{"title":"Chardonnay til kylling","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChardonnay til kylling | Står du med tanken om at lave kylling i aften, men ved ikke rigtig hvad du skal have at drikke til. Så har vi samlet en liste af gode ideer til dig, så du kan opnå den fulde smagsoplevelse.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"les-courtines-colombard-chardonnay-cotes-de-gascogne-igp","title":"Colombard\/Chardonnay Côtes de Gascogne IGP 2025","description":"\u003ch3\u003eLivsglad vin for små penge\u003c\/h3\u003e\nLes Courtines \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/colombard\/\"\u003eColombard\u003c\/a\u003e\/\u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/chardonnay\/\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e er en pris\/kvalitet-vinder. Det er en tør, elegant og aromatisk hvidvin i samme stil som Sancerre. Heldigvis uden den trecifrede pris, som ellers følger med forbilledet fra Loire. Les Courtines Colombard\/Chardonnay er en vin, der udstråler umiddelbar livsglæde.\n\nDruerne høstes i Gascogne i det sydvestlige Frankrig, hvor colombard-druen har fået en velfortjent renaissance. Her er produktionsomkostningerne lave, så når vinene, som Les Courtines, er vellavede, repræsenterer de det bedste forhold mellem pris og kvalitet landet kan mønstre.\n\u003ch3\u003eFrisk syre og intense florale aromaer\u003c\/h3\u003e\nVinen er et stålgæret sammenstik af colombard og chardonnay. Colombard er klart dominerende i blandingen med en frisk syre, intense, blomstrede aromaer med citron og grape, hyldeblomst og tropiske aromaer i retning af passionsfrugt. Les Courtines er tør uden at hvine og har stor drikbarhed. Godt hjulpet på vej af et moderat alkoholindhold og fraværende tyngde.\n\u003ch3\u003eLes Courtines Colombard\/Chardonnay er et godt valg til sushi eller andre former for fisk\u003c\/h3\u003e\nDette er dejlig aperitif-vin, men den er også bredt anvendelig til eksempelvis sushi, røget laks, en grøn salat med frisk gedeost, til rejemaden eller de ikke for fede fiskeretter.\n\nNydes af rummelige hvidvinsglas, serveret ved ca. 8-11°.","brand":"Les Courtines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236621435160,"sku":null,"price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Les_Courtines_Colombard_Chardonnay_1500px.png?v=1700062732"},{"product_id":"manoir-grignon-chardonnay-pays-doc-igp","title":"Chardonnay Pays d'Oc IGP 2025","description":"\u003ch3\u003eFra tunge ubalancerede til velsmagende vine\u003c\/h3\u003e\nManoir Grignon \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/viura\/\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e er en delvist fadgæret og fadlagret. Fedme og fylde holdes i ave af en god, naturlig syre. Her får man noget af Bourgogne-vinenes karakter, men til en helt anden og mere spiselig pris. Den førhen meget stillestående Languedoc-region har vinmæssigt gennemgået en opsigtsvækkende transformation. I dag kan regionen tilbyde sunde, vellavede vine. I det varme, tørre klima stortrives vinstokkene i den fattige jord. De højtydende druesorter, der gav tunge, ubalancerede alkoholbomber er for manges vedkommende enten blevet revet op eller podet om til mere egnede og velsmagende sorter.\n\u003ch3\u003eSammenspil mellem det moderne og traditionelle\u003c\/h3\u003e\nManoir Grignon er et konglomerat af franske traditioner og moderne vinifikationsmetoder med inspiration fra de nye, fremadstormende oversøiske vinmagere. En andel af chardonnay-druerne til denne vin er gæret på nye egefade, mens de resterende druer er gæret på rustfrit stål.\n\u003ch3\u003eManoir Grignon Chardonnay er en dejlig, fyldig vin\u003c\/h3\u003e\nBlandingen af disse to grundvine har givet en frisk og dog fyldig vin med præg af fersken, melon med eksotiske undertoner. Læg dertil en dejlig blomstret finish, hvor fadlagringen træder ind med cremet vaniljepræg.\n\nNyd vinen i dens ungdom til de mellemkraftige forretter, men den kan ligeledes bruges til stegt \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vin-til-kylling\/\"\u003efjerkræ\u003c\/a\u003e med salat-tilbehør og ikke mindst er det en vin, som man sagtens kan nyde uden andet end godt selskab.\n\nVi anbefaler en serveringstemperatur på 11-14°.","brand":"Manoir Grignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236642898200,"sku":null,"price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Manoir_Grignon_Chardonnay_UAA_1500px-Ny-1.png?v=1700062849"},{"product_id":"lynx-chardonnay-nv","title":"Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eLynx Chardonnay er en fyldig, cremet californisk \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/chardonnay\/\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e. Her et paradeeksempel, der tydeligvis har draget fordel af solskinsstatens vinvenlige klima. Her er solide smæk for skillingen, hvilket ellers ofte er de californiske vines akilleshæl. Lynx Barrel Fermented Chardonnay er gæret på egefade og derefter lagret yderligere seks måneder på eg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstår i den typisk californiske stil med tryk på aromasiden. Der er afledte aromaer fra fadene og en frugtprofil med ananas og melon, der sammen med frisk citrus giver en letløbende, vellykket helhed. Dette er behageligt tør hvidvin, der er velegnet til fisk og skaldyr, til en pastaret med flødebaseret sovs såvel som til de lyse fjerkræretter. Nydes afkølet ved ca. 8-10°.