{"title":"Hvidvin område","description":"","products":[{"product_id":"vito-chardonnay-igt-terre-siciliane-3-l-bag-in-box","title":"Chardonnay IGT Terre Siciliane, 3 liter bag-in-box","description":"VITO Chardonnay druerne stammer fra det vestlige \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/omraader-hvidvin\/sicilien-omraader-hvidvin\/\"\u003eSicilien\u003c\/a\u003e, nærmere bestemt Belice-dalen, hvor man i 350 meters højde høster eksemplariske Chardonnay-druer.\n\u003ch3\u003eErfaren winemaker står bag VITO Chardonnay\u003c\/h3\u003e\nKombinationen af omhyggelig udvælgelse af druer med optimal sukker- og syrebalance og moderne vinifikationsmetoder har i hænderne på erfarne Scipione Giuliani givet en velskabt hvidvin med flot balance og stor drikbarhed.\n\nDruerne til VITO Chardonnay køles efter høsten ned og gæres ved lav temperatur i rustfri ståltanke. Den lave temperatur holder på vinens blomstrede- og frugtige aromaer, så man opnår god balance i den færdige vin. Dele af vinen gennemgår herefter lagring på eg, hvilket tilføjer afrundet fylde.\n\u003ch3\u003eFrugt med en smule fedme\u003c\/h3\u003e\nVinen præsenterer sig med en klar strågylden farve, en frisk frugtrig duft, præget af komplekse duft- og smagsnoter af citrus, tropefrugt og en anelse fedme. Smagen er frisk og med let fylde og en renhed, der er usædvanlig god for prisklassen.\n\nHvis denne Bag-in-Box opbevares på køl, så placér den øverst i køleskabet, hvor kulden er knap så ekstrem. Dette passer vinen bedst, da aromaerne præsenterer sig optimalt ved en serveringstemperatur på 8-11°. Efter åbning holder vinen sig frisk i ca. 4-6 uger.","brand":"Vito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47231511462168,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/VITO_Chardonnay_3_L_BIB_1500px-copy.png?v=1700032751"},{"product_id":"girlan-pinot-grigio-2025-alto-adige-doc","title":"Pinot Grigio 2025 Alto Adige DOC","description":"\u003cp\u003eKellerei Girlan er trods det tysk-klingende navn formelt set pære-italiensk. Regionen er berømmet for Italiens bedste hvidvine med en 'kølig' profil og syrefriskhed. Dolomitternes spektakulære kulisse giver druerne en fremragende soleksponering, masser af mineraler, som druerne suger til sig og ikke mindst kølige nætter, der beholder syren i druerne. Kooperativerne er en dominerende faktor i Alto Adige; ikke blot volumenmæssigt, men så sandelig også når målestokken hedder kvalitet. Kellerei Girlan er et af regionens mønsterkooperativer med den feterede vinmager Gerhard Kofler som meget aktiv kransekagefigur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSyrefrisk pinot grigio fra Norditalien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/pinot-grigio-pinot-gris\/\"\u003ePinot Grigio\u003c\/a\u003e har gennem mere end 100 år været én af \u003ca href=\"https:\/\/www.winetourism.com\/wine-region\/trentino-alto-adige\/\"\u003eAlto Adiges\u003c\/a\u003e førende hvidvinsdruer, der modsat sin franske udgave ikke er karakteriseret ved fede, fyldige vine, men snarere via vinenes friske, sprøde og ranke profil med aromatisk klarhed, der giver god plads til mineralsk nerve. Markerne ligger i 400-500 meters højde, hvor der er en favorabel vekselvirkning mellem varme dage og kølige nætter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStållagring afslører terroir aftryk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter en ganske kort maceration gæres vinen ved 18° og ligger på rustfrit stål indtil aftapning. Dette giver en meget 'nøgen' fortolkning af druen, hvor terroir-præg står forrest. Duft og smag viser 'kølige' elementer af let-moden pære, honningmelon, mandel, hø, hvide blomster og et strejf af grønt. Let fylde holdes i skak af en rank syre og en rund mineralitet, der gør denne tørre vin alt andet end dyster. Nyd denne Girlan Pinot Grigio i dens ungdom til enkle retter med fisk, skaldyr eller ikke for branket fjerkræ. Prøv den også til en rustik salat eller som en lækker, knastør aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e90 point vinous.com\u003c\/h4\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47231513657624,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Girlan_Pinot_Grigio_UAA_Stelvin_1500px.png?v=1700032773"},{"product_id":"montalto-pinot-grigio-2024-terre-siciliane-igt","title":"Pinot Grigio Terre Siciliane IGT 2024","description":"Montalto Pinot Grigio dyrkes langt væk fra nordøst-Italiens populære \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/pinot-grigio-pinot-gris\/\"\u003ePinot Grigio\u003c\/a\u003e. Her er vi noget længere sydpå, nærmere bestemt på Siciliens vestkyst nær Trapani. Tempererende havbriser sommerheden på et tåleligt niveau. Det er derfor muligt at fremstille Pinot Grigio her, som byder på god kvalitet til den rigtige pris.\n\u003ch3\u003eMontalto Pinot Grigio har en sprød syre\u003c\/h3\u003e\nBarone Montalto har investeret i topmoderne vinifikationsudstyr og laver superfriske hvidvine med sprød syre uden den overmodne frugt, der traditionelt har tynget øens hvidvins-ry.\n\nVinen er en tør, frisk og let vin med elegant frugt og en levende syre. Duft og smag bringer tankerne hen på moden pære og grønne æbler med et let-blomstret tilsnit.\n\nDette er en vin med lige dele charme og friskhed, der ubesværet glider ned til de langt de fleste hvidvinsretter.","brand":"Barone Montalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236382687512,"sku":null,"price":93.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Montalto_Pinot_Grigio_UAA_1500px.png?v=1790948299"},{"product_id":"domaine-fourrey-chablis","title":"Chablis 2025","description":"\u003ch3\u003eTradition holdes i hævd\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Fourrey Chablis kommer fra familien Fourrey, der er et lille, familieejet hus, hvor 4. generation i dag dyrker 18 hektar med Chardonnay. Druerne til denne vin kommer fra marker ved Milly og Fleys, hvor Fourrey ejer 12 hektar på en jordbund bestående af lerholdig kalksten. Vinifikationen foregår udelukkende på rustfrit stål, og vinen tappes i foråret efter høstes, efter vinen har gennemgået den malolaktiske gæring, stabilisering og filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFourrey Chablis er klassisk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag er i klassisk \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/hvidvin\/omraader-hvidvin\/chablis\/\"\u003eChablis\u003c\/a\u003e-stil med tør, slank citrusfrugt, grønne æbler og komplekse aromaer fra vinens samvær med fingæren. Nyd Domaine Fourrey Chablis ved en serveringstemperatur på 10-15° alt efter temperament, men helst ikke for koldt, da vinen i givet fald ikke får lov at vise sine dyder. Prøv vinen til en fiskeret, gerne med flad- eller torskefisk og en simpel, velsmagende sauce som \u003ca href=\"https:\/\/www.dr.dk\/mad\/opskrift\/sauce-beurre-blanc\"\u003ebeurre blanc\u003c\/a\u003e eller hollandaise. Også de lyse kødretter er oplagte til en vin som denne, blot skal der ikke være voldsom fedme i retterne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236396876056,"sku":null,"price":181.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Fourrey_Chablis_UAA_1500px-copy.png?v=1700061667"},{"product_id":"domaine-fourrey-chablis-1er-cru-cote-de-lechet","title":"Chablis 1er Cru Côte de Lechet 2025","description":"Chablis 1er Cru kommer fra familien Fourrey - et lille, familieejet hus, hvor 4. generation i dag dyrker 18 hektar med Chardonnay.\n\nDruerne til denne 1er Cru Chablis vin kommer fra en håndfuld parceller på Côte de Lechet, hvor familien har 3½ hektar at gøre godt med på en jordbund bestående af lerholdig kalksten.\n\u003ch3\u003eMineralitet og elegance\u003c\/h3\u003e\nDuft og smag udviser en dejlig kombination af præcision og mineralitet. Ung Chablis er ikke voldsom eller fyldig, men en fintslebet sag, der overbeviser med elegance snarere end hestekræfter. Aromabilledet domineres af æble, citron og friske mandler med let cremede nuancer.\n\nNyd Domaine Fourrey Chablis ved en serveringstemperatur på 10-15° alt efter temperament. Helst ikke for koldt, da vinen i givet fald ikke får lov at vise sine dyder.\n\u003ch3\u003eServer Chablis 1er Cru til fisk\u003c\/h3\u003e\nNyd den til en fiskeret, gerne torskefisk (eller pighvar når det skal være fornemt) med en simpel, velsmagende sauce som beurre blanc eller hollandaise. Blot skal der ikke være voldsom fedme i retterne.\n\nMan kan nyde vine nu og de næste ca. 10 år frem. Med tiden vil man få en mere intens duft, hvor mineralerne træder endnu tydeligere frem og frugten vil fremstå mere afrundet i takt med at lagringsaromaerne dukker op.","brand":"Domaine Fourrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236398678296,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Fourrey_Chablis_1er_Cru_Cote_de_Lechet_UAA_1500px-copy.png?v=1700061673"},{"product_id":"vouvray-les-roches-blanches","title":"Vouvray Les Roches Blanches 2025","description":"\u003ch3\u003eChénin blanc vin fra Loire dalen\u003c\/h3\u003e\nVouvray finder man få kilometer øst for Tours i Loire-dalen. Ved denne del af \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/Loire\"\u003eLoire-floden\u003c\/a\u003e dominerer \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/chenin-blanc\/\"\u003echenin blanc\u003c\/a\u003e-druen, der giver friske, karakterfulde vine med let fylde. Les Roches Blanches betyder ’de hvide klipper’ og henviser til den hvide kalk, vinstokkene gror i, og som giver vinene deres særlige karakter.\n\u003ch3\u003eLes Roches Blanches - en rank koldklimavin\u003c\/h3\u003e\nDette er ’koldklimavin’ der er vinificeret på ståltanke med efterfølgende lagring på fingæren for at få maksimal kompleksitet i vinen. Den områdetypiske præcision og rankhed holdes inden for det tålelige med en snert af sødme.\n\nDuft og smag går i retning af æble og lime med et penselstrøg af hvide blomster. En let mundfylde og god saftighed giver en vin, der er nemt tilgængelig og byder på det de fleste godt kan lide; velsmag.\n\nDenne vouvray hvidvin kan prøves til salater, eller ikke alt for voldsomme fiskeretter. Den går til fåreoste eller for kraftige hvidskimmel- eller rødkitoste, eller blot som en god aperitif.\n\nNydes nu og de næste par år frem, serveret afkølet ved ca. 9-11°.","brand":"Albert Besombes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236399890712,"sku":null,"price":111.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Les-Roches-Blanches-Vouvray-Millesime-2020.png?v=1700061684"},{"product_id":"roger-and-didier-raimbault-sancerre-blanc","title":"Sancerre Blanc 2025","description":"Sancerre som er en hyggelig by, der ligger ved Loire-flodens bred, og byen har samtidig givet navn til Loires mest kendte hvidvin. Her laves nogle af de mest saftige og sprøde hvidvine på \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/sauvignon-blanc\/\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e. De har en karakteristisk duft af stikkelsbær, græs, hyldeblomst og citrus. Der benyttes stort set aldrig fadlagring, hvilket gør, at vinen bevarer sin friskhed og sprødhed. 20 % af produktionen er rød- og rosévin, men det er fortsat hvidvinen, der trækker læsset.\n\u003ch3\u003e400 års erfaring i Sancerre\u003c\/h3\u003e\nPå Domaine Roger et Didier Raimbault i Sancerre har vindyrkning været en del af familien i 400 år. Som resultat af en fader\/søn-fusion i 1996 udgør domænet nu 17,5 hektar i kommunerne Verdigny, Sury og Vaux. På grund af deres stejle marker, lader de græs gro mellem vinstokkene for at modvirke erosion, for at holde på fugtighed i toplaget samt for at tvinge vinstokkens rødder længere ned i undergrunden for at sikre en mere stabil vandforsyning.\n\u003ch3\u003ePræcis Sauvignon Blanc med mineraler\u003c\/h3\u003e\nDenne \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/cuv%C3%A9e\"\u003ecuvée\u003c\/a\u003e er sammensat af marker fra tre forskellige terroirs, ler\/kalk, småsten og flint. Ler\/kalk bidrager med fedme og kraft, småsten og flint med mineralitet. Vinen har en smuk og næsten klar farve, med en indtagende bouquet med indtryk af hyldeblomster og noget røget, en fin og elegant, meget frisk og sprød smag som slutter skønt mineralsk. Dette er sauvignon blanc-præcision med fremragende renhed, sprød syre og aromatisk overskud.\n\nDenne Sancerre hvidvin bør nydes i store hvidvinsglas ved 8-10°, gerne i selskab med lyst kød, mager fisk, ikke for lagret gedeost, til sushi eller skaldyr.","brand":"Roger and Didier Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236401561880,"sku":null,"price":256.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Raimbault_Sancerre_RogerDidier_UAA_1500px-copy.png?v=1700061689"},{"product_id":"les-mougeottes-chardonnay-vieilles-vignes-2025-pays-doc-igp","title":"Les Mougeottes Chardonnay Vieilles Vignes IGP Pays d’Oc 2025","description":"\u003cdiv\u003eLes Mougeottes er en tør og fyldig men disciplineret \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/chardonnay\/\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e fra det sydvestlige Frankrig, der rummer landets ubetinget bedste vine til prisen. Denne vin rummer mange af de hvide Bourgogne-vines kvaliteter, men til en pris, hvor Bourgogne ikke er tæt på at kunne være med.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eLes Mougeottes lagres på egefade, som giver cremet udtryk\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eDruerne hentes fra forskellige højtliggende områder, hvilket resulterer i friskhed i druematerialet. Samtidig sikres en lang vækstsæson, der giver god kompleksitet i den færdige vin. Lagring på kvalitets-eg giver en perfekt modning af vinen samt tilfører blide, cremede nuancer.