{"title":"Lambrusco","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFrugtig mousserende italiensk vin \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDette er en yderst frugtig mousserende vin fra \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/bobler\/lande-bobler\/italienske-bobler\/\"\u003eItalien\u003c\/a\u003e. Det menes, at denne vin allerede blev dyrket i etruskiske tider. Lambrusco vin familien indholder over 60 sorter. Vinen kommer fra Emilia-Romagna regionen, hvor den traditionelt laves til en skummende mørkerød vin, som har en bittersød hindbær- og kirsebærsmag. Men vinen findes og laves også i Lombardy, syd Tyrol, Piedmont, Puglia, Basilicata og Sicilien. I Emilia-Romagna findes der områder som bliver beskyttet og brugt til dyrkelse af Lambrusco, og det er: Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Reggiano og Lambrusco Salamino di Santa Croce.   \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eLambrusco har en særlig egenskab \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLambrusco har den særprægede evne at den kan optræde som noget der læner sig op af en rødvin, bare hvor der er tilsat bobler. Det lyder en smule specielt og det er fordi, det er en specielt. Når denne type vin er vellavet som dem i vores sortiment, så giver boblerne bare mening og mulighed for at matche vinen til mad, som du normalt ikke ville parre med rødvin. Lambrusco har også \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/hvad-er-tannin\/\"\u003etanniner\u003c\/a\u003e som en rødvin, hvilket man ikke normalt ser i vin med bobler. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eOplagte partnere til Lambrusco \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCharcuteri, pasta og pizza er alle oplagte til Lambrusco. Kølige røde bobler er især ekstra lækkert og forfriskende i sommervarmen eller måske til en let frokost. Der findes både mørke og rosafarvede typer Lambrusco. De mere rosafarvede versioner er mere velegnet til fisk og lettere retter. En flaske Lambrusco skal nydes mens den er ung og frisk, fordi dens friskhed kan falme med tiden.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"donelli-rose-spumante-alkoholfri-nv","title":"Rosé Spumante - alkoholfri NV","description":"\u003ch3 class=\"subtitles\"\u003eDruemost\/uden alkohol\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003eDonelli Rosé Spumante Alkoholfri vins skæbne er at blive sammenholdt med konventionel vin, og har gennem tiden affødt - ofte humoristiske - sammenligninger med livets andre modsætninger. Donellis mousserende Rosé gør meget effektivt op med den forsimplede dikotomi, og byder her på en eksklusiv mousserende druemost, der appellerer meget bredt. Her kan man med god samvittighed og bilnøglerne i hånden nyde et glas, der giver lige så stor nydelse som en alkoholholdig vin, og børnene kan også drikke med. Det er en festlig, intens og frisk mousserende vin, der med sin naturlige sødme får tankerne hen på eksempelvis Asti Spumante. Druerne bag den mousserende most er Malvasia og Lambrusco, der er taktfuldt parfumeret med udtræk af rosenblade. Kulsyren i mosten er helt naturlig og stammer fra produktionen af husets andre mousserende vine på Charmat-metoden, hvor man udvinder den del af kulsyren, der er ikke er bundet til vinen.\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eGlimrende aperitif\u003c\/h3\u003e\nDuft og smag er både sødmefuld og frisk med lige dele druemost og hybenrose. Renheden i denne mousserende rosé er fremragende, og serveret iskold er dette en glimrende aperitif, men prøv den også til frisk frugt eller ditto i en sukkerlage. Nydes køleskabskold af champagneglas. Læs mere om \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/alkoholfri-vin\/\"\u003ealkoholfri vin.\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Donelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236500029720,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Donelli_Rose_Sparkling_577x577px.png?v=1700062161"},{"product_id":"gavioli-antica-lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-amabile-nv","title":"Antica Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile NV","description":"\u003cp\u003eGavioli Lambrusco Amabile er en rød kvalitets-lambrusco med let sødme, og ikke den ligegyldige konfirmand-feststarter, der brutalt fører forsvarsløse teeenagere ind i de voksnes rækker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGavioli Lambrusco Amabile - primær på grasparossa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er produceret på 85% lambrusco di grasparossa di castelvetro, 10% lambrusco di sorbara, 5% malbo gentile. \u003cem\u003eAmabile \u003c\/em\u003ebetyder elskelig\/venlig på italiensk; et udtryk, der passer fint til disse mere sødmefulde udgaver. Undfangelsen af boblerne er sket via charmat-metoden (tryktank), der efterligner en klassisk andengæring, men på en stor tank i stedet for den enkelte flaske. Herefter tappes hele tanken på flasker under tryk. Det giver en markant mere prisvenlig vin, der stadig formår at præsentere sig med fine, vedvarende bobler. Denne lambrusco er holdt i en frisk, let sødmefuld stil. Sødmen har et frisk og delikat udtryk med en mostagtig kvalitet, der er meget forfriskende. Farven er dyb med lilla nuancer, men duft og smag er proppet med hindbær, brombær og fuldmodne solbær. Der er god balance i smagen, hvor det lille pift af frugtsyre holder perfekt styr på sødmen. Den gør sig fortrinligt som aperitif, men prøv den også til frugtdesserter, der ikke behøver være mere komplicerede end en skål med bær, evt. marineret med lidt sukker og evt. en sjat balsamico. Nydes køleskabskold i sin ungdom - dette er ikke vinen, der bør ligge to år i vinkælderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gavioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236744282392,"sku":null,"price":108.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Giacobazzi_Lambrusco_Grasparossa_Castelvetro_Amabile_1500px.png?v=1700063378"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/lambrusco.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}