{"title":"La Colombina","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVelkommen til La Colombina, hvor vinproduktion er en hyldest til tradition, kvalitet og passion. Deres vingård, hvilende i det maleriske landskab i det nordlige Italien, er mere end blot et sted, hvor druer dyrkes - det er et symbol på deres engagement i at skabe vine af enestående karakter og smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMellem de solbeskinnede vinmarker og de duftende olivenlunde dyrker de deres druer med omhu og respekt for deres omgivelser, idet de stræber efter at indfange det unikke terroir og klima i hver flaske. Deres vinmagere, forankret i århundreders traditioner og stolte af deres lokale arv, kombinerer gamle håndværk med moderne teknikker for at skabe vine, der taler til hjertet og sjælen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-colombina-san-martino","title":"San Martino 2020 IGT","description":"La Colombina er en diminutiv vingård i det sydlige Toscanas \u003ca href=\"https:\/\/you-go.dk\/blog\/montalcino-verdens-mest-beroemte-landsby\/\"\u003eMontalcino-distrikt\u003c\/a\u003e, hvor familien Caselli ejer 3 hektar vinmarker omkring Castelnuovo dell`Abate. Her er de naboer til bl.a. Ciacci Piccolomino og Uccelliera i Brunello-zonens feterede syd-østlige del, hvor gårdens egen vinproduktion er etableret så sent som i 1997. Indtil da havde familien Caselli, som har ejet gården i generationer, beskæftiget sig med dyrkning af oliven og druer.\n\u003ch3\u003eEn bastant supertoscaner med 65% sangiovese\u003c\/h3\u003e\nLa Colombina er en kraftfuld supertoscaner bestående af 2\/3 \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/sangiovese\/\"\u003es\u003c\/a\u003ean\u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/sangiovese\/\"\u003egiovese\u003c\/a\u003e, mens den manglende brøk i denne årgang udgøres af druerne merlot og cabernet sauvignon. Vinens bestanddele lagrer separat 24-36 måneder før de sammenstikkes, hovedsageligt på store egefade, men også delvist på barriques.\n\nDuft og smag har elegant fylde med sangiovese-druens ranke kirsebærkarakter, der får mere bastant struktur af merlot og cabernet sauvignon. Dette er intens og blød vin med en levende og frisk syrestruktur, der giver lysten til det næste glas.\n\u003ch3\u003eLa Colombina fra en attraktiv årgang\u003c\/h3\u003e\n2018 er en fremragende, intens årgang med fylde og koncentration, hvor San Martino har svært ved andet end at imponere. Er man til de intense toscanere, hvor der er fart over feltet, så er San Martino den helt rigtige vin til en spiselig pris, når vi taler supertoscaner.\n\nVinen er perfekt drikkemoden nu og den næste håndfuld år frem.\n\nFind de rummelige vinglas og den nærmeste bistecca fiorentina frem...","brand":"La Colombina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236483973400,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Colombina_San_Martino.png?v=1700062075"},{"product_id":"la-colombina-brunello-di-montalcino-1","title":"Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003eLa Colombina Brunello har en traditionel og moderne stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Colombina er en diminutiv vingård i Castelnuovo dell`Abate, hvor familien Caselli ejer tre hektar vinmarker. Her er de naboer til bl.a. Ciacci Piccolomino og Uccelliera i Brunello-zonens feterede syd-østlige del. Man kan sagtens drikke La Colombinas robuste brunelloer ved frigivelse, selv om de har et endda betydeligt henlæggelsespotentiale. Stilistisk befinder vi os et sted midt mellem noget traditionelt og moderne - en forsimplet kategorisering, men de fleste entusiaster får således ikke desto mindre en idé om, hvor vi er! Vinens forskellige komponenter har fået mellem 30- og 40 mdrs. lagring på fade af varierende størrelse. Efter fadlagringen får vinen ca. 1 år på flaske inden den frigives til salg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIntens og velintegreret vin der er den perfekte kombination med et stykke kød\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI duft og smag møder man intense nuancer af rød bærfrugt med tætte kirsebærnuancer pakket ind i modne, ungdommelige tanniner. Brugen af træ er helt som vanlig meget velintegreret og La Colombina Brunello fremstår med tydelig brunello-profil, der råber på et godt stykke rødt kød. En balanceret årgang med god friskhed og sund frugt, der spiller godt sammen med fadlagringen. Nyd denne La Colombina Brunello over de næste 8-10 år som den perfekte partner til en bistecca fiorentina eller en anden udskæring udsat for stegeflade og intet overflødigt tilbehør. Vi anbefaler en serveringstemperatur på ca. 17° og et rummeligt bordeauxglas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e92 points \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.robertparker.com\/about\" target=\"_blank\"\u003eRobert Parker's Wine Advocate\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"La Colombina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236660298008,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/La_Colombina_Brunello_UAA_1500px.png?v=1700062934"},{"product_id":"la-colombina-san-martino-magnum-rosso-toscana-igt","title":"San Martino Rosso Toscana IGT 2015 - Magnum","description":"La Colombina magnum - San Martino er en kraftfuld supertoscaner bestående af 2\/3 sangiovese, mens den manglende brøk i denne årgang udgøres af druerne merlot og cabernet sauvignon. Vinens bestanddele lagrer separat 24-36 måneder før de sammenstikkes, hovedsageligt på store egefade, men også delvist på barriques. La Colombina er en diminutiv vingård i det sydlige Toscanas Montalcino-distrikt, hvor familien Caselli ejer 3 hektar vinmarker omkring Castelnuovo dell`Abate. Her er de naboer til bl.a. Ciacci Piccolomino og Uccelliera i Brunello-zonens feterede syd-østlige del, hvor gårdens egen vinproduktion er etableret så sent som i 1997. Indtil da havde familien Caselli, som har ejet gården i generationer, beskæftiget sig med dyrkning af oliven og druer. Duft og smag har elegant fylde med sangiovese-druens ranke kirsebærkarakter, der får mere bastant struktur a merlot og cabernet sauvignon. Dette er intens og blød vin med en levende og frisk syrestruktur, der giver lysten til det næste glas.