{"title":"Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCabernet Sauvignon er en kendt drue \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCabernet Sauvignon er kendt for at være rigtig god i blandinger med andre druesorter, men den kan virkelig også skinne igennem helt alene. Smagen af druen er klassisk solbær, og druen kan ofte genkendes på præcis sin egen duft, og det gælder uanset, om den er fra Frankrig eller Australien. I de varmere lande vil duften og smagen af Cabernet Sauvignon ofte være mere i retningen af sorte kirsebær. Cabernet Sauvignon er også en af de druer, som kan fadlagres. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDen populære drue i klassen \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCabernet Sauvignon er den allermest plantede drue i hele verden. Hvis vi tager et kig på druens stamtavle, så finder vi dens forældre, som er \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/hvidvin\/druer-hvidvin\/sauvignon-blanc\/\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/cabernet-franc\/\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e. Denne familiekontakt mellem disse tre druesorter er grunden til, at du kan finde store overlap i de tre druers aroma-profiler, selvom de er meget forskellige vine. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCabernet Sauvignon er en drue med tykt drueskind, som afgiver en masse farve og \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/hvad-er-tannin\/\"\u003etanniner\u003c\/a\u003e. Det er druen, som modner sent og kræver et klima med relativt meget sol og varme. Selv i et varmt område som Médoc i Bordeaux, er det langt fra hvert år, at Cabernet Sauvignon modner, som man håber, den vil.     \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCabernet Sauvignon rundt om i hele verden \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe fleste vinkritikere er enige om, at de bedste og mest populære Cabernet Sauvignon-vine stammer fra Bordeaux, Bolgheri (\u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/omraader\/toscana-vin\/\"\u003eToscana\u003c\/a\u003e) og Napa Valley (\u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/omraader\/californien\/\"\u003eCalifornien\u003c\/a\u003e). Da Cabernet Sauvignon er den mest plantede druesort i hele verden, kan man finde den i stort set alle vinproducerende lande, som har et tilnærmelsesvis varmt klima. Man kan dog være heldig at finde en fremragende Cabernet Sauvignon-vin udenfor de tre meget populære områder. I Chile producerer de f.eks. også en supergod Cabernet Sauvignon-vin. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eÆgteskabet mellem \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/merlot\/\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e og Cabernet Sauvignon \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBourdeauxs vine er et godt eksempel på, hvordan to vine kan følges ad og supplere hinanden. Cabernet Sauvignon kan beskrives som en maskulin vin. Merlot kan beskrives som en feminin vin. Cabernet Sauvignon dominerer primært på vestbredden af floden Gironde, og Merlot dominerer på højrebredden. De 2 vine skaber tilsammen en symbiose ud fra deres forskellige grundkarakterer. Begge de 2 druer er franske og fra Bordeaux-distriktet, men betragtes begge som værende internationale druer. Med vine fra Bordeaux-området vil man finde det berømte blend mellem Merlot og Cabernet Sauvignon. Merlot er nemlig den perfekte partner til Cabernet Sauvignon, fordi den tilsættes for at blødgøre Médocs vine. Det er faktisk sådan, at jo køligere et år Bordeaux har haft, desto mere Merlot-vin indgår i vine, der kommer fra vestbredden af Gironde.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eMad til Cabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePå grund af det høje indhold af tanniner i Cabernet Sauvignon-vine, er de eminente til kød. Bordeaux, som kommer fra Médoc, er fremragende til lam, and, stegt oksekød og kylling. Man skal dog passe på med at servere sødlige sovse og dansk julemad til klassisk Bordeaux, fordi de vil fremstå for tørre til den type mad. Hvis du dog vil have en Cabernet Sauvignon til denne type mad, så skal du kigge efter en Cabernet Sauvignon fra Napa Valley. Disse vine hyldes for at gå godt med BBQ og retter med sødligt indhold. \u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHvis du er interesseret i at se andre rødvine, som indeholder andre druesorter, så kan du se hele Greatwines sortiment af \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/\"\u003erødvine\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"cap-royal-2019-bordeaux-superieur","title":"Cap Royal Bordeaux Supérieur, 2023","description":"\u003cp\u003eCap Royal er lavet af ingen ringere end Pierre Montégut, der til dagligt bestrider titlen som teknisk direktør på Château Pichon Baron, 2.Cru Classé i Pauillac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMerlot og cabernet sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrueblandingen i vinen er 2\/3 merlot og 1\/3 cabernet sauvignon. Vinen er gæret på ståltanke, hvorefter den har ligget 6-8 måneder fade af varierende alder, der er med til at forme vinen i den ønskede retning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCap Royal med noter af bær og egetræ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset mødes vi af en tør, rig og intens duft af især modne solbær med en anelse brombær, rød frugt og lidt krydrede noter af egetræ. Dette er Bordeaux i en nyere fortolkning med tæthed i frugten parret med en forbrugervenlig blødhed. Denne årgang kan både nydes nu, men vil også kunne henlægges en håndfuld år. Bør nydes i store glas ved 16-18° til vildt, lam eller rød bøf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Compagnie Médocaine des Grands Crus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236395172120,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Cap_Royal_2018_1500px.png?v=1700061657"},{"product_id":"chateau-fleur-des-rouzes-2021-pomerol","title":"Pomerol, 2021","description":"\u003ch3\u003eFra den dyre ende af Pomerol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau la Fleur des Rouzes ligger velplaceret i den 'dyre' nordlige ende Pomerol-plateauet, hvor jorden har højt indhold af ler, blandet med grus, kalksten og jern. Med sine 2,8 hektar er det en af de mindre producenter i \u003ca href=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/regions-pomerol\"\u003ePomerol\u003c\/a\u003e, der i sig selv er et ganske lille distrikt med sine beskedne ca. 800 hektar. Vinen består, som det er sædvanen her, fortrinsvis af \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/merlot\/\"\u003emerlot\u003c\/a\u003e (80%) med tilskud af \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/cabernet-franc\/\"\u003ecabernet franc\u003c\/a\u003e (15%) og \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/cabernet-sauvignon\/\"\u003ecabernet sauvignon\u003c\/a\u003e (5%). Vinifikationen foregår i beton, mens der til lagringen, der varer 14-18 måneder anvendes 225 liters egefade, hvoraf 1\/4 udskiftes årligt. Duft og smag udviser en ungdommelig kerne af røde og mørke bær med subtile nuancer af mørk Valrhôna Manjari-chokolade. Smagen er elegant og fyldig og eftersmagen er både vedvarende og balanceret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVin med lagringspotentiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er ingen forbrydelse at gå ombord i La Fleur des Rouzes nu, men dette er vin, der de næste ca. 10 år vil blive bedre og bedre. Fastheden fra tanninerne aftager over tid og frem kommer den blidere struktur og den fylde, Pomerol er berømmet for. Nydes ved en temperatur på ca. 17-18° af rummelige glas til en klassisk (men ikke kedelig!) stegeret uden for tungt tilbehør, gerne lam eller ko. Med lidt mere lagring, vil den være dejlig til vildt med svampe og vinbaseret sauce.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Fleur des Rouzes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236395729176,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_la_Fleur_des_Rouzes_Pomerol_UAA_1500px-copy.png?v=1700061662"},{"product_id":"smith-and-hook-cabernet-sauvignon-central-coast","title":"Cabernet Sauvignon Central Coast 2019","description":"Dette er en seriøs udfordrer til \u003ca href=\"https:\/\/napavalley.wine\/\"\u003eNapa Valley\u003c\/a\u003e Cabernet i den høje ende af prisskalaen. 2019 er en fremragende årgang, hvor den færdige Smith and Hook vin signalerer sund frugt uden at være for poleret eller strømlinet.\n\u003ch3\u003eVelovervejet terroir blend gør en forskel\u003c\/h3\u003e\nDruerne hentes fra forskellige marker i San Antonio Valley, Paso Robles og Arroyo Seco, der med deres forskellige terroirs giver et smukt blend, der forener kraft og elegance. Vinmager, Paul Clifton, der selv er født i området, har nu gennem mere end 10 år stået for vinifikationen. Han foretrækker brugen af franske egefade, der giver de rette tanniner og modning af vinen uden at tilføje den overdreven fadsmag.\n\nTil Smith and Hook Cabernet Sauvignon er der anvendt 2\/3 nye egefade, hvori vinen tilbringer godt et år af dens opvækst.\n\u003ch3\u003eNoter af mørke bær og moden frugt\u003c\/h3\u003e\nDuft og smag udviser en dejlig moden frugt af skovbær, sorte kirsebær, kanel og lidt kryddernellike. Vinen er tør og fyldig og har fanget en passende mængde destillat af Californiens solskin.\n\nVi anbefaler at servere vinen ved 16-19°.\n\nSelv om denne vin vil udvikle sig harmonisk en god håndfuld år endnu, så er den for nuværende en stor nydelse.","brand":"Hahn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236429938968,"sku":null,"price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Smith_Hook_Cabernet_Sauvignon_UAA_1500px-copy.png?v=1700061824"},{"product_id":"smith-and-hook-proprietary-red-blend","title":"Proprietary Red Blend, Central Coast 2019","description":"Dette red blend er californisk vin, når det er bedst.\n\u003ch3\u003eRed Blend med 4 supplerende karakteristika\u003c\/h3\u003e\nBlendet består af merlot, \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Durif\"\u003epetite sirah\u003c\/a\u003e og malbec samt en anelse cabernet sauvignon. Druerne hentes fra terroirs i Santa Lucia Highlands (malbec), San Antonio Valley (merlot, petite sirah), Paso Robles (cabernet) og Arroyo Seco (merlot, petite sirah). Deres forskellige karakteristika giver et smukt blend, der forener kraft og elegance.\n\u003ch3\u003ePrimært lagret på franske egefade\u003c\/h3\u003e\nVinmager, Paul Clifton, der selv er født i området, har nu i snart 15 år stået for vinifikationen. Han foretrækker brugen af franske egefade, der giver de rette tanniner og modning af vinen uden at tilføje den overdreven fadsmag. Til Smith \u0026amp; Hook Proprietary Red Blend er der anvendt 2\/3 nye egefade, hvori vinen tilbringer godt to år af dens opvækst.\n\nDuft og smag udviser sunde skovbær, mørke kirsebær, espressobønner, cedertræ og lidt varme krydderier i form af kanel samt grusede mineraler.\n\nDenne vin vil udvikle sig harmonisk mere end et årti frem, men er allerede nu en stor nydelse. Et er sikkert: Smith \u0026amp; Hook Proprietary Red Blend vil præstere på højt niveau gennem hele modningsperioden.\n\nVi anbefaler at servere vinen ved 16-19°.