja DOCa Magnum","description":"\u003ch3\u003eUnik vin der lagre længere end normalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViña Tondonia Reserva er den eneste vin fra huset, der laves i andre udgaver end 75 cl. Tondonia i magnum lagrer fremragende, så det er en rar størrelse til langtidsparkering. Dette er unik Rioja Reserva, der frigives efter 6 år på fade med 2 årlige omstikninger og derefter godt 4 år på flaske – langt, langt længere lagring end loven foreskriver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHolder fast i traditionerne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLópez de Heredia fra Haro i la Rioja Alta står som definitionen på old school, ikke bare i traditionsrige Rioja, men er faktisk enestående i hele vinverdenen. Kun meget lidt er ændret siden dannelsen i 1877. Viña Tondonia reserva kommer fra marken af samme navn, hvor alle vinstokke står som bush vines, dvs. uden opbinding. Blendet er 70% tempranillo, 20% garnacha mens de resterende 10% udgøres af graciano og mazuelo. Den er både spontangæret (24.000 L ældgammel eg) og lagret på gamle, amerikanske egefade (225 L) fra eget bødkeri. Filtrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt og resten klares med klaring på gammeldags manér med æggehvider. Når man skal beskrive vinen, giver det mere mening at tage udgangspunkt en syntese af maskulin Bourgogne og Piemontes Barbaresco, idet den har flere ligheder med disse end øvrige Riojaer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eViña Tondonia Reserva er en vin der er værd opleve - 94 points hos Parker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI duft og smag finder den opmærksomme vinnyder frugtmæssigt sarte, røde bæraromaer i retning af tranebær, ribs og lidt kirsebær. Som modvægt hertil bidrager lagringsaromaerne med fugtig efterårsskovbund med mos og svampe, pibetobak samt en anelse cigarkasse. Smagen er elegant, næsten skrøbelig, så dette er ikke højtråbende vin, men ikke desto mindre en vin der er værd at lytte til. Dette er formidabel vin til mad, eksempelvis nænsomt tilberedt fjerkræ med svampetilbehør eller til gedekiddet der har ligget oven på rosmarindækkede, olivenoliedruknede kartofler. Serveres i et rummeligt glas ved en temperatur på 16-19° alt efter temperament og formål.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e95 points Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"R. López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236621861144,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vina_Tondonia_Reserva_Tinto_MG_UAA_1500px.png?v=1700062737"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-rioja-doca-2012-37-5-cl","title":"Viña Tondonia Reserva Rioja DOCa 2013 - 37.5 cl","description":"En helt og aldeles unik Tondonia Reserva, som først frigives, når den er drikkeklar!\n\nEfter 6 år på fade og derefter godt 5 år på flaske, blev den frigivet til salg – langt, langt længere lagring end loven foreskriver.  López de Heredia fra Haro i la Rioja Alta står som definitionen på old school, ikke bare i traditionsrige Rioja, men er faktisk enestående i hele vinverdenen. Kun meget lidt er ændret siden dannelsen i 1877, idet man helt fra begyndelsen åbenbart har haft den rigtige opskrift. Alle druer i produktionen høstes fra egne marker. Denne vin kommer fra husets vigtigste mark, 'Tondonia', hvor alle vinstokke står som bush vines, dvs. uden opbinding.\n\u003ch3\u003eTondonia Reserva - en enkeltmarksvin fra Rioja\u003c\/h3\u003e\nDenne enkeltmarksvin er vinificeret og lagret på ældgamle, amerikanske egefade fra eget bødkeri. Filtrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt. Resten klares med klaring på gammeldags manér med æggehvider og efterfølgende aftapning direkte fra fadet!\n\nNår man skal beskrive vinen, giver det mere mening at tage udgangspunkt i Bourgogne eller Piemontes Barbaresco. Denne vin har flere ligheder med disse end øvrige Riojaer.\n\u003ch3\u003eTempranillo er rygraden\u003c\/h3\u003e\nVinen er frembragt på 75% tempranillo, 15% garnacha mens de resterende 10% udgøres af graciano og mazuelo, som trods procentuelt mindretal har betydning for vinens aromatik.\n\nI duft og smag finder den opmærksomme vinnyder frugtmæssigt sarte, røde bæraromaer i retning af tranebær, ribs og lidt kirsebær. Som modvægt hertil bidrager lagringsaromaerne med fugtig efterårsskovbund med mos og svampe, pibetobak samt en anelse cigarkasse.\n\nSmagen er elegant, næsten skrøbelig, så dette er ikke højtråbende vin, men ikke desto mindre en vin der er værd at lytte til. Er man tålmodig og interesseret i fordybelse, så er der meget at hente i en vin som denne.\n\nDette er formidabel vin til eksempelvis nænsomt tilberedt fjerkræ med svampetilbehør. Der er også perfekt til gedekiddet der har ligget oven på rosmarindækkede, olivenoliedruknede kartofler.\n\nServeres i et rummeligt glas ved en temperatur på 16-19° alt efter temperament og formål.