{"title":"Cabernet Franc","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eForskellen på Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDet er utrolig sjældent at man finder vin, som er produceret på ren Cabernet Franc. Cabernet Sauvignon er ganske vist mørkere, dybere og har et højere indhold af garvesyre, men Cabernet Franc er stadig mere elegant. I vine med denne drue finder man en parfumeret aroma og en meget blødere tekstur. Dette er grunden til at Cabernet Franc er meget populær i Bordeaux. De karakteristika som Cabernet Franc indeholder er næsten helt perfekte til at tæmme den mere aggressive Cabernet Sauvignon. Cabernet Franc-druen modner også hurtigere, og det gør den endnu mere interessant i de dårlige drue år for Bordeaux.  \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eHvor findes druen?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUdenfor Bordeaux kan Cabernet Franc også findes i både Norditalien, Australien, Chile, Californien og New York. I disse lande bliver der eksperimenteret flittigt med Cabernet Franc, som både bliver blandet med \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/rosevin\/druer-rosevin\/cabernet-sauvignon-druer-rosevin\/\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/rosevin\/druer-rosevin\/merlot-druer-rosevin\/\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCabernet d’Anjou Rosé 2020 \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eElysis Cabernet d’Anjou er en vin med let sødme og frisk syre, hvilket giver en god balance. Vinen bliver til lige syd for Angers, hvor Loire-floden dovent bevæger sig mod Atlanterhavet. Bag den laksefarvede vin gemmer sig en fyldig og intens rosévin med aromaer af hindbær, jordbær, galiamelon, syrlige drops samt lidt citronverbena. Find denne vin her på siden, og hvis du bestiller den i dag, så vil den være hos dig og klar til at blive drukket som enten aperitif eller til en salat indenfor 2-4 hverdage. \u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eHele vores sortiment \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHvis du har fået blod på tanden og kunne tænke dig at se på flere rosevine fra andre vinområder eller lande. Så har vi her hos Greatwine et udvalg af fantastiske vine, som giver dig muligheden for at købe høj kvalitet til en fair pris. Du kan her finde hele sortimentet af \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/rosevin\/\"\u003erosevine\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"chateau-fleur-des-rouzes-2021-pomerol","title":"Pomerol, 2021","description":"\u003ch3\u003eFra den dyre ende af Pomerol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau la Fleur des Rouzes ligger velplaceret i den 'dyre' nordlige ende Pomerol-plateauet, hvor jorden har højt indhold af ler, blandet med grus, kalksten og jern. Med sine 2,8 hektar er det en af de mindre producenter i \u003ca href=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/regions-pomerol\"\u003ePomerol\u003c\/a\u003e, der i sig selv er et ganske lille distrikt med sine beskedne ca. 800 hektar. Vinen består, som det er sædvanen her, fortrinsvis af \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/merlot\/\"\u003emerlot\u003c\/a\u003e (80%) med tilskud af \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/cabernet-franc\/\"\u003ecabernet franc\u003c\/a\u003e (15%) og \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/cabernet-sauvignon\/\"\u003ecabernet sauvignon\u003c\/a\u003e (5%). Vinifikationen foregår i beton, mens der til lagringen, der varer 14-18 måneder anvendes 225 liters egefade, hvoraf 1\/4 udskiftes årligt. Duft og smag udviser en ungdommelig kerne af røde og mørke bær med subtile nuancer af mørk Valrhôna Manjari-chokolade. Smagen er elegant og fyldig og eftersmagen er både vedvarende og balanceret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVin med lagringspotentiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er ingen forbrydelse at gå ombord i La Fleur des Rouzes nu, men dette er vin, der de næste ca. 10 år vil blive bedre og bedre. Fastheden fra tanninerne aftager over tid og frem kommer den blidere struktur og den fylde, Pomerol er berømmet for. Nydes ved en temperatur på ca. 17-18° af rummelige glas til en klassisk (men ikke kedelig!) stegeret uden for tungt tilbehør, gerne lam eller ko. Med lidt mere lagring, vil den være dejlig til vildt med svampe og vinbaseret sauce.