{"title":"Rødvine over 500 kr","description":"","products":[{"product_id":"fratelli-alessandria-barolo-2020-docg","title":"Barolo Gramolere Verduno DOCG 2020","description":"\u003ch3\u003eStor barolo fra succesfuld familieproducent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne lille Verduno-baserede familieproducent har fortrinsvis anvendt druer fra en håndfuld terroirs i Verduno, mens de yngre stokke fra Gramolere i Monforte leverer 20 % af druerne. Efter høsten gæres og macereres der totalt ca. to uger, hvorefter vinen lagres tre år på 2-4.000 liters fade af slavonsk og fransk eg. Barolo 2016-årgangen er en stor succes hos Fratelli Alessandria, og denne vin udviser en god kombination af kompleksitet og drikkeglæde. Via en kortere maceration end enkeltmarksvinene er der mindre struktur i denne model. Ikke desto mindre er der et glimrende henlæggelsespotentiale - 12-15 år synes fuldt ud realistisk. Barolo drejer sig i bund og grund om den symbiose, der opstår mellem nebbiolo-druen og de komplekse lagringsaromaer, som den får med tid på fad og flaske. Denne balance mestrer vinmager Vittore Alessandria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIntens duft og modnede tanniner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er æterisk, intens og kompleks med tørrede kirsebær, lidt brun frugt, tørrede roser, pibetobak, et lille balsamisk touch samt den helt rigtige mængde fri syre, der pirrer sanserne og giver helheden kompleksitet. I eftersmagen spores faste, men modne tanniner, der på ingen måder er adstringerende. Dette er en svævende men intens Barolo, der mere end matcher prisen. Prøv vinen til svamperisotto, osso buco, stegt eller braiseret kalv, okse eller hårvildt. Hårde lagrede oste som \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/pecorino\"\u003epecorino\u003c\/a\u003e eller parmesan er også selvskrevet barolo-tilbehør. Nydes af rummelige bourgogneglas ved en serveringstemperatur på 17-19°.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e94 points Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e94 points Wine Enthusiast\u003cbr\u003e94 Jyllandsposten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236455366936,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Alessandria_Barolo_14_EF_BF_BD_UAA_1500px-copy.png?v=1700061938"},{"product_id":"fratelli-alessandria-barolo-san-lorenzo","title":"Barolo San Lorenzo 2020","description":"\u003cp\u003eHåndlavet enkeltmarksbarolo fra 0,8 hektar af den fremragende Verduno-mark San Lorenzo, nabomarken til Monvigliero og med samme jordbund. Monvigliero er mere kendt, men det gør blot San Lorenzo til et bedre køb, da den er en anelse mere prisvenlig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeliggenhed er en fornødenhed\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSan Lorenzo har en sammensætning af sand, silt, kalk og kalksten og en meget varieret soleksponering, da den ligger henover en bakke. Men Fratelli Alessandria sidder på nogle få eftertragtede rækker, der vender syd-sydøst, så alt er så godt, som det bliver. Stilistisk kan vinen herfra minde om Monvigliero, men med sin lidt lavere beliggenhed på den anden side af vejen mod Roddi og lidt fjernere fra Tanarofloden giver San Lorenzo typisk vine med en anelse mere robusthed end førstnævnte og er ofte ganske givende allerede som ung vin sin robusthed til trods.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRødvinsproduktion af Fratelli Alessandria Barolo San Lorenzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter høsten macereres der godt tre uger på en lille ståltank, hvorefter vinen lagres tre år på to fade af slavonsk eg med nogle år på bagen, hvilket resulterer i beherskede 4.000 flasker årligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDuft og smag af menthol og pibetobak i rødvinen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag har stor kompleksitet med rød og brun frugt med menthol, pibetobak, tørrede blomster, læder, efterårs-skovbund og lidt orangeskal. Der er fremragende længde på denne vin, der har den elegance, som er Verduno-vinenes kendemærke, men samtidig er der sideløbende stor aromatisk intensitet, hvor der er nye nuancer at finde, hver gang man lader sig lede. Nydes af bourgogneglas ved 17-19° til langtidsbraiseret kød, til oksefilet med svampetilbehør, risotto med rørhatte, til fjer- eller hårvildt med 'efterårstilbehør' og ikke mindst til den piemontesiske pastaklassiker, agnolotti del plin. Henlæggelsespotentiale: ca.10-35 år alt efter høstår.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e94 points Wine Enthusiast \u003cbr\u003e93 Robert Parker\u003c\/h4\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236577722648,"sku":null,"price":555.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Alessandria_Barolo_San_Lorenzo_di_Verduno_UAA_1500px-copy.png?v=1700062522"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2013-rioja-doca-magnum","title":"Viña Tondonia Reserva 2013 Rioja DOCa Magnum","description":"\u003ch3\u003eUnik vin der lagre længere end normalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViña Tondonia Reserva er den eneste vin fra huset, der laves i andre udgaver end 75 cl. Tondonia i magnum lagrer fremragende, så det er en rar størrelse til langtidsparkering. Dette er unik Rioja Reserva, der frigives efter 6 år på fade med 2 årlige omstikninger og derefter godt 4 år på flaske – langt, langt længere lagring end loven foreskriver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHolder fast i traditionerne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLópez de Heredia fra Haro i la Rioja Alta står som definitionen på old school, ikke bare i traditionsrige Rioja, men er faktisk enestående i hele vinverdenen. Kun meget lidt er ændret siden dannelsen i 1877. Viña Tondonia reserva kommer fra marken af samme navn, hvor alle vinstokke står som bush vines, dvs. uden opbinding. Blendet er 70% tempranillo, 20% garnacha mens de resterende 10% udgøres af graciano og mazuelo. Den er både spontangæret (24.000 L ældgammel eg) og lagret på gamle, amerikanske egefade (225 L) fra eget bødkeri. Filtrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt og resten klares med klaring på gammeldags manér med æggehvider. Når man skal beskrive vinen, giver det mere mening at tage udgangspunkt en syntese af maskulin Bourgogne og Piemontes Barbaresco, idet den har flere ligheder med disse end øvrige Riojaer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eViña Tondonia Reserva er en vin der er værd opleve - 94 points hos Parker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI duft og smag finder den opmærksomme vinnyder frugtmæssigt sarte, røde bæraromaer i retning af tranebær, ribs og lidt kirsebær. Som modvægt hertil bidrager lagringsaromaerne med fugtig efterårsskovbund med mos og svampe, pibetobak samt en anelse cigarkasse. Smagen er elegant, næsten skrøbelig, så dette er ikke højtråbende vin, men ikke desto mindre en vin der er værd at lytte til. Dette er formidabel vin til mad, eksempelvis nænsomt tilberedt fjerkræ med svampetilbehør eller til gedekiddet der har ligget oven på rosmarindækkede, olivenoliedruknede kartofler. Serveres i et rummeligt glas ved en temperatur på 16-19° alt efter temperament og formål.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e95 points Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"R. López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236621861144,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vina_Tondonia_Reserva_Tinto_MG_UAA_1500px.png?v=1700062737"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-2019-aoc-cuvee-du-quet-mas-de-boislauzon","title":"Châteauneuf-du-Pape AOC Cuvée du Quet 2019","description":"\u003ch3\u003eKoncentreret og intens vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée du Quet er chateauneuf i referenceklassen, lavet med udgangspunkt i 80 år gamle vinstokke fra lieu dits Bois Lauzon, \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Vic-la-Gardiole\"\u003ela Gardiole\u003c\/a\u003e og Cabrière. Udvalgte stokke herfra yder ekstremt lave udbytter og en fantastisk koncentreret vin med et langt liv foran sig. Druesammensætningen er dette år 80% grenache og 20% mourvèdre. De afstilkede druer gæres ved hjælp af naturgær og gennemgår en lang maceration, efterfulgt af ca. 1½ år på en blanding af beton og barriques, hvorefter der tappes uden filter. Cuvée de Quet besidder en tætpakket bouquet, som afgiver dyb, mørk frugt med mourvèdre-druens ikke-frugtige indslag fra 'the dark side'. Smagen har enorm intensitet og fylde med en markeret afstøbning af mørke kirsebær, blomme, garrique og bakkelitagtige mineraler. Eftersmagen har suveræn længde men besidder endnu ikke den dybe kompleksitet, som kun alderen bidrager med.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEt glimrende eksempel på en vin, der bliver bedre med alderen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChateauneuf-du-Pape Cuvée de Quet virker selvsagt meget ung, men vinens kompositionen er aldeles fremragende med moden og supersund frugt, en fast syre og tilstedeværende, men modne tanniner. Med alderen vil grenachedruens sødme blive mere dominerende i vinen og mourvèdredruens strukturelle komponent mindre fast. Vinen bør iltes ekstremt godt, evt. via en karaffel i 'en rum tid'. Nydes sammen med et godt stykke oksekød eller lammekød, gerne grillet. En gigantisk årgang på højde med de største i historien. Dette er udtalt gemmevin, der, optimalt opbevaret, snildt kan gemmes og glemmes i 20-30 år, og sandsynligvis meget længere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e98 points Jeb Dunnuck\u003c\/h4\u003e","brand":"Mas de Boislauzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236648206616,"sku":null,"price":769.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/ha_CC_82teauneuf-du-Pape-2016-AOC-Cuve_CC_81e-du-Quet-1.png?v=1700062874"},{"product_id":"bernard-burgaud-cote-rotie-aoc","title":"Côte-Rôtie AOC 2023","description":"\u003ch3\u003e100% syrah på gamle stokke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBernard Burgaud er en passioneret ener, der laver fremragende vin; én cuvée og udelukkende på Syrah. Burgaud ejer beskedne 4 hektar marker fordelt på lieu-dits Le Champin, Leyat, Moutonnes, Fongeant, La Brosse og på Côte Blonde. Af disse er 2\/3 på stejle terrasser, hvor alt markarbejde foregår med håndkraft. Stokkenes aldersgennemsnit er højt, og de ældste stokke har rundet de 80 år. Vinifikationen foregår med afstilkning af druerne og temperaturkontrolleret spontangæring. Lagring foregår i 228 liters Allier egefade (fra Tonnellerie Sirugue i Nuits St-Georges), hvoraf beskedne 20% er nye og de øvrige 1-5 år gamle. Efter godt et års lagring med 3-4 omstikninger er vinen klar til aftapning, der foregår uden klaring, kun med en let filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaftig og elegant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette er befriende, ikke-hårdpumpet Nord-Rhône, der i stedet glimrer ved sin saftige, elegante frugt, lavet i en stil, hvor man beholder lysten til det næste glas - desværre lidt af en sjældenhed i en region, hvor 'turbo-vine' oftere og oftere sætter dagsordenen, hvilket er en skam, da netop côte rôtie kan give særdeles elegante og florale vine. Bernard Burgaud laver personlige vine i meget begrænset oplag, der i denne årgangs côte rôtie har resulteret i et herligt præg af modne brombær med en sjat hindbær og sorte oliven, lidt tørrede blomster og råt oksekød. Smagen har intensitet og moderat fylde, men frem for alt en veldefineret frugt og præcis frugtsyre. Prøv eksempelvis Burgaud Côte Rôtie til boeuf bourguignon, hvortil alt går op i en højere enhed (og bourgogner i et menneskeligt prisleje, som de er flest, er for lette). Vildt med kraftige saucer er et andet vidunderligt match.