\n\u003ch4\u003e91 points + ’Editor’s Choice’ Wine Enthusiast\u003c\/h4\u003e","brand":"Hahn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236431610136,"sku":null,"price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Smith_Hook_Prooprietary_Red_Wine_Blend_UAA_1500px-copy.png?v=1700061830"},{"product_id":"woodstock-cabernet-sauvignon-collet-lane","title":"Cabernet Sauvignon Collet Lane 2022","description":"\u003ch3\u003eTopvin fra Woodstock\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCollet Lane er Woodstocks topmodel inden for cabernet sauvignon. Druerne til denne enkeltmarksvin kommer fra højt beliggende \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Blewitt_Springs,_South_Australia\"\u003eBlewitt Springs\u003c\/a\u003e i McLaren Vale. Der anvendes ingen pesticider og al beskæring foregår med håndkraft, hvilket er fordyrende, men til gengæld kan smages i de færdige vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaftig Woodstock cabernet sauvignon med kraft og længde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI duften får man ’hele pakken’ med bundsolid solbærkompot, hårdtristet espresso, røg og vanilje. Smagen har stor fylde og intensitet, hvor tanninerne bidrager til vinens struktur, men uden at tørre vinen ud. Her er masser af saftighed og Woodstock cabernet sauvignon har både power og længde. Nydes til den firskårne kødret, hvor der gerne må være godt med stegeflade på kødet. Efter en grundig iltning er dette dejlig vin allerede, men der er også mange gode år på langs tilbage i vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e95 points i James Hallidays Australian Wine Companion\u003c\/h4\u003e","brand":"Woodstock","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236436754712,"sku":null,"price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Woodstock_Collett_Lane_Cab_Sauv_2022_1500px.png?v=1760448862"},{"product_id":"chateau-robin-bordeaux","title":"Bordeaux 2023","description":"\u003cp\u003eChateau Robin er sund og velmodnet Bordeaux fra højre bred, dvs. landskabet der huser Saint-Emilion, Pomerol, Castillon, Bourg og Blaye m.fl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn flot vin på merlot og cabernet sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSom typisk på højrebredden er der en stor andel af merlot i vinen, nemlig 85% - og resten cabernet sauvignon. Merlot-druen giver stor mundfylde og bløde tanniner, mens cabernet giver rank struktur og et lille tanninbid, som giver en komplet balance og gør den særdeles velegnet til mad. Ejeren Claude Lassagne har 14 hektar i Coutras med 35 år gamle vinstokke på sandet og gruset jord, hvor vindruerne bliver mekanisk høstet og traditionelt vinificeret på ståltanke inden videre lagring i store træfade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNyd den flotte, mørke farve og de silkebløde tanniner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChateau Robin præsenterer sig med en flot mørk farve og en indbydende næse af moden bærfrugt. I munden er der god kraft og fylde med smagsnoter af solbær og brombær, afsluttende med silkebløde tanniner. Nyd den gerne let iltet, ved ca. 16 grader og eksempelvis til retter med fjerkræ, svin, kalv eller oksekød.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Robin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236483350808,"sku":null,"price":106.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_Robin_Bordeaux_UAA_1500px_jpg.png?v=1700062070"},{"product_id":"la-colombina-san-martino","title":"San Martino 2020 IGT","description":"La Colombina er en diminutiv vingård i det sydlige Toscanas \u003ca href=\"https:\/\/you-go.dk\/blog\/montalcino-verdens-mest-beroemte-landsby\/\"\u003eMontalcino-distrikt\u003c\/a\u003e, hvor familien Caselli ejer 3 hektar vinmarker omkring Castelnuovo dell`Abate. Her er de naboer til bl.a. Ciacci Piccolomino og Uccelliera i Brunello-zonens feterede syd-østlige del, hvor gårdens egen vinproduktion er etableret så sent som i 1997. Indtil da havde familien Caselli, som har ejet gården i generationer, beskæftiget sig med dyrkning af oliven og druer.\n\u003ch3\u003eEn bastant supertoscaner med 65% sangiovese\u003c\/h3\u003e\nLa Colombina er en kraftfuld supertoscaner bestående af 2\/3 \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/sangiovese\/\"\u003es\u003c\/a\u003ean\u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/sangiovese\/\"\u003egiovese\u003c\/a\u003e, mens den manglende brøk i denne årgang udgøres af druerne merlot og cabernet sauvignon. Vinens bestanddele lagrer separat 24-36 måneder før de sammenstikkes, hovedsageligt på store egefade, men også delvist på barriques.\n\nDuft og smag har elegant fylde med sangiovese-druens ranke kirsebærkarakter, der får mere bastant struktur af merlot og cabernet sauvignon. Dette er intens og blød vin med en levende og frisk syrestruktur, der giver lysten til det næste glas.\n\u003ch3\u003eLa Colombina fra en attraktiv årgang\u003c\/h3\u003e\n2018 er en fremragende, intens årgang med fylde og koncentration, hvor San Martino har svært ved andet end at imponere. Er man til de intense toscanere, hvor der er fart over feltet, så er San Martino den helt rigtige vin til en spiselig pris, når vi taler supertoscaner.\n\nVinen er perfekt drikkemoden nu og den næste håndfuld år frem.\n\nFind de rummelige vinglas og den nærmeste bistecca fiorentina frem...","brand":"La Colombina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236483973400,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Colombina_San_Martino.png?v=1700062075"},{"product_id":"les-allees-de-cantemerle-haut-medoc","title":"Lés Allées de Cantemerle Haut-Médoc 2016","description":"Les Allées de Cantemerle er 2. vinen til Château Cantemerle, Haut-Médoc 5. Cru Classé. Châteauet ligger ved Macau, lige syd for Margaux på alluviale grusaflejringer fra Garonne-floden.\n\u003ch3\u003eStore investeringer har ført til voldsom stigning i kvalitet\u003c\/h3\u003e\nDe seneste 25 år er slottets markbeholdninger via enorme investeringer vokset til sin oprindelige størrelse fra 1855-klassifikationen, nemlig 90 hektar. Vineriet og lagerfaciliteter er nu også up to date, og kvaliteten er som resultat de sidste 15 år gået kraftigt frem.\n\nVinen består næsten udelukkende af cabernet sauvignon tilsat lidt merlot.\n\nDer gæres i store træfade med en total maceration på knap en måned. Herefter lagres vinen 12 måneder på 20% nye barriques.\n\nEfter assemblage hviler vinen på store træfade inden aftapningen, der foregår uden filtrering, men kun med en nænsom klaring.\n\u003ch3\u003eNyd de klassiske dyder\u003c\/h3\u003e\nDuft og smag byder på klassiske dyder så som solbær, skovbær og lidt fadlagringsafledte aromaer af kaffe og vanilje.\n\nDen grusede, siliciumholdige jordbund giver vinen en fremragende elegance; det er ikke uden grund, at Médoc-halvøen stadig er målestokken for cabernet sauvignon-dominerede vine.\n\nLes Allés de Cantemerle kan nydes nu og 5-10 år frem.\n\nMed tiden vil cigarkassearomaer træde ind i stedet for sprælsk solbærfrugt.\n\nVi anbefaler et rummeligt ’Bordeaux-glas’ og en serveringstemperatur på 16-18°, gerne til en ret med lam eller okse og en skysovs med et skvæt nedkogt vin i.","brand":"Chateau Cantemerle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236484170008,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Les_Allees_de_Cantemerle_UAA_577x577_aa9f8d40-2010-4757-aee1-1374bd66aa6c.png?v=1700062080"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-2018-doc-la-casetta-domini-veneti","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 'La Casetta' 2020","description":"\u003ch3\u003eEn valpolicella ripasso med høj kvalitet\u003c\/h3\u003e\nLa Casetta er valpolicella ripasso i topkvalitet med stort henlæggelsespotentiale, lavet i en stil der gør den mere alsidig som madvin end amarone og uden at halte efter kvalitetsmæssigt.\n\nLa Casetta består hovedsageligt af corvina med mindre dele corvinone, rondinella og cabernet sauvignon, der står i pergolaer på terrasser i Negrar i 230-450 m.o.h., hvor temperaturen er mere moderat end ned i den fladere, lavt beliggende del af Valpolicella, og hvor en kraftigere vindpåvirkning sikrer naturligt sunde marker, der kræver langt mindre kemi.\n\nDer høstes manuelt i det tidlige efterår, og druerne vinificeres herefter på rustfri ståltanke og lagres herpå indtil februar, hvor vinen - helt særegent i sin kategori - macereres godt to uger på drueskallerne fra husets prestige-serie af recioto, og altså ikke amarone, som ellers er normalen. Derefter følger 24 måneders lagring på franske egefade, hvor vinen gennem lagringens mikrooxidation rustes til et langt liv på flaske. Vinen aftappes helt uden hverken kuldebehandling eller filtrering, men er alene klaret på traditionel vis med æggehvide.\n\u003ch3\u003eLa Casetta med noter af mørk frugt, kaffe og chokolade\u003c\/h3\u003e\nDomini Veneti La Casetta Valpolicella Ripasso Classico Superiore er en ekstraktrig og frodig rødvin, tætpakket med funklende frugt med indslag af mørke kirsebær, varme krydderier, ristede kaffebønner og chokolade. Smagsstilen er velstruktureret, tæt og saftig med ultrafine tanniner og stor smagsfylde. Dette er ikke den typiske ripasso med bamset frugt, men derimod en ligefrem elegant vin med race og perfekt modne tanniner, der i sin ungdom viser lidt sødme, mens den som senior får en mere svesket, tør profil med tobakket kant.\n\nNyd vinen ved ca. 17° af store bordeauxglas gerne iltet grundigt hvis serveret ung. En ideel partner til de kraftige kød- og gryderetter, og gerne som det perfekte match til hårvildt, hvis sødme harmonerer smukt med vinen.\n\nLa Casetta kan i en årgang som denne udvikle sig på flasken i op til ca. 15 år, hvis den opbevares ideelt.","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236487872792,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/La_Casetta_Valpolicella_Ripasso_CL_Sup_Domini_Veneti_UAA_1500px.png?v=1700062095"},{"product_id":"vidigal-reserva","title":"Reserva 2024","description":"\u003ch3\u003eReserva Vidigal giver valuta for pengene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReserva Vidigal er en vel-vinficeret, ærlig og ukompliceret rødvin, der uden et tykt lag af vinsminke fremstår som et paradeeksempel på god value-for-money. Vidigal Reserva hører under regionsbetegnelsen Lisboa, en provins der strækker sig fra Lissabons nordlige forstæder nordover til syd for byen Pombal og regnes for at være et af Portugals mest interessante men også uforløste vinområder.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eDruerne er tinta roriz (tempranillo), syrah og cabernet sauvignon, som dyrkes omkring byen \u003ca href=\"https:\/\/da.wikipedia.org\/wiki\/Leiria\"\u003eLeiria\u003c\/a\u003e, hvor vinhuset Caves Vidigal omtrent ligger.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eUdelukkende stål i forbindelse med vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eReserva Vidigal er vinificeret udelukkende på rustfrit stål og fremstår befriende fadfri, men som en afrundet og brugervenlig rødvin med et moderat alkoholindhold.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDen har en saftighed og friskhed, man normalt ikke forbinder med vin fra den Iberiske Halvø.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eI næsen fornemmes drueidentiteten, og i munden fremstår vinen mellemfyldig, velafbalanceret og med god smagsfylde.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVinen kan nydes for sig selv eller som en alsidig ledsager til retter uden voldsom tyngde.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHusk at nyde vinen lidt under veltempereret; 14-17° er for os en god serveringstemperatur.