{"title":"Primitivo","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eOprindelsen af druen \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrimivito druen stammer faktisk oprindeligt fra kroatiske Dalmatien, og druen hed oprindeligt Tribidrag. Druen er dog i dag mest udbredt i Puglia\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e som Primitivo, men også i amerikanske Californien hvor den hedder Zinfandel. Fra disse lande har druen siden hen spredt sig til blandt andet \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/lande\/australsk-roedvin\/\"\u003eAustralien\u003c\/a\u003e og Israel, også som Zinfandel. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eZinfandel vs Primitivo \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNogle amerikanske vinkender vil sikkert holde fast i at der er forskel på de 2 druer Zinfandel og Primivito, også selvom Italienerne i dag må skrive ‘Zinfandel’ på deres Primitivo-vine. Hvis man holder de 2 druer op mod hinanden så vil man da også se forskel på både størrelse og farve. Selvom druerne genetisk set kommer fra helt samme kroatiske druesort, så er de forhold som de 2 druer vokser under forskellige. Jordbund, klima og antallet af solskinstimer er alle sammen faktorer, der spiller ind i hvordan den færdige vin ender med at være. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePugliens Primitivo \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMed den sydlige placering af Puglia er der ligesom i \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/omraader\/californien\/\"\u003eCalifornien\u003c\/a\u003e godt med solskinstimer og lange varme vækstsæsoner. Denne lange vækstsæson hjælper druen med at skabe vin med massere af frugt og højt alkoholindhold. Selvet navnet på Primitivo druen kommer fra en præst i slutningen af 1700-tallet, fordi han bemærkede at druen modnede tidligere end de andre druesorter. Den klassiske Primitivo vin er dejlig saftig, mørk i farven med flotte noter af modne brombær, violer og peber. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAlle vores rødvine \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHvis du ønsker at se mere af Greatwines gode sortiment af \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/\"\u003erødvine\u003c\/a\u003e så kan du finde dem her. \u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"luna-argenta-appassite-negroamaro-primitivo-puglia","title":"Appassite Negroamaro - Primitivo Puglia 2024","description":"\u003ch3\u003eEn silkeblød og fyldig saftbombe fra Puglia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLuna Argenta Appassite er en silkeblød saftbombe fra \u003ca href=\"https:\/\/da.wikipedia.org\/wiki\/Apulien\" style=\"font-style: inherit; font-weight: inherit;\"\u003ePuglia\u003c\/a\u003e med en fyldig og koncentreret smag. Sydens sol og varme bidrager i vinen med ekstra fylde uden medfølgende garvesyre. Det sydlige Italien udgøres af det, vi anser som tåen, hælen og anklen på den italienske ”støvle”, hvor vi finder regionerne Campania, Basilicata, Puglia, Calabria og Sicilien såvel som Sardinien et stykke ud fra tåen. Her befinder sig et hav af fascinerende druetyper, hvor forskellige vinproducent-traditioner og metoder definerer hver region. Puglia og Sicilien producerer enorme mængder vin, og de kæmper om at blive den andenstørste vinproducerende region i Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAppassimento-teknikken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAppassimento-teknikken er mest kendt fra Valpolicellas Ripasso- og Amarone-vine i det nordlige Italien, men fungerer lige så glimrende i Puglia! Appassimento er en proces, hvor en andel af druerne naturligt dehydreres for at producere større farvekoncentrationer, aromaer og smage i vinen. Da tørrede druer også har en højere koncentration af sukker, bruges dette system oftest til at lave søde eller meget koncentrerede vine. Med sin store fylde, blide struktur og let sødmefulde frugt, så har Luna Argenta da også en profil, der klart går i retning af Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMed øje for kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHos Greatwine udvælger vi vores vine med øje for den gode kvalitet. Du er altid mere end velkommen til at kontakte os for at høre mere om vores udvalg af vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Argenta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236485906712,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Luna_Argenta_Negroamaro_Primitivo_Puglia_UAA_1500px.jpg?v=1732634770"},{"product_id":"smagekasse-rodvine","title":"Smagekasse - Rødvine Prisbasker","description":"\u003cp\u003eHvem siger, at vinen til hverdag skal være kedelig og karakterløs. Vi har sammensat en rødvins smagekasse, som viser, at det er ikke behøver at være tilfældet. Dyk ned