{"title":"Maipo Valley","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMaipo Valley Geografisk \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMaipo ligger helt i den nordlige ende af Chiles udstrakte Central Valley, der løber fra nord for Rapel Valley til hvor landskabet begynder at vige for huse og veje i de sydlige forstæder til Santiago. Kystrækken adskiller området fra stillehavskysten, og på den østlige side rejser Andesbjergene sig pludseligt og dramatisk og adskiller Maipo fra den argentinske region Mendoza.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVinhistorien bag Maipo Valley\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMaipo Valley er hjemsted for vindyrkning i Chile. De første vinstokke blev plantet omkring Santiago ved byens fødsel i 1540'erne, men det var først i 1800'erne, at vindyrkningen begyndte at ekspandere markant, som et indirekte resultat af iværksættere, der voksede sig rige fra mineralrigdommen fundet i Atacama-ørkenen i den nordlige del. Det blev moderne for disse velhavende individer at rejse til Frankrig, og de vendte uundgåeligt hjem med vinstokke som kunne plantes i deres nye, fransk prægede vingårde. Vinmarkerne Cousino Macul, Concha Y Toro og Santa Rita blev udviklet i denne periode, og de er i dag stadig vigtige navne i den chilenske vinindustri.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAlto Valley og Napa Valley \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMaipo Valley-området er internationalt anerkendt for sine verdenskendte rødvine. De røde vine, der produceres i denne region, er fyldige med betydelige modne tanniner. Alto Maipo underregionen er kendt for røde blandinger, som er fyldige og ligner Cabernet Sauvignon produceret i Napa Valley området. De røde blandinger har noter af solbær, figen, sorte kirsebær og krydderier. Cabernet Sauvignon fra Maipo Valley har et højt niveau af intensitet og er fyldt med smag. Vinens aroma er friske røde frugter. \u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCarmenere vine fra Maipo Valley har en intens dyb rød farve og smag af moden frugt og kaffe. Carmenere har et vidunderligt udtryk med noter af blomme, krydderier og brombær.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"lota-cousino-macul-maipo-valley","title":"Lota, 2019","description":"Lota er fra Cousiño-Macul, som blev grundlagt af Matias Cousiño i 1856. Vinhuset der er blandt Chile’s bedste (ofte omtalt som landets “Premier Cru”), er beliggende i Maipo Valley nærmere betegnet i Macul-området for foden af Andesbjergene. Hver generation af Cousiño-familien har drevet vinhuset på sin måde, men altid i grundlæggerens ånd. I dag varetages den daglige ledelse af Arturo Cousiño, samt hans to brødre, og det er fair nok at sige, at Cousiño-familien er med til at sætte standarden for international vinfremstilling. Samtlige vinstokke er hentet fra de klassiske europæiske vinregioner tilbage i anden halvdel af 1800-tallet, og er helt unikke ved, at være blandt de eneste tilbageværende i hele verden, der stammer fra før vinlusen hærgede i 1870’erne. Cabernet Sauvignon blev hentet i Margaux og Pauillac.\n\u003ch3\u003eLota, skabt af dygtige folk\u003c\/h3\u003e\nI 1996 købte Cousiño-Macul 300 hektar vinmarker i Buin-området. Buin har et helt særligt mikroklima, som er medvirkende til, at frembringe nogle af Chiles allerbedste vine. Som nævnt blev Cousiño-Macul grundlagt i 1856 og kunne dermed i 2006 fejre deres 150 års jubilæum. I den anledning introducerer de deres nyeste flagskib Lota (produktion ca. 5000 flasker). Teamet som står bag Lota-vinen er Head Winemaker Matías Rivera, som kom til Cousiño-Macul i 1995 og Technical Consultant Pascal Marty, som bl.a. har rådgivet Château Mouton Rothschild og Opus One i Napa Valley. Vinen er lavet på 75% Cabernet Sauvignon og 25% Merlot, og den besidder frugtige aromaer af blommer og kirsebær i begyndelsen, som derefter viger for jordagtige noter, peber, vanilje, karamel og muskatnød. I munden er den blid, elegant og intens på samme tid, og pakket med moden frugt, sødlig eg og krydderier. Tanninerne er meget nærværende og bløde, og afslutningen er vedvarende. Lagres i 15-18 måneder på nye egetræsfade, efterfulgt af minimum 3 år på flaske. Vinen kan anbefales til oksekød, lam og vildt.","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236805001496,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4443_Chile_Cousino-Macul_Lota_300dpi_RGB_e48759e7-c602-4b4e-8b5a-50851669fe34.png?v=1730922386"},{"product_id":"cousino-macul-isidora-riesling-2024-maipo-valley-chile","title":"Isidora Riesling, Maipo Valley, 2024","description":"Denne Riesling fra Chile er lavet af Cousiño-Macul, som blev blev grundlagt af Matias Cousiño i 1856 og kunne dermed fejre deres 150 års jubilæum i 2006. Vinhuset, der er blandt Chile’s bedste, er beliggende i Maipo Valley for foden af Andesbjergene. Hver generation af Cousiño-familien har drevet vinhuset på sin måde, men altid i grundlæggerens ånd. I dag varetages den daglige ledelse af Arturo Cousiño, samt hans to brødre. Det vil være fair nok at sige, at Cousiño-familien er med til at sætte standarden for international vinfremstilling. Luis Cousiño (søn af Matias) og hans hustru Isidora (deraf navnet på denne vin) var i slutningen af det 19. århundrede på en rejse til Europa. De besøgte bl.a. Tyskland, hvorfra de hentede stiklinger af Riesling-vinstokke, som de plantede på deres egne vinmarker hjemme i Chile.\n\u003ch3\u003eEt voksested tæt på andesbjergene\u003c\/h3\u003e\nCousiño-Macul dyrker i dag deres Riesling-druer på vinmarker beliggende i Alto-Maipo, som er de tættest beliggende vinmarker på Andesbjergene. Druerne bliver plukket lige efter solopgang, da der ellers bliver for varmt. De bringes hurtigt frem til vingården, hvor drueklaserne presses. Mosten bliver derefter pumpet direkte ind i gæringstanke, hvor den gæres ved lav temperatur i 20 dage, inden vinen lagres i 4 måneder, filtreres og tappes på flaske.