{"title":"Fratelli Alessandria","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVelkommen til Fratelli Alessandria, hvor vinproduktion er mere end en kunst - det er en familiearv og en passion, der strækker sig gennem generationer. Vores vingård, beliggende i det bølgende landskab i Piemonte-regionen i det nordlige Italien, er et symbol på tradition, håndværk og kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlandt de gamle vinmarker og de majestætiske Alper dyrker vi vores druer med omhu og opmærksomhed, idet vi søger at udtrykke Piemontes unikke terroir og klima i hver flaske. Vores vinmagere, der er dybt forankret i familiearven og regionens rige vintraditioner, kombinerer gamle håndværk med moderne teknikker for at skabe vine af enestående kvalitet og karakter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fratelli-alessandria-barbera-dalba-doc","title":"Barbera d'Alba DOC 2024","description":"Fratelli Alessandria , en lille familievirksomhed fra 1870 er med 5. generation gået fra at lave virkeligt gode vine, til at tilhøre eliten, ikke bare i Verduno, men er et hus, som nu nævnes, når de bedste Piemonte-producenter sammenfattes. Fratelli Alessandria har bl.a. besiddelser i berømte Gramolere i Monforte d’Alba. Alessandria-familiens mission er ganske enkelt at producere elegant terroir-vin af bedste kvalitet. Det høje kvalitetsniveau gælder så sandelig ikke kun husets \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/omraader\/barolo\/\"\u003eBaroloer\u003c\/a\u003e men også Barbera.\n\u003ch3\u003eDystre aromaer i druen\u003c\/h3\u003e\nDruerne hentes fra små parceller på to Verduno-marker, Neirane og Cristiani. Macerationen er ganske kortvarig for at fremme en vin-profil uden tunge, dystre aromaer, men i stedet med 100% drikkeglæde. Barbera er en af de allermest plantede røde sorter i hele Italien. Dette medfører at produktionen bliver høj og ofte at vinene er uden karakter. Men i piemonte er det faktisk anderledes. Her er Barbera egnes stolthed, måske lige efter \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/nebbiolo\/\"\u003eNebbiolo\u003c\/a\u003e.\n\u003ch3\u003eEn lækker enkelthed\u003c\/h3\u003e\nBag den smukke, rubinrøde farve møder man en rødfrugtet vin; et konglomerat af kirsebær, hindbær og jordbær. Her er ikke tale om verdens mest komplekse vin, men om en vin, der netop er lækker i kraft af sin enkelthed. Der et udtalt ungdommelig, tanninfri spændstighed i frugten, hvor vinen virker læskende uden at være simpel; noget man – i heldige tilfælde – ser hos vellykkede kommune-Bourgogner.\n\u003ch3\u003eFantastisk under de rette forhold\u003c\/h3\u003e\nSyreindholdet gør denne vin særdeles velegnet til let og lyst mad. Nyd denne Barbera d'Alba ved 14-17° til tomatbaseret pastaret eller til stegt fjerkræ uden tung sovs.","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236376396056,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Alessandria_Barbera_d_Alba_UAA_1500px.png?v=1700061558"},{"product_id":"fratelli-alessandria-langhe-nebbiolo-prinsiot-2022-doc","title":"Nebbiolo 'Prinsiot' Langhe 2022 DOC","description":"\u003cp\u003eAt kalde Fratelli Alessandrias Langhe Nebbiolo 'Prinsiot' for ’Barolos lillebror’ ville være en urimelighed, da vinen ikke behøver at læne sig op ad dens mere berømte familiemedlemmer; den har sin egen berettigelse og er en personlig, karakterfuld vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeskeden årsproduktion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Langhe \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/nebbiolo\/\"\u003enebbiolo\u003c\/a\u003e 'Prinsiot' fortæller en historie om både druen, \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/omraader\/piemonte-vin\/\"\u003ePiemonte\u003c\/a\u003e og producenten. Det er ikke vin henvendt til alle (produktion ca. 5.000 flasker til verdensmarkedet). Efter vor ydmyge mening er dette Langhe nebbiolo på højt plan, som allerede nu yder 90% af sit maksimale potentiale. Druerne hentes på de tre \u003ca