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Fleur des Rouzes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236395729176,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_la_Fleur_des_Rouzes_Pomerol_UAA_1500px-copy.png?v=1700061662"},{"product_id":"cabernet-d-anjou-rose","title":"Cabernet d’Anjou Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eCabernet d’Anjou Rosé 2024 Elysis Cabernet d’Anjou er ubesværet dejlig, mundvandsdrivende og helt nede på jorden. Dens lette sødme og friske syre giver en bred appel uden at forfalde til laveste fællesnævner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn Loire vin med balance mellem sødme og syre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen bliver til lige syd for \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/Angers\"\u003eAngers\u003c\/a\u003e, hvor Loire-floden dovent bevæger sig mod Atlanterhavet. Her dyrkes hovedsageligt \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/rosevin\/druer-rosevin\/cabernet-franc-druer-rosevin\/\"\u003ecabernet franc\u003c\/a\u003e, men også \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/rosevin\/druer-rosevin\/cabernet-sauvignon-druer-rosevin\/\"\u003ecabernet sauvignon\u003c\/a\u003e, som udgør en lille del af vinen. Når man køber Cabernet d’Anjou kan man være sikker på at få en vin med lidt restsødme og denne aftapning ligger på godt. 30g\/liter, men også den rette syre til at sikre en særdeles balanceret vinoplevelse. Bag den sart laksefarvede vin er en forholdsvis fyldig og intens rosévin med aromaer af hindbær, jordbær, galiamelon, syrlige drops samt lidt citronverbena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCabernet d’Anjou Rosé 2024 er en alsidig madledsager\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eForuden den oplagte vin at servere i solskin, så kan man også fornøje sig med den til melon med lufttørret skinke, chili-crabs, teriyaki-marineret laks, en stærk asiatisk ret med grønt, fisk, skaldyr eller kylling. Nydes godt afkølet direkte fra køleskabet, isspanden eller køleboksen\u003c\/p\u003e","brand":"Elysis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236673929496,"sku":null,"price":86.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Elysis_Cabernet_Anjou_UAA_1500px.png?v=1700063019"},{"product_id":"pichon-comtesse-reserve","title":"Reserve, 2018","description":"\u003cp\u003ePauillac ligger mellem Saint-Julien og Saint-Estèphe. Tre ud af de fem 1. Cru’er kommer herfra, nemlig Château Latour, Château Lafite og Château Mouton-Rothschild. Også bl.a. 2. Cru’erne Pichon Longueville (med 2. vinen Reserve de la Comtesse), Comtesse de Lalande og Pichon Baron samt 5. Cru’erne Lynch Bages og Grand-Puy-Lacoste, kan klare sig blandt de allerbedste vine, kommer herfra. Det er den fattige og grusede jord, der giver grobund for de elegante vine, der primært produceres på Cabernet Sauvignon. Jordstrukturen tvinger rødderne til at søge dybt ned, hvilket giver den vinen mange nuancer med masser af saft og kraft. Vinene fra området er generelt karakteriseret af en dyb og kraftig solbærsmag, masser af fedme og elegance med et lidt røget og animalsk touch. 2. cru slottet Pichon-Longuevilles historie kan spores helt tilbage til 1688. Pichon-Longueville Comtesse de Lalande til blev, da den store Pichon-Longueville ejendom blev delt i 1850, da Virginie de Pichon-Longueville arvede 3\/5 af ejendommen. I 1925 blev slottet solgt til Edourd Miailhe og hans bror. Edourd Miailhes datter May-Éliane de Lencquesaing overtog ejendommen i 1978. Hun renoverede slottet i 1980´erne, og der blev opført en helt ny kælder. I 2007 købte champagnehuset Louis Roederer dette fantastiske slot og ansatte Sylvie Cazes som direktør.