i denne pallette af røde vine fra Italien, Frankrig, Spanien og Portugal. Nyd disse vine, som ikke overbelaster budgettet. Vort bud er, at du på denne måde kan finde din favoritvin til hverdagen. Vi kalder det vin i øjenhøjde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmagekassen indeholder\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e1 stk. Codici 'Masserie' Primitivo Puglia IGT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCodici 'Masserie' Primitivo er alvorligt god vin, der hæver sig over den store mængde forholdsvis ligegyldige vine, der også produceres i Puglia\/Apulien. Kvaliteten i Codici sikres - foruden en sikker hånd under vinifikationen - gennem langtidskontrakter med drueavlere, der mod at levere til en lidt højere pris, underkaster sig producentes krav om pleje og udbytte.\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eServeres lidt under stuetemperatur ved 15-17°.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Long Little Dog Vin de France \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Long Little Dog er et typisk sydfransk blend af forskellige druer, bl.a. grenache og syrah, der er lavet i en frisk og ukompliceret stil med klare referencer til generisk Côtes-du-Rhône. Vinifikationen foregår på et topmoderne vineri med en skov af rustfrit stål, hvor denne vin også har tilbragt sin tilværelse som spæd. Efter kort flaskelagring er vinen tappet med skruelåg for at understrege den uformelle tone, der er slået an med den øvrige festlige indpakning – både hvad angår flasken og 6-stk kassen. Selve vinen har frugtige aromaer af provence-krydret, mørk frugt med især blå blomme og kirsebær. Der er god friskhed og ’nervøsitet’ i den spændstige frugt og en saftig finish, der er blid nok til ikke at forskrække, men frisk nok til at fastholde interessen. Nydes til alverdens simple kødretter serveret ved 15-17° eller en smule mere afkølet, hvis man vil have den som saftig hyggevin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Domini Veneti Appassimento Rosso Veneto IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomini Veneti er prestige-serien fra Cantina di Negrar, der gennem flere menneskealdre har finpudset og sidenhen mestret appassimento-teknikken. Cantina di Negrar, der i 2011 blev hædret under VinItaly som bedste Veneto-producent, producerer både Amarone, Valpolicella og andre af Venetos kendte vine – alle med et fremragende forhold mellem pris og kvalitet som fællesnævner. Druesorterne til Domini Veneti Appassimento er de klassiske for området, nemlig Corvina, Rondinella og Corvinone, men også en lille del Cabernet Sauvignon. De dyrkes som klassiske dobbelt-pergolaer med et aldersgennemsnit på over 25 år. 2019 er en dejlig årgang, hvor et køligt efterår betød sen høst af sunde druer, der gav vin med fokus og substans. Nyd denne elskelige Veneto-vin til et bredt udsnit af stegeretter, ikke for voldsomme braisereretter samt ’hårde’ oste som den lokale Monte Veronese eller en af de lagrede Pecorinotyper.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e1 stk. \u003c\/strong\u003eCarignan Vieilles Vignes IGP Pays d'Herault \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Courtines \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/carignan\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCarignan\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e kommer fra omegnen af Montpellier fra gamle, krogede ’bush-vine’ Carignan-stokke, der yder lave mængder af smagsmættede druer. Giles Cook, Master of Wine, har selv både fundet druerne og stået for vinifikationen til Les Courtines; en vin der forener den moderne vinifikation og nutidens smagspræferencer med de gamle vinstokkes koncentrerede druer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Ciconia, Vinho Regional Alentejo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinens navn ’Ciconia’ og dens etiket er inspireret af storken, som har Alentejo som en vigtig base. En anden Alentejo-specialitet er fremragende rødvine til spiselige priser. Ciconia produceres hovedsageligt på basis af touriga nacional, syrah og aragonêz, som opnår god modenhed i Alentejo. Druerne afstilkes efter plukningen, hvilket bidrager til en udtalt frugtig vin uden aggressive garvesyrer. Gæringen foregår på rustfri ståltanke, hvorefter dele af vinen har ligget ca. ½ år på let-brugte fade af fransk eg. Herefter sammenstikkes vinen og tappes på flasker med skruelåg, der længst muligt og mest stabilt bevarer vinens friske aromaer. Duft og smag har saftige, aromaer af let krydret, rød frugt med medium fylde og en ren, blid finish. Man fornemmer straks, at druematerialet har været perfekt modent – her er ingen skarpe kanter eller umodne, grønne nuancer. Vinen nydes nu og et par år frem ved en temperatur på 15-17°.