href=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/regions-verduno+pelaverga\"\u003eVerduno\u003c\/a\u003e-marker Sotto Orti, Campasso og Neirane, som tilsammen udgør sølle 1 hektar. Et år tilbringes på ét stort, midaldrende slavonsk egefad og ét fransk ditto: nok til at rumme årsproduktionen. Macerationens varighed af godt en uge er noget kortere end husets barolo-vine, hvilket giver mindre struktur og lagringspotentiale men samtidig mere saftighed og ungdommelig drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFremragende madvin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmageren bydes på et sammensurium af tørrede blomster, kirsebær, blomme og roser med den umulige kombination af lethed og intensitet. Smagen er fokuseret og imødekommende med en fyldig, intens mundfornemmelse og et afrundet tanninbid. Vinen er tør uden at være udtørrende, så man kan nyde den uden mad, hvis man er nebbiolo-entusiast. Ellers er det fremragende madvin til simregryder og kød med stegeflade. Vi anbefaler en serveringstemperatur på 15-17°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 Parker 90 vinous\/ Galloni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236377739544,"sku":null,"price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Alessandria_Langhe_Nebbiolo_UAA_1500px-copy.png?v=1700061563"},{"product_id":"fratelli-alessandria-barolo-2020-docg","title":"Barolo Gramolere Verduno DOCG 2020","description":"\u003ch3\u003eStor barolo fra succesfuld familieproducent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne lille Verduno-baserede familieproducent har fortrinsvis anvendt druer fra en håndfuld terroirs i Verduno, mens de yngre stokke fra Gramolere i Monforte leverer 20 % af druerne. Efter høsten gæres og macereres der totalt ca. to uger, hvorefter vinen lagres tre år på 2-4.000 liters fade af slavonsk og fransk eg. Barolo 2016-årgangen er en stor succes hos Fratelli Alessandria, og denne vin udviser en god kombination af kompleksitet og drikkeglæde. Via en kortere maceration end enkeltmarksvinene er der mindre struktur i denne model. Ikke desto mindre er der et glimrende henlæggelsespotentiale - 12-15 år synes fuldt ud realistisk. Barolo drejer sig i bund og grund om den symbiose, der opstår mellem nebbiolo-druen og de komplekse lagringsaromaer, som den får med tid på fad og flaske. Denne balance mestrer vinmager Vittore Alessandria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIntens duft og modnede tanniner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er æterisk, intens og kompleks med tørrede kirsebær, lidt brun frugt, tørrede roser, pibetobak, et lille balsamisk touch samt den helt rigtige mængde fri syre, der pirrer sanserne og giver helheden kompleksitet. I eftersmagen spores faste, men modne tanniner, der på ingen måder er adstringerende. Dette er en svævende men intens Barolo, der mere end matcher prisen. Prøv vinen til svamperisotto, osso buco, stegt eller braiseret kalv, okse eller hårvildt. Hårde lagrede oste som \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/pecorino\"\u003epecorino\u003c\/a\u003e eller parmesan er også selvskrevet barolo-tilbehør. Nydes af rummelige bourgogneglas ved en serveringstemperatur på 17-19°.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e94 points Robert Parker's Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e94 points Wine Enthusiast\u003cbr\u003e94 Jyllandsposten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236455366936,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Alessandria_Barolo_14_EF_BF_BD_UAA_1500px-copy.png?v=1700061938"},{"product_id":"fratelli-alessandria-barbera-dalba-priora","title":"Barbera d'Alba Superiore 'Priòra' 2020","description":"\u003cp\u003eFratelli Alessandria Barbera d'Alba Priora er et blend af druer fra to marker, Rocche dell’Olmo i Verduno og feterede Gramolere i Monforte d’Alba. Dette er Frattelli Alessandrias ’ambitiøse’ barbera, som tilbringer ca. et år på egefade af varierende størrelse fra 225-1.500 liter for at blødgøre de ekstraktrige druers lidt