{"title":"Fransk rødvin","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFrankrig er et land, der producerer omkring 7,5 milliarder flasker vin om året. Den franske vinproduktion er en af de største i verden, og målt på dyrkningsarealet er landet det næststørste i verden. De mange flasker vin bliver produceret i forskellige regioner i landet. De mest anerkendte områder i Frankrig er Bourgogne og Bordeaux. Her produceres fransk rødvin, som er kendt verden over.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eMålestok inden for rødvine\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFranske rødvine betragtes som benchmark for kvalitet med de meget delikate aromaer, smage og et løfte om en smuk teksturel oplevelse. Fransk rødvin byder på uendelige varianter, og det ses også på butikshylderne. \u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eI Frankrig varierer rødvinen i alt fra de store fabrikanter fra \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/omraader\/bordeaux\/\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e til de mere elegante fra \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/omraader\/bourgogne\/\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e. Vine fra Frankrig har et stort udvalg af forskellige vintyper. Der er både store og bløde vine fra henholdsvis \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/omraader\/rhone\/\"\u003eRhone\u003c\/a\u003e, Provence og Languedoc, og i vinproduktionen benyttes et hav af forskellige druer, hvoraf \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/cabernet-sauvignon\/\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/merlot\/\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/shiraz-syrah\/\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/carignan\/\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/grenache\/\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e er nogle af de mest kendte. Tilsammen giver druerne en spændende smagsoplevelse, som kun opnås med franske druer.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eMerlot\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e11 % af verdens Merlot-vine er lavet i Frankrig, hvor den mest hyppige region for produktion er Languedoc-Roussillon, Cahors, Bergerac og Bordeaux. Merlotvinene er lavet på druer med et højt indhold af tanniner, som giver en blød tekstur.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCinsaut\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFundet i det sydlige Rhone, Provence og Languedoc-Rousillon. Druen har en frugtig og frisk smag. Det er en anderledes type af vin, men den er ekstremt smagfuld og behagelig.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePinot Noir\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet er en ægte klassiker, som du kan finde i områder som Loire valley, Alsace, Burgundy osv. Den er produceret bredt over hele landet, og den har et lavt indhold af tanniner. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eGamay\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eGamay kommer fra Loire Valley og Beaujolais og bruges også til at lave rosévine. Den har et medium til lavt syreniveau, men kommer også med en blomstret aroma, hvilke giver vinen sit særpræg og gør den meget anderledes.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCabernet Franc kommer fra områderne Languedoc-Rouillon Loire og Bordeaux. Den er kendt for at have et tyndere skind sammenlignet med Sauvignon. Den kommer også med et lavere syreniveau. Druerne modnes og gror hurtigere. Cabernet Franc giver en jordnær og stærk smag. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCabernet Sauvignon har et fantastisk lagringspotentiale. Det er den ideelle franske rødvin til langtidsopbevaring. Den kan findes i det sydvestlige Frankrig og Bordeaux. Det er en af de mest plantede druer i landet. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCarignan\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCarignan findes i Herault, Gard og Aude, alt sammen inden for Languedoc-området. Det betragtes som en god vin med højt syreniveau og Tannin. Den har også en rig farve sammenlignet med mange andre vintyper. Den kan blandes med Mourvedre eller Grenanche, som skaber en mørk, frugtig smag.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSyrah\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSyrah dyrkes i regioner som Languedoc-Rousillon, men også i Rhone. Mange ser det som toppen af franske vine pga. den mørke, frugtige farve.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eGrenache\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHvis du tager til Languedod-Rousillon eller Rhone, er denne druetype en af de mest populære. Den leverer en god kombination af frugtig og træagtig tekstur, og så smager den også godt.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eLeder du efter andre slags rødvine end fransk rødvin?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHos Greatwine har vi et meget stort udvalg af rødvine af høj kvalitet, som vi har udvalgt meget nøje. Derfor finder du god kvalitet til gode priser hos os. Se hele vores udvalg af rødvine under \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/\"\u003eRødvin\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"cap-royal-2019-bordeaux-superieur","title":"Cap Royal Bordeaux Supérieur, 2023","description":"\u003cp\u003eCap Royal er lavet af ingen ringere end Pierre Montégut, der til dagligt bestrider titlen som teknisk direktør på Château Pichon Baron, 2.Cru Classé i Pauillac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMerlot og cabernet sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrueblandingen i vinen er 2\/3 merlot og 1\/3 cabernet sauvignon. Vinen er gæret på ståltanke, hvorefter den har ligget 6-8 måneder fade af varierende alder, der er med til at forme vinen i den ønskede retning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCap Royal med noter af bær og egetræ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset mødes vi af en tør, rig og intens duft af især modne solbær med en anelse brombær, rød frugt og lidt krydrede noter af egetræ. Dette er Bordeaux i en nyere fortolkning med tæthed i frugten parret med en forbrugervenlig blødhed. Denne årgang kan både nydes nu, men vil også kunne henlægges en håndfuld år. Bør nydes i store glas ved 16-18° til vildt, lam eller rød bøf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Compagnie Médocaine des Grands Crus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236395172120,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Cap_Royal_2018_1500px.png?v=1700061657"},{"product_id":"chateau-fleur-des-rouzes-2021-pomerol","title":"Pomerol, 2021","description":"\u003ch3\u003eFra den dyre ende af Pomerol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau la Fleur des Rouzes ligger velplaceret i den 'dyre' nordlige ende Pomerol-plateauet, hvor jorden har højt indhold af ler, blandet med grus, kalksten og jern. Med sine 2,8 hektar er det en af de mindre producenter i \u003ca href=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/regions-pomerol\"\u003ePomerol\u003c\/a\u003e, der i sig selv er et ganske lille distrikt med sine beskedne ca. 800 hektar. Vinen består, som det er sædvanen her, fortrinsvis af \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/merlot\/\"\u003emerlot\u003c\/a\u003e (80%) med tilskud af \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/cabernet-franc\/\"\u003ecabernet franc\u003c\/a\u003e (15%) og \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/cabernet-sauvignon\/\"\u003ecabernet sauvignon\u003c\/a\u003e (5%). Vinifikationen foregår i beton, mens der til lagringen, der varer 14-18 måneder anvendes 225 liters egefade, hvoraf 1\/4 udskiftes årligt. Duft og smag udviser en ungdommelig kerne af røde og mørke bær med subtile nuancer af mørk Valrhôna Manjari-chokolade. Smagen er elegant og fyldig og eftersmagen er både vedvarende og balanceret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVin med lagringspotentiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er ingen forbrydelse at gå ombord i La Fleur des Rouzes nu, men dette er vin, der de næste ca. 10 år vil blive bedre og bedre. Fastheden fra tanninerne aftager over tid og frem kommer den blidere struktur og den fylde, Pomerol er berømmet for. Nydes ved en temperatur på ca. 17-18° af rummelige glas til en klassisk (men ikke kedelig!) stegeret uden for tungt tilbehør, gerne lam eller ko. Med lidt mere lagring, vil den være dejlig til vildt med svampe og vinbaseret sauce.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Fleur des Rouzes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236395729176,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_la_Fleur_des_Rouzes_Pomerol_UAA_1500px-copy.png?v=1700061662"},{"product_id":"les-peyrautins-pinot-noir-2024-pays-doc","title":"Pinot Noir Pays d’Oc 2025","description":"\u003ch3\u003eLes Peyrautins Pinot Noir er en vin alle har råd til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEndelig en betalbar \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/pinot-noir\/\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e. Denne vin er dejlig og drikkevenlig. Pinot Noir er mere end blot den røde Bourgogne-drue; den er forsøgt dyrket over hele verden med svingende held – oftest uden! I det sydvestlige Frankrig har druen imidlertid opbygget sin egen identitet, der ganske vist udviser mindre elegance end i Bourgogne, men til gengæld samtidigt med en mindre skrøbelig frugt end arnestedets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngen mærkbare garvesyrer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Peyrautins Pinot Noir er stadig silkeblød vin til en helt anderledes spiselig pris end Bourgognes pris-himmelstormere. Den glimrende årgang leverer her en pinot noir-fortolkning med en sund kerne af sødmefulde jordbær, hindbær samt lidt \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/multeb%C3%A6r\"\u003emultebær\u003c\/a\u003e. Garvesyrer glimrer ved deres fravær. Beherskede 13 % alkohol dæmper gemytterne og sammen med den blide frugt giver det en udtalt let-drukket vin. Nyd vinen noget under stuetemperatur ved 13-17° til de lette kødretter, men eksempelvis også til stegt laks.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Peyrautins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236403429656,"sku":null,"price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Les_Peyrautins_Pinot_Noir_UAA_1500px-copy.png?v=1700061706"},{"product_id":"vacqueyras-2020-aoc-domaine-st-pierre","title":"Vacqueyras AOC 2023","description":"Gemmeværdig Vacqueyras, der kan måle sig med selv bedre vine fra \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/Ch%C3%A2teauneuf-du-Pape\"\u003eChateauneuf-du-Pape\u003c\/a\u003e.\n\u003ch3\u003eIdeel terroir giver attraktiv kompleksitet\u003c\/h3\u003e\nDruesammensætningen er 60% Grenache og 40% Syrah, som kommer fra godt 4 hektar marker hvis undergrund veksler mellem lerholdig kalksten og fattigere, mere stenet jord; en diversitet som giver god kompleksitet i den færdige vin.\n\nVinifikationen foregår med en blanding af traditionelt og moderne med 100% afstilkning af druerne, hydrauliske presser og en lang, kølig maceration og gæring samt lagring i store fade (foudres) på mellem 4-6.000 liter, hvorefter vinen tappes på 'gefühl', inden den når sit første leveår.\n\u003ch3\u003eVacqueyras med dybe, mørke farver og modne tanniner\u003c\/h3\u003e\nVacqueyras er en dybtfarvet, tætpakket og kraftig sag med powerfrugt og mærkbare, men som formildende omstændighed også modne tanniner. Duft og smag har elementer af oliventapenade, rosmarin, dystre, mørke bær og en anelse sort peber med kompakt, mørk frugt i smagen. Eftersmagen har fornem længde og formår trods lidt bakkelit at holde et friskt frugtfokus. Nydes den ung, så er nogle timers iltning at anbefale.\n\nDomaine Saint-Pierre Vacqueyras skal i sin ungdom nydes under stuetemperatur - ved 16-17°.","brand":"Domaine St Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236405297432,"sku":null,"price":173.75,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Dom_st_Pierre_Vacqueyras-copy.png?v=1700061711"},{"product_id":"cotes-du-rhone-villages-2023-aoc-mas-de-boislauzon","title":"Côtes-du-Rhône-Villages AOC 2023","description":"\u003ch3\u003eCotes du Rhone er en økovin fra gamle vinmarker\u003c\/h3\u003e\nCotes du Rhone er en helt anderledes seriøs \u003ca href=\"https:\/\/www.vins-rhone.com\/en\/vineyard\/appellations\/cotes-du-rhone-villages\"\u003eCôtes-du-Rhône-Villages\u003c\/a\u003e end, hvad man normalt ser på hylderne, der år efter år udråbes som 'godt køb' af Robert Parker. Her er den ellers meget slidte frase \"mini-Chateauneuf' undtagelsesvis helt på sin plads. Meget lave udbytter høstes fra de 50 år+ certificerede økologiske gamle vinmarker, som stammer fra 26 forskellige parceller; nogle på Chateauneufs nordlige grænse, andre lidt nordligere, men alle med samme fællesnævner: en undergrund af lerholdig kalksten med et groft, stenet toplag.\n\nDruesammensætningen er godt 50 % Grenache, mens resten fordeler sig på Syrah, Mourvèdre samt en anelse Carignan, som efter knap en måneds maceration og gæring lagres et år på både store fade og tank.\n\u003ch3\u003eFlot struktur og krop uden marmeladeudtryk\u003c\/h3\u003e\nDuft og smag afslører en karakterfuld, sund, saftig og tætpakket vin, der har en balanceret blanding af rød og mørk frugt med sorte oliven, Provence-urter og en lille medicinsk undertone i retning af nelliker. Stor fylde harmonerer med vinens struktur, så intet virker flommet trods vinens betragtelige korpus.\n\nVi anbefaler en serveringstemperatur omkring de 16-17°.