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer vinen i rummelige glas ved en temperatur på ca. 17°, med alderen dog en grad eller to højere. Erfaringsmæssigt er dette særdeles langtlevende vin, og den vil fra årgang kunne nydes mindst 20 år frem\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e93 points Vinous.com\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Bernard Burgaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236649517336,"sku":null,"price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Burgaud_Cote_Rotie_UAA_1500px-copy.png?v=1700062879"},{"product_id":"mas-de-boislauzon-le-tintot-chateauneuf-du-pape","title":"Châteauneuf-du-Pape Le Tintot 2019","description":"\u003cp\u003eChâteauneuf Tintot er en sand raritet fra Châteauneuf-du-Pape, idet denne cuvée stort set kun er produceret på mourvèdre-druen (tilsat et par dryp grenache). Tintot er i øvrigt det provencalske navn for mourvèdre. Chaussy-familien har parceller i den nordligste del af châteauneuf-zonen (Bois Lauzon og Palestor) med over snart 100 år gamle, ekstremt lavtydende mourvèdre-stokke. Disse står på lerholdig jord med toplag af de velkendte rullesten, galets roulés. Debutårgangen var 2006, og tilfredsheden var så tilpas stor, at Tintot nu produceres rutinemæssigt som en selvstændig (top-)cuvée, når ellers mourvèdre-druernes kvalitet berettiger til det. Vinen har, som resten af husets vine, været økologisk certificeret siden 2012. Druerne er afstilket inden macerationen med naturgæring på betontank, hvorefter vinen er lagret godt et år. Det meste af tiden på betontank med en lille andel af vinen lagret på ældgamle egefade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChâteauneuf Tintot er en mandfolkevin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMas de Boislauzon Châteauneuf-du-Pape Tintot præsenterer sig - helt som man kunne forvente - meget ung. Den er mættet af sort, dyster frugt, velhængt kød og en dyb mineralitet med lige dele garrique og bakkelit samt lidt florale undertoner. Koncentrationen er m-a-s-s-i-v, og den potente frugt er mandsopdækket af faste tanniner, der fuldender oplevelsen af en rigtig 'mandfolkevin'.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn gemmevin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTintot drikker man kun ung, hvis man trænger til en stor ’vin-knytnæve’ for den massive struktur og druens antioxidante karakter giver et kæmpe henlæggelsespotentiale. Hvis vi siger 20-25 år på langs i en god kælder, så har vi med al sandsynlighed sat overliggeren meget lavt! Nyd vinen, serveret ved ca. 17° til intens simremad og rustikke stegeretter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e99 points Jeb Dunnuck, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e97 points Decanter\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e","brand":"Mas de Boislauzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236755423512,"sku":null,"price":769.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Boislauzon_Chateauneuf-du-Pape_Tintot_UAA_1500px.png?v=1700063439"},{"product_id":"pichon-comtesse-reserve","title":"Reserve, 2018","description":"\u003cp\u003ePauillac ligger mellem Saint-Julien og Saint-Estèphe. Tre ud af de fem 1. Cru’er kommer herfra, nemlig Château Latour, Château Lafite og Château Mouton-Rothschild. Også bl.a. 2. Cru’erne Pichon Longueville (med 2. vinen Reserve de la Comtesse), Comtesse de Lalande og Pichon Baron samt 5. Cru’erne Lynch Bages og Grand-Puy-Lacoste, kan klare sig blandt de allerbedste vine, kommer herfra. Det er den fattige og grusede jord, der giver grobund for de elegante vine, der primært produceres på Cabernet Sauvignon. Jordstrukturen tvinger rødderne til at søge dybt ned, hvilket giver den vinen mange nuancer med masser af saft og kraft. Vinene fra området er generelt karakteriseret af en dyb og kraftig solbærsmag, masser af fedme og elegance med et lidt røget og animalsk touch. 2. cru slottet Pichon-Longuevilles historie kan spores helt tilbage til 1688. Pichon-Longueville Comtesse de Lalande til blev, da den store Pichon-Longueville ejendom blev delt i 1850, da Virginie de Pichon-Longueville arvede 3\/5 af ejendommen. I 1925 blev slottet solgt til Edourd Miailhe og hans bror. Edourd Miailhes datter May-Éliane de Lencquesaing overtog ejendommen i 1978. Hun renoverede slottet i 1980´erne, og der blev opført en helt ny kælder. I 2007 købte champagnehuset Louis Roederer dette fantastiske slot og ansatte Sylvie Cazes som direktør.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePichon Comtesse Reserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er 2. vinen til Chateau Pichon-Longueville, og den blev produceret første gang i 1973. Andenvinen udgør i dag mellem 20 og 50% af produktionen på slottet. Vinene kommer fra samme marker, samme teknologi som den meget berømte første vin. Forskellen er at 2. vinen ikke er nær så robust og har lige så lang levetid som 1. vinen. Det er et plus, at man ikke skal vente 10-15 år fra høståret for at nyde sine vine, når de er optimale. Druerne er de samme som i førstevinen. Vinene fra de enkelte druer og parceller vinificeres hver for sig, og ved årsskiftet er det så tid til de store smagninger. Ønologen Jacques Boissenot smager sammen med den tilknyttede konsulent Hubert de Boüard på snesevis af muligheder og til sidst bestemmer de årets første og anden cuvée, som herefter sammenstikkes og hældes på fade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEt velovervejet blend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruesammensætningen er Cabernet Sauvignon (54 %), Merlot (37 %), Cabernet Franc (4 %) og Petit Verdot (5 %) Det er endnu en rockstjerne af en anden vin, der smager mere som en grand vin med sin fantastiske parfume af crème de cassis, brombær, grafit, tobak af høj klasse og jord. Pænt struktureret med fine tanniner. Den er dyb, medium til fyldig, smukt afbalanceret og har en seriøs længde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRobert Parker 92 points\u003c\/h4\u003e","brand":"Pichon Comtesse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236788814104,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Pichon_Comtesse_Reserve_Pauillac_UAA_1500px-1.png?v=1700063611"},{"product_id":"volnay-1er-cru-les-fremiets-2013-henri-boillot","title":"Volnay 1er Cru Les Fremiets, 2013","description":"Volnay 1er Cru Les Fremiets 2013 er lavet af Domaine Henri Boillot. Familien har lavet vin i 5 generationer og tilhører Bourgognes absolutte elite. Boillots vine har fået et enormt kvalitetsløft de sidste 20 år og regnes de for nogle af de absolut bedste i Bourgogne - flot understøttet af fornemme ratings, f.eks. 97P hos Parker ikke mindre end 8 gange. De har også været testvinder flere gange i Berlingske Tidende.\n\u003ch3\u003eVolnay 1er Cru Les Fremiets, kompleks og forførende\u003c\/h3\u003e\nFremiets 1. Cru marken er terroir for Boillot's mest charmerende Volnay. Vinen er en gigantisk nydelse allerede ved sin frigivelse og behøver sjældent mere end 2-3 års lagring førend den åbenbarer en kompleks og forførende karakter. Jordbunden har et højt indhold af kalk og jern, det sidste er ikke normalt i Volnay, hvilket giver en frisk aromatisk og charmerende vin.\n\nBør nydes mellem 2018-2028","brand":"Henri Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236802019608,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0329_Bourgogne_Henri-Boillot_Volnay-1er-Cru-Les-Fremiets_300dpi_RGB.png?v=1721203606"},{"product_id":"lota-cousino-macul-maipo-valley","title":"Lota, 2019","description":"Lota er fra Cousiño-Macul, som blev grundlagt af Matias Cousiño i 1856. Vinhuset der er blandt Chile’s bedste (ofte omtalt som landets “Premier Cru”), er beliggende i Maipo Valley nærmere betegnet i Macul-området for foden af Andesbjergene. Hver generation af Cousiño-familien har drevet vinhuset på sin måde, men altid i grundlæggerens ånd. I dag varetages den daglige ledelse af Arturo Cousiño, samt hans to brødre, og det er fair nok at sige, at Cousiño-familien er med til at sætte standarden for international vinfremstilling. Samtlige vinstokke er hentet fra de klassiske europæiske vinregioner tilbage i anden halvdel af 1800-tallet, og er helt unikke ved, at være blandt de eneste tilbageværende i hele verden, der stammer fra før vinlusen hærgede i 1870’erne. Cabernet Sauvignon blev hentet i Margaux og Pauillac.\n\u003ch3\u003eLota, skabt af dygtige folk\u003c\/h3\u003e\nI 1996 købte Cousiño-Macul 300 hektar vinmarker i Buin-området. Buin har et helt særligt mikroklima, som er medvirkende til, at frembringe nogle af Chiles allerbedste vine. Som nævnt blev Cousiño-Macul grundlagt i 1856 og kunne dermed i 2006 fejre deres 150 års jubilæum. I den anledning introducerer de deres nyeste flagskib Lota (produktion ca. 5000 flasker). Teamet som står bag Lota-vinen er Head Winemaker Matías Rivera, som kom til Cousiño-Macul i 1995 og Technical Consultant Pascal Marty, som bl.a. har rådgivet Château Mouton Rothschild og Opus One i Napa Valley. Vinen er lavet på 75% Cabernet Sauvignon og 25% Merlot, og den besidder frugtige aromaer af blommer og kirsebær i begyndelsen, som derefter viger for jordagtige noter, peber, vanilje, karamel og muskatnød. I munden er den blid, elegant og intens på samme tid, og pakket med moden frugt, sødlig eg og krydderier. Tanninerne er meget nærværende og bløde, og afslutningen er vedvarende. Lagres i 15-18 måneder på nye egetræsfade, efterfulgt af minimum 3 år på flaske. Vinen kan anbefales til oksekød, lam og vildt.","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236805001496,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4443_Chile_Cousino-Macul_Lota_300dpi_RGB_e48759e7-c602-4b4e-8b5a-50851669fe34.png?v=1730922386"},{"product_id":"girlan-pinot-noir-riserva-curlan-sudtirol-alto-adige","title":"Pinot Noir Riserva Curlan Südtirol\/Alto Adige 2021","description":"\u003cp\u003eNår man åbner en flaske pinot noir fra Kellerei Girlan, fornemmer man straks, de er store pinot-fans. Her får druen lov til at udtrykke sig, og vinmagernes roller er som fødselshjælpere til ærlige, terroirbundne pinoter i forskellige prisklasser. Girlan Curlan Riserva er en af topvinene. Den er ikke billig, men er uforskammet god. Inden for Italiens grænser er pinot noir fra Südtirol\/Alto Adige stort set alene om at kunne konkurrere kvalitativt med den gode ende af bourgogne. Det smager ikke nødvendigvis af den ene eller anden bourgogne. Vine som Girlan Pinot Noir Curlan Riserva er på egne præmisser umiskendeligt fremragende pinot noir. De er vinificeret med respekt og stor ekspertise i et toptunet vineri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGirlan Curlan Riserva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra tre parceller på blot 1,2 hektar nær vineriet i udkanten af Girlan. Der skjuler et tyndt toplag af moræneaflejringer en undergrund af vulkansk porfyr. Her yder franske pinot-kloner fra 7-serien små, intenst smagende druer med fremragende struktur. Udbyttet var i denne fremragende årgang beskedne 3360 liter (28 hl\/ha.) Druerne håndhøstes (medio september) og lægges i små kassetter for at skåne druerne mod tryk og transporteres de få hundrede meter til vineriet. Alle druer afstilkes og flyttes udelukkende via tyngdekraften til ståltank, hvor de macereres en lille måneds tid. Efter den alkoholiske gæring fadlagres vinen 20 måneder på 228 liters eg fra François Frères’ prestige-serie, T5. Det fås ikke bedre. Efter assemblage lagres vinen 18 måneder på flaske før frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllerede nu en stor fornøjelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDyre ’prestige-vine’ skal gerne kunne imponere. Alt for ofte er de samtidigt dystre og alvorlige med udtalt mangel på livsglæde. Curlan Riserva er derimod allerede nu en stor fornøjelse. Det ville være en uskik at nedbryde denne i aromatiske enkeltbestanddele, men vi kan afsløre, at dette er en fyldig, men toptrimmet let-weltervægter. Det er en intenst parfumeret rødfrugtet sag (kirsebær og skovbær) med en gasset trøffelduft og eg i superlativ kvalitet. Mens mange gerne vil foregive at forsage alle fadaromaer, så forstyrrer vel-doseret eg i verdensklasse ikke. Dette er forrygende pinot noir - både nu, og ved god opbevaring mindst 15 år frem. Serveres i et rummeligt bourgogneglas ved 14-17°.