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eIntens og velskabt chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLes Mougeottes er en intens og særdeles velskabt chardonnay med ekspressiv citrusfrugt, fersken og let-toastede noter fra lagringen, der holdes i skak af en livgivende syrefriskhed.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDenne chardonnay leverer en suveræn kombination af koncentration og finesse, der normalt er reserveret langt dyrere vine.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eNyd vinen, ved en serveringstemperatur på ca. 9-12°, til fyldige fiskeretter, til stegt fjerkræ, til mættende salater eller som en fyldig aperitifvin.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVinen smager fremragende nu. Det er således ikke vinen, man typisk lægger i kælderen, om end den dog nok skal holde et par år.\u003c\/div\u003e","brand":"Les Producteur Reunis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236402643224,"sku":null,"price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Les_Mougeottes_Chardonnay_UAA_1500px-copy.png?v=1700061700"},{"product_id":"gruner-veltliner-stockwerk-2021-22-kremstal-dac","title":"Grüner Veltliner Stockwerk Kremstal DAC 2024","description":"\u003ch3\u003eGrüner Veltliner Stockwerk er øko vin fra topproducenten Geyerhof\u003c\/h3\u003e\nBio-Weingut Geyerhof hører hjemme i \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/omraader-hvidvin\/kremstal\/\"\u003eKremstal\u003c\/a\u003e, hvor husets marker ligger i umiddelbar nærhed af ejendommen i Oberfucha, grænsende op til \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/Wachau\"\u003eWachau\u003c\/a\u003e. Mange har fået øjnene op for denne fremragende producent, bl.a. gennem gentagne kåringer af Geyerhofs tørre hvidvine som årets bedste i \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/bobler\/lande-bobler\/oestrigsk-hvidvin\/\"\u003eØstrigs\u003c\/a\u003e anerkendte vinguide, A'la Carte.\n\u003ch3\u003eEn elegant vin til et glas i utide\u003c\/h3\u003e\nStockwerk er tør og læskende Grüner Veltliner, der med beherskede 12% alkohol er en nydelse at drikke. Druerne stammer fra yngre stokke fra husets marker i omegnen af Oberfucha, der høstes medio oktober. Til trods for den sene høst er dette en elegantier med slank frugt, urtede elementer og et strejf af friskkværnet peber.\n\nNyd vinen til koldrøget laks, til de lettere forretter eller en ung, frisk gedeost eller en salat med varm ditto.\nServeres ved ca. 10°.","brand":"Geyerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236420239640,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Geyerhof_Gruner_Veltliner_Stockwerk_UAA_1500px.png?v=1737639291"},{"product_id":"alba-martin-albarino-rias-baixas","title":"Albarino Rias Baixas 2025","description":"\u003ch3\u003eSpaniens bedste hvidvinsdrue\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlbarino er Spaniens bedste hvidvinsdrue. Den leverer ranke og racerige hvidvine med frisk syre og god mineralitet – ikke ulig Riesling, som druen ofte sammenlignes med. Dog besidder Albariño et græsagtigt præg, som man snarere forbinder med Grüner Veltliner eller Loire Sauvignon. Albarino er synonymt med DO'en Rías Baixas, beliggende ved Pontevedra i det nordvestligste hjørne af Spanien, hvor klimaet i grønne, tempererede Galicien er særdeles velegnet til produktionen af hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlbarino er husets speciale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Martín Codax er dannet i 1986 og har siden grundlæggelsen haft netop Albarino som speciale. Alba Martin kommer fra Albariño-stokke dyrket på mager jord med bl.a. granit. Dette giver et diskret salt krydderi i den færdige vin. Vinifikationen er orkestreret af Luciano Amoedo, der har koldgæret på rustfri ståltanke, som passer perfekt til druens aromatiske profil. Duft og smag har sarte aromaer af stram citrus, pære, græs, flint og mandler. Vinene er sjældent overrumplende aromatiske (kun når de har fået for generøs fadlagring!), men det er vine, der viser deres værd som suveræne madledsagere.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Martín Codax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236441375000,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Alba_Martin_Albarino_Rias_Baixas_UAA_1500px-copy.png?v=1700061876"},{"product_id":"sauvignon-blanc-indra-2021-alto-adige-doc","title":"Sauvignon Blanc 'Indra' Alto Adige DOC 2025","description":"\u003ch3\u003eFantastisk Sauvignon fra mønsterkooperativet Girlan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlto Adige er berømmet for \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/lande-hvidvin\/italiensk-hvidvin\/\"\u003eItaliens\u003c\/a\u003e bedste hvidvine med en 'kølig' profil og syrefriskhed, der skyldes, at de hede, flade dalbunde typisk huser almindelige landbrug og frugtavlere, mens vinstokkene tager over, når man bevæger sig lidt op ad bjergsiderne. Denne spektakulære kulisse giver mineralske vine og ikke mindst kølige nætter, der er garant for syrefriskhed i vinene. Kooperativerne er en dominerende faktor i Alto Adige; ikke blot volumenmæssigt, men så sandelig også når målestokken hedder kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRos fra Gambero Rosso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Girlan er et af regionens mønsterkooperativer med flere 3 glas vine i Gambero Rosso. ’Indra’ Sauvignon fremhæves i Gambero Rosso ikke blot som god vin, men også som ditto value-for-money. Druerne håndhøstes fra marker nær vineriet og gæres i rustfrit stål, hvor vinen også tilbringer ½ år med fingæren, før den tappes. Lagringen på stål bevarer druens friske, sprælske stil, mens lang tid med fingæren giver aromatisk dybde. Girlan Sauvignon 'Indra' dufter noget i retning af moden grape, solbærblade, hyldeblomst og lysegrønne undertoner med saftigt græs og brændenælde samt grusede mineraler, der giver en flot kompleksitet. Smagen er aromatisk uden at være fed og fyldig; i stedet er linjen holdt slank med en eftersmagen med både længde og balance. Stilen ligger tættere på \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/Sancerre\"\u003eSancerre\u003c\/a\u003e end \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/lande-hvidvin\/new-zealandsk-hvidvin\/\"\u003eNew Zealand\u003c\/a\u003e. Nydes afkølet men ikke køleskabskold: 10-14°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 glas Gambero Rosso 92 point vinous.com\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236453073176,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Girlan_Indra_Sauvignon_Blanc_UAA_1500px.png?v=1700061933"},{"product_id":"les-peyrautins-chardonnay-2025-pays-doc","title":"Les Peyrautins Chardonnay IGP Pays d’Oc 2025","description":"\u003ch3\u003eEn prisbillig, imødekommende chardonnay\u003c\/h3\u003e\nHolder man af cremet, fyldig og imødekommende \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/chardonnay\/\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e, så har man i Les Peyrautins chardonnay den ideelle vin, der som ekstra bonus er forbavsende billig.\n\nPays d’Oc dækker over det enorme område langs Middelhavet fra vest for Rhônefloden ind til Pyrenæerne. Her fås - i rette hænder - chardonnay, hvor kvaliteten er god og priserne modsat Bourgogne er særdeles sympatiske. Les Peyrautins er blevet til på basis af chardonnay-druer høstet fra højtliggende marker, hvor de modner til fulde, men bevarer friskheden.\n\nEt dynamisk vinmagerteam med Xavier Roger i spidsen har stået for vinifikationen, hvor cremet eg komplementerer frugten og den \u003ca href=\"https:\/\/www.vinlex.dk\/Vinleksikon\/Malolaktisk.aspx\"\u003emalolaktiske\u003c\/a\u003e gæring tilføjer kompleksitet og en lækker mundfornemmelse, der normalt er reserveret langt mere kostbare vine.\n\u003ch3\u003eEn intens, men elegant smag\u003c\/h3\u003e\nLidt tropefrugt i form af melon og ananas går i spænd med citrusfriskhed og cremede noter af let-ristet eg. Smagen er intens, men dog elegant.\n\nNyd vinen, ved en serveringstemperatur på ca. 9-12°, til smagsrige fiskeretter, til gris eller stegt fjerkræ og ikke mindst som fyldig aperitifvin.","brand":"Les Producteurs Réunis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236458774808,"sku":null,"price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Les_Peyrautins_Chardonnay_UAA_1500px-copy.png?v=1700061948"},{"product_id":"riesling-sprinzenberg-2022-kremstal-dac","title":"Riesling Sprinzenberg 2023 Kremstal DAC","description":"\u003ch3\u003eElegant økologisk Riesling Sprinzenberg Kremstal DAC fra \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/lande\/tysk-roedvin\/\"\u003eGeyerhof\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eMikroklimaet omkring Sprinzenberg med stor temperaturforskel mellem dag og nat giver en lang vækstsæson og en meget levende syre i vinen. Dette er husets mest transparente vin med slank, forfinet elegance, vidunderlig klar \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/riesling\/\"\u003eriesling\u003c\/a\u003e-frugt og en kølig mineralitet.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDet er ganske enkelt rystende, at Geyerhofs mest ydmyge riesling ligger på et kvalitetsniveau, som mange Alsace-huses topvine end ikke når! Dette niveau nås udelukkende ved godt terroir - Sprinzenberg er godt eksponeret ved byen Oberfucha med granulit og løss i toplaget - men kvalitet opstår ikke mindst gennem benhårdt arbejde, stor selektion, dybdegående viden om markernes egenart og et komplet overblik over vinifikationen. Men netop Geyerhofs økologiske tilgang, der umiddelbart er et vinøst benspænd, krævende en indgående viden om enhver stump af marken for at kunne handle præventivt ift. skadedyr og plantesygdomme, skaber den intimitet med druernes beskaffenhed, der skal til for at udnytte druernes potentiale optimalt.\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling Sprinzenberg med friskhed og mineralitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eRiesling Sprinzenberg har stor præcision og friskhed med fersken-frugt, en krydret, let-pebret profil og lidt naturgærspræg, som giver en flot dybde i aromabilledet. I smagen fremstår den med aristokratisk struktur med rank, men moden frugt. Her er disciplineret fylde, god koncentration og en udtalt renhed i frugten, der fortsætter i en lang, harmonisk, terroirdrevet finish med knust granit og blomstret friskhed. Intense mineraler opvejes af moden frugt og en klar, frisk syre, der skærer som en laser gennem vinen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDette er ikke blot en perfekt aperitif, men også en egnet partner til en frisk fiskeret med et enkelt udtryk, der vil understøtte vinens rene profil. Men prøv også vinen til en traditionel svineret i alsacisk stil. Mens en sart, tør tysk riesling oftest appellerer til sommermad, så er dette mere 'helårsvin', der med sit høje ekstraktniveau går til mere kraftfulde, robuste retter.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVi anbefaler at servere vinen ved 10-13°.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eForetrækker man mere modne nuancer i sin Riesling, så holder vinen snildt 5 år efter høstår.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 points Wine Enthusiast\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Geyerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236460871960,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Geyerhof_Riesling_Sprinzenberg_UAA.png?v=1736856399"},{"product_id":"karlsmuhle-kaseler-nieschen-riesling-spatlese-2021-ruwer","title":"Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese 2024 Ruwer","description":"\u003ch3\u003eNår de halvtørre til søde vine er bedst, så hører de til blandt verdens største vine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMens tørre hvidvine traditionelt er helt ukontroversielle, findes der et uanet antal fordomme om \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/lande-hvidvin\/tysk-hvidvin\/\"\u003etyske vine\u003c\/a\u003e med sødme. De fleste af disse fordomme stammer fra markedets allerbilligste vine, der er en skamplet på landets fornemme vintradition. Men når de halvtørre til søde vine er bedst, så hører de til blandt verdens største vine. Når man samtidigt kan erhverve sig dem til endog særdeles fornuftige priser, ja så er det mere end svært at finde andre steder i verden, der kan levere tilsvarende smæk for skillingen. Den tyske Karlsmühle Kaseler Nies'chen \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/riesling\/\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e i denne vægtklasse er en særdeles ”sejlivet” race og gennemgår i sit livsforløb en spændende udvikling fra en ung, frugtsyrefrisk stil til en fase, hvor syre- og sødmefornemmelse viger en smule for udpræget mineralske aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenial kombination af sødme og syre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpätlese-niveauet afspejler måske allerbedst den geniale kombination af sødme og syre, som kun de bedste tyske rieslinger mestrer. Man kan sammenligne med et godt dansk æble, som i de rigtige sorter også besidder en næsten magisk balance mellem det syrlige og det søde. En vin med sødme virker således kun tung og ubalanceret, hvis syreniveauet ikke matcher. Denne balance mestrer Karlsmühle og man får her en meget alsidig vin. Den er superb som aperitif men har ekstrakt nok til at være med til en kraftig chili-ret eller til sushi hvor wasabien ellers tager magten fra selv den bedste tørre vin. En ikke for sød, frugtbaseret dessert kunne også passe. I duft og smag finder man en herlig, ren Riesling-aroma, der fungerer som katalysator for markens mineralske komponenter, som her består af gråskifer. Frugtmæssigt befinder vi os et sted mellem grønne æbler og fersken med lidt røde bær og et krydret element i retning af kanel. Sødmen er præsent men så absolut ikke anmassende og vinen har ekstrakt nok til mange år på langs.