\n\nKan man holde fingrene fra vinen nu, vil man i en god kælder kunne henlægge den 5-10 år.","brand":"Mas de Boislauzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236405756184,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Boislauzon_Cotes-du-Rhone_Villages_UAA-copy.png?v=1700061716"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-2022-aoc-mas-de-boislauzon","title":"Châteauneuf-du-Pape AOC 2022","description":"\u003ch3\u003eØko vin fra Châteauneuf - ufiltreret tapning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMas de Boislauzon er den nordligst beliggende ejendom i Châteauneuf og har til huse mellem \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Courth%C3%A9zon\"\u003eCourtézon\u003c\/a\u003e og Orange, tæt ved Beaucastel. Søskendeparret Daniel og Christine Chaussy råder over parceller i Pignan (sand), Bois Lauzon (rullesten\/galets roulés). De har også parceller ved la Gardiole, les Brusquieres og Palestor (lerholdig jord). Vinen er lavet med basis i mere end 65 år gamle. Det er lavtydende vinstokke og de tappes ufiltreret for maksimal koncentration, kompleksitet og aroma. Man har længe dyrket økologisk, og vinene har siden 2012-årgangen været økologisk certificerede. Efter en måneds maceration\/gæring lagres 16 måneder i betontank inden aftapningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChâteauneuf-du-Pape har intensitet og fyldig smag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStilen i Châteauneuf-du-Pape  er via 30 % mourvèdre (resten grenache) maskulin og kraftfuld; en vin med buskede øjenbryn men samtidig også en elegantier med blommeagtig frugtfylde, rålakrids, laurbærblad, lavendel samt en sjat hindbær. Smagen er intens og fyldig med ungdommelig, dyster frugt. Over tid aftager den mørke bærfrugt i Châteauneuf-du-Pape 2019, og bliver i stedet afløst af modne nuancer af læder og tobak i takt med at tanninerne slipper sit greb - en proces der foregår over ca. 10-20 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Boislauzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236406247704,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Boislauzon_Chateauneuf-du-Pape_1500px-copy.png?v=1700061721"},{"product_id":"les-courtines-carignan-vieilles-vignes-2024-igp-pays-dherault","title":"Les Courtines Carignan Vieilles Vignes IGP Pays d’Herault 2025","description":"\u003ch3\u003eBudgetvenlig vin fra Montpellier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Courtines \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/carignan\/\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e kommer fra omegnen af Montpellier fra gamle, krogede ’bush-vine’ Carignan-stokke, der yder lave mængder af smagsmættede druer. Giles Cook, Master of Wine, har selv både fundet druerne og stået for vinifikationen til Les Courtines; en vin der forener den moderne vinifikation og nutidens smagspræferencer med de gamle vinstokkes koncentrerede druer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes Courtines Carignan er imødekommende og letdrikkelig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuften og smagen af Les Courtines Carignan har afrundede nuancer af røde og mørke bær og engelsk lakrids. Trods god fylde er Les Courtines stadig en blid, letdrikkelig oplevelse med en anelse frugtsødme. Man har med andre ord en dejlig, letforståelig vin til prisen fra en region, hvis vine - helt modsat indbyggerne - ellers har en tendens til at mangle imødekommenhed. Madmæssigt er dette vinen til hverdagsmadens små og lidt større udfordringer. Der er potens nok til en oksestegeret, men vinens blide struktur gør den også velegnet som solo-rødvin. Man kan servere vin lidt afkølet for at fremme dens læskende atributter, men op til ca. 17° går også an.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Producteurs Réunis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236459331864,"sku":null,"price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Les_Courtines_Carignan_VV_UAA_1500px-copy.png?v=1700061954"},{"product_id":"cotes-du-rhone-2020-aoc-domaine-st-pierre","title":"Côtes-du-Rhône AOC 2023","description":"\u003ch3\u003eRhônevin lavet med respekt for traditionerne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrødrene Jean-François og Philippe Fauque driver i dag denne traditionsrige familieejendom, der laver vine, som stilsikkert balancerer mellem respekten for traditioner og moderne tiltag. Denne fremragende Vacqueyras-producent, som bl.a. skamroses af Robert Parker, laver aldeles glimrende Côtes-du-Rhône. Vinen har en druesammensætning på 60% grenache, 25% syrah og 15% carignan. Hver variant vinificeres separat under temperatur-kontrol, hvorefter vinen lagres et år i gamle, neutrale foudres på 4.000-6.000 liter. Efter assemblage flaskelagres vinen et kort stykke tid før frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn saftig, rustik vin - et fund til prisen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCôtes-du-Rhône er en saftig, let rustik Rhônevin, som allerede nu giver en charmerende, men også magtfuld vin. Sorte kirsebær og blå blommer komplementeres af sorte oliven, sort peber og Provence-urter, givende en smuk og personlig helhed. Domaine Saint Pierre Côtes-du-Rhône er fremragende vin til prisen, som allerede nu kan nydes til en hjertelig gryderet eller et stykke kød med stegeflade. Den vil dog også kunne henlægges nogle år, hvorved sødmen fra grenache-druen vil tage til og de læderagtige aromaer kommer snigende. Vinen er allerede nu et charmerende selskab, men den tåler også at ligge længe i kælderen. Nydes vinen ung, anbefaler vi en grundig iltning og en serveringstemperatur omkring de 16-17°.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine St Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236460118296,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/dom_st_pierre_cotes-du-rhone_uaa_577x577px.png?v=1700061959"},{"product_id":"cotes-du-rhone-villages-plan-de-dieu-2022-domaine-saint-pierre","title":"Côtes du Rhône-Villages Plan de Dieu 2022","description":"\u003cp\u003eCotes du Rhone-Villages Plan de Dieu, som er fra Domaine Saint Pierre, der er en lille familieejendom beliggende i \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Viol%C3%A8s\"\u003eViolès\u003c\/a\u003e i den sydlige Rhônedal ved Gigondas og Vacqueyras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCotes du Rhone-Villages Plan de Dieu er en naturligt koncentreret vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruesammensætningen er omtrent 50 % Grenache samt lige dele Syrah og Mourvèdre. Vinstokkenes alder på 10-50 år samt en næringsfattig jordbund giver en naturligt koncentreret vin. De håndhøstede druer er vinificeret traditionelt med lang, kølig maceration på ståltank og efterfølgende lagring på 4-6.000 liters foudres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKraftig og maskulin med saftighed og modenhed\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag har aromaer af blomme, mørke skovbær, kirsebærlikør, laurbærblade, og a’la grecque oliven og en anelse friskkværnet peber. Profilen er kraftig og maskulin, som gode Rhônevine nu engang er i deres ungdom, men samtidigt er der årgangens saftighed og modenhed i druematerialet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd denne perle af en vin til simreretter eller til stegt eller grillet okse eller lam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFind de rummelige vinglas frem og nyd vinen ved 15-18° nu og de næste 5-10 år frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine St Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236479254808,"sku":null,"price":136.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Saint_Pierre_Plan_de_Dieu_CDR-VIllages_UAA_1500px-copy.png?v=1700062049"},{"product_id":"chateau-robin-bordeaux","title":"Bordeaux 2023","description":"\u003cp\u003eChateau Robin er sund og velmodnet Bordeaux fra højre bred, dvs. landskabet der huser Saint-Emilion, Pomerol, Castillon, Bourg og Blaye m.fl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn flot vin på merlot og cabernet sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSom typisk på højrebredden er der en stor andel af merlot i vinen, nemlig 85% - og resten cabernet sauvignon. Merlot-druen giver stor mundfylde og bløde tanniner, mens cabernet giver rank struktur og et lille tanninbid, som giver en komplet balance og gør den særdeles velegnet til mad. Ejeren Claude Lassagne har 14 hektar i Coutras med 35 år gamle vinstokke på sandet og gruset jord, hvor vindruerne bliver mekanisk høstet og traditionelt vinificeret på ståltanke inden videre lagring i store træfade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNyd den flotte, mørke farve og de silkebløde tanniner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChateau Robin præsenterer sig med en flot mørk farve og en indbydende næse af moden bærfrugt. I munden er der god kraft og fylde med smagsnoter af solbær og brombær, afsluttende med silkebløde tanniner. Nyd den gerne let iltet, ved ca. 16 grader og eksempelvis til retter med fjerkræ, svin, kalv eller oksekød.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Robin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236483350808,"sku":null,"price":106.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_Robin_Bordeaux_UAA_1500px_jpg.png?v=1700062070"},{"product_id":"les-allees-de-cantemerle-haut-medoc","title":"Lés Allées de Cantemerle Haut-Médoc 2016","description":"Les Allées de Cantemerle er 2. vinen til Château Cantemerle, Haut-Médoc 5. Cru Classé. Châteauet ligger ved Macau, lige syd for Margaux på alluviale grusaflejringer fra Garonne-floden.\n\u003ch3\u003eStore investeringer har ført til voldsom stigning i kvalitet\u003c\/h3\u003e\nDe seneste 25 år er slottets markbeholdninger via enorme investeringer vokset til sin oprindelige størrelse fra 1855-klassifikationen, nemlig 90 hektar. Vineriet og lagerfaciliteter er nu også up to date, og kvaliteten er som resultat de sidste 15 år gået kraftigt frem.\n\nVinen består næsten udelukkende af cabernet sauvignon tilsat lidt merlot.\n\nDer gæres i store træfade med en total maceration på knap en måned. Herefter lagres vinen 12 måneder på 20% nye barriques.\n\nEfter assemblage hviler vinen på store træfade inden aftapningen, der foregår uden filtrering, men kun med en nænsom klaring.\n\u003ch3\u003eNyd de klassiske dyder\u003c\/h3\u003e\nDuft og smag byder på klassiske dyder så som solbær, skovbær og lidt fadlagringsafledte aromaer af kaffe og vanilje.\n\nDen grusede, siliciumholdige jordbund giver vinen en fremragende elegance; det er ikke uden grund, at Médoc-halvøen stadig er målestokken for cabernet sauvignon-dominerede vine.\n\nLes Allés de Cantemerle kan nydes nu og 5-10 år frem.\n\nMed tiden vil cigarkassearomaer træde ind i stedet for sprælsk solbærfrugt.\n\nVi anbefaler et rummeligt ’Bordeaux-glas’ og en serveringstemperatur på 16-18°, gerne til en ret med lam eller okse og en skysovs med et skvæt nedkogt vin i.","brand":"Chateau Cantemerle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236484170008,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Les_Allees_de_Cantemerle_UAA_577x577_aa9f8d40-2010-4757-aee1-1374bd66aa6c.png?v=1700062080"},{"product_id":"long-little-dog-vin-de-france","title":"Long Little Dog Vin de France 2023","description":"\u003ch3\u003eThe Long Little Dog er et typisk sydfransk blend i en frisk og ukompliceret stil\u003c\/h3\u003e\nEn frisk og humoristisk indpakning men selve vinen er skam alvorligt god! The Long Little Dog er et typisk sydfransk blend af forskellige druer, bl.a. grenache og syrah, der er lavet i en frisk og ukompliceret stil med klare referencer til generisk côtes-du-rhône.\n\nThe Long Little Dogs Vinifikation foregår på et topmoderne vineri med en skov af rustfrit stål, hvor denne vin også har tilbragt sin tilværelse som spæd. Efter kort flaskelagring er vinen tappet med skruelåg for at understrege den uformelle tone, der er slået an med den øvrige festlige indpakning – både hvad angår flasken og 6-stk kassen.\n\u003ch3\u003eFrugtige aromaer af provence-krydret, mørk frugt\u003c\/h3\u003e\nSelve vinen har frugtige aromaer af provence-krydret, mørk frugt med især blå blomme og kirsebær. Der er god friskhed og ’nervøsitet’ i den spændstige frugt og en saftig finish, der er blid nok til ikke at forskrække, men frisk nok til at fastholde interessen.\n\nNydes til alverdens simple kødretter serveret ved 15-17° eller en smule mere afkølet, hvis man vil have den som saftig hyggevin.","brand":"Paul Boutinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236509958424,"sku":null,"price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Long-little-dog-Vin-de-France-2018.png?v=1700062208"},{"product_id":"smagekasse-pinot-noir","title":"Smagekasse - Pinot Noir fra hele verden","description":"\u003cp\u003eGå på opdagelse i Pinot Noir's univers. Smag dig igennem denne kasse af dejlige vine fra det meste af verden. Pinot Noir er en vanskelig drue at dyrke. Den er tyndskallet, og druerne sidder meget tæt i klaserne. De svære vilkår til trods er det lykkedes producenterne af disse vine at komme flot i mål til en rimelig penge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmagekassen indeholder:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Girlan Pinot Noir 'Patricia' 2024 Alto Adige DOC\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlto Adige er én af de få lokaliteter, hvor pinot noir kan give vine med saftig lethed. Girlans 'Patricia' pinot noir er ikke vinen til inkarnerede Zinfandel-fans, men snarere til de særligt indviede, som er en gruppe, der defineres ved at holde af modpolen til power, selv om vinene er i den højere middelklasse og opefter! Nydes af rummelige glas ved en serveringstemperatur på 15-17°\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Les Peyrautins Pinot Noir 2022 Pays d'Oc\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEndelig en betalbar pinot noir.. Les Peyrautins er en silkeblød vin til en helt anderledes spiselig pris end Bourgognes pris-himmelstormere. Vinens struktur er helt sømfri, hvor garvesyrer glimrer ved deres fravær. Beherskede 13 % alkohol dæmper gemytterne og sammen med den blide frugt giver det en udtalt let-drukket vin. Nyd vinen noget under stuetemperatur ved 13-17° – evt. bare som slubrevin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Bacharacher Spätburgunder 2018\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTysk pinot noir (=spätburgunder) står i dag nok som verdens mest interessante bud på seriøs pinot noir - potentialet er enormt og talentmassen ligeså. I Mittelrheins Bacharach-dal, hvor Ratzenberger sidder på de bedste parceller, får druerne masser af sol, men det kølige klima giver lange vækstsæsoner med sen høst og tyndskallede druer, der giver lyse, men aromarige vine. Da fadlagringen foregår på gamle fade, har man ingen egearomaer i vinen – blot fornemmes mikrooxidationen som opholdet giver, der afrunder vinen og bidrager med den æteriske stil. Nyd denne vin af rummelige bourgogneglas, serveret noget under stuetemperatur, ved ca. 15-16°.