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236853432600,"sku":null,"price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Girlan_Pinot_Noir_Curlan_Riserva_flaske_og_traekassen_1500px.png?v=1700063906"},{"product_id":"albert-bichot-nuits-saint-georges-1er-cru-2020-beaune","title":"Chateau Gris, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Monopole , 2022","description":"Denne Nuits-Saint-Georges er fra vinfirmaet Maison Albert Bichot, som blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation i form af Alberic Bichot, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/omraader-hvidvin\/bourgogne-omraader-hvidvin-hvid\/\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører.\n\u003ch3\u003eNuits-Saint-Georges i godt selskab\u003c\/h3\u003e\nEndvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer. Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\n\nChâteau Gris er et lille fint slot, der blev bygget i det 18.århundrede i Nuits-Saint-Georges, midt i en 3,5 hektar stor vinmark omringet af stengærde. Navnet Gris kommer fra den grå farve på dets skiffertag, hvilket er udsædvanligt i Bourgogne, hvor farvede tegl er fremherskende. Château Gris’ vinstokke er plantet på terrasser i 280 meters højde. Parcellerne tættest på slottet er beplantet med Pinot Noir, mens Chardonnay dyrkes højere oppe.\n\u003ch3\u003eSmukstruktur og elegant duft\u003c\/h3\u003e\nDen elegante duft har aromaer af sort frugt, samt fine, delikate blomsternoter. Vinen besidder en smuk struktur og velintegreret\neg, der ikke overdøver frugten. Behagelig fornemmelse af friskhed i afslutningen.\n\nKan anbefales til oksekød, vildt, kalvekød og ost.","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236873945368,"sku":null,"price":779.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0435_Albert-Bichot_Chateau-Gris-Nuits-Saint-Georges-Rouge_300dpi_RGB-1.png?v=1721203145"},{"product_id":"albert-bichot-nuits-saint-georges-1er-cru-2021-beaune","title":"Château Gris Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Monopole” 2021","description":"\u003cp\u003eDenne Nuits-Saint-Georges er fra vinfirmaet Maison Albert Bichot, som blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation i form af Alberic Bichot, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/omraader-hvidvin\/bourgogne-omraader-hvidvin-hvid\/\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNuits-Saint-Georges i godt selskab\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEndvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer. Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent. Château Gris er et lille fint slot, der blev bygget i det 18.århundrede i Nuits-Saint-Georges, midt i en 3,5 hektar stor vinmark omringet af stengærde. Navnet Gris kommer fra den grå farve på dets skiffertag, hvilket er udsædvanligt i Bourgogne, hvor farvede tegl er fremherskende. Château Gris’ vinstokke er plantet på terrasser i 280 meters højde. Parcellerne tættest på slottet er beplantet med Pinot Noir, mens Chardonnay dyrkes højere oppe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmuk struktur og elegant duft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen elegante duft har aromaer af sort frugt, samt fine, delikate blomsternoter. Vinen besidder en smuk struktur og velintegreret eg, der ikke overdøver frugten. Behagelig fornemmelse af friskhed i afslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKan anbefales til oksekød, vildt, kalvekød og ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236903436568,"sku":null,"price":739.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0435_Albert-Bichot_Chateau-Gris-Nuits-Saint-Georges-Rouge_300dpi_RGB-1_12d2d665-c2da-453a-8c84-0e7dcd3fbe43.png?v=1719904007"},{"product_id":"chateau-margaux-1-cru-margaux","title":"1. Cru Margaux, 2016","description":"\u003ch3\u003eEn vin der altid imponerer\u003c\/h3\u003e\nSiden begyndelsen af ​​1980'erne har\u003ca href=\"https:\/\/da.wikipedia.org\/wiki\/Ch%C3%A2teau_Margaux\"\u003e Chateau Margaux\u003c\/a\u003e produceret mange fremragende årgange. Vinen er altid imponerende, men forbliver fin og elegant. Det er her, vi ofte nikker til udtrykket \"Iron Fist in a Velvet Glove\". Margaux er bestemt den mest stilfulde, charmerende og sofistikerede af første cru'er. Kvaliteten opretholdes her ved en streng udvælgelsesproces, og siden 2009 har der været produceret en tredje vin (Margaux de Margaux) samt den populære andenvin Pavillon Rouge. Der er også en 4. vin, der sælges i løs vægt til en lokal forhandler.\n\u003ch3\u003eVinen er lavet med præcision, der opleves i duft og smag\u003c\/h3\u003e\nGrand Vin repræsenterer kun 28% af produktionen i 2016 og er en blanding af 94% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Merlot og 1% Petit Verdot. Dette er den laveste procentdel af Merlot i Chateau Margauxs historie bortset fra den rene Cabernet 2013. Duftende og elegant på næsen er der ren sort kirsebær med masser af violet og vanilje på næsen. Ganen følger heraf, alle frugtblomster og blomster med en lys, elegant sej af trærøg og meget elegante, superraffinerede, modne tanniner, der giver en meget glat struktur. Alt er præcision og integration her med ægte harmoni og enestående afgrænsning af smag, der hænger sammen med en frisk og levende finish.\n\u003ch4\u003eParker 99\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eDecanter 98\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eInternational Wine Report 110\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eWine Spectator 97\u003c\/h4\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240099004696,"sku":null,"price":6950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_Margaux_2016_1500px-1.png?v=1700122495"},{"product_id":"cristom-vineyards-pinot-noir-jessie-vineyard-oregon","title":"Pinot Noir ”Jessie Vineyard”, Oregon, 2021","description":"Jessie marken tilhører Cristom Vineyards, som blev grundlagt af Paul Gerrie i 1992 og navnet på vingården er en sammentrækning af hans datters navn Christine og hans søns navn Tom. Cristom Vineyards er beliggende i Willamette Valley og de ejer i alt 25 hektar fordelt på 7 forskellige vinmarker.\n\u003ch3\u003eEt stærkt team er samlet\u003c\/h3\u003e\nPaul’s passion for vin stammer bl.a. fra hans mange rejser til Bourgogne i Frankrig. Her lærte han, at terroir og ikke mindst beliggenheden er to af de helt centrale elementer for at opnå kompleksitet i druerne. Da Paul oprindeligt er uddannet som ingeniør, samlede han lige fra starten et meget stærkt team af folk med vinmæssige baggrunde. Steve Doerner, der har en fortid som winemaker i Californien, blev ansat som winemaker og Mark Feltz som vineyard manager. Lagres i 18 måneder på egetræsfade lavet af fransk\negetræ (22% nye fade).\n\u003ch3\u003eJessie Vineyard\u003c\/h3\u003e\nKomplekse aromaer og smagsoplevelser af rosenblade, modne jordbær, sandeltræ og jord. Afstemt syre, velsmagende umamikarakterer\nog smidige tanniner fører til en sammenhængende afslutning.\n\nVinen kan anbefales til oksekød, kalvekød og vildt.\n\u003ch4\u003e• 95 point \/ Decanter.\u003c\/h4\u003e","brand":"Cristom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240101134616,"sku":null,"price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4324_Oregon_Cristom_Pinot-Noir-Jessie-Vineyard_300dpi_RGB_d0ea4051-7829-472c-a1b9-b95d009b35ba.png?v=1700122568"},{"product_id":"cristom-vineyards-pinot-noir-eileen-vineyard-2021-oregon","title":"Pinot Noir ”Eileen Vineyard” 2021, Oregon","description":"Eileen marken tilhører Cristom Vineyards, som blev grundlagt af Paul Gerrie i 1992. Navnet på vingården er en sammentrækning af hans datters navn Christine og hans søns navn Tom. Cristom Vineyards er beliggende i Willamette Valley og de ejer i alt 25 hektar fordelt på 7 forskellige vinmarker.\n\u003ch3\u003eEt stærkt team er samlet\u003c\/h3\u003e\nPaul’s passion for vin stammer bl.a. fra hans mange rejser til Bourgogne i Frankrig. Her lærte han, at terroir og ikke mindst beliggenheden er to af de helt centrale elementer for at opnå kompleksitet i druerne. Da Paul oprindeligt er uddannet som ingeniør, samlede han lige fra starten et meget stærkt team af folk med vinmæssige baggrunde. Steve Doerner, der har en fortid som winemaker i Californien, blev ansat som winemaker og Mark Feltz som vineyard manager. Lagres i 18 måneder på egetræsfade lavet af fransk egetræ (68% nye fade).\n\u003ch3\u003eEileen Vineyard\u003c\/h3\u003e\nVinen har tydelige aromaer og smagsoplevelser af røde frugter, samt noter af tørret frugt, jord og skovbund. Dette understreges af tørrede urter og krydderier og kulminerer i en lang mineralafslutning.\n\nVinen kan anbefales til oksekød, kalvekød og vildt.\n\n95 point \/ Vinous.\n95 point \/ James Suckling.","brand":"Cristom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240101888280,"sku":null,"price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4325_Oregon_Cristom_Pinot-Noir-Eileen-Vineyard_300dpi_RGB_cfebfc45-2a94-4787-8259-1b6eec48db94.png?v=1700122573"},{"product_id":"lota","title":"Lota 2018","description":"\u003cp\u003eChile producerer verdensklasse Bordeaux-blends, der kan konkurrere med de allerbedste i verden. Disse vine, baseret på Merlot og Cabernet Sauvignon, har en rig struktur, tannin og fylde, præcis som deres modstykker i Bordeaux og Napa. Dog har vinproducenterne her en tendens til at fokusere mere på kreativitet og innovation i produktionen af deres blandinger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLota 2018 har en meget dyb lilla i farven med gullige nuancer. I næsen er der modne sorte frugter, især brombær, blommer og figner, samt blomsteraromaer som violer og egetræ. Smagsmæssigt meget kraftig, med medium-høj syre, meget frugtagtig med vedvarende tanniner. Afslutningen er meget lang og rund. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96 points Tim Atkin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748354441496,"sku":"","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Lota2018.png?v=1708961628"},{"product_id":"barolo-arborina-docg-2017","title":"Barolo Arborina DOCG, 2019","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-id=\"62635dee-4a9a-4c91-a711-e753664166d8\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er fremstillet udelukkende med Nebbiolo druer. Selvom druerne ikke har en økologisk certificering, er de avlet med et fokus på bæredygtighed. Den modnes i egetræsfade over 24 måneder, hvorefter den yderligere udvikles 12 måneder i flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinens duft er rig på aromaer med nuancer af hybenblade, en blanding af frugt og balsamico, sammen med noter af kakao, tørret græs og trøffel. Smagsprofilen er frugtrig, saftig og fyldig. Den fremviser noter af kirsebær, hindbær og blommer, beriget med subtile hints af krydderier, mandler og muskatnød. Dette er en klassisk Barolo, ideel til at ledsage retter af smagfuldt kalve-, okse- og lammekød, samt yderst velegnet til vildt og modne, kraftige oste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAz. Agr. Curto Marco di Curto Nadia er en traditionel familiedrevet vingård, der har gået i arv fra far til søn i tre generationer. Vingården består af 4 hektar vinmarker i hjertet af Barolo distriktet. Marco, hans kone Adele og deres datter Nadia, som i 2000 besluttede at give en hånd til sine forældre for at udvikle familievingåden, står selv for hvert enkelt trin i vinfremstillingen – lige fra kærlig pleje af vinstokkene, den manuelle høst i vinmarken, til aftapning af vinen i kælderen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eI vinmarken benyttes naturlig gødning, feromonfælder i stedet for insektgifte, samt svovl og kobber som base til at helbrede evt. sygdom i vinstokkene. Der arbejdes også med begrænset udbytte, hvilket giver bedre druekvalitet og samtidig undgår man nedslidning af vinstokkene. De modne druer udvælges og høstes manuelt. Gæringen foregår på rustfrie ståltanke kun ved brug af den naturlige gær der forekommer på druerne. Vinene klares eller filtreres ikke, for at udtrykke det bedste af vinenes oprindelse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHos Curto fremstilles vine med stor respekt for traditionen. Produktionen omfatter typiske vine fra området og den mest berømte vin er Barolo Arborina DOCG. Arborina er navnet på et begrænset kuperet område berømt for at producere nogle af de allerbedste Baroloer.