{"title":"Californien","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eRødvin fra Californien har sin oprindelse fra 1800-tallet \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet var i starten af 1800 tallet, at de første vinstokke blev plantet i Californien af de spanske kolonister. Da nye tilflyttere kom til landet, begyndte der i 1900-tallet at komme et nyt og større vinmarked i den amerikanske stat.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eUSA's centrum for vinproduktion\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCalifornien er den amerikanske stat med den største vinproduktion, og staten er kendt for vinens gode kvalitet. Mellem 85-90 % af alt vin i USA er fremstillet i Californien. I staten produceres stort set alle typer af vin. Den næststørste vinproducerende stat er Washington. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eKlimaet i Californien\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet er ikke i så stor grad klimaforskellene mellem det køligere nord og varmere syd, som har afgørende indflydelse på vinproduktionen. Det er mere forskellen mellem kysten og den centrale del af landet. Ude ved kysten er der et tørt og varmt middelhavsklima. Det er f.eks \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/omraader\/napa-valley\/\"\u003eNapa valley\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/Sonoma_Valley\"\u003eSonoma Valley\u003c\/a\u003e, som laver de bedste og mest ekslusive vine. Det skyldes bl.a. den kølige havluft.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDruerne i californisk rødvin\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer er over 100 druesorter, der dyrkes i Californien. Det er både franske, italienske og spanske druer, men også blandingsdruer og helt nye druer. Når det gælder rødvin fra Californien, er det primært druerne Cabernet Sauvignon, Merlot og \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/zinfandel\/\"\u003eZinfandel\u003c\/a\u003e, som er landets egen drue. I det køligere klima er det primært \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/pinot-noir\/\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, der trives bedst.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eInspiration fra det europæiske\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer er blevet eksperimenteret meget i vinfremstillingen hos de amerikanske vinproducenter, og det har gjort det svært at generalisere inden for californisk rødvin. Mange producenter lader sig i dag inspirere af de gamle traditioner. Druerne vælges i høj grad fra den franske \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/omraader\/bordeaux\/\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e- og Bourgognevin. Klimaet i Californien gør det nemt at modne druerne og er med til at give dem en frugtig note og en højere alkoholprocent. Amerikanernes ambitioner om vinfremstilling er i høj grad steget. Vinen fra Californien skal smage af et godt håndværk, som der virkelig er blevet lagt kærlighed i.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eLyder rødvin fra Californien som noget for dig?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVil du vide med om californisk rødvin, så står vi hos Greatwine altid til rådighed og hjælper gerne med at finde den perfekte californiske rødvin. Hvis valget alligevel skulle faldet på noget andet, kan du se alle vores andre gode røde vine under \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/\"\u003eRødvin\u003c\/a\u003e. \u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"smith-and-hook-cabernet-sauvignon-central-coast","title":"Cabernet Sauvignon Central Coast 2019","description":"Dette er en seriøs udfordrer til \u003ca href=\"https:\/\/napavalley.wine\/\"\u003eNapa Valley\u003c\/a\u003e Cabernet i den høje ende af prisskalaen. 2019 er en fremragende årgang, hvor den færdige Smith and Hook vin signalerer sund frugt uden at være for poleret eller strømlinet.\n\u003ch3\u003eVelovervejet terroir blend gør en forskel\u003c\/h3\u003e\nDruerne hentes fra forskellige marker i San Antonio Valley, Paso Robles og Arroyo Seco, der med deres forskellige terroirs giver et smukt blend, der forener kraft og elegance. Vinmager, Paul Clifton, der selv er født i området, har nu gennem mere end 10 år stået for vinifikationen. Han foretrækker brugen af franske egefade, der giver de rette tanniner og modning af vinen uden at tilføje den overdreven fadsmag.