{"title":"Merlot","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eHvor kommer Merlot fra?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMerlot kommer oprindeligt fra Bordeaux-vindistriktet. Den blå druesort er en af de mest plantede i verden. Plantningen startede i Frankrig, men har siden bredt sig til flere dele af verden. Merlot er en af de almindelige slags vine, der udover i Frankrig har haft stor succes i Californien. Druen kan både bruges for sig selv, eller den kan blandes med andre sorter. Det er primært fra hjemlandet, herunder Bordeaux-distriktet, hvor Saint-Èmillion og Pomerol producerer langtidsholdbare vine i topklasse. Vinen er kendt for en blød, men også fyldig smag, som regel med noter af bær og chokolade, men der kan også være tilfælde, hvor vinen har noter af valnødder og vanilje. En yngre Merlot-vin karakteriseres som regel som en blødere, men også rundere smag end en \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/cabernet-sauvignon\/\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eKlima\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eI et varmere klima kan Merlot-vinen opnå en tung og mørk frugtstil, hvor den i et køligere klima vil blive lettere.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eHvordan smager Merlot?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmagen i en Merlot betragtes som en mild, men også afrundet smag, som tilsammen gør vinen blød. Der er tale om en smag, som er karakteristisk med dens bær og blommenuancer. Druen modner hurtigt, men den kan også lagres, og det kan gøre vinen bedre. Smagen er forskellig fra land til land.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDuft \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDuften fra en Merlot kan typisk karakteriseres som at have noter af blåbær, brombær og solbær. En dyr Merlot vil kunne have noter af kaffe og lakrids, og skal man helt op i den dyre ende, kan trøffel være en meget tydelig duft, som typisk kan findes i \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/omraader\/bordeaux\/\"\u003eBordeaux-vine\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eHvilken mad passer til Merlot?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMerlot-vin passer til fedt og kraftigt kød, et eksempel kunne være fjerkræ. Vinen kan også drikkes til rødt kød og er et oplagt valg til kalve- og lammekød. Hvis du køber en Merlot, der er lidt mere krydret i smagen, så vil den passe bedre til retter, der er godt krydrede - især hvis retterne har krydderi som spidskommen, nelliker eller kanel. Det vil primært være retter fra østen. Det er også muligt at drikke den sammen med stærke retter, der inkluderer fx chili eller jalapenos, men alt i alt går Merlot til det meste mad, så at vælge en Merlot-vin til mad ville sjældent være et forkert valg. \u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMerlot-vinen er altså alt i alt et fremragende valg og sjældent noget, man kan gå galt i byen med, selv hvis du serverer den for folk, der ikke er de store vindrikkere, da den er en af de mest populære valg på markedet.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eVi har et stort udvalg af rødvine\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHos Greatwine har vi et stort udvalg af rødvine, som du finder under kategorien \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/\"\u003eRødvin\u003c\/a\u003e. Du kan også se vores sortiment af andre franske vine under \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/lande\/fransk-roedvin\/\"\u003eFransk rødvin\u003c\/a\u003e. \u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"cap-royal-2019-bordeaux-superieur","title":"Cap Royal Bordeaux Supérieur, 2023","description":"\u003cp\u003eCap Royal er lavet af ingen ringere end Pierre Montégut, der til dagligt bestrider titlen som teknisk direktør på Château Pichon Baron, 2.Cru Classé i Pauillac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMerlot og cabernet sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrueblandingen i vinen er 2\/3 merlot og 1\/3 cabernet sauvignon. Vinen er gæret på ståltanke, hvorefter den har ligget 6-8 måneder fade af varierende alder, der er med til at forme vinen i den ønskede retning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCap Royal med noter af bær og egetræ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset mødes vi af en tør, rig og intens duft af især modne solbær med en anelse brombær, rød frugt og lidt krydrede noter af egetræ. Dette er Bordeaux i en nyere fortolkning med tæthed i frugten parret med en forbrugervenlig blødhed. Denne årgang kan både nydes nu, men vil også kunne henlægges en håndfuld år. Bør nydes i store glas ved 16-18° til vildt, lam eller rød bøf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Compagnie Médocaine des Grands Crus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236395172120,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Cap_Royal_2018_1500px.png?v=1700061657"},{"product_id":"chateau-fleur-des-rouzes-2021-pomerol","title":"Pomerol, 2021","description":"\u003ch3\u003eFra den dyre ende af Pomerol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau la Fleur des Rouzes ligger velplaceret i den 'dyre' nordlige ende Pomerol-plateauet, hvor jorden har højt indhold af ler, blandet med grus, kalksten og jern. Med sine 2,8 hektar er det en af de mindre producenter i \u003ca href=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/regions-pomerol\"\u003ePomerol\u003c\/a\u003e, der i sig selv er et ganske lille distrikt med sine beskedne ca. 800 hektar. Vinen består, som det er sædvanen her, fortrinsvis af \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/merlot\/\"\u003emerlot\u003c\/a\u003e (80%) med tilskud af \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/cabernet-franc\/\"\u003ecabernet franc\u003c\/a\u003e (15%) og \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/cabernet-sauvignon\/\"\u003ecabernet sauvignon\u003c\/a\u003e (5%). Vinifikationen foregår i beton, mens der til lagringen, der varer 14-18 måneder anvendes 225 liters egefade, hvoraf 1\/4 udskiftes årligt. Duft og smag udviser en ungdommelig kerne af røde og mørke bær med subtile nuancer af mørk Valrhôna Manjari-chokolade. Smagen er elegant og fyldig og eftersmagen er både vedvarende og balanceret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVin med lagringspotentiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er ingen forbrydelse at gå ombord i La Fleur des Rouzes nu, men dette er vin, der de næste ca. 10 år vil blive bedre og bedre. Fastheden fra tanninerne aftager over tid og frem kommer den blidere struktur og den fylde, Pomerol er berømmet for. Nydes ved en temperatur på ca. 17-18° af rummelige glas til en klassisk (men ikke kedelig!) stegeret uden for tungt tilbehør, gerne lam eller ko. Med lidt mere lagring, vil den være dejlig til vildt med svampe og vinbaseret sauce.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Fleur des Rouzes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236395729176,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_la_Fleur_des_Rouzes_Pomerol_UAA_1500px-copy.png?v=1700061662"},{"product_id":"smith-and-hook-proprietary-red-blend","title":"Proprietary Red Blend, Central Coast 2019","description":"Dette red blend er californisk vin, når det er bedst.\n\u003ch3\u003eRed Blend med 4 supplerende karakteristika\u003c\/h3\u003e\nBlendet består af merlot, \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Durif\"\u003epetite sirah\u003c\/a\u003e og malbec samt en anelse cabernet sauvignon. Druerne hentes fra terroirs i Santa Lucia Highlands (malbec), San Antonio Valley (merlot, petite sirah), Paso Robles (cabernet) og Arroyo Seco (merlot, petite sirah). Deres forskellige karakteristika giver et smukt blend, der forener kraft og elegance.\n\u003ch3\u003ePrimært lagret på franske egefade\u003c\/h3\u003e\nVinmager, Paul Clifton, der selv er født i området, har nu i snart 15 år stået for vinifikationen. Han foretrækker brugen af franske egefade, der giver de rette tanniner og modning af vinen uden at tilføje den overdreven fadsmag. Til Smith \u0026amp; Hook Proprietary Red Blend er der anvendt 2\/3 nye egefade, hvori vinen tilbringer godt to år af dens opvækst.\n\nDuft og smag udviser sunde skovbær, mørke kirsebær, espressobønner, cedertræ og lidt varme krydderier i form af kanel samt grusede mineraler.\n\nDenne vin vil udvikle sig harmonisk mere end et årti frem, men er allerede nu en stor nydelse. Et er sikkert: Smith \u0026amp; Hook Proprietary Red Blend vil præstere på højt niveau gennem hele modningsperioden.\n\nVi anbefaler at servere vinen ved 16-19°.\n\u003ch4\u003e91 points + ’Editor’s Choice’ Wine Enthusiast\u003c\/h4\u003e","brand":"Hahn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236431610136,"sku":null,"price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Smith_Hook_Prooprietary_Red_Wine_Blend_UAA_1500px-copy.png?v=1700061830"},{"product_id":"the-secretary-bird-merlot","title":"Merlot 2024","description":"\u003ch3\u003eThe Secretary Bird Merlot giver værdi for pengene\u003c\/h3\u003e\n”The Secretary Bird Merlot” \/ ”Sekretærfuglen” er excellent value for money og repræsenterer på bedste vis \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/lande\/sydafrikansk-roedvin\/\"\u003eSydafrikas\u003c\/a\u003e vilde dyreliv, her måske dog i en mindre ”vild” udgave.\n\nWinemaker Robin Naylor i Western Cape fandt ved besigtigelse af vinmarkerne en sekretærfugl vandrende rundt mellem vinstokkene og besluttede sig for at vinen fra disse saftspændte druer skulle kaldes ”Secretary Bird”.