\u003c\/p\u003e","brand":"Curto Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943309951256,"sku":"","price":529.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4738-italien-nadia-curto-barolo-arborina-300dpi-rgb.png?v=1730834046"},{"product_id":"insignia-2018","title":"Insignia 2018","description":"\u003cp\u003eJoseph Phelps Insignia 2018 er en moden rødvin af dyb granat-lilla farve, der fremstår meget velsmagende og raffineret. Duften er kraftig og intens med noter af solbær, blomme, brombær, mørk chokolade, gran og nellike. Smagen er silkeblød med fyldig krop og meget fine, friske tanniner. Den byder på både sorte og sprøde frugter og har en lang og krydret eftersmag.\u003cbr\u003eDenne rødvin har lagret i 24 måneder på franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Joseph Phelps Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48742670631192,"sku":"","price":2399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/JosephPhelpsInsignia.png?v=1719429921"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2017-magnum-copy","title":"Brunello di Montalcino 2019 Magnum","description":"\u003ch3\u003eDenne Brunello ligger mellem det traditionelle og moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Colombina Brunello di Montalcino kommer fra en diminutiv vingård i Castelnuovo dell`Abate, hvor familien Caselli ejer tre hektar vinmarker. Her er de naboer til bl.a. Ciacci Piccolomino og Uccelliera i Brunello-zonens feterede syd-østlige del. Man kan sagtens drikke La Colombinas robuste brunelloer ved frigivelse, selv om de har et endda betydeligt henlæggelsespotentiale. Stilistisk befinder vi os et sted midt mellem noget traditionelt og moderne - en forsimplet kategorisering, men de fleste entusiaster får således ikke desto mindre en idé om, hvor vi er! Vinens forskellige komponenter har fået mellem 30- og 40 mdrs. lagring på fade af varierende størrelse. Efter fadlagringen får vinen ca. 1 år på flaske inden den frigives til salg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Colombina Brunello di Montalcino har en intens duft - det oplagte valg til kød\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI duft og smag møder man intense nuancer af rød bærfrugt med tætte kirsebærnuancer pakket ind i modne, ungdommelige tanniner. Brugen af træ er helt som vanlig meget velintegreret og vinen fremstår med tydelig brunello-profil, der råber på et godt stykke rødt kød. 2019 er en balanceret årgang med god friskhed og sund frugt, der spiller godt sammen med fadlagringen. Ny denne brunello over de næste 8-10 år som den perfekte partner til en bistecca fiorentina eller en anden udskæring udsat for stegeflade og intet overflødigt tilbehør.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler en serveringstemperatur på ca. 17° og et rummeligt bordeauxglas.\u003c\/p\u003e","brand":"La Colombina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53644255330689,"sku":null,"price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/la_colombina_brunello_di_montalcino_magnum_uaa_flaskegavekarton_1500px.jpg?v=1730826116"},{"product_id":"gevrey-chambertin-2020","title":"Gevrey Chambertin 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin 2020 Albert Bichot: En charmerende skønhed fra Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet første, der møder næsen, er en symfoni af modne røde frugter – tænk kirsebær og solbær på deres bedste dag – blandet med noter af eg og krydderier, som om nogen lige har drysset lidt magi over flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er vinen en sand hjerteknuser: silkeblød, elegant struktureret og med tanniner, der kun lige stikker hovedet frem for at vise, at de er der. Eftersmagen er så balanceret, at man næsten hører den sige: \"Rolig nu, jeg har styr på det.\" De modne frugter fra duften tager en sidste, charmerende optræden i afslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er som skabt til rødt kød og vildt, and eller gås, og endda til delikate oste – den er altså som gæsten, der altid passer ind til middagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLavet på 100% håndhøstede Pinot Noir-druer, har denne Gevrey-Chambertin fået lov til at hygge sig på egetræsfade i 14-16 måneder, hvoraf 25-30% er nye fade. Resultatet? En vin, der er lige dele klassisk Bourgogne og uimodståelig charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaison Albert Bichot: Et Bourgogne-ikon siden 1831\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaison Albert Bichot blev grundlagt i 1831 af Bernard Bichot i Monthélie som vinhandel. Familien Bichots historie kan dog spores helt tilbage til 1214, og deres våbenskjold med en då (på fransk \u003cem\u003ebiche\u003c\/em\u003e) er bevaret siden middelalderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHippolyte Bichot, Bernards søn, begyndte at opkøbe vinmarker i Volnay, og hans søn, Albert Bichot (den første Albert), udvidede både markerne og produktionen i slutningen af 1800-tallet. I 1912 flyttede han firmaet til Beaune. I 1900 blev den næste Albert Bichot født, og han satte firmaet på verdenskortet ved at eksportere vin til USA, Asien og Australien. Hans fire sønner videreførte traditionen og moderniserede firmaet med nye faciliteter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 1996 har Albéric Bichot ledet Maison Albert Bichot med en filosofi om at skabe vin tæt på druernes oprindelse. Han decentraliserede produktionen og etablerede teams i bl.a. Chablis, Côte de Beaune og Côte de Nuits. Albéric har også indført økologisk drift i Côte-d’Or og skabt global opmærksomhed om firmaets vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaison Albert Bichot ejer i dag 6 ejendomme spredt over Bourgogne og producerer 149 vine, fra Monopole Grand Cru til AOC Bourgogne, og er blandt de mest anerkendte producenter i regionen. Albérics fokus på kvalitet har cementeret husets position som en af Bourgognes største stjerner.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53794607923585,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/M1Z2etv4SKqPfPW64H20xg_pb_x960_f759b0db-5d38-4ae7-b344-abc854da6d96.png?v=1733225779"},{"product_id":"chambolle-musigny","title":"Chambolle-Musigny 2022","description":"\u003cp\u003eVinen besidder delikate aromaer af kirsebær, samt diskrete\u003cbr\u003enoter af roser og violer. Det er en meget blød vin, som har en\u003cbr\u003evelafbalanceret struktur, fine runde tanniner, samt en lækker\u003cbr\u003efrugtrig og feminin intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinen kan anbefales til kalvekød, fuglevildt og ost\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53799024591233,"sku":"","price":945.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/1685089206_Chambolle_Musigny20_site_2_b423a42c-731a-44ff-ade7-a64c97b36bd5.png?v=1733432229"},{"product_id":"domaine-de-la-juviniere-gevrey-chambertin-2022","title":"Gevrey-Chambertin 2023","description":"\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine de la Juvinière er en familieproducent, der fra egne marker producerer bæredygtig hvid og rød bourgogne fra det meste af Côte d’Or. De har knap én hektar i Gevrey-Chambertin, fordelt på fire mikroparceller, alle med gamle stokke, lige øst for Gevrey by. Her er jorden veldrænet med ler, nedbrudt kalksten, alluviale og istids-grusaflejringer oven på grundfjeldet af kalksten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023 endte, trods benspænd undervejs,  som en vellykket årgang med fornuftige høstmængder, hvor tilstrækkelig regn gav vandreserver nok til at vinstokkene kunne klare en varm sommer. Juvinière høstede druerne i Gevrey 12. og 13 september. Sommerens sol og periodevise hedebølger i august gave tykskallede druer med mere farveintensitet og struktur end gennemsnitligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine de la Juvinière Gevrey-Chambertin er vinificeret med let maceration, hvor gaspedalen på befriende vis ikke er trykket helt i bund. Fadlagring på 12-18 måneder foregår på 228 liters fade af varierende alder, så frugten forbliver i fokus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eResultatet er både vellavet og områdetypisk. Duft og smag Gevreys typiske, lidt mørke bærfrugt men også underliggende rød frugt og et krydret element men en antydning af geranium. Vinen har en fin struktur med vel-polerede tanniner. Der er god længde og ingen mislyde i en finish, der klinger velkalibreret ud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNyd vinen til stegeretter med ikke for fede saucer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnbefalet serveringstemperatur: 14-17° og en anelse højere, hvis den er fuldmoden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"oneComWebmail-MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinen er ikke skabt til langtidsparkering, men ind til 2030 er fuldt ud realistisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Juvinière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53802503700865,"sku":"","price":575.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Juviniere_Gevrey_Chambertin_UAA_1500px.png?v=1791379219"},{"product_id":"pinot-noir-louise-2021","title":"Pinot Noir, Louise 2021","description":"\u003cp\u003eCristom Vineyards blev grundlagt af Paul Gerrie i 1992 og navnet på vingården er en sammentrækning af hans datters navn Christine og hans søns navn Tom. Cristom Vineyards er beliggende i Willamette Valley og de ejer i alt 25 hektar fordelt på 7 forskellige vinmarker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaul’s passion for vin stammer bl.a. fra hans mange rejser til Bourgogne i Frankrig. Her lærte han, at terroir og ikke mindst beliggenheden er to af de helt centrale elementer for at opnå kompleksitet i druerne. Da Paul oprindeligt er uddannet som ingeniør, samlede han lige fra starten et meget stærkt team af folk med vinmæssige baggrunde. Steve Doerner, der har en fortid som winemaker i Californien, blev ansat som winemaker og Mark Feltz som vineyard manager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI duften besidder vinen aromaer af brombær, blommer og krydderier. Ganen viser glimt af sort te, nelliker og hyben. Afslutningen er lang og parfumeret med en god koncentration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cristom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53956343628161,"sku":"","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4330_Oregon_Cristom_Pinot-Noir-Louise-Vineyard_300dpi_RGB-1-768x2248.png?v=1735385133"},{"product_id":"woodstock-the-stocks-shiraz-2018","title":"Woodstock Shiraz the Stocks  2018, 150 cl.","description":"\u003ch3\u003eThe Stocks: Enkeltmarksvin fra 100+ år vinstokke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Stocks Shiraz er Woodstocks enkeltmarksflagskib lavet med udgangspunkt i næsten 120 år gamle vinstokke fra mager, sandet jord. Veteran-vinstokke som disse yder selvsagt meget små mængder højpotente druer, der i rette hænder giver vin i referenceklassen. Vinene bliver til med hjælp fra navnkundige Ben Glaetzer, der siden 1999 har forestået vinifikationen af Woodstocks bordvine, mens Scott Collet står for \u003ca href=\"https:\/\/da.wikipedia.org\/wiki\/Hedvin\"\u003ehedvinene\u003c\/a\u003e. Der anvendes ingen pesticider og al beskæring foregår med håndkraft, hvilket er fordyrende, men til gengæld kan smages i de færdige vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMørk shiraz med fadafledte tanniner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Stocks Shiraz er en mørk, opulent vin med stor koncentration og fintslebne, fadafledte tanniner fra 18 måneder på eg af forskellig herkomst. Mørk brombærfrugt smelter sammen med lakrids, mynte, cigarkasse og friskristet kaffe til en kompleks, perfekt afrundet knytnæve af en vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen kan – veliltet - nydes nu sammen med de kraftige kødretter, men vinen vil også kunne gemmes langt væk i kælderen: 15 år er ingen alder for en vin på dette niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Woodstock","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53965611303297,"sku":"","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/woodstock_shiraz_the_stocks_uaa_mg.png?v=1736165544"},{"product_id":"pommard-les-lambots-2023","title":"Pommard Les Lambots 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine de la Juvinière er en familieproducent, der fra egne marker producerer bæredygtig hvid og rød bourgogne fra det meste af Côte d’Or. De ejer 0,4 hektar af Pommard Les Lambots.