\n\nTil Smith and Hook Cabernet Sauvignon er der anvendt 2\/3 nye egefade, hvori vinen tilbringer godt et år af dens opvækst.\n\u003ch3\u003eNoter af mørke bær og moden frugt\u003c\/h3\u003e\nDuft og smag udviser en dejlig moden frugt af skovbær, sorte kirsebær, kanel og lidt kryddernellike. Vinen er tør og fyldig og har fanget en passende mængde destillat af Californiens solskin.\n\nVi anbefaler at servere vinen ved 16-19°.\n\nSelv om denne vin vil udvikle sig harmonisk en god håndfuld år endnu, så er den for nuværende en stor nydelse.","brand":"Hahn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236429938968,"sku":null,"price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Smith_Hook_Cabernet_Sauvignon_UAA_1500px-copy.png?v=1700061824"},{"product_id":"smith-and-hook-proprietary-red-blend","title":"Proprietary Red Blend, Central Coast 2019","description":"Dette red blend er californisk vin, når det er bedst.\n\u003ch3\u003eRed Blend med 4 supplerende karakteristika\u003c\/h3\u003e\nBlendet består af merlot, \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Durif\"\u003epetite sirah\u003c\/a\u003e og malbec samt en anelse cabernet sauvignon. Druerne hentes fra terroirs i Santa Lucia Highlands (malbec), San Antonio Valley (merlot, petite sirah), Paso Robles (cabernet) og Arroyo Seco (merlot, petite sirah). Deres forskellige karakteristika giver et smukt blend, der forener kraft og elegance.\n\u003ch3\u003ePrimært lagret på franske egefade\u003c\/h3\u003e\nVinmager, Paul Clifton, der selv er født i området, har nu i snart 15 år stået for vinifikationen. Han foretrækker brugen af franske egefade, der giver de rette tanniner og modning af vinen uden at tilføje den overdreven fadsmag. Til Smith \u0026amp; Hook Proprietary Red Blend er der anvendt 2\/3 nye egefade, hvori vinen tilbringer godt to år af dens opvækst.\n\nDuft og smag udviser sunde skovbær, mørke kirsebær, espressobønner, cedertræ og lidt varme krydderier i form af kanel samt grusede mineraler.\n\nDenne vin vil udvikle sig harmonisk mere end et årti frem, men er allerede nu en stor nydelse. Et er sikkert: Smith \u0026amp; Hook Proprietary Red Blend vil præstere på højt niveau gennem hele modningsperioden.\n\nVi anbefaler at servere vinen ved 16-19°.\n\u003ch4\u003e91 points + ’Editor’s Choice’ Wine Enthusiast\u003c\/h4\u003e","brand":"Hahn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236431610136,"sku":null,"price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Smith_Hook_Prooprietary_Red_Wine_Blend_UAA_1500px-copy.png?v=1700061830"},{"product_id":"smagekasse-pinot-noir","title":"Smagekasse - Pinot Noir fra hele verden","description":"\u003cp\u003eGå på opdagelse i Pinot Noir's univers. Smag dig igennem denne kasse af dejlige vine fra det meste af verden. Pinot Noir er en vanskelig drue at dyrke. Den er tyndskallet, og druerne sidder meget tæt i klaserne. De svære vilkår til trods er det lykkedes producenterne af disse vine at komme flot i mål til en rimelig penge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmagekassen indeholder:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Girlan Pinot Noir 'Patricia' 2024 Alto Adige DOC\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlto Adige er én af de få lokaliteter, hvor pinot noir kan give vine med saftig lethed. Girlans 'Patricia' pinot noir er ikke vinen til inkarnerede Zinfandel-fans, men snarere til de særligt indviede, som er en gruppe, der defineres ved at holde af modpolen til power, selv om vinene er i den højere middelklasse og opefter! Nydes af rummelige glas ved en serveringstemperatur på 15-17°\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Les Peyrautins Pinot Noir 2022 Pays d'Oc\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEndelig en betalbar pinot noir.. Les Peyrautins er en silkeblød vin til en helt anderledes spiselig pris end Bourgognes pris-himmelstormere. Vinens struktur er helt sømfri, hvor garvesyrer glimrer ved deres fravær. Beherskede 13 % alkohol dæmper gemytterne og sammen med den blide frugt giver det en udtalt let-drukket vin. Nyd vinen noget under stuetemperatur ved 13-17° – evt. bare som