{"title":"Riesling til maden","description":"\u003cp\u003eRiesling fungerer som en kamæleon, når det kommer til mad. Vi ser igen og igen, hvordan denne druesort kan forvandle et måltid fra godt til exceptionelt. Balancen mellem frisk, lime-drevet syre og frugtintensitet gør forskellen. I de tørre vine finder vi aromaer af lime, grønne æbler og gule blommer, mens de sødere udtryk byder på fersken, kvæde og eksotiske noter af mango. Fælles for dem alle er en markant mineralitet fra skiferholdig jordbund, der giver vinene deres karakteristiske renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKategorien spænder fra tørre Kremstal DAC-vine med slank elegance og kølig mineralitet til Kabinett-vine med en smule sødme, holdt i skak af frisk syre, og videre til Auslese-vine, hvor høj mostvægt kombineres med imponerende syre. Hver stil åbner for forskellige madparringsmuligheder. De tørre, transparente vine passer til fiskeretter med et enkelt udtryk, mens Kabinett-vinene fungerer glimrende til røget laks eller stærkt, asiatisk inspireret mad. De mere kraftfulde vine med højt ekstraktniveau går til robuste retter som traditionel svineret i alsacisk stil.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eThomas' tip til Riesling til maden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRiesling er min go-to vin, når jeg er i tvivl om madparring – den redder altid situationen. Folk tror ofte, at den kun er sød, men en tør riesling med sin sprøde syre kan tæmme selv den mest udfordrende ret. Prøv den til en god gang schnitzel, og du vil forstå, hvad jeg mener. Og husk: den skal have lidt luft, før den er klar til at danse med maden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHvad kendetegner riesling som hvidvin?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e skiller sig ud blandt hvidvinsdruer med sin markante syrestruktur og evne til at bevare friskhed selv ved høje modenhedsgrader. Druen kan producere både lette vine med lime-drevet syre og koncentrerede vine med høj mostvægt og imponerende lagringspotentiale. Det fascinerende ved riesling er dens evne til at udtrykke terroir med en klarhed, som få andre druesorter kan matche. Denne alsidighed gør \u003ca href=\"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/hvidvin\"\u003ehvidvin\u003c\/a\u003e af riesling til en fascinerende smagsrejse for enhver vinelsker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingdruens tynde skind og høje naturlige syre er fundamentet for vinens karakteristika. Druens evne til at modnes langsomt bevarer aromaernes renhed og giver vinmagerne mulighed for at producere alt fra knastørre vine til søde Auslese-vine med laserstråleskåret syre. Særligt i \u003ca href=\"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/mittelrhein\"\u003eMittelrhein\u003c\/a\u003e og lignende regioner med stejle skifermarker udvikler druen en særlig kombination af frugt og mineralitet:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDruens aromatiske profil spænder fra citrusnoter som lime og grapefrugt til stenfrugter som fersken, abrikos og kvæde. I køligere klimaer dominerer de grønne æbler og lime, mens varmere områder giver mere eksotiske noter af mango og honningmelon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSyrestrukturen i riesling er exceptionel og varierer fra den friske, lime-drevne syre i Kabinett-vine til den laserstråleskårne syre i Auslese-vine. Denne syre sikrer også, at vinene kan lagres i årtier og udvikle komplekse honning- og petroleumsnoter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMineraliteten fra skiferholdig jordbund giver vinene deres karakteristiske renhed og salte undertoner, der balancerer frugtintensiteten og giver vinene deres terroirdrevne finish.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTysk riesling fra klassiske regioner\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNår vi taler om Riesling, kommer vi hurtigt til Tyskland og Østrig, hvor druen trives i regioner som Kremstal, Mittelrhein og Ruwer. Det er her, jordbund og klima skaber vine med distinkt mineralitet, varierende syreniveauer og forskellige aromaer. De \u003ca href=\"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/tysk-hvidvin\"\u003etyske hvidvine\u003c\/a\u003e fra disse regioner tilbyder markant variation:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDevon-skifer med kvartskrystaller, som dominerer i Mittelrhein og Ruwer, giver Riesling en sprød mineralitet og salte undertoner. Vinene udvikler en grøn-krydret stil med noter af lime, gule blommer og en knust granit-karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLøssjord og varieret jordbund i Kremstal skaber vine med slank, forfinet elegance og vidunderlig klar riesling-frugt. Her får vinene en kølig mineralitet kombineret med fersken-frugt og en let-pebret profil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHvordan vælger du riesling til forskellige retter?