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Côtes-du-Rhône AOC Domaine St Pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrødrene Jean-François og Philippe Fauque driver i dag denne traditionsrige familieejendom, der laver vine, som stilsikkert balancerer mellem respekten for traditioner og moderne tiltag. Denne fremragende Vacqueyras-producent, som bl.a. skamroses af Robert Parker, laver aldeles glimrende Côtes-du-Rhône. Druesammensætningen er 60% grenache, 25% syrah og 15% carignan. Hver variant vinificeres separat under temperatur-kontrol, hvorefter vinen lagres et år i gamle, neutrale foudres på 4.000-6.000 liter. Efter assemblage flaskelagres vinen et kort stykke tid før frigivelse. Dette er en saftig, let rustik Rhônevin, som allerede nu giver en charmerende, men også magtfuld vin. Sorte kirsebær og blå blommer komplementeres af sorte oliven, sort peber og Provence-urter, givende en smuk og personlig helhed. Dom. Saint Pierre Côtes-du-Rhône er fremragende vin til prisen, som allerede nu kan nydes til en hjertelig gryderet eller et stykke kød med stegeflade. Den vil dog også kunne henlægges nogle år, hvorved sødmen fra grenache-druen vil tage til og de læderagtige aromaer kommer snigende. Nydes vinen ung, anbefaler vi en grundig iltning og en serveringstemperatur omkring de 16-17°.\u003c\/p\u003e","brand":"Greatwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236528931096,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Smagekasserodcourtines.png?v=1753261125"},{"product_id":"rinforzo-primitivo-salento-igt","title":"Primitivo Salento IGT 2023","description":"Ambitiøs Primitivo fra gamle vinstokke omkring \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Manduria\"\u003eManduria\u003c\/a\u003e på Salento-halvøen, hvor druen trives bedst. Alle forholdsregler er taget for at opnå den ultimative kvalitet: druerne høstes manuelt og lægges i små kasser indeholdende maksimalt 5 kg druer. Herved når druerne frem til vineriet i hel tilstand, hvor en andel af dem opbevares i tørrerum (fruttaia) i 4 uger. Denne proces, der også er kendt fra produktionen af \u003ca href=\"https:\/\/vinsiderne.dk\/vintyper\/amarone\"\u003eAmarone\u003c\/a\u003e, skrumper druerne, hvilket opkoncentrerer aromaer og desuden afføder de enzymatiske processer, der giver appassimento-vinene deres særlige aromaer. Efter gæringen er vinen lagret mellem 8 og 10 måneder på fade før sammenstikning og efterfølgende aftapning.\n\u003ch3\u003eEn lovende fremtid\u003c\/h3\u003e\nRinforzo Primitivo Salento er en særdeles koncentreret vin, der trods sin meget fyldige frugt også besidder en god struktur, der lover godt for fremtiden. Lige nu er Rinforzo en tæt, dyster vin med stor koncentration af mørk frugt, en anelse krydderi og markante, men modne tanniner fra ikke for hårdt ristede egefade i topkvalitet. Helt usædvanligt har denne \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/primitivo\/\"\u003ePrimitivo\u003c\/a\u003e en dejlig frisk frugtsyre, der på fornem vis balancerer vinens elementer, og således har man allerede en vin, der optræder drikkeklar, om end det dog er en vin, der bør serveres sammen med en tung gryderet eller kød med branket overflade.\n\nMed et par års flaskelagring vil frugtens voldsomhed aftage, hvorefter den karakteristiske ’sveskede’ karakter vil tage dens plads samtidig med, at tanninerne slipper grebet.\n\u003ch3\u003eVinen bør nydes med..\u003c\/h3\u003e\nNydes af velvoksne glas af ’Bordeaux-typen’ ved en serveringstemperatur på 16-18°.","brand":"Rinforzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236555931928,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Rinforzo_Primitivo_UAA_V25_1500px.png?v=1747238224"},{"product_id":"codici-masserie-primitivo-puglia-igt","title":"Codici Masserie Primitivo Puglia IGT 2024","description":"\u003ch3\u003eKvalitet til pengene\u003c\/h3\u003e\nCodici Masserie Primitivo er en god vin, der hæver sig over den store mængde forholdsvis ligegyldige vine, der også produceres i Puglia\/Apulien.\n\nKvaliteten i Codici sikres - foruden en sikker hånd under vinifikationen - gennem langtidskontrakter med drueavlere. Mod at levere til en lidt højere pris, underkaster sig producentens krav om pleje og udbytte. Vinifikationen sker med bistand fra den erfarne ønolog Scipione Giuliani, der tilsyneladende aldrig har en dårlig dag på jobbet.\n\nDen beskedne merpris er givet godt ud, da man med Codici Masserie Primitivo får en tæt, koncentreret vin. Via lidt fadlagring får den blødgjort garvesyren og efterlader vinen lækker og tilgængelig.\n\nDen er således helt drikkeklar nu, og vil sprede drikkeglæde nu og de næste 3-4 år frem, når årgangen er lige så god som denne.\n\u003ch3\u003eCodici Masserie Primitivo har noter af modne bær og en smule espresso\u003c\/h3\u003e\nBag vinens intense farve viser duft og smag sig frem med modne brombær, morbær, blåbær og sveske samt lidt noter af friskristet espressokaffe. Der er modenhed i frugten og koncentration, der tilhører en noget dyrere prisklasse. Dette er vin med fylde og kraft og finesse.