\u003c\/p\u003e","brand":"Karlsmühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236530831640,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Karlsmuhle_Kaseler_Nieschen_Spatlese_UAA_1500px-copy.png?v=1700062286"},{"product_id":"karlsmuhle-kaseler-nieschen-riesling-kabinett-2025-ruwer","title":"Kaseler Nies'chen Riesling Kabinett 2025 Ruwer","description":"\u003cp\u003eKaseler Nies'chen Riesling fra \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/omraader-hvidvin\/ruwer\/\"\u003eRuwer\u003c\/a\u003e er en anelse mindre blomstrede i stilen end Mittel-Mosels men med en mere grøn-krydret stil og salte mineraler. Kaseler Nies'chen er en forholdsvis stor mark, men langt størstedelen hører ikke desto mindre til det bedste \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/hvad-er-terroir\/\"\u003eterroir\u003c\/a\u003e, Ruwer kan byde på. Marken er en stejl bjergside af devonskifer med hældninger op til 70%, hvorfor alt markarbejde per definition er håndarbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBåde tørre og søde vine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKarlsmühle laver både tørre og søde vine. Mens tør hvidvin synes helt ukontroversiel, findes der et uanet antal fordomme om tyske vine med sødme. De fleste af disse fordomme stammer fra markedets allerbilligste vine, der er en skamplet på landets fornemme vintradition og endvidere slet ikke er lavet på riesling. Men når de frugtige vine er bedst, så hører de til blandt verdens største vine. Når man samtidigt kan erhverve sig dem til endog særdeles fornuftige priser, ja så er det svært at finde andre steder i verden, der kan levere tilsvarende smæk for skillingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eYin\/yang stil i vinen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn dejlig årgang, hvor god fysiologisk modenhed i frugten parret med en forrygende syre giver den yin\/yang-stil, tysk riesling har patent på. Mængderne var små, hvilket gav druer med usædvanlig god koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn kombo af koncentration og let\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Kaseler Nies'chen Riesling kabinett byder på lidt sødme, der holdes fornemt i skak af en frisk, lime-drevet syre. Duft og smag har elementer af lime, gule blommer, æble med en lækker mineralitet fra den skiferholdige mark. Her finder man den unikke kombination af koncentration og lethed, som kun de tyske vine besidder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKaseler Nies'chen Riesling nydes bedst til..\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen kan nydes som en dejlig aperitif, til røget laks eller som bedste match til et stærkt, asiatisk inspireret måltid.\u003c\/p\u003e","brand":"Karlsmühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236531585304,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Karlsmuhle_Kaseler_Nieschen_Kabinett_UAA_1500px-copy.png?v=1700062292"},{"product_id":"ratzenberger-bacharacher-riesling-caspar-r-2024-mittelrhein","title":"Caspar R Riesling 2024","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.weingut-ratzenberger.de\/weingut\/philosophie\/?lang=en\"\u003eWeingut Ratzenberger\u003c\/a\u003e hører hjemme i Steeg, et par kilometer op i en sidedal til Rhinen ved byen Bacharach. Her produceres næsten udelukkende vine på Riesling-druen på drabeligt stejle, sydligt eksponerede parceller dækket med skifer. Stilistisk er vinene meget lig vinene fra Mosel og denne del af Mittelrhein er da også en del af samme Hunsrück-massiv, som lægger klippe til de østlige dele af Moseldalens vinmarker.\n\u003ch3\u003eRatzenberger har fast fokus på topkvalitet\u003c\/h3\u003e\nJochen Ratzenberger Jr. er medlem af VDP og er tredje generation med fast fokus på topkvalitet. Lidt ukarakteristisk ift. mange andre ambitiøse producenter viser Ratzenberger nogle af sine bedste vine omkring Kabinett\/Spätlese-niveau frem for de tungere prædikater. Dette er unægtelig en fordel, når vinene skal serveres med gastronomi. De passer fremragende til nutidens mad og vinelskeren ikke behøver ofre en formue for at få en kvalitetsoplevelse. Vinene har den helt rigtige blanding af lethed og intensitet, der ikke bedøver sanserne, men snarere vækker dem. Hvert glas smager af mere, og sådan bør det være – ikke bare med tysk \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/riesling\/\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e – men med al vin!\n\u003ch3\u003ePasser godt til det saltede køkken\u003c\/h3\u003e\nRiesling Caspar R er titlen på Ratzenbergers frugtige visitkort, der kun laves i årgange, der matcher vinens profil: spændingsfeltet mellem elektrisk syre og sødmefuld frugt. Resultatet er en vin, der ganske vist ikke er tør, men dog alligevel går forbavsende godt i spænd med det salte køkken. Duften behager med stringente citrusaromaer, hvide blomster og tydelige skifer-mineraler. Smagen har intensitet, let sødme, en fast syre og udtalt renhed med citron, lime og grape og salte mineraler. Eftersmagen er som man kan vente af denne slags vin: snorlige, lang og elegant!\n\u003ch3\u003eEn holdbar vin\u003c\/h3\u003e\nDette er holdbar vin, der kan nydes hele vejen fra ung til gammel; en rejse, der typisk for denne vin varer mellem ét og to årtier! Nyd denne vin ved 7-10° til aperitif, som et drømmematch til råmarineret fisk, ceviche, stærk mad østfra, sashimi, sushi, en stærk chili con carne eller bare som en af planetens bedst bællevine.","brand":"Ratzenberger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236536008984,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Ratzenberger_Caspar_R_UAA_1500px-copy.png?v=1700062313"},{"product_id":"ratzenberger-riesling-grobes-gewachs-steeger-st-jost-2021-mittelrhein","title":"Steeger St. Jost Riesling Groβes Gewächs 2021 Mittelrhein","description":"\u003cp\u003eWeingut Ratzenberger dyrker \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/riesling\/\"\u003eriesling\u003c\/a\u003e på drabeligt stejle, sydligt eksponerede parceller dækket med devonskiffer. Husets vine tilhører toppen af Mittelrhein og har den helt rigtige blanding af lethed og intensitet, der ikke bedøver sanserne, men snarere vækker dem. Hvert glas smager af mere, og sådan bør det være – ikke bare med tysk Riesling – men med al vin!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eToppen af kvalitetspyramiden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSt. Jost marken hæver sig dramatisk mellem Steeg og Bacharach. Groβes Gewächs er toppen af kvalitetspyramiden inden for de tørre vine, og denne fremragende eksponent for genren viser sig allerede som en klassevin med lige dele power, præcision og raffinement. Dennewin GG er fremragende hos Ratzenberger, der i Mittelrhein på forbløffende vis har formået at holde 12,5 % alkohol i vinen, så den fremstår drikkevenlig uden at give køb på intensiteten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDruen udnytter sit fulde potentiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRatzenberger har på forbilledlig vis formået at bruge druernes fenoliske modenhed til en skånsom maceration\/skalkontakt uden at udtrække for tunge, olierede aromaer. Et godt syreniveau holder hele pakken i balance, så alt er såre godt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTør og fyldig hvidvin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag er domineret af intens citrus, hvide blomster med udtalt salte mineraler og derunder et lag af hvid fersken, der giver bredde og fylde til vinen uden at gøre den tung. Vinen er ubesværet tør og meget fyldig med en kilometerlang eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan serveres..\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeres veltempereret, som i dette tilfælde er 9-13°. Nyd gerne vinen af rummelige vinglas. Drik den nu i grådige slurke eller glem den i op til 15 år i en god kælder.\u003c\/p\u003e","brand":"Ratzenberger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236539973912,"sku":null,"price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Ratzenberger_St_Jost_GG_UAA_1500px-copy.png?v=1700062333"},{"product_id":"barone-montalto-organic-cataratto-sicilia-igt","title":"Cataratto Organic Sicilia IGT 2024","description":"Barone Montalto Organic Cataratto Sicilia IGT er en charmerende og fyldig økologisk hvidvin fra det solbeskinnede Sicilien, hvor den økologiske dyrkning og arbejdspraksis parret med Italiens største vinregions stordriftsfordele har resulteret i betalelig value-for-money med det sympatiske ved en miljøvenlig profil som en ekstra gevinst.\n\u003ch3\u003e5 generationer af vinavlere\u003c\/h3\u003e\nCataratto er en lokal \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/lande-hvidvin\/italiensk-hvidvin\/\"\u003esiciliansk\u003c\/a\u003e drue, der giver hvidvine med god friskhed, en blomstret bouquet og behagelig fylde. De bedste resultater opnås på vestkysten nær Trapani, hvorfra Barone Montalto henter sine druer i 250-350 meters højde, og hvor de kølende havbriser holder øens ellers varme temperaturer på et tåleligt niveau. Her har Barone Montalto dyrket vin i 5 generationer, og massive investeringer i markpleje og produktionsfaciliteter har givet pote i form af rene og friske vine med stoflighed og umiddelbar drikkevenlighed.\n\u003ch3\u003eEn smagsoplevelse ud over det sædvanlige\u003c\/h3\u003e\nDuften har tæt, fuldmoden frugt med melon, pære og citrus med en blomstret kerne og et elegant syrepift. Smagen har en god, cremet og letkrydret fylde, hvor modne aromaer af pære, melon og let eksotiske, blomstrede undertoner giver en kompleks helhedsoplevelse. Eftersmagen har harmonisk længde og udviser en befriende saftighed, der holdes i skak af en moden, balancerende syre.\n\u003ch3\u003eParringsmuligheder for denne Økologiske hvidvin\u003c\/h3\u003e\nVi anbefaler, at Barone Montalto Organic Cataratto Sicilia IGT nydes i omegnen af de 10-11°. Den er velegnet til intense fiskeretter, supper, smagsrige salater, lyse kødretter, men glider også helt ubesværet ned serveret uden gastronomiske forhindringer!","brand":"Barone Montalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236567400728,"sku":null,"price":93.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Montalto_Organic_Cataratto_UAA_1500px.png?v=1739461243"},{"product_id":"girlan-chardonnay-flora-2020-alto-adige-sudtirol","title":"Chardonnay 'Flora' Alto Adige\/Südtirol 2023","description":"\u003cp\u003eAlto Adige\/Südtirol er berømmet for Italiens bedste hvidvine med en 'kølig' profil, der skyldes, at de hede, lavtliggende dalbunde typisk huser almindelige landbrug og frugtavlere, mens vinstokkene tager over, når man bevæger sig lidt op i højden og markernes hældning bliver for voldsom til traditionelt landbrug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFortiden har indflydelse på nutidens druer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI bjergenes spektakulære kulisse får druerne en fremragende soleksponering, masser af mineraler fra sidste istids eroderede stenlag, og ikke mindst bidrager kølige nætter med en fremragende syrefriskhed i druerne. Kooperativerne er en dominerende faktor i Alto Adige; ikke blot volumenmæssigt, men så sandelig også når målestokken hedder kvalitet. Kellerei Girlan er et af regionens mønsterkooperativer med den feterede vinmager Gerhard Kofler som meget aktiv kransekagefigur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePaul Flora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHusets mest prestigiøse Chardonnay har en enkel, munter og smuk illustration, som er begået af den lokale, nu afdøde kunstnerberømthed, Paul Flora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn hvidvin, som er rustet til et langt liv på flaske\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe håndhøstede \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/chardonnay\/\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e-druer kommer fra topmarker i 450-500 meters højde nær vineriet i Girlan\/Cornaiano. Efter en kort maceration og blid presning gæres vinen på nye, store franske egefade på 1200 og 5000 liter, efterfulgt af ca. 10 måneders lagring og senere malolaktisk gæring på samme fade. Herefter hældes vinen fra fingæren, der nu har givet god dybde i aromabilledet og videre til gamle barriques, der ikke føjer yderligere træsmag til vinen, men mikrooxiderer den, så den udvikles og rustes til et langt liv på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagen giver fylde, friskhed og masser af nydelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin besidder både fedme og fylde uden at give køb på mineraler og friskhed. Der er allerede nu - tidligt i denne vins livsforløb - masser af nydelse med duft og smag af honeydew melon, citron, abrikos, friskkærnet smør og friske mandler. Eftersmagen er lang og snorlige, endnu uden lagringsaromaer, som vil komme med endnu et år eller to på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn alsidig Chardonnay, der passer til meget forskelligt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNyd Girlan Cuvée Flora Chardonnay til stegt eller grillet laks, multe, lyse kødretter, stegt eller pocheret kylling, eller som en alsidig ostevin, hvor det ellers kan være svært at finde en enkelt vin, der passer til det meste. Serveres af et rummeligt hvidvinsglas ved en temperatur på 10-13°. Dette er særdeles holdbar Chardonnay, så hvis man holder af fuldmoden vin, så kan den i en god kælder gemmes mindst 10 år fra høstår.