{"title":"Montepulciano","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUdbredt i Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMontepulciano er en vidt udbredt blå druesort i det centrale Italien. Druen er mest kendt i regionen Abruzzo, hvor mange af de fineste vine som produceres på denne drue kommer fra, særligt et sted som hedder Colline Terammane. I Italien bliver druen genrelt produceret på 2 forskellige måder. Enten bliver den lageret på egefad eller bliver den flaskelagret. Begge måder skaber gode resultater.   \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAnden mest plantede røde drue i Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDenne drue er faktisk den anden mest plantede røde drue i Italien, efter Sangiovese, og har fået et ry for at være meget ‘’pizzavenlig’’. Heldigvis er der adskillige vinhuse i Italien, der har vist det fantastiske potentiale i denne drue. Montepulciano modner sent og giver et godt udbytte. God kvalitet kræver en fuld modenhed, fordi druen får en bitter tone og beske tanniner. Vinene er mørke, fyldige og har ofte høj alkohol. Smagen er ofte i retningen af hindbær, kirsebær og blommer. Den benyttes også til mørke roséer kendt som Cerasuolo. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDruen dyrkes også i Argentina, USA, Australien og New Zealand. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGår godt til masse \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMellemfyldige rødvine som Montepulciano passer generelt til en bred vifte af fødevarer på grund af naturligt forhøjet syreindhold. Montepulciano har en urte- og tobakslignende smag, som har en gribende tannin. Det hjælper druen med at skære igennem smagen af kød, og blande sig på den gode måde. Det kan fx være oksebryst, som du parrer med ristede vintergrønsger. Vinen kan også serveres med hårde oste, eller med krydret mad.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"il-sarone-2020-vino-rosso","title":"il Sarone Vino Rosso 2022","description":"\u003cp\u003eil Sarone er en fyldig, generøs vin med lige dele koncentration og fløjlsblød nydelse holdt i en uprætentiøs stil med lidt sødme i frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl Sarone er fyldt med karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra den sydlige del af Italien, frembragt af udvalgte druer, der efter høsten har gennemgået en delvis tørring for at optimere smagen, koncentrationen og for at tilføre den karakterfulde vin en større sødmefuldhed i afslutningen á la Ripasso-vinene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEt venligt kælenavn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eil Sarone er kælenavn for den syditalienske vinmager, Rosario, som blandt venner kendes som dette kælenavn grundet hans betragtelige korpus men også som kærligt drilleri til hans status af vinmager.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEt strejf af kanel og en varm og fin struktur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften byder sig til med en buket af modne mørke bær (brombær, kirsebær) og et strejf af kanel. I munden er den fyldig og varm med fin struktur og lav \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/garvesyrer\"\u003egarvesyre\u003c\/a\u003e. Det er en vin med en behagelig rund tørhed og eftersmag. Med sin bløde, velpolerede stil vil vinen gøre sig godt til de fleste hverdagsretter. Bør serveres ved ca. 16-18°.\u003c\/p\u003e","brand":"Costa Mezzana - Mediana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236571758872,"sku":null,"price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/il_Sarone_UAA_1500px-copy.png?v=1700062489"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/collections\/Vindruer-scaled.webp?v=1704897612","url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/montepulciano.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}