slubrevin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Bacharacher Spätburgunder 2018\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTysk pinot noir (=spätburgunder) står i dag nok som verdens mest interessante bud på seriøs pinot noir - potentialet er enormt og talentmassen ligeså. I Mittelrheins Bacharach-dal, hvor Ratzenberger sidder på de bedste parceller, får druerne masser af sol, men det kølige klima giver lange vækstsæsoner med sen høst og tyndskallede druer, der giver lyse, men aromarige vine. Da fadlagringen foregår på gamle fade, har man ingen egearomaer i vinen – blot fornemmes mikrooxidationen som opholdet giver, der afrunder vinen og bidrager med den æteriske stil. Nyd denne vin af rummelige bourgogneglas, serveret noget under stuetemperatur, ved ca. 15-16°.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Cycles Gladiator Pinot Noir 2020, California\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCycles Gladiator Pinot Noir er lavet efter alle kunstens regler på et topmoderne vineri, hvor ny teknologi aldeles uproblematisk går hånd i hånd med statens rige vintraditioner. Efter gæringen lagres knap halvdelen af vinen ca. 9 måneder på ny fransk eg, mens den resterende del ligger på neutrale fade af ældre dato. Garvesyren er helt fraværende, som den nu engang er i rigtig Pinot Noir. Husk at nyde vinen let afkølet, ved 14-17°\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Lake Wanaka Pinot Noir Marlborough 2022\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrugtig, saftig og læskende er nøgleordene for Lake Wanaka Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarlborough-regionen var i 1990erne epicenteret for den new zealandske vin-revolution med udgangspunkt i sauvignon blanc-druen. Kort tid efter fulgte både chardonnay og pinot noir trop, og de seneste tre årtier har været succeshistorien om uafbrudt vækst. Distriktet ligger på den nordligste del af sydøen, har et perfekt vinklima, og enorme grusaflejringer i Wairauflodens delta giver koldklima vine med præcision og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e1 stk. Lynx Pinot Noir California 2023\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDette er pinot noir med oversøisk accent, hvilket er lig med imødekommende, letløbende vin med frugt uden medfølgende garvesyre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLynx er ukrukket drikkeglæde holdt i en stil, der respekterer druens identitet uden at foregive at være en (halvhjertet) kopi af sit franske ophav.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir står bag rød bourgogne, men Californien har vist sig at være et godt, nyt hjemsted for denne ellers meget kræsne druesort.\u003c\/p\u003e","brand":"Greatwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236511924504,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/smagekassepinotnoirmedWanakaogLynx.png?v=1765800363"},{"product_id":"cycles-gladiator-pinot-noir-2020-california","title":"Pinot Noir 2020 California","description":"Stilen i Cycles Gladiator Pinot Noir er, som navnet antyder, uhøjtidelig, som californierne også selv er det, men tag ikke fejl: Vinen er lavet efter alle kunstens regler på et topmoderne vineri, hvor ny teknologi aldeles uproblematisk går hånd i hånd med statens rige vintraditioner.\n\nSelvom dette er i den kølige ende af californisk vin, så smager denne Pinot Noir ikke af Bourgogne. Men befriende nok anvendes Bourgogne heller ikke længere i samme grad som målestok for god Pinot Noir som førhen.\n\u003ch3\u003eLagring af Cycles Gladiator Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\nEfter gæringen lagres knap halvdelen af vinen ca. 9 måneder på ny fransk eg, mens den resterende del ligger på neutrale fade af ældre dato. Den malolaktiske gæring, som i denne del af verden dog er ret begrænset, sker også i fadene. Efter sammenstikning flaskes vinen med Stelvin-skruelåg, der ikke blot er praktiske, men også holder vinens frugt i fokus længst muligt, som især er en gevinst for Pinot Noir, hvor livsnerven er vinens frugtighed.\n\u003ch3\u003eMed en smag og duft, der har fløjlsbløde aromaer\u003c\/h3\u003e\nDuft og smag har fløjlsbløde aromaer af jordbær, kirsebær, hindbær og en anelse sødme fra sol og fadet. Garvesyren er helt fraværende, som den nu engang er i rigtig Pinot Noir.