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Lamblots er en lieu-dit, der ligger på højdedraget lige over Les Chanlins på grænsen til Volnay i godt 350 meters højde. Og nærheden til Volnay fornægter sig heller ikke i stilen, der ikke er så afvisende og struktureret som pommard ofte er som ung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022 er en yderst vellykket årgang, hvor regn i slutningen af juni gav vandreserver nok til at vinstokkene kunne klare en varm sommer. Perfekt høstvejr gav et bredt høstvindue, hvor der reelt kun skulle tages hensyn til selve druernes modning. Trods en varm sommer har vinen en fin syre og moderate 13% alkohol, så vel er 2022 en ‘moderne’ årgang med tidlig høst, men stilmæssigt er vi langt fra eksempelvis 2020, hvor varmen også fornemmes i vinene. 2022 er blot ’sund’ på den helt rigtige måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJuvinière Pommard Les Lambots er vinificeret med let maceration, hvor gaspedalen på befriende vis ikke er trykket helt i bund. Lagringen på eg foregår lige så smagfuldt på 228 liters fade af varierende alder, så frugten stadig er i fokus. Resultatet er både vellavet og områdetypisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag har fokus på røde bær: hindbær og røde kirsebær med en føjelig struktur og grusede mineraler. Der er god saftighed i en tør, relativt slank, præcis vin, hvor det ikke er en forbrydelse at drikke den ung, selv om den forventes at toppe omkring 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelv om det ikke er kraftig vin, så overraskes man ofte over, den snildt tager livtag med en stegeret. Nogle gange er det også rart med noget læskende fra vinsiden, hvis maden er voldsom – blot vinens aromaer ikke drukner undervejs er alt godt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnbefalet serveringstemperatur: 14-17° og en anelse højere, hvis den er fuldmoden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Juvinière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53995736105345,"sku":"","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/juvinieres_pommard_les_lambots_uaa_1500px.png?v=1737561926"},{"product_id":"domaine-du-pavillon-volnay-1er-cru-les-santenots-2022","title":"Domaine du Pavillon, Volnay 1er Cru ”Les Santenots” 2023","description":"\u003cp\u003eVinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIgennem de seneste år har Maison Albert Bichot gennemgået et generationsskifte, ikke kun i ledelsen af firmaet som i dag varetages, af Alberic Bichot, men også i hele opbygningen omkring vindyrkning og vinifikation. Fra tidligere at have dyrket og produceret stor set alle vine på centralt hold fra Beaune har man i dag oprettet teams af vinfolk, der er specialister i fremstilling af vin – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits eller andre steder. Ligeledes foregår produktionen på domainerne, inden de færdige vine bringes til kældrene i Beaune, hvorfra de pakkes og bliver sendt ud til alle ender af verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden Bichot i 1993 købte Domaine du Pavillon i Pommard, har domainet ekspanderet til i dag at eje 17 hektar. Domaine du Pavillon med tilhørende vineri er beliggende i hjertet af den 4 hektar store vinmark Clos des Ursulines. Ligesom på Domaine du Clos Frantin er hele det maskinelle produktionsapparat elimineret til fordel for manuelt præcisionsarbejde. På domainets vinmarker er kemiske vækstfremmere ligeledes blevet elimineret til fordel for naturlig gødning. Det kan endvidere nævnes, at Bichot’s adm. direktør Alberic Bichot (født i 1964) sammen med sin hustru og to børn, til dagligt bor på det meget smukke Domaine du Pavillon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModsat hvad vinens navn måske antyder, er Premier Cru “Les Santenots” ikke beliggende i Volnay, men i Meursault. Selvom sidstnævnte er særligt kendt for sine fremragende hvidvine, er nogle terroirs, som “Les Santenots”, bedre egnet til Pinot Noir-druen, hvilket giver den mulighed for at udtrykke al sin finesse. Der eksisterer flere hypoteser om oprindelsen af navnet. “Santenots” kan være afledt af det latinske ord sentes (krat, tornede buske) eller fra sentu (sti) med henvisning til de stier, der krydsede området for at gå ned fra Auxey-Duresses til den romerske vej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStor kompleksitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen komplekse næse afslører duft af røde bær, såsom kirsebær og hindbær, kombineret med noter af krydderier og egetræ. På ganen har denne charmerende vin en god fylde, fin struktur med velintegrerede tanniner og en lang, meget aromatisk finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54005117780353,"sku":"","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0533-albert-bichot-volnay-1er-cru-les-santenots-300dpi-rgb-ezgif.com-webp-to-jpg-converter.png?v=1738085862"},{"product_id":"domaine-du-pavillon-pommard-clos-des-ursulines-2022","title":"Domaine du Pavillon, Pommard “Clos des Ursulines” 2023","description":"\u003cp\u003eVinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører.Endvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIgennem de seneste år har Maison Albert Bichot gennemgået et generationsskifte, ikke kun i ledelsen af firmaet som i dag varetages, af Alberic Bichot, men også i hele opbygningen omkring vindyrkning og vinifikation. Fra tidligere at have dyrket og produceret stor set alle vine på centralt hold fra Beaune har man i dag oprettet teams af vinfolk, der er specialister i fremstilling af vin – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits eller andre steder. Ligeledes foregår produktionen på domainerne, inden de færdige vine bringes til kældrene i Beaune, hvorfra de pakkes og bliver sendt ud til alle ender af verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden Bichot i 1993 købte Domaine du Pavillon i Pommard, har domainet ekspanderet til i dag at eje 17 hektar. Domaine du Pavillon med tilhørende vineri er beliggende i hjertet af den 4 hektar store vinmark Clos des Ursulines. Ligesom på Domaine du Clos Frantin er hele det maskinelle produktionsapparat elimineret til fordel for manuelt præcisionsarbejde. På domainets vinmarker er kemiske vækstfremmere ligeledes blevet elimineret til fordel for naturlig gødning. Det kan endvidere nævnes, at Bichot’s adm. direktør Alberic Bichot (født i 1964) sammen med sin hustru og to børn, til dagligt bor på det meget smukke Domaine du Pavillon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen har en elegant duft med aromaer af roser, violer, mørke bær og figner. Det er en utrolig dejlig, fyldig og velafbalanceret vin, som med årene vil udvikle aromaer af kaffe og læder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54005996257665,"sku":"","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0539-albert-bichot-pommard-clos-des-ursulines-300dpi-rgb-scaled-ezgif.com-webp-to-jpg-converter.png?v=1738158931"},{"product_id":"domaine-du-pavillon-corton-grand-cru-clos-des-marechaudes-2022","title":"Domaine du Pavillon, Corton “Grand Cru Clos des Maréchaudes” 2022","description":"\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eVinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIgennem de seneste år har Maison Albert Bichot gennemgået et generationsskifte, ikke kun i ledelsen af firmaet som i dag varetages, af Alberic Bichot, men også i hele opbygningen omkring vindyrkning og vinifikation. Fra tidligere at have dyrket og produceret stor set alle vine på centralt hold fra Beaune har man i dag oprettet teams af vinfolk, der er specialister i fremstilling af vin – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits eller andre steder. Ligeledes foregår produktionen på domainerne, inden de færdige vine bringes til kældrene i Beaune, hvorfra de pakkes og bliver sendt ud til alle ender af verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden Bichot i 1993 købte Domaine du Pavillon i Pommard, har domainet ekspanderet til i dag at eje 17 hektar. Domaine du Pavillon med tilhørende vineri er beliggende i hjertet af den 4 hektar store vinmark Clos des Ursulines. Ligesom på Domaine du Clos Frantin er hele det maskinelle produktionsapparat elimineret til fordel for manuelt præcisionsarbejde. På domainets vinmarker er kemiske vækstfremmere ligeledes blevet elimineret til fordel for naturlig gødning. Såfremt det er nødvendigt, benyttes endvidere grøn høst for at opnå høj druekvalitet med lavt udbytte. Den årlige produktion på Domaine du Pavillon er på kun 90.000 flasker. Det kan endvidere nævnes, at Bichot’s adm. direktør Alberic Bichot (født i 1964) sammen med sin hustru og to børn, til dagligt bor på det meget smukke Domaine du Pavillon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKraftfuld med finesser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen har velafbalancerede noter af vanilje og ristet eg med nuancer af hindbær. Den er en rund og kraftfuld med en harmonisk kombination af fylde og terroirets finesse. Tanninerne er tætte, modne og runde. Meget flot volumen og lang eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54007783817601,"sku":"","price":1495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0536-albert-bichot-corton-grand-cru-clos-des-marechaudes-300dpi-rgb-ezgif.com-webp-to-jpg-converter.jpg?v=1738246291"},{"product_id":"gevrey-chambertin-les-murots-domaine-du-clos-frantin","title":"Gevrey-Chambertin ”Les Murots”, Domaine du Clos Frantin, 2023","description":"\u003cp\u003eVinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation i form af Alberic Bichot, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIgennem de seneste år har Maison Albert Bichot gennemgået et generationsskifte, ikke kun i ledelsen af firmaet som i dag varetages, af Alberic Bichot, men også i hele opbygningen omkring vindyrkning og vinifikation. Fra tidligere at have dyrket og produceret stor set alle vine på centralt hold fra Beaune har man i dag oprettet teams af vinfolk, der er specialister i fremstilling af vin – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits eller andre steder. Ligeledes foregår produktionen på domainerne, inden de færdige vine bringes til kældrene i Beaune, hvorfra de pakkes og bliver sendt ud til alle ender af verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBichot har ejet Domaine du Clos Frantin siden 1969. Domainets 13 hektar vinmarker er beliggende i Côte de Nuits i byerne Flagey-Echezeaux, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée og Vougeot. Af de 13 hektar er i alt 8 hektar klassificeret som Premier og Grand Crus. Vinifikationen foregår i dag i det nye