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAt vælge riesling til maden kræver forståelse for vinens syrestruktur og hvordan den interagerer med forskellige smagsprofiler. Rieslings styrke i madparring ligger i dens evne til at tilpasse sig gennem variation i syre og restsukker. Her er vores anbefalinger:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTil lette fiskeretter som dampet torsk eller letgrillet laks passer en tør riesling trocken med høj syre og citrusnoter. Den friske syrestruktur fremhæver havets delikate smag uden at overdøve den.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKraftige fiskeretter som laks i flødesauce matcher en riesling Kabinett med let restsødme. Den kan stå imod den rigere tekstur, hvor den lette sødme balancerer flødens fedme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsiatisk inspirerede måltider med sødme og krydderi, som forårsruller eller karryretter, parrer godt med en sød riesling. Den lette sødme i vinen dæmper krydderierne og fremhæver umami. En \u003ca href=\"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/riesling-til-kylling\"\u003eriesling til kylling\u003c\/a\u003e fungerer også godt, hvis kyllingen er tilberedt med asiatiske krydderier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRøget laks med sin salte og fede karakter bliver smukt afrundet af en riesling med god syre og frugt. Syren renser ganen mellem bidene, og frugten giver en elegant kontrast til den røgede smag.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eKabinett- og auslese-stilarter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe tyske Prädikatswein-klassifikationer Kabinett og Auslese repræsenterer to fundamentalt forskellige tilgange til riesling, hvor druernes modenhed ved høst afgør vinens karakter. Kabinett-vine høstes tidligt med lavere mostvægt, hvilket resulterer i en lettere, mere syreskarp stil. Auslese-vine får derimod lov til at modnes længere på ranken, hvilket giver en højere koncentration af både sukker og aromastoffer.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKabinett-vine har en lettere stil med mostvægt omkring 70-85 Oechsle, hvilket giver vine med frisk frugt af lime og grønne æbler samt en markant syre på typisk 7-9 g\/l. De er ofte elegante og utroligt alsidige til lettere retter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuslese-vine høstes med mostvægt fra 83-100 Oechsle eller højere, hvilket giver en koncentreret stil med aromaer af moden stenfrugt, honning og ofte en anelse botrytis. Den højere ekstrakt kombineres med rieslingens karakteristiske syre, hvilket skaber vine der kan modstå kraftige saucer og krydrede retter. Du kan finde glimrende eksempler fra regioner som \u003ca href=\"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/mosel\"\u003eMosel\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabinett-vine med deres sprøde syre matcher delikate fiskeretter som dampet torsk eller røget laks. Auslese-vine fungerer til mere intense smagsoplevelser som asiatisk inspirerede retter med sødme og chili, eller kan nydes som \u003ca href=\"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/tysk-dessertvin\"\u003etysk dessertvin\u003c\/a\u003e til frugttærter og blåskimmelost.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eRelaterede kategorier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRiesling deler flere karakteristika med andre hvidvine, der kan udvide dine madparringsmuligheder betydeligt. Østrigske Grüner Veltliner har en lignende frisk syre og mineralitet, mens aromatiske druesorter som Gewürztraminer fra Alsace byder på den samme intensitet i aromaer, blot med et mere krydret udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/ostrigsk-hvidvin\"\u003eØstrigsk hvidvin\u003c\/a\u003e: Grüner Veltliner fra Kremstal og Wachau byder på sprød syre og hvid peber-noter, der fungerer fremragende til asparges og grønne salater, mens østrigsk Riesling ofte har en mere moden frugtprofil end de tyske udgaver.