\n\nHusk at optimere vinens egenskaber ved at servere den lidt under stuetemperatur; 16-18° virker for os.\n\nMan har med Codici Masserie Primitivo Puglia vide mad-beføjelser. Prøv den bl.a til simremad, til stegt\/grillet kød men også når pizzaen eller burgeren savner selskab.","brand":"Argea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236629397784,"sku":null,"price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Codici_Primitivo_Puglia_UAA_1500px.png?v=1770385671"},{"product_id":"girovago-primitivo-di-manduria-2022","title":"Primitivo di Manduria 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGirovago Primitivo di Manduria \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eer en syditaliensk bulderbasse på primitivo. Druen der i grove træk egenhændigt har skabt Puglia-regionens ry i Danmark. Puglia og primitivo har været en trofast leverandør af solide smæk for skillingen med vine, hvor der er fart over feltet. Vinen kommer i en brugervenlig stil, der passer godt til danskernes præferencer og det danske klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe bedste primitivo kommer herfra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManduria regnes for epicentret for produktion af de bedste primitivo-vine i Italien. Denne kvalitets-DOP fra 'indersiden af hælen' begynder lige øst for Taranto og bevæger sig østover ca. 20 km langs det Joniske Hav, hvor den magre jordbund og vinden giver vejrbidte, stædige vinstokke, der yder smagsmættede druer, der giver vine med kraft og fylde. Havets nærhed tempererer det ellers varme, tørre klima, så det er muligt at lave vin med kraft såvel som finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBag vinens intense farve viser, duft og smag sig frem med modne brombær, sødmefyldte morbær, blåbær og sveske samt lidt noter af friskristet espressokaffe. Der er modenhed i frugten og koncentration, der tilhører en noget dyrere prisklasse.\u003cbr\u003eDette er vin med en stor fylde og kraft, og minsandten også en smule finesse. Strukturen er absolut fordøjelig i en vin, der er svær at se sig sur på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd Girovago Primitivo di Manduria som ledsager til et måltid. Simremad, grill- og stegeretter synes de mest oplagte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er drikkevenlig nu, men den vil også kunne henlægges et par år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 15-17°.\u003c\/p\u003e","brand":"Girovago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53642534388097,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/girovago_primitivo_di_manduria_1500px.png?v=1730833048"},{"product_id":"luna-argenta-primitivo-puglia-igt-2025","title":"Primitivo Puglia IGT 2025","description":"\u003cp\u003eBlød og intens primitivo med besnærende fylde, lavet i en demokratisk stil med robust frugtrigdom og moderat syre.\u003cbr\u003ePrimitivo er synonymt med Puglia i hælen af den italienske støvle. Denne del af landet er velsignet af mange solskinstimer, mens den kystnære beliggenhed holder varmen på et niveau, der passer perfekt til primitivodruen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI rette hænder giver den vine med fylde og power, og parret med moderne vinifikation også saftige og frugtige vine, som blot for få år siden ikke sås i denne del af Italien. Moderne teknikker har ligeledes gjort op med den rusticitet, der skaber flere fjender end venner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuna Argenta Primitivo Puglia er en stilsikker, robust, men ikke rustik vin med frisk duft af modne blåbær, blommer og skovbæryoghurt. En snert af frugtsødme og fint slebne tanniner giver en gnidningsfri vin, hvor aromafokuset er rettet mod frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kan nyde Luna Argenta Primitivo uden andet tilbehør end godt selskab, men den er også en effen madledsager, når der er robusthed i maden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er drikkeklar nu, men den vil også kunne lagres 3-5 år fra høstår.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved ca. 15-17°.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Argenta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55665980506497,"sku":null,"price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/luna_argenta_primitivo_puglia_igt_1500px_2.png?v=1778685232"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/collections\/purple-grape-bunches-and-grape-leafs-2022-09-29-17-22-07-utc-1-1-1-1_313858c1-08fd-465b-9242-1e2238026004.jpg?v=1704897530","url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/primitivo.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}