{"title":"Eloy Escudero","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEloy Escudero er en imponerende repræsentant fra Ribera del Duoro\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ribera-del-duero-roble-2023","title":"Ribera del Duero Roble 2023","description":"\u003cp\u003eDette er et overbevisende visitkort fra Escudero; en komplet og vel-trimmet ribera del duero med eksemplarisk balance mellem sund, ungdommelig, naturligt koncentreret frugt og afstemt afrunding via lagring på brugte, franske og amerikanske barriques, så den fremstår uden fadnoter, men med den mikrooxidation, der er særligt vigtig for ung tinto fino\/tempranillo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRibera del Duero er uden sammenligning den spanske dansker-favorit - regionen med en bred vifte af store spillere, der dominerer eksportmarkedet. Og så er der producenter som Eloy Escudero, der er en mindre, familieejet vingård, der producerer forrygende kvalitet til realistiske priser. Familien Escudero har marker med gamle vinstokke i hjertet eftertragtede Olmedia del Roa, hvor flere af de allerbedste producenter også enten ejer marker eller køber druer fra. Markerne i området ligger ca. 850 meter over havets overflade, hvor vinstokkene hærdes af forholdsvis korte, men varme somre med kølige nætter og kolde vintre. Dette barske klima er garant for tykskallede, små smagsmættede druer, der i den færdige vin giver den fyldigste version af druen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEloy Escudero Ribera del Duero Roble er efter afstilkning gæret på ståltank og sidenhen lagret seks måneder på eg. Efterfølgende flaskelagring har yderligere afrundet frugten, og vinen fremstår nu drikkeklar med kernesund, mørk bærfrugt, skovbær og kirsebær. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne livsglade vin har udtalt fintslebne tanniner, og dette er en oplagt universalvin nu og den næste håndfuld år frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler en servicetemperatur på 15-18° samt servering i rummelige bordeauxglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eloy Escudero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54212398776705,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Escudero_Ribera_del_Duero_Roble_1500px.png?v=1744210707"},{"product_id":"ribera-del-duero-crianza-2015-copy","title":"Ribera del Duero Crianza 2022","description":"\u003cp\u003eDette er en tætpakket, ambitiøs ribera del duero crianza, der udmærker sig ved at fremstå med en vitalitet i frugten, som kun er mulig med druer i topkvalitet. Den er prissat lidt dyrere end gennemsnittet, men vi kan trøste med, at kvaliteten befinder sig langt over gennemsnittet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRibera del Duero er uden sammenligning den spanske dansker-favorit: regionen med en bred vifte af store spillere, der dominerer eksportmarkedet. Og så er der producenter som Eloy Escudero, der er en mindre, familieejet vingård, der producerer forrygende kvalitet til realistiske priser fra egne marker. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien Escudero har marker med gamle vinstokke i hjertet eftertragtede Olmedia del Roa, hvor flere af de allerbedste producenter også enten ejer marker eller køber druer fra. Markerne i området ligger ca. 850 meter over havets overflade, hvor vinstokkene hærdes af forholdsvis korte, men varme somre med kølige nætter og kolde vintre. Dette barske klima er garant for tykskallede, små, smagsmættede tempranillodruer, der i den færdige vin giver de fyldigste versioner af druen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEloy Escudero Ribera del Duero Crianza er efter afstilkning gæret på ståltank og sidenhen lagret et år på barriques samt godt et år på flaske. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en intens vin med potent brombærbærfrugt, skovbær og blåbær, hvor fadlagringen ikke spiller hovedrollen, men nøjes med at understøtte frugten. Tanninerne ligger omkring 240 på sandpapirskalen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår der skal vin til en rustik stegeret, grillet kød eller simremad, så er denne vin et oplagt valg. Denne cuvée kan, helst med nogle timers iltning, sagtens drikkes nu, men der er også et betydeligt henlæggelsespotentiale i den: mindst 10 år fra årgang. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler en servicetemperatur på 15-18° samt servering i rummelige bordeauxglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eloy Escudero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54212577919361,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Escudero_Ribera_del_Duero_Crianza_BG_fl_2022_1500px.png?v=1744216027"},{"product_id":"ribera-del-duero-reserva-2016","title":"Ribera del Duero Reserva 2016","description":"\u003cp\u003eForrygende god ribera del duero reserva i kompromisløs kvalitet, der selv med næsten 10 år på bagen endnu befinder sig i sin ungdom, men med en dejligt afrundet profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRibera del Duero er uden sammenligning den spanske dansker-favorit: regionen med en bred vifte af store spillere, der dominerer eksportmarkedet. Og så er der producenter som Eloy Escudero, der er en mindre, familieejet vingård, der producerer forrygende kvalitet til realistiske priser fra egne marker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGamle vinstokke i det bedste område\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien Escudero har marker med gamle vinstokke i hjertet eftertragtede Olmedia del Roa, hvor flere af de allerbedste producenter også enten ejer marker eller køber druer fra. Markerne ligger i 850 meters højde, hvor vinstokkene hærdes af forholdsvis korte, men varme somre med kølige nætter og kolde vintre. Det barske klima er garant for tykskallede, små, smagsmættede tempranillodruer, der giver de fyldigste versioner af vine på denne drue. Druerne til deres reserva kommer fra lavtydende vinstokke med mellem 25 og 60 år på bagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEloy Escudero Ribera del Duero Reserva er efter afstilkning koldmacereret fem dage inden temperaturen hæves og gæringen begynder på ståltank. Efter den alkoholiske gæring er afsluttet gennemgår vinen en post-maceration på endnu fem dage, hvorefter der presses og lagres udelukkende på franske barriques med efterfølgende flaskelagring på en håndfuld år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eIntens med polerede tanniner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eResultatet er en intens vin med potent brombærbærfrugt, hvor fadlagringen supplerer med lidt espresso- og chokoladenoter, og den lange lagring har givet en ’forløst’ og blødgjort vin. Tanninerne er velpolerede: omkring 240 på sandpapir-skalen. Selv om det er en kraftig vin, så er den ikke desto mindre drikkevenlig og ’demokratisk’ i sin fremtoning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNår der skal vin til en rustik stegeret, grillet kød eller simremad, så er denne vin et oplagt valg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVi anbefaler en servicetemperatur på 15-18° samt servering i rummelige bordeauxglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eloy Escudero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54264866734465,"sku":"","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Escudero_Ribera_del_Duero_Reserva_1500px.png?v=1745749713"},{"product_id":"ribera-del-duero-esencia-2021","title":"Ribera del Duero Esencia 2021","description":"\u003cp\u003eSom navnet ’Esencia’ antyder, er der fart over feltet i Escuderos topvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEloy Escudero - top vin fra det bedste område\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEloy Escudero er en mindre, familieejet vingård, der producerer forrygende kvalitet til realistiske priser fra egne marker i hjertet eftertragtede Olmedia del Roa, hvor flere af de allerbedste producenter også enten ejer marker eller køber druer fra. Markerne ligger i 850 meters højde, hvor vinstokkene hærdes af forholdsvis korte, men varme somre med kølige nætter og kolde vintre. Det barske klima er garant for tykskallede, små, smagsmættede tempranillodruer, der giver de fyldigste versioner af vine på denne drue.\u003cbr\u003eDruerne til Esencia kommer fra en enkelt parcel med Escuderos ældste ’bush vines’ – faktisk er stokkene er så gamle, at ingen ved, præcis hvor gamle de er. Et kvalificeret gæt er, at de stammer fra genplantningerne efter phylloxeras hærgen i det først årti af 1900-tallet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePå fad i 18 måneder\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEloy Escudero Ribera del Duero Reserva er efter afstilkning koldmacereret fem dage inden temperaturen hæves og gæringen begynder på ståltank. Efter den alkoholiske gæring er afsluttet gennemgår vinen en post-maceration på endnu fem dage, hvorefter der presses og lagres 18 måneder på nye franske barriques med efterfølgende flaskelagring af tilsvarende varighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en meget potent, intens og struktureret vin, som endnu er i sin spæde ungdom.\u003cbr\u003eMørk, dramatisk skovbærfrugt, blyantspids og ristretto holdes i skak af mandhaftige tanniner. Der er rigeligt med hestekræfter til alle, og vil man have en afrundet vin, så skal den parkeres nogle år endnu, for der er struktur til mange års lagring.\u003cbr\u003eI mellemtiden kan de barske fyre m\/k mildne denne vinlussing ved at servere den til en rustik stegeret, grillet kød eller simremad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler en servicetemperatur på 15-18° samt servering i rummelige bordeauxglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Eloy Escudero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55371841208705,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Escudero_Ribera_del_Duero_Esencia_1500px_42e44d9d-32ba-4285-a2a8-0e63738f0815.png?v=1772201846"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/eloy-escudero.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}