{"title":"Ruby Cabernet","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn krydsningsdrue\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRuby Cabernet er en druesort, der var meget populær i 1960’erne. Sorten er en krydsning af Carignan og Cabernet Sauvignon, skabt af Dr. Harold Olmo i Californien. Hensigten var at forene førstnævnte drues høje udbytte med sidstenævnte drues kraft og finesse.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRuby Cabernet vine \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDen typiske Ruby Cabernet vin er bedst beskrevet som forenklet og letdrikkelig med noter af kirsebær og brombær. Druen har dog en tendens til at mangle kompleksitet, og bruges oftest i bulkvinblanding. Den er her med til at tilføje dyb farve og nogle jordagtige karakterer. Ruby Cabernet er ofte plantet i områder, der er bedst kendt for bulkvinproduktion. Det ses især i Central Valley og i dele af Australien og Sydafrika. I Sydafrika har der været et problem med dårligt frø. Selvom den er modstandsdygtig over for varme, er denne druesort tilbøjelig til at mugne. I Californien, for at maksimere kvaliteten af ​​vine, bør irrigation begrænses, og frugten bør udsættes for sol så meget som muligt.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNyd den ung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruens bær fermenteres ved en temperatur på 26-28 grader. Vinen kan indtages inden for 2-3 år efter produktion. Aldringspotentialet er ikke særlig højt, så sørg for at nyd den ung. De har et højt syreindhold såvel som i et højt alkoholindhold, og er derfor værdsat af et stort publikum. De frugtsmage som druen bringer frem, er meget specielle i en bordvin.  \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVingårde med Ruby Cabernet \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePå vingårde er Ruby Cabernet velegnet til et relativt varmt klima. Den er meget tørkebestandigt og har tykt skind, som kræver betydelig udsættelse for sollys før den svinder.  \u003c\/span\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/collections\/cabernet-black-grape-red-wine-made-from-such-grap-2022-11-23-06-21-50-utc-1-1-1.jpg?v=1704897530","url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/ruby-cabernet.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}