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Cycles Gladiator Pinot Noir 2020, California\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCycles Gladiator Pinot Noir er lavet efter alle kunstens regler på et topmoderne vineri, hvor ny teknologi aldeles uproblematisk går hånd i hånd med statens rige vintraditioner. Efter gæringen lagres knap halvdelen af vinen ca. 9 måneder på ny fransk eg, mens den resterende del ligger på neutrale fade af ældre dato. Garvesyren er helt fraværende, som den nu engang er i rigtig Pinot Noir. Husk at nyde vinen let afkølet, ved 14-17°\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Lake Wanaka Pinot Noir Marlborough 2022\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrugtig, saftig og læskende er nøgleordene for Lake Wanaka Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarlborough-regionen var i 1990erne epicenteret for den new zealandske vin-revolution med udgangspunkt i sauvignon blanc-druen. Kort tid efter fulgte både chardonnay og pinot noir trop, og de seneste tre årtier har været succeshistorien om uafbrudt vækst. Distriktet ligger på den nordligste del af sydøen, har et perfekt vinklima, og enorme grusaflejringer i Wairauflodens delta giver koldklima vine med præcision og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Lynx Pinot Noir California 2023\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDette er pinot noir med oversøisk accent, hvilket er lig med imødekommende, letløbende vin med frugt uden medfølgende garvesyre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLynx er ukrukket drikkeglæde holdt i en stil, der respekterer druens identitet uden at foregive at være en (halvhjertet) kopi af sit franske ophav.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir står bag rød bourgogne, men Californien har vist sig at være et godt, nyt hjemsted for denne ellers meget kræsne druesort.\u003c\/p\u003e","brand":"Greatwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236511924504,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/smagekassepinotnoirmedWanakaogLynx.png?v=1765800363"},{"product_id":"smagekasse-rodvine","title":"Smagekasse - Rødvine Prisbasker","description":"\u003cp\u003eHvem siger, at vinen til hverdag skal være kedelig og karakterløs. Vi har sammensat en rødvins smagekasse, som viser, at det er ikke behøver at være tilfældet. Dyk ned i denne pallette af røde vine fra Italien, Frankrig, Spanien og Portugal. Nyd disse vine, som ikke overbelaster budgettet. Vort bud er, at du på denne måde kan finde din favoritvin til hverdagen. Vi kalder det vin i øjenhøjde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmagekassen indeholder\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e1 stk. Codici 'Masserie' Primitivo Puglia IGT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCodici 'Masserie' Primitivo er alvorligt god vin, der hæver sig over den store mængde forholdsvis ligegyldige vine, der også produceres i Puglia\/Apulien. Kvaliteten i Codici sikres - foruden en sikker hånd under vinifikationen - gennem langtidskontrakter med drueavlere, der mod at levere til en lidt højere pris, underkaster sig producentes krav om pleje og udbytte.\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eServeres lidt under stuetemperatur ved 15-17°.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Long Little Dog Vin de France \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Long Little Dog er et typisk sydfransk blend af forskellige druer, bl.a. grenache og syrah, der er lavet i en frisk og ukompliceret stil med klare referencer til generisk Côtes-du-Rhône. Vinifikationen foregår på et topmoderne vineri med en skov af rustfrit stål, hvor denne vin også har tilbragt sin tilværelse som spæd. Efter kort flaskelagring er vinen tappet med skruelåg for at understrege den uformelle tone, der er slået an med den øvrige festlige indpakning – både hvad angår flasken og 6-stk kassen. Selve vinen har frugtige aromaer af provence-krydret, mørk frugt med især blå blomme og kirsebær. Der er god friskhed og ’nervøsitet’ i den spændstige frugt og en saftig finish, der er blid nok til ikke at forskrække, men frisk nok til at fastholde interessen. Nydes til alverdens simple kødretter serveret ved 15-17° eller en smule mere afkølet, hvis man vil have den som saftig hyggevin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Domini Veneti Appassimento Rosso Veneto IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomini Veneti er prestige-serien fra Cantina di Negrar, der gennem flere menneskealdre har finpudset og sidenhen mestret appassimento-teknikken. Cantina di Negrar, der i 2011 blev hædret under VinItaly som bedste Veneto-producent, producerer både Amarone, Valpolicella og andre af Venetos kendte vine – alle med et fremragende forhold mellem pris og kvalitet som fællesnævner. Druesorterne til Domini Veneti Appassimento er de klassiske for området, nemlig Corvina, Rondinella og Corvinone, men også en lille del Cabernet Sauvignon. De dyrkes som klassiske dobbelt-pergolaer med et aldersgennemsnit på over 25 år. 2019 er en dejlig årgang, hvor et køligt efterår betød sen høst af sunde druer, der gav vin med fokus og substans. Nyd denne elskelige Veneto-vin til et bredt udsnit af stegeretter, ikke for voldsomme braisereretter samt ’hårde’ oste som den lokale Monte Veronese eller en af de lagrede Pecorinotyper.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e1 stk. \u003c\/strong\u003eCarignan Vieilles Vignes IGP Pays d'Herault \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Courtines \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/carignan\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCarignan\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e kommer fra omegnen af Montpellier fra gamle, krogede ’bush-vine’ Carignan-stokke, der yder lave mængder af smagsmættede druer. Giles Cook, Master of Wine, har selv både fundet druerne og stået for vinifikationen til Les Courtines; en vin der forener den moderne vinifikation og nutidens smagspræferencer med de gamle vinstokkes koncentrerede druer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Ciconia, Vinho Regional Alentejo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinens navn ’Ciconia’ og dens etiket er inspireret af storken, som har Alentejo som en vigtig base. En anden Alentejo-specialitet er fremragende rødvine til spiselige priser. Ciconia produceres hovedsageligt på basis af touriga nacional, syrah og aragonêz, som opnår god modenhed i Alentejo. Druerne afstilkes efter plukningen, hvilket bidrager til en udtalt frugtig vin uden aggressive garvesyrer. Gæringen foregår på rustfri ståltanke, hvorefter dele af vinen har ligget ca. ½ år på let-brugte fade af fransk eg. Herefter sammenstikkes vinen og tappes på flasker med skruelåg, der længst muligt og mest stabilt bevarer vinens friske aromaer. Duft og smag har saftige, aromaer af let krydret, rød frugt med medium fylde og en ren, blid finish. Man fornemmer straks, at druematerialet har været perfekt modent – her er ingen skarpe kanter eller umodne, grønne nuancer. Vinen nydes nu og et par år frem ved en temperatur på 15-17°.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Côtes-du-Rhône AOC Domaine St Pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrødrene Jean-François og Philippe Fauque driver i dag denne traditionsrige familieejendom, der laver vine, som stilsikkert balancerer mellem respekten for traditioner og moderne tiltag. Denne fremragende Vacqueyras-producent, som bl.a. skamroses af Robert Parker, laver aldeles glimrende Côtes-du-Rhône. Druesammensætningen er 60% grenache, 25% syrah og 15% carignan. Hver variant vinificeres separat under temperatur-kontrol, hvorefter vinen lagres et år i gamle, neutrale foudres på 4.000-6.000 liter. Efter assemblage flaskelagres vinen et kort stykke tid før frigivelse. Dette er en saftig, let rustik Rhônevin, som allerede nu giver en charmerende, men også magtfuld vin. Sorte kirsebær og blå blommer komplementeres af sorte oliven, sort peber og Provence-urter, givende en smuk og personlig helhed. Dom. Saint Pierre Côtes-du-Rhône er fremragende vin til prisen, som allerede nu kan nydes til en hjertelig gryderet eller et stykke kød med stegeflade. Den vil dog også kunne henlægges nogle år, hvorved sødmen fra grenache-druen vil tage til og de læderagtige aromaer kommer snigende. Nydes vinen ung, anbefaler vi en grundig iltning og en serveringstemperatur omkring de 16-17°.\u003c\/p\u003e","brand":"Greatwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236528931096,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Smagekasserodcourtines.png?v=1753261125"},{"product_id":"domaine-du-gour-de-chaule-gigondas-cuvee-tradition","title":"Gigondas Les Jardinières 2024","description":"\u003cp\u003eDenne økologiske gigondas er en intens, men samtidigt elegant, rødfrugtet vin med svævende aromaer - noget der normalt ikke rimer på Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet lille familiedomæne, Gour de Chaulé, laver fra 9,5 hektar økologisk, helstøbt og håndlavet gigondas med sjæl fra ældgamle vinstokke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe senere årgange har Paul Fumoso (femte generation) stået i spidsen for Gour de Chaulé, og han har udstukket en bæredygtig retning med mindre svovl i vinene, som er muligt, når man håndsorterer drueklaserne nådesløst. Dette allerede gode domæne har fået et bemærkelsesværdigt kvalitetsløft, og vinene herfra kandiderer nu hvert år til at være blandt appellationens bedste. Samtidigt er de blevet tiltagende sværere at få lov at købe, men priserne er endnu fornuftige ift. chateauneuf-du-pape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Dom. du Gour de Chaulé dominerer gamle, krogede grenache ’bush vines’. Denne cuvée består af ca. 80% grenache mens resten er syrah og mourvèdre. Vinstokkenes gennemsnitsalder er mere end 65 år, hvilket giver naturlig koncentration og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMacerationen foregår i beton med delvis afstilkning\/delvis hele klaser og løber over mellem 4-6 uger alt efter årgang, hvorefter den videre lagring foregår i ca. 1½ år på store, gamle egefade såvel som i beton. For at bevare vinens oprindelige udtryk hverken klares eller filtreres vinene. Derfor oparbejdes ad åre lidt bundfald i flaskerne, som man bør tage højde for, hvis man langtidslagrer vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne dejlige gigondas fremstår helstøbt og naturlig og meget fjernt fra nutidig teknologi. Når man dufter og smager, flyver tankerne i retning af det sydlige Rhônes skråninger med fattig, stenet jordbund og den rosmarin og timian samt de olivenlunde, der dækker dem. Gå på opdagelse i vinen, hav tålmodighed og giv vinen tid til at vise, den er forfinet og elegant men også kraftig og drikkevenlig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrik Gour de Chaulé Gigondas Les Jardinières nu (vel-iltet) og meget konservativt sat godt femten år frem, hvis man har et velegnet sted at glemme-gemme den. Vi anbefaler et rummeligt vinglas og en serveringstemperatur på 16-17°.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Gour de Chaulé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236613177624,"sku":null,"price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Gour_de_Chaule_Gigondas_Tradition_2021_1500px.png?v=1700062691"},{"product_id":"domaine-st-pierre-cotes-du-rhone-reserve","title":"Côtes-du-Rhône Réserve 2020","description":"\u003ch3\u003eTraditionel vin fra Domaine St. Pierre familiens egne makker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSt. Pierre Côtes-du-Rhône Réserve er en uimodståelig, ultra-traditionel Rhône-vin, når den er allerbedst. Ordet ’reserve’ må være vinbranchens mest misbrugte ord. Så meget desto skønnere, når det er helt på sin plads. Lang tids lagring på store, gamle fade og et godt druemateriale i hænderne på rutinerede og kyndige kræfter har resulteret i en autentisk vinøs afstøbning af den sydlige Rhône-dal. Domaine Saint Pierre er en lille familieejendom beliggende i Violès i den sydlige Rhônedals smørhul ved Gigondas og Vacqueyras, hvor familien Fauque producerer vin fra egne marker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSt.Pierre Côtes-du-Rhône Réserve - manuel høst og 3 år i foudres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruesammensætningen er 60% grenache, 20% syrah og 20% carignan, som efter en manuel høst er vinificeret traditionelt med lang maceration og efterfølgende lagring på 4-6.000 liters foudres i intet mindre end 3 år inden aftapning og efterfølgende flaskelagring. Den lange lagring på fad og flaske har resulteret i en vin med ubetalelig balance mellem frugt og lagringsaromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKrydderurter og bær aromaer med en balanceret syre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag har løftede, æteriske aromaer af timian, rosmarin, lavendel, læder, blomme, kirsebær, tobak og sorte oliven. Smagen har naturlig fylde (den slags man ikke bliver træt af efter de første par glas…) med balanceret, moden syre. Nyd denne perle af en vin til enkle, men velskabte simreretter eller til stegt eller grillet okse eller lam. Find de rummelige vinglas frem og nyd vinen ved 15-18° nu og de næste 5 år frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine St Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236617437464,"sku":null,"price":161.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Dom_St_Pierre_Cotes-du-Rhone-Reserve_UAA_1500px_c3623337-7224-4b92-adb4-5396787eec12.png?v=1724013695"},{"product_id":"roger-and-didier-raimbault-sancerre-rouge","title":"Sancerre Rouge 2023","description":"\u003ch3\u003eDyrkning på skråninger fremmer kvaliteten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRaimbault Sancerre Rouge fra Sancerre er synonymt med pinot noir, der er langt bedre kendt fra de røde bourgogner, men i den køligere, vestlige del af Frankrig har sin egen, lettere identitet i Loire. Fællesnævneren er frugtighed og elegance. Sancerre er navnet bag Loires mest kendte vin, men er samtidigt en hyggelig by, der ligger nær Loire-flodens bred. Mens alle synes at kende de hvide Sancerre-vine, så kender de færreste til eksistensen af rød sancerre, På Domaine Roger \u0026amp; Didier Raimbault i oplandet til Sancerre by har vindyrkning været en del af familien i intet mindre end 10 generationer, strækkende sig over 400 år. Domænet ejer og plejer godt 17 hektar i kommunerne Verdigny, Sury og Vaux. Her dyrkes efter lutte raisonnée konceptet, hvor der anvendes et minimum af sprøjtemidler i produktionen. Næsten hele markarealet ligger på skråninger, der hælder mellem 10-40 %, hvilket grundet eksponeringen er kvalitetsfremmende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRaimbault Sancerre Rouge laves på klassiske Pinot Noir druer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen foregår med 3 ugers maceration og gæring samt lagring på ståltank, så det oprindelige, frugtige udtryk bevares. Vinen besidder alle pinot noir-druens klassiske egenskaber, fine og sarte røde bær, lidt muldede aromaer med en frisk frugtsyre og næsten fraværende tanniner. I tilgift får vinen her via den kalkholdige jord et lettere udtryk end man typisk ser i Bourgogne. Bør nydes i store glas ved 13-16°, gerne i selskab med en stegt fisk, lyst kød eller charcuteri.\u003c\/p\u003e","brand":"Roger and Didier Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236625105176,"sku":null,"price":248.