{"title":"Chilensk hvidvin","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eEt pålideligt klima og miljø\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eChile har et perfekt og pålideligt klima til vindyrkning. Middelhavsklimaet giver de chilenske druer varme, tørre somre og kolde, regnfulde vintre, hvilket vinstokkene trives rigtig godt i. I højsæsonen er der en masse solskinstimer i løbet af dagtimerne, og faldende temperaturer om aftenen. Den chilenske jordbund er mineralrig og de har generelt meget få skadedyr, hvilket gør at behovet for at anvende sprøjtemidler er minimalt. Vinområderne i Chile der tilsammen udgør 120.000 hektare, ligger godt isoleret af Andelsbjergene i øst, Pacific i vest, Atcama ørkenen i nord og Antarktis i syd. De vinområder, der ligger længst mod nord, er reelt også til den varme side, når der er tale om vinproduktion, og de centrale dale som ligger i højderne har et markant køligere klima. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDen chilenske vinhistorie \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer var allerede vinproduktion i Chile tilbage i 1500-tallet, hvor spanske erobrere begyndte at dyrke vin. Men det var først i 1850’erne at nogen godsejere bestemte sig for at importere vinstokke fra nogle kendte vinregioner i \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/hvidvin\/lande-hvidvin\/fransk-hvidvin\/\"\u003eFrankrig\u003c\/a\u003e. Allerede i 1870 var der fuld gang i vin eksport fra Chile til Europa, og det resulterede også i en del anerkendelse til Chiles vin i Europa. I 1970’erne efter en længere dårlig periode for den chilenske vinproduktion vågnede chilenerne igen op til dåd. De investerede voldsomt i en modernisering af deres vinproduktion, og derefter var chile klar til at begive sig ud på et ægte eksporteventyr. Første gang de danske forbrugere kunne finde de chilenske hvidvine i danske supermarkeder og forretninger var i 1980’erne.  \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eOplev os\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe chilenske hvidvine er kendte for at være fyldige og velsmagende. Hos Greatwine er der et bredt sortiment af hvidvine fra flere forskellige vinlande. Her kan du se alle vores \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/hvidvin\/\"\u003ehvidvine\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"el-emperador-chardonnay-25-cl-nv","title":"Chardonnay 2024  - 25 cl","description":"\u003ch3\u003eEl Emperador\u003c\/h3\u003e\nEl Emperador er et kendt mærke fra Viña Correa Albano i Curicó. De er specialister i produktion af bulk-vin; altså vin, der tappes i importlandet snarere end hos producenten. Det minimerer CO2-aftrykket og optimerer fragtomkostningerne. For de billigere vines vedkommende betyder det mere vin og færre fragtomkostninger til slutbrugeren. Vi stikker ikke nogen blår i øjnene med romantisk vinprosa om hverken vinen eller producenten. Dette er en velsmurt vinmaskine, hvor der er solide smæk for skillingen, hverken mere eller mindre.\n\u003ch3\u003eChardonnay fra Chile\u003c\/h3\u003e\nEl Emperador Chardonnay er lydefri \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/lande-hvidvin\/chilensk-hvidvin\/\"\u003echilensk\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/chardonnay\/\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e med den typiske, sunde tropefrugt med melon, ananas, golden delicioius-æble og lidt mango. Det er ikke ambitiøs vin med dertilhørende  uindfriede løfter, men snarere en ærlig og ren vin med god fylde.\n\nNyd denne hvidvin til glasset i utide, men den vil også være en glimrende og alsidig ledsager til lettere fiske- og kødretter, samt være en oplagt mulighed til en rustik salat.\n\nNydes afkølet ved. ca. 8-11°.","brand":"El Emperador","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236771774744,"sku":null,"price":43.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Emperador_Chardonnay_25_cl_1500px.png?v=1700063533"},{"product_id":"cousino-macul-isidora-riesling-2024-maipo-valley-chile","title":"Isidora Riesling, Maipo Valley, 2024","description":"Denne Riesling fra Chile er lavet af Cousiño-Macul, som blev blev grundlagt af Matias Cousiño i 1856 og kunne dermed fejre deres 150 års jubilæum i 2006. Vinhuset, der er blandt Chile’s bedste, er beliggende i Maipo Valley for foden af Andesbjergene. Hver generation af Cousiño-familien har drevet vinhuset på sin måde, men altid i grundlæggerens ånd. I dag varetages den daglige ledelse af Arturo Cousiño, samt hans to brødre. Det vil være fair nok at sige, at Cousiño-familien er med til at sætte standarden for international vinfremstilling. Luis Cousiño (søn af Matias) og hans hustru Isidora (deraf navnet på denne vin) var i slutningen af det 19. århundrede på en rejse til Europa. De besøgte bl.a. Tyskland, hvorfra de hentede stiklinger af Riesling-vinstokke, som de plantede på deres egne vinmarker hjemme i Chile.\n\u003ch3\u003eEt voksested tæt på andesbjergene\u003c\/h3\u003e\nCousiño-Macul dyrker i dag deres Riesling-druer på vinmarker beliggende i Alto-Maipo, som er de tættest beliggende vinmarker på Andesbjergene. Druerne bliver plukket lige efter solopgang, da der ellers bliver for varmt. De bringes hurtigt frem til vingården, hvor drueklaserne presses. Mosten bliver derefter pumpet direkte ind i gæringstanke, hvor den gæres ved lav temperatur i 20 dage, inden vinen lagres i 4 måneder, filtreres og tappes på flaske.\n\u003ch3\u003eRiesling fra Chile i balance\u003c\/h3\u003e\nDet er en frisk vin, som besidder en aromatisk intensitet, hvor en dejlig frugtsmag med noter af ananas og grønne æbler bliver flot fremhævet, for derefter af vige for sine karakteristiske noter af jasmin. Vinen har en flot balance mellem syre, fylde og friskhed.\n\nVinen kan anbefales til skaldyr, fisk og sushi.","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236880695576,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4450_Chile_Cousino-Macul_Isidora-Riesling_300dpi_RGB_860c59de-5c2f-41bf-810d-6246933775cd.png?v=1730922324"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/chilensk-hvidvin.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}