{"title":"Robert Parker 94+ Rødvin","description":"","products":[{"product_id":"vina-tondonia-reserva-2011-rioja-doca","title":"Viña Tondonia Reserva 2013 Rioja DOCa","description":"\u003ch3\u003eEn super Rioja Reserva med ekstra lang flaskelagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViña Tondonia Reserva er en super Rioja Reserva, der frigives efter 6 år på fade med 2 årlige omstikninger og derefter godt 4 år på flaske – langt, langt længere lagring end loven foreskriver. López de Heredia fra Haro i la Rioja Alta har siden 1877 stået som definitionen på old school, ikke bare i traditionsrige Rioja, men er faktisk enestående i hele vinverdenen. Viña Tondonia reserva kommer fra marken af samme navn, hvor alle vinstokke står som bush vines, dvs. uden opbinding. Blendet er 70% tempranillo, 20% garnacha mens de resterende 10% udgøres af graciano og mazuelo. Den er både spontangæret (24.000 L,130 år gammel eg) og lagret på gamle, amerikanske egefade (225 L) fra eget bødkeri. Filtrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt og resten klares med klaring på gammeldags manér med æggehvider. Når man skal beskrive vinen, giver det mere mening at tage udgangspunkt i Bourgogne, moden Bordeaux eller Piemontes Barbaresco, idet den har flere ligheder med disse end de øvrige Riojaer. I duft og smag finder den opmærksomme vinnyder ultrarene, røde bæraromaer, der giver modstandsfri og cremet fylde. Som modvægt hertil bidrager lagringsaromaerne med fugtig efterårsskovbund med mos og svampe, mens fadlagringen giver en anelse cigarkasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eViña Tondonia Reserva 2013 er formidabel vin til fjerkræ med svampe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette er formidabel vin til eksempelvis nænsomt tilberedt fjerkræ med svampetilbehør, til gedekiddet der har ligget oven på rosmarindækkede, olivenoliedruknede kartofler. Iltes grundigt og serveres ved en temperatur på 16-19° alt efter temperament og formål. Viña Tondonia Reserva 2013 kan, trods 12 år på bagen, formentlig gemmes mindst til 2034.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"R. López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236452385048,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vina_Tondonia_Reserva_Tinto_UAA_1500px-copy-1.png?v=1700061928"},{"product_id":"fratelli-alessandria-barolo-2020-docg","title":"Barolo Gramolere Verduno DOCG 2020","description":"\u003ch3\u003eStor barolo fra succesfuld familieproducent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne lille Verduno-baserede familieproducent har fortrinsvis anvendt druer fra en håndfuld terroirs i Verduno, mens de yngre stokke fra Gramolere i Monforte leverer 20 % af druerne. Efter høsten gæres og macereres der totalt ca. to uger, hvorefter vinen lagres tre år på 2-4.000 liters fade af slavonsk og fransk eg. Barolo 2016-årgangen er en stor succes hos Fratelli Alessandria, og denne vin udviser en god kombination af kompleksitet og drikkeglæde. Via en kortere maceration end enkeltmarksvinene er der mindre struktur i denne model. Ikke desto mindre er der et glimrende henlæggelsespotentiale - 12-15 år synes fuldt ud realistisk. Barolo drejer sig i bund og grund om den symbiose, der opstår mellem nebbiolo-druen og de komplekse lagringsaromaer, som den får med tid på fad og flaske. Denne balance mestrer vinmager Vittore Alessandria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIntens duft og modnede tanniner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er æterisk, intens og kompleks med tørrede kirsebær, lidt brun frugt, tørrede roser, pibetobak, et lille balsamisk touch samt den helt rigtige mængde fri syre, der pirrer sanserne og giver helheden kompleksitet. I eftersmagen spores faste, men modne tanniner, der på ingen måder er adstringerende. Dette er en svævende men intens Barolo, der mere end matcher prisen. Prøv vinen til svamperisotto, osso buco, stegt eller braiseret kalv, okse eller hårvildt. Hårde lagrede oste som \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/pecorino\"\u003epecorino\u003c\/a\u003e eller parmesan er også selvskrevet barolo-tilbehør. Nydes af rummelige bourgogneglas ved en serveringstemperatur på 17-19°.