\n\u003ch3\u003eMerlot fra ældre, granitholdige vinmarker\u003c\/h3\u003e\nRåmaterialet til denne Merlot stammer fra ældre vinmarker i Wellington\/Swartland området, som har lave regnvejrsmængder og består af granitholdige jorder.\n\nSecretary Bird Merlot er en mørk og fyldig vin med moden sødmefuld frugt i næsen og en let krydret tone. I munden har den overvejende indslag af mørk bærfrugt og en chokoladeagtig karakter samt god fedme.\n\nNyd denne flotte vin ved ca. 16° og gerne i selskab med kraftigere retter fra hverdagskøkkenet.\n\n14,5% alkohol.","brand":"Paul Boutinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236465230104,"sku":null,"price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Secretary_Bird_Merlot_UAA_1500px-copy.png?v=1700061984"},{"product_id":"chateau-robin-bordeaux","title":"Bordeaux 2023","description":"\u003cp\u003eChateau Robin er sund og velmodnet Bordeaux fra højre bred, dvs. landskabet der huser Saint-Emilion, Pomerol, Castillon, Bourg og Blaye m.fl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn flot vin på merlot og cabernet sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSom typisk på højrebredden er der en stor andel af merlot i vinen, nemlig 85% - og resten cabernet sauvignon. Merlot-druen giver stor mundfylde og bløde tanniner, mens cabernet giver rank struktur og et lille tanninbid, som giver en komplet balance og gør den særdeles velegnet til mad. Ejeren Claude Lassagne har 14 hektar i Coutras med 35 år gamle vinstokke på sandet og gruset jord, hvor vindruerne bliver mekanisk høstet og traditionelt vinificeret på ståltanke inden videre lagring i store træfade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNyd den flotte, mørke farve og de silkebløde tanniner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChateau Robin præsenterer sig med en flot mørk farve og en indbydende næse af moden bærfrugt. I munden er der god kraft og fylde med smagsnoter af solbær og brombær, afsluttende med silkebløde tanniner. Nyd den gerne let iltet, ved ca. 16 grader og eksempelvis til retter med fjerkræ, svin, kalv eller oksekød.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Robin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236483350808,"sku":null,"price":106.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_Robin_Bordeaux_UAA_1500px_jpg.png?v=1700062070"},{"product_id":"la-colombina-san-martino","title":"San Martino 2020 IGT","description":"La Colombina er en diminutiv vingård i det sydlige Toscanas \u003ca href=\"https:\/\/you-go.dk\/blog\/montalcino-verdens-mest-beroemte-landsby\/\"\u003eMontalcino-distrikt\u003c\/a\u003e, hvor familien Caselli ejer 3 hektar vinmarker omkring Castelnuovo dell`Abate. Her er de naboer til bl.a. Ciacci Piccolomino og Uccelliera i Brunello-zonens feterede syd-østlige del, hvor gårdens egen vinproduktion er etableret så sent som i 1997. Indtil da havde familien Caselli, som har ejet gården i generationer, beskæftiget sig med dyrkning af oliven og druer.\n\u003ch3\u003eEn bastant supertoscaner med 65% sangiovese\u003c\/h3\u003e\nLa Colombina er en kraftfuld supertoscaner bestående af 2\/3 \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/sangiovese\/\"\u003es\u003c\/a\u003ean\u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/sangiovese\/\"\u003egiovese\u003c\/a\u003e, mens den manglende brøk i denne årgang udgøres af druerne merlot og cabernet sauvignon. Vinens bestanddele lagrer separat 24-36 måneder før de sammenstikkes, hovedsageligt på store egefade, men også delvist på barriques.\n\nDuft og smag har elegant fylde med sangiovese-druens ranke kirsebærkarakter, der får mere bastant struktur af merlot og cabernet sauvignon. Dette er intens og blød vin med en levende og frisk syrestruktur, der giver lysten til det næste glas.\n\u003ch3\u003eLa Colombina fra en attraktiv årgang\u003c\/h3\u003e\n2018 er en fremragende, intens årgang med fylde og koncentration, hvor San Martino har svært ved andet end at imponere. Er man til de intense toscanere, hvor der er fart over feltet, så er San Martino den helt rigtige vin til en spiselig pris, når vi taler supertoscaner.\n\nVinen er perfekt drikkemoden nu og den næste håndfuld år frem.\n\nFind de rummelige vinglas og den nærmeste bistecca fiorentina frem...","brand":"La Colombina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236483973400,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Colombina_San_Martino.png?v=1700062075"},{"product_id":"les-allees-de-cantemerle-haut-medoc","title":"Lés Allées de Cantemerle Haut-Médoc 2016","description":"Les Allées de Cantemerle er 2. vinen til Château Cantemerle, Haut-Médoc 5. Cru Classé. Châteauet ligger ved Macau, lige syd for Margaux på alluviale grusaflejringer fra Garonne-floden.\n\u003ch3\u003eStore investeringer har ført til voldsom stigning i kvalitet\u003c\/h3\u003e\nDe seneste 25 år er slottets markbeholdninger via enorme investeringer vokset til sin oprindelige størrelse fra 1855-klassifikationen, nemlig 90 hektar. Vineriet og lagerfaciliteter er nu også up to date, og kvaliteten er som resultat de sidste 15 år gået kraftigt frem.\n\nVinen består næsten udelukkende af cabernet sauvignon tilsat lidt merlot.\n\nDer gæres i store træfade med en total maceration på knap en måned. Herefter lagres vinen 12 måneder på 20% nye barriques.\n\nEfter assemblage hviler vinen på store træfade inden aftapningen, der foregår uden filtrering, men kun med en nænsom klaring.\n\u003ch3\u003eNyd de klassiske dyder\u003c\/h3\u003e\nDuft og smag byder på klassiske dyder så som solbær, skovbær og lidt fadlagringsafledte aromaer af kaffe og vanilje.\n\nDen grusede, siliciumholdige jordbund giver vinen en fremragende elegance; det er ikke uden grund, at Médoc-halvøen stadig er målestokken for cabernet sauvignon-dominerede vine.\n\nLes Allés de Cantemerle kan nydes nu og 5-10 år frem.\n\nMed tiden vil cigarkassearomaer træde ind i stedet for sprælsk solbærfrugt.\n\nVi anbefaler et rummeligt ’Bordeaux-glas’ og en serveringstemperatur på 16-18°, gerne til en ret med lam eller okse og en skysovs med et skvæt nedkogt vin i.","brand":"Chateau Cantemerle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236484170008,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Les_Allees_de_Cantemerle_UAA_577x577_aa9f8d40-2010-4757-aee1-1374bd66aa6c.png?v=1700062080"},{"product_id":"smagekasse-rodvine","title":"Smagekasse - Rødvine Prisbasker","description":"\u003cp\u003eHvem siger, at vinen til hverdag skal være kedelig og karakterløs. Vi har sammensat en rødvins smagekasse, som viser, at det er ikke behøver at være tilfældet. Dyk ned i denne pallette af røde vine fra Italien, Frankrig, Spanien og Portugal. Nyd disse vine, som ikke overbelaster budgettet. Vort bud er, at du på denne måde kan finde din favoritvin til hverdagen. Vi kalder det vin i øjenhøjde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmagekassen indeholder\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e1 stk. Codici 'Masserie' Primitivo Puglia IGT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCodici 'Masserie' Primitivo er alvorligt god vin, der hæver sig over den store mængde forholdsvis ligegyldige vine, der også produceres i Puglia\/Apulien. Kvaliteten i Codici sikres - foruden en sikker hånd under vinifikationen - gennem langtidskontrakter med drueavlere, der mod at levere til en lidt højere pris, underkaster sig producentes krav om pleje og udbytte.\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eServeres lidt under stuetemperatur ved 15-17°.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Long Little Dog Vin de France \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Long Little Dog er et typisk sydfransk blend af forskellige druer, bl.a. grenache og syrah, der er lavet i en frisk og ukompliceret stil med klare referencer til generisk Côtes-du-Rhône. Vinifikationen foregår på et topmoderne vineri med en skov af rustfrit stål, hvor denne vin også har tilbragt sin tilværelse som spæd. Efter kort flaskelagring er vinen tappet med skruelåg for at understrege den uformelle tone, der er slået an med den øvrige festlige indpakning – både hvad angår flasken og 6-stk kassen. Selve vinen har frugtige aromaer af provence-krydret, mørk frugt med især blå blomme og kirsebær. Der er god friskhed og ’nervøsitet’ i den spændstige frugt og en saftig finish, der er blid nok til ikke at forskrække, men frisk nok til at fastholde interessen. Nydes til alverdens simple kødretter serveret ved 15-17° eller en smule mere afkølet, hvis man vil have den som saftig hyggevin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Domini Veneti Appassimento Rosso Veneto IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomini Veneti er prestige-serien fra Cantina di Negrar, der gennem flere menneskealdre har finpudset og sidenhen mestret appassimento-teknikken. Cantina di Negrar, der i 2011 blev hædret under VinItaly som bedste Veneto-producent, producerer både Amarone, Valpolicella og andre af Venetos kendte vine – alle med et fremragende forhold mellem pris og kvalitet som fællesnævner. Druesorterne til Domini Veneti Appassimento er de klassiske for området, nemlig Corvina, Rondinella og Corvinone, men også en lille del Cabernet Sauvignon. De dyrkes som klassiske dobbelt-pergolaer med et aldersgennemsnit på over 25 år. 2019 er en dejlig årgang, hvor et køligt efterår betød sen høst af sunde druer, der gav vin med fokus og substans. Nyd denne elskelige Veneto-vin til et bredt udsnit af stegeretter, ikke for voldsomme braisereretter samt ’hårde’ oste som den lokale Monte Veronese eller en af de lagrede Pecorinotyper.