\n\u003ch3\u003eRiesling fra Chile i balance\u003c\/h3\u003e\nDet er en frisk vin, som besidder en aromatisk intensitet, hvor en dejlig frugtsmag med noter af ananas og grønne æbler bliver flot fremhævet, for derefter af vige for sine karakteristiske noter af jasmin. Vinen har en flot balance mellem syre, fylde og friskhed.\n\nVinen kan anbefales til skaldyr, fisk og sushi.","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236880695576,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4450_Chile_Cousino-Macul_Isidora-Riesling_300dpi_RGB_860c59de-5c2f-41bf-810d-6246933775cd.png?v=1730922324"},{"product_id":"antiguas-reservas-cabernet-sauvignon","title":"Antiguas Reservas, Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12 vc_col-lg-8 vc_col-md-8 vc_col-xs-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1706098492122\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlle Cousiño-Macul’s vine fremstilles udelukkende af druer, som stammer fra deres to ejendomme: Macul Estate og Buin Estate. Macul Estaten er beliggende i den sydøstlige del af Santiago og Buin Estaten er beliggende i den sydlige del af Maipo Valley nær byen Buin. Buin har et helt særligt mikroklima, som er medvirkende til, at frembringe nogle af Chiles allerbedste vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI denne rødvin besidder vinen intense aromaer af brombær, blommer, tobak og krydderier. Smagen er dejlig og harmonisk med præg af moden frugt, chokolade og kaffenoter. Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon er en elegant og koncentreret vin, som besidder en blød, moden og velintegreret tannin, samt en dejlig vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-spacer spacer-65dc9bbb887cf\" data-id=\"65dc9bbb887cf\" data-height=\"0\" data-height-mobile=\"60\" data-height-tab=\"0\" data-height-tab-portrait=\"60\" data-height-mobile-landscape=\"60\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vine-produktside wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12 vc_col-lg-4 vc_col-md-4 vc_col-xs-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748205871384,"sku":"","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/sauvignon2019.png?v=1730922152"},{"product_id":"finis-terrae","title":"Finis Terrae 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFinis Terrae præsenterer en intens og dyb rød lys farve. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDens aromaer er intense og minder os om røde bær, læder, likør og ristet vanilje. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundfornemmelsen er tyk og blid, tanninerne er runde og meget nærværende, den er afbalanceret med en meget rig syre, som får os til at nyde en meget lang oplevelse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette er samtidig et produktblandingen af de fineste cabernet sauvignon, merlot og syrah, produceret af vingården Cousiño Macul. Dette er en mellemfyldig vin med stor balance og kompleksitet, der blev lagret på nye franske egetræsfade. En perfekt ledsager til stegt and, bøffer eller et udvalg af oste som dessert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 points Tom Atkin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748283236632,"sku":"","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Finis2015_3fa08416-3a4b-483e-bcbd-3f745f719c58.png?v=1792263694"},{"product_id":"lota","title":"Lota 2018","description":"\u003cp\u003eChile producerer verdensklasse Bordeaux-blends, der kan konkurrere med de allerbedste i verden. Disse vine, baseret på Merlot og Cabernet Sauvignon, har en rig struktur, tannin og fylde, præcis som deres modstykker i Bordeaux og Napa. Dog har vinproducenterne her en tendens til at fokusere mere på kreativitet og innovation i produktionen af deres blandinger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLota 2018 har en meget dyb lilla i farven med gullige nuancer. I næsen er der modne sorte frugter, især brombær, blommer og figner, samt blomsteraromaer som violer og egetræ. Smagsmæssigt meget kraftig, med medium-høj syre, meget frugtagtig med vedvarende tanniner. Afslutningen er meget lang og rund. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96 points Tim Atkin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748354441496,"sku":"","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Lota2018.png?v=1708961628"},{"product_id":"finis-terrae-2015","title":"Finis Terrae 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFinis Terrae præsenterer en intens og dyb rød lys farve. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDens aromaer er intense og minder os om røde bær, læder, likør og ristet vanilje. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundfornemmelsen er tyk og blid, tanninerne er runde og meget nærværende, den er afbalanceret med en meget rig syre, som får os til at nyde en meget lang oplevelse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette er samtidig et produktblandingen af de fineste cabernet sauvignon, merlot og syrah, produceret af vingården Cousiño Macul. Dette er en mellemfyldig vin med stor balance og kompleksitet, der blev lagret på nye franske egetræsfade. En perfekt ledsager til stegt and, bøffer eller et udvalg af oste som dessert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 points Tom Atkin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56406211690881,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Finis2015.png?v=1792263657"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/maipo-valley.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}