{"title":"Bobler områder","description":"","products":[{"product_id":"caves-de-marsigny-signe-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut-nv","title":"Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut NV","description":"Producenten bag vinen er kendt for deres crémant vines høje kvalitet. Denne velskabte vin er lavet med udgangspunkt i blå druer, deraf betegnelsen blanc de noirs.\n\u003ch3\u003eCrémant på blå druer\u003c\/h3\u003e\nDa druerne presses lige efter ankomsten til vineriet, antager mosten og vinen ikke farve, men man får ved at anvende blå druer vine med mere fylde og kødfuldhed . \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/pinot-noir\/\"\u003ePinot noir\u003c\/a\u003e-druer fra \u003ca href=\"https:\/\/sca.france.fr\/da\/bourgogne\/liste\/laer-alt-om-bourgogne-pa-5-minutter\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e har givet en tæt crémant i en kvalitet, der konkurrerer med Champagne.\n\nSigné Bourgogne er en stilsikker, tør crémant, der med ca. 1 års gærkontakt i flasken har både kompleksitet og fine bobler.\n\u003ch3\u003eIntens vin med lang finale\u003c\/h3\u003e\nDuft og smag har dybe aromaer af citrus, lidt rød frugt og brioche. God intensitet ender i en lang finale, hvor boblerne støtter aromaerne uden at blive dominerende.\n\nNyd denne dejlige vin som den ideelle velkomstvin, men husk også på, dette er en særdeles alsidig madvin, der passer fornemt til både fisk, skaldyr, salater og de lysere kødretter samt ikke mindst cremede supper.\n\nNydes afkølet ved ca. 7-10°.","brand":"Caves de Marsigny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236388684056,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Cremant_de_Bourgogne_Blanc_de_Noirs_Brut_1500px-copy.png?v=1700061619"},{"product_id":"a-lete-champagne-brut-carte-dor-nv","title":"Champagne Brut Les Miscellanées Num. I NV","description":"\u003cp\u003eEn præcis, fyldig og aromatisk champagne der  - helt uset - giver gedigen kvalitet til pengene, især når det påtænkes, at vi har med champagne at gøre...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne er 'big business' domineret af enorme firmaer, der bruger lige så enorme mænger penge på marketing, der kun kan hentes hjem via prisen på vinen. Det giver champagne, som de er flest, den tvivlsomme ære af at udvise verdens ringeste forhold mellem pris og kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA. Lété er i modsætning til dette reklamecirkus en diminutiv producent med 9 hektar marker, der i dag drives af 4. generation og med et marketingbudget meget tæt på nul euro. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNæsten100% meunier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut Les Miscellanées Num. I er næsten udelukkende fremstillet af pinot meunier-druer, men også med et lille tilskud af chardonnay og pinot noir fra egne marker omkring byen Damery i Marne-dalen, nær Épernay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée hed tidligere 'Carte d'Or' men har fået nyt navn og en ny etiket; indholdet i flasken er der ikke ændret på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en fin og aktiv mousse. I duft og smag dominerer elegante noter af æble, rød frugt, citrus, ingefær og rugbrød. Stilen har dybde og fylde men er stadig sprød og frisk i en stil, der både er personlig men ukompliceret at drikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMange drikker champagne med Hans Majestæt nytårsaften - og intet galt i det, men madmæssigt er champagne utrolig alsidig, og det er noget nær den mest komplette madledsager man kan tænke sig, hvis man skal vælge en enkelt vin til et helt måltid. Udover klassiske franske kompositioner, så kan man ligeledes prøve den til tapas-inspirerede retter og flere af de regionale køkkener fra fjern-østen, såfremt der ikke er skruet helt op for chili-volumenknappen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres afkølet omkring de 7-11° alt efter temperament, men husk altid, at man ikke bør bruge maskinafvaskede champagneglas, da opvaskemaskiners afspændingsmiddel sætter en effektiv stopper for vinens bobler.