\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"R. López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236665966872,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vina_Tondonia_Reserva_tinto_375cl_skaleret_1500px.png?v=1700062965"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-reserva","title":"Viña Bosconia Reserva 2014","description":"\u003cp\u003eViña Bosconia Reserva er - som Viña Tondonia - en enkeltmarksvin, men hvor Tondonia giver vine med en del struktur, så er Bosconia mindre mandhaftig, og det er ikke altid en dårlig ting. Med det på plads kan vi komme videre til det væsentlige: Dette er unik vin, som, helt usædvanligt i et moderne samfund med stigende behov for dynamisk cashflow, først frigives, når den er drikkemoden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBosconia Reserva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen har tilbragt 5 år på fade og siden 6 år på flaske, før den blev frigivet til salg. Det er langt, langt længere lagring end loven foreskriver selv for gran reserva. López de Heredia fra Haro i la Rioja Alta står som definitionen på old school, ikke bare i Rioja, men er enestående i hele vinverdenen. Meget lidt er ændret her siden dannelsen i 1877. Alle druer i produktionen høstes fra egne marker. I dette tilfælde 'Bosconia', hvor alle vinstokke står som bush vines, dvs. uden opbinding. Gæringen foregår i 24.000 liters åbne egefade med over 130 år på bagen. Eftersom fadene har fået lov at beholde en del af vinstenslaget, så fungerer dette lags ujævnheder som et perfekt sted for den vildgær, der sørger for en uproblematisk spontangæring af den nye høst. Til lagring anvendes hovedsageligt gamle barriques af amerikansk eg. Filtrering anvendes ikke – her omstikkes blot et par gange årligt og resten klares med klaring på gammeldags manér med æggehvider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempranillo dominerer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlendet udgøres af 80% tempranillo, 15% garnacha, mens de resterende 5% udgøres af graciano og mazuelo. Dette er unik vin, som, helt usædvanligt i et moderne samfund med stigende behov for dynamisk cashflow, først frigives, når den er drikkemoden. Viña Bondonia Reserva er drikkeklar nu, men den kan snildt gemmes et par årtier endnu. I duft og smag finder den opmærksomme vinnyder svævende, æteriske aromaer af rød frugt, lidt læder, ceder, efterårsskovbund med mos og svampe. Dette er ikke højtråbende vin, men ikke desto mindre en vin der er værd at lytte til. Er man tålmodig og interesseret i fordybelse, så er her meget at hente. Er man mere til fyraftensbajer (og det er man nogen gange) så træk noget andet op! Dette er formidabel vin til eksempelvis nænsomt tilberedt fjerkræ med svampetilbehør, til gedekiddet der har ligget oven på rosmarindækkede, olivenoliedruknede kartofler. Iltes grundigt og serveres i bourgogneglasset ved en temperatur på 16-19° alt efter temperament og formål. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 points Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"R. López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236752736536,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vina_Bosconia_Reserva_UAA_1500px.png?v=1700063428"},{"product_id":"crianza-tinto-doc-2021","title":"Crianza Tinto DOC, 2021","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-id=\"448eb1b5-1094-488e-b339-cd1f12eae260\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuften er frisk med kandiseret rød og sort frugt med en behagelig og tydelig intensitet. Krydrede noter af peber og vanilje. Vinen er afbalanceret, elegant med en blid rygrad, der fremkalder krydrede noter af bl.a. vanilje, og den har en behagelig frugtig baggrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBodegas Durón, som er en del af Solar de Samaniego Group, er beliggende i Roa, i hjertet af Ribera del Duero-regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFra 1989 har denne vingård produceret vine af høj kvalitet fra deres 100 hektar store vinmarker, der omringer ejendommen. Området byder på historisk rigdom, inklusiv fundet af en gammel middelalderlandsby, som er blevet overdraget til de lokale myndigheder i Castilla y León for videre undersøgelse og beskyttelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTil produktion af Bodegas Duróns vine anvendes hovedsageligt Tempranillo druer, suppleret med Cabernet Sauvignon og Merlot på visse marker for at finjustere nogle af vinblandingerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEfter høsten gennemgår druerne en skånsom afstilkning og presning. Dette følges op af en kold maceration i tre dage inden fermenteringen starter. Fermenteringen finder sted i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på op til 28 grader Celsius, hvor daglig overpumpning og délestage anvendes for at optimere ekstraktionen fra drueskindene, indtil de ønskede kvalitetsparametre er opnået.