kontante syre og give vinen et cremet touch og fadenes toastede aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn historisk god årgang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag i den historisk gode årgang har potente bæraromaer af mørk, balsamisk bærfrugt samt lidt underliggende, blækkede aromaer. Man fornemmer i de ekstremt fine tanniner, at der er brugt fade i virkelig topkvalitet. I smagen er der god interaktion mellem den årgangstypiske syrefriskhed og en moden, sødmefuld frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eForslag til nydelsen af vinen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn vin som denne er skabt til de kraftigere pastaretter, rødt kød, and, kanin-ragout eller stegt kylling med rustikt tilbehør. Vi anbefaler et godt Bordeaux-glas til denne vin og en serveringstemperatur på ca. 16-18°. Vinen er drikkeklar nu, men vil også kunne henlægges op til 5-7 år fra høstår, i hvilket fald man opnår en tobakket kant og mindre frugtdrevne aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn af de bedste Barolo-producenter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne lille familievirksomhed er med 5. generation gået fra at lave virkelig gode vine til at tilhøre eliten, ikke bare i \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Verduno\"\u003eVerduno\u003c\/a\u003e, men huset nævnes nu også, når de bedste Barolo-producenter sammenfattes. Fratelli Alessandria har bl.a. besiddelser på topmarkerne Monvigliero og San Lorenzo i Verduno samt en pæn bid af berømte Gramolere i Monforte d’Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVil du vide mere?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi står altid klar med ekspertviden, så tøv endelig ikke med at kontakte os, hvis du gerne vil høre mere om denne vin eller resten af vores sortiment. Vi har god kvalitet for øje, og derfor har vi også udvalgt alle vores vine med stor omhu, da vi gerne vil give dig den bedste oplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236556488984,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/alessandria_barbera_d_alba_priora_720px-copy.png?v=1700062414"},{"product_id":"fratelli-alessandria-verduno-pelaverga-speziale","title":"Verduno Pelaverga 'Speziale' 2025","description":"\u003cp\u003eEn vidunderlig, piemontesisk raritet, der med sin elegante, friske og meget personlige stil scorer topkarakter på charmeskalaen. Fratelli Alessandria tager pelaverga seriøst og laver vel den bedste version af alle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePelaverga kan være alternativ til Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne pelaverga prøver ikke at gøre barolo rangen stridig, idet den hverken har samme lagringspotentiale eller når samme dybde som husets Barolo, men hvad den måtte mangle på de nævnte parametre udlignes så sandelig, når man taler drikkeglæde og personlighed. Druen hedder pelaverga (piccolo) og dyrkes kun omkring Verduno, deraf tilnavnet ’speziale’. Druerne kommer fra to hektar, der står i markerne Riva Rocca, Campasso, Boscatto, Sotto Orti og Galleria, alle beliggende i 300-400 meters højde lige ved Verduno by, hvor den kalkholdige mergel dominerer undergrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRødvinens gæring og lagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGæringen og den efterfølgende lagring er foregået på rustfrit stål for at beholde de drueidentiske aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eForkæl dit nydelsescenter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen åbne flaske giver en vidunderlig, aromatisk og glad vin med elegant, ’svævende’ rosenrød frugt, lidt orangeskal, grenadine og det meget karakteristiske, krydrede præg af friskkværnet sort peber. Det er en vin, der stimulerer intellektet såvel som nydelsescentret, hvilket ellers er et beklageligt sjældent sammenfald. Husker man at servere vinen ved 12-15°, får man en personlig vinoplevelse af bedste skuffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinen komplimenteres godt af..