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Raimbault_Sancerre_Rouge_UAA_1500px.png?v=1700062754"},{"product_id":"manoir-grignon-reserve-cabernet-syrah-2022-pays-doc-igp","title":"Reserve Cabernet\/Syrah Pays d'Oc IGP 2024","description":"\u003ch3\u003eAttraktiv pris og kvalitet\u003c\/h3\u003e\nManoir Grignon Reserve Cabernet\/Syrah er resultat af en ny trend. Den førhen meget stillestående Languedoc-region har vinmæssigt gennemgået en opsigtsvækkende transformation, og kan i dag tilbyde sunde, vellavede vine med attraktiv pris\/kvalitet. I regionens varme, tørre klima stortrives vinstokkene i den fattige jord, og de højtydende druesorter, der gav tunge, ubalancerede alkoholbomber er for manges vedkommende enten blevet revet op eller podet om til mere egnede og velsmagende sorter.\n\u003ch3\u003eSaftig vin med noter af vanilje, mokka og kakao\u003c\/h3\u003e\nManoir Grignon er sammenstukket af cabernet sauvignon- og syrah-druer fra gamle, lavtydende vinstokke. Efter gæringen på rustfrit stål lagrer vinen med ny eg, der bidrager med saftige tanniner og lidt sødmefulde nuancer af vanilje, mokka og kakao. Duften giver et indtryk af en saftig, tæt vin med hovedvægten på intense, mørke bær og ristede nuancer fra fadet i form af mokka og vanilje. Smagen har lækker, blød fylde med let sødlige nuancer af hyldebær og modne solbær, der afrundes af ristede egetræsnuancer. Eftersmagen har flot længde for prisklassen med modne, polerede tanniner.\n\u003ch3\u003eManoir Grignon Reserve Cabernet\/Syrah kan drikkes for sjov eller nydes til stegeretter\u003c\/h3\u003e\nVinens venlige væsen giver mulighed for at nyde vinen uden mad, selv om den er ganske fyldig. Det logiske mad-match er de mellemkraftige stegeretter.\n\nVinen nydes bedst lidt under stuetemperatur ved ca. 17°.\n\nDrik i øvrigt vinen, mens den er ung – den er fuldt ud drikkeklar allerede nu.","brand":"Manoir Grignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236645028120,"sku":null,"price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Manoir_Grignon_Cabernet_Syrah_UAA_1500px-Ny-1-1.png?v=1700062859"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-2019-aoc-cuvee-du-quet-mas-de-boislauzon","title":"Châteauneuf-du-Pape AOC Cuvée du Quet 2019","description":"\u003ch3\u003eKoncentreret og intens vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée du Quet er chateauneuf i referenceklassen, lavet med udgangspunkt i 80 år gamle vinstokke fra lieu dits Bois Lauzon, \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Vic-la-Gardiole\"\u003ela Gardiole\u003c\/a\u003e og Cabrière. Udvalgte stokke herfra yder ekstremt lave udbytter og en fantastisk koncentreret vin med et langt liv foran sig. Druesammensætningen er dette år 80% grenache og 20% mourvèdre. De afstilkede druer gæres ved hjælp af naturgær og gennemgår en lang maceration, efterfulgt af ca. 1½ år på en blanding af beton og barriques, hvorefter der tappes uden filter. Cuvée de Quet besidder en tætpakket bouquet, som afgiver dyb, mørk frugt med mourvèdre-druens ikke-frugtige indslag fra 'the dark side'. Smagen har enorm intensitet og fylde med en markeret afstøbning af mørke kirsebær, blomme, garrique og bakkelitagtige mineraler. Eftersmagen har suveræn længde men besidder endnu ikke den dybe kompleksitet, som kun alderen bidrager med.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEt glimrende eksempel på en vin, der bliver bedre med alderen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChateauneuf-du-Pape Cuvée de Quet virker selvsagt meget ung, men vinens kompositionen er aldeles fremragende med moden og supersund frugt, en fast syre og tilstedeværende, men modne tanniner. Med alderen vil grenachedruens sødme blive mere dominerende i vinen og mourvèdredruens strukturelle komponent mindre fast. Vinen bør iltes ekstremt godt, evt. via en karaffel i 'en rum tid'. Nydes sammen med et godt stykke oksekød eller lammekød, gerne grillet. En gigantisk årgang på højde med de største i historien. Dette er udtalt gemmevin, der, optimalt opbevaret, snildt kan gemmes og glemmes i 20-30 år, og sandsynligvis meget længere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e98 points Jeb Dunnuck\u003c\/h4\u003e","brand":"Mas de Boislauzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236648206616,"sku":null,"price":769.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/ha_CC_82teauneuf-du-Pape-2016-AOC-Cuve_CC_81e-du-Quet-1.png?v=1700062874"},{"product_id":"bernard-burgaud-cote-rotie-aoc","title":"Côte-Rôtie AOC 2023","description":"\u003ch3\u003e100% syrah på gamle stokke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBernard Burgaud er en passioneret ener, der laver fremragende vin; én cuvée og udelukkende på Syrah. Burgaud ejer beskedne 4 hektar marker fordelt på lieu-dits Le Champin, Leyat, Moutonnes, Fongeant, La Brosse og på Côte Blonde. Af disse er 2\/3 på stejle terrasser, hvor alt markarbejde foregår med håndkraft. Stokkenes aldersgennemsnit er højt, og de ældste stokke har rundet de 80 år. Vinifikationen foregår med afstilkning af druerne og temperaturkontrolleret spontangæring. Lagring foregår i 228 liters Allier egefade (fra Tonnellerie Sirugue i Nuits St-Georges), hvoraf beskedne 20% er nye og de øvrige 1-5 år gamle. Efter godt et års lagring med 3-4 omstikninger er vinen klar til aftapning, der foregår uden klaring, kun med en let filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaftig og elegant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette er befriende, ikke-hårdpumpet Nord-Rhône, der i stedet glimrer ved sin saftige, elegante frugt, lavet i en stil, hvor man beholder lysten til det næste glas - desværre lidt af en sjældenhed i en region, hvor 'turbo-vine' oftere og oftere sætter dagsordenen, hvilket er en skam, da netop côte rôtie kan give særdeles elegante og florale vine. Bernard Burgaud laver personlige vine i meget begrænset oplag, der i denne årgangs côte rôtie har resulteret i et herligt præg af modne brombær med en sjat hindbær og sorte oliven, lidt tørrede blomster og råt oksekød. Smagen har intensitet og moderat fylde, men frem for alt en veldefineret frugt og præcis frugtsyre. Prøv eksempelvis Burgaud Côte Rôtie til boeuf bourguignon, hvortil alt går op i en højere enhed (og bourgogner i et menneskeligt prisleje, som de er flest, er for lette). Vildt med kraftige saucer er et andet vidunderligt match.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer vinen i rummelige glas ved en temperatur på ca. 17°, med alderen dog en grad eller to højere. Erfaringsmæssigt er dette særdeles langtlevende vin, og den vil fra årgang kunne nydes mindst 20 år frem\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e93 points Vinous.com\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Bernard Burgaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236649517336,"sku":null,"price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Burgaud_Cote_Rotie_UAA_1500px-copy.png?v=1700062879"},{"product_id":"domaine-cornu-hautes-cotes-de-beaune-rouge","title":"Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2023","description":"Hautes-Côtes de Beaune fra Domaine Cornu er en god, ærlig og faktisk betalbar Bourgogne med præcision og elegance, men her er også den intensitet og nerve, der mangler i de billigere Bourgogner.\n\u003ch3\u003eEn rød Bourgogne fra den sydlige del af Côte d'Or\u003c\/h3\u003e\nHautes-Côtes de Beaune dækker over marker omgivende 29 små landsbyer i den sydlige del af Côte d’Or. Disse marker ligger lidt højere end de kendte appellationer i Côte d’Or.\n\nSom appellation er Hautes-Côte de Beaune blevet mere interessant i takt med, at klimaforandringerne nu rutinemæssigt sikrer den modenhed i druerne, som de førhen ofte manglede. Omvendt er mange af Côte d’Ors topmarker nu i de fleste år så varme, man må sno sig for ikke at få for alkoholrige, ubalancerede vine.\n\nDomaine Cornu er en familie-producent med den fjerde generation bag roret i dag. De laver vin fra egne marker, der i alt dækker 20 hektar fordelt på 15 appellationer. Vinen lagres delvist på 228 liters fade af lokal eg fra Meyrieux og Claude Gillet.\n\u003ch3\u003eHautes-Côtes de Beaune er frugtig, afrundet og elegant\u003c\/h3\u003e\nVinen er dejligt aromatisk med en duft af rød bærfrugt med lidt skovbær og et drys sort te. Smagen er frugtig, frisk og afrundet uden dog at give køb på den elegance, der er og bliver dens raison d’être.\n\nVinen anbefales til en hyggevin til bourgogneentusiasten, eller til enkle kødretter med fond\/vinbaserede saucer.\n\nVi anbefaler at nyde vinen serveret ved 14-18°.\n\nDette er en brugervenlig rød bourgogne, der kan drikkes nu, men den kan også gemmes ca. 5-7 år fra høståret.","brand":"Domaine Cornu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236689035544,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Cornu_Hautes_Cotes_de_Beaune_ROUGE_UAA_1500px.png?v=1700063106"},{"product_id":"domaine-cornu-ladoix-1er-cru-le-bois-roussot","title":"Ladoix 1er Cru Le Bois Roussot 2023","description":"\u003cp\u003eLe Bois Roussot er en 1er Cru mark ved den nordlige ende af Corton-højen, klos op ad Corton og Corton-Charlemagne i den nordligste del af Côte de Beaune. Den behøver dog ikke smykke sig med naboens fornemme titel. Den smager dejligt på egen hånd og er en velskabt repræsentant for ’rigtig’ Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLadoix giver en spændstig rødvin med kompleksitet og perfekt balance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Cornu er en familie-producent, hvor fjerde generation i dag står bag roret. De laver vin fra egne marker, der i alt dækker 20 hektar fordelt på intet mindre end 15 appellationer. Vinen lagres godt et år på 228 liters fade af lokal eg fra Meyrieux og Claude Gillet. Under lagringen optager vinen dels aromaer fra egetræet, men lige så vigtigt opnår vinen en mikroxidation. Dette giver kompleksitet, udvikler vinen og ikke mindst ruster den til livet på flaske. Denne Ladoix 1er cru Le Bois Roussot er en spændstig, præcis rødvin med den helt rette vægtning mellem den saftige, røde bærfrugt og de fad- og lagringsafledte aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine Cornu er en sand nydelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er imødekommende som ung med afrundet syre, men uden at give køb på den friskhed og det krydrede, granskudagtige element, der giver balancen. Ekstraktionen er sket med respekt for druens væsen, så dette er ikke dybfarvet powervin, men en finesserig og livsglad Bourgogne, der er en nydelse at drikke flere glas af. Vinen smager dejligt nu, men den vil også kunne henlægges ca. 8-10 år fra høståret. Vi anbefaler at nyde vinen af brede, rummelige glas ved en serveringstemperatur på 14-18°.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cornu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236690739480,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Cornu_Ladoix_1er_Cru_le_Bois_Roussot_UAA_1500px.png?v=1700063111"},{"product_id":"domaine-cornu-pernand-vergelesses","title":"Pernand-Vergelesses 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Cornu Pernand-Vergelesses er en af de mindre kendte kommuner i Côte d’Or, beliggende i den nordlige ende af Côte de Beaune, hvor den, som en af tre landsbyer, omgiver Corton-højen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn rødfrugtet elegantier fra familieejet vineri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen røde Pernand-Vergelesses har traditionelt været kendt for at give stramtandede, lidt magre Pinot Noirs, men især klimaforandringer og mere kompetent markarbejde har ændret billedet. Således er Domaine Cornu Pernand-Vergelesses en vital, rødfrugtet elegantier, der hverken er kantet eller svær at holde af. Domaine Cornu er en familie-producent, hvor fjerde generation i dag står bag roret. De laver vin fra egne marker, der i alt dækker 20 hektar fordelt på intet mindre end 15 appellationer. Vinen lagres på lokal eg fra Meyrieux og Claude Gillet i de klassiske bourgogne pièces, der rummer 228 liter. Under lagringen optager vinen dels aromaer fra egetræet, men lige så vigtigt opnår vinen en mikrooxidation, der giver kompleksitet, udvikler vinen og ikke mindst ruster den til livet på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn 'sund vin' med smags- og duftelementer af bær\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Pernand-Vergelesses er barn af en fremragende årgang. Der var en vidunderlig balance og renhed i druematerialet, hvilket lykkeligvis går igen i vinen. Duft og smag har samstemmende elementer af rød bærfrugt med en anelse mørke skovbær og lidt ristede noter fra lagringen. Det er ikke en dramatisk vin; dens intensitet er underspillet, idet det på alle måder er en lineær, ’sund vin’, der kan forsvinde faretruende hurtigt. Men prøv den til selv smagsintense retter, hvor den vil kunne klare opgaven. Domaine Cornu Pernand-Vergelesses smager dejligt nu, men den vil også kunne henlægges ca. 5-7 år fra høståret. Vi anbefaler at nyde vinen af brede, rummelige glas ved en serveringstemperatur på 14-18°.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cornu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236691231000,"sku":null,"price":289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Cornu_Pernand_Vergelesses_UAA_1500px.png?v=1700063117"},{"product_id":"moulin-a-vent-coeur-de-granit-2021-cave-du-chenas","title":"Moulin-à-Vent 2021","description":"\u003cp\u003eMoulin a Vent er en af de 10 cru vine fra Beaujolais (som faktisk er en del af \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/omraader\/bourgogne\/\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKongen af Beaujolais Cru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne dejlige vin, lavet på \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/gamay\/\"\u003egamay\u003c\/a\u003e druen, kommer fra Cave du Chateau de Chénas, som ligger 15 kilometer syd for \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/M%C3%A2con\"\u003eMacon\u003c\/a\u003e. Cave du Château de Chénas producerer AOC-vine fra Moulin à Vent, Chénas, Morgon, Fleurie, Juliénas, St Amour, Brouilly, Chiroubles, Régnié, Côte de Brouilly, Beaujolais Villages og Beaujolais Blancs. Gennem konstant arbejde, overvågning og kvalitet tildeles vinene fra Château de Chénas kælder regelmæssigt adskillige priser og medaljer. Moulin a Vent betragtes af mange som \"Kongen af Beaujolais Cru\". Ordet Beaujolais nævnes aldrig på nogen af Cru-regionernes etiketter, men Moulin- à-Vent genkendes straks på billederne af den lokale vindmølle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoulin a Vent er en intens, mørk og saftig vin med duft af bær og skovbund\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTerroir af granit og Gamay-druen passer perfekt sammen, og denne vin har en mørk, intens og saftig duft af brombær, sorte kirsebær, blåbær og skovbund. Enormt balanceret, harmonisk og elegant frugt med blide tanniner og en fornem tyngde. Vinen er drikkeklar og bør serveres ved 10-12°. Velegnet til charcutteri, grillet mad, gris, pizza og simremad.