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Durón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943630782744,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4952-spanien-bodegas-duron-duron-tinto-crianza-300dpi-rgb-768x2106_2024-07-17T07_40_43.413Z.png?v=1721202047"},{"product_id":"tinto-reserva-doc-2019","title":"Tinto Reserva DOC, 2019","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"448eb1b5-1094-488e-b339-cd1f12eae260\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuften besidder intense og ædle aromaer af kompot af røde og hvide frugter, garneret med nogle toffee, ”crème brulée” og ristede noter. Vinen er afbalanceret med fylde, behagelig syre, sammen med krydrede, balsamiske og ristede noter fra egetræsfadene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBodegas Durón, som er en del af Solar de Samaniego Group, er beliggende i Roa, i hjertet af Ribera del Duero-regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFra 1989 har denne vingård produceret vine af høj kvalitet fra deres 100 hektar store vinmarker, der omringer ejendommen. Området byder på historisk rigdom, inklusiv fundet af en gammel middelalderlandsby, som er blevet overdraget til de lokale myndigheder i Castilla y León for videre undersøgelse og beskyttelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTil produktion af Bodegas Duróns vine anvendes hovedsageligt Tempranillo druer, suppleret med Cabernet Sauvignon og Merlot på visse marker for at finjustere nogle af vinblandingerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEfter høsten gennemgår druerne en skånsom afstilkning og presning. Dette følges op af en kold maceration i tre dage inden fermenteringen starter. Fermenteringen finder sted i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på op til 28 grader Celsius, hvor daglig overpumpning og délestage anvendes for at optimere ekstraktionen fra drueskindene, indtil de ønskede kvalitetsparametre er opnået.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Durón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943647396120,"sku":null,"price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4959-spanien-bodegas-duron-duron-tinto-reserva-300dpi-rgb-scaled.png?v=1730922062"},{"product_id":"vino-de-la-tierra-de-cadiz-2021","title":"Vino de la Tierra de Cádiz 2021","description":"\u003cp\u003eFinca Moncloa er en usædvanligt vel-vinificeret vin, der på mange måder opfører sig som god Ribera del Duero. Mens Finca Moncloa nøjes med prismæssigt at tilhøre den øvre middelklasse, findes tilsvarende kvalitet fra Ribera del Duero kun til mere ambitiøse priser. Er man til den mere moderigtige appellation, må man punge lidt mere ud for en dårligere vinoplevelse, mens man så til gengæld får stivet sin selvtillid af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStore investeringer giver gevinst\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eForklaringen på det gunstige forhold mellem pris og kvalitet er, at nabolaget, hvor Finca Moncloa kommer fra, intet ry har for rødvine overhovedet: dette er sherry-land. Og det er da også sherry-giganten González Byass, der ejer vingården. De har tilført de investeringer og den know-how, der skal til for at producere vin på højt niveau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFinca Moncloa ligger nord for Cádiz, ved Arcos de la Frontera med godt 17 ha marker i 90-160 meters højde. Jordbunden er en blanding af ler, albariza-kalk og sand. Den har et højt indhold af aktivt kalk, omtrent samme niveau som den eftertragtede albariza-jordbund omgivende Jeréz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca Moncloa er et sammenstik af syrah, tintilla de rota, petit verdot og cabernet sauvignon. Tintilla de rota, som González Byass kan takkes for stadig findes, er en forrygende, lokal, lavtydende og syrefrisk druesort, der giver små udbytter af superlativ kvalitet. Årgangens sammensætning findes, når grundvinene har tilbragt 11-12 måneder på fade af fransk og amerikansk eg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag har forrygende intensitet med mørk skovbærfrugt, velhængt kød og velintegreret fadlagring. Der er god balance mellem yderst vel-polerede tanniner og opulent frugt, der aldrig bliver for meget af det gode. Dertil har vinen dejlig fylde og en lang, ren finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes v. 15-18° og gerne i selskab med vildt, lam eller retter med styrke og kraft. Vinen er dog passende afrundet til at kunne nydes uden mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca Moncloa kan nydes nu og - et kvalificeret gæt - ca. 10 år fra årgang, måske endda betragteligt længere: det vil tiden vise...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er kun let filtreret, så ved langtidslagring vil der kunne oparbejdes lidt bundfald.