\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerduno pelaverga drikkes bedst ung og af et rummeligt glas, gerne solo, men den er også en fantastisk ledsager til pizza, antipastabordets salami-udvalg, carne cruda, rillettes og ikke mindst vitello tonnato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point Vinous.com\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\"The 2023 Pelaverga Speziale is terrific. In fact, the 2023 is one of the best editions I have tasted. Crushed red berry fruit, watermelon and sweet floral notes add an attractive exotic quality\"\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Vinous.com, Antonio Galloni, januar 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236576641304,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Alessandria_Pelaverga_Speziale_Verduno_UAA_1500px.png?v=1700062517"},{"product_id":"fratelli-alessandria-barolo-san-lorenzo","title":"Barolo San Lorenzo 2020","description":"\u003cp\u003eHåndlavet enkeltmarksbarolo fra 0,8 hektar af den fremragende Verduno-mark San Lorenzo, nabomarken til Monvigliero og med samme jordbund. Monvigliero er mere kendt, men det gør blot San Lorenzo til et bedre køb, da den er en anelse mere prisvenlig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeliggenhed er en fornødenhed\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSan Lorenzo har en sammensætning af sand, silt, kalk og kalksten og en meget varieret soleksponering, da den ligger henover en bakke. Men Fratelli Alessandria sidder på nogle få eftertragtede rækker, der vender syd-sydøst, så alt er så godt, som det bliver. Stilistisk kan vinen herfra minde om Monvigliero, men med sin lidt lavere beliggenhed på den anden side af vejen mod Roddi og lidt fjernere fra Tanarofloden giver San Lorenzo typisk vine med en anelse mere robusthed end førstnævnte og er ofte ganske givende allerede som ung vin sin robusthed til trods.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRødvinsproduktion af Fratelli Alessandria Barolo San Lorenzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEfter høsten macereres der godt tre uger på en lille ståltank, hvorefter vinen lagres tre år på to fade af slavonsk eg med nogle år på bagen, hvilket resulterer i beherskede 4.000 flasker årligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDuft og smag af menthol og pibetobak i rødvinen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag har stor kompleksitet med rød og brun frugt med menthol, pibetobak, tørrede blomster, læder, efterårs-skovbund og lidt orangeskal. Der er fremragende længde på denne vin, der har den elegance, som er Verduno-vinenes kendemærke, men samtidig er der sideløbende stor aromatisk intensitet, hvor der er nye nuancer at finde, hver gang man lader sig lede. Nydes af bourgogneglas ved 17-19° til langtidsbraiseret kød, til oksefilet med svampetilbehør, risotto med rørhatte, til fjer- eller hårvildt med 'efterårstilbehør' og ikke mindst til den piemontesiske pastaklassiker, agnolotti del plin. Henlæggelsespotentiale: ca.10-35 år alt efter høstår.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e94 points Wine Enthusiast \u003cbr\u003e93 Robert Parker\u003c\/h4\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236577722648,"sku":null,"price":555.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Alessandria_Barolo_San_Lorenzo_di_Verduno_UAA_1500px-copy.png?v=1700062522"},{"product_id":"fratelli-alessandria-barolo-chinato","title":"Barolo Chinato","description":"Barolo Chinato er verdens bedste digestif og er de indviedes hemmelige eliksir. Hvor udvalgte logebrødre M\/K nikker indforstået til hinanden, når de dufter til denne herlige drik, hvorefter de smiler og lader sig føre ind i et mytisk aromaunivers med rod i en svunden tid.\n\nOg nej, dette er ikke \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/omraader\/barolo\/\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e fra en mark ved navn Chinato, men derimod en vaskeægte klassiker. Husets dejlige, let forstærkede Barolo tilsat og lagret sammen med et væld af aromatiserede krydderier, urter samt lidt sukker.