{"title":"Pelaverga","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn sjælden drue fra Italien\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePelaverga er en sjælden drue fra bakkerne i Piemonte i det nordvestlige Italien. Druen er også kendt under mange andre navne, herunder Carola, Cari, Germano og Taddone. Pelaverga har to sidste bastioner i Verduno Pelaverga og Colline Saluzzesi DOC’erne i Piemontes Cuneo-provins. Her bruges den til at lave lyse vine med en karakteristisk jordbæraroma, der ofte findes i den mere frugtbare, mere duftende ende af \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/pinot-noir\/\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e spektret. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eAvlerne valgte at beholde Pelaverga\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLandsbyen Verduno lige vest for Alba ved bredden af Tanaro floden, ligger lige i den nordlige udkant af Barolo DOCG oplandet. Verdunos avlere har modstået fristelsen til at udrydde Pelaverga Piccolo helt fra deres vinmarker, selvom Nebbiolo vinstokkene, der producerer druerne til Barolos prestigefyldte cuvéer, er meget mere værdifulde. Peleverga Piccolo er en selvstændig sort, der giver nogle komplekse vine. En af grundene til at druen ikke er den mest avlede er fordi, den modner sent og angribes let af råd. Men selv i det større Colline Saluzzesi-område mod vest, nær byen Cuneo, som har Pelaverga som en af ​​sine vigtigste vinsorter, er antallet af Pelaverga-vinstokke faldende. Med den stigende popularitet af sådanne internationale sorter som Chardonnay og Cabernet Sauvignon, vil denne tendens sandsynligvis fortsætte.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFind andre druetyper i Rødvin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHos Greatwine finder du vine, som har god kvalitet, og sælges til en fair pris. Hvis du er interesseret i at se på andre druetyper som producere rødvin, så kan du her finde hele sortimentet af druer.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"fratelli-alessandria-verduno-pelaverga-speziale","title":"Verduno Pelaverga 'Speziale' 2025","description":"\u003cp\u003eEn vidunderlig, piemontesisk raritet, der med sin elegante, friske og meget personlige stil scorer topkarakter på charmeskalaen. Fratelli Alessandria tager pelaverga seriøst og laver vel den bedste version af alle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePelaverga kan være alternativ til Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne pelaverga prøver ikke at gøre barolo rangen stridig, idet den hverken har samme lagringspotentiale eller når samme dybde som husets Barolo, men hvad den måtte mangle på de nævnte parametre udlignes så sandelig, når man taler drikkeglæde og personlighed. Druen hedder pelaverga (piccolo) og dyrkes kun omkring Verduno, deraf tilnavnet ’speziale’. Druerne kommer fra to hektar, der står i markerne Riva Rocca, Campasso, Boscatto, Sotto Orti og Galleria, alle beliggende i 300-400 meters højde lige ved Verduno by, hvor den kalkholdige mergel dominerer undergrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRødvinens gæring og lagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGæringen og den efterfølgende lagring er foregået på rustfrit stål for at beholde de drueidentiske aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eForkæl dit nydelsescenter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen åbne flaske giver en vidunderlig, aromatisk og glad vin med elegant, ’svævende’ rosenrød frugt, lidt orangeskal, grenadine og det meget karakteristiske, krydrede præg af friskkværnet sort peber. Det er en vin, der stimulerer intellektet såvel som nydelsescentret, hvilket ellers er et beklageligt sjældent sammenfald. Husker man at servere vinen ved 12-15°, får man en personlig vinoplevelse af bedste skuffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinen komplimenteres godt af..\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerduno pelaverga drikkes bedst ung og af et rummeligt glas, gerne solo, men den er også en fantastisk ledsager til pizza, antipastabordets salami-udvalg, carne cruda, rillettes og ikke mindst vitello tonnato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point Vinous.com\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\"The 2023 Pelaverga Speziale is terrific. In fact, the 2023 is one of the best editions I have tasted. Crushed red berry fruit, watermelon and sweet floral notes add an attractive exotic quality\"\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Vinous.com, Antonio Galloni, januar 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236576641304,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Alessandria_Pelaverga_Speziale_Verduno_UAA_1500px.png?v=1700062517"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/collections\/Vindruer-scaled_50aca2f4-56bd-4ca3-9c8e-e92fd3dc346a.webp?v=1704897616","url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/pelaverga.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}