\u003c\/div\u003e","brand":"Vidigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236488790296,"sku":null,"price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vidigal_Reserva_UAA_1500px.png?v=1782227456"},{"product_id":"manoir-grignon-reserve-cabernet-syrah-2022-pays-doc-igp","title":"Reserve Cabernet\/Syrah Pays d'Oc IGP 2024","description":"\u003ch3\u003eAttraktiv pris og kvalitet\u003c\/h3\u003e\nManoir Grignon Reserve Cabernet\/Syrah er resultat af en ny trend. Den førhen meget stillestående Languedoc-region har vinmæssigt gennemgået en opsigtsvækkende transformation, og kan i dag tilbyde sunde, vellavede vine med attraktiv pris\/kvalitet. I regionens varme, tørre klima stortrives vinstokkene i den fattige jord, og de højtydende druesorter, der gav tunge, ubalancerede alkoholbomber er for manges vedkommende enten blevet revet op eller podet om til mere egnede og velsmagende sorter.\n\u003ch3\u003eSaftig vin med noter af vanilje, mokka og kakao\u003c\/h3\u003e\nManoir Grignon er sammenstukket af cabernet sauvignon- og syrah-druer fra gamle, lavtydende vinstokke. Efter gæringen på rustfrit stål lagrer vinen med ny eg, der bidrager med saftige tanniner og lidt sødmefulde nuancer af vanilje, mokka og kakao. Duften giver et indtryk af en saftig, tæt vin med hovedvægten på intense, mørke bær og ristede nuancer fra fadet i form af mokka og vanilje. Smagen har lækker, blød fylde med let sødlige nuancer af hyldebær og modne solbær, der afrundes af ristede egetræsnuancer. Eftersmagen har flot længde for prisklassen med modne, polerede tanniner.\n\u003ch3\u003eManoir Grignon Reserve Cabernet\/Syrah kan drikkes for sjov eller nydes til stegeretter\u003c\/h3\u003e\nVinens venlige væsen giver mulighed for at nyde vinen uden mad, selv om den er ganske fyldig. Det logiske mad-match er de mellemkraftige stegeretter.\n\nVinen nydes bedst lidt under stuetemperatur ved ca. 17°.\n\nDrik i øvrigt vinen, mens den er ung – den er fuldt ud drikkeklar allerede nu.","brand":"Manoir Grignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236645028120,"sku":null,"price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Manoir_Grignon_Cabernet_Syrah_UAA_1500px-Ny-1-1.png?v=1700062859"},{"product_id":"lulu-le-francais-rose-vin-de-france","title":"LULU le Français Rosé Vin de France 2025","description":"\u003cp\u003eDenne sydfranske rose er aromatisk og forfriskende, og med sin omgængelige, ikke for stringente stil appellerer den særdeles bredt, når der skal lyserød vin i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn lækker, forfriskende rose lavet på druer fra det sydvestlige Frankrig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLULU le Français Rosé er et stålgæret sammenstik af omtrent lige dele \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/rosevin\/druer-rosevin\/merlot-druer-rosevin\/\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/rosevin\/druer-rosevin\/malbec-druer-rosevin\/\"\u003eMalbec\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/rosevin\/druer-rosevin\/cabernet-sauvignon-druer-rosevin\/\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e. Druerne hentes næsten udelukkende i det sydvestligste Frankrig, i Gascogne. Her laves dejlige vine til en pris, hvor mere feterede områdevine for længst har opgivet at konkurrere i prisklassen. De seneste 30 år er det gået stærkt med bordvinsproduktionen, og i dag står den yngste, ambitiøse generation ved roret. De har et ønske om at lave friske, rene og aromatiske vine, der udstråler umiddelbar livsglæde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLULU er perfekt som solovin og god til fisk, kylling eller salat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eModerate 11,5 % alkohol holder hovedet klart lidt længere. Så kan man i fulde drag og større slurke nyde denne lækre sag. Duft og smag udviser aromaer af fuldmodne jordbær med en sjat solbær og forfriskende citrus. Alt dette mens rosevinens lille frugtsødme understreger den uformelle stil. Dette er en særdeles alsidig vin, der er en glimrende solovin, men også står flot til bl.a. bagt eller stegt laks, stegt kylling i egen sky, en smagfuld salat eller fiskesuppen i bouillabaise-genren. Nydes af rummelige \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/hvilket-vinglas-skal-man-vaelge\/\"\u003ehvidvinsglas\u003c\/a\u003e, serveret ved ca. 6-10°, køligst hvis den anvendes som aperitif på en varm dag.\u003c\/p\u003e","brand":"LGI Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236671799576,"sku":null,"price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/LULU_Le_Francais_Rose_UAA_1500px-bougogne.png?v=1700063003"},{"product_id":"cabernet-d-anjou-rose","title":"Cabernet d’Anjou Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eCabernet d’Anjou Rosé 2024 Elysis Cabernet d’Anjou er ubesværet dejlig, mundvandsdrivende og helt nede på jorden. Dens lette sødme og friske syre giver en bred appel uden at forfalde til laveste fællesnævner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn Loire vin med balance mellem sødme og syre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen bliver til lige syd for \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/Angers\"\u003eAngers\u003c\/a\u003e, hvor Loire-floden dovent bevæger sig mod Atlanterhavet. Her dyrkes hovedsageligt \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/rosevin\/druer-rosevin\/cabernet-franc-druer-rosevin\/\"\u003ecabernet franc\u003c\/a\u003e, men også \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/rosevin\/druer-rosevin\/cabernet-sauvignon-druer-rosevin\/\"\u003ecabernet sauvignon\u003c\/a\u003e, som udgør en lille del af vinen. Når man køber Cabernet d’Anjou kan man være sikker på at få en vin med lidt restsødme og denne aftapning ligger på godt. 30g\/liter, men også den rette syre til at sikre en særdeles balanceret vinoplevelse. Bag den sart laksefarvede vin er en forholdsvis fyldig og intens rosévin med aromaer af hindbær, jordbær, galiamelon, syrlige drops samt lidt citronverbena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCabernet d’Anjou Rosé 2024 er en alsidig madledsager\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eForuden den oplagte vin at servere i solskin, så kan man også fornøje sig med den til melon med lufttørret skinke, chili-crabs, teriyaki-marineret laks, en stærk asiatisk ret med grønt, fisk, skaldyr eller kylling. Nydes godt afkølet direkte fra køleskabet, isspanden eller køleboksen\u003c\/p\u003e","brand":"Elysis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236673929496,"sku":null,"price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Elysis_Cabernet_Anjou_UAA_1500px.png?v=1700063019"},{"product_id":"la-colombina-san-martino-magnum-rosso-toscana-igt","title":"San Martino Rosso Toscana IGT 2015 - Magnum","description":"La Colombina magnum - San Martino er en kraftfuld supertoscaner bestående af 2\/3 sangiovese, mens den manglende brøk i denne årgang udgøres af druerne merlot og cabernet sauvignon. Vinens bestanddele lagrer separat 24-36 måneder før de sammenstikkes, hovedsageligt på store egefade, men også delvist på barriques. La Colombina er en diminutiv vingård i det sydlige Toscanas Montalcino-distrikt, hvor familien Caselli ejer 3 hektar vinmarker omkring Castelnuovo dell`Abate. Her er de naboer til bl.a. Ciacci Piccolomino og Uccelliera i Brunello-zonens feterede syd-østlige del, hvor gårdens egen vinproduktion er etableret så sent som i 1997. Indtil da havde familien Caselli, som har ejet gården i generationer, beskæftiget sig med dyrkning af oliven og druer. Duft og smag har elegant fylde med sangiovese-druens ranke kirsebærkarakter, der får mere bastant struktur a merlot og cabernet sauvignon. Dette er intens og blød vin med en levende og frisk syrestruktur, der giver lysten til det næste glas.\n\u003ch3\u003eEn super årgang\u003c\/h3\u003e\nEn fremragende, intens årgang med fylde og koncentration, hvor San Martino har svært ved andet end at imponere. Er man til de intense toscanere, hvor der er fart over feltet, så er San Martino den helt rigtige vin til en spiselig pris, når vi taler supertoscaner. Vinen er perfekt drikkemoden nu og den næste håndfuld år frem. Find de rummelige vinglas og den nærmeste bistecca fiorentina frem... Denne imposante magnum-flaske (150 cl.) leveres med laktop, pakket i individuel gavekarton.","brand":"La Colombina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236781408536,"sku":null,"price":459.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/La_Colombina_San_Martino_Rosso_Toscana_magnum_UAA_flaskegavekarton_1500px-1.png?v=1700063587"},{"product_id":"pichon-comtesse-reserve","title":"Reserve, 2018","description":"\u003cp\u003ePauillac ligger mellem Saint-Julien og Saint-Estèphe. Tre ud af de fem 1. Cru’er kommer herfra, nemlig Château Latour, Château Lafite og Château Mouton-Rothschild. Også bl.a. 2. Cru’erne Pichon Longueville (med 2. vinen Reserve de la Comtesse), Comtesse de Lalande og Pichon Baron samt 5. Cru’erne Lynch Bages og Grand-Puy-Lacoste, kan klare sig blandt de allerbedste vine, kommer herfra. Det er den fattige og grusede jord, der giver grobund for de elegante vine, der primært produceres på Cabernet Sauvignon. Jordstrukturen tvinger rødderne til at søge dybt ned, hvilket giver den vinen mange nuancer med masser af saft og kraft. Vinene fra området er generelt karakteriseret af en dyb og kraftig solbærsmag, masser af fedme og elegance med et lidt røget og animalsk touch. 2. cru slottet Pichon-Longuevilles historie kan spores helt tilbage til 1688. Pichon-Longueville Comtesse de Lalande til blev, da den store Pichon-Longueville ejendom blev delt i 1850, da Virginie de Pichon-Longueville arvede 3\/5 af ejendommen. I 1925 blev slottet solgt til Edourd Miailhe og hans bror. Edourd Miailhes datter May-Éliane de Lencquesaing overtog ejendommen i 1978. Hun renoverede slottet i 1980´erne, og der blev opført en helt ny kælder. I 2007 købte champagnehuset Louis Roederer dette fantastiske slot og ansatte Sylvie Cazes som direktør.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePichon Comtesse Reserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er 2. vinen til Chateau Pichon-Longueville, og den blev produceret første gang i 1973. Andenvinen udgør i dag mellem 20 og 50% af produktionen på slottet. Vinene kommer fra samme marker, samme teknologi som den meget berømte første vin. Forskellen er at 2. vinen ikke er nær så robust og har lige så lang levetid som 1. vinen. Det er et plus, at man ikke skal vente 10-15 år fra høståret for at nyde sine vine, når de er optimale. Druerne er de samme som i førstevinen. Vinene fra de enkelte druer og parceller vinificeres hver for sig, og ved årsskiftet er det så tid til de store smagninger. Ønologen Jacques Boissenot smager sammen med den tilknyttede konsulent Hubert de Boüard på snesevis af muligheder og til sidst bestemmer de årets første og anden cuvée, som herefter sammenstikkes og hældes på fade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEt velovervejet blend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruesammensætningen er Cabernet Sauvignon (54 %), Merlot (37 %), Cabernet Franc (4 %) og Petit Verdot (5 %) Det er endnu en rockstjerne af en anden vin, der smager mere som en grand vin med sin fantastiske parfume af crème de cassis, brombær, grafit, tobak af høj klasse og jord. Pænt struktureret med fine tanniner. Den er dyb, medium til fyldig, smukt afbalanceret og har en seriøs længde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRobert Parker 92 points\u003c\/h4\u003e","brand":"Pichon Comtesse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236788814104,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Pichon_Comtesse_Reserve_Pauillac_UAA_1500px-1.png?v=1700063611"},{"product_id":"othello-napa-valley","title":"Othello, Napa Valley, 2018","description":"Othello fra Napa Valley er produceret fra den historiske Napanook-vingård i Yountville, Californien. Det er en vin, der udtrykker sit enestående terroir. Den er tilgængelig og fornøjelig i sin ungdom. En Bordeaux-blanding, som kommer med dejlige aromaer af rød frugt og runde, silkebløde tanniner.