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Moncloa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48737468088600,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Finca_Moncloa_2021_25_Aniversario_splatter_1500px.png?v=1772816869"},{"product_id":"null-nummer-cabernet-sauvignon-alkoholfri-rodvin-nv","title":"Cabernet Sauvignon Alkoholfri rødvin NV","description":"\u003cp\u003eNull Nummer er en halvtør spansk, alkoholfri rødvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen har været en ’almindelig’ alkoholholdig rødvin, hvor alkoholen siden er fjernet. Det er gjort via den mest skånsomme metode, vakuumfordampning. Under vakuum har\u003cbr\u003evæsker, herunder alkohol, et meget lavt fordampningspunkt, så vinen blot skal op på ca. 30°, inden alkoholen fordamper. Dermed bevares vinens oprindelige aromaer bedre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuft og smag er i afdelingen for røde bær, hovedsageligt jordbær, og vinen fremstår halvtør. Den er udtalt afrundet og frugtig, men idet frugtsukkeret har været gæret til\u003cbr\u003ealkohol, så er den ikke som en druemost. Alkoholfri rødvine adskiller sig fra sit alkohol-holdige alter ego, men selv om alkoholfri vin ikke smager 1:1 som konventionel vin, så er dette et fornuftigt alternativ, når man gerne vil drikke vin, men ikke ønsker at bliver\u003cbr\u003epåvirket af alkohol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi anbefaler at servere Null Nummer Cabernet Sauvignon let afkølet, ved \u003cbr\u003e12-16°, alt efter temperament.\u003c\/p\u003e","brand":"Null Nummer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53971967836545,"sku":"","price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Null_Nummer_Cabernet_Sauvignon_alkoholfri_rodvin_1500px.png?v=1736363734"},{"product_id":"rioja-crianza-bel-doc-2021","title":"Rioja Crianza Bel DOC 2021","description":"\u003cp\u003eBodegas Solar de Samaniego blev grundlagt i 1972 ved foden af middelalderbyen Laguardia, i hjertet af Rioja Alavesa. I 2015 foretog Bodegas Solar de Samaniego en fuldstændig renovering bl.a. af deres vinfremstillings- og lagringsfaciliteter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil produktion af vine har Bodegas Solar de Samaniego mere end 80 hektar egne vinmarker fordelt på flere vingårde i Rioja Alavesa, hvilket gør det muligt at tage sig af hele vinfremstillingsprocessen: fra vinstokken til vingården og fra kælderen til kunden. Bodegas Solar de Samaniego har arbejdet med en bæredygtig vindyrkningsmodel, baseret på respekt for miljøet og terroiret i dets vinmarker i flere år. For at opnå dette anvendes miljømæssig bæredygtighed baseret på tre grundlæggende søjler: respekt for faunaen og floraen i vingårdens økosystemer, jordgenvinding og bæredygtighed i skadedyrsbekæmpelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Solar de Samaniego udfører en intensiv kvalitetskontrol gennem alle vinproduktionens faser. Både høsten og transporten af druerne til kælderen sker med ekstrem omhu for at bevare klaserne intakte. Høsten foretages efter zoner eller parceller for at lette plukningen i de tidlige morgentimer. Gæringen finder sted i betonkar under kontrolleret temperatur (maks. 28 ºC) med daglige overpumpninger for at maksimere udtrækningen af de ædle komponenter fra skallerne. Malolaktisk gæring udføres ligeledes i betonkar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDuften er intens og ædel med aromaer af røde og sorte bær, samt krydrede og balsamiske noter fra fadlagringen. Smagen er rund og balanceret med strejf af moden frugt, bagværk og krydderier. Vinen besidder en silkeagtig og blød eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Solar de Samaniego","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54178007351681,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4931-spanien-solar-de-samaniego-rioja-crianza-bel-300dpi-rgb-ezgif.com-webp-to-jpg-converter.png?v=1743096067"},{"product_id":"ribera-del-duero-roble-2023","title":"Ribera del Duero Roble 2023","description":"\u003cp\u003eDette er et overbevisende visitkort fra Escudero; en komplet og vel-trimmet ribera del duero med eksemplarisk balance mellem sund, ungdommelig, naturligt koncentreret frugt og afstemt afrunding via lagring på brugte, franske og amerikanske barriques, så den fremstår uden fadnoter, men med den mikrooxidation, der er særligt vigtig for ung tinto fino\/tempranillo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRibera del Duero er uden sammenligning den spanske dansker-favorit - regionen med en bred vifte af store spillere, der dominerer eksportmarkedet. Og så er der producenter som Eloy Escudero, der er en mindre, familieejet vingård, der producerer forrygende kvalitet til realistiske priser. Familien Escudero har marker med gamle vinstokke i hjertet eftertragtede Olmedia del Roa, hvor flere af de allerbedste producenter også enten ejer marker eller køber druer fra. Markerne i området ligger ca. 850 meter over havets overflade, hvor vinstokkene hærdes af forholdsvis korte, men varme somre med kølige nætter og kolde vintre. Dette barske klima er garant for tykskallede, små smagsmættede druer, der i den færdige vin giver den fyldigste version af druen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEloy Escudero Ribera del Duero Roble er efter afstilkning gæret på ståltank og sidenhen lagret seks måneder på eg. Efterfølgende flaskelagring har yderligere afrundet frugten, og vinen fremstår nu drikkeklar med kernesund, mørk bærfrugt, skovbær og kirsebær. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne livsglade vin har udtalt fintslebne tanniner, og dette er en oplagt universalvin nu og den næste håndfuld år frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler en servicetemperatur på 15-18° samt servering i rummelige bordeauxglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eloy Escudero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54212398776705,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Escudero_Ribera_del_Duero_Roble_1500px.png?v=1744210707"},{"product_id":"ribera-del-duero-crianza-2015-copy","title":"Ribera del Duero Crianza 2022","description":"\u003cp\u003eDette er en tætpakket, ambitiøs ribera del duero crianza, der udmærker sig ved at fremstå med en vitalitet i frugten, som kun er mulig med druer i topkvalitet. Den er prissat lidt dyrere end gennemsnittet, men vi kan trøste med, at kvaliteten befinder sig langt over gennemsnittet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRibera del Duero er uden sammenligning den spanske dansker-favorit: regionen med en bred vifte af store spillere, der dominerer eksportmarkedet. Og så er der producenter som Eloy Escudero, der er en mindre, familieejet vingård, der producerer forrygende kvalitet til realistiske priser fra egne marker. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien Escudero har marker med gamle vinstokke i hjertet eftertragtede Olmedia del Roa, hvor flere af de allerbedste producenter også enten ejer marker eller køber druer fra. Markerne i området ligger ca. 850 meter over havets overflade, hvor vinstokkene hærdes af forholdsvis korte, men varme somre med kølige nætter og kolde vintre. Dette barske klima er garant for tykskallede, små, smagsmættede tempranillodruer, der i den færdige vin giver de fyldigste versioner af druen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEloy Escudero Ribera del Duero Crianza er efter afstilkning gæret på ståltank og sidenhen lagret et år på barriques samt godt et år på flaske. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en intens vin med potent brombærbærfrugt, skovbær og blåbær, hvor fadlagringen ikke spiller hovedrollen, men nøjes med at understøtte frugten. Tanninerne ligger omkring 240 på sandpapirskalen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår der skal vin til en rustik stegeret, grillet kød eller simremad, så er denne vin et oplagt valg. Denne cuvée kan, helst med nogle timers iltning, sagtens drikkes nu, men der er også et betydeligt henlæggelsespotentiale i den: mindst 10 år fra årgang. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler en servicetemperatur på 15-18° samt servering i rummelige bordeauxglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eloy Escudero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54212577919361,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Escudero_Ribera_del_Duero_Crianza_BG_fl_2022_1500px.png?v=1744216027"},{"product_id":"ribera-del-duero-reserva-2016","title":"Ribera del Duero Reserva 2016","description":"\u003cp\u003eForrygende god ribera del duero reserva i kompromisløs kvalitet, der selv med næsten 10 år på bagen endnu befinder sig i sin ungdom, men med en dejligt afrundet profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRibera del Duero er uden sammenligning den spanske dansker-favorit: regionen med en bred vifte af store spillere, der dominerer eksportmarkedet. Og så er der producenter som Eloy Escudero, der er en mindre, familieejet vingård, der producerer forrygende kvalitet til realistiske priser fra egne marker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGamle vinstokke i det bedste område\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien Escudero har marker med gamle vinstokke i hjertet eftertragtede Olmedia del Roa, hvor flere af de allerbedste producenter også enten ejer marker eller køber druer fra. Markerne ligger i 850 meters højde, hvor vinstokkene hærdes af forholdsvis korte, men varme somre med kølige nætter og kolde vintre. Det barske klima er garant for tykskallede, små, smagsmættede tempranillodruer, der giver de fyldigste versioner af vine på denne drue. Druerne til deres reserva kommer fra lavtydende vinstokke med mellem 25 og 60 år på bagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEloy Escudero Ribera del Duero Reserva er efter afstilkning koldmacereret fem dage inden temperaturen hæves og gæringen begynder på ståltank. Efter den alkoholiske gæring er afsluttet gennemgår vinen en post-maceration på endnu fem dage, hvorefter der presses og lagres udelukkende på franske barriques med efterfølgende flaskelagring på en håndfuld år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eIntens med polerede tanniner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eResultatet er en intens vin med potent brombærbærfrugt, hvor fadlagringen supplerer