\n\u003ch3\u003eOpskriften er en familiehemmelighed\u003c\/h3\u003e\nBarolo Chinato blev i 1800-tallet af Langhes bedre stillede borgere brugt som medicin mod bl.a influenza. Men efterhånden som det gik op for folk, at dette var en særdeles behagelig form for medicin, så bruges den i dag oftest med et mere hedonistisk mål for øje, mens ingen læger, vi kender til, anbefaler den mod noget som helst. Sammensætningen af de brugte urter og krydderier er en familiehemmelighed, som er nedarvet gennem generationerne. Kinabark, som på latin kaldes China Calissaia, er hovedingrediens og samtidig fadder til navnet Chinato. Desuden er kanel, ingefær, lakrids, nellike, anis, vanilje, kardemomme og rabarber klassiske ingredienser.\n\u003ch3\u003eDufter som et glas Barolo med julesmåkager\u003c\/h3\u003e\nHovedforskellen på Fratelli Alessandria Barolo Chinato og andre vin-baserede digestifs er kvaliteten i grundvinen, som er helt anderledes god hos Fratelli Alessandria, da det er deres fremragende Barolo, der udgør basis. Fratelli Alessandria Barolo Chinato dufter populært sagt, men ganske rammende som et glas Barolo med julesmåkager på en apotekerdisk. Der er en gennemgående oxidativ nerve i vinen og sukkeret giver perfekt modspil til de 16,5% alkohol. Duften er hypnotisk kompleks med dybe, varme krydderier og en æterisk fri syre. Smagen har let sødme, stor fylde, der strammes op af en finish med lidt bitterhed og varme.\n\u003ch3\u003eEn dessertvin til de erfarne\u003c\/h3\u003e\nDenne aromatiserede vin er uden tvivl for de indviede og er ingen begynderdrik, men når man først får det lært, så er der fantastisk nydelse at finde i et enkelt glas. Barolo Chinato er ikke billig - hverken at producere eller erhverve sig - men til gengæld er et enkelt glas oftest tilstrækkeligt, og flasken holder sig i åben tilstand frisk i ugevis, så man ikke behøver fortvivle over en åben flaske.\n\u003ch3\u003eNyd dessertvinen med\u003c\/h3\u003e\nNydes af et rummeligt hvidvinsglas som meditationsvin, after dinner underholdning eller til honning- eller chokoladekage.\n\nAlt efter formålet kan man nyde denne aromatiserede vin ved 12-16°. Serverer man den køligt vil den læske lidt, mens den aromatisk folder sig mest ud ved at blive serveret en anelse varmere.\n\nFlasken indeholder 50 cl.","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236579295512,"sku":null,"price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Alessandria_Barolo_Chinato_50cl_nuova_bottiglia_skaleret.png?v=1786982720"},{"product_id":"fratelli-alessandria-langhe-favorita","title":"Favorita Langhe 2023","description":"\u003cp\u003eLanghe Favorita er fra en lille familievirksomhed fra 1870. Med 5. generation er huset gået fra at lave virkeligt gode vine, til at tilhøre eliten. Ikke bare i Verduno, men i hele Langhe. Hvidvinene fra \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/omraader-hvidvin\/piemonte-omraader-hvidvin\/\"\u003ePiemonte\u003c\/a\u003e lever en skyggetilværelse, når man sammenligner med regionens verdensberømte rødvine, men hist og her produceres karakterfulde hvidvine, som det er tilfældet med Fratelli Alessandrias Langhe Favorita. De hvide sorter er dog meget lidt udbredte, eftersom producenterne ikke opnår samme høje priser for disse som for \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/nebbiolo\/\"\u003enebbiolo\u003c\/a\u003e. Favorita har været dyrket i Langhe siden det 17. århundrede og menes at være en variant af \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/rolle\/\"\u003eVermentino\u003c\/a\u003e bragt fra Ligurien, og den har da også mange ligheder med denne drue i form af en flot mineralitet, frisk syre, slank frugt og en grøn, urtet kant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGamle stokke i 400 m højde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRåmaterialet kommer fra tre mikroskopiske parceller med gamle stokke (totalt 0,4 hektar) omkring Verduno i knap 400 meters højde. Straks efter høsten bringes druerne turen på fem minutter fra mark til vineri, hvor der afstilkes og macereres kortvarigt, hvorefter vinen gæres på rustfrit stål ved 20-22° og derpå lagres ca. ½ år inden tapningen i juni\/juli måned.