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e94 points Veronelli\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 points James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236572840216,"sku":null,"price":239.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Girlan-Chardonnay-Flora-2018-Alto-Adige_Su_CC_88dtirol-1.png?v=1700062500"},{"product_id":"girlan-cuvee-448-s-l-m-bianco-igt","title":"448 s.l.m. Bianco IGT 2024","description":"\u003cp\u003eEn vidunderlig aromatisk vin uden for megen tyngde - meget alsidig madvin til eksempelvis røget laks, rejemadder, krydrede retter og livets solrige stunder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn overset skønhed\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet spøjse navn ’448 s.l.m.’ angiver vinmarkernes beliggenhed 448 meter over havets overflade, ganske nær motorvejen ved Brennerpasset, hvor bilisterne intetanende og fortravlet kører forbi et af verdens smukkeste vinområder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSyrefriskhed med en kølig profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKellerei Girlan Bianco IGT hører hjemme i Nord-italienske Alto Adige, der producerer Italiens bedste hvidvine med en 'kølig' profil og syrefriskhed. Dolomitternes spektakulære kulisse giver druerne en fremragende soleksponering og ikke mindst kølige nætter, der beholder syrefriskheden i druerne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn behagelig blanding af druesorter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGirlan 448 er et sammenstik af håndplukkede \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/pinot-blanc\/\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e-, \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/chardonnay\/\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e- og\u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/sauvignon-blanc\/\"\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/a\u003e-druer. Selve vinens aromatik er 100% sprød og saftig, med hvide blomster, kølig citrus og en let urtet kant fra Pinot Blanc-druen, der giver en kompleks helhed. Vinen besidder intensitet men ikke fylde og fornemmes ikke knasende tør trods blot 4 gram restsukker\/liter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHavet er skønt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGirlan Bianco IGT 2021 er en alsidig og meget vellavet tørstslukker, der også er velegnet til mange fiske- blød- og skaldyrsretter, og ikke mindst fremragende, hvis man ligger inde med et udvalg af antipasti. Nydes afkølet i omegnen af 8-11°.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236573856024,"sku":null,"price":111.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Girlan_448_Cuvee_Bianco_UAA_1500px-copy.png?v=1700062506"},{"product_id":"knebel-riesling-trocken-mosel","title":"Riesling Trocken Mosel 2022","description":"\u003cp\u003eHusets mest ydmyge tørre \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/riesling\/\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e er alt andet end en forsigtig begyndervin. Det er ganske enkelt en spændstig, glasklar klassevin med præcision og mineralitet i referenceklassen og med drikkeglæden helt i top. Det er ikke blot en vin, man bliver glad i låget af at drikke (det gør man dog også). Det sjældne består i kombinationen af drikbarhed og kompleksitet. Knebels Riesling Trocken er LANGT over niveau for ’Gutswein’. Knebel Riesling Trocken Mosel var for et par årtier siden en tvivlsom fornøjelse. Klimaændringer og vinbøndernes villighed til at bruge deres bedste marker til projektet har ændret radikalt på dette. Mosel og Riesling kan noget helt specielt – ingen andre steder i verden har den samme kombination af lethed og intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHåndlavet vin fra stejle marker på lodrette bjergvægge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Knebel er et familielandbrug med 7 hektar vinmarker på stejle terrasser omkring \u003ca href=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/regions-winningen\"\u003eWinningen\u003c\/a\u003e i Mosel, hvor der laves håndlavet vin i referenceklassen, hvilket bekræftedes med indlemmelsen i VDP fra årgang 2017. Her er alt håndarbejde, hvilket er en selvfølge for dem, der har set markerne; De ligner mest af alt lodrette bjergvægge. Det er ikke alene en fysisk udfordring at lave vin herfra: Det er afsindigt omkostningstungt at lave vine fra et så fjendtligt landskab. Ikke desto mindre leverer vinene stadig forrygende god value-for-money. Der er siden 2012 ikke anvendt hverken herbicider eller kunstgødning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn energibombe, der smager helt uimodståeligt godt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKnebel Riesling Trocken Mosel er en energibombe, hvor frugt og syre spiller friktionsløst sammen omkring et tema, der handler om salte mineraler, gule blommer, et nip kryddergrønt samt lidt gæringsaromaer. Hvis man skal finde ud af, hvordan denne vin lagrer, skal man godt nok shoppe igennem, for den smager så uimodståeligt godt lige nu, at vi spår den en ringe chance for at få lov at blive liggende. Serveres køligt, hvis man ønsker en læskende effekt, men op til ca. 16° er også fuldt forsvarligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVi udvælger vores vine nøje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHos Greatwine prioriterer vi at finde de bedste vine til dig. Vi bruger meget tid på at udvælge alle vores vine nøje, da høj kvalitet for prisen er vigtigt for os. Du er altid velkommen til at kontakte os helt uforpligtende for at få sparring på hvilke vine, der passer bedst til det, du søger. Ud over denne enestående Knebel Riesling Trocken Mosel, har vi en masse andre gode Riesling, som du kan finde \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/riesling\/\"\u003eher\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Knebel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236610621720,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Knebel_Riesling_Trocken_UAA_1500px-copy.png?v=1700062675"},{"product_id":"knebel-riesling-winninger-rottgen-kabinett-mosel","title":"Riesling Winninger Röttgen Kabinett Mosel 2022","description":"\u003ch3\u003eRent produktion uden brug af kunstgødning og herbicider\u003c\/h3\u003e\nKnebel Riesling Winninger Röttgen Kabinett kommer fra et familiebrug med 7 hektar vinmarker på stejle terrasser omkring Winningen i Mosel. Her laves håndlavet vin i referenceklassen, hvilket bekræftedes med indlemmelsen i VDP fra årgang 2017.\n\nHer er alt håndarbejde, hvilket er en selvfølge for dem, der har set markerne; de ligner mest af alt lodrette bjergvægge. Det er ikke alene en fysisk udfordring at lave vin her fra: det er afsindigt omkostningstungt at lave vine fra et så fjendtligt landskab. Ikke desto mindre leverer vinene stadig forrygende god value-for-money.\n\nDer er siden 2012 ikke anvendt hverken herbicider eller kunstgødning.\n\u003ch3\u003eSmukt område der levere vin i høj klasse\u003c\/h3\u003e\nKnebels Riesling Kabinett kommer fra Winninger Röttgen, der ikke blot er en af verdens smukkeste og mest dramatiske vinmarker: den leverer også vine i verdensklasse.\n\u003ch3\u003eKnebel Riesling Winninger Röttgen Kabinett - en let drikkelig og aromafyldt vin\u003c\/h3\u003e\nDette er en energibombe af en yin\/yang-vin hvor sødme og syre er perfekt afpasset. Man bombarderes med aromaer, men vinen kan man drikke så let som bjergkildevand. Aromaerne bevæger sig omkring pivfrisk citrus, mirabelle, en lille eksotisk undertone her, lidt tonicvand der og salte mineraler, der svæver over det hele. En forrygende syre holder sammen på hele herligheden. I det hele taget opfører vinen sig som en’rigtig’ kabinett – ikke en deklassificeret spätlese eller auslese.\n\nDrikker man denne vin helt ung, så prøv at åbne den dagen før flasken tømmes, skænk et testglas, kom proppen tilbage i flasken og vent med resten til dagen efter.\n\nVi anbefaler en serveringstemperatur omkring køleskabskold.\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e93 points hos Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Knebel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236614684952,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Knebel_Winninger_Rottgen_Riesling_Kabinett_2021_1500px.png?v=1700062701"},{"product_id":"knebel-riesling-feinherb-mosel","title":"Riesling Feinherb Mosel 2022","description":"Knebel Riesling Feinherb kommer fra Weingut Knebel,  et familiebrug med 7 hektar vinmarker. De ligger hovedsageligt på stejle terrasser omkring Winningen i Mosel, hvor der laves håndlavet vin i referenceklassen. Dette blev bekræftet med indlemmelsen i VDP i 2017 (...den med ørnen...).\n\u003ch3\u003eBalance mellem syre og sødme skaber en harmonisk hyggevin\u003c\/h3\u003e\nKnebel laver alle vintyper fra knastør til ædelsød med usvigelig sikkerhed – også denne feinherb; en term der vel bedst kan oversættes off-dry. Idéen med typen er, at den til tider barske syre balanceres af en lille frugtsødme, så helheden fremstår harmonisk resulterende i en vin, der kan bruges både til salt mad såvel som til hyggevin.\n\u003ch3\u003eKnebel Riesling Feinherb har en fornuftig pris trods krævende produktionsarbejde\u003c\/h3\u003e\nHer er alt håndarbejde, hvilket er en selvfølge for dem, der har set markerne; de ligner mest af alt lodrette bjergvægge. Det er ikke alene en fysisk udfordring at lave vin herfra. Det er afsindigt omkostningstungt at lave vine fra et så fjendtligt landskab. Ikke desto mindre leverer vinene stadig god value-for-money. Der er siden 2012 ikke anvendt hverken herbicider eller kunstgødning.\n\nI 2021 kommer denne riesling feinherb fra den stejle del af Winninger Domgarten, der ligger lige over Winningen mellem Brϋckstϋck og Hamm.\n\nVinen har trodset årgangens varme og er en frisk, spændstig vin, der både smager dejligt nu, men også vil kunne ligge i en rum tid.\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e90 points Mosel Fine Wines\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Knebel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236616683800,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Knebel_Riesling_Feinherb_UAA_1500px-copy.png?v=1700062706"},{"product_id":"cave-du-roi-dagobert-riesling-racines-and-terroirs-2019-alsace","title":"Riesling Racines and Terroirs 2022 Alsace","description":"Dagobert \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/riesling\/\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e Racines and Terroirs kommer fra et velfungerende og moderne kooperativ med tætte relationer til kooperativet i Türckheim, som er respekteret for sit høje kvalitetsniveau.\n\u003ch3\u003eStort fokus og implementering af bæredygtige metoder\u003c\/h3\u003e\nDe seneste år har man hos Cave du Roi Dagobert gjort sig store anstrengelser med implementering af bæredygtige dyrkningsmetoder. Anvendelsen af pesticider og kunstgødning er afløst af mekanisk bearbejdning og anvendelse af organiske dyrkningsmetoder for at skåne miljøet mest muligt.\n\u003ch3\u003eDagobert Riesling Racines and Terroirs - en mild vin med duft af gyldne æbler\u003c\/h3\u003e\nDenne holdning fortsætter i kvalitetsfremgangen for husets vine, som udover de klassiske \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/omraader-hvidvin\/alsace-omraader-hvidvin\/\"\u003eAlsace\u003c\/a\u003e-typer også omfatter \u003ca href=\"https:\/\/winefolly.com\/deep-dive\/cremant-wine\/\"\u003eCrémant\u003c\/a\u003e-typer, suppleret med Grand Cru vine fra udvalgte marker i og omkring Traenheim.\n\nNæsen er elegant sammensat af gyldne og smagfulde æbler med en kant af liflig grapefrugtskal.\n\nDen fremstår frisk, harmonisk og mild - lidt til den tørre side.\n\nVinen skal nydes ved en 8-11°.\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBEST OF RIESLING ALSACE 2020 (Sopexa)\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Cave du Roi Dagobert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236618092824,"sku":null,"price":123.75,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Dagobert_Riesling_Racines_et_Terroirs_UAA_1500px.png?v=1700062716"},{"product_id":"bio-weingut-geyerhof-riesling-kirchensteig-kremstal-reserve-1-lage","title":"Riesling Kirchensteig Kremstal Reserve 1. Lage 2021","description":"\u003ch3\u003eLang gæringsproces og rent i smagen\u003c\/h3\u003e\nGeyerhof Riesling Kirchensteig-marken ligger syd for Oberfucha i umiddelbar nærhed af Steinleitn og Sprinzenberg. Det nedbrudte grundfjeld bestående af granulit er kraftigt repræsenteret i vinen i form af en voldsom mineralitet. Dette sammen med en koncentreret frugt giver en kraftig, fyldig \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/riesling\/\"\u003eriesling\u003c\/a\u003e. Der bruges vildgær i produktionen, som normalt giver ret ’buttede’ aftryk på den færdige vin. Men Geyerhofs vine fremstår, trods en lang gæring, meget rene i profilen. Vildgærsnoterne er meget subtile og giver kompleksitet til det unge vin. De dækker ikke for frugten, som det nogle gange kan være tilfældet i unge, spontangærede vine. Vinen får lov at hvile så tilpas længe i kælderen før aftapning og frigivelse, at der kan tappes uden klaring.