\n\u003ch3\u003eEn super årgang\u003c\/h3\u003e\nEn fremragende, intens årgang med fylde og koncentration, hvor San Martino har svært ved andet end at imponere. Er man til de intense toscanere, hvor der er fart over feltet, så er San Martino den helt rigtige vin til en spiselig pris, når vi taler supertoscaner. Vinen er perfekt drikkemoden nu og den næste håndfuld år frem. Find de rummelige vinglas og den nærmeste bistecca fiorentina frem... Denne imposante magnum-flaske (150 cl.) leveres med laktop, pakket i individuel gavekarton.","brand":"La Colombina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236781408536,"sku":null,"price":459.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/La_Colombina_San_Martino_Rosso_Toscana_magnum_UAA_flaskegavekarton_1500px-1.png?v=1700063587"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2022","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024","description":"\u003cp\u003eLa Colombina er en diminutiv vingård i det sydlige Toscanas Montalcino-distrikt, hvor familien Caselli ejer fem hektar vinmarker omkring den lille flække, Castelnuovo dell'Abate. Her er de naboer til bl.a. Ciacci Piccolomino og Uccelliera i Brunello-zonens feterede syd-østlige del.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrunello-druen en variant af sangiovese, der i denne sydlige zone giver vine med mere dybde, rusticitet og struktur, end man typisk ser i eksempelvis chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePå vej til brunello\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er en velafbalanceret rosso di montalcino, produceret af de af La Colombinas brunello-vinstokke, der endnu ikke skønnes gamle nok til at levere druer til brunello di montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vinen er fadlagring på egefade brugt varsomt for ikke at overdøve sangiovesedruens fornemme udtryk. Ca. et års fadlagring på fade af forskellig størrelse bruges primært til at modne vinen; alt træpræg er smukt integreret i vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKompleks, og med intensitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Colombina Rosso di Montalcino har en kompleks, tæt profil med røde bær, især modne kirsebær samt lidt tobak, skopuds og espressobønner. Stilen er rank og syrefrisk med flot renhed, intensitet og længde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeret ved 17˚ er dette fremragende vin til rødt kød, ristet fugl eller til simremad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen smager dejligt nu, men kan også gemmes op til 8-12 år efter årgang ved optimal opbevaring.\u003c\/p\u003e","brand":"La Colombina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48454569984280,"sku":"","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Colombina_Rosso_di_Montalcino_UAA_1500pxcopy.png?v=1715679584"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2017-magnum-copy","title":"Brunello di Montalcino 2019 Magnum","description":"\u003ch3\u003eDenne Brunello ligger mellem det traditionelle og moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Colombina Brunello di Montalcino kommer fra en diminutiv vingård i Castelnuovo dell`Abate, hvor familien Caselli ejer tre hektar vinmarker. Her er de naboer til bl.a. Ciacci Piccolomino og Uccelliera i Brunello-zonens feterede syd-østlige del. Man kan sagtens drikke La Colombinas robuste brunelloer ved frigivelse, selv om de har et endda betydeligt henlæggelsespotentiale. Stilistisk befinder vi os et sted midt mellem noget traditionelt og moderne - en forsimplet kategorisering, men de fleste entusiaster får således ikke desto mindre en idé om, hvor vi er! Vinens forskellige komponenter har fået mellem 30- og 40 mdrs. lagring på fade af varierende størrelse. Efter fadlagringen får vinen ca. 1 år på flaske inden den frigives til salg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Colombina Brunello di Montalcino har en intens duft - det oplagte valg til kød\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI duft og smag møder man intense nuancer af rød bærfrugt med tætte kirsebærnuancer pakket ind i modne, ungdommelige tanniner. Brugen af træ er helt som vanlig meget velintegreret og vinen fremstår med tydelig brunello-profil, der råber på et godt stykke rødt kød. 2019 er en balanceret årgang med god friskhed og sund frugt, der spiller godt sammen med fadlagringen. Ny denne brunello over de næste 8-10 år som den perfekte partner til en bistecca fiorentina eller en anden udskæring udsat for stegeflade og intet overflødigt tilbehør.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler en serveringstemperatur på ca. 17° og et rummeligt bordeauxglas.\u003c\/p\u003e","brand":"La Colombina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53644255330689,"sku":null,"price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/la_colombina_brunello_di_montalcino_magnum_uaa_flaskegavekarton_1500px.jpg?v=1730826116"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/la-colombina.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}