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLanghe Favorita - elegant med smuk balance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en personlig, tør, elegant vin med let fylde og smuk balance. En rigtig ’voksenvin’ med ren, stram og ’kølig’ citrusfrugt, frisk mandel, lidt grønne urter og kalkede mineraler. Nydes som en kultiveret aperitif eller til en bred vifte af forretter med fisk og skaldyr, til pasta pesto, pasta olio-aglio til vitello tonnato, pizza eller boller i selleri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStore hvidvinsglas og en serveringstemperatur på ca. 10° anbefales.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236748247320,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Alessandria_Langhe_Favorita_UAA_1500px-1.png?v=1700063406"},{"product_id":"fratelli-alessandria-dolcetto-dalba","title":"Dolcetto d'Alba 2022","description":"Dolcetto d'Alba er lavet af en lille familievirksomhed siden 1870. Med 5. generation er de gået fra at lave virkeligt gode vine til at tilhøre eliten, ikke bare i Verduno, men i hele Langhe. Det høje kvalitetsniveau gælder ikke blot husets baroloer. Der er højt niveau over hele linjen.\n\nHistorisk set har dolcettodruen været en af barolo-lands mere obskure varianter, der primært har fungeret som lokal tørstslukker og - med rette - har været svær at holde af. Gamle vinstokke, tekniske landvindinger og langt bedre vinifikation har vendt billedet, så vellavet dolcetto er blevet en fornøjelse at stifte bekendtskab med.\n\u003ch3\u003eEn god drikkeoplevelse\u003c\/h3\u003e\nDette er ikke stor, kompleks vin, og den koster heller ikke derefter. Det er karakterfuld og præcis rødvin, der giver en god drikkeoplevelse, hvis man holder af de frugtsyredrevne vine som beaujolais, chinon, chianti, lambrusco, grignolino, lagrein m.fl.\n\nDruerne til Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba håndhøstes i anden halvdel af september fra små parceller på en håndfuld marker. Disse  kan ses fra det smukke udsigtspunkt i Verdunos lokale park. Vinen er lavet med naturgær og macerationen er ganske kortvarig. Lagringen foregår på en blanding af ståltank og beton, hvilket fremmer en frugtdreven profil uden tunge, dystre aromaer.\n\u003ch3\u003eDolcetto d'Alba med personlighed\u003c\/h3\u003e\nBag den tætte, mørke farve møder man en vin med en ungdommeligt kirsebærpræget profil med blåbær og syrlige brombær. Der er en fin spændstighed i vinen. En fordøjelig struktur og i det hele taget en lineær, velskabt drikkeoplevelse. Her er ikke noget, der er pakket ind i velour-tanniner. Dette er ærlig, saftfokuseret dolcetto, der har noget så sjældent som en lille smule personlighed.\n\nEr man progressiv vindrikker, så drikker man med stor fornøjelse vinen som hyggevin, som køkkenvin eller som effen madledsager; perfekt til lidt brød og salami, kødbaserede antipasti, grillet kylling, en god burger eller andre retter, hvor vinens læskende karakter og friskhed kommer til sin ret.\n\nVi anbefaler en serveringstemperatur på 13-16°.","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236857856280,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Alessandria_Dolcetto_d_Alba_UAA_1500px-1.png?v=1700063939"},{"product_id":"barolo-verduno-docg-2017","title":"Barolo Verduno DOCG 2017","description":"\u003cp\u003eBarolo Verduno er lavet af en familieproducent, som har anvendt druer fra egne marker i umiddelbar nærhed af den lille flække, i appellationens nordligst beliggende del. Her er vinene er elegante og uhyre velduftende uden at mangle intensitet. 