\n\u003ch3\u003eOthello - med historie\u003c\/h3\u003e\nDet var på den berømte Napanook-vingård, at Christian Moueix etablerede Dominus Ejendom i 1983. Et historisk sted, det var kilden til frugt til nogle af de fineste Napa Valley-vine i 1940'erne og 1950'erne. Især kan vingårdens historie spores tilbage til Napa Valleys begyndelse, da i 1838 George Yount, for hvem byen Yountville blev navngivet, først plantede vinstokke der. I dag producerer vingården tre vine: Dominus, dets flagskib, Napanook og Othello.\n\u003ch3\u003eØkologi i fokus\u003c\/h3\u003e\nNapanook-vingården er en model for dets bæredygtige landbrugspraksis, som er blevet hyldet for dets tørbrug, som undgår at vande vinstokkene og dermed ansporer dem til at trække dybt på landets unikke geologi. Omhyggelig vindyrkning og vinfremstillingspraksis udføres med det formål at producere vine, der er rene, afbalancerede og komplekse. Minimal indgriben og tilbageholdenhed gennem hele processen med drueudvælgelse, gæring og lagring bevarer frugtens karakter. Det resulterende produkt er et udtryk for denne unikke vingård. I 2021 modtog Dominus Estate sin CCOF («California Certified Organic Farmers») certificering for økologiske landbrugsmetoder.","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236797104408,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4388_Californien_Dominus-Estate_Othello_300dpi_RGB.png?v=1700063644"},{"product_id":"lota-cousino-macul-maipo-valley","title":"Lota, 2019","description":"Lota er fra Cousiño-Macul, som blev grundlagt af Matias Cousiño i 1856. Vinhuset der er blandt Chile’s bedste (ofte omtalt som landets “Premier Cru”), er beliggende i Maipo Valley nærmere betegnet i Macul-området for foden af Andesbjergene. Hver generation af Cousiño-familien har drevet vinhuset på sin måde, men altid i grundlæggerens ånd. I dag varetages den daglige ledelse af Arturo Cousiño, samt hans to brødre, og det er fair nok at sige, at Cousiño-familien er med til at sætte standarden for international vinfremstilling. Samtlige vinstokke er hentet fra de klassiske europæiske vinregioner tilbage i anden halvdel af 1800-tallet, og er helt unikke ved, at være blandt de eneste tilbageværende i hele verden, der stammer fra før vinlusen hærgede i 1870’erne. Cabernet Sauvignon blev hentet i Margaux og Pauillac.\n\u003ch3\u003eLota, skabt af dygtige folk\u003c\/h3\u003e\nI 1996 købte Cousiño-Macul 300 hektar vinmarker i Buin-området. Buin har et helt særligt mikroklima, som er medvirkende til, at frembringe nogle af Chiles allerbedste vine. Som nævnt blev Cousiño-Macul grundlagt i 1856 og kunne dermed i 2006 fejre deres 150 års jubilæum. I den anledning introducerer de deres nyeste flagskib Lota (produktion ca. 5000 flasker). Teamet som står bag Lota-vinen er Head Winemaker Matías Rivera, som kom til Cousiño-Macul i 1995 og Technical Consultant Pascal Marty, som bl.a. har rådgivet Château Mouton Rothschild og Opus One i Napa Valley. Vinen er lavet på 75% Cabernet Sauvignon og 25% Merlot, og den besidder frugtige aromaer af blommer og kirsebær i begyndelsen, som derefter viger for jordagtige noter, peber, vanilje, karamel og muskatnød. I munden er den blid, elegant og intens på samme tid, og pakket med moden frugt, sødlig eg og krydderier. Tanninerne er meget nærværende og bløde, og afslutningen er vedvarende. Lagres i 15-18 måneder på nye egetræsfade, efterfulgt af minimum 3 år på flaske. Vinen kan anbefales til oksekød, lam og vildt.","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236805001496,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4443_Chile_Cousino-Macul_Lota_300dpi_RGB_e48759e7-c602-4b4e-8b5a-50851669fe34.png?v=1730922386"},{"product_id":"mcmanis-cabernet-sauvignon-ripon","title":"Cabernet Sauvignon, Ripon, 2021","description":"\u003cp\u003eDenne Cabernet Sauvignon kommer fra McManis Family Vineyards. Den blev grundlagt af Jamie og Ron McManis i 1990 og er beliggende i Ripon ved San Joaquin og Stanislaus Rivers. McManis Family Vineyards ejer over 1040 hektar vinmarker og i 1997 investerede de i et helt nyt ”stateof-the-art” winery for at maksimere den i forvejen høje kvalitet. Nybygningen har da også vist sig at være en særdeles god investering, i form af talrige præmieringer af deres vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValue for money\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMcManis’ vision er, at producere de fineste vine. Hvert eneste trin i produktionsprocessen og hver eneste forretningsmæssige beslutning overvejes ganske nøje for ikke, at gå på kompromis med den høje kvalitet. Dette resulterer da også i, at McManis’ vine er fantastiske, behagelige og fint afrundede vine. Her får man virkelig får ”value for money”. Vinen lagres i 6 måneder på både nye og gamle franske og amerikanske egetræsfade\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCabernet Sauvignon - en velintegreret vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI duften er vinen fuld af mørke bæraromaer såsom blåbær, brombær og sorte kirsebær, samt strejf af tobak. Det er en medium fyldig vin, som har en dejlig frugtrig smag med noter af modne bær. Frugt og eg er velintegreret i vinen og eftersmagen er lang og kompleks med strejf af mokka. Vinen kan anbefales til oksekød, kalvekød, lam og ost.\u003c\/p\u003e","brand":"McManis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236824891672,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4338_NY_Californien_McManis_Cabernet-Sauvignon_300dpi_RGB.png?v=1700063782"},{"product_id":"chateau-barbebelle-cuvee-madeleine-rouge-coteaux-daix-en-provence","title":"Cuvée Madeleine Rouge Coteaux d'Aix en Provence 2022","description":"Rød provence-vin har aldrig været særligt efterspurgt, da vi befinder os midt i verdens rosé -navle. Men ikke alene laves der dejlig rødvin; velskabte udgaver leverer via lav efterspørgsel også overraskende meget smæk for skillingen. Familieejede Chateau Barbebelle Rouge er et slagkraftigt bevis for denne påstand.\n\u003ch3\u003ePå vej mod øko-certificering\u003c\/h3\u003e\nBarbebelle er i færd med omlægning til økologi, så mens dyrkningen allerede er økologisk, må man vente endnu nogle år på certificeringen. Langt størstedelen af Barbebelles produktion er rosé, og måske netop grundet denne disciplins krav til at høste på rette tidspunkt og behovet for en nøje kontrolleret gæring, er de kommet overbevisende godt i mål med at lave en vital, præcis og drikkelækker rødvin på et blend af mestendels grenache med tilskud af cabernet sauvignon og syrah.\n\u003ch3\u003eBarbebelle Rouge med ualmindelig drueblend\u003c\/h3\u003e\nDe afstilkede druer er gæret på stål og lagret et par år, dels på stål og dels på moderigtige betontanke, der mikrooxidation vinen, uden den tager smag af det. Dette er en vellagret, afrundet vin, men friskheden i frugten er intakt, så vinen fremstår funklende og sund. Drueblandingen ses vist ikke andre steder end i Provence, men den fungerer aldeles glimrende.\n\nHer er god intensitet med mørke bæraromaer, der stilistisk er holdt i en drikkevenlig, velfriseret stil, uden at vinen bliver kedelig; en svær øvelse.\n\nVinen har muskler nok til stegeretter eller simremad, men den er samtidigt blid nok til at kunne drikkes som hyggevin.\n\nNyd vinen nu og ind til ca. 10 år fra høståret.\n\nServeringstemperatur: ca.15-17°.","brand":"Château Barbebelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236844355864,"sku":null,"price":123.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_Barbebelle_ROUGE_Cuvee_Madeleine_Aix-en_Provence_UAA_1500px.png?v=1700063855"},{"product_id":"chateau-grandchemin-monplaisir-saint-estephe","title":"Saint-Estèphe 2018","description":"\u003cp\u003eSaint-Estèphe er den nordligst belligende appellation i Médoc, umiddelbart nord for Pauillac. Jordbunden varierer alt efter, hvor man befinder sig i kommunen, men består på Château Grand Chemin Monplaisirs 7 hektar af ler, grus og kalksten, som er med til at give vinen dens personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaint-Estèphe - merlot og cabernet sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmrådet er kendt for tanniner, dybde og kraft og opnår med årene mere afrundet elegance. Château Grand Chemin Monplaisir består af ca. 60 % merlot og 40 % cabernet sauvignon. Når man først stifter bekendtskab med vinen, mødes man af dens dybe farve. Næsen består af rød og mørk bærfrugt samt sekundære aromaer fra egetræ. Smagen er afbalanceret, og der er god forståelse mellem slank frugt og tanniner - men dette vil altid være madvin. Vinen vil passe godt til en klassisk fransk, velsmagende stegeret med okse eller lam. Vi anbefaler en serveringstemperatur på 16-18°\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Grandchemin Monplaisir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236860936472,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_GrandChemin_Monplaisir_St-Estephe_UAA_1500px-1.png?v=1700063951"},{"product_id":"chateau-paveil-du-luze-cru-bourgeois-exceptionnel-2020-margaux","title":"Cru Bourgeois Exceptionnel, 2020, Margaux","description":"\u003cp\u003eDenne Margaux kommer fra det lille, men højt respekterede slot beliggende i kommunen Soussans. Château Paveil de Luzes 32 hektar vinmarker har det usædvanlige kendetegn, at de samme marker har tilhørt slottet siden det 17. århundrede, hvilket er en sjældenhed i Bordeaux. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 20 år og druerne høstes med maskine. Den årlige produktion er på 196.000 flasker. Vinene har gennem årene udvist en flot kvalitet, hvilket understøttes af vinens klassifikation, som en Cru Bourgeois Exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKongelig transport\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI 1920 var Kong Christian X på en rejse til Frankrig. Denne rejse førte ham netop til Soussans, hvor han smagte Château Paveil de Luze. Han blev så begejstret for denne karakterfyldte vin, at han tog et lille parti med sig hjem. Det blev således den første import af Château Paveil de Luze til Danmark. Baron Geoffroy de Luze har i over 30 år stået for den daglige ledelse af Château Paveil de Luze. I 2004 blev det så tid til at sjette generation, i form af hans søn Frédéric de Luze, skulle overtage familiefirmaet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSuper Margaux udtaler Robert Parker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen besidder aromaer af søde bær, krydderier, rosenblade og jordbund. En dejlig charmerende og ukompliceret vin, som fremstår medium fyldig, livlig, saftig og raffineret. ”En af de fineste ikke-klassificerede vine fra Médoc i årgang 2019” citat: Robert Parker. Vinen kan anbefales til kalvekød, oksekød, lam, vildt og ost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e• 92 point Robert Parker. • 92 point Wine Enthusiast. • 90 point Decanter.