\u003c\/p\u003e","brand":"A. Lété","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236390125848,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/a_lete_champagne_brut_les_miscellanees_num_i_1500px_0.png?v=1733504202"},{"product_id":"moscato-dasti-docg","title":"Moscato d'Asti DOCG 2025","description":"Moscato d’Asti er den søde, perlende vin fra \u003ca href=\"https:\/\/da.wikipedia.org\/wiki\/Piemonte\"\u003ePiemonte\u003c\/a\u003e i Norditalien fremstillet af den meget aromatiske \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/bobler\/druer-bobler\/muskat-druer-bobler\/\"\u003eMoscato\u003c\/a\u003e-drue, som tilfører vinen sin sødt-krydrede og udtryksfulde muskatduft.\n\u003ch3\u003eEn perlende vin lavet på den bedste Moscato-drue\u003c\/h3\u003e\nI produktionen af Moscato d'Asti DOCG 2020 må kun anvendes Moscato Bianco. Det er den bedste og mest komplekse variant af druen – også kaldt Muscat Blanc a Petit Grains, når vi kommer vest for Alperne. I Piemonte besidder druen en dejlig syrefriskhed, hvilket er imperativt, når der skal laves vellykket, sød vin.\n\u003ch3\u003eMoscato d'Asti er fra et af de mest kendte vinområder i Norditalien\u003c\/h3\u003e\nI resten er verden er Piemonte måske, sammen med Toscana, et af de bedst kendte Italienske vinområder. De mest kendte vine inkluderer Barolo og Barberesco. Området ligger i det nordvestlige hjørne af Italien, for foden af Alperne, der grænser op til Frankrig og Schweitz. Størstedelen af regionens vinproduktion finder sted i provinserne Cuneo, Asti og Alessandria. Selvom vinområderne Piemonte og Bordeaux ligger tæt på hinanden breddegradsmæssigt, er det kun somrene, der har samme klima de to steder – vinområderne i Piemonte har et koldere, kontinentalt vinterklima og markant lavere nedbør grundet påvirkning fra Alperne. Her bliver vingårde typisk plantet på bakkeskråninger i omkring 150-400 meters højde. De varmere sydvendte skråninger benyttes primært til druerne Nebbiolo eller Barbera, mens Moscato og Dolcetto dyrkes de mere kølige steder.","brand":"Scanavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236393107736,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Scanavino_Moscato_d_Asti_1500px_dc73cc86-9e06-4249-bcc3-7e72a8404a3e.png?v=1742556745"},{"product_id":"a-lete-champagne-demi-sec-carte-dor-nv","title":"Champagne Demi-Sec Les Miscellanées Num I, NV","description":"\u003ch3\u003eHalvtør Demi-sec champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDemi-Sec er den let sødlige Champagne, der kan nydes både som aperitif såvel som til de ikke for søde desserter. A. Lété fokuserer meget på at levere et produkt med et attraktivt forhold mellem pris og kvalitet. Huset råder over 9 hektar marker, der i dag drives af 4. generation. Denne \u003ca href=\"https:\/\/denstoredanske.lex.dk\/cuv%C3%A9e\"\u003ecuvée\u003c\/a\u003e er udelukkende fremstillet af \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/bobler\/druer-bobler\/pinot-meunier\/\"\u003ePinot Meunier\u003c\/a\u003e-druer fra marker omkring byen Damery i Marne-dalen, nær Épernay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmå bobler og herlig mousse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e3 års flaskelagring inden frigivelse bidrager med både aromatisk dybde og fine bobler i denne demi-sec. I glasset præsenterer vinen sig med en fin og aktiv mousse. I duft og smag dominerer elegante noter af mandeltærtedej, røde æbler citrus, ingefær og sød brioche. Stilen har dybde og fylde og sødmen er til stede uden at virke anmassende. Serveres afkølet omkring de 7-9° til den festlige skål, til lette, ikke for fede desserter.