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e94 points Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e94 points Wine Enthusiast\u003cbr\u003e94 Jyllandsposten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236455366936,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Alessandria_Barolo_14_EF_BF_BD_UAA_1500px-copy.png?v=1700061938"},{"product_id":"riecine-la-gioia-toscana-igt","title":"La Gioia Toscana IGT 2019","description":"\u003cp\u003eRiecine er en af Toscanas ubesungne topproducenter, der laver nogle af regionens sundeste vine med stor renhed, elegance og virkelig sans for terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinmageren Alessandro Campatelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAnkomsten af vinmager Alessandro Campatelli har løftet vinene endnu et niveau, og de er mere end nogensinde tro mod subzonen, Gaiole, der med sine højtliggende marker kombinerer intensitet, saftighed og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eToscana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRiecine La Gioia er med en slidt frase husets supertoscaner, der udelukkende - og modsat så mange andre 'supervine' fra Tocana - laves på hjemmebanefavoritten sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrue markernes beliggenhed\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne (100 % sangiovese) kommer fra forskellige højtliggende marker i Gaiole, alle tætbeplantede og med den rette alder, der sikrer små, smagsmættede druer. Vinen gæres i Nomblot-beton og lagres to år i 2. og 3. års franske tonneaux (500 L).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLuksusvin med en høj elegance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Gioia er tro mod supertoscanerstilen ved at være udstyret med polerede tanniner, men sammen med den fløjlsbløde kraft finder man også elegancen fra sangiovese med parfumerede røde og mørke bær. Et lille volatilt touch løfter aromaerne, så intensiteten ikke er anmassende, men bare signalerer lusksuvin af bedste skuffe. 2019 er tip-top årgang, hvor alt gik op i en højere enhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eØkologisk certificeret\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Gioia er en holdbar, lagringsværdig vin, der kan henlægges op til 15-25 år fra årgang, men den giver via sine smidige tanniner masser af drikkeglæde allerede. Alle Riecines vine er økologisk certificeret, selv om det ikke er noget, de skilter med - de vil hellere anerkendes for deres vines kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 point Wine Spectator, 94 point Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e3 glas Gambero Rosso\u003c\/h4\u003e","brand":"Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236559667480,"sku":null,"price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Riecine_La_Gioia_UAA_1500px-copy.png?v=1700062425"},{"product_id":"chateau-margaux-1-cru-margaux","title":"1. Cru Margaux, 2016","description":"\u003ch3\u003eEn vin der altid imponerer\u003c\/h3\u003e\nSiden begyndelsen af ​​1980'erne har\u003ca href=\"https:\/\/da.wikipedia.org\/wiki\/Ch%C3%A2teau_Margaux\"\u003e Chateau Margaux\u003c\/a\u003e produceret mange fremragende årgange. Vinen er altid imponerende, men forbliver fin og elegant. Det er her, vi ofte nikker til udtrykket \"Iron Fist in a Velvet Glove\". Margaux er bestemt den mest stilfulde, charmerende og sofistikerede af første cru'er. Kvaliteten opretholdes her ved en streng udvælgelsesproces, og siden 2009 har der været produceret en tredje vin (Margaux de Margaux) samt den populære andenvin Pavillon Rouge. Der er også en 4. vin, der sælges i løs vægt til en lokal forhandler.\n\u003ch3\u003eVinen er lavet med præcision, der opleves i duft og smag\u003c\/h3\u003e\nGrand Vin repræsenterer kun 28% af produktionen i 2016 og er en blanding af 94% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Merlot og 1% Petit Verdot. Dette er den laveste procentdel af Merlot i Chateau Margauxs historie bortset fra den rene Cabernet 2013. Duftende og elegant på næsen er der ren sort kirsebær med masser af violet og vanilje på næsen. Ganen følger heraf, alle frugtblomster og blomster med en lys, elegant sej af trærøg og meget elegante, superraffinerede, modne tanniner, der giver en meget glat struktur. Alt er præcision og integration her med ægte harmoni og enestående afgrænsning af smag, der hænger sammen med en frisk og levende finish.\n\u003ch4\u003eParker 99\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eDecanter 98\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eInternational Wine Report 110\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eWine Spectator 97\u003c\/h4\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240099004696,"sku":null,"price":6950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_Margaux_2016_1500px-1.png?v=1700122495"},{"product_id":"1-cru-pessac-leognan-2022","title":"1. Cru, Pessac-Léognan, 2022,","description":"\u003cp data-start=\"143\" data-end=\"207\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"143\" data-end=\"207\"\u003eChâteau Haut-Brion 1er Cru Classé – Pessac-Léognan, Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"209\" data-end=\"478\" class=\"\"\u003eEt ikon blandt Bordeaux-vine