\u003c\/h4\u003e","brand":"Château Paveil du Luze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236886954264,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/1350_Margaux_Chateau-Paveil-de-Luze_300dpi_RGB.png?v=1721202227"},{"product_id":"chateau-les-gravieres-de-la-brandille-2018-bordeaux-superieur","title":"Bordeaux Supérieur 2020","description":"\u003cp\u003eVinmarken ved Graviéres de la Brandille producerer udelukkende røde druer og parcellerne bearbejdes systematisk for at være sikker på, at kun de bedste stokke er plantet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHåndhøstet med forsigtighed ved Graviéres de La Brandille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlt arbejde bliver gjort manuelt, fordi det sikre at man ikke kommer til at beskadige de meget gamle vinstokke. Når druerne er høstet med omhu, så presses og bearbejdes de ved samme noble teknik som man bruger i \u003ca href=\"https:\/\/www.vinlex.dk\/Vinlande\/Frankrig\/Bordeaux\/Hoejrebred\/St-Emilion.aspx\"\u003eSaint-Emilion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKan lagres op til 15 år\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen består af et blend af 65% \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/merlot\/\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, 20% \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/cabernet-sauvignon\/\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e og 15% \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/cabernet-franc\/\"\u003eCabernet franc\u003c\/a\u003e. I vinens første år vil den fremstå tannin fyldt og måske en smule kantet, men med lidt alder så udvikler den en dybde og fleksibilitet. Den kan i øvrigt snildt lagres 15 år. I bedste bordeaux manér så kan den nydes med langt det meste kød. Guldmedalje Gilbert \u0026amp; Gaillard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Chunky red for this appellation, with currant, wet-earth and bark aromas and flavors. Medium-bodied with some substantial, slightly chewy tannins. Needs a year to soften. 65% merlot, 20% cabernet sauvignon and 15% cabernet franc.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Les Graviéres de La Brandille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240097792280,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_Les_Gravieres_de_la_Brandille_Bordeaux_Sup_UAA_1500px-copy.png?v=1700122480"},{"product_id":"chateau-margaux-1-cru-margaux","title":"1. Cru Margaux, 2016","description":"\u003ch3\u003eEn vin der altid imponerer\u003c\/h3\u003e\nSiden begyndelsen af ​​1980'erne har\u003ca href=\"https:\/\/da.wikipedia.org\/wiki\/Ch%C3%A2teau_Margaux\"\u003e Chateau Margaux\u003c\/a\u003e produceret mange fremragende årgange. Vinen er altid imponerende, men forbliver fin og elegant. Det er her, vi ofte nikker til udtrykket \"Iron Fist in a Velvet Glove\". Margaux er bestemt den mest stilfulde, charmerende og sofistikerede af første cru'er. Kvaliteten opretholdes her ved en streng udvælgelsesproces, og siden 2009 har der været produceret en tredje vin (Margaux de Margaux) samt den populære andenvin Pavillon Rouge. Der er også en 4. vin, der sælges i løs vægt til en lokal forhandler.\n\u003ch3\u003eVinen er lavet med præcision, der opleves i duft og smag\u003c\/h3\u003e\nGrand Vin repræsenterer kun 28% af produktionen i 2016 og er en blanding af 94% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Merlot og 1% Petit Verdot. Dette er den laveste procentdel af Merlot i Chateau Margauxs historie bortset fra den rene Cabernet 2013. Duftende og elegant på næsen er der ren sort kirsebær med masser af violet og vanilje på næsen. Ganen følger heraf, alle frugtblomster og blomster med en lys, elegant sej af trærøg og meget elegante, superraffinerede, modne tanniner, der giver en meget glat struktur. Alt er præcision og integration her med ægte harmoni og enestående afgrænsning af smag, der hænger sammen med en frisk og levende finish.\n\u003ch4\u003eParker 99\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eDecanter 98\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eInternational Wine Report 110\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eWine Spectator 97\u003c\/h4\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240099004696,"sku":null,"price":6950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_Margaux_2016_1500px-1.png?v=1700122495"},{"product_id":"chateau-de-sales-pomerol","title":"Pomerol 2019","description":"\u003ch3\u003eEn stor vin fra en kvalitetsbevidst ejendom\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette er elegant pomerol med god intensitet og afstemt brug af ny eg, så vinen fremstår ung men harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlendet domineres af merlot med lidt cabernet sauvignon og cabernet franc. Vinifikationen foregår først på beton og sidenhen med relativt kort lagring på 225 liters egefade, hvoraf ca. 20% er nye. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag har en kompleks vifte af mørke skovbær samt røde bær samt lidt ristet kaffe og muld. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er elegant og fyldig og eftersmagen er tør på den ’rigtige’ måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de Sales Pomerol 2019 kan nydes nu, men også har henlæggelsespotentiale, hvis man foretrækker mindre struktur og lagringsaromaer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes ved en temperatur på ca. 18° af rummelige glas til en klassisk stegeret uden for tungt tilbehør. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e91-93 points Parker\u003cbr\u003e93 point Wine Enthusiast Magazine \u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e","brand":"Château de Sales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240099496216,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_de_Sales_Pomerol_UAA_1500px_9cd306b7-bdf4-460d-9178-905d377ba3f7.png?v=1746460001"},{"product_id":"chateau-corconnac-haut-medoc-cru-bourgeois","title":"Haut-Médoc, Cru Bourgeois, 2018","description":"\u003cp\u003eDenne Haut-Médoc er vel-eksekveret og velsmagende Cru Bourgeois. Et levende (men sjældent) eksempel på, at god médoc-vin ikke nødvendigvis koster et lån i banken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTæt på Saint Julien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Haut-Médoc, ganske nær Saint Julien, ligger Cru Bourgeois Château Corconnac. Det er et slot med en lang historie, hvis moderne del startede i 1990, hvor familien Pairault købte slottet, og i dag driver to generationer de 8,5 hektar marker beplantet med merlot og cabernet sauvignon. Markerne ligger på et kalkstensplateau med lerholdig jord i toplaget, ca. 5 km øst for Gironde. I kælderen fungerer navnkundige Eric Boissenot, der rådgiver et utal af topslotte på højrebredden, som vinøs støttepædagog. Gæringen foregår på et moderne vineri på temperaturreguleret rustfrit stål og efterfølgende lagring i 12 måneder på barriques, hvoraf 15% skiftes hvert år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn Haut-Médoc med bløde taniner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChateau Coconnac Haut-Médoc er klassisk i ordets bedste betydning med god kompleksitet og aromaer af fortrinsvist røde bær, sekundært solbærfrugt, blyantspids, ædeltræ og med – selv om vi befinder os på kalksten - grusede mineraler. Fadlagringen har udviklet vinen uden at udtørre frugten, og taninerne har fin modenhed. Nydes til klassisk (men ikke kedelig) fransk kogekunst, gerne med lam eller okse som hovedrolleindhaveren. Vinen kan nydes nu, men man vil også kunne henlægge den i mindst 10 år fra årgang, givet god opbevaring. Serveres ved 15-18°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 points Wine Enthusiast ** Guide Hachette\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Corconnac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240100446488,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_Corconnac_Haut_Medoc_Cru_Bourgeois_UAA_1500px.png?v=1700122531"},{"product_id":"fief-du-marquis-bordeaux-aop","title":"Bordeaux AOP 2018","description":"Dette er solid, områdetro bordeaux-vin i et betalbart leje. En kultiveret frikadellevin (i ordets bedste betydning), hentet fra hele drueavlere fra forskellige dele af meget omfangsrige Bordeaux AOP. Denne ’basis-appellation’ har på ingen måde nydt godt af stjernedrysset fra de sagnomspundne topvine, så prisniveauet er stadig mådeholdent. Kvaliteten gennem de seneste årtier er blevet markant bedre – et resultat af bedre markarbejde og vinifikation, der gavner vinforbrugeren. Meget få områder med verdensklassevine byder på gode, betalbare basisvine: den var aldrig gået i Bourgogne!\n\u003ch3\u003eMerlot dominerer\u003c\/h3\u003e\nFief du Marquis Bordeaux er et sammenstik af hovedsageligt merlot (80%) samt lige dele cabernet sauvignon og cabernet franc. Fief du Marquis har overraskende megen frugtrigdom for prisklassen, men den har også styr på sit bordeaux-DNA. Dette er med andre ord en tør Bordeaux AOP vin med let fylde, hovedsageligt rød bærfrugt med en anelse solbær.\n\nLidt struktur i eftersmagen betyder, dette er nok mere madvin end hyggevin, men vinen er nu ganske omgængelig.\n\nNyd denne rødvin i dens ungdom, serveret i omegnen af 17-18°.\n\n\u003cstrong\u003eGULD Gilbert \u0026amp; Gaillard International Challenge\u003c\/strong\u003e","brand":"Fief du Marquis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240100938008,"sku":null,"price":81.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Fiefs_du_Marquis_Bordeaux_2018_1500px.png?v=1700122546"},{"product_id":"vinarius-cabernet-sauvignon","title":"Vinarius, Cabernet Sauvignon - 25 cl","description":"\u003cp\u003eI Mâcon finder vi Paul Sapin, etableret i 1889, som har tilpasset sig markedets efterspørgsel ved at producere letdrikkelige, frugtige vine til overkommelige priser. Paul Sapin er specialiseret i udvælgelse og aftapning af moderne vine, der henvender sig til et bredt publikum, og virksomheden er kendt for sin fleksibilitet med hensyn til emballage og formater. I dag har Paul Sapin deres imponerende vineri placeret i Mâcon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon er traditionelt blevet dyrket primært i Bordeaux, men den finder også gode vækstbetingelser i Languedoc, hvor den kan realisere sit fulde potentiale. I Languedoc Roussillon består jorden af let sand og småsten, hvilket sikrer optimal dræning og tillader solvarmen at akkumulere i løbet af dagen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMiddelhavsklimaet i området byder på kolde, tørre vintre, solrige forår og varme somre, hvor temperaturerne modereres af den kølende vind fra Middelhavet. Vinde fejer ind over vinmarkerne og bidrager til at tørre bladene, hvilket hjælper med at forebygge sygdomme i vinstokkene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaul Sapin præsenterer Vinarius Cabernet Sauvignon, en vin med en fyldig smag og aromaer af modne mørke frugter. Den er kendetegnet ved silkebløde tanniner og en fremragende finish i munden med subtile noter af lakrids.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Sapin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748128866584,"sku":"","price":43.75,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/f_06e7df61-bcfb-4d66-8e53-7ba715940efd.png?v=1730921643"},{"product_id":"antiguas-reservas-cabernet-sauvignon","title":"Antiguas Reservas, Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12 vc_col-lg-8 vc_col-md-8 vc_col-xs-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  vc_custom_1706098492122\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlle Cousiño-Macul’s vine fremstilles udelukkende af druer, som stammer fra deres to ejendomme: Macul Estate og Buin Estate. Macul Estaten er beliggende i den sydøstlige del af Santiago og Buin Estaten er beliggende i den sydlige del af Maipo Valley nær byen Buin. Buin har et helt særligt mikroklima, som er medvirkende til, at frembringe nogle af Chiles allerbedste vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI denne rødvin besidder vinen intense aromaer af brombær, blommer, tobak og krydderier. Smagen er dejlig og harmonisk med præg af moden frugt, chokolade og kaffenoter. Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon er en elegant og koncentreret vin, som besidder en blød, moden og velintegreret tannin, samt en dejlig vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-spacer spacer-65dc9bbb887cf\" data-id=\"65dc9bbb887cf\" data-height=\"0\" data-height-mobile=\"60\" data-height-tab=\"0\" data-height-tab-portrait=\"60\" data-height-mobile-landscape=\"60\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vine-produktside wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12 vc_col-lg-4 vc_col-md-4 vc_col-xs-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748205871384,"sku":"","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/sauvignon2019.png?v=1730922152"},{"product_id":"finis-terrae","title":"Finis Terrae 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFinis Terrae præsenterer en intens og dyb rød lys farve. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDens aromaer er intense og minder os om røde bær, læder, likør og ristet vanilje. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundfornemmelsen er tyk og blid, tanninerne er runde og meget nærværende, den er afbalanceret med en meget rig syre, som får os til at nyde en meget lang oplevelse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette er samtidig et produktblandingen af de fineste cabernet sauvignon, merlot og syrah, produceret af vingården Cousiño Macul. Dette er en mellemfyldig vin med stor balance og kompleksitet, der blev lagret på nye franske egetræsfade. En perfekt ledsager til stegt and, bøffer eller et udvalg af oste som dessert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 points Tom Atkin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748283236632,"sku":"","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Finis2015_3fa08416-3a4b-483e-bcbd-3f745f719c58.png?v=1792263694"},{"product_id":"lota","title":"Lota 2018","description":"\u003cp\u003eChile producerer verdensklasse Bordeaux-blends, der kan konkurrere med de allerbedste i verden. Disse vine, baseret på Merlot og Cabernet Sauvignon, har en rig struktur, tannin og fylde, præcis som deres modstykker i Bordeaux og Napa. Dog har vinproducenterne her en tendens til at fokusere mere på kreativitet og innovation i produktionen af deres blandinger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLota 2018 har en meget dyb lilla i farven med gullige nuancer. I næsen er der modne sorte frugter, især brombær, blommer og figner, samt blomsteraromaer som violer og egetræ. Smagsmæssigt meget kraftig, med medium-høj syre, meget frugtagtig med vedvarende tanniner. Afslutningen er meget lang og rund. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e96 points Tim Atkin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47748354441496,"sku":"","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Lota2018.png?v=1708961628"},{"product_id":"andeluna-1300-cabernet-sauvignon","title":"1300 Cabernet Sauvignon, 2017","description":"\u003cp\u003eDen røde farve med lilla nuancer præsenterer en visuelt tiltalende vin. Duften afslører komplekse lag af modne røde peberfrugter, sort peber og saftige røde frugter. Aromatisk kompleksitet forstærkes yderligere af subtile noter af tobak og chokolade, der stammer fra vinen's lagring i egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsoplevelsen er velafbalanceret, og vinen udfolder sig som en fyldig karakter med bløde tanniner. Den rige tekstur og kompleksiteten i smagsprofilen bidrager til en fornemmelse af dybde og harmon\u003c\/p\u003e","brand":"Andeluna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47754532192536,"sku":"600","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/1300CABERNETSAU.png?v=1709034556"},{"product_id":"crianza-tinto-doc-2021","title":"Crianza Tinto DOC, 2021","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-id=\"448eb1b5-1094-488e-b339-cd1f12eae260\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuften er frisk med kandiseret rød og sort frugt med en behagelig og tydelig intensitet. Krydrede noter af peber og vanilje. Vinen er afbalanceret, elegant med en blid rygrad, der fremkalder krydrede noter af bl.a. vanilje, og den har en behagelig frugtig baggrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBodegas Durón, som er en del af Solar de Samaniego Group, er beliggende i Roa, i hjertet af Ribera del Duero-regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFra 1989 har denne vingård produceret vine af høj kvalitet fra deres 100 hektar store vinmarker, der omringer ejendommen. Området byder på historisk rigdom, inklusiv fundet af en gammel middelalderlandsby, som er blevet overdraget til de lokale myndigheder i Castilla y León for videre undersøgelse og beskyttelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTil produktion af Bodegas Duróns vine anvendes hovedsageligt Tempranillo druer, suppleret med Cabernet Sauvignon og Merlot på visse marker for at finjustere nogle af vinblandingerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEfter høsten gennemgår druerne en skånsom afstilkning og presning. Dette følges op af en kold maceration i tre dage inden fermenteringen starter. Fermenteringen finder sted i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på op til 28 grader Celsius, hvor daglig overpumpning og délestage anvendes for at optimere ekstraktionen fra drueskindene, indtil de ønskede kvalitetsparametre er opnået.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Durón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943630782744,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4952-spanien-bodegas-duron-duron-tinto-crianza-300dpi-rgb-768x2106_2024-07-17T07_40_43.413Z.png?v=1721202047"},{"product_id":"eira-sao-miguel-tinto-vinho-regional-alentjano-2021-37-5-cl","title":"Eira São Miguel Tinto Vinho Regional Alentjano, 2024 - 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eEira São Miguel er en ærlig, autentisk vin med en personlighed, der rækker noget længere end sin moderate pris. . Indholdet på 37,5 cl. modsvarer det halve af en normal helflaske på 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFra et af Portugals bedste distrikter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen kommer fra Alentejo, det vidtstrakte område øst for Lissabon til den spanske grænse, hvor landskabet er forholdsvis fladt. Her brydes monotonien i horisonten af lave, rullende bakker og røgsøjlerne fra Portugals nationalsport, afbrænding af haveaffald.\u003cbr\u003eHer trives ikke bare grise og grøntsager; vinene fra Alentejo er kendt for at give fuld valuta for pengene. Det kan vi takke et perfekt klima, en veldrænet, ikke for næringsholdig jordbund samt lave produktionsomkostninger for.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrugtige aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen er lavet på de lokale druer alicante bouschet, trincadeira og aragonez (tempranillo) samt den noget mere berejste drue, cabernet sauvignon.\u003cbr\u003eGæring og lagring er næsten udelukkende på rustfri ståltanke, hvor en kølig gæringstemperatur har bevaret de frugtidentiske aromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSund bærfrugt er fremtrædende i smagen, som fremstår saftig, præcis og indbydende i form af kirsebær, blåbær og brombær med en lækkert afrundet struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er dejlig hverdagsvin til en bred vifte af kødretter.\u003cbr\u003eNyd den tempereret ved ca. 14-18° .\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eira São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48350539481368,"sku":"","price":48.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Eira_Sao_Miguel_Tinto_37_5cl_1500px_skaleret.png?v=1746211536"},{"product_id":"lalande-de-pomerol-2018","title":"Lalande de Pomerol 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVærdi for pengene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLalande-de-Pomerol er det budgetvenligere område lige nord for Pomerol, hvis vine har mange af de samme karakteristika som de markant dyrere vine fra nabo-kommunen. Naturligvis i en ’light-version’, for det er ikke uden grund, nogle af verdens dyreste vine kommer fra Pomerol, men i Lalande får man klart mere vin per spenderet krone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Vieille Dynastie er en lille, veldrevet ejendom med kun seks hektar vinmarker, som familieproducenten Borderie erhvervede i 2011. Her dominerer merlot i vinens druesammensætning, mens cabermet sauvignon og cabernet franc har vigtige biroller. Stilen er nogenlunde lige dele klassisk og moderne, idet Vieille Dynastie har mange af de klassiske noter, men er holdt i en lidt saftigere, mere frugtdreven stil. Det skyldes en kold udblødning af druerne inden gæringen og lagring på tank frem for eg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBløde tanniner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne gode varme årgang har givet en kødfuld vin, hvor tørheden ubesværet går hånd i hånd med afrundet fylde. Vinen fremstår med årgangstypiske mørke bær og vel-polerede tanniner, der giver vinen struktur uden at overbelaste mundtøjet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Vieille Dynastie Lalande de Pomerol kan nydes nu, men den bliver endnu bedre, hvis den lagres et par år. Vi gætter på, den topper omkring år 2026-2030, hvor de eftertragtede lagringsaromer i retning af frisk muld og trøffel vil klæde vinen og glæde indehaveren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd gerne denne vin sammen med kød; det være sig okse, kalv eller alm, f.eks. i selskab med en sauce bordelaise eller en fond-baseret sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres i rummelige vinglas ved en temperatur på 16-19°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e89 point Wine Enthusiast Magazine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Vieille Dynastie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48469204795672,"sku":"","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vieille_Dynastie_Lalande-de-Pomerol_2018_1500px.png?v=1721202787"},{"product_id":"vino-de-la-tierra-de-cadiz-2021","title":"Vino de la Tierra de Cádiz 2021","description":"\u003cp\u003eFinca Moncloa er en usædvanligt vel-vinificeret vin, der på mange måder opfører sig som god Ribera del Duero. Mens Finca Moncloa nøjes med prismæssigt at tilhøre den øvre middelklasse, findes tilsvarende kvalitet fra Ribera del Duero kun til mere ambitiøse priser. Er man til den mere moderigtige appellation, må man punge lidt mere ud for en dårligere vinoplevelse, mens man så til gengæld får stivet sin selvtillid af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStore investeringer giver gevinst\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eForklaringen på det gunstige forhold mellem pris og kvalitet er, at nabolaget, hvor Finca Moncloa kommer fra, intet ry har for rødvine overhovedet: dette er sherry-land. Og det er da også sherry-giganten González Byass, der ejer vingården. De har tilført de investeringer og den know-how, der skal til for at producere vin på højt niveau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFinca Moncloa ligger nord for Cádiz, ved Arcos de la Frontera med godt 17 ha marker i 90-160 meters højde. Jordbunden er en blanding af ler, albariza-kalk og sand. Den har et højt indhold af aktivt kalk, omtrent samme niveau som den eftertragtede albariza-jordbund omgivende Jeréz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca Moncloa er et sammenstik af syrah, tintilla de rota, petit verdot og cabernet sauvignon. Tintilla de rota, som González Byass kan takkes for stadig findes, er en forrygende, lokal, lavtydende og syrefrisk druesort, der giver små udbytter af superlativ kvalitet. Årgangens sammensætning findes, når grundvinene har tilbragt 11-12 måneder på fade af fransk og amerikansk eg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag har forrygende intensitet med mørk skovbærfrugt, velhængt kød og velintegreret fadlagring. Der er god balance mellem yderst vel-polerede tanniner og opulent frugt, der aldrig bliver for meget af det gode. Dertil har vinen dejlig fylde og en lang, ren finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes v. 15-18° og gerne i selskab med vildt, lam eller retter med styrke og kraft. Vinen er dog passende afrundet til at kunne nydes uden mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca Moncloa kan nydes nu og - et kvalificeret gæt - ca. 10 år fra årgang, måske endda betragteligt længere: det vil tiden vise...