vineri i Nuits Saint Georges. Her er det maskinelle produktionsapparat elimineret til fordel for manuelt præcisionsarbejde. På domainets vinmarker er kemiske vækstfremmere ligeledes blevet elimineret til fordel for naturlig gødning. Såfremt det er nødvendigt, benyttes endvidere grøn høst for at opnå høj druekvalitet med lavt udbytte. Den årlige produktion på Domaine du Clos Frantin er på kun 60.000 flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen stammer fra parcellen \"Les Murots” og den har en meget flot dyb rød farve. Vinen besidder delikate aromaer af brombær og modne mørke kirsebær. Den er fyldig og blød med en fin og velafbalanceret tannin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54007853384065,"sku":"","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0418-albert-bichot-gevrey-chambertin-les-murots-300dpi-rgb-ezgif.com-webp-to-jpg-converter.jpg?v=1738247822"},{"product_id":"gevrey-chambertin-les-evocelles-2022","title":"Gevrey-Chambertin “Les Evocelles” 2022","description":"\u003cp\u003eVinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation i form af Alberic Bichot, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIgennem de seneste år har Maison Albert Bichot gennemgået et generationsskifte, ikke kun i ledelsen af firmaet som i dag varetages, af Alberic Bichot, men også i hele opbygningen omkring vindyrkning og vinifikation. Fra tidligere at have dyrket og produceret stor set alle vine på centralt hold fra Beaune har man i dag oprettet teams af vinfolk, der er specialister i fremstilling af vin – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits eller andre steder. Ligeledes foregår produktionen på domainerne, inden de færdige vine bringes til kældrene i Beaune, hvorfra de pakkes og bliver sendt ud til alle ender af verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI duften besidder vinen aromaer af røde frugter, som udvikler sig med et diskret strejf af vanilje og lakrids. Afbalanceret, struktureret, fin og mineralsk smag, samt en dejlig lang afslutning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013551837569,"sku":"","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0410-albert-bichot-gevrey-chambertin-les-evocelles-300dpi-rgb-ezgif.com-webp-to-jpg-converter.png?v=1738413730"},{"product_id":"chambolle-musigny-1er-cru-les-chabiots-2022","title":"Chambolle-Musigny “1er Cru Les Chabiots” 2022","description":"\u003cp\u003eVinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIgennem de seneste år har Maison Albert Bichot gennemgået et generationsskifte, ikke kun i ledelsen af firmaet som i dag varetages, af Alberic Bichot, men også i hele opbygningen omkring vindyrkning og vinifikation. Fra tidligere at have dyrket og produceret stor set alle vine på centralt hold fra Beaune har man i dag oprettet teams af vinfolk, der er specialister i fremstilling af vin – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits eller andre steder. Ligeledes foregår produktionen på domainerne, inden de færdige vine bringes til kældrene i Beaune, hvorfra de pakkes og bliver sendt ud til alle ender af verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen lille kommune Chambolle-Musigny er beliggende i hjertet af Côte de Nuits, imellem Vougeot og Morey-Saint-Denis. Chambolle-Musigny er den kommune i Bourgogne, hvorfra der fremstilles de mest elegante og feminine røde vine. For mens Gevrey Chambertin kommunen står for Bourgogne’s mest maskuline vine, så står Chambolle for det mest feminine udtryk. Og det til trods for at de to kommuner kun ligger et par kilometer fra hinanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDuften byder på intense aromaer af skovens vilde bær (solbær, brombær og blåbær). Denne frugtige vin tilbyder en bemærkelsesværdig balance og en lang, forfriskende afslutning med antydninger af tobak og mentol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013562683777,"sku":"","price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0464-albert-bichot-chambolle-musigny-1er-cru-les-chabiots-300dpi-rgb-ezgif.com-webp-to-jpg-converter.png?v=1738414526"},{"product_id":"domaine-du-clos-frantin-vosne-romanee-2021","title":"Domaine du Clos Frantin, Vosne-Romanée 2023","description":"\u003cp\u003eVinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation i form af Alberic Bichot, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIgennem de seneste år har Maison Albert Bichot gennemgået et generationsskifte, ikke kun i ledelsen af firmaet som i dag varetages, af Alberic Bichot, men også i hele opbygningen omkring vindyrkning og vinifikation. Fra tidligere at have dyrket og produceret stor set alle vine på centralt hold fra Beaune har man i dag oprettet teams af vinfolk, der er specialister i fremstilling af vin – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits eller andre steder. Ligeledes foregår produktionen på domainerne, inden de færdige vine bringes til kældrene i Beaune, hvorfra de pakkes og bliver sendt ud til alle ender af verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBichot har ejet Domaine du Clos Frantin siden 1969. Domainets 13 hektar vinmarker er beliggende i Côte de Nuits i byerne Flagey-Echezeaux, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée og Vougeot. Af de 13 hektar er i alt 8 hektar klassificeret som Premier og Grand Crus. Vinifikationen foregår i dag i det nye vineri i Nuits Saint Georges. Her er det maskinelle produktionsapparat elimineret til fordel for manuelt præcisionsarbejde. På domainets vinmarker er kemiske vækstfremmere ligeledes blevet elimineret til fordel for naturlig gødning. Såfremt det er nødvendigt, benyttes endvidere grøn høst for at opnå høj druekvalitet med lavt udbytte. Den årlige produktion på Domaine du Clos Frantin er på kun 60.000 flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI duften besidder vinen aromaer af tobak, te og milde noter af krydderier. Smagen er fløjlsblød med silkebløde tanniner, dejlig fylde og bemærkelsesværdig balance. Afslutningen er lang og aromatisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013885972865,"sku":"","price":925.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0426-albert-bichot-vosne-romanee-domaine-du-clos-frantin-300dpi-rgb-ezgif.com-webp-to-jpg-converter.png?v=1738416949"},{"product_id":"domaine-du-clos-frantin-vosne-romanee-1er-cru-les-rouges-2021","title":"Domaine du Clos Frantin, Vosne-Romanée 1er Cru “Les Rouges” 2021","description":"\u003cp\u003eVinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation i form af Alberic Bichot, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIgennem de seneste år har Maison Albert Bichot gennemgået et generationsskifte, ikke kun i ledelsen af firmaet som i dag varetages, af Alberic Bichot, men også i hele opbygningen omkring vindyrkning og vinifikation. Fra tidligere at have dyrket og produceret stor set alle vine på centralt hold fra Beaune har man i dag oprettet teams af vinfolk, der er specialister i fremstilling af vin – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits eller andre steder. Ligeledes foregår produktionen på domainerne, inden de færdige vine bringes til kældrene i Beaune, hvorfra de pakkes og bliver sendt ud til alle ender af verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBichot har ejet Domaine du Clos Frantin siden 1969. Domainets 13 hektar vinmarker er beliggende i Côte de Nuits i byerne Flagey-Echezeaux, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée og Vougeot. Af de 13 hektar er i alt 8 hektar klassificeret som Premier og Grand Crus. Vinifikationen foregår i dag i det nye vineri i Nuits Saint Georges. Her er det maskinelle produktionsapparat elimineret til fordel for manuelt præcisionsarbejde. På domainets vinmarker er kemiske vækstfremmere ligeledes blevet elimineret til fordel for naturlig gødning. Såfremt det er nødvendigt, benyttes endvidere grøn høst for at opnå høj druekvalitet med lavt udbytte. Den årlige produktion på Domaine du Clos Frantin er på kun 60.000 flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrugtaromaer er dominerende, når vinen er ung (røde stenfrugter og kirsebær) men med lidt alder afsløres delikate krydrede nuancer. Selvom vinens volumen og længde understøttes af betydelig robusthed, er den fin og elegant på ganen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54014128390529,"sku":"","price":1850.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0446-albert-bichot-vosne-romanee-1er-cru-les-rouges-domaine-du-clos-frantin-300dpi-rgb-ezgif.com-webp-to-jpg-converter.png?v=1738430371"},{"product_id":"domaine-du-clos-frantin-vosne-romanee-1er-cru-les-malconcorts-2021","title":"Domaine du Clos Frantin, Vosne-Romanée 1er Cru “Les Malconcorts” 2021","description":"\u003cp\u003eVinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation i form af Alberic Bichot, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIgennem de seneste år har Maison Albert Bichot gennemgået et generationsskifte, ikke kun i ledelsen af firmaet som i dag varetages, af Alberic Bichot, men også i hele opbygningen omkring vindyrkning og vinifikation. Fra tidligere at have dyrket og produceret stor set alle vine på centralt hold fra Beaune har man i dag oprettet teams af vinfolk, der er specialister i fremstilling af vin – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits eller andre steder. Ligeledes foregår produktionen på domainerne, inden de færdige vine bringes til kældrene i Beaune, hvorfra de pakkes og bliver sendt ud til alle ender af verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBichot har ejet Domaine du Clos Frantin siden 1969. Domainets 13 hektar vinmarker er beliggende i Côte de Nuits i byerne Flagey-Echezeaux, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée og Vougeot. Af de 13 hektar er i alt 8 hektar klassificeret som Premier og Grand Crus. Vinifikationen foregår i dag i det nye vineri i Nuits Saint Georges. Her er det maskinelle produktionsapparat elimineret til fordel for manuelt præcisionsarbejde. På domainets vinmarker er kemiske vækstfremmere ligeledes blevet elimineret til fordel for naturlig gødning. Såfremt det er nødvendigt, benyttes endvidere grøn høst for at opnå høj druekvalitet med lavt udbytte. Den årlige produktion på Domaine du Clos Frantin er på kun 60.000 flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn kompleks vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDuften er fin og kompleks med delikate primære aromaer forstærket af en subtil berøring af eg. Bløde, frugtige noter slutter af med en krydret finish. På ganen kommer al sprødheden fra Pinot Noir frem med en meget behagelig, glat og fyldig tanninstruktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54014797480321,"sku":"","price":2295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0438-albert-bichot-vosne-romanee-1er-cru-les-malconsorts-domaine-du-clos-frantin-300dpi-rgb-ezgif.com-webp-to-jpg-converter.png?v=1738483305"},{"product_id":"morey-saint-denis-1er-cru-les-sorbets-2019","title":"Morey-Saint-Denis 1er Cru ”Les Sorbets” 2023","description":"\u003cp\u003eVinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation i form af Alberic Bichot, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIgennem de seneste år har Maison Albert Bichot gennemgået et generationsskifte, ikke kun i ledelsen af firmaet som i dag varetages, af Alberic Bichot, men også i hele opbygningen omkring vindyrkning og vinifikation. Fra tidligere at have dyrket og produceret stor set alle vine på centralt hold fra Beaune har man i dag oprettet teams af vinfolk, der er specialister i fremstilling af vin – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits eller andre steder. Ligeledes foregår produktionen på domainerne, inden de færdige vine bringes til kældrene i Beaune, hvorfra de pakkes og bliver sendt ud til alle ender af verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI duften besidder vinen aromaer af vilde surkirsebær med noter af læder