med lidt espresso- og chokoladenoter, og den lange lagring har givet en ’forløst’ og blødgjort vin. Tanninerne er velpolerede: omkring 240 på sandpapir-skalen. Selv om det er en kraftig vin, så er den ikke desto mindre drikkevenlig og ’demokratisk’ i sin fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNår der skal vin til en rustik stegeret, grillet kød eller simremad, så er denne vin et oplagt valg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVi anbefaler en servicetemperatur på 15-18° samt servering i rummelige bordeauxglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eloy Escudero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54264866734465,"sku":"","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Escudero_Ribera_del_Duero_Reserva_1500px.png?v=1745749713"},{"product_id":"coloma-vernet-garnacha-doc-2023","title":"Coloma Vernet Garnacha DOC 2023","description":"\u003cp data-start=\"138\" data-end=\"542\"\u003eColoma Vernet Syrah er aftappet ufiltreret for at bevare druens autenticitet og teksturelle integritet. Den ungdommelige primærfrugt får tilført afrunding og dimension gennem fadlagringen, uden at vinens oprindelige friskhed går tabt. Som enkeltmarksvin er den udtryk for et uforstyrret terroir – uden cuvée-blanding – og står derfor som en ren, naturlig og stedstypisk fortolkning af markens potentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"544\" data-end=\"919\"\u003ePriorats karakteristiske skifer (llicorella) afspejles tydeligt i vinens mineralske og let jernholdige profil, som giver både struktur og aromatisk dybde. I næsen folder vinen sig elegant ud med præcise, røde og mørke bærnoter – især hindbær og solbær – ledsaget af subtile aromatiske lag af mokka, fin ung tobak og rooibos-te, som indikerer en velkontrolleret fadpåvirkning. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e12 måneder på franske egetræsfade med lav grad af ristning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"921\" data-end=\"1317\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eI munden fremstår vinen tør og rank med en vibrerende, livlig syre, der giver spændstighed. Tanninerne er modne og saftige med en fintkornet struktur, der bærer vinens udtryk uden hårdhed. Midtpaletten byder på en tæt, flintet koncentration, hvor mineralitet og frugt smelter sammen. Eftersmagen er vedvarende med en medium intensitet, der efterlader et rent, raffineret og terroirdrevet indtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra del Priorat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55001584697729,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4915-terra-del-priorat-coloma-vernet-syrah-180dpi-rgb.png?v=1763670778"},{"product_id":"coloma-vernet-garnacha-2023","title":"Coloma Vernet Garnacha 2023","description":"\u003cp data-start=\"102\" data-end=\"510\"\u003eColoma Vernet Garnacha stammer fra 80 år gamle buskvinstokke, hvis lave udbytte giver en bemærkelsesværdig koncentration og aromatisk dybde. Vinen er aftappet ufiltreret for at bevare druens teksturelle integritet og det rene udtryk af terroiret. Den naturlige ungdommelige friskhed får en afrundet og harmoniseret karakter gennem en velafstemt fadlagring, der tilfører kompleksitet uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"512\" data-end=\"863\"\u003eSom ægte enkeltmarksvin er Coloma Vernet uforandret af blending og står som et primært, autentisk og terroirdrevet udtryk – en direkte afspejling af markens potentiale og årgangens præmisser. Priorats ikoniske skiferjord (llicorella) præger vinen med en distinkt mineralsk og let jernholdig tone, som bidrager til både struktur og aromatisk præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"1334\"\u003eI næsen møder man en dyb og ekspressiv bouquet af moden rød frugt, især surkirsebær og mørke skovbær, nuanceret af fine lag af vanilje, mokka og cedertræ, som vidner om velintegreret fadarbejde. På paletten er vinen tør og elegant struktureret med en medium, velbalanceret syre og modne, fintkornede tanniner, der giver en harmonisk mundfornemmelse. Eftersmagen er lang, intens og vedvarende med en smuk kombination af frugt, mineralitet og subtile krydrede undertoner.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra del Priorat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55001607405953,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4912-terra-del-priorat-coloma-vernet-garnacha-180dpi-rgb.png?v=1763671799"},{"product_id":"cerro-pinel-roble-2022-ribera-del-duero","title":"Cerro Pinel Roble 2022 Ribera del Duero","description":"\u003cdiv data-processed=\"true\" data-hveid=\"CAEQAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003eCerro Pinel Roble 2022 Ribera del Duero\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer en spansk rødvin, en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003e\"Roble\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(ung og kort fadlagret) fra det anerkendte Ribera del Duero område, primært lavet på\u003cspan\u003e Tempranillo \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-processed=\"true\" class=\"Yjhzub\"\u003e\u003c\/strong\u003edruen, kendetegnet ved klassiske spanske noter af solbær, kirsebær, krydderier, vanilje og en rustik, men balanceret smag med noter af lakrids og et strejf af tobak, perfekt til kraftige retter som lam og oksekød, og en god rustik, harmonisk repræsentant for regionens stil.