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/alsace\"\u003eAlsace\u003c\/a\u003e: Regionen producerer Riesling i en mere fyldig, tør stil end Tyskland, ofte med højere alkohol og moden stenfrugt, der passer til kraftigere retter som flæskesteg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eThomas' tip til Riesling til maden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEtiketten fortæller dig meget om vinens potentiale. Kig efter specifikke vingårdsnavne som 'Ried' i Østrig eller 'Grand Cru' i Alsace – disse betegnelser indikerer de bedste marker med særlig jordbund. I Tyskland signalerer navne som 'Erste Lage' eller 'Grosse Lage' topkvalitet, mens VDP-ørnen på kapslen viser, at producenten er medlem af de bedste vingårde. Det er fascinerende at følge, hvordan en god Riesling udvikler sig over 5-10 år på flaske.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"riesling-sprinzenberg-2022-kremstal-dac","title":"Riesling Sprinzenberg 2023 Kremstal DAC","description":"\u003ch3\u003eElegant økologisk Riesling Sprinzenberg Kremstal DAC fra \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/lande\/tysk-roedvin\/\"\u003eGeyerhof\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eMikroklimaet omkring Sprinzenberg med stor temperaturforskel mellem dag og nat giver en lang vækstsæson og en meget levende syre i vinen. Dette er husets mest transparente vin med slank, forfinet elegance, vidunderlig klar \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/riesling\/\"\u003eriesling\u003c\/a\u003e-frugt og en kølig mineralitet.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDet er ganske enkelt rystende, at Geyerhofs mest ydmyge riesling ligger på et kvalitetsniveau, som mange Alsace-huses topvine end ikke når! Dette niveau nås udelukkende ved godt terroir - Sprinzenberg er godt eksponeret ved byen Oberfucha med granulit og løss i toplaget - men kvalitet opstår ikke mindst gennem benhårdt arbejde, stor selektion, dybdegående viden om markernes egenart og et komplet overblik over vinifikationen. Men netop Geyerhofs økologiske tilgang, der umiddelbart er et vinøst benspænd, krævende en indgående viden om enhver stump af marken for at kunne handle præventivt ift. skadedyr og plantesygdomme, skaber den intimitet med druernes beskaffenhed, der skal til for at udnytte druernes potentiale optimalt.\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling Sprinzenberg med friskhed og mineralitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eRiesling Sprinzenberg har stor præcision og friskhed med fersken-frugt, en krydret, let-pebret profil og lidt naturgærspræg, som giver en flot dybde i aromabilledet. I smagen fremstår den med aristokratisk struktur med rank, men moden frugt. Her er disciplineret fylde, god koncentration og en udtalt renhed i frugten, der fortsætter i en lang, harmonisk, terroirdrevet finish med knust granit og blomstret friskhed. Intense mineraler opvejes af moden frugt og en klar, frisk syre, der skærer som en laser gennem vinen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDette er ikke blot en perfekt aperitif, men også en egnet partner til en frisk fiskeret med et enkelt udtryk, der vil understøtte vinens rene profil. Men prøv også vinen til en traditionel svineret i alsacisk stil. Mens en sart, tør tysk riesling oftest appellerer til sommermad, så er dette mere 'helårsvin', der med sit høje ekstraktniveau går til mere kraftfulde, robuste retter.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVi anbefaler at servere vinen ved 10-13°.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eForetrækker man mere modne nuancer i sin Riesling, så holder vinen snildt 5 år efter høstår.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 points Wine Enthusiast\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Geyerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236460871960,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Geyerhof_Riesling_Sprinzenberg_UAA.png?v=1736856399"},{"product_id":"karlsmuhle-kaseler-nieschen-riesling-kabinett-2025-ruwer","title":"Kaseler Nies'chen Riesling Kabinett 2025 Ruwer","description":"\u003cp\u003eKaseler Nies'chen Riesling fra \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/omraader-hvidvin\/ruwer\/\"\u003eRuwer\u003c\/a\u003e er en anelse mindre blomstrede i stilen end Mittel-Mosels men med en mere grøn-krydret stil og salte mineraler. Kaseler Nies'chen er en forholdsvis stor mark, men