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e1 stk. \u003c\/strong\u003eCarignan Vieilles Vignes IGP Pays d'Herault \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Courtines \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/carignan\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCarignan\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e kommer fra omegnen af Montpellier fra gamle, krogede ’bush-vine’ Carignan-stokke, der yder lave mængder af smagsmættede druer. Giles Cook, Master of Wine, har selv både fundet druerne og stået for vinifikationen til Les Courtines; en vin der forener den moderne vinifikation og nutidens smagspræferencer med de gamle vinstokkes koncentrerede druer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Ciconia, Vinho Regional Alentejo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinens navn ’Ciconia’ og dens etiket er inspireret af storken, som har Alentejo som en vigtig base. En anden Alentejo-specialitet er fremragende rødvine til spiselige priser. Ciconia produceres hovedsageligt på basis af touriga nacional, syrah og aragonêz, som opnår god modenhed i Alentejo. Druerne afstilkes efter plukningen, hvilket bidrager til en udtalt frugtig vin uden aggressive garvesyrer. Gæringen foregår på rustfri ståltanke, hvorefter dele af vinen har ligget ca. ½ år på let-brugte fade af fransk eg. Herefter sammenstikkes vinen og tappes på flasker med skruelåg, der længst muligt og mest stabilt bevarer vinens friske aromaer. Duft og smag har saftige, aromaer af let krydret, rød frugt med medium fylde og en ren, blid finish. Man fornemmer straks, at druematerialet har været perfekt modent – her er ingen skarpe kanter eller umodne, grønne nuancer. Vinen nydes nu og et par år frem ved en temperatur på 15-17°.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Côtes-du-Rhône AOC Domaine St Pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrødrene Jean-François og Philippe Fauque driver i dag denne traditionsrige familieejendom, der laver vine, som stilsikkert balancerer mellem respekten for traditioner og moderne tiltag. Denne fremragende Vacqueyras-producent, som bl.a. skamroses af Robert Parker, laver aldeles glimrende Côtes-du-Rhône. Druesammensætningen er 60% grenache, 25% syrah og 15% carignan. Hver variant vinificeres separat under temperatur-kontrol, hvorefter vinen lagres et år i gamle, neutrale foudres på 4.000-6.000 liter. Efter assemblage flaskelagres vinen et kort stykke tid før frigivelse. Dette er en saftig, let rustik Rhônevin, som allerede nu giver en charmerende, men også magtfuld vin. Sorte kirsebær og blå blommer komplementeres af sorte oliven, sort peber og Provence-urter, givende en smuk og personlig helhed. Dom. Saint Pierre Côtes-du-Rhône er fremragende vin til prisen, som allerede nu kan nydes til en hjertelig gryderet eller et stykke kød med stegeflade. Den vil dog også kunne henlægges nogle år, hvorved sødmen fra grenache-druen vil tage til og de læderagtige aromaer kommer snigende. Nydes vinen ung, anbefaler vi en grundig iltning og en serveringstemperatur omkring de 16-17°.\u003c\/p\u003e","brand":"Greatwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236528931096,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Smagekasserodcourtines.png?v=1753261125"},{"product_id":"lulu-le-francais-rose-vin-de-france","title":"LULU le Français Rosé Vin de France 2025","description":"\u003cp\u003eDenne sydfranske rose er aromatisk og forfriskende, og med sin omgængelige, ikke for stringente stil appellerer den særdeles bredt, når der skal lyserød vin i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn lækker, forfriskende rose lavet på druer fra det sydvestlige Frankrig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLULU le Français Rosé er et stålgæret sammenstik af omtrent lige dele \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/rosevin\/druer-rosevin\/merlot-druer-rosevin\/\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/rosevin\/druer-rosevin\/malbec-druer-rosevin\/\"\u003eMalbec\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/rosevin\/druer-rosevin\/cabernet-sauvignon-druer-rosevin\/\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e. Druerne hentes næsten udelukkende i det sydvestligste Frankrig, i Gascogne. Her laves dejlige vine til en pris, hvor mere feterede områdevine for længst har opgivet at konkurrere i prisklassen. De seneste 30 år er det gået stærkt med bordvinsproduktionen, og i dag står den yngste, ambitiøse generation ved roret. De har et ønske om at lave friske, rene og aromatiske vine, der udstråler umiddelbar livsglæde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLULU er perfekt som solovin og god til fisk, kylling eller salat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eModerate 11,5 % alkohol holder hovedet klart lidt længere. Så kan man i fulde drag og større slurke nyde denne lækre sag. Duft og smag udviser aromaer af fuldmodne jordbær med en sjat solbær og forfriskende citrus. Alt dette mens rosevinens lille frugtsødme understreger den uformelle stil. Dette er en særdeles alsidig vin, der er en glimrende solovin, men også står flot til bl.a. bagt eller stegt laks, stegt kylling i egen sky, en smagfuld salat eller fiskesuppen i bouillabaise-genren. Nydes af rummelige \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/hvilket-vinglas-skal-man-vaelge\/\"\u003ehvidvinsglas\u003c\/a\u003e, serveret ved ca. 6-10°, køligst hvis den anvendes som aperitif på en varm dag.\u003c\/p\u003e","brand":"LGI Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236671799576,"sku":null,"price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/LULU_Le_Francais_Rose_UAA_1500px-bougogne.png?v=1700063003"},{"product_id":"luna-argenta-appassite-terre-siciliane-rosso-igt","title":"Appassite Terre Siciliane Rosso IGT 2024","description":"Luna Argenta Appassite tilføjer den årtusinder lange sicilianske vintradition et nyt vinøst kapitel med denne vin på delvist tørrede druer. En teknik, som især er udbredt i Valpolicellas Amarone og \u003ca href=\"https:\/\/vinsiderne.dk\/vintyper\/ripasso\"\u003eRipasso\u003c\/a\u003e-vine. Denne fordyrende proces bidrager i den færdige vin med både koncentration og kompleksitet.\n\u003ch3\u003eLavet på Siciliens signaturdrue Nero D'Avola samt Syrah og Merlot\u003c\/h3\u003e\nDruerne udgøres af øens egen signaturdrue Nero d’Avola med et tilskud af \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/shiraz-syrah\/\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/merlot\/\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e. De er dyrket i alluvial jordbund med en blanding af kalksten og sand samt et mere humusrigt toplag.\n\nVinifikationen foregår i to tempi på rustfri ståltanke, anden gang med den andel af druerne inkluderet, der er tørret i et ’fruttaia’ eller tørrerum, efterfulgt af få måneders fadlagring. Denne ’vitamin-indsprøjtning ’ giver stor stoflighed, fylde samt en let sødmefuld og silkeblød finish.\n\u003ch3\u003eLuna Argenta er en blid rødvin med afrundet fylde og en silkeblød finish\u003c\/h3\u003e\nI duft og smag får man indtrykket af en tætpakket, let-tilgængelig vin, der aromatisk domineres af mørke skovbær, boysenbær, mælkechokolade samt et element af tørret figen, som er et vidne om de tørrede druer. Blid, afrundet fylde og en silkeblød finish med let sødme giver en drikkeoplevelse helt uden skarpe kanter.\n\nNydes nu eller de næste par år frem til rødt kød i stegt eller grillet tilstand, men også til \u003ca href=\"https:\/\/www.dr.dk\/mad\/opskrift\/boeuf-bourguignon\"\u003eboeuf bourguignon\u003c\/a\u003e og andre simreretter.\nVi anbefaler at servere vinen godt under stuetemperatur ved ca. 14-17°.","brand":"Luna Argenta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236694769944,"sku":"1289","price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Luna_Argenta_Terre_Siciliane_Appassite_UAA_1500px.png?v=1737639532"},{"product_id":"la-colombina-san-martino-magnum-rosso-toscana-igt","title":"San Martino Rosso Toscana IGT 2015 - Magnum","description":"La Colombina magnum - San Martino er en kraftfuld supertoscaner bestående af 2\/3 sangiovese, mens den manglende brøk i denne årgang udgøres af druerne merlot og cabernet sauvignon. Vinens bestanddele lagrer separat 24-36 måneder før de sammenstikkes, hovedsageligt på store egefade, men også delvist på barriques. La Colombina er en diminutiv vingård i det sydlige Toscanas Montalcino-distrikt, hvor familien Caselli ejer 3 hektar vinmarker omkring Castelnuovo dell`Abate. Her er de naboer til bl.a. Ciacci Piccolomino og Uccelliera i Brunello-zonens feterede syd-østlige del, hvor gårdens egen vinproduktion er etableret så sent som i 1997. Indtil da havde familien Caselli, som har ejet gården i generationer, beskæftiget sig med dyrkning af oliven og druer. Duft og smag har elegant fylde med sangiovese-druens ranke kirsebærkarakter, der får mere bastant struktur a merlot og cabernet sauvignon. Dette er intens og blød vin med en levende og frisk syrestruktur, der giver lysten til det næste glas.\n\u003ch3\u003eEn super årgang\u003c\/h3\u003e\nEn fremragende, intens årgang med fylde og koncentration, hvor San Martino har svært ved andet end at imponere. Er man til de intense toscanere, hvor der er fart over feltet, så er San Martino den helt rigtige vin til en spiselig pris, når vi taler supertoscaner. Vinen er perfekt drikkemoden nu og den næste håndfuld år frem. Find de rummelige vinglas og den nærmeste bistecca fiorentina frem... Denne imposante magnum-flaske (150 cl.) leveres med laktop, pakket i individuel gavekarton.","brand":"La Colombina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236781408536,"sku":null,"price":459.