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave du Chateau de Chénas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236692410648,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Moulin-A-Vent_Coeur_de_Granit_Chateau_de_Chenas_UAA_1500px_7feddd93-31ba-4d10-a1f0-2435c1649d7a.png?v=1730896032"},{"product_id":"vignerons-de-buxy-chatel-buis-pinot-noir-bourgogne","title":"Pinot Noir Bourgogne 2024","description":"\u003cp\u003eChatel Buis Pinot Noir er en ærlig, rød bourgogne – ikke højtravende, men en vellykket ’landvin’ på pinot noir-druen. Mens alle vindrikkere kender både Bourgogne og pinot noir, så er \u003ca href=\"http:\/\/bourgognevine.blogspot.com\/p\/cote-chalonnaise.html\"\u003eCôte Chalonnaise\u003c\/a\u003e for mange et ukendt begreb. Det er i al enkelthed den geografiske fortsættelse mod syd af det mere prestigiøse og markant dyrere Côte d’Or (Côte de Nuits + Côte de Beaune) og slutter, hvor Maconnais begynder, endnu længere mod syd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChatel Buis Pinot Noir har overkommelig pris\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Côte Chalonnaise er vinene endnu betalbare, og mange af de gode bourgognekøb kommer i disse dage netop herfra. Producenten, Producteurs de Buxy, er, sin ubeskedne størrelse til trods, kendt for at levere sunde, områdetypiske og prisvenlige vine. Denne notorisk vanskelige drue, giver lyse, lette, frugtfokuserede vine. Det understøttes af en skånsom vinifikation, hvor vinen gæres på ståltank og lagres på en blanding af store, ældre egefade og rustfri ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFlotte aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Bourgogne Pinot Noir er en let, velduftende rødvin med aromaer af røde kirsebær, hindbær og tranebær med en let rustik, urtet kant i baggrunden af aromabilledet. Smagen har dejlig friskhed og intensitet, der ikke trætter smagsløgene, men fremmer lysten til det næste glas. Bør nydes i store glas ved 14-16°.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignerons de Buxy Chatel-Buis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236733927704,"sku":null,"price":148.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chatel_Buis_Bourgogne_Cote_Chalonnaise_Pinot_Noir_UAA_1800px.png?v=1700063329"},{"product_id":"les-producteurs-reunis-clefs-du-pontif-grenache-syrah","title":"Clefs du Pontif Grenache - Syrah 2020","description":"\u003cp\u003eClefs du Pontif er en fyldig, tætvævet men elskelig franskmand, der er en velkommen ny-fortolkning af det klassiske, velfungerende Rhône-makkerpar, grenache og syrah. I denne Languedoc-vin er frugtkoncentrationen i behold, mens regionens ofte lidt barske stil er blødgjort, så vinen fremstår brugervenlig og charmerende helt fra start. Dette er en bredt appellerende men stadig vedkommende vin, der har intensitet, stor fylde samt en silkeblød finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKunden i centrum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra marker nær byen Saint-Chinian i umiddelbar nærhed af det velfungerende kooperativ i Cébazan, hvor et team af fremadskuende ønologer har tilpasset sig forbrugernes præferencer frem for at holde fast i en vinstil, som færre og færre holder af.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eClefs du Pontif med lang eftersmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag har intense aromaer af modne kirsebær og mørke skovbær, subtilt krydret af lidt viol og sort peber. Vinen er fyldig og koncentreret uden at være anmassende. Eftersmagen har god længde og med den snert af sødme som ældgamle grenache-stokke kan levere. Nyd vinen nu og ca. fem år fra årgang til eksempelvis simremad eller et stykke rødt kød. Vi anbefaler et rummeligt vinglas og en serveringstemperatur omkring de 16-18°.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Producteurs Réunis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236751130904,"sku":null,"price":106.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Clefs_du_Pontif_Grenache-Syrah_UAA_1500px.png?v=1700063416"},{"product_id":"mas-de-boislauzon-le-tintot-chateauneuf-du-pape","title":"Châteauneuf-du-Pape Le Tintot 2019","description":"\u003cp\u003eChâteauneuf Tintot er en sand raritet fra Châteauneuf-du-Pape, idet denne cuvée stort set kun er produceret på mourvèdre-druen (tilsat et par dryp grenache). Tintot er i øvrigt det provencalske navn for mourvèdre. Chaussy-familien har parceller i den nordligste del af châteauneuf-zonen (Bois Lauzon og Palestor) med over snart 100 år gamle, ekstremt lavtydende mourvèdre-stokke. Disse står på lerholdig jord med toplag af de velkendte rullesten, galets roulés. Debutårgangen var 2006, og tilfredsheden var så tilpas stor, at Tintot nu produceres rutinemæssigt som en selvstændig (top-)cuvée, når ellers mourvèdre-druernes kvalitet berettiger til det. Vinen har, som resten af husets vine, været økologisk certificeret siden 2012. Druerne er afstilket inden macerationen med naturgæring på betontank, hvorefter vinen er lagret godt et år. Det meste af tiden på betontank med en lille andel af vinen lagret på ældgamle egefade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChâteauneuf Tintot er en mandfolkevin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMas de Boislauzon Châteauneuf-du-Pape Tintot præsenterer sig - helt som man kunne forvente - meget ung. Den er mættet af sort, dyster frugt, velhængt kød og en dyb mineralitet med lige dele garrique og bakkelit samt lidt florale undertoner. Koncentrationen er m-a-s-s-i-v, og den potente frugt er mandsopdækket af faste tanniner, der fuldender oplevelsen af en rigtig 'mandfolkevin'.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn gemmevin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTintot drikker man kun ung, hvis man trænger til en stor ’vin-knytnæve’ for den massive struktur og druens antioxidante karakter giver et kæmpe henlæggelsespotentiale. Hvis vi siger 20-25 år på langs i en god kælder, så har vi med al sandsynlighed sat overliggeren meget lavt! Nyd vinen, serveret ved ca. 17° til intens simremad og rustikke stegeretter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e99 points Jeb Dunnuck, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e97 points Decanter\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e","brand":"Mas de Boislauzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236755423512,"sku":null,"price":769.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Boislauzon_Chateauneuf-du-Pape_Tintot_UAA_1500px.png?v=1700063439"},{"product_id":"de-klassiske-julevine-smagekasse","title":"Smagekasse - Klassiske rødvine til tungere retter","description":"\u003cp\u003eDenne smagekasse af klassiske rødvine fra Italien og Frankrig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagekassen indeholder:\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Codici 'Masserie' Primitivo Puglia IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCodici 'Masserie' Primitivo er alvorligt god vin, der hæver sig over den store mængde forholdsvis ligegyldige vine, der også produceres i Puglia\/Apulien. Kvaliteten i Codici sikres - foruden en sikker hånd under vinifikationen - gennem langtidskontrakter med drueavlere, der mod at levere til en lidt højere pris, underkaster sig producentes krav om pleje og udbytte.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Luna Argenta Appassite Negroamaro\/Primitivo, Puglia, \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLuna Argenta Appassite er en silkeblød saftbombe fra \u003ca href=\"https:\/\/da.wikipedia.org\/wiki\/Apulien\"\u003ePuglia\u003c\/a\u003e med en fyldig og koncentreret smag. Sydens sol og varme bidrager i vinen med ekstra fylde uden medfølgende garvesyre. Appassimento-teknikken er mest kendt fra Valpolicellas Ripasso- og Amarone-vine i det nordlige Italien, men fungerer lige så glimrende i Puglia!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Cantina di Negrar Valpolicella Ripasso Classico Superiore \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn atypisk elegant vin fremstillet i hjertet af Classico-zonen på en sydvestvendt skråning omkring byen Negrar i ca. 300 m højde. Vinmarkernes relativt høje alder bidrager til et lavt udbytte og dermed naturlig koncentration i den færdige vin. Druerne til vinen er de klassiske, nemlig corvina veronese og \u003cspan id=\"more\"\u003erondinella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan id=\"more\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Luna Argenta Appassite Terre Siciliane Rosso IGT \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLuna Argenta Appassite tilføjer den årtusinder lange sicilianske vintradition et nyt vinøst kapitel med denne vin på delvist tørrede druer. En teknik, som især er udbredt i Valpolicellas Amarone og \u003ca href=\"https:\/\/vinsiderne.dk\/vintyper\/ripasso\"\u003eRipasso\u003c\/a\u003e-vine. Denne fordyrende proces bidrager i den færdige vin med både koncentration og kompleksitet. Druerne udgøres af øens egen signaturdrue Nero d’Avola med et tilskud af Syrah og Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Côtes-du-Rhône  AOC Domaine St Pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCôtes-du-Rhône 2020 har en druesammensætning på 60% grenache\u003cspan id=\"more\"\u003e, 25% syrah og 15% carignan. Hver variant vinificeres separat under temperatur-kontrol, hvorefter vinen lagres et år i gamle, neutrale foudres på 4.000-6.000 liter. Efter assemblage flaskelagres vinen et kort stykke tid før frigivelse.\u003c\/span\u003e Dom. Saint Pierre Côtes-du-Rhône 2020 er fremragende vin til prisen, som allerede nu kan nydes til en hjertelig gryderet eller et stykke kød med stegeflade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Villa Tessa Rosso Veronese IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTessa Rosso Veronese kommer fra Venetodistriktet i det nordlige Italien, hvor druerne vokser på pergolaer omkring byen Negrars stejle, til tider terrasserede bakker. Druerne er blandt de samme, som anvendes til fremstilling af områdets finere DOC-vine, blandt andre Valpolicella Ripasso og ikke mindst Amarone della Valpolicella\u003cspan id=\"more\"\u003e, nemlig corvina, rondinella, corvinone og også en lille del cabernet sauvignon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Greatwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236766040344,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Smagekasseklassiskjul_41af9a6c-b1b7-4ec5-b95d-124ffdd633ee.png?v=1739543001"},{"product_id":"de-eksklusive-julevine-smagekasse","title":"Smagekasse - Eksklusive Tunge Rødvine","description":"\u003cp\u003eKvaliteten af indholdet i denne smagekasse ligger niveauet over vor 'Klassiske kasse'. Vi har sammensat nogle udsøgte vine fra Italien og Frankrig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagekassen indeholder: \u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Montigoli Amarone della Valpolicella DOCG 2021\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAmarone della Valpolicella må produceres fra en håndfuld kommuner i Valpolicella, et mandhaftigt stenkast nord for Verona. De anvendte druer til fremstilling af denne Amarone della valpolicella 2018 er corvina veronese, rondinella og corvinone, dyrket af drueavlere fra Negrar-dalen. Druerne høstes tidligt på efteråret og lægges til tørre, hvorefter de let indtørrede druer derfra gæres på normal vis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 'La Casetta' Domini Veneti 2020\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Casetta er valpolicella ripasso i topkvalitet med stort henlæggelsespotentiale, lavet i en stil der gør den mere alsidig som madvin end amarone og uden at halte efter kvalitetsmæssigt. Domini Veneti La Casetta Valpolicella Ripasso Classico Superiore er en ekstraktrig og frodig rødvin, tætpakket med funklende frugt med indslag af mørke kirsebær, varme krydderier, ristede kaffebønner og chokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Amarone Classico DOC \"La Tirela\" 2022\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Tirela Amarone della Valpolicella Classico er seriøs, men stadig betalbar amarone, der bider skeer med selv halvdyre modeller. Valpolicella-distriktet ligger i det nordlige opland til Verona, hvor en af Italiens kendis-vine, amarone della valpolicella, bliver til. La Tirela er lavet på druer fra den oprindelige classico-zone, hvor de bedste vine \u003cspan id=\"more\"\u003etraditionelt bliver til.\u003c\/span\u003e Druerne corvina, corvinone og rondinella dyrkes lavproduktivt med et beskedent men potent udbytte. Modsat normal rødvinsproduktion presses druerne dog ikke lige efter høsten. I stedet lægges de til tørre i velventilerede rum, hvor de dehydrerer og derved taber omkring 1\/3 af deres vægt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Gigondas Rouge ”La Grand Comtadine” 2021\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGigondas Rouge \"La Grand Comtadine\" fremstår som en kraftfuld og nuanceret repræsentation af Gigondas-appellationen, der er berømt for sin dybe, rige og komplekse rødvine fra Syd-Rhône. Denne vin, produceret af \"La Grand Comtadine\", skiller sig ud med sin perfekte balance mellem kraft og elegance, der er kendetegnende for Gigondas-vine. Lavet primært fra Grenache, suppleret med Syrah og Mourvèdre, udtrykker den en dyb, mørk farve og en forførende bouquet af sorte kirsebær, solbær, og krydderier med et strejf af lavendel og timian, der afspejler det aromatiske garrigue-landskab, der omgiver vinmarkerne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Vacqueyras AOC Vignobles Cheron 2022\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVacqueyras Rouge \"Les Deux Amants\" er en dybt fængslende rødvin, der fremhæver det bedste fra Vacqueyras-appellationen, kendt for sine kraftfulde og aromatiske vine. \"Les Deux Amants\", eller \"De To Elskende\", afspejler ikke kun passionen og engagementet bag vinens skabelse, men også den dybe forbindelse mellem landet og vinmageren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Châteauneuf-du-Pape AOC \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eChâteau Mont Thabor \u003c\/span\u003e2022\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau Mont Thabor er bygget i sidste halvdel af 1700-tallet, som bolig for adelsmanden Marquis de Vaoucroze. Slottet ligger på en lille høj i udkanten af byen Bedarrides i Châteauneuf-du-Pape vindistriktet. En senere ejer Don Pernety stiftede en religiøs sekt ”Des Illuminés d’Avignon” og gav stedet dets nuværende navn efter at have beplantet slottets omgivelser med træer fra det israelske bjerg Mont Thabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen subtile fadlagring fungerer godt og tilføjer kompleksitet og tyngde. Frugten og tanninerne er modne, og vinen har en behageligt brusende, uforfinet stil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Greatwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236767875352,"sku":null,"price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Smagekasse-Eksklusive_tungeRodvinesept2026medKleinsVacq.png?v=1790669597"},{"product_id":"pichon-comtesse-reserve","title":"Reserve, 2018","description":"\u003cp\u003ePauillac ligger mellem Saint-Julien og Saint-Estèphe. Tre ud af de fem 1. Cru’er kommer herfra, nemlig Château Latour, Château Lafite og Château Mouton-Rothschild. Også bl.a. 2. Cru’erne Pichon Longueville (med 2. vinen Reserve de la Comtesse), Comtesse de Lalande og Pichon Baron samt 5. Cru’erne Lynch Bages og Grand-Puy-Lacoste, kan klare sig blandt de allerbedste vine, kommer herfra. Det er den fattige og grusede jord, der giver grobund for de elegante vine, der primært produceres på Cabernet Sauvignon. Jordstrukturen tvinger rødderne til at søge dybt ned, hvilket giver den vinen mange nuancer med masser af saft og kraft. Vinene fra området er generelt karakteriseret af en dyb og kraftig solbærsmag, masser af fedme og elegance med et lidt røget og animalsk touch. 