og strejf af eg. Den får lidt mere komplekse aromaer med animalske og krydrede nuancer, når den ældes på flaske. Vinen er afbalanceret i munden med en enestående struktur med smag af røde bær og lakrids. Afslutningen er generøs og lækker frugtig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54014840111489,"sku":"","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0429-albert-bichot-morey-saint-denis-1er-cru-les-sorbets-300dpi-rgb-ezgif.com-webp-to-jpg-converter.png?v=1738494359"},{"product_id":"nuits-saint-georges-2018","title":"Nuits-Saint-Georges 2018","description":"\u003cp\u003eVinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation i form af Alberic Bichot, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIgennem de seneste år har Maison Albert Bichot gennemgået et generationsskifte, ikke kun i ledelsen af firmaet som i dag varetages, af Alberic Bichot, men også i hele opbygningen omkring vindyrkning og vinifikation. Fra tidligere at have dyrket og produceret stor set alle vine på centralt hold fra Beaune har man i dag oprettet teams af vinfolk, der er specialister i fremstilling af vin – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits eller andre steder. Ligeledes foregår produktionen på domainerne, inden de færdige vine bringes til kældrene i Beaune, hvorfra de pakkes og bliver sendt ud til alle ender af verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDuften byder på aromaer af skovbund og svampe, samt noter af rød frugt. I smagen har denne elegante vin noter af honningkager og kirsebær. Det er en vin med harmonisk balance. Afslutningen er lang og aromatisk med rød frugt og krydderier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54014875042177,"sku":"","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0432-albert-bichot-nuits-saint-georges-300dpi-rgb-ezgif.com-webp-to-jpg-converter.png?v=1738497418"},{"product_id":"chateau-gris-nuits-saint-georges-1er-cru-monopole-2021","title":"Château Gris Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Monopole” 2021","description":"\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eVinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation i form af Alberic Bichot, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIgennem de seneste år har Maison Albert Bichot gennemgået et generationsskifte, ikke kun i ledelsen af firmaet som i dag varetages, af Alberic Bichot, men også i hele opbygningen omkring vindyrkning og vinifikation. Fra tidligere at have dyrket og produceret stor set alle vine på centralt hold fra Beaune har man i dag oprettet teams af vinfolk, der er specialister i fremstilling af vin – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits eller andre steder. Ligeledes foregår produktionen på domainerne, inden de færdige vine bringes til kældrene i Beaune, hvorfra de pakkes og bliver sendt ud til alle ender af verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Gris er et lille fint slot, der blev bygget i det 18. århundrede i Nuits-Saint-Georges, midt i en 3,5 hektar stor vinmark omringet af stengærde. Navnet Gris kommer fra den grå farve på dets skiffertag, hvilket er udsædvanligt i Bourgogne, hvor farvede tegl er fremherskende. Château Gris’ vinstokke er plantet på terrasser i 280 meters højde. Parcellerne tættest på slottet er beplantet med Pinot Noir, mens Chardonnay dyrkes højere oppe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen elegante duft har aromaer af sort frugt, samt fine, delikate blomsternoter. Vinen besidder en smuk struktur og velintegreret eg, der ikke overdøver frugten. Behagelig fornemmelse af friskhed i afslutningen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54014919606657,"sku":"","price":735.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0435-albert-bichot-chateau-gris-nuits-saint-georges-rouge-300dpi-rgb-ezgif.com-webp-to-jpg-converter.png?v=1738499154"},{"product_id":"domaine-du-clos-frantin-bourgogne-cote-d-or-pinot-noir-monopole-2023","title":"Domaine du Clos Frantin, Bourgogne Côte de Nuits Pinot Noir Monopole 2023","description":"\u003cp\u003eVinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation i form af Alberic Bichot, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIgennem de seneste år har Maison Albert Bichot gennemgået et generationsskifte, ikke kun i ledelsen af firmaet som i dag varetages, af Alberic Bichot, men også i hele opbygningen omkring vindyrkning og vinifikation. Fra tidligere at have dyrket og produceret stor set alle vine på centralt hold fra Beaune har man i dag oprettet teams af vinfolk, der er specialister i fremstilling af vin – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits eller andre steder. Ligeledes foregår produktionen på domainerne, inden de færdige vine bringes til kældrene i Beaune, hvorfra de pakkes og bliver sendt ud til alle ender af verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBichot har ejet Domaine du Clos Frantin siden 1969. Domainets 13 hektar vinmarker er beliggende i Côte de Nuits i byerne Flagey-Echezeaux, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée og Vougeot. Af de 13 hektar er i alt 8 hektar klassificeret som Premier og Grand Crus. Vinifikationen foregår i dag i det nye vineri i Nuits Saint Georges. Her er det maskinelle produktionsapparat elimineret til fordel for manuelt præcisionsarbejde. På domainets vinmarker er kemiske vækstfremmere ligeledes blevet elimineret til fordel for naturlig gødning. Såfremt det er nødvendigt, benyttes endvidere grøn høst for at opnå høj druekvalitet med lavt udbytte. Den årlige produktion på Domaine du Clos Frantin er på kun 60.000 flasker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFløjl på ganen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegant næse med duft af røde og sorte bær, såsom hindbær og solbær. Vinen er fløjlsagtig og lækker på ganen, og er afbalanceret med blød tanninstruktur. Dens delikat duftende afslutning er ekstremt flatterende.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54014942085505,"sku":"","price":615.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0517-albert-bichot-bourgogne-pinot-noir-cote-dor-clos-frantin-300dpi-rgb1-ezgif.com-webp-to-jpg-converter.png?v=1738499643"},{"product_id":"nuits-saint-georges-1-cru-les-crots-2023","title":"Nuits Saint Georges 1. Cru Les Crots 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Bony Gachot er en lille familieproducent, etableret i 1960erne, hvor tredje og fjerde generation nu arbejder sammen. De ejer syv hektar marker i Nuits Saint Georges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePå vej til øko-certificering\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabienne Bony Gachot har ledet domænet i mere end 20 år og har de senere år rettet fokus mod en bæredygtig produktion. Senest har Bony Gachot igangsat den lange, bureaukratiske rejse mod omlægning til økologisk certificering. I dag er datteren, Eva, med i produktionen til stor glæde for (en slet skjult) stolt mor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlot enkeltmarksvin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Crots er en lille mark på sydsiden af Nuits Saint Georges, og druerne til denne cuvée kommer fra den øverste, stejle del af marken, der nogle steder er så stejl, at parcellerne, helt usædvanligt for Bourgogne, er terrasserede. Der gæres i et åbent kar med pigeage og remontage over et par uger. Der er tilstrækkelig koncentration i druerne til 100% ny eg over ca. 18 måneder, så helheden fremstår smagfuldt afstemt ift. både aroma og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBony Gachot Nuit Saint Georges 1. Cru Les Crots er en fyldig, potent, holdt i en rustik men saftig, mørkfrugtet stil med fedme og smidige tanniner fra fadet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er klart en vin, der bliver bedre af at blive lagret. Den fremstår nu ung, men dog ikke utilnærmelig, så er man efter power og fylde, så kan man drikke den nu, og er man efter en lavere volumen men mere kompleksitet, så gemme-glemmer man den tre til fem år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFind de store bourgogneglas frem og nyd vinen ved ca. 14-16°.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabienne Bony Gachot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54278789005697,"sku":"","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Bony_Gachot_Nuits_Saint_Georges_1er_Cru_Les_Crots_UAA_1500px.png?v=1746184035"},{"product_id":"1er-grand-cru-classe-pauillac-2022","title":"1er Grand Cru Classé Pauillac, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMed sin sublime kompleksitet og tidløse elegance er den blevet et trofæ i samlerkredse og et referencepunkt i vinverdenen. Efterspurgt på de mest kræsne markeder og belønnet med exceptionelle ratings – et enestående investeringsobjekt og et monument over vinmagerkunst på allerhøjeste niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEndnu en stor vin fra verdens måske mest ikoniske vinslot. Château Mouton Rothschild mestrer den sjældne kunst at forene kraft og elegance, umiddelbar charme og et enormt lagringspotentiale – og har dermed cementeret sin position som en vinelskers drøm og et eftertragtet samlerobjekt. Slottet er samtidig blandt de mest fremsynede i både forskning og markedsføring. Dets prestigefyldte samarbejder med top-producenter verden over og de årligt skiftende kunstneretiketter har opnået nærmest kultstatus og vækker stor international opmærksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKommer i en 3 stk trækasse, og sælges kun sådan - prisen er for 1 flaske\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Mouton Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54431237177729,"sku":"","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/CMR2022.webp?v=1750884882"},{"product_id":"1-cru-pessac-leognan-2022","title":"1. Cru, Pessac-Léognan, 2022,","description":"\u003cp data-start=\"143\" data-end=\"207\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"143\" data-end=\"207\"\u003eChâteau Haut-Brion 1er Cru Classé – Pessac-Léognan, Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"209\" data-end=\"478\" class=\"\"\u003eEt ikon blandt Bordeaux-vine og et referencepunkt for elegance, dybde og kompleksitet. Château Haut-Brion 1er Cru Classé fremstår i glasset med en dyb, strålende purpurrød kerne og subtile teglrøde reflekser i kanten – en visuel indikation på vinens modenhed og klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"690\" class=\"\"\u003eBouqueten er intens og nuanceret med mørke bær som brombær, blåbær og morbær i smuk harmoni med noter af vanilje, sort te og fintristede kakaobønner. Et aromatisk mesterværk, der både er indbydende og dragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"692\" data-end=\"944\" class=\"\"\u003eSmagen er tør, silkeagtig og exceptionelt balanceret. På trods af den lave restsødme fremstår vinen fyldig og raffineret – med en struktur og finesse, der vidner om dens storhed. Tanninerne er fint integrerede, og eftersmagen lang, elegant og kompleks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"946\" data-end=\"1318\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"963\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"963\" data-end=\"966\"\u003eDenne 1er Cru Classé er skabt af et klassisk Bordeaux-blend bestående af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Druerne håndhøstes og selekteres minutiøst, før de nænsomt presses og fermenteres under kontrollerede forhold. Vinen modnes efterfølgende på franske barriques, hvilket bidrager til den imponerende dybde og lagringsevne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1556\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1346\"\u003eServering og madmatch:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1346\" data-end=\"1349\"\u003eServeres ved 15–18°C. En fornem ledsager til retter som lam med krydderurter og figner, ossobuco eller langtidsbraiseret kalv. Samtidig en ideel meditationsvin – velegnet til langsom nydelse i godt selskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1558\" data-end=\"1723\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1580\"\u003eChâteau Haut-Brion\u003c\/strong\u003e er ikke blot en vin, men en institution i Bordeaux – og denne årgang bekræfter endnu engang slottets status blandt verdens absolutte vinelite.