og et referencepunkt for elegance, dybde og kompleksitet. Château Haut-Brion 1er Cru Classé fremstår i glasset med en dyb, strålende purpurrød kerne og subtile teglrøde reflekser i kanten – en visuel indikation på vinens modenhed og klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"690\" class=\"\"\u003eBouqueten er intens og nuanceret med mørke bær som brombær, blåbær og morbær i smuk harmoni med noter af vanilje, sort te og fintristede kakaobønner. Et aromatisk mesterværk, der både er indbydende og dragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"692\" data-end=\"944\" class=\"\"\u003eSmagen er tør, silkeagtig og exceptionelt balanceret. På trods af den lave restsødme fremstår vinen fyldig og raffineret – med en struktur og finesse, der vidner om dens storhed. Tanninerne er fint integrerede, og eftersmagen lang, elegant og kompleks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"946\" data-end=\"1318\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"963\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"963\" data-end=\"966\"\u003eDenne 1er Cru Classé er skabt af et klassisk Bordeaux-blend bestående af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Druerne håndhøstes og selekteres minutiøst, før de nænsomt presses og fermenteres under kontrollerede forhold. Vinen modnes efterfølgende på franske barriques, hvilket bidrager til den imponerende dybde og lagringsevne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1556\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1346\"\u003eServering og madmatch:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1346\" data-end=\"1349\"\u003eServeres ved 15–18°C. En fornem ledsager til retter som lam med krydderurter og figner, ossobuco eller langtidsbraiseret kalv. Samtidig en ideel meditationsvin – velegnet til langsom nydelse i godt selskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1558\" data-end=\"1723\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1580\"\u003eChâteau Haut-Brion\u003c\/strong\u003e er ikke blot en vin, men en institution i Bordeaux – og denne årgang bekræfter endnu engang slottets status blandt verdens absolutte vinelite.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut-Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54431245828481,"sku":"","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/HBR-sans-millesime-min.png?v=1750886579"},{"product_id":"barolo-gramolere-verduno-docg-2017","title":"Barolo Gramolere Verduno DOCG 2017","description":"\u003ch3\u003eStor barolo fra succesfuld familieproducent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne lille Verduno-baserede familieproducent har fortrinsvis anvendt druer fra en håndfuld terroirs i Verduno, mens de yngre stokke fra Gramolere i Monforte leverer 20 % af druerne. Efter høsten gæres og macereres der totalt ca. to uger, hvorefter vinen lagres tre år på 2-4.000 liters fade af slavonsk og fransk eg. Barolo 2016-årgangen er en stor succes hos Fratelli Alessandria, og denne vin udviser en god kombination af kompleksitet og drikkeglæde. Via en kortere maceration end enkeltmarksvinene er der mindre struktur i denne model. Ikke desto mindre er der et glimrende henlæggelsespotentiale - 12-15 år synes fuldt ud realistisk. Barolo drejer sig i bund og grund om den symbiose, der opstår mellem nebbiolo-druen og de komplekse lagringsaromaer, som den får med tid på fad og flaske. Denne balance mestrer vinmager Vittore Alessandria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIntens duft og modnede tanniner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er æterisk, intens og kompleks med tørrede kirsebær, lidt brun frugt, tørrede roser, pibetobak, et lille balsamisk touch samt den helt rigtige mængde fri syre, der pirrer sanserne og giver helheden kompleksitet. I eftersmagen spores faste, men modne tanniner, der på ingen måder er adstringerende. Dette er en svævende men intens Barolo, der mere end matcher prisen. Prøv vinen til svamperisotto, osso buco, stegt eller braiseret kalv, okse eller hårvildt. Hårde lagrede oste som \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/pecorino\"\u003epecorino\u003c\/a\u003e eller parmesan er også selvskrevet barolo-tilbehør. Nydes af rummelige bourgogneglas ved en serveringstemperatur på 17-19°.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e94 points Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 points Wine Enthusiast\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54578219614593,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Alessandria_Barolo_14_EF_BF_BD_UAA_1500px-copy.png?v=1700061938"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/robert-parker-94-rodvin.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}