{"title":"Chardonnay til grillet kylling","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOplev smagsfuld perfektion med en Chardonnay til grillet kylling. Den fyldige frugtighed og blide egetone skaber en himmelsk symfoni, der forhøjer grillede kyllinges smagsoplevelse.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"les-mougeottes-chardonnay-vieilles-vignes-2025-pays-doc-igp","title":"Les Mougeottes Chardonnay Vieilles Vignes IGP Pays d’Oc 2025","description":"\u003cdiv\u003eLes Mougeottes er en tør og fyldig men disciplineret \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/chardonnay\/\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e fra det sydvestlige Frankrig, der rummer landets ubetinget bedste vine til prisen. Denne vin rummer mange af de hvide Bourgogne-vines kvaliteter, men til en pris, hvor Bourgogne ikke er tæt på at kunne være med.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eLes Mougeottes lagres på egefade, som giver cremet udtryk\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eDruerne hentes fra forskellige højtliggende områder, hvilket resulterer i friskhed i druematerialet. Samtidig sikres en lang vækstsæson, der giver god kompleksitet i den færdige vin. Lagring på kvalitets-eg giver en perfekt modning af vinen samt tilfører blide, cremede nuancer.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eIntens og velskabt chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eLes Mougeottes er en intens og særdeles velskabt chardonnay med ekspressiv citrusfrugt, fersken og let-toastede noter fra lagringen, der holdes i skak af en livgivende syrefriskhed.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDenne chardonnay leverer en suveræn kombination af koncentration og finesse, der normalt er reserveret langt dyrere vine.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eNyd vinen, ved en serveringstemperatur på ca. 9-12°, til fyldige fiskeretter, til stegt fjerkræ, til mættende salater eller som en fyldig aperitifvin.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVinen smager fremragende nu. Det er således ikke vinen, man typisk lægger i kælderen, om end den dog nok skal holde et par år.\u003c\/div\u003e","brand":"Les Producteur Reunis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236402643224,"sku":null,"price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Les_Mougeottes_Chardonnay_UAA_1500px-copy.png?v=1700061700"},{"product_id":"antiguas-reservas-chardonnay","title":"Antiguas Reservas Chardonnay, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCousiño-Macul blev grundlagt af Matias Cousiño i 1856 og kunne dermed fejre deres 150 års jubilæum i 2006. Vinhuset der er blandt Chile’s bedste, er beliggende i Maipo Valley for foden af Andesbjergene. Hver generation af Cousiño-familien har drevet vinhuset på sin måde, men altid i grundlæggerens ånd. I dag varetages den daglige ledelse af Arturo Cousiño, samt hans to brødre, og det er fair nok at sige, at Cousiño-familien er med til at sætte standarden for international vinfremstilling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI duften besidder vinen aromaer af tropiske frugter som ananas, papaya og passionsfrugt, samt noter af nødder. Vinen har en god balance, friskhed og kompleksitet. Friskheden og frugten skiller sig ud og lagring på de franske egetræsfad tilføjer behagelig kompleksitet uden at skjule Chardonnay druen karakteristika. I smagen udviser vinen frisk syre, stor fylde og en vedvarende eftersmag i munden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748140826904,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/AntiguasChardonnay.png?v=1730922270"},{"product_id":"andeluna-1300-chardonnay","title":"1300 Chardonnay, 2021","description":"\u003cp\u003eDen delikate grønne farve, der pryder vinen, kommer elegant til udtryk med subtile blege gule toner. Ved duftoplevelsen opstår en smagsfuld symfoni af lime, hvid fersken, hvide blomster og grønne æbler. Disse komplekse aromaer kombineres harmonisk og skaber en indbydende flaske vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår du smager vinen, møder du først en blød og frisk indgang, der nænsomt omfavner dine smagsløg. Intensiteten af smagen træder tydeligt frem og bidrager til en bemærkelsesværdig oplevelse. Vinens karakter viser sig ved at levere en vedvarende og behagelig afslutning, der efterlader en varig indtryk af dens kompleksitet og finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Andeluna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47753893052696,"sku":"","price":118.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Andelina1300Chardonna.png?v=1709032156"},{"product_id":"single-block-cob-cottage","title":"Single Block, Chardonnay, Cob Cottage, 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForfriskende halmfarvet vin med delikate frugtige nuancer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne forfriskende vin fremviser en lys halmfarve og byder på en fortryllende blanding af modne frugtaromaer. Nektarin og fersken danser elegant sammen med subtile noter af mandarinskal og ristede elementer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouquet af tørrede urter tilføjer en ekstra dimension til duften, mens komplekse hint af flint, ristede hasselnødder og sød honningkam skaber en fascinerende og indbydende oplevelse for sanserne.\u003c\/p\u003e","brand":"Auntsfield Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47875459612952,"sku":"","price":319.