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-hveid=\"CAEQAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cspan data-processed=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-hveid=\"CAEQAA\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\u003cspan data-processed=\"true\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003eServeres ved 17-19°C i store glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul data-processed=\"true\" class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bodega San Roque de la Encina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55055581380993,"sku":null,"price":111.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Cerro.png?v=1764966408"},{"product_id":"ribera-del-duero-esencia-2021","title":"Ribera del Duero Esencia 2021","description":"\u003cp\u003eSom navnet ’Esencia’ antyder, er der fart over feltet i Escuderos topvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEloy Escudero - top vin fra det bedste område\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEloy Escudero er en mindre, familieejet vingård, der producerer forrygende kvalitet til realistiske priser fra egne marker i hjertet eftertragtede Olmedia del Roa, hvor flere af de allerbedste producenter også enten ejer marker eller køber druer fra. Markerne ligger i 850 meters højde, hvor vinstokkene hærdes af forholdsvis korte, men varme somre med kølige nætter og kolde vintre. Det barske klima er garant for tykskallede, små, smagsmættede tempranillodruer, der giver de fyldigste versioner af vine på denne drue.\u003cbr\u003eDruerne til Esencia kommer fra en enkelt parcel med Escuderos ældste ’bush vines’ – faktisk er stokkene er så gamle, at ingen ved, præcis hvor gamle de er. Et kvalificeret gæt er, at de stammer fra genplantningerne efter phylloxeras hærgen i det først årti af 1900-tallet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePå fad i 18 måneder\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEloy Escudero Ribera del Duero Reserva er efter afstilkning koldmacereret fem dage inden temperaturen hæves og gæringen begynder på ståltank. Efter den alkoholiske gæring er afsluttet gennemgår vinen en post-maceration på endnu fem dage, hvorefter der presses og lagres 18 måneder på nye franske barriques med efterfølgende flaskelagring af tilsvarende varighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en meget potent, intens og struktureret vin, som endnu er i sin spæde ungdom.\u003cbr\u003eMørk, dramatisk skovbærfrugt, blyantspids og ristretto holdes i skak af mandhaftige tanniner. Der er rigeligt med hestekræfter til alle, og vil man have en afrundet vin, så skal den parkeres nogle år endnu, for der er struktur til mange års lagring.\u003cbr\u003eI mellemtiden kan de barske fyre m\/k mildne denne vinlussing ved at servere den til en rustik stegeret, grillet kød eller simremad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler en servicetemperatur på 15-18° samt servering i rummelige bordeauxglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eloy Escudero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55371841208705,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Escudero_Ribera_del_Duero_Esencia_1500px_42e44d9d-32ba-4285-a2a8-0e63738f0815.png?v=1772201846"},{"product_id":"terra-del-priorat-terra-seca-2025","title":"Terra Seca 2025","description":"\u003cp\u003eTerra del Priorat er et familieejet vinprojekt i Priorat-regionen i Catalonien (Tarragona), ledet af Pepe Beltrán og Dolors Sendra. Selvom projektet officielt blev grundlagt i 2016, bygger det på en vintradition, der strækker sig over seks generationer tilbage til 1800-tallet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePepe Beltrán, med rødder i Valencia og en baggrund som vinhandler, besluttede at vende tilbage til familiens landbrugstraditioner. Han genoprettede de forladte vinmarker, som havde været ude af drift siden 1976 pga. faldende afgrødepriser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra del Priorat råder over 200 hektar jord, hvoraf 12,5 hektar er vinmarker. Produktionen er begrænset til omkring 7000 flasker årligt, hvilket afspejler en dedikation til kvalitet frem for kvantitet. Vinmarkerne er beliggende i Montsant-området og inkluderer vinstokke, der er op til 80 år gamle, og alle druerne dyrkes økologisk. Familien lægger vægt på balance mellem arbejde og familieliv. De mener, at stor vin kun skabes, når der er harmoni i både det personlige og professionelle liv. Denne filosofi afspejles i deres tilgang til vinproduktion, hvor respekt for naturen og traditionelle metoder er i fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMørke frugter dominerer næsten, kombineret med let røget toast og subtile balsamiske toner. Fyldig og rund i munden med modne tanniner, intens brugtkarakter og en vedvarende smagsoplevelse. Vinen har en god balance mellem frugtighed og tanninstruktur, understøttet af frisk syre, hvilket giver en vedholdende og velafrundet profil.