\u003c\/p\u003e","brand":"A. Lété","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236394549528,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/A_Lete_Champagne_Dem-Sec_Les_Miscellanees_Num_I_1500px.png?v=1730880823"},{"product_id":"brachetto-dacqui-docg-6-5-scanavino-nv","title":"Brachetto d'Acqui DOCG NV","description":"\u003ch3\u003eFrugtsødme fra Piemonte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrachetto er en særegen drue, kendt i såvel Piemonte som i det sydlige Frankrig. Her fra Piemonte omkring byen Acqui i det nordvestlige Italien leverer druen masser af frugtsødme i en rød, blødt boblende dessertvin. Den kalder sommeren frem med mindelser om jordbær, hindbær og masser af sommerfrugt. Dertil en snert af peber-krydderi, der bidrager med kompleksitet. Lidt populært kan man kalde det for en rød variant af Muscat\/Moscato. Det er måske ikke 100% præcist, men det letter forståelsen. Brachetto d'Acqui er lavet med meget lang, kølig gæring på charmat-metoden får man her en vin med fine, ikke anmassende bobler og en god kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrachetto d'Acqui er ideel til friske bær og melon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrachetto er den ideelle vin til friske jordbær, hindbær eller melonstykker, hvis vinen er afkølet og ung. Også som velkomstdrink er vinen velvalgt. Den rige frugt og sødme skærper appetitten og sanserne med en vin, som har et moderat alkoholindhold på 6%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes direkte fra bunden af køleskabet.\u003c\/p\u003e","brand":"Scanavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236449239320,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Scanavino_Brachetto_d_Acqui_1500px.png?v=1737639992"},{"product_id":"a-lete-champagne-brut-cuvee-extra-reservee-magnum-nv","title":"Champagne Les Miscellanées Num II Magnum NV","description":"\u003ch3\u003eEn flot, tør blanc de noir fra lille producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEn fyldig, tør blanc de noirs-Champagne fremstillet af pinot noir og pinot meunier fra sydligt eksponerede marker omkring byen Dámery i Marne-dalen, nær \u003ca href=\"https:\/\/www.fdm-travel.dk\/frankrig\/avenue-de-champagne-epernay-det-nordoestlige-frankrig-rejsetip\"\u003eÉpernay\u003c\/a\u003e. Brug af vellagret basisvin og lang flaskelagring inden frigivelse bidrager med både aromatisk dybde og fine bobler.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eChampagne er 'big business', domineret af enorme firmaer, der bruger lige så enorme mænger penge på marketing, der kun kan hentes hjem gennem vinens pris. Det giver champagner, som de er flest, den tvivlsomme ære af at udvise verdens ringeste forhold mellem pris og kvalitet.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eA. Lété er i modsætning til dette reklamecirkus en diminutiv producent, med 9 hektar marker, der i dag drives af 4. generation. Det fraværende reklamebudget betyder, at alle udgifter kan forsvares af en dejlig vin til en rimelig pris.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDuft og smag har de typiske blanc de noirs-aromaer af røde bær, nødder, rugbrød\/gærdej, kalkede mineraler og et indslag af kontrolleret oxidation, der tilføjer en cremet finish spændstighed. A. Lété Cuvée Extra Réservée er en fyldig vin, hvis mission er at sprede livsglæde snarere end eftertænksomhed.\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eChampagne kan ledsage næsten al mad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eMange drikker champagne med Hendes Majestæt nytårsaften - og intet galt i det, men madmæssigt er champagne utrolig alsidig, og det er noget nær den mest komplette madledsager man kan tænke sig, hvis man skal vælge en enkelt vin til et helt måltid. Udover klassiske franske kompositioner, så kan man ligeledes prøve den til tapas-inspirerede retter og flere af de regionale køkkener fra fjern-østen, såfremt chili-volumenknappen ikke er skruet helt i bund.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eServeres afkølet omkring de 7-11° alt efter temperament, men husk altid, at man ikke bør bruge maskinafvaskede champagneglas, da opvaskemaskiners afspændingsmiddel sætter en effektiv stopper for vinens bobler.