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePichon Comtesse Reserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er 2. vinen til Chateau Pichon-Longueville, og den blev produceret første gang i 1973. Andenvinen udgør i dag mellem 20 og 50% af produktionen på slottet. Vinene kommer fra samme marker, samme teknologi som den meget berømte første vin. Forskellen er at 2. vinen ikke er nær så robust og har lige så lang levetid som 1. vinen. Det er et plus, at man ikke skal vente 10-15 år fra høståret for at nyde sine vine, når de er optimale. Druerne er de samme som i førstevinen. Vinene fra de enkelte druer og parceller vinificeres hver for sig, og ved årsskiftet er det så tid til de store smagninger. Ønologen Jacques Boissenot smager sammen med den tilknyttede konsulent Hubert de Boüard på snesevis af muligheder og til sidst bestemmer de årets første og anden cuvée, som herefter sammenstikkes og hældes på fade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEt velovervejet blend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruesammensætningen er Cabernet Sauvignon (54 %), Merlot (37 %), Cabernet Franc (4 %) og Petit Verdot (5 %) Det er endnu en rockstjerne af en anden vin, der smager mere som en grand vin med sin fantastiske parfume af crème de cassis, brombær, grafit, tobak af høj klasse og jord. Pænt struktureret med fine tanniner. Den er dyb, medium til fyldig, smukt afbalanceret og har en seriøs længde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRobert Parker 92 points\u003c\/h4\u003e","brand":"Pichon Comtesse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236788814104,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Pichon_Comtesse_Reserve_Pauillac_UAA_1500px-1.png?v=1700063611"},{"product_id":"othello-napa-valley","title":"Othello, Napa Valley, 2018","description":"Othello fra Napa Valley er produceret fra den historiske Napanook-vingård i Yountville, Californien. Det er en vin, der udtrykker sit enestående terroir. Den er tilgængelig og fornøjelig i sin ungdom. En Bordeaux-blanding, som kommer med dejlige aromaer af rød frugt og runde, silkebløde tanniner.\n\u003ch3\u003eOthello - med historie\u003c\/h3\u003e\nDet var på den berømte Napanook-vingård, at Christian Moueix etablerede Dominus Ejendom i 1983. Et historisk sted, det var kilden til frugt til nogle af de fineste Napa Valley-vine i 1940'erne og 1950'erne. Især kan vingårdens historie spores tilbage til Napa Valleys begyndelse, da i 1838 George Yount, for hvem byen Yountville blev navngivet, først plantede vinstokke der. I dag producerer vingården tre vine: Dominus, dets flagskib, Napanook og Othello.\n\u003ch3\u003eØkologi i fokus\u003c\/h3\u003e\nNapanook-vingården er en model for dets bæredygtige landbrugspraksis, som er blevet hyldet for dets tørbrug, som undgår at vande vinstokkene og dermed ansporer dem til at trække dybt på landets unikke geologi. Omhyggelig vindyrkning og vinfremstillingspraksis udføres med det formål at producere vine, der er rene, afbalancerede og komplekse. Minimal indgriben og tilbageholdenhed gennem hele processen med drueudvælgelse, gæring og lagring bevarer frugtens karakter. Det resulterende produkt er et udtryk for denne unikke vingård. I 2021 modtog Dominus Estate sin CCOF («California Certified Organic Farmers») certificering for økologiske landbrugsmetoder.","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236797104408,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4388_Californien_Dominus-Estate_Othello_300dpi_RGB.png?v=1700063644"},{"product_id":"chateau-de-sales-pomerol","title":"Pomerol 2019","description":"\u003ch3\u003eEn stor vin fra en kvalitetsbevidst ejendom\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette er elegant pomerol med god intensitet og afstemt brug af ny eg, så vinen fremstår ung men harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlendet domineres af merlot med lidt cabernet sauvignon og cabernet franc. Vinifikationen foregår først på beton og sidenhen med relativt kort lagring på 225 liters egefade, hvoraf ca. 20% er nye. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag har en kompleks vifte af mørke skovbær samt røde bær samt lidt ristet kaffe og muld. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er elegant og fyldig og eftersmagen er tør på den ’rigtige’ måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de Sales Pomerol 2019 kan nydes nu, men også har henlæggelsespotentiale, hvis man foretrækker mindre struktur og lagringsaromaer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes ved en temperatur på ca. 18° af rummelige glas til en klassisk stegeret uden for tungt tilbehør. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e91-93 points Parker\u003cbr\u003e93 point Wine Enthusiast Magazine \u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e","brand":"Château de Sales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240099496216,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_de_Sales_Pomerol_UAA_1500px_9cd306b7-bdf4-460d-9178-905d377ba3f7.png?v=1746460001"},{"product_id":"fief-du-marquis-bordeaux-aop","title":"Bordeaux AOP 2018","description":"Dette er solid, områdetro bordeaux-vin i et betalbart leje. En kultiveret frikadellevin (i ordets bedste betydning), hentet fra hele drueavlere fra forskellige dele af meget omfangsrige Bordeaux AOP. Denne ’basis-appellation’ har på ingen måde nydt godt af stjernedrysset fra de sagnomspundne topvine, så prisniveauet er stadig mådeholdent. Kvaliteten gennem de seneste årtier er blevet markant bedre – et resultat af bedre markarbejde og vinifikation, der gavner vinforbrugeren. Meget få områder med verdensklassevine byder på gode, betalbare basisvine: den var aldrig gået i Bourgogne!\n\u003ch3\u003eMerlot dominerer\u003c\/h3\u003e\nFief du Marquis Bordeaux er et sammenstik af hovedsageligt merlot (80%) samt lige dele cabernet sauvignon og cabernet franc. Fief du Marquis har overraskende megen frugtrigdom for prisklassen, men den har også styr på sit bordeaux-DNA. Dette er med andre ord en tør Bordeaux AOP vin med let fylde, hovedsageligt rød bærfrugt med en anelse solbær.\n\nLidt struktur i eftersmagen betyder, dette er nok mere madvin end hyggevin, men vinen er nu ganske omgængelig.\n\nNyd denne rødvin i dens ungdom, serveret i omegnen af 17-18°.\n\n\u003cstrong\u003eGULD Gilbert \u0026amp; Gaillard International Challenge\u003c\/strong\u003e","brand":"Fief du Marquis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240100938008,"sku":null,"price":81.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Fiefs_du_Marquis_Bordeaux_2018_1500px.png?v=1700122546"},{"product_id":"lalande-de-pomerol-2018","title":"Lalande de Pomerol 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVærdi for pengene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLalande-de-Pomerol er det budgetvenligere område lige nord for Pomerol, hvis vine har mange af de samme karakteristika som de markant dyrere vine fra nabo-kommunen. Naturligvis i en ’light-version’, for det er ikke uden grund, nogle af verdens dyreste vine kommer fra Pomerol, men i Lalande får man klart mere vin per spenderet krone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Vieille Dynastie er en lille, veldrevet ejendom med kun seks hektar vinmarker, som familieproducenten Borderie erhvervede i 2011. Her dominerer merlot i vinens druesammensætning, mens cabermet sauvignon og cabernet franc har vigtige biroller. Stilen er nogenlunde lige dele klassisk og moderne, idet Vieille Dynastie har mange af de klassiske noter, men er holdt i en lidt saftigere, mere frugtdreven stil. Det skyldes en kold udblødning af druerne inden gæringen og lagring på tank frem for eg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBløde tanniner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne gode varme årgang har givet en kødfuld vin, hvor tørheden ubesværet går hånd i hånd med afrundet fylde. Vinen fremstår med årgangstypiske mørke bær og vel-polerede tanniner, der giver vinen struktur uden at overbelaste mundtøjet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Vieille Dynastie Lalande de Pomerol kan nydes nu, men den bliver endnu bedre, hvis den lagres et par år. Vi gætter på, den topper omkring år 2026-2030, hvor de eftertragtede lagringsaromer i retning af frisk muld og trøffel vil klæde vinen og glæde indehaveren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd gerne denne vin sammen med kød; det være sig okse, kalv eller alm, f.eks. i selskab med en sauce bordelaise eller en fond-baseret sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres i rummelige vinglas ved en temperatur på 16-19°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e89 point Wine Enthusiast Magazine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Vieille Dynastie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48469204795672,"sku":"","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vieille_Dynastie_Lalande-de-Pomerol_2018_1500px.png?v=1721202787"},{"product_id":"insignia-2018","title":"Insignia 2018","description":"\u003cp\u003eJoseph Phelps Insignia 2018 er en moden rødvin af dyb granat-lilla farve, der fremstår meget velsmagende og raffineret. Duften er kraftig og intens med noter af solbær, blomme, brombær, mørk chokolade, gran og nellike. Smagen er silkeblød med fyldig krop og meget fine, friske tanniner. Den byder på både sorte og sprøde frugter og har en lang og krydret eftersmag.