{"title":"Pinot Noir rosevin","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir rosévin er en delikat og ofte elegant type rosévin, der er fremstillet af Pinot Noir-druen, en af de fineste og mest udfordrende druesorter at dyrke. Pinot Noir er berømt for sin rolle i produktionen af nogle af verdens mest prestigefyldte rødvine, især fra Bourgogne i Frankrig, men dens alsidighed tillader også fremstillingen af ​​ekstraordinært udtryksfulde rosévine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVed fremstilling af Pinot Noir rosévin anvendes en teknik, hvor drueskindene kun er i kortvarig kontakt med mosten, hvilket giver vinen dens karakteristiske lysrosa til laksfarvede nuance. Denne proces, kendt som kort maceration eller \"saignée\" metoden, sikrer, at kun en smule af druernes farve og nogle tanniner overføres til vinen, hvilket resulterer i en let og frisk vin, der stadig bærer Pinot Noir-druens distinkte aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir rosé er typisk kendt for sin aromatiske finesse, der ofte indbefatter noter af røde bær som jordbær, hindbær og kirsebær, suppleret med nuancer af citrus, melon, og undertiden florale og krydrede toner. Disse karakteristika gør vinen frisk og tiltalende med en fin balance mellem frugtighed og syrlighed.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"les-peyrautins-pinot-noir-rose-pays-doc","title":"Pinot Noir Rosé Pays d'Oc 2024","description":"Les Peyrautins rosé er lavet på \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/rosevin\/druer-rosevin\/pinot-noir-druer-rosevin\/\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e-druen; vinen er så vellavet, at druens forfinede karakter er intakt i en afrundet, velsmagende vin, der er behageligt tør.\n\u003ch3\u003eVinen er elegant og charmerende\u003c\/h3\u003e\nLes Peyrautins Rosé er en let drikkelig, uhøjtidelig og fornøjelig størrelse. Den er hverken voldsom eller dramatisk, men til gengæld elegant og charmerende. Vinen er holdt i en behageligt tør stil med cremede tiltag.\n\nDruerne kommer fortrinsvis fra oplandet til den befæstede sydvestfranske by, Carcassonne, der ikke blot ligger geopolitisk strategisk, men også klimatisk gunstigt ift. vinavl. Et ellers varmt middelhavsklima tempereres her af kølende vinde fra Atlanten, Cers fra nord og Marin fra Middelhavet. Disse forhold reducerer behovet for brug af sprøjtemidler markant.\n\u003ch3\u003eLes Peyrautins Rosé har aromaer af bær og frugt og en silkeblød finish\u003c\/h3\u003e\nDenne roséudgave af Pinot Noir er sart laksefarvet med bæraromaer af jordbær, vandmelon med blomstrede noter en cremet, let fylde og silkeblød finish.\n\nBeherskede 13 % alkohol dæmper gemytterne og sammen med den blide frugt giver det en udtalt let-drukket vin.\n\nPå varme dage nydes vinen iskold, så den fremstår læskende, mens man til mad bør servere den omkring 8-11°.","brand":"Les Producteurs Réunis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236676878616,"sku":null,"price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Peyrautins_Rose_UAA_1500px.png?v=1700063041"},{"product_id":"sancerre-rose-mainbre-julien-clement-raimbault-2025","title":"Sancerre Rosé 'Mainbré' 2025","description":"\u003cp\u003eDomaine du Pré Semelé er en mindre, familieejet producent ca. 5 km. nord for Sancerre by, hvor 4. generation bestående af Julien og Clément Raimbault i dag står ved roret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe har siden 2018 tumlet med omlægning til økologisk dyrkning; en langstrakt proces med papirarbejde, der kan få det til at gibbe misundeligt i enhver skrankepave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSancerre er byen, der samtidig har givet navn til Loires mest kendte hvidvin. Her laves nogle af de mest elegante hvidvine på sauvignon blanc-druen, men her findes også både rød og rosé lavet på 'bourgognedruen', pinot noir, der udgør ca. 1\/5 af produktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVokser i lerholdig jordbund\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomænet har to hektar med meget tætbeplantet pinot noir, der står på de mest lerholdige parceller af en ellers kalkrig. stenet jordbund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne rosé er koldgæret efter en kort maceration, og siden hen er vinen lagret på ståltank sammen med gæren ind til foråret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrugtmættet duft af sarte røde bær\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset bliver vi mødt af en lækker frugtmættet duft af hindbær og sarte røde bærnuancer, og smagen er ganske aromatisk med en dejlig friskhed og livlighed, og vi i glasset møder vi noter af sommerens røde bær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBør nydes mens den er ung, af rummelige glas (for duftens skyld) og serveres ved 8-10°, gerne i selskab med laks, havørred, makrel eller andre fede fisk men prøv den også til en bredskuldret salat, paella, bouillabaise eller til lyse kødretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine du Pré Semelé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48733617160472,"sku":"","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/pre_semele_sancerre_rose_mainbre_uaa_1500px.jpg?v=1719388387"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/pinot-noir-rosevin.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}