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/botAUS.png?v=1721203417"},{"product_id":"la-foule-chardonnay-pays-doc-2024","title":"Chardonnay Pays d'Oc 2024","description":"\u003cp\u003eLa Foule des Vignes Blanches er et hvidvins-pletskud i form en cremet, fyldig chardonnay, der byder på en god vinoplevelse til en pris, hvor de fleste kan være med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne stammer fra det sydvestlige Frankrig, hvor enorme markarealer grundet et tørt, vindblæst klima kan dyrkes med lave omkostninger med et lille behov for fordyrende kemi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSammenholdt med fraværet af kult-appellationer afspejles det i vinenes forrygende gode forhold mellem pris og kvalitet, der ikke toppes af andre franske regioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt dygtigt vinmagerteam har formået at fastholde druernes kvalitet, og via egetræ og malolatisk gæring er vinen tilføjet blide, cremede aromaer, så La Foule Chardonnay fremstår som en helstøbt vin med forbavsende megen fylde og power.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag går i retning af pæretærte, galia-melon og fersken med jasmin-blomstrede overtoner og ege-afledte aromaer i form af letbrunet smør. Vinen er tør, men rig og drikkevenlig, og den er skabt til at kunne præstere i top allerede som ung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd vinen til alskens fiskeretter, hvor fællesnævneren er, at der er fedme til stede i retten, enten i form af fedtholdig fisk som laks, fedme fra sovsen eller øvrigt tilbehør. En cremet suppe, kalv eller kylling er også åbenlyse muligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 9-12°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Foule kan nydes nu og ind til ca. 3-4 fra høståret\u003c\/p\u003e","brand":"La Foule","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48350935449880,"sku":"","price":93.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/La_Foule_Chardonnay_UAA_1500px.jpg?v=1714210335"},{"product_id":"chardonnay-marna-sudtirol-alto-adige-2023","title":"Chardonnay Marna Südtirol\/Alto Adige 2023","description":"\u003cp\u003eHelt kort beskrevet er dette vel-eksekveret, tør, frisk og terroir-tro chardonnay, der har medium fylde men flot intensitet og frem for alt renhed og luftighed. Det er et friskt pust i en chardonnay-verden, hvor grænserne for mængden af fadsminke alt for ofte udfordres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEndnu et pletskud fra Girlan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGirlan ’Marna’ er en nyhed i en dynamisk portefølje hos Girlan, der ikke hviler på laurbærrene, men konstant forsøger at optimere produktionen. Chardonnay bliver en stadigt vigtigere druesort i Südtirol\/Alto Adige. Klimaforandringerne har give denne drue muligheden for at modnes til perfektion, og chardonnay håndterer varme, tørre perioder bedre end mange af de øvrige druesorter dyrket her.\u003cbr\u003eMarna Chardonnay er baseret på druer fra vinstokke i 450-530 meters højde mellem selve byen Girlan og op mod foden af Mendel-Passet, der hæver sig næsten 1000 meter lodret over dalen. Vi er her på grænsen, hvor kalkstenen skifter til vulkansk sten i sydlig retning, men vinstokkene står akkurat på den sidste del af kalkstensgrundfjeldet med et tyndt, gruset næringsfattigt toplag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkånsom vinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes ved perfekt fenolisk modenhed i september, hvor klaserne lægges i små kasser og fragtes den korte vej til Girlans toptunede gravity-flow vineri, hvor de håndteres skånsomt gennem hele vinifikationen. Druerne helklase-presses efter en kort maceration, og gæringen foregår på en blanding af ståltank og store egefade. Kun en andel af grundvinene gennemgår malolaktisk gæring. Vinen lagrer et halvt år på stål og eg inden egalisering, filtrering og klaring samt yderligere nogle måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrisk og præcis med chardonnay typicitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarna Chardonnay er en vedkommende, ærlig chardonnay med kun en antydning af egetræ i aromaerne. I steder fornemmes i både duft og smag en mineralsk nerve, lidt struktur fra de modne drueskaller samt frugtaromaer af især umoden lucas-pære, moden citron, granny smith, golden delicious og friske mandler. Vinen har let fylde med stor præcision og byder sig til med dejlige, kalkede mineraler. Dette er ikke ødsel chardonnay med smør-popkorn; her er sigtet rettet mod friskhed og præcision, hvor selve druen spiller hovedrollen; det mestrer den også.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd Girlan Marna Chardonnay til robuste fiskeretter, lyse kødretter, stegt eller pocheret kylling, rustikke salater i bred betydning eller som en semi-intellektuel solo-vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres af et rummeligt hvidvinsglas ved en temperatur på 10-15°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdet Marna er en ny cuvée, er lagringsevnen svær at spå om, men fem år efter høsten tør vi godt gætte på, den stadig er i fin form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92 point og 5 ud af 6 stjerner i Jyllands-Posten\u003cbr\u003e2 glas Gambero Rosso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48458859610392,"sku":"","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Girlan_Marna_Chardonnay_UAA.png?v=1736856302"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/chardonnay-til-grillet-kylling.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}