\u003cbr\u003eDenne rødvin har lagret i 24 måneder på franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Joseph Phelps Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48742670631192,"sku":"","price":2399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/JosephPhelpsInsignia.png?v=1719429921"},{"product_id":"chateau-latour-a-pomerol","title":"Château Latour à Pomerol","description":"\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"223\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"223\"\u003eChâteau Latour à Pomerol – Klassisk Pomerol med dybde, finesse og lagringspotentiale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"225\" data-end=\"640\" class=\"\"\u003eChâteau Latour à Pomerol er en af de mest anerkendte ejendomme i Pomerol og har rødder tilbage til det 19. århundrede. Ejendommen fik for alvor international opmærksomhed, da Jean-Pierre Moueix overtog driften i midten af det 20. århundrede. Centralt placeret i appellationen og beriget med en unik mosaik af grus- og lerjord, producerer slottet vine med både intensitet, elegance og bemærkelsesværdig kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"642\" data-end=\"896\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"642\" data-end=\"659\"\u003eDruer og stil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"659\" data-end=\"662\"\u003eVinen er typisk baseret på 100 % Merlot eller et Merlot-domineret blend med et lille indslag af Cabernet Franc – afhængigt af årgang. I 2022 er Merlot den bærende drue, hvilket afspejles i vinens runde struktur og mørkfrugtede profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"898\" data-end=\"1237\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"898\" data-end=\"916\"\u003eFarve og aroma\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"916\" data-end=\"919\"\u003eI glasset fremstår Château Latour à Pomerol med en dyb rubinrød farve og violette nuancer i kanten – et tegn på både ungdom og koncentration. Bouqueten er kompleks og elegant med noter af modne blommer, solbær, cedertræ og diskret ristet eg. Underliggende florale toner og et strejf af tobak tilfører dybde og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1239\" data-end=\"1523\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1259\"\u003eSmag og struktur\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1259\" data-end=\"1262\"\u003eSmagen er fyldig og struktureret med silkebløde, men tilstedeværende tanniner. Vinen byder på lag af mørk frugt, lakrids, grafit og chokolade, som balanceres flot af en levende syre og mineralsk præcision. En harmonisk og detaljerig vin med imponerende balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1525\" data-end=\"1794\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1525\" data-end=\"1551\"\u003eEftersmag og udvikling\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1551\" data-end=\"1554\"\u003eAfslutningen er lang og vedvarende med elegante noter af mørk frugt, mokka og subtile krydderier. Château Latour à Pomerol er drikkeklar fra 2027, men vil udvikle sig smukt frem mod 2055 og potentielt længere under optimale lagringsforhold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"2075\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1796\" data-end=\"1823\"\u003eServering og madparning\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1823\" data-end=\"1826\"\u003eFor at få det fulde udbytte af vinens kompleksitet anbefales dekantering i 1–2 timer og servering ved 16–18°C. Den er en fremragende ledsager til retter med oksekød, vildt, braiseret lam og svampe. Også ideel til retter med trøffel eller modne oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour à Pomerol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54431862227329,"sku":"","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Latour_a_Pomerol.webp?v=1750931129"},{"product_id":"chateau-la-rose-puyblanquet-saint-emilion-2016","title":"Saint-Émilion 2016","description":"\u003cp\u003eLa Rose Puyblanquet er en veldrejet Saint-Émilion i den fremragende årgang 2016, der har givet vin med struktur, tæt frugt og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjendommen består af 23 hektar i Sainte-Etienne-de-Lisse, en håndfuld kilometer stik øst for Saint-Émilion, hvor merlotdruen dominerer. I denne cuvée udgør merlot 4\/5 af blendet, mens cabernet franc