\n\nNyd vinen både til fugl og fisk. Amerikanerne spiser ofte laks til deres Pinot Noir, hvilket også er en god kombination, men også de lyse kødretter samt retter fra de oversøiske, krydrede køkkener er et godt valg, hvis man insisterer på rødvin. Endelig er Pinot Noir fremragende på helt egen hånd.\n\nHusk at nyde vinen let afkølet, ved 14-17°.","brand":"Cycles Gladiator","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236704829720,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Cycles_Gladiator_Pinot_Noir_California_UAA_1500px-copy.png?v=1700063179"},{"product_id":"lynx-chardonnay-nv","title":"Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eLynx Chardonnay er en fyldig, cremet californisk \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/chardonnay\/\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e. Her et paradeeksempel, der tydeligvis har draget fordel af solskinsstatens vinvenlige klima. Her er solide smæk for skillingen, hvilket ellers ofte er de californiske vines akilleshæl. Lynx Barrel Fermented Chardonnay er gæret på egefade og derefter lagret yderligere seks måneder på eg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstår i den typisk californiske stil med tryk på aromasiden. Der er afledte aromaer fra fadene og en frugtprofil med ananas og melon, der sammen med frisk citrus giver en letløbende, vellykket helhed. Dette er behageligt tør hvidvin, der er velegnet til fisk og skaldyr, til en pastaret med flødebaseret sovs såvel som til de lyse fjerkræretter. Nydes afkølet ved ca. 8-10°.\u003c\/p\u003e","brand":"Lynx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236764008728,"sku":null,"price":111.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Lynx_Chardonnay_California_UAA_1500px.png?v=1700063488"},{"product_id":"lynx-pinot-noir","title":"Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eLynx Pinot Noir er en pinot noir med oversøisk accent, hvilket er lig med imødekommende, letløbende vin med frugt uden medfølgende garvesyre. Lynx er ukrukket drikkeglæde holdt i en stil, der respekterer druens identitet uden at foregive at være en (halvhjertet) kopi af sit franske ophav. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir står bag rød bourgogne, men Californien har vist sig at være et godt, nyt hjemsted for denne ellers meget kræsne druesort. I denne fortolkning er der en pæn sjat oversøisk solskin i vinen. Et kort ophold på eg har afrundet vinen yderligere, så den fremstår drikkeklar og brugervenlig. Duft og smag holder sig i afdelingen for rød frugt med en anelse skovbær. Der er ingen synderlig bassefylde i vinen – dette er afrundet pinot med god læskende effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeret noget under stuetemperatur – gerne ved 14-16° - er dette en velegnet ledsager til lyse kødretter. Prøv den også til ikke for stærke pastaretter eller som et utraditionelt, men velfungerende tilbehør til \u003ca href=\"https:\/\/www.dr.dk\/mad\/opskrift\/stegt-laks-med-grontsager-og-en-skefuld-ris\"\u003estegt laks\u003c\/a\u003e. Nyd Lynx Pinot Noir nu og de næste par år frem i tiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Lynx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236764664088,"sku":null,"price":111.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Lynx_Pinot_Noir_California_UAA_1500px.png?v=1700063493"},{"product_id":"othello-napa-valley","title":"Othello, Napa Valley, 2018","description":"Othello fra Napa Valley er produceret fra den historiske Napanook-vingård i Yountville, Californien. Det er en vin, der udtrykker sit enestående terroir. Den er tilgængelig og fornøjelig i sin ungdom. En Bordeaux-blanding, som kommer med dejlige aromaer af rød frugt og runde, silkebløde tanniner.\n\u003ch3\u003eOthello - med historie\u003c\/h3\u003e\nDet var på den berømte Napanook-vingård, at Christian Moueix etablerede Dominus Ejendom i 1983. Et historisk sted, det var kilden til frugt til nogle af de fineste Napa Valley-vine i 1940'erne og 1950'erne. Især kan vingårdens historie spores tilbage til Napa Valleys begyndelse, da i 1838 George Yount, for hvem byen Yountville blev navngivet, først plantede vinstokke der. I dag producerer vingården tre vine: Dominus, dets flagskib, Napanook og Othello.