\u003c\/p\u003e","brand":"Lynx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236764008728,"sku":null,"price":111.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Lynx_Chardonnay_California_UAA_1500px.png?v=1700063488"},{"product_id":"antiguas-reservas-chardonnay","title":"Antiguas Reservas Chardonnay, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCousiño-Macul blev grundlagt af Matias Cousiño i 1856 og kunne dermed fejre deres 150 års jubilæum i 2006. Vinhuset der er blandt Chile’s bedste, er beliggende i Maipo Valley for foden af Andesbjergene. Hver generation af Cousiño-familien har drevet vinhuset på sin måde, men altid i grundlæggerens ånd. I dag varetages den daglige ledelse af Arturo Cousiño, samt hans to brødre, og det er fair nok at sige, at Cousiño-familien er med til at sætte standarden for international vinfremstilling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI duften besidder vinen aromaer af tropiske frugter som ananas, papaya og passionsfrugt, samt noter af nødder. Vinen har en god balance, friskhed og kompleksitet. Friskheden og frugten skiller sig ud og lagring på de franske egetræsfad tilføjer behagelig kompleksitet uden at skjule Chardonnay druen karakteristika. I smagen udviser vinen frisk syre, stor fylde og en vedvarende eftersmag i munden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748140826904,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/AntiguasChardonnay.png?v=1730922270"},{"product_id":"andeluna-1300-chardonnay","title":"1300 Chardonnay, 2021","description":"\u003cp\u003eDen delikate grønne farve, der pryder vinen, kommer elegant til udtryk med subtile blege gule toner. Ved duftoplevelsen opstår en smagsfuld symfoni af lime, hvid fersken, hvide blomster og grønne æbler. Disse komplekse aromaer kombineres harmonisk og skaber en indbydende flaske vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår du smager vinen, møder du først en blød og frisk indgang, der nænsomt omfavner dine smagsløg. Intensiteten af smagen træder tydeligt frem og bidrager til en bemærkelsesværdig oplevelse. Vinens karakter viser sig ved at levere en vedvarende og behagelig afslutning, der efterlader en varig indtryk af dens kompleksitet og finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Andeluna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47753893052696,"sku":"","price":118.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Andelina1300Chardonna.png?v=1709032156"},{"product_id":"single-block-cob-cottage","title":"Single Block, Chardonnay, Cob Cottage, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForfriskende halmfarvet vin med delikate frugtige nuancer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne forfriskende vin fremviser en lys halmfarve og byder på en fortryllende blanding af modne frugtaromaer. Nektarin og fersken danser elegant sammen med subtile noter af mandarinskal og ristede elementer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouquet af tørrede urter tilføjer en ekstra dimension til duften, mens komplekse hint af flint, ristede hasselnødder og sød honningkam skaber en fascinerende og indbydende oplevelse for sanserne.\u003c\/p\u003e","brand":"Auntsfield Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47875459612952,"sku":"","price":319.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/botAUS.png?v=1721203417"},{"product_id":"den-eksklusive-hvidvins-smagekasse","title":"Smagekasse - Eksklusive Hvidvine","description":"\u003cp\u003e3Nyd vinene i denne eksklusive kasse med hvidvine fra Italien, Frankrig, Østrig og Tyskland. De benyttede druer er pinot grigio, chardonnay, sauvignon blanc og riesling.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHolger Koch Grauburgunder Kaiserstuhl Baden 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Grigio har gennem mere end 100 år været én af Alto Adiges førende hvidvinsdruer, der modsat sin franske udgave ikke er karakteriseret ved fede, fyldige vine, men snarere via vinenes friske, sprøde og ranke profil med aromatisk klarhed, der giver god plads til mineralsk nerve. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Fourrey Chablis 2025\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuft og smag er i klassisk Chablis-stil med tør, slank citrusfrugt, grønne æbler og komplekse aromaer fra vinens samvær med fingæren. Nyd Domaine Fourrey Chablis ved en serveringstemperatur på 10-15° alt efter temperament, men helst ikke for kold.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"text-animation--underline-thin\"\u003e\u003cstrong\u003eRoger and Didier Raimbault Sancerre Blanc 2025\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSancerre som er en hyggelig by, der ligger ved Loire-flodens bred, og byen har samtidig givet navn til Loires mest kendte hvidvin. Her laves nogle af de mest saftige og sprøde hvidvine på Sauvignon Blanc. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Cornu Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuft og smag byder på intense, hvid-blomstrede aromaer af gule mirabeller, citron og grønne æbler. Smagen har dejlig fylde, er knastør, lineær og rank med fine mineralske toner. Læg dertil en frisk syre, der holder fedmen i skak. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRatzenberger Steeger St. Jost Riesling Trocken 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRatzenberger Bacharacher Riesling er en vin der er udtalt blomstret i stilen med kombination af lethed og intensitet, der kendetegner de bedste vine herfra. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeyerhof Grüner Veltliner Hoher Rain 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eTrods meget lidt svulstige 12,5 % alkohol er vinen pakket med intensitet og disciplineret fylde, der holdes i skak af en fremtrædende, moden syre. Her er klassiske veltliner-elementer af krydderurter og friskkværnet hvid peber pakket ind af en saftig frugt med æble, melon og hvid fersken. \u003c\/p\u003e","brand":"Greatwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48445928603928,"sku":"","price":1049.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/DeneksklusivehvidvinssmagekassemedHolgerKochisfGV.png?v=1765817787"},{"product_id":"chardonnay-marna-sudtirol-alto-adige-2023","title":"Chardonnay Marna Südtirol\/Alto Adige 2023","description":"\u003cp\u003eHelt kort beskrevet er dette vel-eksekveret, tør, frisk og terroir-tro chardonnay, der har medium fylde men flot intensitet og frem for alt renhed og luftighed. Det er et friskt pust i en chardonnay-verden, hvor grænserne for mængden af fadsminke alt for ofte udfordres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEndnu et pletskud fra Girlan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGirlan ’Marna’ er en nyhed i en dynamisk portefølje hos Girlan, der ikke hviler på laurbærrene, men konstant forsøger at optimere produktionen. Chardonnay bliver en stadigt vigtigere druesort i Südtirol\/Alto Adige. Klimaforandringerne har give denne drue muligheden for at modnes til perfektion, og chardonnay håndterer varme, tørre perioder bedre end mange af de øvrige druesorter dyrket her.\u003cbr\u003eMarna Chardonnay er baseret på druer fra vinstokke i 450-530 meters højde mellem selve byen Girlan og op mod foden af Mendel-Passet, der hæver sig næsten 1000 meter lodret over dalen. Vi er her på grænsen, hvor kalkstenen skifter til vulkansk sten i sydlig retning, men vinstokkene står akkurat på den sidste del af kalkstensgrundfjeldet med et tyndt, gruset næringsfattigt toplag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkånsom vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes ved perfekt fenolisk modenhed i september, hvor klaserne lægges i små kasser og fragtes den korte vej til Girlans toptunede gravity-flow vineri, hvor de håndteres skånsomt gennem hele vinifikationen. Druerne helklase-presses efter en kort maceration, og gæringen foregår på en blanding af ståltank og store egefade. Kun en andel af grundvinene gennemgår malolaktisk gæring. Vinen lagrer et halvt år på stål og eg inden egalisering, filtrering og klaring samt yderligere nogle måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrisk og præcis med chardonnay typicitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarna Chardonnay er en vedkommende, ærlig chardonnay med kun en antydning af egetræ i aromaerne. I steder fornemmes i både duft og smag en mineralsk nerve, lidt struktur fra de modne drueskaller samt frugtaromaer af især umoden lucas-pære, moden citron, granny smith, golden delicious og friske mandler. Vinen har let fylde med stor præcision og byder sig til med dejlige, kalkede mineraler. Dette er ikke ødsel chardonnay med smør-popkorn; her er sigtet rettet mod friskhed og præcision, hvor selve druen spiller hovedrollen; det mestrer den også.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd Girlan Marna Chardonnay til robuste fiskeretter, lyse kødretter, stegt eller pocheret kylling, rustikke salater i bred betydning eller som en semi-intellektuel solo-vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres af et rummeligt hvidvinsglas ved en temperatur på 10-15°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdet Marna er en ny cuvée, er lagringsevnen svær at spå om, men fem år efter høsten tør vi godt gætte på, den stadig er i fin form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 point og 5 ud af 6 stjerner i Jyllands-Posten\u003cbr\u003e2 glas Gambero Rosso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48458859610392,"sku":"","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Girlan_Marna_Chardonnay_UAA.png?v=1736856302"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/chardonnay-til-kylling.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}