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/La_Colombina_San_Martino_Rosso_Toscana_magnum_UAA_flaskegavekarton_1500px-1.png?v=1700063587"},{"product_id":"pichon-comtesse-reserve","title":"Reserve, 2018","description":"\u003cp\u003ePauillac ligger mellem Saint-Julien og Saint-Estèphe. Tre ud af de fem 1. Cru’er kommer herfra, nemlig Château Latour, Château Lafite og Château Mouton-Rothschild. Også bl.a. 2. Cru’erne Pichon Longueville (med 2. vinen Reserve de la Comtesse), Comtesse de Lalande og Pichon Baron samt 5. Cru’erne Lynch Bages og Grand-Puy-Lacoste, kan klare sig blandt de allerbedste vine, kommer herfra. Det er den fattige og grusede jord, der giver grobund for de elegante vine, der primært produceres på Cabernet Sauvignon. Jordstrukturen tvinger rødderne til at søge dybt ned, hvilket giver den vinen mange nuancer med masser af saft og kraft. Vinene fra området er generelt karakteriseret af en dyb og kraftig solbærsmag, masser af fedme og elegance med et lidt røget og animalsk touch. 2. cru slottet Pichon-Longuevilles historie kan spores helt tilbage til 1688. Pichon-Longueville Comtesse de Lalande til blev, da den store Pichon-Longueville ejendom blev delt i 1850, da Virginie de Pichon-Longueville arvede 3\/5 af ejendommen. I 1925 blev slottet solgt til Edourd Miailhe og hans bror. Edourd Miailhes datter May-Éliane de Lencquesaing overtog ejendommen i 1978. Hun renoverede slottet i 1980´erne, og der blev opført en helt ny kælder. I 2007 købte champagnehuset Louis Roederer dette fantastiske slot og ansatte Sylvie Cazes som direktør.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePichon Comtesse Reserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er 2. vinen til Chateau Pichon-Longueville, og den blev produceret første gang i 1973. Andenvinen udgør i dag mellem 20 og 50% af produktionen på slottet. Vinene kommer fra samme marker, samme teknologi som den meget berømte første vin. Forskellen er at 2. vinen ikke er nær så robust og har lige så lang levetid som 1. vinen. Det er et plus, at man ikke skal vente 10-15 år fra høståret for at nyde sine vine, når de er optimale. Druerne er de samme som i førstevinen. Vinene fra de enkelte druer og parceller vinificeres hver for sig, og ved årsskiftet er det så tid til de store smagninger. Ønologen Jacques Boissenot smager sammen med den tilknyttede konsulent Hubert de Boüard på snesevis af muligheder og til sidst bestemmer de årets første og anden cuvée, som herefter sammenstikkes og hældes på fade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEt velovervejet blend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruesammensætningen er Cabernet Sauvignon (54 %), Merlot (37 %), Cabernet Franc (4 %) og Petit Verdot (5 %) Det er endnu en rockstjerne af en anden vin, der smager mere som en grand vin med sin fantastiske parfume af crème de cassis, brombær, grafit, tobak af høj klasse og jord. Pænt struktureret med fine tanniner. Den er dyb, medium til fyldig, smukt afbalanceret og har en seriøs længde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRobert Parker 92 points\u003c\/h4\u003e","brand":"Pichon Comtesse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236788814104,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Pichon_Comtesse_Reserve_Pauillac_UAA_1500px-1.png?v=1700063611"},{"product_id":"lota-cousino-macul-maipo-valley","title":"Lota, 2019","description":"Lota er fra Cousiño-Macul, som blev grundlagt af Matias Cousiño i 1856. Vinhuset der er blandt Chile’s bedste (ofte omtalt som landets “Premier Cru”), er beliggende i Maipo Valley nærmere betegnet i Macul-området for foden af Andesbjergene. Hver generation af Cousiño-familien har drevet vinhuset på sin måde, men altid i grundlæggerens ånd. I dag varetages den daglige ledelse af Arturo Cousiño, samt hans to brødre, og det er fair nok at sige, at Cousiño-familien er med til at sætte standarden for international vinfremstilling. Samtlige vinstokke er hentet fra de klassiske europæiske vinregioner tilbage i anden halvdel af 1800-tallet, og er helt unikke ved, at være blandt de eneste tilbageværende i hele verden, der stammer fra før vinlusen hærgede i 1870’erne. Cabernet Sauvignon blev hentet i Margaux og Pauillac.\n\u003ch3\u003eLota, skabt af dygtige folk\u003c\/h3\u003e\nI 1996 købte Cousiño-Macul 300 hektar vinmarker i Buin-området. Buin har et helt særligt mikroklima, som er medvirkende til, at frembringe nogle af Chiles allerbedste vine. Som nævnt blev Cousiño-Macul grundlagt i 1856 og kunne dermed i 2006 fejre deres 150 års jubilæum. I den anledning introducerer de deres nyeste flagskib Lota (produktion ca. 5000 flasker). Teamet som står bag Lota-vinen er Head Winemaker Matías Rivera, som kom til Cousiño-Macul i 1995 og Technical Consultant Pascal Marty, som bl.a. har rådgivet Château Mouton Rothschild og Opus One i Napa Valley. Vinen er lavet på 75% Cabernet Sauvignon og 25% Merlot, og den besidder frugtige aromaer af blommer og kirsebær i begyndelsen, som derefter viger for jordagtige noter, peber, vanilje, karamel og muskatnød. I munden er den blid, elegant og intens på samme tid, og pakket med moden frugt, sødlig eg og krydderier. Tanninerne er meget nærværende og bløde, og afslutningen er vedvarende. Lagres i 15-18 måneder på nye egetræsfade, efterfulgt af minimum 3 år på flaske. Vinen kan anbefales til oksekød, lam og vildt.","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236805001496,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4443_Chile_Cousino-Macul_Lota_300dpi_RGB_e48759e7-c602-4b4e-8b5a-50851669fe34.png?v=1730922386"},{"product_id":"chateau-grandchemin-monplaisir-saint-estephe","title":"Saint-Estèphe 2018","description":"\u003cp\u003eSaint-Estèphe er den nordligst belligende appellation i Médoc, umiddelbart nord for Pauillac. Jordbunden varierer alt efter, hvor man befinder sig i kommunen, men består på Château Grand Chemin Monplaisirs 7 hektar af ler, grus og kalksten, som er med til at give vinen dens personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaint-Estèphe - merlot og cabernet sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmrådet er kendt for tanniner, dybde og kraft og opnår med årene mere afrundet elegance. Château Grand Chemin Monplaisir består af ca. 60 % merlot og 40 % cabernet sauvignon. Når man først stifter bekendtskab med vinen, mødes man af dens dybe farve. Næsen består af rød og mørk bærfrugt samt sekundære aromaer fra egetræ. Smagen er afbalanceret, og der er god forståelse mellem slank frugt og tanniner - men dette vil altid være madvin. Vinen vil passe godt til en klassisk fransk, velsmagende stegeret med okse eller lam. Vi anbefaler en serveringstemperatur på 16-18°\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Grandchemin Monplaisir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236860936472,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_GrandChemin_Monplaisir_St-Estephe_UAA_1500px-1.png?v=1700063951"},{"product_id":"domaine-de-tavernel-mas-compagne-rouge-gard-igp","title":"Mas Compagne Rouge 2025 Gard IGP","description":"Domaine de Tavernel er en tør, aromatisk, vel-vinificeret og betalbar økologisk rødvin.\n\nHuset er en økologisk, familieejet producent på grænsen mellem Gard og Bouches-du-Rhône, lige nord for Arles. Vi er med andre ord lige over Camargue, i deltaet hvor Rhônefloden løber ud i Middelhavet. I denne varme, tørre del af landet klarer vinstokke sig godt i den magre jord, og Mistralvinden sørger for ideelle betingelser for økologisk dyrkning.\n\u003ch3\u003eDomaine de Tavernel - ren økologi\u003c\/h3\u003e\nFamilien Compagne med Thomas Compagne i spidsen dyrker ubeskedne 100 hektar vinmarker, hvor alt dyrkes økologisk.\n\u003ch3\u003eEt udsøgt sammenstik\u003c\/h3\u003e\nDruerne bag vinen er de lokale caladoc, marselan, syrah og den markant mindre lokale merlot-drue. Vinen er vinificeret på betontank, og ser ingen eg undervejs. Af samme grund er dette en ungdommelig, frugtdreven vin med imødekommende aromaer af mørk bærfrugt og en antydning af herbes de provence og sød lakrids i en sømfri, afrundet udførelse. Alt i alt en ’ærlig’ vin uden dikkedarer eller stort gemmepotentiale, men en sund, velskabt vin, der kan nydes nu og de næste par år frem.\n\nVi anbefaler en serveringstemperatur på 14-16°, altså pænt under stuetemperatur.","brand":"Domaine de Tavernel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236865687832,"sku":null,"price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Mas_Compagne_roed_1500px.png?v=1700063973"},{"product_id":"chateau-paveil-du-luze-cru-bourgeois-exceptionnel-2020-margaux","title":"Cru Bourgeois Exceptionnel, 2020, Margaux","description":"\u003cp\u003eDenne Margaux kommer fra det lille, men højt respekterede slot beliggende i kommunen Soussans. Château Paveil de Luzes 32 hektar vinmarker har det usædvanlige kendetegn, at de samme marker har tilhørt slottet siden det 17. århundrede, hvilket er en sjældenhed i Bordeaux. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 20 år og druerne høstes med maskine. Den årlige produktion er på 196.000 flasker. Vinene har gennem årene udvist en flot kvalitet, hvilket understøttes af vinens klassifikation, som en Cru Bourgeois Exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKongelig transport\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI 1920 var Kong Christian X på en rejse til Frankrig. Denne rejse førte ham netop til Soussans, hvor han smagte Château Paveil de Luze. Han blev så begejstret for denne karakterfyldte vin, at han tog et lille parti med sig hjem. Det blev således den første import af Château Paveil de Luze til Danmark. Baron Geoffroy de Luze har i over 30 år stået for den daglige ledelse af Château Paveil de Luze. I 2004 blev det så tid til at sjette generation, i form af hans søn Frédéric de Luze, skulle overtage familiefirmaet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuper Margaux udtaler Robert Parker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen besidder aromaer af søde bær, krydderier, rosenblade og jordbund. En dejlig charmerende og ukompliceret vin, som fremstår medium fyldig, livlig, saftig og raffineret. ”En af de fineste ikke-klassificerede vine fra Médoc i årgang 2019” citat: Robert Parker. Vinen kan anbefales til kalvekød, oksekød, lam, vildt og ost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e• 92 point Robert Parker. • 92 point Wine Enthusiast. • 90 point Decanter.\u003c\/h4\u003e","brand":"Château Paveil du Luze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236886954264,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/1350_Margaux_Chateau-Paveil-de-Luze_300dpi_RGB.png?v=1721202227"},{"product_id":"chateau-les-gravieres-de-la-brandille-2018-bordeaux-superieur","title":"Bordeaux Supérieur 2020","description":"\u003cp\u003eVinmarken ved Graviéres de la Brandille producerer udelukkende røde druer og parcellerne bearbejdes systematisk for at være sikker på, at kun de bedste stokke er plantet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHåndhøstet med forsigtighed ved Graviéres de La Brandille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlt arbejde bliver gjort manuelt, fordi det sikre at man ikke kommer til at beskadige de meget gamle vinstokke. Når druerne er høstet med omhu, så presses og bearbejdes de ved samme noble teknik som man bruger i \u003ca href=\"https:\/\/www.vinlex.dk\/Vinlande\/Frankrig\/Bordeaux\/Hoejrebred\/St-Emilion.aspx\"\u003eSaint-Emilion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan lagres op til 15 år\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen består af et blend af 65% \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/merlot\/\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/cabernet-sauvignon\/\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e og 15% \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/cabernet-franc\/\"\u003eCabernet franc\u003c\/a\u003e. I vinens første år vil den fremstå tannin fyldt og måske en smule kantet, men med lidt alder så udvikler den en dybde og fleksibilitet. Den kan i øvrigt snildt lagres 15 år. I bedste bordeaux manér så kan den nydes med langt det meste kød. Guldmedalje Gilbert \u0026amp; Gaillard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Chunky red for this appellation, with currant, wet-earth and bark aromas and flavors. Medium-bodied with some substantial, slightly chewy tannins. Needs a year to soften. 65% merlot, 20% cabernet sauvignon and 15% cabernet franc.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Les Graviéres de La Brandille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240097792280,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_Les_Gravieres_de_la_Brandille_Bordeaux_Sup_UAA_1500px-copy.png?v=1700122480"},{"product_id":"chateau-margaux-1-cru-margaux","title":"1. Cru Margaux, 2016","description":"\u003ch3\u003eEn vin der altid imponerer\u003c\/h3\u003e\nSiden begyndelsen af ​​1980'erne har\u003ca href=\"https:\/\/da.wikipedia.org\/wiki\/Ch%C3%A2teau_Margaux\"\u003e Chateau Margaux\u003c\/a\u003e produceret mange fremragende årgange. Vinen er altid imponerende, men forbliver fin og elegant. Det er her, vi ofte nikker til udtrykket \"Iron Fist in a Velvet Glove\". Margaux er bestemt den mest stilfulde, charmerende og sofistikerede af første cru'er. Kvaliteten opretholdes her ved en streng udvælgelsesproces, og siden 2009 har der været produceret en tredje vin (Margaux de Margaux) samt den populære andenvin Pavillon Rouge. Der er også en 4. vin, der sælges i løs vægt til en lokal forhandler.\n\u003ch3\u003eVinen er lavet med præcision, der opleves i duft og smag\u003c\/h3\u003e\nGrand Vin repræsenterer kun 28% af produktionen i 2016 og er en blanding af 94% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Merlot og 1% Petit Verdot. Dette er den laveste procentdel af Merlot i Chateau Margauxs historie bortset fra den rene Cabernet 2013. Duftende og elegant på næsen er der ren sort kirsebær med masser af violet og vanilje på næsen. Ganen følger heraf, alle frugtblomster og blomster med en lys, elegant sej af trærøg og meget elegante, superraffinerede, modne tanniner, der giver en meget glat struktur. Alt er præcision og integration her med ægte harmoni og enestående afgrænsning af smag, der hænger sammen med en frisk og levende finish.\n\u003ch4\u003eParker 99\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eDecanter 98\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eInternational Wine Report 110\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eWine Spectator 97\u003c\/h4\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240099004696,"sku":null,"price":6950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_Margaux_2016_1500px-1.png?v=1700122495"},{"product_id":"chateau-de-sales-pomerol","title":"Pomerol 2019","description":"\u003ch3\u003eEn stor vin fra en kvalitetsbevidst ejendom\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette er elegant pomerol med god intensitet og afstemt brug af ny eg, så vinen fremstår ung men harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlendet domineres af merlot med lidt cabernet sauvignon og cabernet franc. Vinifikationen foregår først på beton og sidenhen med relativt kort lagring på 225 liters egefade, hvoraf ca. 20% er nye. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag har en kompleks vifte af mørke skovbær samt røde bær samt lidt ristet kaffe og muld. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er elegant og fyldig og eftersmagen er tør på den ’rigtige’ måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de Sales Pomerol 2019 kan nydes nu, men også har henlæggelsespotentiale, hvis man foretrækker mindre struktur og lagringsaromaer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes ved en temperatur på ca. 18° af rummelige glas til en klassisk stegeret uden for tungt tilbehør. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e91-93 points Parker\u003cbr\u003e93 point Wine Enthusiast Magazine \u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e","brand":"Château de Sales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240099496216,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_de_Sales_Pomerol_UAA_1500px_9cd306b7-bdf4-460d-9178-905d377ba3f7.png?v=1746460001"},{"product_id":"chateau-corconnac-haut-medoc-cru-bourgeois","title":"Haut-Médoc, Cru Bourgeois, 2018","description":"\u003cp\u003eDenne Haut-Médoc er vel-eksekveret og velsmagende Cru Bourgeois. Et levende (men sjældent) eksempel på, at god médoc-vin ikke nødvendigvis koster et lån i banken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTæt på Saint Julien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Haut-Médoc, ganske nær Saint Julien, ligger Cru Bourgeois Château Corconnac. Det er et slot med en lang historie, hvis moderne del startede i 1990, hvor familien Pairault købte slottet, og i dag driver to generationer de 8,5 hektar marker beplantet med merlot og cabernet sauvignon. Markerne ligger på et kalkstensplateau med lerholdig jord i toplaget, ca. 5 km øst for Gironde. I kælderen fungerer navnkundige Eric Boissenot, der rådgiver et utal af topslotte på højrebredden, som vinøs støttepædagog. Gæringen foregår på et moderne vineri på temperaturreguleret rustfrit stål og efterfølgende lagring i 12 måneder på barriques, hvoraf 15% skiftes hvert år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn Haut-Médoc med bløde taniner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChateau Coconnac Haut-Médoc er klassisk i ordets bedste betydning med god kompleksitet og aromaer af fortrinsvist røde bær, sekundært solbærfrugt, blyantspids, ædeltræ og med – selv om vi befinder os på kalksten - grusede mineraler. Fadlagringen har udviklet vinen uden at udtørre frugten, og taninerne har fin modenhed. Nydes til klassisk (men ikke kedelig) fransk kogekunst, gerne med lam eller okse som hovedrolleindhaveren. Vinen kan nydes nu, men man vil også kunne henlægge den i mindst 10 år fra årgang, givet god opbevaring. Serveres ved 15-18°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 points Wine Enthusiast ** Guide Hachette\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Corconnac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240100446488,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_Corconnac_Haut_Medoc_Cru_Bourgeois_UAA_1500px.png?v=1700122531"},{"product_id":"fief-du-marquis-bordeaux-aop","title":"Bordeaux AOP 2018","description":"Dette er solid, områdetro bordeaux-vin i et betalbart leje. En kultiveret frikadellevin (i ordets bedste betydning), hentet fra hele drueavlere fra forskellige dele af meget omfangsrige Bordeaux AOP. Denne ’basis-appellation’ har på ingen måde nydt godt af stjernedrysset fra de sagnomspundne topvine, så prisniveauet er stadig mådeholdent. Kvaliteten gennem de seneste årtier er blevet markant bedre – et resultat af bedre markarbejde og vinifikation, der gavner vinforbrugeren. Meget få områder med verdensklassevine byder på gode, betalbare basisvine: den var aldrig gået i Bourgogne!\n\u003ch3\u003eMerlot dominerer\u003c\/h3\u003e\nFief du Marquis Bordeaux er et sammenstik af hovedsageligt merlot (80%) samt lige dele cabernet sauvignon og cabernet franc. Fief du Marquis har overraskende megen frugtrigdom for prisklassen, men den har også styr på sit bordeaux-DNA. Dette er med andre ord en tør Bordeaux AOP vin med let fylde, hovedsageligt rød bærfrugt med en anelse solbær.