2. cru slottet Pichon-Longuevilles historie kan spores helt tilbage til 1688. Pichon-Longueville Comtesse de Lalande til blev, da den store Pichon-Longueville ejendom blev delt i 1850, da Virginie de Pichon-Longueville arvede 3\/5 af ejendommen. I 1925 blev slottet solgt til Edourd Miailhe og hans bror. Edourd Miailhes datter May-Éliane de Lencquesaing overtog ejendommen i 1978. Hun renoverede slottet i 1980´erne, og der blev opført en helt ny kælder. I 2007 købte champagnehuset Louis Roederer dette fantastiske slot og ansatte Sylvie Cazes som direktør.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePichon Comtesse Reserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er 2. vinen til Chateau Pichon-Longueville, og den blev produceret første gang i 1973. Andenvinen udgør i dag mellem 20 og 50% af produktionen på slottet. Vinene kommer fra samme marker, samme teknologi som den meget berømte første vin. Forskellen er at 2. vinen ikke er nær så robust og har lige så lang levetid som 1. vinen. Det er et plus, at man ikke skal vente 10-15 år fra høståret for at nyde sine vine, når de er optimale. Druerne er de samme som i førstevinen. Vinene fra de enkelte druer og parceller vinificeres hver for sig, og ved årsskiftet er det så tid til de store smagninger. Ønologen Jacques Boissenot smager sammen med den tilknyttede konsulent Hubert de Boüard på snesevis af muligheder og til sidst bestemmer de årets første og anden cuvée, som herefter sammenstikkes og hældes på fade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEt velovervejet blend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruesammensætningen er Cabernet Sauvignon (54 %), Merlot (37 %), Cabernet Franc (4 %) og Petit Verdot (5 %) Det er endnu en rockstjerne af en anden vin, der smager mere som en grand vin med sin fantastiske parfume af crème de cassis, brombær, grafit, tobak af høj klasse og jord. Pænt struktureret med fine tanniner. Den er dyb, medium til fyldig, smukt afbalanceret og har en seriøs længde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRobert Parker 92 points\u003c\/h4\u003e","brand":"Pichon Comtesse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236788814104,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Pichon_Comtesse_Reserve_Pauillac_UAA_1500px-1.png?v=1700063611"},{"product_id":"chateau-fontareche-corbieres-aop-vieilles-vignes","title":"Tradition Rouge Corbières AOP, 2024","description":"Denne Corbieres kommer fra Château Fontareche, som er et af det ældste slotte i Languedoc. Slottet er beliggende i departementet Aude, kun nogen få kilometer nord for Lezignan-Corbières. Det har engang tilhørt ærkebiskoppen af Narbonne, og slottets historie kan føres helt tilbage til det 14. århundrede.\n\u003ch3\u003eKompetent vinmager\u003c\/h3\u003e\nArnaud de Lamy er navnet på en af Frankrigs mest talentfulde vinmagere. Han har igennem mere end tre år været assistent hos\nJean-Claude Berrouet - først på Château Pétrus og siden på Dominus i Californien. Herefter var han i fire år ansvarlig for både vinifikation og driften af Château La Conseillante. Derefter vendte Arnaud tilbage til familiens slot i Corbières - Château Fontareche.\nHer benyttede han sine talenter til at frembringe fremragende ”value-for-money” vine. I dag har Arnaud ansvaret for Château Fontarèche's 145 hektar vinmarker.\n\u003ch3\u003eCorbieres - høstet ved håndkraft\u003c\/h3\u003e\nDen daglige ledelse varetages i dag af Vincent Dubernet. Han kom til Château Fontarèche i november 2008, i en alder af 32 år. Forinden havde han studeret vinavl og ønologi i bl.a. Californien, Chile, Argentina og Ukraine.\nFremstillingen af Vieilles Vignes Rouge foregår ved, at druerne bliver afstilket og presset inden fermenteringen går i gang. Druerne fermenteres ved 30•C og druemosten har skindkontakt i 15 dage. Druerne bliver høstet ved håndkraft for at bevare dem intakte, således at de hele drueklaser kan fermenteres.\n\nDenne vin har en dyb rød farve og en udtryksfuld duft af røde bær, såsom hindbær og jordbær, samt hints af flint. Vinen er dejlig fyldig og har en frisk smag af røde frugter og krydderier. I afslutningen fornemmes lette mineralske undertoner.\n\nVinen kan anbefales til lam, svinekød og fjerkræ.","brand":"Chateau Fontarèche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236791533848,"sku":null,"price":123.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4073-corbieres-chateau-fontareche-tradition-rouge-180dpi-rgb.png?v=1782331328"},{"product_id":"volnay-1er-cru-les-fremiets-2013-henri-boillot","title":"Volnay 1er Cru Les Fremiets, 2013","description":"Volnay 1er Cru Les Fremiets 2013 er lavet af Domaine Henri Boillot. Familien har lavet vin i 5 generationer og tilhører Bourgognes absolutte elite. Boillots vine har fået et enormt kvalitetsløft de sidste 20 år og regnes de for nogle af de absolut bedste i Bourgogne - flot understøttet af fornemme ratings, f.eks. 97P hos Parker ikke mindre end 8 gange. De har også været testvinder flere gange i Berlingske Tidende.\n\u003ch3\u003eVolnay 1er Cru Les Fremiets, kompleks og forførende\u003c\/h3\u003e\nFremiets 1. Cru marken er terroir for Boillot's mest charmerende Volnay. Vinen er en gigantisk nydelse allerede ved sin frigivelse og behøver sjældent mere end 2-3 års lagring førend den åbenbarer en kompleks og forførende karakter. Jordbunden har et højt indhold af kalk og jern, det sidste er ikke normalt i Volnay, hvilket giver en frisk aromatisk og charmerende vin.\n\nBør nydes mellem 2018-2028","brand":"Henri Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236802019608,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0329_Bourgogne_Henri-Boillot_Volnay-1er-Cru-Les-Fremiets_300dpi_RGB.png?v=1721203606"},{"product_id":"la-foule-gsm-pays-doc","title":"GSM Pays d'Oc 2023","description":"\u003cp\u003eLa Foule GSM er en fyldig men afrundet rødvin fra det sydvest-franske. Den er skabt af et dygtigt vinmagerteam, der hverken er for fine eller traditionsbundne til at levere en forbrugerorienteret, ukompliceret, men velsmagende vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Foule GSM er slagkraftig, men blød\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eForkortelsen GSM dækker over druerne grenache\/syrah\/mourvèdre. En gammelkendt og velfungerende opskrift fra det sydlige Rhônes Chateauneuf-du-Pape, der dog i dag snarere forbindes med oversøisk vin end udgangspunktet. GSM efterhånden har opbygget sin helt egen, mere brugervenlige identitet og dermed har fjernet sig fra sit ophav. Derfor kan man med vine med denne betegnelse forvente fyldig, slagkraftig vin, men samtidigt også vin, der er blid og blød.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrøv den med simremad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Foule GSM er en saftig og velstruktureret vin med tæt, mørk skovbærfrugt i hovedrollen med indslag af lidt morbær og herbes-de-provence. En lille sødmefuldhed i frugten og en udtalt sømløs struktur gør dette til en all-round pleaser. Vinen kan nydes uden mad, men den vil også gøre det godt til mad. Helt op til rustikke kødretter, så som simremad, eller en steg med fedtkant. Serveres under stuetemperatur ved ca. 14-17°\u003c\/p\u003e","brand":"La Foule","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236829315352,"sku":null,"price":111.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/La_Foule_GSM_UAA_1500px.png?v=1700063799"},{"product_id":"les-mougeottes-pinot-noir-pays-doc","title":"Les Mougeottes Pinot Noir IGP Pays d’Oc 2025","description":"Pinot noir er ikke længere udelukkende den højt skattede røde bourgogne-drue, hvis gode eksemplarer nu er blevet for kostbare til selv velbjergede vinelskere. Les Mougeottes Pinot Noir råder bod på dette.\n\nTakket være druens udbredelse i det sydvestlige Frankrig er der kommet en mere demokratisk fortolkning af druen. En sådan vin er denne. Forbavsende betalbar, med en – indrømmet – mere simpel, men samtidigt en mere folkelig vinprofil. Der er mere afrundet frugt og mindre syre end i Bourgognes rødvine.\n\u003ch3\u003eLes Mougeottes Pinot Noir - budgetvenlig\u003c\/h3\u003e\nPinot noir er ekstremt kræsen med, hvor den vælger at give gode resultater. Udvalgte steder i Languedoc er det muligt at lave vellykkede versioner, der IKKE smager af bourgogne og heller ikke forsøger på det. Til gengæld får man budgetvenlig, ren pinot noir med sund, saftig frugt og flot fylde. Sådan er denne vin. Læskende, robust vin, der på forbilledlig vis forener druens lave garvesyreindhold med det varmere klimas påvirkning. Det giver bæraromaer i retning af morbær, brombær og kun en anelse jordbær. Her er ren drikkeglæde, hvor fraværet af dystre tanniner giver en sømløs drikkeoplevelse.\n\nLes Mougeottes er ikke højtragende vin, men en ærlig og velsmagende sag. Serveret ved 14-16° vil den sprede glæde over en bred kam.","brand":"Les Producteur Reunis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236838293784,"sku":null,"price":111.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Les_Mougeottes_Pinot_Noir_UAA_1500px.png?v=1700063827"},{"product_id":"fars-tunge-kasse","title":"Smagekasse - Tunge rødvine","description":"\u003cp\u003eSmagekasse - den tunge til fars dag. Når far elsker saft og kraft. Vi har sammensat nogle udsøgte vine fra Italien, Australien, Spanien og Frankrig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFars tunge smagekasse indeholder:\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Luna Argenta Appasite Terre Siciliane Rosso IGT \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eI duft og smag får man indtrykket af en tætpakket, let-tilgængelig vin, der aromatisk domineres af mørke skovbær, boysenbær, mælkechokolade samt et element af tørret figen, som er et vidne om de tørrede druer. Blid, afrundet fylde og en silkeblød finish med let sødme giver en drikkeoplevelse helt uden skarpe kanter. Nydes nu eller de næste par år frem til rødt kød i stegt eller grillet tilstand, men også til \u003ca href=\"https:\/\/www.dr.dk\/mad\/opskrift\/boeuf-bourguignon\"\u003eboeuf bourguignon\u003c\/a\u003e og andre simreretter. Vi anbefaler at servere vinen godt under stuetemperatur ved ca. 14-17°.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Woodstock Deep Sands Shiraz 2021\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eShiraz druen byder i denne fortolkning på fyldig, mørk bærfrugt, blomme samt lidt kaffebønner og vanilje fra fadlagringen. Dette er klassisk australsk shiraz med fylde og koncentration men samtidigt uden skarpe kanter og i ophøjet balance. Nydes bedst ved 14-17°. Vinen er drikkeklar nu, men den kan også henlægges ca. 10 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Luna Argenta Appasite Negroamaro\/Primitivo, Puglia\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLuna Argenta Appassite er en silkeblød saftbombe fra \u003ca href=\"https:\/\/da.wikipedia.org\/wiki\/Apulien\"\u003ePuglia\u003c\/a\u003e med en fyldig og koncentreret smag. Sydens sol og varme bidrager i vinen med ekstra fylde uden medfølgende garvesyre. Det sydlige Italien udgøres af det, vi anser som tåen, hælen og anklen på \u003cspan id=\"more\"\u003eden italienske ”støvle”, hvor vi finder regionerne Campania, Basilicata, Puglia, Calabria og Sicilien såvel som Sardinien et stykke ud fra tåen. Her befinder sig et hav af fascinerende druetyper, hvor forskellige vinproducent-traditioner og metoder definerer hver region.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Montigoli Amarone della Valpolicella DOCG 2021\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAmarone della Valpolicella må produceres fra en håndfuld kommuner i Valpolicella, et mandhaftigt stenkast nord for Verona. De anvendte druer til fremstilling af denne Amarone della valpolicella 2018 er corvina veronese, rondinella og corvinone, dyrket af drueavlere fra Negrar-dalen. Druerne høstes tidligt på efteråret og lægges til tørre, hvorefter de let indtørrede druer derfra gæres på normal vis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Vacqueyras 2022 AOC Vignobles Cheron\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVacqueyras Rouge \"Les Deux Amants\" er en dybt fængslende rødvin, der fremhæver det bedste fra Vacqueyras-appellationen, kendt for sine kraftfulde og aromatiske vine. \"Les Deux Amants\", eller \"De To Elskende\", afspejler ikke kun passionen og engagementet bag vinens skabelse, men også den dybe forbindelse mellem landet og vinmageren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Eloy Escudero Ribera del Duero Roble\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDette er et overbevisende visitkort fra Escudero; en komplet og vel-trimmet ribera del duero med eksemplarisk balance mellem sund, ungdommelig, naturligt koncentreret frugt og afstemt afrunding via lagring på brugte, franske og amerikanske barriques, så den fremstår uden fadnoter, men med den mikrooxidation, der er særligt vigtig for ung tinto fino\/tempranillo. \u003c\/p\u003e","brand":"Greatwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236840554776,"sku":null,"price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Smagekasse-Tungerodvinesept2026medkleinsvacq.png?v=1790669030"},{"product_id":"elegante-kasse","title":"Smagekasse - Lette \u0026 Elegante Rødvine","description":"\u003cp\u003eSmagekasse - den elegante med lettere vine. Vi har sammensat nogle udsøgte vine fra Italien, Tyskland, Portugal og Frankrig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDen elegante smagekasse indeholder:\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Les Peyrautins Pinot Noir  Pays d'Oc\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEndelig en betalbar Pinot Noir. \u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e Denne vin er dejlig og drikkevenlig. Pinot Noir er mere end blot den røde Bourgogne-drue; den er forsøgt dyrket over hele verden med svingende held – oftest uden! I det sydvestlige Frankrig har druen \u003cspan id=\"more\"\u003eimidlertid opbygget sin egen identitet, der ganske vist udviser mindre elegance end i Bourgogne, men til gengæld samtidigt med en mindre skrøbelig frugt end arnestedets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Spätburgunder Kaiserstuhl Baden \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDenne Spätburgunder Kaiserstuhl har en lethed, kølig elegance og friskhed, som er atypisk for Kaiserstuhl og Baden generelt, der via sin sydlige beliggenhed, ofte viser den mørke, rustikke side af pinot noir-druen. Holger Kochs højtliggende marker, markarbejdet og vinifikationen har præget denne vin i en retning, hvor der er mere violin end kontrabas. Smagt blindt kunne man, uden at tabe ansigt, gætte i retning af Rheinhessen pinot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. 