og cabernet sauvignon spiller andenviolin. Vinifikation og lagring er foregået på en blanding af ståltank og egefade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag udviser komplekse aromaer af røde bær, især kirsebær samt mørk brombærfrugt krydrede noter af frisk laurbær og lakrids. Vinen er forholdsvis fyldig og har god intensitet i frugten, der ikke forfalder til sødme, men har en rank statur, der vil begejstre bordeaux-fans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen nydes, gerne efter nogle timers iltning, gerne til stegeretter, og der er også tilstrækkelig kraft fra vinsiden til at håndtere simremad, men lad de eksotiske krydderier forblive på krydderihylden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at servere vinen i rummelige bordeauxglas ved en temperatur på 17-18°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd Château La Rose Puyblanquet nu og de næste par år frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Rose Puyblanquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55003639710081,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/chateau_la_rose_puyblanquet_saint-emilion_2016_1500px.png?v=1763725172"},{"product_id":"chateau-larrivaux-2016-haut-medoc","title":"Château Larrivaux 2018, Haut-Médoc","description":"\u003cp\u003eChâteau Larrivaux er beliggende midt i det berømte Haut-Médoc i kommunen Cissac. Siden 1580 har dette vinslot udelukkende været ejet af kvinder af samme familie. Det 21. århundrede er ingen undtagelse og i dag er det Armelle Carlsberg, Sabine Carlsberg og Bérangère Tesseron, der driver det. Der er 19 hektar vinmarker foruden marker, stenbrud og en smuk skov. Slottet er kendt for en meget klassisk stil, som ejerne selv tilskriver det feminine touch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 19 hektar vinmarker består af 3 parceller, der omgiver ejendommen. To af vinmarkerne indeholder gruset lerjord, og den tredje er leret kalkstensjord. Egenskaber ved det terroir gør det muligt, at bevare vand i de regnfulde perioder og bruge det til rødderne i de tørre perioder. De kan i øvrigt nævnes at Eric Boissenot er konsulterende oenolog.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften besidder noter af modne røde bær, samt en smule vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig, kompleks og elegant. En dejlig klassisk Haut-Médoc vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Larrivaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55015292862849,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/1698-haut-medoc-chateau-larrivaux-300dpi-rgb-768x2305.png?v=1763991490"},{"product_id":"chateau-chantalouette-pomerol-2022","title":"Château Chantalouette, Pomerol, 2022","description":"\u003cp\u003eEts. Jean-Pierre Moueix blev grundlagt i 1937 af Jean-Pierre Moueix. I begyndelsen opbyggede han firmaet som en ren négociant-virksomhed, men i starten af 1950’erne begyndte han at investere i slotte og vinmarker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Pierre Moueix’s søn Christian Moueix (født 1946) startede i familiefirmaet i 1970 og i 1991 blev han Adm. direktør. I dag ejes Ets. Jean-Pierre Moueix af Christian Moueix, samt hans to børn; Edouard (født 1977 \/ Salgsdirektør i 2003 og nuværende Vice Adm. direktør) og Charlotte (født 1978).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEts. Jean-Pierre Moueix er beliggende i Libourne by lige ned til den smukke Dordogne flod. I dag ejer de bl.a. følgende slotte: Ch. Bélair Monange Premier Grand Cru Classé Saint Emilion, Ch. Hosanna Pomerol, Ch. Trotanoy Pomerol og Ch. La Fleur Pétrus Pomerol. Derudover sælger de på eksklusivbasis bl.a. Château Bourgneuf Pomerol, Château Chantalouette og L’Hospitalet de Gazin Pomerol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Chantalouette er 2. vinen fra Château de Sales, som i øvrigt er Pomerol’s største ejendom, med sine 90 hektar hvoraf 47,5 hektar er tilplantet med vinstokke. Château de Sales har været ejet af den samme familie i over 500 år og det blev bygget i det 17. århundrede. Slottet udstråler en utrolig skønhed og elegance, ligesom det er tilfældet med deres vine. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 30 år. Den årlige produktion af Château de Sales ligger på et sted i mellem 14.000 til 18.000 kasser, og Château Chantalouette på 5.000 til 8.000 kasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFra årgang 2020 er slottet certificeret med ”High Environmental Value”. Det vil sige, at der benyttes dyrkningsmetoder, der integrerer og udvikler biodiversitet. Vinen har en solid duft af modne sorte kirsebær, grønne urter, fugtig jord, som fortsætter i en medium til fyldig, rund, frodig og silkeblød Pomerol. For en anden vin har den imponerende tanniner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Chantalouette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56341183857025,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/2285_Pomerol_Chateau-Chantalouette_300dpi_RGB.png?v=1790849333"},{"product_id":"othello-napa-valley-2021","title":"Othello, Napa Valley, 2021","description":"Othello fra Napa Valley er produceret fra den historiske Napanook-vingård i Yountville, Californien. Det er en vin, der udtrykker sit enestående terroir. Den er tilgængelig og fornøjelig i sin ungdom. En Bordeaux-blanding, som kommer med dejlige aromaer af rød frugt og runde, silkebløde tanniner.\n\u003ch3\u003eOthello - med historie\u003c\/h3\u003e\nDet var på den berømte Napanook-vingård, at Christian Moueix etablerede Dominus Ejendom i 1983. Et historisk sted, det var kilden til frugt til nogle af de fineste Napa Valley-vine i 1940'erne og 1950'erne. Især kan vingårdens historie spores tilbage til Napa Valleys begyndelse, da i 1838 George Yount, for hvem byen Yountville blev navngivet, først plantede vinstokke der. I dag producerer vingården tre vine: Dominus, dets flagskib, Napanook og Othello.\n\u003ch3\u003eØkologi i fokus\u003c\/h3\u003e\nNapanook-vingården er en model for dets bæredygtige landbrugspraksis, som er blevet hyldet for dets tørbrug, som undgår at vande vinstokkene og dermed ansporer dem til at trække dybt på landets unikke geologi. Omhyggelig vindyrkning og vinfremstillingspraksis udføres med det formål at producere vine, der er rene, afbalancerede og komplekse. Minimal indgriben og tilbageholdenhed gennem hele processen med drueudvælgelse, gæring og lagring bevarer frugtens karakter. Det resulterende produkt er et udtryk for denne unikke vingård. I 2021 modtog Dominus Estate sin CCOF («California Certified Organic Farmers») certificering for økologiske landbrugsmetoder.","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56376521392513,"sku":null,"price":459.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4388_Californien_Dominus-Estate_Othello_300dpi_RGB.png?v=1700063644"},{"product_id":"othello-napa-valley-2023","title":"Othello, Napa Valley, 2023","description":"Othello fra Napa Valley er produceret fra den historiske Napanook-vingård i Yountville, Californien. Det er en vin, der udtrykker sit enestående terroir. Den er tilgængelig og fornøjelig i sin ungdom. En Bordeaux-blanding, som kommer med dejlige aromaer af rød frugt og runde, silkebløde tanniner.\n\u003ch3\u003eOthello - med historie\u003c\/h3\u003e\nDet var på den berømte Napanook-vingård, at Christian Moueix etablerede Dominus Ejendom i 1983. Et historisk sted, det var kilden til frugt til nogle af de fineste Napa Valley-vine i 1940'erne og 1950'erne. Især kan vingårdens historie spores tilbage til Napa Valleys begyndelse, da i 1838 George Yount, for hvem byen Yountville blev navngivet, først plantede vinstokke der. I dag producerer vingården tre vine: Dominus, dets flagskib, Napanook og Othello.\n\u003ch3\u003eØkologi i fokus\u003c\/h3\u003e\nNapanook-vingården er en model for dets bæredygtige landbrugspraksis, som er blevet hyldet for dets tørbrug, som undgår at vande vinstokkene og dermed ansporer dem til at trække dybt på landets unikke geologi. Omhyggelig vindyrkning og vinfremstillingspraksis udføres med det formål at producere vine, der er rene, afbalancerede og komplekse. Minimal indgriben og tilbageholdenhed gennem hele processen med drueudvælgelse, gæring og lagring bevarer frugtens karakter. Det resulterende produkt er et udtryk for denne unikke vingård. I 2021 modtog Dominus Estate sin CCOF («California Certified Organic Farmers») certificering for økologiske landbrugsmetoder.","brand":"Dominus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56376522408321,"sku":null,"price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4388_Californien_Dominus-Estate_Othello_300dpi_RGB.png?v=1700063644"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/cabernet-franc.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}