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er kun let filtreret, så ved langtidslagring vil der kunne oparbejdes lidt bundfald.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Moncloa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48737468088600,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Finca_Moncloa_2021_25_Aniversario_splatter_1500px.png?v=1772816869"},{"product_id":"insignia-2018","title":"Insignia 2018","description":"\u003cp\u003eJoseph Phelps Insignia 2018 er en moden rødvin af dyb granat-lilla farve, der fremstår meget velsmagende og raffineret. Duften er kraftig og intens med noter af solbær, blomme, brombær, mørk chokolade, gran og nellike. Smagen er silkeblød med fyldig krop og meget fine, friske tanniner. Den byder på både sorte og sprøde frugter og har en lang og krydret eftersmag.\u003cbr\u003eDenne rødvin har lagret i 24 måneder på franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Joseph Phelps Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48742670631192,"sku":"","price":2399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/JosephPhelpsInsignia.png?v=1719429921"},{"product_id":"null-nummer-cabernet-sauvignon-alkoholfri-rodvin-nv","title":"Cabernet Sauvignon Alkoholfri rødvin NV","description":"\u003cp\u003eNull Nummer er en halvtør spansk, alkoholfri rødvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen har været en ’almindelig’ alkoholholdig rødvin, hvor alkoholen siden er fjernet. Det er gjort via den mest skånsomme metode, vakuumfordampning. Under vakuum har\u003cbr\u003evæsker, herunder alkohol, et meget lavt fordampningspunkt, så vinen blot skal op på ca. 30°, inden alkoholen fordamper. Dermed bevares vinens oprindelige aromaer bedre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuft og smag er i afdelingen for røde bær, hovedsageligt jordbær, og vinen fremstår halvtør. Den er udtalt afrundet og frugtig, men idet frugtsukkeret har været gæret til\u003cbr\u003ealkohol, så er den ikke som en druemost. Alkoholfri rødvine adskiller sig fra sit alkohol-holdige alter ego, men selv om alkoholfri vin ikke smager 1:1 som konventionel vin, så er dette et fornuftigt alternativ, når man gerne vil drikke vin, men ikke ønsker at bliver\u003cbr\u003epåvirket af alkohol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi anbefaler at servere Null Nummer Cabernet Sauvignon let afkølet, ved \u003cbr\u003e12-16°, alt efter temperament.\u003c\/p\u003e","brand":"Null Nummer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53971967836545,"sku":"","price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Null_Nummer_Cabernet_Sauvignon_alkoholfri_rodvin_1500px.png?v=1736363734"},{"product_id":"shiraz-cabernet-sauvignon","title":"Shiraz\/Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn ligefrem, australsk rødvin på det kendte og gennemprøvede blend af shiraz og cabernet sauvignon. Det er tankevækkende, at franske vinproducenter først er begyndt at blande cabernet og syrah\/shiraz, efter det blev en succes i Australien! Shiraz og cabernet sauvignon er de to blå druesorter, der historisk set har tilpasset sig det australske klima bedst. De har i det anderledes, varme klima fået nye identiteter, og giver her fyldige, afrundede vine uden den kraftigere struktur, som ses i de ’køligere’ franske udgaver. Man har gennem årtier finpudset stilen, der altid er udtalt brugervenlig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til Auction House Shiraz\/Cabernet Sauvignon er hentet fra marker spredt ud over det enorme South Eastern Australia med et eneste mål for øje; at give mest muligt smæk for skillingen til en meget spiselig pris. Duften byder på solmodne hindbær, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esolbær og brombær med et strejf af mynte samt et drys chokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er blød og afrundes uden nævneværdig garvesyre. Dette er vin uden skarpe kanter og med en lille charmesødme i frugten en vin, der uden tvivl vil ramme bredt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd vinen til eksempelvis stegeretter eller simremad, Vi anbefaler en serveringstemperatur på ca. 15-17°\u003c\/p\u003e","brand":"Auction House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761243869569,"sku":null,"price":61.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/AuctionHouseShiraz_CabernetSauvignon.png?v=1758138510"},{"product_id":"chateau-la-rose-puyblanquet-saint-emilion-2016","title":"Saint-Émilion 2016","description":"\u003cp\u003eLa Rose Puyblanquet er en veldrejet Saint-Émilion i den fremragende årgang 2016, der har givet vin med struktur, tæt frugt og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjendommen består af 23 hektar i Sainte-Etienne-de-Lisse, en håndfuld kilometer stik øst for Saint-Émilion, hvor merlotdruen dominerer. I denne cuvée udgør merlot 4\/5 af blendet, mens cabernet franc og cabernet sauvignon spiller andenviolin. Vinifikation og lagring er foregået på en blanding af ståltank og egefade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag udviser komplekse aromaer af røde bær, især kirsebær samt mørk brombærfrugt krydrede noter af frisk laurbær og lakrids. Vinen er forholdsvis fyldig og har god intensitet i frugten, der ikke forfalder til sødme, men har en rank statur, der vil begejstre bordeaux-fans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen nydes, gerne efter nogle timers iltning, gerne til stegeretter, og der er også tilstrækkelig kraft fra vinsiden til at håndtere simremad, men lad de eksotiske krydderier forblive på krydderihylden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at servere vinen i rummelige bordeauxglas ved en temperatur på 17-18°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd Château La Rose Puyblanquet nu og de næste par år frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Rose Puyblanquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55003639710081,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/chateau_la_rose_puyblanquet_saint-emilion_2016_1500px.png?v=1763725172"},{"product_id":"chateau-larrivaux-2016-haut-medoc","title":"Château Larrivaux 2018, Haut-Médoc","description":"\u003cp\u003eChâteau Larrivaux er beliggende midt i det berømte Haut-Médoc i kommunen Cissac. Siden 1580 har dette vinslot udelukkende været ejet af kvinder af samme familie. Det 21. århundrede er ingen undtagelse og i dag er det Armelle Carlsberg, Sabine Carlsberg og Bérangère Tesseron, der driver det. Der er 19 hektar vinmarker foruden marker, stenbrud og en smuk skov. Slottet er kendt for en meget klassisk stil, som ejerne selv tilskriver det feminine touch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 19 hektar vinmarker består af 3 parceller, der omgiver ejendommen. To af vinmarkerne indeholder gruset lerjord, og den tredje er leret kalkstensjord. Egenskaber ved det terroir gør det muligt, at bevare vand i de regnfulde perioder og bruge det til rødderne i de tørre perioder. De kan i øvrigt nævnes at Eric Boissenot er konsulterende oenolog.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften besidder noter af modne røde bær, samt en smule vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig, kompleks og elegant. En dejlig klassisk Haut-Médoc vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Larrivaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55015292862849,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/1698-haut-medoc-chateau-larrivaux-300dpi-rgb-768x2305.png?v=1763991490"},{"product_id":"petit-paveil-2-vin-ch-paveil-de-luze-margaux-2019-bordeaux-rouge","title":"Petit Paveil “2. vin Ch. Paveil de Luze, Margaux” 2022, Bordeaux Rouge","description":"\u003cp\u003eDette lille, men højt respekterede slot er beliggende i kommunen Soussans. Château Paveil de Luzes 32 hektar vinmarker har det usædvanlige kendetegn, at de samme marker har tilhørt slottet siden det 17. århundrede, hvilket er en sjældenhed i Bordeaux. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 20 år og druerne høstes med maskine. Den årlige produktion er på 196.000 flasker. Vinene har gennem årene udvist en flot kvalitet, hvilket understøttes af vinens klassifikation, som en Cru Bourgeois Superieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1920 var Kong Christian X på en rejse til Frankrig. Denne rejse førte ham netop til Soussans, hvor han smagte Château Paveil de Luze. Han blev så begejstret for denne karakterfyldte vin, at han tog et lille parti med sig hjem. Det blev således den første import af Château Paveil de Luze til Danmark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaron Geoffroy de Luze har i over 30 år stået for den daglige ledelse af Château Paveil de Luze. I 2004 blev det så tid til at sjette generation, i form af hans søn Frédéric de Luze, skulle overtage familiefirmaet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI sommeren 2005 fik Frédéric de Luze mulighed for at købe 10 hektar vinmarker med appellationen Bordeaux. Vinmarkerne er beliggende i Soussans ved Gironne floden, ikke langt fra selve Château Paveil de Luze. Den første årgang af Château Paveil de Luzes 2. vin blev lanceret i 2006.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetit Paveil er en moderne, elegant, frugtig og afrundet Bordeaux vin, som besidder en smuk intens farve og en masse friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Paveil de Luze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55016087159169,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/2503_Bordeaux_Petit-Paveil_300dpi_RGB-768x2063.png?v=1764002508"},{"product_id":"chateau-peymouton-grand-cru-2022","title":"Château Peymouton “Grand Cru”, 2022","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Peymouton er en del af Château Laroque, en historisk Grand Cru Classé ejendom, beliggende kun 3,5 km øst for Saint-Emilion by. Château Laroque, én af appellationens største ejendomme, går tilbage til det 12. århundrede. Takket være sin strategiske lokation på toppen af et kalkstensplateau. Med udsigt over Dordogne floddalen, fungerede det som en central forsvarsborg for den nærliggende by. Selve vingården blev grundlagt og tilplantet med vinstokke i 1700-tallet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeaumartin familien erhvervede ejendommen i 1935, og i 1960’erne begyndte de at modernisere vingården og vinfremstillingsfaciliteterne. I 1996 fik Château Laroque status som Grand Cru Classé for 27 hektar af dets vinmarker, mens de resterende 31 hektar blev til en ny vin kaldet Château Peymouton, Saint-Emilion Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Peymouton ligger på højplateauet på ejendommen (80-100 meter over havets overflade) der dels er sammensat af et tyndt lag rigt ler over kalksten og dels af dyb, tyk rødler. Disse jordarter bidrager med tæthed og struktur til vinen, som ikke desto mindre bevarer den elegance, som kalkstenen giver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Peymouton ledes af det samme team og nyder samme omsorg og opmærksomhed som Château Laroque. Høsten sker ud fra den enkelte parcels individuelle modenhed, og vinen vinificeres skånsomt med særlig omhu, og der lægges vægt på udtrykket af frisk frugt. Château Peymouton udtrykker elegancen af dette historiske terroir i en levende, frugtdrevet stil, der kan nydes efter blot et par års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn rigt koncentreret og ristet næse fuld af mørk frugt. I munden er vinen fuld af røde bær med bløde tanniner, der giver energi og liv. Åben og udtryksfuld med strejf af bitter chokolade og grafit i afslutningen. Meget at holde af her.