\n\nLidt struktur i eftersmagen betyder, dette er nok mere madvin end hyggevin, men vinen er nu ganske omgængelig.\n\nNyd denne rødvin i dens ungdom, serveret i omegnen af 17-18°.\n\n\u003cstrong\u003eGULD Gilbert \u0026amp; Gaillard International Challenge\u003c\/strong\u003e","brand":"Fief du Marquis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240100938008,"sku":null,"price":81.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Fiefs_du_Marquis_Bordeaux_2018_1500px.png?v=1700122546"},{"product_id":"antiguas-reservas-merlot","title":"Antiguas Reservas, Merlot 2018","description":"\u003cp\u003eCousiño-Macul blev grundlagt af Matias Cousiño i 1856 og kunne dermed fejre deres 150 års jubilæum i 2006. Vinhuset der er blandt Chile’s bedste, er beliggende i Maipo Valley for foden af Andesbjergene. Hver generation af Cousiño-familien har drevet vinhuset på sin måde, men altid i grundlæggerens ånd. I dag varetages den daglige ledelse af Arturo Cousiño, samt hans to brødre, og det er fair nok at sige, at Cousiño-familien er med til at sætte standarden for international vinfremstilling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamtlige vinstokke er hentet fra de klassiske europæiske vinregioner tilbage i anden halvdel af 1800-tallet, og er helt unikke ved, at være blandt de eneste tilbageværende i hele verden, der stammer fra før vinlusen hærgede i 1870’erne. Cabernet Sauvignon blev hentet i Margaux og Pauillac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1927 begyndte Arturo Cousiño (bedstefaderen til de tre brødre), at gemme udvalgte Cabernet Sauvignon-vine i sin kælder. Disse udsøgte vine blev serveret for gæster og venner, og det blev startskuddet på Antiguas Reservas-traditionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Cousiño-Macul’s vine fremstilles udelukkende af druer, som stammer fra deres to ejendomme: Macul Estate og Buin Estate. Macul Estaten er beliggende i den sydøstlige del af Santiago og Buin Estaten er beliggende i den sydlige del af Maipo Valley nær byen Buin. Buin har et helt særligt mikroklima, som er medvirkende til, at frembringe nogle af Chiles allerbedste vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen besidder intense aromaer af mørke bær, såsom morbær og blåbær. Den udviser perfekt balance med en blød og frisk karakter, medium syre og moden tannin. God fylde i smagen, som udmønter sig i en lang og elegant afslutning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748248535320,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Merlot2018.png?v=1730922219"},{"product_id":"finis-terrae","title":"Finis Terrae 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFinis Terrae præsenterer en intens og dyb rød lys farve. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDens aromaer er intense og minder os om røde bær, læder, likør og ristet vanilje. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundfornemmelsen er tyk og blid, tanninerne er runde og meget nærværende, den er afbalanceret med en meget rig syre, som får os til at nyde en meget lang oplevelse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette er samtidig et produktblandingen af de fineste cabernet sauvignon, merlot og syrah, produceret af vingården Cousiño Macul. Dette er en mellemfyldig vin med stor balance og kompleksitet, der blev lagret på nye franske egetræsfade. En perfekt ledsager til stegt and, bøffer eller et udvalg af oste som dessert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 points Tom Atkin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748283236632,"sku":"","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Finis2015_3fa08416-3a4b-483e-bcbd-3f745f719c58.png?v=1792263694"},{"product_id":"lota","title":"Lota 2018","description":"\u003cp\u003eChile producerer verdensklasse Bordeaux-blends, der kan konkurrere med de allerbedste i verden. Disse vine, baseret på Merlot og Cabernet Sauvignon, har en rig struktur, tannin og fylde, præcis som deres modstykker i Bordeaux og Napa. Dog har vinproducenterne her en tendens til at fokusere mere på kreativitet og innovation i produktionen af deres blandinger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLota 2018 har en meget dyb lilla i farven med gullige nuancer. I næsen er der modne sorte frugter, især brombær, blommer og figner, samt blomsteraromaer som violer og egetræ. Smagsmæssigt meget kraftig, med medium-høj syre, meget frugtagtig med vedvarende tanniner. Afslutningen er meget lang og rund. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96 points Tim Atkin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748354441496,"sku":"","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Lota2018.png?v=1708961628"},{"product_id":"crianza-tinto-doc-2021","title":"Crianza Tinto DOC, 2021","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-id=\"448eb1b5-1094-488e-b339-cd1f12eae260\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuften er frisk med kandiseret rød og sort frugt med en behagelig og tydelig intensitet. Krydrede noter af peber og vanilje. Vinen er afbalanceret, elegant med en blid rygrad, der fremkalder krydrede noter af bl.a. vanilje, og den har en behagelig frugtig baggrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBodegas Durón, som er en del af Solar de Samaniego Group, er beliggende i Roa, i hjertet af Ribera del Duero-regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFra 1989 har denne vingård produceret vine af høj kvalitet fra deres 100 hektar store vinmarker, der omringer ejendommen. Området byder på historisk rigdom, inklusiv fundet af en gammel middelalderlandsby, som er blevet overdraget til de lokale myndigheder i Castilla y León for videre undersøgelse og beskyttelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTil produktion af Bodegas Duróns vine anvendes hovedsageligt Tempranillo druer, suppleret med Cabernet Sauvignon og Merlot på visse marker for at finjustere nogle af vinblandingerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEfter høsten gennemgår druerne en skånsom afstilkning og presning. Dette følges op af en kold maceration i tre dage inden fermenteringen starter. Fermenteringen finder sted i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på op til 28 grader Celsius, hvor daglig overpumpning og délestage anvendes for at optimere ekstraktionen fra drueskindene, indtil de ønskede kvalitetsparametre er opnået.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Durón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943630782744,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4952-spanien-bodegas-duron-duron-tinto-crianza-300dpi-rgb-768x2106_2024-07-17T07_40_43.413Z.png?v=1721202047"},{"product_id":"lalande-de-pomerol-2018","title":"Lalande de Pomerol 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVærdi for pengene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLalande-de-Pomerol er det budgetvenligere område lige nord for Pomerol, hvis vine har mange af de samme karakteristika som de markant dyrere vine fra nabo-kommunen. Naturligvis i en ’light-version’, for det er ikke uden grund, nogle af verdens dyreste vine kommer fra Pomerol, men i Lalande får man klart mere vin per spenderet krone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Vieille Dynastie er en lille, veldrevet ejendom med kun seks hektar vinmarker, som familieproducenten Borderie erhvervede i 2011. Her dominerer merlot i vinens druesammensætning, mens cabermet sauvignon og cabernet franc har vigtige biroller. Stilen er nogenlunde lige dele klassisk og moderne, idet Vieille Dynastie har mange af de klassiske noter, men er holdt i en lidt saftigere, mere frugtdreven stil. Det skyldes en kold udblødning af druerne inden gæringen og lagring på tank frem for eg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBløde tanniner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne gode varme årgang har givet en kødfuld vin, hvor tørheden ubesværet går hånd i hånd med afrundet fylde. Vinen fremstår med årgangstypiske mørke bær og vel-polerede tanniner, der giver vinen struktur uden at overbelaste mundtøjet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Vieille Dynastie Lalande de Pomerol kan nydes nu, men den bliver endnu bedre, hvis den lagres et par år. Vi gætter på, den topper omkring år 2026-2030, hvor de eftertragtede lagringsaromer i retning af frisk muld og trøffel vil klæde vinen og glæde indehaveren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd gerne denne vin sammen med kød; det være sig okse, kalv eller alm, f.eks. i selskab med en sauce bordelaise eller en fond-baseret sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres i rummelige vinglas ved en temperatur på 16-19°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e89 point Wine Enthusiast Magazine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Vieille Dynastie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48469204795672,"sku":"","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vieille_Dynastie_Lalande-de-Pomerol_2018_1500px.png?v=1721202787"},{"product_id":"chateau-latour-a-pomerol","title":"Château Latour à Pomerol","description":"\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"223\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"223\"\u003eChâteau Latour à Pomerol – Klassisk Pomerol med dybde, finesse og lagringspotentiale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"225\" data-end=\"640\" class=\"\"\u003eChâteau Latour à Pomerol er en af de mest anerkendte ejendomme i Pomerol