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDenne imposante magnumflaske er ikke blot et snusfornuftigt valg til store selskaber, men selve flaskens generøse størrelse giver efter lagring bedre vin end 75 cl. formatet.\u003c\/div\u003e","brand":"A. Lété","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236479844632,"sku":null,"price":575.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/A_Lete_Champagne_Brut_Les_Miscellanees_Num_II_MG_1500px.png?v=1747240452"},{"product_id":"scanavino-prosecco-extra-dry-doc-nv","title":"Prosecco Extra Dry DOC NV","description":"\u003ch3\u003eMousserende prosecco fra Veneto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProsecco er navnet på den berømte mousserende vin. Den er lavet på \u003ca href=\"https:\/\/www.vinlex.dk\/Vinleksikon\/Charmat.aspx\"\u003echarmat\u003c\/a\u003e-metoden inden for den demarkede prosecco-zone i det østlige Veneto. I det utroligt smukke og meget kuperede landskab trives glera-druen, der står bag vinen. Scanavino har lavet en frisk, sprød og charmerende prosecco i en stil, der ligger et sted mellem tør og halvtør. På ’prosecco-sprog’ betyder extra dry nemlig en vin, er MINDRE tør end brut; Scanavino prosecco indeholder 15 gram restsukker\/liter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerler skabes i tryktank\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerlerne i Prosecco Extra Dry Scanavino DOC undfanges i tryktank. Dette sikrer en mere naturlig mousse end tilsat kulsyre, men er samtidig med til at holde produktionsomkostninger på et tåleligt niveau. Sammenholdt med mousserende vine med andengæring på flaske, der tilbringer måneder og år sammen med gæren. Her ligger denne prosecco ca. en måned sammen med gæren. Dette giver en anderledes, mere frugtig og blomstret profil end mere stringente 'champagnetyper', som menigmand til tider har sværere ved at holde af. \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/bobler\/druer-bobler\/glera\/\"\u003eGlera\u003c\/a\u003e-druens aromaprofil med grønne æbler passer perfekt til produktionen af mousserende vin. Moussen er livlig uden at være anmassende og giver ikke blot en festlig drik, men er samtidigt med til at give vinen den rette friskhed. Nyd Prosecco Extra Dry Scanavino DOC godt afkølet; enten som velkomstdrink men også gerne som en alsidig basis til et bredt udvalg af forretter. Læs mere om \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/prosecco\/\"\u003eProsecco her.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scanavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236496589080,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Scanavino_Prosecco_Extra_Dry_1500px_fe296952-2878-498a-9e72-48317a9ec8a7.png?v=1737640099"},{"product_id":"pol-clement-blanc-de-blancs-brut-vin-mousseux","title":"Blanc de Blancs Brut Vin Mousseux - 20 cl","description":"\u003ch3\u003eEn mousserende blanc de blancs i praktisk format\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePol er En behagelig, tør mousserende vin i praktisk 20 cl. format med et særdeles fordelagtigt forhold mellem pris og kvalitet. \u003ca href=\"https:\/\/glassofbubbly.com\/what-is-a-blanc-de-blancs\/\"\u003eBlanc de Blancs\u003c\/a\u003e er en vin, hvor der alene er anvendt grønne druer\/hvidvinsdruer i vinifikationen, hvor det normale er op til 2\/3 rødvinsdruer i produktionen af mousserende vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLoire-dalen's kølige klima sikrer friskheden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne, Ugni og Chenin Blanc, kommer hovedsageligt fra \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/hvidvin\/omraader-hvidvin\/loire-omraader-hvidvin\/\"\u003eLoire-dalen\u003c\/a\u003e, der med sit kølige klima giver druer, der sikrer den rette friskhed i vinen. Vinifikationen sker efter Charmat-metoden (opfundet af denne producent!), hvor vinen gæres på tryktank og tappes under tryk. På denne vis får man bobler af god kvalitet til en mere spiselig pris end ved traditionel andengæring på flaske. Stilmæssigt er vi i den elegante og lette ende med god renhed i frugten og fine bobler. Pol Clément Brut nydes som velkomst og ikke mindst som alsidig madledsager til lettere retter, som eksempelvis fisk, skaldyr og lyst kød. Nydes godt afkølet – omkring 7-9°. FLASKEN INDEHOLDER 20 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236499439896,"sku":null,"price":46.