{"title":"Dom Potier","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVelkommen til Dom Potier, hvor vinproduktion bliver til kunst. Deres vingård er mere end bare et sted, hvor druer dyrkes og vin fremstilles; det er et kulturelt epicenter, hvor tradition møder innovation for at skabe vine, der inspirerer og beriger sanserne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeres vingård indhyllet i historie og skønhed. Her, blandt de frodige vinmarker og gamle stenhuse, dyrker de deres druer med omhu og passion.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dom-potier-cava-demi-sec-nv","title":"Cava Demi-Sec NV","description":"\u003ch3\u003eCava Demi-Sec Dom Potier fra Spaniens bedste cava terroir\u003c\/h3\u003e\nDenne Dom Potier cava dyrkes, vinificeres og lagres ved ’cava-hovedstaden’ \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Sant_Sadurn%C3%AD_d%27Anoia\"\u003eSant Sadurni d’Anoia\u003c\/a\u003e, nær Barcelona, der rummer \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/bobler\/lande-bobler\/spanske-bobler\/\"\u003eSpaniens\u003c\/a\u003e bedste terroir for denne traditionsrige specialitet.\n\nDruerne, som kommer fra González Byass' Finca Can Petits højtliggende marker, er de klassiske for området med macabeo, parellada og xarel.lo med størstedelen af førstnævnte i blendet.\nEfter endt andengæring på flaske lagres vinene ca. 12 måneder før frigivelse. Denne lagringstid er nødvendig for aromatisk udvikling og kompleksitet.\n\nVed du hvad Demi-sec betyder på 'champagne-sprog'? Det betyder halv-sød, omend de fleste nok vil opleve, at vinen befinder sig et sted mellem halv-tør og halv-sød.\n\u003ch3\u003eLavet på champagnemetoden\u003c\/h3\u003e\nDuften har elementer af citrus og lidt rød frugt med florale undertoner.  Smagen har let sødme med en dejlig frugtighed, der holdes i skak af en frisk syre. Boblerne har den elegance, som er klassisk for den 'traditionelle metode'.\n\nDom Potier Cava Demi-Sec er en fremragende 'skåle-vin' der også kan bruges til en lang række af madretter, hvor man vil undgå den mere stringente stil fra en cava brut.\n\nServeres i omegnen af køleskabskold.","brand":"Dom Potier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236502913304,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Dom_Potier_Demi_Sec_577x577px.png?v=1700062177"},{"product_id":"dom-potier-cava-rose-nv","title":"Cava Brut Rosé NV","description":"\u003ch3\u003eEn cava til alle begivenheder\u003c\/h3\u003e\nVelsmagende, tør og alsidig Cava, der med sin flotte farve scorer højt på alle parametre og er anvendelig til meget andet end at skåle i.\n\nDenne mousserende vins smukke farve opnås ved at anvende blå druer i produktionen, garnacha og pinot noir. Via en kort maceration på drueskallerne farves mosten, hvorefter den gærer køligt for at fange de frugtige og blomstrede elementer i mosten.\n\nDom Potier produceres i det nordøstlige Spanien nær Barcelona i Catalonien, der er landets hovedregion for denne specialitet. Druerne, kommer fra marker i nærheden af Sant Sadurni d'Anoia på González Byass' Finca Can Petit, en forholdsvis lille spiller på et ellers volumenorienteret marked. Efter endt andengæring på flaske, lagres vinene ca. 12 måneder før frigivelse, som giver behagelige bobler og en væsentlig udvikling af vinens kompleksitet.\n\u003ch3\u003eGod og intens cava med noter af jordbær og hindbær\u003c\/h3\u003e\nDuft og smag er imødekommende med en forfriskende aroma af jordbær, hindbær og lidt rød rose med god mundfylde, intensitet og en ren finish.\n\u003ch3\u003eVelegnet til fisk og suppe\u003c\/h3\u003e\nDom Potier Cava Brut Rosé er selvskreven som en festlig aperitif, men vi kan varmt anbefale at prøve den til eksempelvis paella, til en fiske– eller skaldyrssuppe med middelhavstemperament eller til en mad med røget laks.\n\nServeres lidt køligere end anden rosévin; 6-8° synes passende.","brand":"Dom Potier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236503765272,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Dom_Potier_Brut_ROSE_1500px.png?v=1700062182"},{"product_id":"dom-potier-cava-brut-nv","title":"Cava Brut NV","description":"\u003ch3\u003eDruerne giver en frisk og sprød cava\u003c\/h3\u003e\nDenne cava Dom Potier dyrkes, vinificeres og lagres ved ’cava-hovedstaden’ \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Sant_Sadurn%C3%AD_d%27Anoia\"\u003eSant Sadurni d’Anoia\u003c\/a\u003e, nær Barcelona, der rummer landets bedste terroir for denne traditionsrige specialitet.\n\nDruerne, som kommer fra González Byass' Finca Can Petits højtliggende marker, er de klassiske for området med \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/bobler\/druer-bobler\/macabeo\/\"\u003emacabeo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/bobler\/druer-bobler\/parellada\/\"\u003eparellada\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/bobler\/druer-bobler\/xarel-lo\/\"\u003exarel.lo\u003c\/a\u003e med størstedelen af førstnævnte i blendet. Fælles for druerne er den friske, sprøde signatur, som er væsentlig for en vellykket mousserende vin.\n\u003ch3\u003e12 måneders lagring giver Dom Potier den nødvendige aroma og kompleksitet\u003c\/h3\u003e\nEfter endt andengæring på flaske lagres vinene ca. 12 måneder før frigivelse. Denne lagringstid er nødvendig for aromatisk udvikling og kompleksitet.\n\u003ch3\u003eFrisk og ren eftersmag med noter af citrus\u003c\/h3\u003e\nDuften har elementer af citrus med florale undertoner og lidt gærede aromaer. Smagen er tør og frisk med fine og ikke for anmassende bobler med en let toast`et finish med en frisk og ren eftersmag.\n\nDom Potier Brut er en særdeles alsidig cava, der kan bruges til meget andet end at skåle i; den er glimrende til mange variationer af tapas, fisk og skaldyr.\n\nServeres afkølet men ikke nødvendigvis helt køleskabskold.","brand":"Dom Potier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236504617240,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Dom_Potier_Cava_Brut_577x577px.png?v=1700062187"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/dom-potier.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}