\n\u003ch3\u003eØkologi i fokus\u003c\/h3\u003e\nNapanook-vingården er en model for dets bæredygtige landbrugspraksis, som er blevet hyldet for dets tørbrug, som undgår at vande vinstokkene og dermed ansporer dem til at trække dybt på landets unikke geologi. Omhyggelig vindyrkning og vinfremstillingspraksis udføres med det formål at producere vine, der er rene, afbalancerede og komplekse. Minimal indgriben og tilbageholdenhed gennem hele processen med drueudvælgelse, gæring og lagring bevarer frugtens karakter. Det resulterende produkt er et udtryk for denne unikke vingård. I 2021 modtog Dominus Estate sin CCOF («California Certified Organic Farmers») certificering for økologiske landbrugsmetoder.","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236797104408,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4388_Californien_Dominus-Estate_Othello_300dpi_RGB.png?v=1700063644"},{"product_id":"mcmanis-pinot-noir-lodi","title":"Pinot Noir, Lodi AVA, 2024","description":"Denne Pinot Noir kommer fra McManis Family Vineyards. Den blev grundlagt af Jamie og Ron McManis i 1990 og er beliggende i Ripon ved San Joaquin og Stanislaus Rivers. McManis Family Vineyards ejer over 400 hektar vinmarker. I 1997 investerede de i et helt nyt ”stateof-the-art” winery for at maksimere den i forvejen høje kvalitet. Nybygningen har da også vist sig at være en særdeles god investering, i form af talrige præmieringer af deres vine.\n\u003ch3\u003eValue for money\u003c\/h3\u003e\nMcManis’ vision er, at producere de fineste vine. Hvert eneste trin i produktionsprocessen og hver eneste forretningsmæssige beslutning overvejes ganske nøje for ikke, at gå på kompromis med den høje kvalitet. Dette resulterer da også i, at McManis’ vine er fantastiske, behagelige og fint afrundede vine, hvor man virkelig får ”value for money”.\n\u003ch3\u003eEn Pinot Noir i balance\u003c\/h3\u003e\nI duften besidder vinen aromaer af modne røde kirsebær, jordbær og hindbær. Vinen er silkeblød på ganen med rød frugt og vanilje undertoner. Afslutningen er en velafbalanceret kombination af frugt fra druerne og vanilje fra fadlagringen. Vinen kan anbefales til oksekød, kalvekød, vildt, svinekød og ost.\n\u003ch4\u003eÅrgang 2021: • Best Buy Top 100 (#28) \/ Wine Enthusiast Magazine.\u003c\/h4\u003e","brand":"McManis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236822991128,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4335_NY_Californien_McManis_Pinot-Noir_300dpi_RGB.png?v=1700063777"},{"product_id":"mcmanis-cabernet-sauvignon-ripon","title":"Cabernet Sauvignon, Ripon, 2021","description":"\u003cp\u003eDenne Cabernet Sauvignon kommer fra McManis Family Vineyards. Den blev grundlagt af Jamie og Ron McManis i 1990 og er beliggende i Ripon ved San Joaquin og Stanislaus Rivers. McManis Family Vineyards ejer over 1040 hektar vinmarker og i 1997 investerede de i et helt nyt ”stateof-the-art” winery for at maksimere den i forvejen høje kvalitet. Nybygningen har da også vist sig at være en særdeles god investering, i form af talrige præmieringer af deres vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValue for money\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMcManis’ vision er, at producere de fineste vine. Hvert eneste trin i produktionsprocessen og hver eneste forretningsmæssige beslutning overvejes ganske nøje for ikke, at gå på kompromis med den høje kvalitet. Dette resulterer da også i, at McManis’ vine er fantastiske, behagelige og fint afrundede vine. Her får man virkelig får ”value for money”. Vinen lagres i 6 måneder på både nye og gamle franske og amerikanske egetræsfade\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCabernet Sauvignon - en velintegreret vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI duften er vinen fuld af mørke bæraromaer såsom blåbær, brombær og sorte kirsebær, samt strejf af tobak. Det er en medium fyldig vin, som har en dejlig frugtrig smag med noter af modne bær. Frugt og eg er velintegreret i vinen og eftersmagen er lang og kompleks med strejf af mokka. Vinen kan anbefales til oksekød, kalvekød, lam og ost.