langt størstedelen hører ikke desto mindre til det bedste \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/hvad-er-terroir\/\"\u003eterroir\u003c\/a\u003e, Ruwer kan byde på. Marken er en stejl bjergside af devonskifer med hældninger op til 70%, hvorfor alt markarbejde per definition er håndarbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBåde tørre og søde vine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKarlsmühle laver både tørre og søde vine. Mens tør hvidvin synes helt ukontroversiel, findes der et uanet antal fordomme om tyske vine med sødme. De fleste af disse fordomme stammer fra markedets allerbilligste vine, der er en skamplet på landets fornemme vintradition og endvidere slet ikke er lavet på riesling. Men når de frugtige vine er bedst, så hører de til blandt verdens største vine. Når man samtidigt kan erhverve sig dem til endog særdeles fornuftige priser, ja så er det svært at finde andre steder i verden, der kan levere tilsvarende smæk for skillingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eYin\/yang stil i vinen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn dejlig årgang, hvor god fysiologisk modenhed i frugten parret med en forrygende syre giver den yin\/yang-stil, tysk riesling har patent på. Mængderne var små, hvilket gav druer med usædvanlig god koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn kombo af koncentration og let\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Kaseler Nies'chen Riesling kabinett byder på lidt sødme, der holdes fornemt i skak af en frisk, lime-drevet syre. Duft og smag har elementer af lime, gule blommer, æble med en lækker mineralitet fra den skiferholdige mark. Her finder man den unikke kombination af koncentration og lethed, som kun de tyske vine besidder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKaseler Nies'chen Riesling nydes bedst til..\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen kan nydes som en dejlig aperitif, til røget laks eller som bedste match til et stærkt, asiatisk inspireret måltid.\u003c\/p\u003e","brand":"Karlsmühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236531585304,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Karlsmuhle_Kaseler_Nieschen_Kabinett_UAA_1500px-copy.png?v=1700062292"},{"product_id":"mors-blandede-luksus-kasse","title":"Smagekasse - Hvid \u0026 Rosé Sommervine","description":"\u003cp\u003eDenne kasse er mere eksklusiv end Greatwine's prisbasker. Kassen indeholder 3 hvide og 3 rosévine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagekassen indeholder:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSainte Gabelle Colombard-Sauvignon - 6 af 6 stjerner i Jyllandsposten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er en forrygende pris\/kvalitet-vinder. Den er tør, frisk og særdeles aromatisk; ikke ulig Sancerre, men heldigvis uden den trecifrede pris, som følger med forbilledet fra Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Alliance Alsace 2022\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eEn frisk og slank hvidvin, fremstillet af den klassiske riesling-drue, dyrket lidt vest for Colmar i hjertet af AOP Alsace.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrüner Veltliner ”Stein” Trocken, Burgenland\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVinen besidder friske aromaer af æbler, pærer og grapefrugter akkompagneret af peber. Det er en let, tør og sprød vin, som er perfekt afbalanceret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLULU le Français Rosé Vin de France 2025\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne sydfranske rose er aromatisk og forfriskende, og med sin omgængelige, ikke for stringente stil appellerer den særdeles bredt, når der skal lyserød vin i glasset.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNero d'Avola Rosato Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra en mere tempereret del af det ellers stegende hede Sicilien, hvor den syrefriskhed, der skal til for at holde vinen i balance, stadig er til stede. Nero d’Avola er Siciliens ’egen’ drue, der giver god farve, aroma og syrefriskhed.