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut-Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54431245828481,"sku":"","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/HBR-sans-millesime-min.png?v=1750886579"},{"product_id":"chateau-latour-a-pomerol","title":"Château Latour à Pomerol","description":"\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"223\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"223\"\u003eChâteau Latour à Pomerol – Klassisk Pomerol med dybde, finesse og lagringspotentiale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"225\" data-end=\"640\" class=\"\"\u003eChâteau Latour à Pomerol er en af de mest anerkendte ejendomme i Pomerol og har rødder tilbage til det 19. århundrede. Ejendommen fik for alvor international opmærksomhed, da Jean-Pierre Moueix overtog driften i midten af det 20. århundrede. Centralt placeret i appellationen og beriget med en unik mosaik af grus- og lerjord, producerer slottet vine med både intensitet, elegance og bemærkelsesværdig kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"642\" data-end=\"896\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"642\" data-end=\"659\"\u003eDruer og stil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"659\" data-end=\"662\"\u003eVinen er typisk baseret på 100 % Merlot eller et Merlot-domineret blend med et lille indslag af Cabernet Franc – afhængigt af årgang. I 2022 er Merlot den bærende drue, hvilket afspejles i vinens runde struktur og mørkfrugtede profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"898\" data-end=\"1237\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"898\" data-end=\"916\"\u003eFarve og aroma\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"916\" data-end=\"919\"\u003eI glasset fremstår Château Latour à Pomerol med en dyb rubinrød farve og violette nuancer i kanten – et tegn på både ungdom og koncentration. Bouqueten er kompleks og elegant med noter af modne blommer, solbær, cedertræ og diskret ristet eg. Underliggende florale toner og et strejf af tobak tilfører dybde og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1239\" data-end=\"1523\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1259\"\u003eSmag og struktur\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1259\" data-end=\"1262\"\u003eSmagen er fyldig og struktureret med silkebløde, men tilstedeværende tanniner. Vinen byder på lag af mørk frugt, lakrids, grafit og chokolade, som balanceres flot af en levende syre og mineralsk præcision. En harmonisk og detaljerig vin med imponerende balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1525\" data-end=\"1794\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1525\" data-end=\"1551\"\u003eEftersmag og udvikling\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1551\" data-end=\"1554\"\u003eAfslutningen er lang og vedvarende med elegante noter af mørk frugt, mokka og subtile krydderier. Château Latour à Pomerol er drikkeklar fra 2027, men vil udvikle sig smukt frem mod 2055 og potentielt længere under optimale lagringsforhold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"2075\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1796\" data-end=\"1823\"\u003eServering og madparning\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1823\" data-end=\"1826\"\u003eFor at få det fulde udbytte af vinens kompleksitet anbefales dekantering i 1–2 timer og servering ved 16–18°C. Den er en fremragende ledsager til retter med oksekød, vildt, braiseret lam og svampe. Også ideel til retter med trøffel eller modne oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour à Pomerol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54431862227329,"sku":"","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Latour_a_Pomerol.webp?v=1750931129"},{"product_id":"barolo-gramolere-verduno-docg-2017","title":"Barolo Gramolere Verduno DOCG 2017","description":"\u003ch3\u003eStor barolo fra succesfuld familieproducent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne lille Verduno-baserede familieproducent har fortrinsvis anvendt druer fra en håndfuld terroirs i Verduno, mens de yngre stokke fra Gramolere i Monforte leverer 20 % af druerne. Efter høsten gæres og macereres der totalt ca. to uger, hvorefter vinen lagres tre år på 2-4.000 liters fade af slavonsk og fransk eg. Barolo 2016-årgangen er en stor succes hos Fratelli Alessandria, og denne vin udviser en god kombination af kompleksitet og drikkeglæde. Via en kortere maceration end enkeltmarksvinene er der mindre struktur i denne model. Ikke desto mindre er der et glimrende henlæggelsespotentiale - 12-15 år synes fuldt ud realistisk. Barolo drejer sig i bund og grund om den symbiose, der opstår mellem nebbiolo-druen og de komplekse lagringsaromaer, som den får med tid på fad og flaske. Denne balance mestrer vinmager Vittore Alessandria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIntens duft og modnede tanniner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er æterisk, intens og kompleks med tørrede kirsebær, lidt brun frugt, tørrede roser, pibetobak, et lille balsamisk touch samt den helt rigtige mængde fri syre, der pirrer sanserne og giver helheden kompleksitet. I eftersmagen spores faste, men modne tanniner, der på ingen måder er adstringerende. Dette er en svævende men intens Barolo, der mere end matcher prisen. Prøv vinen til svamperisotto, osso buco, stegt eller braiseret kalv, okse eller hårvildt. Hårde lagrede oste som \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/pecorino\"\u003epecorino\u003c\/a\u003e eller parmesan er også selvskrevet barolo-tilbehør. Nydes af rummelige bourgogneglas ved en serveringstemperatur på 17-19°.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e94 points Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 points Wine Enthusiast\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54578219614593,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Alessandria_Barolo_14_EF_BF_BD_UAA_1500px-copy.png?v=1700061938"},{"product_id":"coloma-vernet-garnacha-doc-2023","title":"Coloma Vernet Garnacha DOC 2023","description":"\u003cp data-start=\"138\" data-end=\"542\"\u003eColoma Vernet Syrah er aftappet ufiltreret for at bevare druens autenticitet og teksturelle integritet. Den ungdommelige primærfrugt får tilført afrunding og dimension gennem fadlagringen, uden at vinens oprindelige friskhed går tabt. Som enkeltmarksvin er den udtryk for et uforstyrret terroir – uden cuvée-blanding – og står derfor som en ren, naturlig og stedstypisk fortolkning af markens potentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"544\" data-end=\"919\"\u003ePriorats karakteristiske skifer (llicorella) afspejles tydeligt i vinens mineralske og let jernholdige profil, som giver både struktur og aromatisk dybde. I næsen folder vinen sig elegant ud med præcise, røde og mørke bærnoter – især hindbær og solbær – ledsaget af subtile aromatiske lag af mokka, fin ung tobak og rooibos-te, som indikerer en velkontrolleret fadpåvirkning. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e12 måneder på franske egetræsfade med lav grad af ristning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"921\" data-end=\"1317\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eI munden fremstår vinen tør og rank med en vibrerende, livlig syre, der giver spændstighed. Tanninerne er modne og saftige med en fintkornet struktur, der bærer vinens udtryk uden hårdhed. Midtpaletten byder på en tæt, flintet koncentration, hvor mineralitet og frugt smelter sammen. Eftersmagen er vedvarende med en medium intensitet, der efterlader et rent, raffineret og terroirdrevet indtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra del Priorat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55001584697729,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4915-terra-del-priorat-coloma-vernet-syrah-180dpi-rgb.png?v=1763670778"},{"product_id":"coloma-vernet-garnacha-2023","title":"Coloma Vernet Garnacha 2023","description":"\u003cp data-start=\"102\" data-end=\"510\"\u003eColoma Vernet Garnacha stammer fra 80 år gamle buskvinstokke, hvis lave udbytte giver en bemærkelsesværdig koncentration og aromatisk dybde. Vinen er aftappet ufiltreret for at bevare druens teksturelle integritet og det rene udtryk af terroiret. Den naturlige ungdommelige friskhed får en afrundet og harmoniseret karakter gennem en velafstemt fadlagring, der tilfører kompleksitet uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"512\" data-end=\"863\"\u003eSom ægte enkeltmarksvin er Coloma Vernet uforandret af blending og står som et primært, autentisk og terroirdrevet udtryk – en direkte afspejling af markens potentiale og årgangens præmisser. Priorats ikoniske skiferjord (llicorella) præger vinen med en distinkt mineralsk og let jernholdig tone, som bidrager til både struktur og aromatisk præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"1334\"\u003eI næsen møder man en dyb og ekspressiv bouquet af moden rød frugt, især surkirsebær og mørke skovbær, nuanceret af fine lag af vanilje, mokka og cedertræ, som vidner om velintegreret fadarbejde. På paletten er vinen tør og elegant struktureret med en medium, velbalanceret syre og modne, fintkornede tanniner, der giver en harmonisk mundfornemmelse. Eftersmagen er lang, intens og vedvarende med en smuk kombination af frugt, mineralitet og subtile krydrede undertoner.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra del Priorat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55001607405953,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4912-terra-del-priorat-coloma-vernet-garnacha-180dpi-rgb.png?v=1763671799"},{"product_id":"vigna-gittori-50-gran-selezione-chianti-classico-2021","title":"Vigna Gittori 50 Gran Selezione Chianti Classico 2021","description":"\u003cp\u003eRiecine Gran Selezione er en enkeltmarksvin fra den smukke Gittori-mark i 450–500 meters højde. Her får sangiovese et rent og forfinet udtryk med intensitet, friskhed og tydelig forankring i sit terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigna Gittori er en vin med imponerende dybde og præcision – intens i farven, kompleks i duften og med en smag, der balancerer moden kirsebærfrugt, tørrede urter og et strejf af cedertræ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTanninerne er faste, men silkebløde, og den livlige syre giver en friskhed, der løfter vinen og lover et langt liv i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin, der indfanger alt det, Chianti Classico kan være, når natur, håndværk og tålmodighed går op i en højere enhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 2019 blev Riecine ejer af Gittori-marken efter mange års forpagtning, og beslutningen om at udvælge de bedste parceller til en Gran Selezione blev til virkelighed i en årgang, der var perfekt på alle måder. Druerne håndplukkes og udvælges omhyggeligt, før de gæres som hele klaser i ikke-glaserede betontanke. Macerationen varer 25 dage, hvorefter vinen lagres i 24 måneder på ældre franske tonneaux og modner yderligere seks måneder på flaske, inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 Vinous.com \"absolute stunner\" 94+ Parker 96 Falstaff\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55265040400769,"sku":null,"price":598.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/riecine-chianti-classico-gran-selezione-vigna-gittori-docg-2021.png?v=1769098097"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/rodvine-over-500-kr.oembed?page=2","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}