\u003c\/p\u003e","brand":"McManis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236824891672,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4338_NY_Californien_McManis_Cabernet-Sauvignon_300dpi_RGB.png?v=1700063782"},{"product_id":"mcmanis-family-vineyards-viognier-river-junction-ava","title":"Viognier, River Junction AVA, 2022","description":"Denne Viognier (plus en sjat Muscat Canelli og Sauvignon Blanc.) laves af McManis Family Vineyards, som blev grundlagt af Jamie og Ron McManis i 1990 og er beliggende i Ripon ved San Joaquin og Stanislaus Rivers. McManis Family Vineyards ejer over 1040 hektar vinmarker. I 1997 investerede de i et helt nyt ”stateof-the-art” winery for at maksimere den i forvejen høje kvalitet. Nybygningen har da også vist sig at være en særdeles god investering, i form af talrige præmieringer af deres vine.\n\u003ch3\u003eViognier - en af mange kvalitetsvine\u003c\/h3\u003e\nMcManis’ vision er, at producere de fineste vine. Hvert eneste trin i produktionsprocessen og hver eneste forretningsmæssige beslutning overvejes ganske nøje for ikke, at gå på kompromis med den høje kvalitet. Dette resulterer da også i, at McManis’ vine er fantastiske, behagelige og fint afrundede vine, hvor man virkelig får ”value for money”.\n\u003ch3\u003eFlot finish\u003c\/h3\u003e\nI duften besidder vinen aromaer af fersken, pære og abrikos. Lignende stenfrugter og vaniljenoter pryder ganen sammen med et strejf af mineralitet, hvilket fører til en glat og dekadent finish. En rig og fløjlsagtig hvidvin.\n\nVinen kan anbefales svinekød, fjerkræ, fisk og skaldyr (gerne asiatisk).","brand":"McManis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240100970776,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4336_NY_Californien_McManis_Viognier_300dpi_RGB.png?v=1700122552"},{"product_id":"mcmanis-family-vineyards-petite-sirah-2021-lodi-ava-ripon","title":"Petite Sirah, Lodi AVA, Ripon, 2023","description":"Denne Petite Sirah er lavet af McManis Family Vineyards, som blev grundlagt af Jamie og Ron McManis i 1990 og er beliggende i Ripon ved San Joaquin og Stanislaus Rivers. McManis Family Vineyards ejer over 1040 hektar vinmarker og i 1997 investerede de i et helt nyt ”stateof-the-art” winery for at maksimere den i forvejen høje kvalitet. Nybygningen har da også vist sig at være en særdeles god investering, i form af talrige præmieringer af deres vine.\n\u003ch3\u003eIngen letkøbte kompromiser\u003c\/h3\u003e\nMcManis’ vision er, at producere de fineste vine. Hvert eneste trin i produktionsprocessen og hver eneste forretningsmæssige beslutning overvejes ganske nøje for ikke, at gå på kompromis med den høje kvalitet. Dette resulterer da også i, at McManis’ vine er fantastiske, behagelige og fint afrundede vine, hvor man virkelig får ”value for money”.\n\u003ch3\u003ePetite Syrah med elegant finish\u003c\/h3\u003e\nI duften fornemmes aromaer af modne brombær, chokolade, samt noter af karamel og toffee. Vinen har en fed cremet konsistens og er særdeles rig på modne mørke bæraromaer og mokka. Afslutningen er elegant og vedvarende. Druesammensætningen er 76% Petite Sirah og 24% Tannat.\n\nVinen kan anbefales til oksekød, lam og ost.\n\n• Guldmedalje \/ SF International Wine Competition.\n• Sølvmedalje \/ LA International Wine \u0026amp; Spirits Competition.\n• Sølvmedalje \/ California State Fair Wine Competition.","brand":"McManis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240101101848,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4331_NY_Californien_McManis_Petite-Sirah_300dpi_RGB.png?v=1700122562"},{"product_id":"insignia-2018","title":"Insignia 2018","description":"\u003cp\u003eJoseph Phelps Insignia 2018 er en moden rødvin af dyb granat-lilla farve, der fremstår meget velsmagende og raffineret. Duften er kraftig og intens med noter af solbær, blomme, brombær, mørk chokolade, gran og nellike. Smagen er silkeblød med fyldig krop og meget fine, friske tanniner. Den byder på både sorte og sprøde frugter og har en lang og krydret eftersmag.