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Peymouton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56322041577857,"sku":null,"price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/2073-saint-emilion-chateau-peymouton-300dpi-rgb-768x2211.png?v=1790409057"},{"product_id":"chateau-la-lagune-2019-3-cru-classe-haut-medoc-94-point-parker","title":"Chateau La Lagune 2019 3. Cru Classé Haut-Médoc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif, \"Noto Color Emoji\"; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif, \"Noto Color Emoji\"; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eChâteau La Lagune 2019\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eer en exceptionel og elegant rødvin fra Haut-Médoc-appellationen i Bordeaux. Årgangen markerer en historisk milepæl for slottet, da det er den \u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003ef\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003eørste årgang med officiel 100% økologisk certificering\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e. Vinen er bredt anerkendt af internationale vinkritikere for sin fabelagtige nerve, præcision og balance, og flere nævner den som en af de bedste moderne årgange fra ejendommen.\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"yADgie\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif, \"Noto Color Emoji\"; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eVinen er sammensat af de klassiske venstrebreds-druer, dyrket på slottets grusholdige marker:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot og 4% Petit Verdot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuften er m\u003cspan class=\"iNqyIf\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"ep\" data-complete=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif, \"Noto Color Emoji\"; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003e\u003cspan class=\"yADgie\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif, \"Noto Color Emoji\"; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eeget udtryksfuld og floral. Duften strømmer op af glasset med rige aromaer af modne mørke kirsebær, solbær (cassis) og vilde bær. Dette suppleres af komplekse strejf af mørk chokolade, tobak, cedertræ, violer og det klassiske Bordeaux-aftryk af blyantsstift.\u003cbr\u003eI munden oplever en medium til fyldig krop med en flot sensorisk dybde. Vinen er silkeblød, men besidder samtidig en fast, stramt vævet struktur af finkornede, polerede tanniner og en sprød, saftig syre. Eftersmagen er lang, intens og efterlader en elegant, næsten saltet (salin) mineralitet i munden.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-os-fs=\"\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif, \"Noto Color Emoji\"; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: -1px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' tabindex=\"0\"\u003eVine har gemmepotentiale. Kan leveres i 6 stk. trækasse\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-os-fs=\"\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif, \"Noto Color Emoji\"; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: -1px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-os-fs=\"\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif, \"Noto Color Emoji\"; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: -1px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);' tabindex=\"0\"\u003eTopkarakterer hos Parker, Suckling og Wine Advocate\u003c\/div\u003e","brand":"Chateau La Lagune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56340953629057,"sku":null,"price":439.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_la_Lagune_Haut-Medoc_3_Grand_Cru_Classe_2019_1500px.png?v=1790845203"},{"product_id":"chateau-chantalouette-pomerol-2022","title":"Château Chantalouette, Pomerol, 2022","description":"\u003cp\u003eEts. Jean-Pierre Moueix blev grundlagt i 1937 af Jean-Pierre Moueix. I begyndelsen opbyggede han firmaet som en ren négociant-virksomhed, men i starten af 1950’erne begyndte han at investere i slotte og vinmarker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Pierre Moueix’s søn Christian Moueix (født 1946) startede i familiefirmaet i 1970 og i 1991 blev han Adm. direktør. I dag ejes Ets. Jean-Pierre Moueix af Christian Moueix, samt hans to børn; Edouard (født 1977 \/ Salgsdirektør i 2003 og nuværende Vice Adm. direktør) og Charlotte (født 1978).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEts. Jean-Pierre Moueix er beliggende i Libourne by lige ned til den smukke Dordogne flod. I dag ejer de bl.a. følgende slotte: Ch. Bélair Monange Premier Grand Cru Classé Saint Emilion, Ch. Hosanna Pomerol, Ch. Trotanoy Pomerol og Ch. La Fleur Pétrus Pomerol. Derudover sælger de på eksklusivbasis bl.a. Château Bourgneuf Pomerol, Château Chantalouette og L’Hospitalet de Gazin Pomerol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Chantalouette er 2. vinen fra Château de Sales, som i øvrigt er Pomerol’s største ejendom, med sine 90 hektar hvoraf 47,5 hektar er tilplantet med vinstokke. Château de Sales har været ejet af den samme familie i over 500 år og det blev bygget i det 17. århundrede. Slottet udstråler en utrolig skønhed og elegance, ligesom det er tilfældet med deres vine. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 30 år. Den årlige produktion af Château de Sales ligger på et sted i mellem 14.000 til 18.000 kasser, og Château Chantalouette på 5.000 til 8.000 kasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFra årgang 2020 er slottet certificeret med ”High Environmental Value”. Det vil sige, at der benyttes dyrkningsmetoder, der integrerer og udvikler biodiversitet. Vinen har en solid duft af modne sorte kirsebær, grønne urter, fugtig jord, som fortsætter i en medium til fyldig, rund, frodig og silkeblød Pomerol. For en anden vin har den imponerende tanniner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Chantalouette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56341183857025,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/2285_Pomerol_Chateau-Chantalouette_300dpi_RGB.png?v=1790849333"},{"product_id":"othello-napa-valley-2021","title":"Othello, Napa Valley, 2021","description":"Othello fra Napa Valley er produceret fra den historiske Napanook-vingård i Yountville, Californien. Det er en vin, der udtrykker sit enestående terroir. Den er tilgængelig og fornøjelig i sin ungdom. En Bordeaux-blanding, som kommer med dejlige aromaer af rød frugt og runde, silkebløde tanniner.\n\u003ch3\u003eOthello - med historie\u003c\/h3\u003e\nDet var på den berømte Napanook-vingård, at Christian Moueix etablerede Dominus Ejendom i 1983. Et historisk sted, det var kilden til frugt til nogle af de fineste Napa Valley-vine i 1940'erne og 1950'erne. Især kan vingårdens historie spores tilbage til Napa Valleys begyndelse, da i 1838 George Yount, for hvem byen Yountville blev navngivet, først plantede vinstokke der. I dag producerer vingården tre vine: Dominus, dets flagskib, Napanook og Othello.\n\u003ch3\u003eØkologi i fokus\u003c\/h3\u003e\nNapanook-vingården er en model for dets bæredygtige landbrugspraksis, som er blevet hyldet for dets tørbrug, som undgår at vande vinstokkene og dermed ansporer dem til at trække dybt på landets unikke geologi. Omhyggelig vindyrkning og vinfremstillingspraksis udføres med det formål at producere vine, der er rene, afbalancerede og komplekse. Minimal indgriben og tilbageholdenhed gennem hele processen med drueudvælgelse, gæring og lagring bevarer frugtens karakter. Det resulterende produkt er et udtryk for denne unikke vingård. I 2021 modtog Dominus Estate sin CCOF («California Certified Organic Farmers») certificering for økologiske landbrugsmetoder.","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56376521392513,"sku":null,"price":459.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4388_Californien_Dominus-Estate_Othello_300dpi_RGB.png?v=1700063644"},{"product_id":"othello-napa-valley-2023","title":"Othello, Napa Valley, 2023","description":"Othello fra Napa Valley er produceret fra den historiske Napanook-vingård i Yountville, Californien. Det er en vin, der udtrykker sit enestående terroir. Den er tilgængelig og fornøjelig i sin ungdom. En Bordeaux-blanding, som kommer med dejlige aromaer af rød frugt og runde, silkebløde tanniner.\n\u003ch3\u003eOthello - med historie\u003c\/h3\u003e\nDet var på den berømte Napanook-vingård, at Christian Moueix etablerede Dominus Ejendom i 1983. Et historisk sted, det var kilden til frugt til nogle af de fineste Napa Valley-vine i 1940'erne og 1950'erne. Især kan vingårdens historie spores tilbage til Napa Valleys begyndelse, da i 1838 George Yount, for hvem byen Yountville blev navngivet, først plantede vinstokke der. I dag producerer vingården tre vine: Dominus, dets flagskib, Napanook og Othello.\n\u003ch3\u003eØkologi i fokus\u003c\/h3\u003e\nNapanook-vingården er en model for dets bæredygtige landbrugspraksis, som er blevet hyldet for dets tørbrug, som undgår at vande vinstokkene og dermed ansporer dem til at trække dybt på landets unikke geologi. Omhyggelig vindyrkning og vinfremstillingspraksis udføres med det formål at producere vine, der er rene, afbalancerede og komplekse. Minimal indgriben og tilbageholdenhed gennem hele processen med drueudvælgelse, gæring og lagring bevarer frugtens karakter. Det resulterende produkt er et udtryk for denne unikke vingård. I 2021 modtog Dominus Estate sin CCOF («California Certified Organic Farmers») certificering for økologiske landbrugsmetoder.","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56376522408321,"sku":null,"price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4388_Californien_Dominus-Estate_Othello_300dpi_RGB.png?v=1700063644"},{"product_id":"finis-terrae-2015","title":"Finis Terrae 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFinis Terrae præsenterer en intens og dyb rød lys farve. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDens aromaer er intense og minder os om røde bær, læder, likør og ristet vanilje. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMundfornemmelsen er tyk og blid, tanninerne er runde og meget nærværende, den er afbalanceret med en meget rig syre, som får os til at nyde en meget lang oplevelse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette er samtidig et produktblandingen af de fineste cabernet sauvignon, merlot og syrah, produceret af vingården Cousiño Macul. Dette er en mellemfyldig vin med stor balance og kompleksitet, der blev lagret på nye franske egetræsfade. En perfekt ledsager til stegt and, bøffer eller et udvalg af oste som dessert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 points Tom Atkin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cousiño Macul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56406211690881,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Finis2015.png?v=1792263657"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/collections\/cabernet-black-grape-red-wine-made-from-such-grap-2022-11-23-06-21-50-utc-1-1-1_1f4e1c04-c764-453d-a6ab-df8abdedce19.jpg?v=1704897562","url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/cabernet-sauvignon.oembed?page=2","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}