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra del Priorat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55843575136641,"sku":null,"price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4910-terra-del-priorat-terra-seca-180dpi-rgb_413ca6b4-58ee-47e9-b663-60fab27db06e.png?v=1782468062"},{"product_id":"el-notera-ribera-del-duero-roble-2021","title":"El Notera Ribera del Duero Roble 2021","description":"\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eEn betalbar raritet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e2021 var første årgang for El Notera, der udfordrer kvalitetspyramiden indbygget i de lokale DO-regler for ribera del duero. Den er lavet med udvalgte druer fra topmarker og med lagring udelukkende på 225 liters fransk eg, til trods for, at vinen med ni måneders fadlagring tilhører den på papiret mest ydmyge kategori; ’roble’. Men kvalitet har som bekendt intet med længden af fadlagring at gøre, så det er befriende, at gode druer og dyr eg er anvendt sparsomt, så noget af råfrugtens udtryk er bevaret i den færdige vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe håndhøstede druer gennemgik en temperaturkontrolleret maceration, hvor gæringen foregik på ståltank med druernes naturlige gær og efterfølgende med ni måneders fadlagring på 11 barriques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eResultatet er beskedne 3.100 håndnummererede flasker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEl Notera 2021 er en velstruktureret, frisk og tæt vin. Forvent ikke en mainstream ribera del duero pleaservin. Den er dog ikke svær at holde af – den har blot mere kant og struktur end de meget afrundede udgaver. Det er en vedkommende, rustik, og sund sag med mærk bærfrugt og espressonoter fra fadene. Der er fasthed fra tanninerne og intet overflødigt fedme eller sødme fra frugten. \u003cbr\u003eDet er voksenvin på den gode måde. De behøver hverken være blide eller bløde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNydes ved 15-17° til rustikke retter, gerne simremad eller kød med stegeflade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Pinadillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55850724950401,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/El_Notera_Ribera-del_Duero_Roble_UAA_1500px.png?v=1782750067"},{"product_id":"maestro-de-duron-tinto-roble-2024","title":"Maestro de Durón Tinto Roble, 2024","description":"\u003cp\u003eBodegas Durón er en vingård ejet af Solar de Samaniego Group, beliggende i Roa, i hjertet af Ribera del Duero. Siden 1989 har de fremstillet kvalitetsvine fra deres 100 hektar vinmarker omkring vingården. Området, hvor vingården er placeret, har også en stor historisk rigdom, herunder en gammel middelalderlandsby, hvis fund blev overdraget\u003cbr\u003etil myndighederne i Castilla y León-regionen til nærmere undersøgelse og beskyttelse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne, der benyttes til at lave Bodegas Duróns vine, er primært Tempranillo, selvom der også er marker med Cabernet Sauvignon og Merlot. Disse 2 druersorter bruges som optimering i nogle blandinger. Når druerne er høstet fortages en blid afstilkning og delikat\u003cbr\u003epresning. Efterfølgende sker der en 3 dages kold maceration før gæringen. Gæringen foregår på rustfrie ståltanke under kontrolleret temperatur (maks. 28 grader celcius) med daglige\u003cbr\u003epumpninger og délestage for at forbedre udtrækningen fra skindene, indtil parametrene når de ønskede værdier. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaestro de Durón Roble er en frisk, frugtig og elegant Ribera del Duero fremstillet udelukkende på Tempranillo-druer. Det er en ung, velafbalanceret og silkeblød vin med aromaer af friske røde bær, fine strejf af vanilje og en behagelig, rund smag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen er ideel som ledsager til aperitif, oste, charcuteri og lyst kød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 point \/ Decanter.\u003cbr\u003eGuldmedalje ved Bacchus International Wine Competition i 2026 .\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Durón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56320649429377,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4955_Spanien_Bodegas-Samaniego_Maestro-de-Duron-Tinto-Roble_Ribera-del-Duerol_144dpi_RGB.png?v=1790342975"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/collections\/red-wine-2021-08-26-17-51-47-utc-1-1_848bb9bf-56c1-49ae-bcd2-9edd50185a50.jpg?v=1721081626","url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/spansk-rodvin.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}