\u003cbr\u003eDenne rødvin har lagret i 24 måneder på franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Joseph Phelps Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48742670631192,"sku":"","price":2399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/JosephPhelpsInsignia.png?v=1719429921"},{"product_id":"zinfandel-california-matured-in-whiskey-barrels","title":"Zinfandel California Matured in Whiskey Barrels, 2020","description":"\u003cp\u003eBuffalo Barrel Zinfandel er en fyldig og brugervenlig californisk zinfandel med saft og kraft men uden skarpe kanter. Den usædvanlige lagring med tre måneder på brugte, amerikanske whiskey-fade giver vinen en antydning af den røgede karakter, der er en\u003cbr\u003eintegreret del af whiskeyens aromaprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen i bund og grund er dette en frugtdreven, afrundet og fyldig vin med behagelig, mørk bærfrugt, med lidt kaffe- og vaniljenoter, der samlet giver en sømløs drikkeoplevelse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNydes sammen med en gourmet-burger, braiseret eller grillet kød, en firskåret stegeret eller som vinen på sofabordet, når fjernsynet savner selskab.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi anbefaler en serveringstemperatur på 15-19°\u003c\/p\u003e","brand":"House of Big Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53797712560513,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Buffalo_Barrel_Zinfandel_1500px.png?v=1733334239"},{"product_id":"ryder-estate-pinot-noir-2023-california","title":"Pinot Noir 2023 California","description":"\u003cp\u003eRyder Estate er veldrejet pinot noir med afmålt oversøisk accent, hvilket er lig med imødekommende, letløbende vin med sund frugt uden medfølgende garvesyre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRyder Estate respekterer druens identitet uden at foregive at være en (halvhjertet) kopi af sit burgundiske ophav. Den elegante stil skyldes druernes ophav: markerne i den kystnære del af Salinasdalen er ofte indhyllet i morgentåge, der først aftager, når solen får magt. Det virker kølende og forsinker modningen af druerne, hvilket betyder friskere og mere kompleks pinot noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne er afstilket inden gæringen, der foregår på ståltank. Senere lagring foregår på eg, hvoraf størstedelen er aromaneutrale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag holder sig i afdelingen for rød frugt. Kirsebær, syltede vinrabarber og jordbær med en lille undertone af vanilje. Dette er pinot, der er letforståelig uden at være tung og kandiseret i frugten. Derimod er den saftig og med god læskende effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres i rummelige glas ved en temperatur omkring 14-16°\u003c\/p\u003e","brand":"Ryder estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55644326822273,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Ryder_Estate_Pinot_Noir_California_1500px.png?v=1778253195"},{"product_id":"ryder-estate-chardonnay-california-2023","title":"Chardonnay California 2023","description":"\u003cp\u003eSukker du efter en betalbar californisk kvalitets-chardonnay med fylde men også i balance, så prøv Ryder Estate Chardonnay. Mens det er nemt at finde gode men også hundedyre californiske hvidvine, så kniber det næsten altid i den betalbare ende, hvor man oftest udsættes man for sminkede lig, hvor egechips dækker for den urene, plumpe frugt med et fravær af friskhed. Heldigvis er der vine som Ryder Estate Chardonnay, der hæver sig højt over laveste fællesnævner. Her kan man tydeligt fornemme, hvad en lille meromkostning betyder for kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRyder Estate har størstedelen af deres vinmarker i den brede Salinasdal, der ender ved Monterey og Stillehavet. I den kystnære del, hvor morgentåger først opløses af solen i løbet af dagen, er det chardonnay og pinot noir, der dominerer vinlandskabet. Det køligere klima passer disse druer godt, og den flade dalbund muliggør mekanisk drift og stordriftsfordele, der holder priserne i ave. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter høsten presses de bæredygtigt dyrkede klaser hele og nedkøles inden gæringen på ståltank. Lagringen foregår i en smagfuld blanding af stål og nye egefade, så vinen får afstemte, cremede nuancer fra fadene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag byder på bagte golden delicious-æbler, fersken samt lidt tropefrugt og vanilje fra de let ristede fade. Det er en behageligt tør vin med cremet fylde og beundringsværdig vægt for prisklassen, men uden smagsløgene trættes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 9-13° som fyldig hyggevin, til creme-supper, til fede fiskeretter, rustikke salater eller lyse kødretter, eksempelvis