2017-årgangen ´var ikke den nemmeste i historien, men denne vin udviser en god kombination af kompleksitet og drikkeglæde. Via en kortere maceration end enkeltmarksvinene er der mindre struktur i denne model. Ikke desto mindre er der et glimrende henlæggelsespotentiale - 10-15 år synes fuldt ud realistisk. Barolo drejer sig i bund og grund om den symbiose, der opstår mellem nebbiolo-druen og de komplekse lagringsaromaer, som den får med tid på fad og flaske. Denne balance mestrer vinmager Vittore Alessandria. Efter høsten gæres og macereres der totalt ca. to uger, hvorefter vinen lagres tre år på 2-4.000 liters fade af slavonsk og fransk eg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBarolo Verduno med vedholdende eftersmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften byder på en robust men æterisk, kompleks drikkeoplevelse med tørrede kirsebær, tørrede roser, pibetobak, et lille balsamisk touch samt den helt rigtige mængde fri syre, der pirrer sanserne og giver helheden kompleksitet. I eftersmagen spores faste, men modne tanniner, der ikke synes anstrengende. Dette er svævende, men intens Barolo i udtalt selvsikker stil med en vedholdende eftersmag, der langt mere end blot matcher prisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrøv den til svamperisotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrøv Fratelli Alessandria Barolo del Comune di Verduno til svamperisotto, osso buco, stegt eller braiseret kalv, okse eller hårvildt. Hårde lagrede oste som pecorino eller parmesan er også selvskrevet barolo-tilbehør. Nydes af rummelige bourgogneglas ved en serveringstemperatur på 17-19°.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e94+ Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49120664224024,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Alessandria_Barolo_del_Comune_di_Verduno_UAA_nuovo_1500px-1.png?v=1700063433"},{"product_id":"barolo-gramolere-verduno-docg-2017","title":"Barolo Gramolere Verduno DOCG 2017","description":"\u003ch3\u003eStor barolo fra succesfuld familieproducent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne lille Verduno-baserede familieproducent har fortrinsvis anvendt druer fra en håndfuld terroirs i Verduno, mens de yngre stokke fra Gramolere i Monforte leverer 20 % af druerne. Efter høsten gæres og macereres der totalt ca. to uger, hvorefter vinen lagres tre år på 2-4.000 liters fade af slavonsk og fransk eg. Barolo 2016-årgangen er en stor succes hos Fratelli Alessandria, og denne vin udviser en god kombination af kompleksitet og drikkeglæde. Via en kortere maceration end enkeltmarksvinene er der mindre struktur i denne model. Ikke desto mindre er der et glimrende henlæggelsespotentiale - 12-15 år synes fuldt ud realistisk. Barolo drejer sig i bund og grund om den symbiose, der opstår mellem nebbiolo-druen og de komplekse lagringsaromaer, som den får med tid på fad og flaske. Denne balance mestrer vinmager Vittore Alessandria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIntens duft og modnede tanniner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften er æterisk, intens og kompleks med tørrede kirsebær, lidt brun frugt, tørrede roser, pibetobak, et lille balsamisk touch samt den helt rigtige mængde fri syre, der pirrer sanserne og giver helheden kompleksitet. I eftersmagen spores faste, men modne tanniner, der på ingen måder er adstringerende. Dette er en svævende men intens Barolo, der mere end matcher prisen. Prøv vinen til svamperisotto, osso buco, stegt eller braiseret kalv, okse eller hårvildt. Hårde lagrede oste som \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/pecorino\"\u003epecorino\u003c\/a\u003e eller parmesan er også selvskrevet barolo-tilbehør. Nydes af rummelige bourgogneglas ved en serveringstemperatur på 17-19°.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e94 points Robert Parker's Wine Advocate\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95 points Wine Enthusiast\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54578219614593,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Alessandria_Barolo_14_EF_BF_BD_UAA_1500px-copy.png?v=1700061938"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/fratelli-alessandria.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}