og har rødder tilbage til det 19. århundrede. Ejendommen fik for alvor international opmærksomhed, da Jean-Pierre Moueix overtog driften i midten af det 20. århundrede. Centralt placeret i appellationen og beriget med en unik mosaik af grus- og lerjord, producerer slottet vine med både intensitet, elegance og bemærkelsesværdig kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"642\" data-end=\"896\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"642\" data-end=\"659\"\u003eDruer og stil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"659\" data-end=\"662\"\u003eVinen er typisk baseret på 100 % Merlot eller et Merlot-domineret blend med et lille indslag af Cabernet Franc – afhængigt af årgang. I 2022 er Merlot den bærende drue, hvilket afspejles i vinens runde struktur og mørkfrugtede profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"898\" data-end=\"1237\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"898\" data-end=\"916\"\u003eFarve og aroma\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"916\" data-end=\"919\"\u003eI glasset fremstår Château Latour à Pomerol med en dyb rubinrød farve og violette nuancer i kanten – et tegn på både ungdom og koncentration. Bouqueten er kompleks og elegant med noter af modne blommer, solbær, cedertræ og diskret ristet eg. Underliggende florale toner og et strejf af tobak tilfører dybde og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1239\" data-end=\"1523\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1259\"\u003eSmag og struktur\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1259\" data-end=\"1262\"\u003eSmagen er fyldig og struktureret med silkebløde, men tilstedeværende tanniner. Vinen byder på lag af mørk frugt, lakrids, grafit og chokolade, som balanceres flot af en levende syre og mineralsk præcision. En harmonisk og detaljerig vin med imponerende balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1525\" data-end=\"1794\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1525\" data-end=\"1551\"\u003eEftersmag og udvikling\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1551\" data-end=\"1554\"\u003eAfslutningen er lang og vedvarende med elegante noter af mørk frugt, mokka og subtile krydderier. Château Latour à Pomerol er drikkeklar fra 2027, men vil udvikle sig smukt frem mod 2055 og potentielt længere under optimale lagringsforhold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"2075\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1796\" data-end=\"1823\"\u003eServering og madparning\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1823\" data-end=\"1826\"\u003eFor at få det fulde udbytte af vinens kompleksitet anbefales dekantering i 1–2 timer og servering ved 16–18°C. Den er en fremragende ledsager til retter med oksekød, vildt, braiseret lam og svampe. Også ideel til retter med trøffel eller modne oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour à Pomerol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54431862227329,"sku":"","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Latour_a_Pomerol.webp?v=1750931129"},{"product_id":"chateau-la-rose-puyblanquet-saint-emilion-2016","title":"Saint-Émilion 2016","description":"\u003cp\u003eLa Rose Puyblanquet er en veldrejet Saint-Émilion i den fremragende årgang 2016, der har givet vin med struktur, tæt frugt og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjendommen består af 23 hektar i Sainte-Etienne-de-Lisse, en håndfuld kilometer stik øst for Saint-Émilion, hvor merlotdruen dominerer. I denne cuvée udgør merlot 4\/5 af blendet, mens cabernet franc og cabernet sauvignon spiller andenviolin. Vinifikation og lagring er foregået på en blanding af ståltank og egefade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag udviser komplekse aromaer af røde bær, især kirsebær samt mørk brombærfrugt krydrede noter af frisk laurbær og lakrids. Vinen er forholdsvis fyldig og har god intensitet i frugten, der ikke forfalder til sødme, men har en rank statur, der vil begejstre bordeaux-fans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen nydes, gerne efter nogle timers iltning, gerne til stegeretter, og der er også tilstrækkelig kraft fra vinsiden til at håndtere simremad, men lad de eksotiske krydderier forblive på krydderihylden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at servere vinen i rummelige bordeauxglas ved en temperatur på 17-18°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd Château La Rose Puyblanquet nu og de næste par år frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Rose Puyblanquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55003639710081,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/chateau_la_rose_puyblanquet_saint-emilion_2016_1500px.png?v=1763725172"},{"product_id":"chateau-larrivaux-2016-haut-medoc","title":"Château Larrivaux 2018, Haut-Médoc","description":"\u003cp\u003eChâteau Larrivaux er beliggende midt i det berømte Haut-Médoc i kommunen Cissac. Siden 1580 har dette vinslot udelukkende været ejet af kvinder af samme familie. Det 21. århundrede er ingen undtagelse og i dag er det Armelle Carlsberg, Sabine Carlsberg og Bérangère Tesseron, der driver det. Der er 19 hektar vinmarker foruden marker, stenbrud og en smuk skov. Slottet er kendt for en meget klassisk stil, som ejerne selv tilskriver det feminine touch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 19 hektar vinmarker består af 3 parceller, der omgiver ejendommen. To af vinmarkerne indeholder gruset lerjord, og den tredje er leret kalkstensjord. Egenskaber ved det terroir gør det muligt, at bevare vand i de regnfulde perioder og bruge det til rødderne i de tørre perioder. De kan i øvrigt nævnes at Eric Boissenot er konsulterende oenolog.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften besidder noter af modne røde bær, samt en smule vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig, kompleks og elegant. En dejlig klassisk Haut-Médoc vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Larrivaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55015292862849,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/1698-haut-medoc-chateau-larrivaux-300dpi-rgb-768x2305.png?v=1763991490"},{"product_id":"petit-paveil-2-vin-ch-paveil-de-luze-margaux-2019-bordeaux-rouge","title":"Petit Paveil “2. vin Ch. Paveil de Luze, Margaux” 2022, Bordeaux Rouge","description":"\u003cp\u003eDette lille, men højt respekterede slot er beliggende i kommunen Soussans. Château Paveil de Luzes 32 hektar vinmarker har det usædvanlige kendetegn, at de samme marker har tilhørt slottet siden det 17. århundrede, hvilket er en sjældenhed i Bordeaux. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 20 år og druerne høstes med maskine. Den årlige produktion er på 196.000 flasker. Vinene har gennem årene udvist en flot kvalitet, hvilket understøttes af vinens klassifikation, som en Cru Bourgeois Superieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1920 var Kong Christian X på en rejse til Frankrig. Denne rejse førte ham netop til Soussans, hvor han smagte Château Paveil de Luze. Han blev så begejstret for denne karakterfyldte vin, at han tog et lille parti med sig hjem. Det blev således den første import af Château Paveil de Luze til Danmark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaron Geoffroy de Luze har i over 30 år stået for den daglige ledelse af Château Paveil de Luze. I 2004 blev det så tid til at sjette generation, i form af hans søn Frédéric de Luze, skulle overtage familiefirmaet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI sommeren 2005 fik Frédéric de Luze mulighed for at købe 10 hektar vinmarker med appellationen Bordeaux. Vinmarkerne er beliggende i Soussans ved Gironne floden, ikke langt fra selve Château Paveil de Luze. Den første årgang af Château Paveil de Luzes 2. vin blev lanceret i 2006.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetit Paveil er en moderne, elegant, frugtig og afrundet Bordeaux vin, som besidder en smuk intens farve og en masse friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Paveil de Luze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55016087159169,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/2503_Bordeaux_Petit-Paveil_300dpi_RGB-768x2063.png?v=1764002508"},{"product_id":"chateau-peymouton-grand-cru-2022","title":"Château Peymouton “Grand Cru”, 2022","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Peymouton er en del af Château Laroque, en historisk Grand Cru Classé ejendom, beliggende kun 3,5 km øst for Saint-Emilion by. Château Laroque, én af appellationens største ejendomme, går tilbage til det 12. århundrede. Takket være sin strategiske lokation på toppen af et kalkstensplateau. Med udsigt over Dordogne floddalen, fungerede det som en central forsvarsborg for den nærliggende by. Selve vingården blev grundlagt og tilplantet med vinstokke i 1700-tallet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeaumartin familien erhvervede ejendommen i 1935, og i 1960’erne begyndte de at modernisere vingården og vinfremstillingsfaciliteterne. I 1996 fik Château Laroque status som Grand Cru Classé for 27 hektar af dets vinmarker, mens de resterende 31 hektar blev til en ny vin kaldet Château Peymouton, Saint-Emilion Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Peymouton ligger på højplateauet på ejendommen (80-100 meter over havets overflade) der dels er sammensat af et tyndt lag rigt ler over kalksten og dels af dyb, tyk rødler. Disse jordarter bidrager med tæthed og struktur til vinen, som ikke desto mindre bevarer den elegance, som kalkstenen giver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Peymouton ledes af det samme team og nyder samme omsorg og opmærksomhed som Château Laroque. Høsten sker ud fra den enkelte parcels individuelle modenhed, og vinen vinificeres skånsomt med særlig omhu, og der lægges vægt på udtrykket af frisk frugt. Château Peymouton udtrykker elegancen af dette historiske terroir i en levende, frugtdrevet stil, der kan nydes efter blot et par års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn rigt koncentreret og ristet næse fuld af mørk frugt. I munden er vinen fuld af røde bær med bløde tanniner, der giver energi og liv. Åben og udtryksfuld med strejf af bitter chokolade og grafit i afslutningen. Meget at holde af her.