stegt kylling, wienerschnitzel eller kalvefrikassé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e89 point Wine Enthusiast Magazine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ryder estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55850029711745,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/ryder_estate_chardonnay_california_1500px.png?v=1782735815"},{"product_id":"othello-napa-valley-2021","title":"Othello, Napa Valley, 2021","description":"Othello fra Napa Valley er produceret fra den historiske Napanook-vingård i Yountville, Californien. Det er en vin, der udtrykker sit enestående terroir. Den er tilgængelig og fornøjelig i sin ungdom. En Bordeaux-blanding, som kommer med dejlige aromaer af rød frugt og runde, silkebløde tanniner.\n\u003ch3\u003eOthello - med historie\u003c\/h3\u003e\nDet var på den berømte Napanook-vingård, at Christian Moueix etablerede Dominus Ejendom i 1983. Et historisk sted, det var kilden til frugt til nogle af de fineste Napa Valley-vine i 1940'erne og 1950'erne. Især kan vingårdens historie spores tilbage til Napa Valleys begyndelse, da i 1838 George Yount, for hvem byen Yountville blev navngivet, først plantede vinstokke der. I dag producerer vingården tre vine: Dominus, dets flagskib, Napanook og Othello.\n\u003ch3\u003eØkologi i fokus\u003c\/h3\u003e\nNapanook-vingården er en model for dets bæredygtige landbrugspraksis, som er blevet hyldet for dets tørbrug, som undgår at vande vinstokkene og dermed ansporer dem til at trække dybt på landets unikke geologi. Omhyggelig vindyrkning og vinfremstillingspraksis udføres med det formål at producere vine, der er rene, afbalancerede og komplekse. Minimal indgriben og tilbageholdenhed gennem hele processen med drueudvælgelse, gæring og lagring bevarer frugtens karakter. Det resulterende produkt er et udtryk for denne unikke vingård. I 2021 modtog Dominus Estate sin CCOF («California Certified Organic Farmers») certificering for økologiske landbrugsmetoder.","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56376521392513,"sku":null,"price":459.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4388_Californien_Dominus-Estate_Othello_300dpi_RGB.png?v=1700063644"},{"product_id":"othello-napa-valley-2023","title":"Othello, Napa Valley, 2023","description":"Othello fra Napa Valley er produceret fra den historiske Napanook-vingård i Yountville, Californien. Det er en vin, der udtrykker sit enestående terroir. Den er tilgængelig og fornøjelig i sin ungdom. En Bordeaux-blanding, som kommer med dejlige aromaer af rød frugt og runde, silkebløde tanniner.\n\u003ch3\u003eOthello - med historie\u003c\/h3\u003e\nDet var på den berømte Napanook-vingård, at Christian Moueix etablerede Dominus Ejendom i 1983. Et historisk sted, det var kilden til frugt til nogle af de fineste Napa Valley-vine i 1940'erne og 1950'erne. Især kan vingårdens historie spores tilbage til Napa Valleys begyndelse, da i 1838 George Yount, for hvem byen Yountville blev navngivet, først plantede vinstokke der. I dag producerer vingården tre vine: Dominus, dets flagskib, Napanook og Othello.\n\u003ch3\u003eØkologi i fokus\u003c\/h3\u003e\nNapanook-vingården er en model for dets bæredygtige landbrugspraksis, som er blevet hyldet for dets tørbrug, som undgår at vande vinstokkene og dermed ansporer dem til at trække dybt på landets unikke geologi. Omhyggelig vindyrkning og vinfremstillingspraksis udføres med det formål at producere vine, der er rene, afbalancerede og komplekse. Minimal indgriben og tilbageholdenhed gennem hele processen med drueudvælgelse, gæring og lagring bevarer frugtens karakter. Det resulterende produkt er et udtryk for denne unikke vingård. I 2021 modtog Dominus Estate sin CCOF («California Certified Organic Farmers») certificering for økologiske landbrugsmetoder.","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56376522408321,"sku":null,"price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4388_Californien_Dominus-Estate_Othello_300dpi_RGB.png?v=1700063644"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/collections\/vineyards-in-california-usa-2021-08-26-16-19-17-utc-1-1-1-1-1.jpg?v=1704897652","url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/californien.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}