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Pol_Clement_20_cl_577x577px.png?v=1700062156"},{"product_id":"filipetti-moscato-spumante-dolce-nv","title":"Moscato Spumante Dolce NV","description":"\u003ch3\u003eMoscato Spumante minder om Champagne, og druen bærer præg af regionen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSødmefuld mousserende vin med stor friskhed og en intenst parfumeret, drueidentisk aroma. Modsat Moscato d’Asti, som blot er let perlende, er der her fuldt ’Champagne-tryk’ på Spumante-typen samt den karakteristiske 'champignon-prop'. I \u003ca href=\"http:\/\/greatwinedk.prod43.magentohotel.dk\/vare-kategori\/bobler\/omraader-bobler\/piemonte-omraader-bobler\/\"\u003ePiemontes\u003c\/a\u003e rullende bakker stortrives \u003ca href=\"https:\/\/simplewine.dk\/druesorter\/muscat\/\"\u003eMoscato\u003c\/a\u003e-druen, der er stort set alene om at sætte sit præg på regionens søde vine. Her anvendes Moscato Bianco, som måske er bedre kendt under sit franske alias Muscat Blanc à Petit Grains. Kortere fortalt: den bedste muscat-klon med små, smagsintense druer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn skøn og frisk vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vineriet får druemosten en kold maceration efterfulgt af gæring på tryktanke af rustfrit stål. Der effektivt og økonomisk sikrer gode bobler og blomstrende friskhed i Filipetti Moscato Spumante Dolce vinen. Duft og smag har dejlige aromaer af Moscato-druen. Denne drue er en af meget få druer, som faktisk smager af det samme som både drue og vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn god balance af friskhed og sødme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen let-krydrede muskat-aroma komplementeres af æbleblomst og pære og vinen udviser god balance mellem den iboende sødme og modspillet fra frugt- og kulsyre, som giver god friskhed. Vi anbefaler, at vinen nydes til sæsonens friske bær, men den vil også fungere som en sødlig aperitif. Den optimale serveringstemperatur er 6-8°.\u003c\/p\u003e","brand":"Filipetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236655382808,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Filipetti_Moscato_Spumante_1500px.png?v=1700062901"},{"product_id":"gavioli-antica-lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-amabile-nv","title":"Antica Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile NV","description":"\u003cp\u003eGavioli Lambrusco Amabile er en rød kvalitets-lambrusco med let sødme, og ikke den ligegyldige konfirmand-feststarter, der brutalt fører forsvarsløse teeenagere ind i de voksnes rækker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGavioli Lambrusco Amabile - primær på grasparossa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen er produceret på 85% lambrusco di grasparossa di castelvetro, 10% lambrusco di sorbara, 5% malbo gentile. \u003cem\u003eAmabile \u003c\/em\u003ebetyder elskelig\/venlig på italiensk; et udtryk, der passer fint til disse mere sødmefulde udgaver. Undfangelsen af boblerne er sket via charmat-metoden (tryktank), der efterligner en klassisk andengæring, men på en stor tank i stedet for den enkelte flaske. Herefter tappes hele tanken på flasker under tryk. Det giver en markant mere prisvenlig vin, der stadig formår at præsentere sig med fine, vedvarende bobler. Denne lambrusco er holdt i en frisk, let sødmefuld stil. Sødmen har et