448 s.l.m. fra Girlan\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen er en blanding af tre af de lokale Dolomitter-favoritter, pinot noir, lagrein og vernatsch. Pinot noir-druen kendes af alle, mens lagrein og vernatsch kun sjældent ses uden for Alto Adige. De to sidstnævnte giver vine med en god frugtsyre og umiddelbar bærsmag. Vinen er blevet til i en kombination af rustfrit stål og beton, og idet macerationen har været skånsom. Så er dette en frugtsyredreven vin, man kan drikke i store slurke. Her er ingen tørre, dystre tanniner eller rynkede øjenbryn\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Moulin-à-Vent, Coeur de Granit,  - Cave du Chénas\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTerroir af granit og Gamay-druen passer perfekt sammen, og denne vin har en mørk, intens og saftig duft af brombær, sorte kirsebær, blåbær og skovbund. Enormt balanceret, harmonisk og elegant frugt med blide tanniner og en fornem tyngde. Vinen er drikkeklar og bør serveres ved 10-12°. Velegnet til charcutteri, grillet mad, gris, pizza og simremad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Montalto Nero d'Avola  Sicilia DOP\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSicilianske Montalto har gennem fem generationer dyrket vin på den sicilianske sydvestkyst nær Marsala, hvor milde briser fra Middelhavet tilfører markerne en smule fugt og holder sommertemperaturerne i skak. Massive investeringer i reetablering af gamle vinmarker har gjort Sicilien til en af Italiens mest dynamiske vinregioner, hvor et stabilt, tørt klima og gode modningsbetingelser passer perfekt til de stedbundne druetyper i hænderne på yngre vinmagere med blod på tanden! Den lokale rødvinsdrue nero d'avola dyrkes på lavproduktive vinmarker og denne saftige og fløjlsbløde rødvin har således hentet sin krydrede og varme karakter fra denne drue, som sagtens kan stå på egne ben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Ciconia Tinto (Touriga Nacional - Syrah - Aragonez) \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVinens navn ’Ciconia’ og dens etiket er inspireret af storken, som har Alentejo som en vigtig base. En anden Alentejo-specialitet er fremragende rødvine til spiselige priser. Ciconia produceres hovedsageligt på basis af touriga nacional, syrah og aragonêz, som opnår god modenhed i Alentejo. Druerne afstilkes efter plukningen, hvilket bidrager til en udtalt frugtig vin uden aggressive garvesyrer. Gæringen foregår på rustfri ståltanke, hvorefter dele af vinen har ligget ca. ½ år på let-brugte fade af fransk eg. Herefter sammenstikkes vinen og tappes på flasker med skruelåg, der længst muligt og mest stabilt bevarer vinens friske aromaer.\u003c\/p\u003e","brand":"Greatwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236841111832,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Smagekasse-Lette_EleganteRodvine.png?v=1768903755"},{"product_id":"chateau-barbebelle-cuvee-madeleine-rouge-coteaux-daix-en-provence","title":"Cuvée Madeleine Rouge Coteaux d'Aix en Provence 2022","description":"Rød provence-vin har aldrig været særligt efterspurgt, da vi befinder os midt i verdens rosé -navle. Men ikke alene laves der dejlig rødvin; velskabte udgaver leverer via lav efterspørgsel også overraskende meget smæk for skillingen. Familieejede Chateau Barbebelle Rouge er et slagkraftigt bevis for denne påstand.\n\u003ch3\u003ePå vej mod øko-certificering\u003c\/h3\u003e\nBarbebelle er i færd med omlægning til økologi, så mens dyrkningen allerede er økologisk, må man vente endnu nogle år på certificeringen. Langt størstedelen af Barbebelles produktion er rosé, og måske netop grundet denne disciplins krav til at høste på rette tidspunkt og behovet for en nøje kontrolleret gæring, er de kommet overbevisende godt i mål med at lave en vital, præcis og drikkelækker rødvin på et blend af mestendels grenache med tilskud af cabernet sauvignon og syrah.\n\u003ch3\u003eBarbebelle Rouge med ualmindelig drueblend\u003c\/h3\u003e\nDe afstilkede druer er gæret på stål og lagret et par år, dels på stål og dels på moderigtige betontanke, der mikrooxidation vinen, uden den tager smag af det. Dette er en vellagret, afrundet vin, men friskheden i frugten er intakt, så vinen fremstår funklende og sund. Drueblandingen ses vist ikke andre steder end i Provence, men den fungerer aldeles glimrende.\n\nHer er god intensitet med mørke bæraromaer, der stilistisk er holdt i en drikkevenlig, velfriseret stil, uden at vinen bliver kedelig; en svær øvelse.\n\nVinen har muskler nok til stegeretter eller simremad, men den er samtidigt blid nok til at kunne drikkes som hyggevin.\n\nNyd vinen nu og ind til ca. 10 år fra høståret.\n\nServeringstemperatur: ca.15-17°.","brand":"Château Barbebelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236844355864,"sku":null,"price":123.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_Barbebelle_ROUGE_Cuvee_Madeleine_Aix-en_Provence_UAA_1500px.png?v=1700063855"},{"product_id":"domaine-de-tavernel-mas-compagne-rouge-gard-igp","title":"Mas Compagne Rouge 2025 Gard IGP","description":"Domaine de Tavernel er en tør, aromatisk, vel-vinificeret og betalbar økologisk rødvin.\n\nHuset er en økologisk, familieejet producent på grænsen mellem Gard og Bouches-du-Rhône, lige nord for Arles. Vi er med andre ord lige over Camargue, i deltaet hvor Rhônefloden løber ud i Middelhavet. I denne varme, tørre del af landet klarer vinstokke sig godt i den magre jord, og Mistralvinden sørger for ideelle betingelser for økologisk dyrkning.\n\u003ch3\u003eDomaine de Tavernel - ren økologi\u003c\/h3\u003e\nFamilien Compagne med Thomas Compagne i spidsen dyrker ubeskedne 100 hektar vinmarker, hvor alt dyrkes økologisk.\n\u003ch3\u003eEt udsøgt sammenstik\u003c\/h3\u003e\nDruerne bag vinen er de lokale caladoc, marselan, syrah og den markant mindre lokale merlot-drue. Vinen er vinificeret på betontank, og ser ingen eg undervejs. Af samme grund er dette en ungdommelig, frugtdreven vin med imødekommende aromaer af mørk bærfrugt og en antydning af herbes de provence og sød lakrids i en sømfri, afrundet udførelse. Alt i alt en ’ærlig’ vin uden dikkedarer eller stort gemmepotentiale, men en sund, velskabt vin, der kan nydes nu og de næste par år frem.\n\nVi anbefaler en serveringstemperatur på 14-16°, altså pænt under stuetemperatur.","brand":"Domaine de Tavernel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236865687832,"sku":null,"price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Mas_Compagne_roed_1500px.png?v=1700063973"},{"product_id":"albert-bichot-nuits-saint-georges-1er-cru-2020-beaune","title":"Chateau Gris, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Monopole , 2022","description":"Denne Nuits-Saint-Georges er fra vinfirmaet Maison Albert Bichot, som blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation i form af Alberic Bichot, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/omraader-hvidvin\/bourgogne-omraader-hvidvin-hvid\/\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører.\n\u003ch3\u003eNuits-Saint-Georges i godt selskab\u003c\/h3\u003e\nEndvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer. Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\n\nChâteau Gris er et lille fint slot, der blev bygget i det 18.århundrede i Nuits-Saint-Georges, midt i en 3,5 hektar stor vinmark omringet af stengærde. Navnet Gris kommer fra den grå farve på dets skiffertag, hvilket er udsædvanligt i Bourgogne, hvor farvede tegl er fremherskende. Château Gris’ vinstokke er plantet på terrasser i 280 meters højde. Parcellerne tættest på slottet er beplantet med Pinot Noir, mens Chardonnay dyrkes højere oppe.\n\u003ch3\u003eSmukstruktur og elegant duft\u003c\/h3\u003e\nDen elegante duft har aromaer af sort frugt, samt fine, delikate blomsternoter. Vinen besidder en smuk struktur og velintegreret\neg, der ikke overdøver frugten. Behagelig fornemmelse af friskhed i afslutningen.\n\nKan anbefales til oksekød, vildt, kalvekød og ost.","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236873945368,"sku":null,"price":779.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0435_Albert-Bichot_Chateau-Gris-Nuits-Saint-Georges-Rouge_300dpi_RGB-1.png?v=1721203145"},{"product_id":"maison-albert-bichot-mr-no-beaujolais-villages","title":"Mr. No, Beaujolais-Villages, 2022 - Naturvin","description":"Denne Beaujolais-Villages er naturvin fra vinfirmaet Maison Albert Bichot. Huset blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation i form af Alberic Bichot, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren.\n\nBichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\n\u003ch3\u003eBeaujolais-Villages uden sulfitter\u003c\/h3\u003e\nMr. No er produceret på 100% Gamay druer og er ikke tilsat sulfitter eller gær. Vinifikationen foregår i 10 dage i temperaturstyrede ståltanke og efterfølgende lagres den i rustfrie ståltanke i 5 til 6 måneder. Mr. No er ikke tilsat sulfitter, ikke tilsat gær, ikke klaret og ej\nheller filtreret.\n\u003ch3\u003eSkal nydes ung\u003c\/h3\u003e\nMr. No har en hel del personlighed. De friske blåbæragtige noter fører hen til en dejlig frugtig smag, der har finesse og som er\nunderstøttet af silkeagtige tanniner. Vinen bør nydes ung, da indholdet af naturlige sulfitter er meget lavt.\n\nBemærk venligst, at vinen ikke er filtreret og derfor kan der forekomme bundfald i bunden af flasken.\nVinen kan anbefales til charcuteri, kalvekød og pasta.","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236876075288,"sku":null,"price":148.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0726_Bichot_Mr-No-Sulfite_Beaujolais-Villages_300dpi_RGB.png?v=1700064039"},{"product_id":"chateau-paveil-du-luze-cru-bourgeois-exceptionnel-2020-margaux","title":"Cru Bourgeois Exceptionnel, 2020, Margaux","description":"\u003cp\u003eDenne Margaux kommer fra det lille, men højt respekterede slot beliggende i kommunen Soussans. Château Paveil de Luzes 32 hektar vinmarker har det usædvanlige kendetegn, at de samme marker har tilhørt slottet siden det 17. århundrede, hvilket er en sjældenhed i Bordeaux. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 20 år og druerne høstes med maskine. Den årlige produktion er på 196.000 flasker. Vinene har gennem årene udvist en flot kvalitet, hvilket understøttes af vinens klassifikation, som en Cru Bourgeois Exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKongelig transport\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI 1920 var Kong Christian X på en rejse til Frankrig. Denne rejse førte ham netop til Soussans, hvor han smagte Château Paveil de Luze. Han blev så begejstret for denne karakterfyldte vin, at han tog et lille parti med sig hjem. Det blev således den første import af Château Paveil de Luze til Danmark. Baron Geoffroy de Luze har i over 30 år stået for den daglige ledelse af Château Paveil de Luze. I 2004 blev det så tid til at sjette generation, i form af hans søn Frédéric de Luze, skulle overtage familiefirmaet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuper Margaux udtaler Robert Parker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen besidder aromaer af søde bær, krydderier, rosenblade og jordbund. En dejlig charmerende og ukompliceret vin, som fremstår medium fyldig, livlig, saftig og raffineret. ”En af de fineste ikke-klassificerede vine fra Médoc i årgang 2019” citat: Robert Parker. Vinen kan anbefales til kalvekød, oksekød, lam, vildt og ost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e• 92 point Robert Parker. • 92 point Wine Enthusiast. • 90 point Decanter.\u003c\/h4\u003e","brand":"Château Paveil du Luze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236886954264,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/1350_Margaux_Chateau-Paveil-de-Luze_300dpi_RGB.png?v=1721202227"},{"product_id":"maison-lavau-reserve-del-puech-cotes-du-rhone","title":"Réserve del Puech, Côtes-du-Rhône 2025","description":"\u003cp\u003eSelv om det er ung côtes-du-rhône, så udmærker Réserve del Puech sig ved en afrundet syre. Derfor er vinen tilgængelig allerede nu. Man kan her glæde sig over den sjældne kombination af betalbar men vellykket, let-drikkelig rhône-vin. Her er en umiddelbar, frugtdreven drikkeglæde med en flot sammensat aromaprofil uden skarpe kanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéserve del Puech - en klassisk GSM\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruesammensætningen er helt klassisk for den sydlige del af Rhônedalen, som er 60 % grenache, 30 % syrah og 10 % mourvèdre. Vinen er skabt i et moderne vineri med effektivt isenkram. Her findes en kolonnade af rustfri ståltanke, der har bidraget til at sikre druernes frugtige profil uden at udtrække uønsket garvesyre. Smagen udviser blød fylde kombineret med friskhed med rød og mørk bærfrugt, sorte oliven samt et drys krydderi i retning af ristet rosmarin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGiv den lidt luft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler, at vinen iltes en times tid før den serveres. Lidt under stuetemperatur, 15-17° synes ideelt. Man kan følge vinen over de næste par år, men den præsenterer sig allerede godt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lavau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236887707928,"sku":null,"price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/reserve_del_puech_cotes-du-rhone_uaa_1500px.png?v=1700064130"},{"product_id":"albert-bichot-nuits-saint-georges-1er-cru-2021-beaune","title":"Château Gris Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Monopole” 2021","description":"\u003cp\u003eDenne Nuits-Saint-Georges er fra vinfirmaet Maison Albert Bichot, som blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation i form af Alberic Bichot, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/omraader-hvidvin\/bourgogne-omraader-hvidvin-hvid\/\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNuits-Saint-Georges i godt selskab\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEndvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer. Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent. Château Gris er et lille fint slot, der blev bygget i det 18.århundrede i Nuits-Saint-Georges, midt i en 3,5 hektar stor vinmark omringet af stengærde. Navnet Gris kommer fra den grå farve på dets skiffertag, hvilket er udsædvanligt i Bourgogne, hvor farvede tegl er fremherskende. Château Gris’ vinstokke er plantet på terrasser i 280 meters højde. Parcellerne tættest på slottet er beplantet med Pinot Noir, mens Chardonnay dyrkes højere oppe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmuk struktur og elegant duft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen elegante duft har aromaer af sort frugt, samt fine, delikate blomsternoter. Vinen besidder en smuk struktur og velintegreret eg, der ikke overdøver frugten. Behagelig fornemmelse af friskhed i afslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKan anbefales til oksekød, vildt, kalvekød og ost.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236903436568,"sku":null,"price":739.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0435_Albert-Bichot_Chateau-Gris-Nuits-Saint-Georges-Rouge_300dpi_RGB-1_12d2d665-c2da-453a-8c84-0e7dcd3fbe43.png?v=1719904007"},{"product_id":"chateau-les-gravieres-de-la-brandille-2018-bordeaux-superieur","title":"Bordeaux Supérieur 2020","description":"\u003cp\u003eVinmarken ved Graviéres de la Brandille producerer udelukkende røde druer og parcellerne bearbejdes systematisk for at være sikker på, at kun de bedste stokke er plantet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHåndhøstet med forsigtighed ved Graviéres de La Brandille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlt arbejde bliver gjort manuelt, fordi det sikre at man ikke kommer til at beskadige de meget gamle vinstokke. Når druerne er høstet med omhu, så presses og bearbejdes de ved samme noble teknik som man bruger i \u003ca href=\"https:\/\/www.vinlex.dk\/Vinlande\/Frankrig\/Bordeaux\/Hoejrebred\/St-Emilion.aspx\"\u003eSaint-Emilion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan lagres op til 15 år\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen består af et blend af 65% \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/merlot\/\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/cabernet-sauvignon\/\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e og 15% \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/cabernet-franc\/\"\u003eCabernet franc\u003c\/a\u003e. I vinens første år vil den fremstå tannin fyldt og måske en smule kantet, men med lidt alder så udvikler den en dybde og fleksibilitet. Den kan i øvrigt snildt lagres 15 år. I bedste bordeaux manér så kan den nydes med langt det meste kød. Guldmedalje Gilbert \u0026amp; Gaillard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Chunky red for this appellation, with currant, wet-earth and bark aromas and flavors. Medium-bodied with some substantial, slightly chewy tannins. Needs a year to soften. 65% merlot, 20% cabernet sauvignon and 15% cabernet franc.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Les Graviéres de La Brandille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240097792280,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_Les_Gravieres_de_la_Brandille_Bordeaux_Sup_UAA_1500px-copy.png?v=1700122480"},{"product_id":"chateau-margaux-1-cru-margaux","title":"1. Cru Margaux, 2016","description":"\u003ch3\u003eEn vin der altid imponerer\u003c\/h3\u003e\nSiden begyndelsen af ​​1980'erne har\u003ca href=\"https:\/\/da.wikipedia.org\/wiki\/Ch%C3%A2teau_Margaux\"\u003e Chateau Margaux\u003c\/a\u003e produceret mange fremragende årgange. Vinen er altid imponerende, men forbliver fin og elegant. Det er her, vi ofte nikker til udtrykket \"Iron Fist in a Velvet Glove\". Margaux er bestemt den mest stilfulde, charmerende og sofistikerede af første cru'er. Kvaliteten opretholdes her ved en streng udvælgelsesproces, og siden 2009 har der været produceret en tredje vin (Margaux de Margaux) samt den populære andenvin Pavillon Rouge. Der er også en 4. vin, der sælges i løs vægt til en lokal forhandler.\n\u003ch3\u003eVinen er lavet med præcision, der opleves i duft og smag\u003c\/h3\u003e\nGrand Vin repræsenterer kun 28% af produktionen i 2016 og er en blanding af 94% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Merlot og 1% Petit Verdot. Dette er den laveste procentdel af Merlot i Chateau Margauxs historie bortset fra den rene Cabernet 2013. Duftende og elegant på næsen er der ren sort kirsebær med masser af violet og vanilje på næsen. Ganen følger heraf, alle frugtblomster og blomster med en lys, elegant sej af trærøg og meget elegante, superraffinerede, modne tanniner, der giver en meget glat struktur. Alt er præcision og integration her med ægte harmoni og enestående afgrænsning af smag, der hænger sammen med en frisk og levende finish.\n\u003ch4\u003eParker 99\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eDecanter 98\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eInternational Wine Report 110\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eWine Spectator 97\u003c\/h4\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240099004696,"sku":null,"price":6950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_Margaux_2016_1500px-1.png?v=1700122495"},{"product_id":"chateau-de-sales-pomerol","title":"Pomerol 2019","description":"\u003ch3\u003eEn stor vin fra en kvalitetsbevidst ejendom\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette er elegant pomerol med god intensitet og afstemt brug af ny eg, så vinen fremstår ung men harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlendet domineres af merlot med lidt cabernet sauvignon og cabernet franc. Vinifikationen foregår først på beton og sidenhen med relativt kort lagring på 225 liters egefade, hvoraf ca. 20% er nye. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag har en kompleks vifte af mørke skovbær samt røde bær samt lidt ristet kaffe og muld. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er elegant og fyldig og eftersmagen er tør på den ’rigtige’ måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de Sales Pomerol 2019 kan nydes nu, men også har henlæggelsespotentiale, hvis man foretrækker mindre struktur og lagringsaromaer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes ved en temperatur på ca. 18° af rummelige glas til en klassisk stegeret uden for tungt tilbehør. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e91-93 points Parker\u003cbr\u003e93 point Wine Enthusiast Magazine \u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e","brand":"Château de Sales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240099496216,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_de_Sales_Pomerol_UAA_1500px_9cd306b7-bdf4-460d-9178-905d377ba3f7.png?v=1746460001"},{"product_id":"chateau-corconnac-haut-medoc-cru-bourgeois","title":"Haut-Médoc, Cru Bourgeois, 2018","description":"\u003cp\u003eDenne Haut-Médoc er vel-eksekveret og velsmagende Cru Bourgeois. Et levende (men sjældent) eksempel på, at god médoc-vin ikke nødvendigvis koster et lån i banken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTæt på Saint Julien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Haut-Médoc, ganske nær Saint Julien, ligger Cru Bourgeois Château Corconnac. Det er et slot med en lang historie, hvis moderne del startede i 1990, hvor familien Pairault købte slottet, og i dag driver to generationer de 8,5 hektar marker beplantet med merlot og cabernet sauvignon. Markerne ligger på et kalkstensplateau med lerholdig jord i toplaget, ca. 5 km øst for Gironde. I kælderen fungerer navnkundige Eric Boissenot, der rådgiver et utal af topslotte på højrebredden, som vinøs støttepædagog. Gæringen foregår på et moderne vineri på temperaturreguleret rustfrit stål og efterfølgende lagring i 12 måneder på barriques, hvoraf 15% skiftes hvert år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn Haut-Médoc med bløde taniner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChateau Coconnac Haut-Médoc er klassisk i ordets bedste betydning med god kompleksitet og aromaer af fortrinsvist røde bær, sekundært solbærfrugt, blyantspids, ædeltræ og med – selv om vi befinder os på kalksten - grusede mineraler. Fadlagringen har udviklet vinen uden at udtørre frugten, og taninerne har fin modenhed. Nydes til klassisk (men ikke kedelig) fransk kogekunst, gerne med lam eller okse som hovedrolleindhaveren. Vinen kan nydes nu, men man vil også kunne henlægge den i mindst 10 år fra årgang, givet god opbevaring. Serveres ved 15-18°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 points Wine Enthusiast ** Guide Hachette\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Corconnac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240100446488,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_Corconnac_Haut_Medoc_Cru_Bourgeois_UAA_1500px.png?v=1700122531"},{"product_id":"fief-du-marquis-bordeaux-aop","title":"Bordeaux AOP 2018","description":"Dette er solid, områdetro bordeaux-vin i et betalbart leje. En kultiveret frikadellevin (i ordets bedste betydning), hentet fra hele drueavlere fra forskellige dele af meget omfangsrige Bordeaux AOP. Denne ’basis-appellation’ har på ingen måde nydt godt af stjernedrysset fra de sagnomspundne topvine, så prisniveauet er stadig mådeholdent. Kvaliteten gennem de seneste årtier er blevet markant bedre – et resultat af bedre markarbejde og vinifikation, der gavner vinforbrugeren. Meget få områder med verdensklassevine byder på gode, betalbare basisvine: den var aldrig gået i Bourgogne!\n\u003ch3\u003eMerlot dominerer\u003c\/h3\u003e\nFief du Marquis Bordeaux er et sammenstik af hovedsageligt merlot (80%) samt lige dele cabernet sauvignon og cabernet franc. Fief du Marquis har overraskende megen frugtrigdom for prisklassen, men den har også styr på sit bordeaux-DNA. Dette er med andre ord en tør Bordeaux AOP vin med let fylde, hovedsageligt rød bærfrugt med en anelse solbær.\n\nLidt struktur i eftersmagen betyder, dette er nok mere madvin end hyggevin, men vinen er nu ganske omgængelig.\n\nNyd denne rødvin i dens ungdom, serveret i omegnen af 17-18°.\n\n\u003cstrong\u003eGULD Gilbert \u0026amp; Gaillard International Challenge\u003c\/strong\u003e","brand":"Fief du Marquis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240100938008,"sku":null,"price":81.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Fiefs_du_Marquis_Bordeaux_2018_1500px.png?v=1700122546"},{"product_id":"c-est-la-vie-pinot-noir-syrah-rouge","title":"C’est la Vie, Pinot Noir \u0026 Syrah Rouge, NV","description":"\u003cp\u003eI Beaune finder vi Maison Albert Bichot, hvor Pierre \u0026amp; Rémy Gauthier er ansvarlige for produktionen af vine fra Rhône-dalen og endnu længere sydpå i Frankrig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"C’est la Vie\" opfordrer til at omfavne livet som det er. Vinene fra C’est la Vie udstråler en smule dristighed og eventyrlyst, med en afslappet og uformel stil - en refleksion af det sydfranske liv, hvor vinene har deres rødder. C’est la Vie bringer en forfriskende nyhed til vinverdenen, mens den stadig hylder traditionerne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC’est la Vie er skabt til at blive nydt i godt selskab, om det så er med venner eller familie, og vinens etiketter afspejler denne dristige tilgang med deres farverige og kreative design.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStyrken i C’est la Vie ligger i den originale sammensætning af druer. Kun C’est la Vie ville turde at blande druesorter som Pinot Noir og Syrah. Resultatet er nyskabende vine med en ungdommelig og frisk karakter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePays d’Oc i det sydvestlige Frankrig byder på komplekse vinmarker, solrige klimaer og en mangfoldighed af terroirs, hvilket gør det til det perfekte område for produktion af de innovative og friske vine fra C’est la Vie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePierre \u0026amp; Rémy Gauthier har skabt C’est la Vie Rouge, en blanding af Pinot Noir og Syrah. Denne vin er tør og medium fyldig med en frisk og frugtagtig karakter, god syre og bløde tanniner.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre \u0026 Rémy Gauthier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748108517656,"sku":"","price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/eee.png?v=1746210943"},{"product_id":"vinarius-cabernet-sauvignon","title":"Vinarius, Cabernet Sauvignon - 25 cl","description":"\u003cp\u003eI Mâcon finder vi Paul Sapin, etableret i 1889, som har tilpasset sig markedets efterspørgsel ved at producere letdrikkelige, frugtige vine til overkommelige priser. Paul Sapin er specialiseret i udvælgelse og aftapning af moderne vine, der henvender sig til et bredt publikum, og virksomheden er kendt for sin fleksibilitet med hensyn til emballage og formater. I dag har Paul Sapin deres imponerende vineri placeret i Mâcon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon er traditionelt blevet dyrket primært i Bordeaux, men den finder også gode vækstbetingelser i Languedoc, hvor den kan realisere sit fulde potentiale. I Languedoc Roussillon består jorden af let sand og småsten, hvilket sikrer optimal dræning og tillader solvarmen at akkumulere i løbet af dagen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMiddelhavsklimaet i området byder på kolde, tørre vintre, solrige forår og varme somre, hvor temperaturerne modereres af den kølende vind fra Middelhavet. Vinde fejer ind over vinmarkerne og bidrager til at tørre bladene, hvilket hjælper med at forebygge sygdomme i vinstokkene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaul Sapin præsenterer Vinarius Cabernet Sauvignon, en vin med en fyldig smag og aromaer af modne mørke frugter. Den er kendetegnet ved silkebløde tanniner og en fremragende finish i munden med subtile noter af lakrids.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Sapin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748128866584,"sku":"","price":43.75,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/f_06e7df61-bcfb-4d66-8e53-7ba715940efd.png?v=1730921643"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/collections\/red-wine-2021-08-26-17-51-47-utc-1-1_76208a01-42b7-4782-96b6-9fa970d1d351.jpg?v=1721080838","url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/fransk-rodvin.oembed?page=4","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}