{"title":"Rinforzo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVelkommen til Rinforzo, hvor vinproduktion er mere end blot et håndværk - det er en lidenskab, der drives af vores hengivenhed til landet og vores kærlighed til vin. Vores vingård, der ligger i det smukke landskab i det sydlige Italien, er et symbol på vores engagement i at skabe vine af udsøgt kvalitet og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMellem de solbeskinnede vinmarker og de gamle oliventræer dyrker vi vores druer med omhu og respekt for vores omgivelser, idet vi stræber efter at indfange det unikke terroir og klima i hver flaske. Vores vinmagere, der er dybt forankret i vores families vintraditioner og stolte af vores lokale arv, kombinerer traditionelle metoder med moderne innovation for at skabe vine, der er fyldt med autenticitet og smag.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rinforzo-primitivo-salento-igt","title":"Primitivo Salento IGT 2023","description":"Ambitiøs Primitivo fra gamle vinstokke omkring \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Manduria\"\u003eManduria\u003c\/a\u003e på Salento-halvøen, hvor druen trives bedst. Alle forholdsregler er taget for at opnå den ultimative kvalitet: druerne høstes manuelt og lægges i små kasser indeholdende maksimalt 5 kg druer. Herved når druerne frem til vineriet i hel tilstand, hvor en andel af dem opbevares i tørrerum (fruttaia) i 4 uger. Denne proces, der også er kendt fra produktionen af \u003ca href=\"https:\/\/vinsiderne.dk\/vintyper\/amarone\"\u003eAmarone\u003c\/a\u003e, skrumper druerne, hvilket opkoncentrerer aromaer og desuden afføder de enzymatiske processer, der giver appassimento-vinene deres særlige aromaer. Efter gæringen er vinen lagret mellem 8 og 10 måneder på fade før sammenstikning og efterfølgende aftapning.\n\u003ch3\u003eEn lovende fremtid\u003c\/h3\u003e\nRinforzo Primitivo Salento er en særdeles koncentreret vin, der trods sin meget fyldige frugt også besidder en god struktur, der lover godt for fremtiden. Lige nu er Rinforzo en tæt, dyster vin med stor koncentration af mørk frugt, en anelse krydderi og markante, men modne tanniner fra ikke for hårdt ristede egefade i topkvalitet. Helt usædvanligt har denne \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/primitivo\/\"\u003ePrimitivo\u003c\/a\u003e en dejlig frisk frugtsyre, der på fornem vis balancerer vinens elementer, og således har man allerede en vin, der optræder drikkeklar, om end det dog er en vin, der bør serveres sammen med en tung gryderet eller kød med branket overflade.\n\nMed et par års flaskelagring vil frugtens voldsomhed aftage, hvorefter den karakteristiske ’sveskede’ karakter vil tage dens plads samtidig med, at tanninerne slipper grebet.\n\u003ch3\u003eVinen bør nydes med..\u003c\/h3\u003e\nNydes af velvoksne glas af ’Bordeaux-typen’ ved en serveringstemperatur på 16-18°.","brand":"Rinforzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236555931928,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Rinforzo_Primitivo_UAA_V25_1500px.png?v=1747238224"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/rinforzo.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}