\n\u003ch3\u003eGeyerhof Riesling Kirchensteig har intense frugtige, florale aromaer samt god balance\u003c\/h3\u003e\nDuft og smag har meget intense aromaer af hvid fersken, ’kølig’ gul stenfrugt, stenstøv og hvide blomster. Kirchensteig udviser altid stor intensitet men både mineraler og syre balancerer altid koncentrationen.\n\nNyd vinen til kraftige fiske-, blød- eller skaldyrsretter - gerne med fedme, til supper med ellen uden kød, til lette stegeretter, men selv en grillet nakkekotelet vil den stå flot til.\n\nEr man til det friske og ungdommelige nydes vinen nu, men kan man lide en mere afdæmpet syre og modne aromaer, så kan man vente en 10-15 år for den optimale nydelse.\n\nADVARSEL: Geyerhof er økologer med liv og sjæl, og her anvendes kun lige akkurat nok svovl til at bevare frugtens oprindelige udtryk og markens særpræg: denne vin smager hverken af oxiderede nedfaldsæbler eller tilfældige ufrivilligt afledte aromaer.\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e94 points Wine Enthusiast\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Geyerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236618780952,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Geyerhof_Riesling_Kirchensteig_1500px.png?v=1700062721"},{"product_id":"les-courtines-colombard-chardonnay-cotes-de-gascogne-igp","title":"Colombard\/Chardonnay Côtes de Gascogne IGP 2025","description":"\u003ch3\u003eLivsglad vin for små penge\u003c\/h3\u003e\nLes Courtines \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/colombard\/\"\u003eColombard\u003c\/a\u003e\/\u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/chardonnay\/\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e er en pris\/kvalitet-vinder. Det er en tør, elegant og aromatisk hvidvin i samme stil som Sancerre. Heldigvis uden den trecifrede pris, som ellers følger med forbilledet fra Loire. Les Courtines Colombard\/Chardonnay er en vin, der udstråler umiddelbar livsglæde.\n\nDruerne høstes i Gascogne i det sydvestlige Frankrig, hvor colombard-druen har fået en velfortjent renaissance. Her er produktionsomkostningerne lave, så når vinene, som Les Courtines, er vellavede, repræsenterer de det bedste forhold mellem pris og kvalitet landet kan mønstre.\n\u003ch3\u003eFrisk syre og intense florale aromaer\u003c\/h3\u003e\nVinen er et stålgæret sammenstik af colombard og chardonnay. Colombard er klart dominerende i blandingen med en frisk syre, intense, blomstrede aromaer med citron og grape, hyldeblomst og tropiske aromaer i retning af passionsfrugt. Les Courtines er tør uden at hvine og har stor drikbarhed. Godt hjulpet på vej af et moderat alkoholindhold og fraværende tyngde.\n\u003ch3\u003eLes Courtines Colombard\/Chardonnay er et godt valg til sushi eller andre former for fisk\u003c\/h3\u003e\nDette er dejlig aperitif-vin, men den er også bredt anvendelig til eksempelvis sushi, røget laks, en grøn salat med frisk gedeost, til rejemaden eller de ikke for fede fiskeretter.\n\nNydes af rummelige hvidvinsglas, serveret ved ca. 8-11°.","brand":"Les Courtines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236621435160,"sku":null,"price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Les_Courtines_Colombard_Chardonnay_1500px.png?v=1700062732"},{"product_id":"montalto-cataratto-viognier-igt-sicilia-3-l-bag-in-box","title":"Cataratto\/Viognier IGT Sicilia, 3 liter bag-in-box","description":"\u003ch3\u003eModernisering har givet en kvalitetsvin til fornuftige penge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMontalto \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/catarratto\/\"\u003eCataratto\u003c\/a\u003e\/\u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/viognier\/\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e laves af Montalto-familien. Denne har gennem fem generationer dyrket vin på den sicilianske sydvestkyst nær Marsala. Milde briser fra Middelhavet tilfører markerne en smule fugt og holder kysten tempereret. Den lokale cataratto-drue dyrkes side om side med indførte druetyper og bidrager til spændende vine. Her danner den par med viognier, mest kendt fra det nordlige \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/rosevin\/omraader-rosevin\/rhone-omraader-rosevin\/\"\u003eRhône\u003c\/a\u003e. De seneste års massive investeringer i reetablering af vinmarkerne og indførelsen af moderne teknologi har betydet et enormt kvalitetsspring for øens vine. Nu er de ikke længere er tunge, oxiderede og alkoholrige. Montaltos cataratto\/viognier demonstrerer, at stedbundne druetyper i hændernes på dygtige ønologer kan præstere fantastisk gode vine til prisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMontalto Cataratto\/Viognier er frisk, frugtig og fyldt med aroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCataratto-druen bidrager med frisk og tør citrusfrugt med en blomstret personlighed, mens viognioer leverer både parfume og fedme med aromaer af tropiske frugter, pære og melon. Resultatet er en tør og frisk vin med en vellykket blanding af friskhed og fylde. Nyd vinen til de lettere frokostretter, som aperitif eller til fjordrejer, skaldyr, sommersalater eller som basisudrustning til sommerhuset, båden, eller haven. Den praktiske emballering passer ikke alene godt til køleskabet, men holder også vinen frisk i flere uger efter åbningen. Den selv-vakuumerende pose, der sørger for, at der ikke kommer atmosfærisk luft til vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Montalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236627890456,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Montalto_Catarratto-Viognier_3_L_BIB_v2024_1500px.jpg?v=1727096716"},{"product_id":"les-argelieres-chardonnay-vieilles-vignes-pays-doc-igp","title":"Les Argelieres Chardonnay Vieilles Vignes Pays d'Oc IGP 2025","description":"\u003ch3\u003eKvalitet til rimelige penge\u003c\/h3\u003e\nLes Argelières Chardonnay kommer fra det sydvestlige \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/lande-hvidvin\/fransk-hvidvin\/\"\u003eFrankrig\u003c\/a\u003e, der rummer landets bedste vine til prisen. Den rummer mange af de hvide \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/omraader-hvidvin\/bourgogne-omraader-hvidvin-hvid\/\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e-vines kvaliteter, men til en pris, hvor Bourgogne ikke er tæt på at kunne være med. Druerne hentes fra forskellige områder med den fællesnævner, at de dyrkes højt i terrænet. Dette resulterer i god syrefriskhed i druematerialet samt sikrer en lang vækstsæson, der giver god kompleksitet i den færdige vin.\n\u003ch3\u003eLes Argelières Chardonnay er en intens vin med noter af citrus\u003c\/h3\u003e\nVinifikationen er foregået med en kølig maceration og sidenhen med temperaturkontrolleret gæring i den kølige ende af skalaen med efterfølgende kort tids lagring på eg. Resultatet er en intens og særdeles velskabt Chardonnay med ekspressiv citrusfrugt og fersken med toastede noter fra lagringen, der holdes i skak af en livgivende syrefriskhed. Les Argelières Chardonnay leverer en suveræn kombination af koncentration og finesse, der normalt er reserveret langt dyrere vine. Nyd vinen, ved en serveringstemperatur på ca. 10-13°, til fyldige fiskeretter, til stegt fjerkræ, til mættende salater eller som en fyldig aperitifvin.\n\u003ch3\u003eNyd vinen nu\u003c\/h3\u003e\nVinen smager fremragende nu, så det er ikke vinen, man typisk lægger i kælderen. Den kan dog nok skal holde et par år.","brand":"LGI Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236640833816,"sku":null,"price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Les_Argelieres_Chardonnay_UAA_1500px_e925cf27-be94-427e-b832-f2e0c2e5ee5f.png?v=1733506588"},{"product_id":"geyerhof-gruner-veltliner-gutsreserve-2017-kremstal-dac-reserve","title":"Grüner Veltliner 1. Lage Ried Gaisberg 2017","description":"\u003ch3\u003eIntens, eksplosiv og frugtig vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne sent frigivne specialcuvée har fra 2016-årgangen skiftet navn fra Grosse Reserve\/Gutsreserve og tager nu navn efter den mark, den kommer fra: Gaisberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeyerhof har tidligere frigivet en grüner veltliner fra samme mark med marknavn på, men det er ikke samme vin: selektion og ikke mindst lagring er en helt anden i denne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGaisberg 'Late Release' har tilbragt 7½ år på fingæren i et akaciefad inden aftapningen. Den lange lagring har bidraget med en fantastisk dybde, som repræsenterer lige netop det, som grüner veltliner har at tilbyde verden; fylde, elegance og en transparens, der giver det klassiske löss-terroir en mulighed for at skinne igennem. Det er en fyldig, kompleks elegantier med dybde og karakter; et glimrende, ikke 1:1 alternativ til ubetalelig, hvid bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNæsen har stor intensitet med moden frugt af fersken, pastinak, tang og salte mineraler. Smagen har cremet, afrundet fylde med afstemt syre, mineralsk nerve og tæt ekstraktfornemmelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen fremstår med lagringsaromaer, men det er tankevækkende, at den aromatisk ikke bærer synderligt præg af den lange lagring på bærmen: vinen smager ubesværet godt, og man kan drikke den helt uden brugsanvisning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrods en meget sen høst og lavt høstudbytte holder den moderate 12,5% alkohol, der hverken trætter smagsløg eller hjernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne perle fra Angerner Gaisberg kan ligge årtier endnu, hvis man skulle ønske det. Har man brug for en let, forfriskende grüner veltliner, bør man prøve husets lettere cuvéer - denne har ikke ungdommens skrøbelige spændstighed, men til gengæld har den tilegnet sig stor dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMadmæssigt vil den stå godt til de samme retter som kraftig, hvid bourgogne; når man nu har revet sig på vinsiden, hvorfor så ikke give den gas i køkkenet med en stegt pighvar med volumiøs sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen serveres kun let afkølet; 11-14° passer omtrent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOg prøvedrik den gerne i et bourgogneglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Geyerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236643750168,"sku":null,"price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Geyerhof_GV_Gaisberg_Late_Release_2016_UAA_1500px_1.jpg?v=1732537420"},{"product_id":"riesling-spatlese-bacharacher-wolfshohle","title":"Bacharacher Wolfshöhle Riesling Spätlese 2023","description":"Riesling Spätlese produceres af Weingut Ratzenberger, som hører hjemme i \u003ca href=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/regions-steeg\"\u003eSteeg\u003c\/a\u003e. Byen ligger et par kilometer op i en sidedal til Rhinen ved byen Bacharach. Her produceres næsten udelukkende vine på Riesling-druen på drabeligt stejle, sydligt eksponerede parceller dækket med skifer. Stilistisk er vinene meget lig vinene fra Mosel og denne del af Mittelrhein er da også en del af samme Hunsrück-massiv, som lægger klippe til de østlige dele af Moseldalens vinmarker.\n\u003ch3\u003eUdtryk af lethed og intensitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eJochen Ratzenberger Jr. er medlem af VDP og er tredje generation med fast fokus på topkvalitet. Hans vine har den helt rigtige blanding af lethed og intensitet, der ikke bedøver sanserne, men snarere vækker dem. Hvert glas smager af mere, og sådan bør det være – ikke bare med tysk \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/riesling\/\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e – men med al vin!\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eFra topmark i Mitterhein\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eWolfshöhle er en absolut topmark i Mittelrhein beliggende i udkanten af Bacharach. Den sydligt eksponerede mark stiger med 50-60% op til 200 meters højde og består af Devon-skifer, der visse steder har indslag af kvartskrystaller. Vinene fra denne mark minder særligt meget om vinene fra Mittel-Mosel, og af samme grund vinificeres de fleste af druerne til frugtige eller søde vine.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e2019-årgangen er  - på en dejlig, tysk måde - knivskarp. En tætpakket frugt domineret af æble, lime, hvide blomster og syrlige drops er perfekt baggrund for den egentlige hovedaktør: salte skiffermineraler. Stor intensitet og elektrisk syre giver en mundvandsdrivende vin, der er dejlig nu, men også vil kunne gemmes i årtier; helt hvor mange er endnu uvist.\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eSuper til bl.a. sushi\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003ePrøv denne Spätlese til stærk, fjernøstlig mad, hvor andre vine overdøves aromatisk. Til sushi er den uforlignelig, og til tex-mex er den heller ikke tosset. Røget laks og fiskeretter med stærkt tilbehør uden for megen fedme er også velegnede ledsagere.