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Madelaine Rosé, Provence AOP\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne elegante ’Cuvée Madeleine’ er blevet til på basis af 60 % grenache og 40 % syrah, som gennemgår en kort maceration for at opnå den rigtige, sart laksefarvede vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Greatwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48417643888920,"sku":"","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Smagekasse-Hvid_RoseSommervine.png?v=1781605804"},{"product_id":"riesling-ried-goldberg-2021","title":"Riesling Ried Goldberg 1. lage 2021","description":"\u003cdiv class=\"field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\n\u003cp\u003eDette er husets mest ambitøse riesling. En turboladet atlet fra over 90 år gamle stokke på Goldberg, ganske nær Donaus bred ved Hollenburg. En kraftfuld riesling med stor fylde, men på samme tid også elegant og nuanceret. Der laves ca. 7-800 flasker om året, så dette vil altid være en raritet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiodynamisk vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne dyrkes biodynamisk i Goldbergs blanding af kalksten og konglomeratbund, det såkaldte Hollenburger-konglomerat, der oprindelig var løss, ler og grus, men nu efter millioner af års enormt tryk er genfødt som en smuk stenart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoldberg er, som noget nyt, helklasepresset i en gammeldags kurvepresse, hvorefter den har tilbragt hele 20 måneder på ståltank sammen med gæren inden aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften har en blanding af moden citrus, gul stenfrugt (især fersken) suppleret med en anelse kamilleblomst og salte mineraler, der bidrager med kompleksitet og spændstighed. Smagen er fyldig med stoooor intensitet, krop og præcision. En forrygende syre leverer sammen med den saftige og disciplinerede frugt en overbevisende hvidvin fra øverste hylde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensiteten i vinen er så stor, at insisterer man på at servere den til en fiskeret, så har retten bare at smage af noget, hvis vinen ikke skal stjæle billedet. Prøv den trygt til de ikke for kraftige kødretter. En ledetråd kunne være at servere vinen til retter, hvor man kunne finde på at servere en intens, hvid bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er mere end drikbar nu (især efter et par timer på karaffel) men gemme-potentialet er endda meget stort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er ikke kun os, der er vilde med denne vin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003etestvinder med 96 point + de maksimale 6 stjerner i Jyllands-Posten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Geyerhofs stærkt limiterede vin fra 90+ år gamle stokke plantet på enkeltmarken Goldberg er overmåde spektakulær riesling. Helklasepres af de biodynamisk dyrkede druer, spontangæring og hele 20 måneders lagring på bærmen har i topåret 2021 skabt et karakterfyld kuglelyn. allerede forbavsende åben og udadvendt. Velproportioneret power, frugten udtalt flintet, dyb og fluorescerende, intensiteten ret så eksplosiv. Smagen er en stillen eksplosion, overlegen frugtfylde, ekstraktrig ind ad en kant, uden at det koster på elegancen. Fantastisk struktur og greb, syren skærer gennem al ekstrakten som håndslebet japansk stål, snittet er stramt og præcist. Nærmest naturstridigt, det er vinens store force. Ladet med hvid fersken med florale undertoner, dugfriske grønne krydderurter, melisse og citronolie. Finalen er cremet og kalejdoskopisk, tropefrugt ohne Ende.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMorten Bundgaard, Jyllands-Posten, 31\/3-24\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 point vinous.com\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"There is depth and freshness, concentration and expression, all chanelled into citrus linearity and depth, shimmering with chamomile tisane. This is incisive and profound. Surprisingly, this hides 16 grams per liter of residual sugar. That it tastes dry is down to the fact that it has 10 grams per liter of acidity\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003evinous.com, Anne Krebiehl, november 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Geyerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48754717098264,"sku":"","price":339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/xgeyerhof_riesling_ried_goldberg_2021_1500px.jpg_qitok_myIzuOhJ.pagespeed.ic.k5IUnYhQZb.png?v=1730879072"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/collections\/Skaermbillede_2024-07-16_kl._16.52.59.png?v=1721141586","url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/riesling-til-maden.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}