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Peymouton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56322041577857,"sku":null,"price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/2073-saint-emilion-chateau-peymouton-300dpi-rgb-768x2211.png?v=1790409057"},{"product_id":"chateau-la-lagune-2019-3-cru-classe-haut-medoc-94-point-parker","title":"Chateau La Lagune 2019 3. Cru Classé Haut-Médoc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif, \"Noto Color Emoji\"; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif, \"Noto Color Emoji\"; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eChâteau La Lagune 2019\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eer en exceptionel og elegant rødvin fra Haut-Médoc-appellationen i Bordeaux. Årgangen markerer en historisk milepæl for slottet, da det er den \u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003ef\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003eørste årgang med officiel 100% økologisk certificering\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e. Vinen er bredt anerkendt af internationale vinkritikere for sin fabelagtige nerve, præcision og balance, og flere nævner den som en af de bedste moderne årgange fra ejendommen.\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"yADgie\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif, \"Noto Color Emoji\"; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eVinen er sammensat af de klassiske venstrebreds-druer, dyrket på slottets grusholdige marker:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot og 4% Petit Verdot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuften er m\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif, \"Noto Color Emoji\"; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003e\u003cspan class=\"yADgie\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif, \"Noto Color Emoji\"; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eeget udtryksfuld og floral. Duften strømmer op af glasset med rige aromaer af modne mørke kirsebær, solbær (cassis) og vilde bær. Dette suppleres af komplekse strejf af mørk chokolade, tobak, cedertræ, violer og det klassiske Bordeaux-aftryk af blyantsstift.\u003cbr\u003eI munden oplever en medium til fyldig krop med en flot sensorisk dybde. Vinen er silkeblød, men besidder samtidig en fast, stramt vævet struktur af finkornede, polerede tanniner og en sprød, saftig syre. Eftersmagen er lang, intens og efterlader en elegant, næsten saltet (salin) mineralitet i munden.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-os-fs=\"\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif, \"Noto Color Emoji\"; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: -1px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' tabindex=\"0\"\u003eVine har gemmepotentiale. Kan leveres i 6 stk. trækasse\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-os-fs=\"\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif, \"Noto Color Emoji\"; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: -1px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-os-fs=\"\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif, \"Noto Color Emoji\"; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: -1px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' tabindex=\"0\"\u003eTopkarakterer hos Parker, Suckling og Wine Advocate\u003c\/div\u003e","brand":"Chateau La Lagune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56340953629057,"sku":null,"price":439.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_la_Lagune_Haut-Medoc_3_Grand_Cru_Classe_2019_1500px.png?v=1790845203"},{"product_id":"chateau-chantalouette-pomerol-2022","title":"Château Chantalouette, Pomerol, 2022","description":"\u003cp\u003eEts. Jean-Pierre Moueix blev grundlagt i 1937 af Jean-Pierre Moueix. I begyndelsen opbyggede han firmaet som en ren négociant-virksomhed, men i starten af 1950’erne begyndte han at investere i slotte og vinmarker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Pierre Moueix’s søn Christian Moueix (født 1946) startede i familiefirmaet i 1970 og i 1991 blev han Adm. direktør. I dag ejes Ets. Jean-Pierre Moueix af Christian Moueix, samt hans to børn; Edouard (født 1977 \/ Salgsdirektør i 2003 og nuværende Vice Adm. direktør) og Charlotte (født 1978).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEts. Jean-Pierre Moueix er beliggende i Libourne by lige ned til den smukke Dordogne flod. I dag ejer de bl.a. følgende slotte: Ch. Bélair Monange Premier Grand Cru Classé Saint Emilion, Ch. Hosanna Pomerol, Ch. Trotanoy Pomerol og Ch. La Fleur Pétrus Pomerol. Derudover sælger de på eksklusivbasis bl.a. Château Bourgneuf Pomerol, Château Chantalouette og L’Hospitalet de Gazin Pomerol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Chantalouette er 2. vinen fra Château de Sales, som i øvrigt er Pomerol’s største ejendom, med sine 90 hektar hvoraf 47,5 hektar er tilplantet med vinstokke. Château de Sales har været ejet af den samme familie i over 500 år og det blev bygget i det 17. århundrede. Slottet udstråler en utrolig skønhed og elegance, ligesom det er tilfældet med deres vine. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 30 år. Den årlige produktion af Château de Sales ligger på et sted i mellem 14.000 til 18.000 kasser, og Château Chantalouette på 5.000 til 8.000 kasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFra årgang 2020 er slottet certificeret med ”High Environmental Value”. Det vil sige, at der benyttes dyrkningsmetoder, der integrerer og udvikler biodiversitet. Vinen har en solid duft af modne sorte kirsebær, grønne urter, fugtig jord, som fortsætter i en medium til fyldig, rund, frodig og silkeblød Pomerol. For en anden vin har den imponerende tanniner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Chantalouette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56341183857025,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/2285_Pomerol_Chateau-Chantalouette_300dpi_RGB.png?v=1790849333"},{"product_id":"arlemont-le-haut-merlot","title":"Arlemont Le Haut Merlot, nv","description":"\u003cp\u003eArlemont le Haut er økologisk rødvin på merlot-druen fra Languedoc i det sydvestlige Frankrig. Bernard Paille er fjerde generation på familieejede Château Regismont, der ligger mellem Béziers og Narbonne. Her holder jordens indhold af ler på det dyrebare vand, der ofte mangler i regionen. Et tørt klima med megen vind muliggør økologisk drift, uden det påvirker omkostningerne, og dermed priserne, nævneværdigt negativt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTil Arlemont le Haut er udelukkende anvendt egne merlot-druer, der efter høsten er gæret på ståltank med temperaturkontrol: Gæringen starter ved lav temperatur først, hvilket giver\u003cbr\u003efrugtige, sarte aromaer. Senere hæves temperaturen langsomt, hvilket giver vinen en dybere farve og mere struktur. Den videre lagring er foregået på en blanding af stål og store, gamle egefade.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArlemont le Haut er en tør rødvin med god fylde, der har en ungdommelig frugt og struktur. Duft og smag har en blanding af mørke skovbær samt rød frugt. Det er ikke kompleks, ambitiøs vin, men til gengæld er den både charmerende og giver fuld valuta for pengene gennem dens fine intensitet for prisklassen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi anbefaler en serveringstemperatur på 15-17°.\u003cbr\u003eNydes nu og ind til ca. 2029.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Régismont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56375429759361,"sku":null,"price":106.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Arlemont_le_Haut_Merlot_Coteaux_d_Enserune_IGP_1500px.png?v=1792491649"},{"product_id":"finis-terrae-2015","title":"Finis Terrae 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFinis Terrae præsenterer en intens og dyb rød lys farve. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDens aromaer er intense og minder os om røde bær, læder, likør og ristet vanilje. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundfornemmelsen er tyk og blid, tanninerne er runde og meget nærværende, den er afbalanceret med en meget rig syre, som får os til at nyde en meget lang oplevelse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette er samtidig et produktblandingen af de fineste cabernet sauvignon, merlot og syrah, produceret af vingården Cousiño Macul. Dette er en mellemfyldig vin med stor balance og kompleksitet, der blev lagret på nye franske egetræsfade. En perfekt ledsager til stegt and, bøffer eller et udvalg af oste som dessert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 points Tom Atkin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56406211690881,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Finis2015.png?v=1792263657"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/merlot.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}