\u003c\/div\u003e","brand":"Ratzenberger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236650238232,"sku":null,"price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Riesling-Spatlese-Bacharacher-Wolfshohle-2015.png?v=1700062885"},{"product_id":"riesling-auslese-goldkapsel-bacharacher-wolfshohle","title":"Bacharacher Wolfshöhle Riesling Auslese Goldkapsel 2019 - 50 cl","description":"\u003cdiv\u003eRiesling Auslese Goldkapsel kommer fra en sydligt eksponeret mark med drabelige stignings-procenter beliggende i en sidedal til \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/Rhinen\"\u003eRhinen\u003c\/a\u003e ved Bacharach. Den består af findelt Devon-skifer, der visse steder har indslag af kvartskrystaller. Riesling Auslese Goldkapsel minder særligt meget om vinene fra Mittel-Mosel, og undergrunden er da også samme Hunsrück-massiv, som hersker i \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/omraader-hvidvin\/mosel\/\"\u003eMosel\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling Auslese Goldkapsel er en fyldig vin med stor koncentration\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e2019 er en super årgang med fyldig frugt og en passende syre. Her er både lethed og intensitet, der skyldes den særegne kombination af en høj mostvægt og en fremragende syre.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eUdtrykket 'Goldkapsel' dækker en vin, der er særlig potent inden for sin kategori - enten for at skelne den fra andre ausleser i samme årgang eller for at placere den i forhold til producentens tidligere årgange. Når vi taler auslese, vil der så godt som altid være botrytis i goldkapsel-versionen, da botrytisramte druer giver den heftigste most.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDuft og smag er et intenst studie i fersken, kvæde, lime, alfonso-mango og udtalt salte mineraler. Smagen har fylde og stor koncentration, men syren efterlader dog stadig munden forfrisket. Vel er dette sød vin, men den fremstår ikke desto mindre vægtløs og drikkevenlig. Det lader sig ikke gøre noget andet sted i verden.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGemmepotentiale: et sted mellem stort og enormt.\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e93 points Falstaff\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Ratzenberger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236650926360,"sku":null,"price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Ratzenberger_Auslese_Bacharacher_Wolfshoehle_UAA_50_cl_1500px.png?v=1782728310"},{"product_id":"clearsprings-sauvignon-blanc-western-cape","title":"Sauvignon Blanc Western Cape 2022 - 18,75 cl","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMeget for pengene\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\nClearsprings Sauvignon Blanc er sprød hvidvin fra kystnære vinmarker i Sydafrikas vestlige \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/Kapprovinsen\"\u003eKap-provins\u003c\/a\u003e, der viser, man også her er i stand til at producere aromatisk, frisk sauvignon blanc. Vinen er endnu et eksempel på, hvor god value for money man kan finde i \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/lande-hvidvin\/sydafrikansk-hvidvin\/\"\u003eSydafrika\u003c\/a\u003e.\n\nI glasset mødes man af en intens, aromatisk sauvignon blanc med stor duft af stikkelsbær, hyldeblomst, moden citron og brændenælde. Vinen er ikke fyldig - den glimrer ved sin lette, friske men aromafyldte statur.\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eClearsprings Sauvignon Blanc egner sig perfekt til fisk og skaldyr\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\nVinen passer til retter med fisk, skaldyr, til en frokost-salat, men klarer sig endvidere fint på egen hånd, som et glas i utide.\n\nServeres optimalt omkring 8-10°.","brand":"Clearsprings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236659085592,"sku":null,"price":36.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Clearsprings-Sauv-Blanc-187cl_1500px_skaleret.png?v=1700062924"},{"product_id":"montalto-pinot-grigio-2025-terre-siciliane-igt-37-5-cl","title":"Pinot Grigio Terre Siciliane IGT 2025 - 37,5 cl.","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFra Siciliens vestkyst\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\nMontalto Pinot Grigio produceres af Barone Montalto, som har fremsynet og plantet nordøst-Italiens populære Pinot Grigio noget længere sydpå, nærmere bestemt på Siciliens vestkyst nær Trapani, hvor tempererende havbriser holder sommerheden på et tåleligt niveau. Det er derfor muligt at fremstille \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/pinot-grigio-pinot-gris\/\"\u003ePinot Grigio\u003c\/a\u003e her, som byder på god kvalitet til den rigtige pris. Barone Montalto har investeret i topmoderne vinifikationsudstyr og laver superfriske hvidvine med sprød syre uden den overmodne frugt, der traditionelt har tynget øens hvidvins-ry.\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMontalto Pinot Grigio er frisk og frugtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\nVinen er en tør, frisk og let vin med elegant frugt og en levende syre. Duft og smag bringer tankerne hen på moden pære og grønne æbler med et let-blomstret tilsnit. Dette er en vin med lige dele charme og friskhed, der ubesværet glider ned til de langt de fleste hvidvinsretter.","brand":"Barone Montalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236668588312,"sku":null,"price":56.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Montalto_Pinot_Grigio_UAA_37_5cl_1500px_skaleret.png?v=1781690546"},{"product_id":"giacondi-pinot-grigio-2023-provincia-di-pavia-igt","title":"Pinot Grigio 2025","description":"\u003ch3\u003ePavia provinsen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiacondi Pinot Grigio er en italiensk tørstslukker fra Lombardiets Pavia-provins lige syd for Milano. Dette er en tør, elegant og let hvidvin med et fordelagtigt forhold mellem pris og kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGiacondi Pinot Grigio er en elegant hvidvin til en god pris\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/pinot-grigio-pinot-gris\/\"\u003ePinot Grigio-druen\u003c\/a\u003e hører normalt til i det nordøstlige Italiens markant dyrere vinområder, men i Pavia provinsen, hvor de blide bakker er den perfekte kulisse til drueavl, laves der gedigen vin til budgetvenlige priser. Vinen er gæret ved lav temperatur på ståltanke og er tappet med skruelåg for at bevare friskheden længst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTør, let vin, som er god til lettere retter eller som aperitif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag har elementer af citrus og conferencepære med en undertone af frisk mandel. Vinen er let og tør med en god renhed i aromabilledet. Giacondi Pinot Grigio glider med sine moderate 12 % alkohol ubesværet ned til mange lettere retter, og er ligeledes en oplagt \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/aperitif\"\u003eaperitif-vin\u003c\/a\u003e. Nydes afkølet ved 7-10°.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacondi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236675502360,"sku":null,"price":73.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Giacondi_Pinot_Grigio_Pavia_UAA_1500px.png?v=1700063029"},{"product_id":"domaine-cornu-hautes-cotes-de-beaune-blanc","title":"Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDette er god, hvid og drikkeklar domæne-Bourgogne med cremet fylde og dejlig balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine Cornu Hautes-Côtes de Beaune Blanc er et godt køb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Cornu hører hjemme i Magny-lès-Villers, i hjertet af Côtes d’Or, mellem Nuits-Saint-Georges og Beaune, hvor fjerde generation i dag står for produktionen. De laver vin fra egne marker, der i alt dækker 20 hektar fordelt på intet mindre end 15 appellationer. Domaine Cornu Hautes-Côtes de Beaune Blanc er udelukkende lavet på \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/chardonnay\/\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, der gror på terroirs med kalksten og i de øvre lag mergel med højt kalkindhold. Det mindre moderigtige Hautes-Côtes giver i takt med klimaforandringerne bedre og bedre vine. Derfor er der– som med denne vin - gode køb at gøre. Efter gæring med naturgær lagres vinen godt et år på 228 liters fade af lokal eg fra Meyrieux og Claude Gillet. Under lagringen optager vinen dels aromaer fra egetræet. Samtidig opnår vinen en mikroxidation, der giver kompleksitet, udvikler vinen og ikke mindst ruster den til livet på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn tør, elegant hvid Bourgogne med dejlig fylde og friskhed\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette er hvid Bourgogne med præcision og elegance, men her er også den intensitet, der mangler i de billigere Bourgogner. Duft og smag byder på intense, hvid-blomstrede aromaer af gule mirabeller, fersken og en anelse grøn melon. Smagen har dejlig fylde, er knastør, frisk og rank med citrus og fine mineralske toner samt en fin sprød syre i det rette toneleje. Vi anbefaler at nyde vinen serveret ved 10-14°, hvor den vil mange afskygninger af fisk, kylling eller til en bastant salat, gerne med bælgfrugter, hvortil vinens mineralske udtryk vil passe godt til. Denne vin kan nydes nu og ca. 5-7 år fra årgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cornu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236681728280,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Cornu_Hautes-Cotes_de_Beaune_BLANC_UAA_1500px.png?v=1700063063"},{"product_id":"groupement-de-producteurs-signe-bourgogne-aligote","title":"Aligoté Bourgogne 2025","description":"Efter i mange årtier at have levet en skyggetilværelse har \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/aligote\/\"\u003eAligote\u003c\/a\u003e-druen fået en renæssance de senere år. Trenden synes at have knopskudt fra kultproducenternes udgaver, som Bourgogneentusiasterne må ’nøjes med’, når selv regionalvinen, Bourgogne \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/chardonnay\/\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, i særligt slemme tilfælde koster over 500 kr.\n\u003ch3\u003e Aligote er en ærlig og ren vin, som i al sin enkelthed smager godt\u003c\/h3\u003e\nI dag bliver Bourgogne Aligoté taget seriøst: Det er ikke blot en kir-ingrediens, der skal være billigst mulig og så dårlig som fortjent. Druen har sin egen eksistensberettigelse og byder på uburgundisk manér på et fornuftigt forhold mellem pris og kvalitet.\nDenne Aligoté er hverken dyr eller feteret, men til gengæld er det en ærlig, ren vin, der i al sin enkelthed smager godt. Aligoté giver typisk slankere vine end Chardonnay, men de har samme fine mineralitet. Druerne dyrkes i Côte Chalonnaise, på strækket mellem Buxy and Saint-Gengoux-le-National.\n\nPå Vignerons de Buxys moderne vineri er druerne fejlfrit vinificeret; gæret og sidenhen lagret på rustfri ståltanke, idet det oprindelige udtryk herved bedst bevares.\n\u003ch3\u003eFrisk, sprød og mundvandsdrivende\u003c\/h3\u003e\nDuft og smag byder på aromaer af golden delicious-æble, citron, blodgrape, flintesten og æbleblomst. Smagsprofilen er sprød, frisk og mundvandsdrivende.\n\nSigné Bourgogne Aligoté er velegnet til madretter uden for fedmefulde elementer; perfekt til grillet fisk\/skaldyr med en grøn salat og friskpresset citron ud over det hele.\n\nVinen nydes godt afkølet af rummelige vinglas.","brand":"Groupement de Producteurs Signé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236707549464,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Bourgogne_ALIGOTE_Signe_UAA_1500px.png?v=1700063196"},{"product_id":"knebel-winninger-rottgen-riesling-spatlese-mosel","title":"Riesling Winninger Röttgen Spätlese Mosel 2020","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.weingut-knebel.de\/en\/wein\"\u003eKnebel\u003c\/a\u003e mestrer også de frugtige \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/riesling\/\"\u003erieslinger\u003c\/a\u003e. Her et mesterværk af en spätlese fra topmarken, Winninger Röttgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRiesling Spätlese Mosel er fra Weingut Knebel, som leverer håndlavet vin i referenceklasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Knebel er et familiebrug med 7 hektar vinmarker på afsindigt stejle terrasser omkring Winningen i Mosel, hvor der laves håndlavet vin i referenceklassen Dette blev bekræftet med indlemmelsen i VDP fra årgang 2017. Der er siden 2012 hverken anvendt herbicider eller kunstgødning. Her er alt håndarbejde, hvilket er en selvfølge for dem, der har set markerne; de ligner mest af alt lodrette bjergvægge. Det er ikke alene en fysisk udfordring at lave vin her fra. Det er usædvanligt omkostningstungt at lave vine fra et så fjendtligt landskab, så her arbejdes fra lidt før solopgang til solnedgang. Ikke desto mindre leverer vinene stadig forrygende value-for-money.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWinninger Röttgen markerne leverer vine i verdensklasse.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKnebels Riesling Spätlese Mosel kommer fra Winninger Röttgen, der ikke blot er en af verdens smukkeste og mest dramatiske vinmarker: den leverer også vine i verdensklasse. Der er lidt mere vægtfylde i spätlesen ift. kabinetten fra samme mark. Det er dog den samme energibombe af en yin\/yang-vin, hvor sødme og syre er perfekt afpasset. Vinen er stadig meget let-drukket. Aromaerne bevæger sig omkring pivfrisk citrus, mirabelle, hvide ferskner, en lille urtet kant og udtalt salte mineraler. Der er fylde i vinen, men den er stadig slank og præcis via en sund syre. Knebel Winninger Röttgen Riesling Spätlese Mosel smager uforskammet godt nu, men kan også ligge 20 år på langs, hvis man foretrækker vinen moden. Drikker man denne vin helt ung, så prøv at åbne den dagen før flasken tømmes, skænk et testglas, kom proppen tilbage i flasken. Vent med resten til dagen efter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler en serveringstemperatur omkring køleskabskold. For tal-entusiasterne: 8,8 gr syre\/L, 89,8gr restsukker\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Knebel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236719968536,"sku":null,"price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Knebel_Riesling_Spatlese_Winninger_Rottgen_UAA_1500px.png?v=1700063248"},{"product_id":"sainte-gabelle-colombard-sauvignon","title":"Colombard - Sauvignon 2025","description":"\u003cp\u003eSainte Gabelle Colombard-Sauvignon fra Gascogne er en forrygende pris\/kvalitet-vinder. Den er tør, frisk og særdeles aromatisk; ikke ulig Sancerre, men heldigvis uden den trecifrede pris, som følger med forbilledet fra \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/omraader-hvidvin\/loire-omraader-hvidvin\/\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e. Familien le Menn laver, fra egne marker, livsglade, aromatiske vine, der ikke kræver et vinkursus, før de kan påskønnes. Vinen er en blanding af \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/colombard\/\"\u003ecolombard\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/sauvignon-blanc\/\"\u003esauvignon blanc\u003c\/a\u003e: to aromatisk nært beslægtede druer. Begge med frisk syre, intense, blomstrede aromaer og uden synderlig fylde. Stilen understøttes behændigt under vinifikationen, der foregår med koldgæring på rustfri ståltanke. Efterfølgende lagres vinen ligeledes på ståltank sammen med fingæren, ind til sammenstikning og aftapning. Citron og grape, friskslået græs, hyldeblomst, solbærblad og tropiske aromaer i retning af passionsfrugt udgør den aromatiske kerne i vinen, der er tør uden at hvine og ganske enkelt har efterstræbelsesværdig stor drikbarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSainte Gabelle Colombard-Sauvignon - en aperitif fuldtræffer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMange har denne vin som deres aperitif-favorit, men den er også bredt anvendelig som madvin, til eksempelvis sushi, røget laks, en grøn salat med frisk gedeost, til rejemaden eller de ikke for fede fiskeretter. Vinen bør nydes, mens den har sin ungdommelige friskhed i behold. Vi anbefaler en servicetemperatur på ca. 7-10°.\u003c\/p\u003e","brand":"Sainte Gabelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236743201048,"sku":null,"price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Sainte_Gabelle_Colombard_Sauvignon_1500px.png?v=1700063372"},{"product_id":"fratelli-alessandria-langhe-favorita","title":"Favorita Langhe 2023","description":"\u003cp\u003eLanghe Favorita er fra en lille familievirksomhed fra 1870. Med 5. generation er huset gået fra at lave virkeligt gode vine, til at tilhøre eliten. Ikke bare i Verduno, men i hele Langhe. Hvidvinene fra \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/omraader-hvidvin\/piemonte-omraader-hvidvin\/\"\u003ePiemonte\u003c\/a\u003e lever en skyggetilværelse, når man sammenligner med regionens verdensberømte rødvine, men hist og her produceres karakterfulde hvidvine, som det er tilfældet med Fratelli Alessandrias Langhe Favorita. De hvide sorter er dog meget lidt udbredte, eftersom producenterne ikke opnår samme høje priser for disse som for \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/nebbiolo\/\"\u003enebbiolo\u003c\/a\u003e. Favorita har været dyrket i Langhe siden det 17. århundrede og menes at være en variant af \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/rolle\/\"\u003eVermentino\u003c\/a\u003e bragt fra Ligurien, og den har da også mange ligheder med denne drue i form af en flot mineralitet, frisk syre, slank frugt og en grøn, urtet kant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGamle stokke i 400 m højde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRåmaterialet kommer fra tre mikroskopiske parceller med gamle stokke (totalt 0,4 hektar) omkring Verduno i knap 400 meters højde. Straks efter høsten bringes druerne turen på fem minutter fra mark til vineri, hvor der afstilkes og macereres kortvarigt, hvorefter vinen gæres på rustfrit stål ved 20-22° og derpå lagres ca. ½ år inden tapningen i juni\/juli måned.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLanghe Favorita - elegant med smuk balance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en personlig, tør, elegant vin med let fylde og smuk balance. En rigtig ’voksenvin’ med ren, stram og ’kølig’ citrusfrugt, frisk mandel, lidt grønne urter og kalkede mineraler. Nydes som en kultiveret aperitif eller til en bred vifte af forretter med fisk og skaldyr, til pasta pesto, pasta olio-aglio til vitello tonnato, pizza eller boller i selleri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStore hvidvinsglas og en serveringstemperatur på ca. 10° anbefales.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236748247320,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Alessandria_Langhe_Favorita_UAA_1500px-1.png?v=1700063406"},{"product_id":"lynx-chardonnay-nv","title":"Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eLynx Chardonnay er en fyldig, cremet californisk \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/chardonnay\/\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e. Her et paradeeksempel, der tydeligvis har draget fordel af solskinsstatens vinvenlige klima. Her er solide smæk for skillingen, hvilket ellers ofte er de californiske vines akilleshæl. Lynx Barrel Fermented Chardonnay er gæret på egefade og derefter lagret yderligere seks måneder på eg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstår i den typisk californiske stil med tryk på aromasiden. Der er afledte aromaer fra fadene og en frugtprofil med ananas og melon, der sammen med frisk citrus giver en letløbende, vellykket helhed. Dette er behageligt tør hvidvin, der er velegnet til fisk og skaldyr, til en pastaret med flødebaseret sovs såvel som til de lyse fjerkræretter. Nydes afkølet ved ca. 8-10°.\u003c\/p\u003e","brand":"Lynx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236764008728,"sku":null,"price":111.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Lynx_Chardonnay_California_UAA_1500px.png?v=1700063488"},{"product_id":"albert-bichot-pouilly-fuisse","title":"Pouilly Fuissé, 2023","description":"Denne Pouilly Fuissé er fra vinfirmaet Maison Albert Bichot, som blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation i form af Alberic Bichot, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/omraader-hvidvin\/bourgogne-omraader-hvidvin-hvid\/\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører.\n\u003ch3\u003ePouilly Fuissé i godt selskab\u003c\/h3\u003e\nEndvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer. Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\n\u003ch3\u003eEn vin i balance\u003c\/h3\u003e\nVinen besidder en livlig og aromatisk duft af frisk frugt, samt noter af eg og vanilje. Vinen er delikat med en dejlig mineralsk karakter, og den har en god balance i mellem syre og blødhed.\n\nVinen kan anbefales til skaldyr, fisk, fjerkræ og ost.","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236800119064,"sku":null,"price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/1016-albert-bichot-pouilly-fuisse-300dpi-rgb.png?v=1735409919"},{"product_id":"chateau-gris-nuits-st-georges-blanc-les-terrasses-2020-oko","title":"Nuits-St-Georges Blanc, Les Terrasses, 2022 ØKO","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/regions-nuits-saint-georges+chateau+gris\"\u003eChateau Gris\u003c\/a\u003e, bygget i det 18. århundrede, ligger i Nuits-Saint-Georges, i hjertet af en 3,5 hektar stor ejendom. Dens navn kommer ganske enkelt fra den grå farve på dets skifertag, hvorimod det er teglen, der dominerer i \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/omraader-hvidvin\/bourgogne-omraader-hvidvin-hvid\/\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e.\n\nDens vinstokke certificeret \"organisk landbrug\" har en gennemsnitsalder på over 40 år. De kulminerer med 280 meter og er plantet i terrasser (dette er ret sjældent i Bourgogne). Mens parcellerne ved foden af ​​Château er vært for \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/rosevin\/druer-rosevin\/pinot-noir-druer-rosevin\/\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, er det \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/chardonnay\/\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, der dyrkes på den øverste del.\n\nHøjden, den stejle østvendte skråning og den karakteristiske ler-kalkstensjord (Middle Jurassic Bathonian) giver optimale betingelser for at producere fine og elegante vine.\n\u003ch3\u003eOrganisk fra 2018\u003c\/h3\u003e\nFra 2018-årgangen vil Chateau-Gris-vine være berettiget til at skrive \"organisk vin\"-certificering på deres etiketter.\n\u003ch3\u003eSjælden god hvidvin fra Nuits-St.-Georges\u003c\/h3\u003e\nDer er ikke mange hvidvine fra Nuits-St.-Georges, men denne er afrundet, blød tekstur og fuld af gule frugter. Skåret med en citruskarakter opretholdes frugterne af træets aldring. Drik denne rige vin fra 2023.\n\u003ch4\u003e92 pts. hos Tom Atkin\u003c\/h4\u003e","brand":"Chateau Gris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236804280600,"sku":"875","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/1069_Bichot_Nuits-Saint-Georges-Blanc-Chateau-Gris_300dpi_RGB.png?v=1700063683"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-le-oche","title":"'Le Oche', Marche Bianco, IGT, San Lorenzo, 2022","description":"\u003cp\u003e'Le Oche', Marche Bianco, laves af Fattoria San Lorenzo, som er et blandet landbrug med kvæg, ænder, gæs, høns, frugt, olivenolie og ikke mindst vin. Det ligger i regionen Le Marche på Italiens østkyst, nærmere bestemt i området Castelli di Jesi lidt nordvest for byen Ancona.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBio-vin på cementtanke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet styres i dag af Natalino Grognaletti og hans mor. Alle vinmarkerne ligger knap 400 meter over havet på Appenninerbjergenes skråninger. Her er al produktionen baseret på bio og biodynamik. Klonerne i markerne er udvalgt af Natalinos afdøde far og bedstefar for at bevare de originale vine på Verdicchio og Sangiovese\/Montepulciano. Han har endvidere i de senere år startet et samarbejde med Hartman Donà omkring vinene. Sidstnævnte var førhen kældermester på Cantina Terlano i Alto Adige og manden bag husets dengang legendariske vine kvalitetsmæssigt og holdbarhedsmæssigt set. Vinen gæres og lagres på cementtanke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e'le Oche', Marche Bianco, fra et kendt vinhus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er opkaldt efter de gæs (oche), som går rundt og græsser mellem vinstokkene. Alle San Lorenzo’s vine er kendte i guider og i vinverdenen i for deres personlighed og fylde, der adskiller dem fra de fleste andre i området. Natalino er berømt for sit grin og glade gemyt, der passer utrolig godt til hans vines egenart. De skiller sig begge ud på den gode måde. Vinen har besidder en behagelig frugt og blomsterduft med noter af akacie, pærer og mandler. Smagen er frisk, blød, afbalanceret og vedvarende. Vinen kan anbefales til skaldyr, fisk, grøntsager og fjerkræ.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236806017304,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4882_Italien_San-Lorenzo_Verdicchio-dei-Castelli-di-Jesi-le-Oche_300dpi_RGB.png?v=1700063694"},{"product_id":"gavi-di-gavi-docg","title":"Gavi di Gavi DOCG, 2025","description":"\u003cp\u003eDenne Gavi di Gavi laves af Bertolino familien, hvor der altid har været tradition og stor interesse for at dyrke vin. I dag er det 4. generation - søskende Dino, Diana og Gianni - der driver Tenuta Olim Bauda. Tenuta Olim Bauda er beliggende i Incisa Scapaccino i Piemonte. Tenuta'en er opkaldt efter den smukke villa fra det 18. århundrede, som i dag huser super moderne produktionsfaciliteter og hovedkontor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn seriøs producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Olim Bauda ejer i dag vinmarker placeret rundt om i forskellige kommuner i hjertet af regionen. Bl.a. kan nævnes vinmarkerne Nizza, San Giovanni og La Villa i Nizza Monferrato, San Martino i Gavi, Le Rocchette i Isola d’Asti, samt I Boschi og Centive i Fontanile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGavi di Gavi - håndhøstet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCortese druerne der benyttes til Tenuta Olim Bauda’s Gavi di Gavi stammer fra vinmarken San Martino, som ligger 300 meter over havets overflade. Høsten foregår udelukkende ved håndkraft og druerne bliver presset samme aften. Druemost og skaller fermenteres og efter at skallerne er fjernet. Derpå fortsætter den alkoholiske fermentering i mindst 15 dage på temperaturstyrede rustfrie ståltanke. I april tappes vinen på flaske og frigives til salg. Vinen har en intens og aromatisk duft af blomster. Det er en frisk, delikat og harmonisk vin. Vinen kan anbefales til skaldyr, fisk, grøntsager og pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236807917848,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4701_Italien_Olim-Bauda_Gavi-di-Gavi_300dpi_RGB.png?v=1721202387"},{"product_id":"domaine-du-pavillon-meursault-2024-oko","title":"Meursault, 2024","description":"\u003cp\u003eMeursault, Domaine du Pavillon laves af vinfirmaet Maison Albert Bichot, som blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de fire højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercuray, Domaine du Clos Frantin i Nuits-Saint-Georges og Domaine du Pavillon i Pommard. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIgennem de seneste år har Maison Albert Bichot gennemgået et generationsskifte, ikke kun i ledelsen af firmaet som i dag varetages, \u003cbr\u003eaf Alberic Bichot, men også i hele opbygningen omkring vindyrkning og vinifikation. Fra tidligere at have dyrket og produceret stor set alle vine på centralt hold fra Beaune har man i dag oprettet teams af vinfolk, der er specialister i fremstilling af vin – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits eller andre steder. Ligeledes foregår produktionen på domainerne, inden de færdige vine bringes til kældrene i Beaune, hvorfra de pakkes og bliver sendt ud til alle ender af verden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSiden Bichot i 1993 købte Domaine du Pavillon i Pommard, har domainet ekspanderet til i dag at eje 17 hektar. Domaine du Pavillon med tilhørende vineri er beliggende i hjertet af den 4 hektar store vinmark Clos des Ursulines. Ligesom på Domaine du Clos Frantin \u003cbr\u003eer hele det maskinelle produktionsapparat elimineret til fordel for manuelt præcisionsarbejde. På domainets vinmarker er kemiske vækstfremmere ligeledes blevet elimineret til fordel for naturlig gødning. Såfremt det er nødvendigt, benyttes endvidere grøn høst for at opnå høj druekvalitet med lavt udbytte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen årlige produktion på Domaine du Pavillon er på kun 90.000 flasker. Det kan endvidere nævnes, at Bichot’s adm. direktør Alberic Bichot (født i 1964) sammen med sin hustru og to børn, til dagligt bor på det meget \u003cbr\u003esmukke Domaine du Pavillon. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen har en diskret duft af ristet egetræsfade, der efterfølges af elegante blomster- og pæreraromaer. Smagen er kraftig, velafbalanceret og tæt, med blandt andet dejlige noter af brioche (fransk pastry). Afslutningen er vedvarende og meget aromatisk. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen kan anbefales til skaldyr, fisk, foie gras og lyst kød.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pavillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236811227416,"sku":null,"price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/1028-albert-bichot-meursault-clos-de-magny-domaine-du-pavillon-300dpi-rgb-scaled.png?v=1792317487"},{"product_id":"cuatro-rayas-vinedos-centenarios-verdejo-rueda","title":"Viñedos Centenarios Verdejo Rueda 2023","description":"\u003cp\u003eDenne Verdejo Rueda er fra ældgamle vinstokke. En forrygende eksponent for appellationen, der ikke desto mindre kan erhverves for under 100 kr. Her kan vi med stor selvtillid kippe med ’value-for-money’-flaget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerdejo Rueda fra en stor aktør\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI hjertet af Rueda DO ligger Bodega Cuatro Rayas, der er en af appellationens væsentligste aktører. De dedikerer intet mindre end 4\/5 af produktionen til verdejo-druen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeget gamle vinstokke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne rueda er lavet af 100 % verdejo fra vinstokke med en alder på 80-100 år, der står i udtalt næringsfattig jordbund nær Segovia. Markerne ligger så tilpas højt, at nætternes kølighed bevarer en dejlig syrefriskhed i druerne, så vinen ubesværet bærer druens intense aromaer. Bodegaen har et moderne vineri med den armada af rustfri ståltanke Det kræves for at producere en sprød Rueda. 85% af druerne er gæret køligt på rustfrit stål med battonage over et 5 måneders forløb. 15% er gæret og lagret på 500 liters fransk eg. Den forlængede kontakt med fingæren for at fremme vinenes kompleksitet, fylde og aromatiske dybde. I glasset finder man - uden at lede - et orgie i grape og citron, samt stikkelsbær og en hyldeblomstret, eksotisk profil med frisk syre i det høje toneleje, som smagsmæssigt har givet en tør, elegant vin. De gamle vinstokkes små, intenst smagende druer har også bidraget med en kompleksitet, der alt for ofte er fraværende i rueda. Cuatro Rayas Viñedos Centenarios er dejlig på egen hånd, men det er også en forrygende madvin. Prøv den til salater, tapas, fiske- og skaldyrsretter. Vinen har dog også aromarigdom nok til at tage favntag med de lyse kødretter uden for voldsom fedme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 point Decanter 92 points Guía Peñin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cuatro Rayas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236816306456,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Cuatro_Rayas_Rueda_Verdejo_Vinedos_Centenarios_1500px-1.png?v=1700063744"},{"product_id":"pouilly-fume-domaine-des-mariniers","title":"Pouilly Fumé 2023","description":"\u003cp\u003eDenne Pouilly Fumé fra Domaine des Mariniers er en del af Joseph Mellot. Joseph Mellot blev grundlagt i 1513, og er indtil 2005 gået i arv fra far til søn. Domænet er i dag under ledelse af Alexandre Mellot’s enke Catherine Corbeau Mellot, og det besidder i alt 80 hektar jord i appellationerne: Sancerre, Pouilly Fumé, Pouilly-sur-Loire, Quincy, Reuilly, Menetou-Salon og Coteaux du Giennois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNabo til Sancerre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePouilly-Fumé er en af de østligste appellationer i Loire og nabo til Sancerre, sydøst for byen Orléans, og er ubetinget et af de bedste vinområder i Loire. Vinene herfra kan måle sig med Frankrigs bedste hvidvine, som f. eks. Chablis eller hvid Bourgogne. Sauvignon druen, som i dag bedst kendes fra Bordeaux distriktet, stammer oprindeligt netop fra Pouilly og Sancerre området, hvor den allerede i det 12. århundrede blev anvendt og rost af flere vinproducerende klostre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePouilly Fumé - baseret på Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften i vinen er præget af friske frugtaromaer og mineraler. Det er en dejlig kraftig og frisk vin, som besidder Sauvignon Blanc-druens karakterer, og som har en velafbalanceret og lang afslutning. Vinen kan anbefales til aperitif, skaldyr, fisk og fjerkræ.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Mariniers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236818469144,"sku":null,"price":281.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/3505_Loire_Domaine-des-Mariniers_Pouilly-Fume_300dpi_RGB.png?v=1700063760"},{"product_id":"auntsfield-estate-sauvignon-blanc-marlborough-nz","title":"Sauvignon Blanc, Marlborough, NZ, 2025","description":"Sauvignon Blanc kommer fra Auntsfield, som er Marlboroughs første vingård. Den blev første gang etableret som vingård i 1873 af David Herd. Han producerede faktisk vin her i over 50 år før man omlagde produktionen på jorden til fåreavl. Da Linda \u0026amp; Graeme Cowley købte gården var der ikke en eneste vindrue på markerne. Det var først da de begyndte at grave lidt i gårdens historie, at de opdagede at gården faktisk var Marlboroughs allerførste vingård.\n\u003ch3\u003eSauvignon vokser i udtørret flodseng\u003c\/h3\u003e\nGemt væk i en af de utallige græsbakker på gårdens jorde finder vi da også den første vinkælder, bygget i 1873. Den er bygget i træ og overdækket med jord, hvilket sikrer en konstant kølig temperatur. Gulvet er ligeledes den bare jord. Auntsfields vinmarker er beliggende i dalene i den sydlige del af Marlborough. Her er jordbunden ideel til vinplanter. De forskelligartede jordlag er opstået gennem tusindvis af år - først som følge af gletschere. Siden har flodvand udvasket jorden og det er i dag en udtørret flodseng, som danner grobund for\nhusets vinmarker.\n\u003ch3\u003eMange udmærkelser\u003c\/h3\u003e\nAuntsfields vine har gennem årene opnået et ry som nogle af de absolut bedste vine fra distriktet. Den point-regn, som er faldet over huset vine, er et klart bevis herpå. Ægteparret Cowleys sønner er allerede kørt i stilling og arbejder i dag begge på vingården. Luc som winemaker og Ben som ansvarlig for vinmarkerne. Det er naturligvis dem, som skal føre huset videre når deres forældre vælger at trække sig tilbage.\n\nI duften besidder vinen intense og rene aromaer af frisk passionsfrugt, moden melon og kalk. Noter af citrongræs og mandarin tilføjer skarphed og intensitet. Vinen udviser intens moden frugtsmag af passionsfrugt og fersken, samt noter af citrus. God koncentration, generøs fylde, afbalanceret underliggende mineralitet og stram struktur får vinen til at fremstå livlig og meget elegant.\n\nVinen kan anbefales til skaldyr, fisk, pasta, grøntsager og fjerkræ.","brand":"Auntsfield Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236827349272,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4131_New-Zealand_Auntsfield-Estate_Sauvignon-Blanc-Single-Vineyard_300dpi_RGB.png?v=1700063788"},{"product_id":"domaine-cornu-hautes-cotes-de-nuits-blanc","title":"Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eDet er en stor fornøjelse at kunne præsentere Hautes-Côtes de Nuits Blanc. En betalbar vin i god kvalitet fra et mindre, familieejet domæne i Magny-lès-Villers Vi er i hjertet af Côtes d’Or, mellem Nuits-Saint-Georges og Beaune. Hos Domaine Cornu står fjerde generation i dag bag roret. Der laves vin fra egne marker fra 20 hektar fordelt på intet mindre end 15 appellationer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHautes-Côtes de Nuits Blanc med elegance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Cornu Hautes-Côtes de Nuits Blanc er en dejlig chardonnay med fokuseret, præcis frugt med stor, cremet fylde og behagelige noter fra kvalitetseg. Det er hvid bourgogne med elegance og den intensitet, man leder efter, men som næsten altid mangler i de ikke-kostbare bourgogner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEt godt køb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne dyrkes på terroirs med kalksten og i de øvre lag mergel med højt kalkindhold. Det mindre moderigtige Hautes-Côtes giver i takt med klimaforandringerne bedre og bedre vine. derfor er der – som med denne vin - gode køb at gøre. Efter gæring med naturgær lagres vinen godt et år på 228 liters fade af lokal eg fra Meyrieux og Claude Gillet. Under lagringen optager vinen dels aromaer fra egetræet. Lige så vigtigt opnår vinen en mikroxidation, der giver kompleksitet, udvikler vinen og ikke mindst ruster den til livet på flaske. Duft og smag byder på intense, hvid-blomstrede aromaer af gule mirabeller, citron og grønne æbler. Smagen har dejlig fylde, er knastør, lineær og rank med fine mineralske toner. Læg dertil en frisk syre, der holder fedmen i skak. Vi anbefaler at nyde vinen serveret ved 10-14°, hvor den vil matche mange afskygninger af fisk og kylling. Eller til en bastant salat, gerne med bælgfrugter, hvortil vinens mineralske udtryk vil passe godt til. Denne vin kan nydes nu og ca. 5-7 år fra årgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cornu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236835705112,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Cornu_Hautes-Cotes_de_Nuits_BLANC_UAA_1500px.png?v=1700063821"},{"product_id":"vignerons-de-buxy-chatel-buis-bourgogne-chardonnay","title":"Chardonnay Bourgogne 2025","description":"Chatel-Buis Chardonnay er en hvid bourgogne, der på fin vis udtrykker områdets egenskaber: finesse og elegance samt mineraliteten fra en jordbund rig på kalksten. Denne tørre hvidvin kommer fra det sydlige Bourgognes Côte Chalonnaise.\n\u003ch3\u003eVærdi for pengene\u003c\/h3\u003e\nVignerons de Buxy er en af regionens store spillere, der laver vine med et fordelagtigt forhold mellem pris og kvalitet. Her i den sydlige del af Bourgogne er priserne markant mere overkommelige end i de prestigiøse, nordligt beliggende kommuner. Så forvent ikke en fyldig, intens vin, som man ser i de store, hvide bourgogner. Nyd i stedet en vel-vinificeret vin fra et strømlinet kooperativ.\n\u003ch3\u003eChatel-Buis Chardonnay med rank profil\u003c\/h3\u003e\nDenne slanke og træfri fortolkning af hvid bourgogne byder på en fin citrusdrevet frugt med lidt grønne æbler, lidt kalkede mineraler og hvide blomster. Profilen er rank, tør og sprød.\n\nVi anbefaler at nyde vinen serveret til 8-10° til fisk, fjerkræ uden tungt tilbehør eller frokostbordet.","brand":"Vignerons de Buxy Chatel-Buis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236857397528,"sku":null,"price":148.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/chatel-buis_bourgogne_chardonnay_uaa_1500px.png?v=1741439529"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/hvidvin-omrade.oembed?page=3","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}