frisk og delikat udtryk med en mostagtig kvalitet, der er meget forfriskende. Farven er dyb med lilla nuancer, men duft og smag er proppet med hindbær, brombær og fuldmodne solbær. Der er god balance i smagen, hvor det lille pift af frugtsyre holder perfekt styr på sødmen. Den gør sig fortrinligt som aperitif, men prøv den også til frugtdesserter, der ikke behøver være mere komplicerede end en skål med bær, evt. marineret med lidt sukker og evt. en sjat balsamico. Nydes køleskabskold i sin ungdom - dette er ikke vinen, der bør ligge to år i vinkælderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gavioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236744282392,"sku":null,"price":108.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Giacobazzi_Lambrusco_Grasparossa_Castelvetro_Amabile_1500px.png?v=1700063378"},{"product_id":"brut-etoile-blanc-de-blancs-loire-et-cher-nv","title":"Blanc de Blancs, Loire-et-Cher, NV","description":"Denne blanc de blancs vokser i et undergrundsbælte af kalk, som strækker sig fra “The white cliffs of Dover” til Champagne. Det er den direkte årsag til, at man i  sidstnævnte område kan producere den verdenskendte drik af helt enestående karakter. Undervejs fra det nordøstlige Frankrig passerer kalklaget også Loire, og danner her basis for fremstillingen af lignende mousserende vine. De er ofte af meget høj kvalitet, og lavet efter “méthode traditionenelle”, med naturlig eftergæring på flasken.\n\u003ch3\u003eBlanc de Blancs med perfekte lagringsmuligheder\u003c\/h3\u003e\nMonmousseau blev grundlagt i 1886 af Alcide Monmousseau i et af de største kridtholdige massiver i Montrichard (Loire-et-Cher). Massivet blev udgravet da man skulle bruge materiale til at bygge Château Loire. Udgravningen eller kælderen var ideel til vinproduktion og lagring, idet temperaturen både sommer og vinter holdt sig på 12ºC.\n\nMonmousseau var indtil 1994 i familiens eje, hvorefter den Luxemburgske familie Bernard- Massard købte aktiemajoriteten i firmaet. I 2010 solgte de så Monmousseau til The Ackerman Group.\n\nDet er en fyldig og frugtig mousserende vin, som besidder aromaer af mandler, figner og pærer.\n\u003ch3\u003ePerfekt til skaldyr\u003c\/h3\u003e\nVinen kan anbefales til aperitif og skaldyr.","brand":"J.M. Monmousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236817289496,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/5530-loire-monmousseau-brut-cuvee-etoile-blanc-300dpi-rgb-768x2493.png?v=1770653633"},{"product_id":"champagne-taittinger-brut-reserve-nv","title":"Champagne Brut Réserve, NV","description":"Champagne Taittinger blev grundlagt i 1734 og er dermed det 3.ældste stadig eksisterende Champagnehus, som tilmed ejes og ledes af Taittinger-familien. Topkvalitet og respekt for traditioner prioriteres meget højt hos Champagne Taittinger, som ejer 288 hektar vinmarker i det bedste område af Champagne. Dette sikrer en fast tilgang af druer i topkvalitet til produktionen af delikat, velafbalanceret Champagne.\n\u003ch3\u003eChampagne Taittinger lagres i gamle klosterkældre\u003c\/h3\u003e\nTaittingers kældre er beliggende under St. Nicaise klostret, som i det 13. århundrede tilhørte Benedictiner-munke. Munkene\nbrugte kældrene til opbevaring af deres vine. Disse kældre er det eneste, der er tilbage af klosteret, idet det blev ødelagt under den franske revolution. I dag benyttes kældrene som nævnt af Taittinger, og de har her en samlet kapacitet på ca. 22 millioner flasker.\nGennem flere hundrede år har Champagnehusene produceret Champagne, der var tunge efter års lagring og domineret i smagen af Pinot-druer. Taittinger var med til, at udvikle en Champagne, der var lettere i stil, og mere imødekommende.\n\nTaittinger producerer hvert år deres Brut Reserve-kvalitet. Druerne som benyttes er fra forskellige år, og det gøres for, at opnå den ideelle Cuvée (blanding). Champagne Taittinger indeholder mere Chardonnay end normalt, og den lagres ikke på egetræsfade.\n\u003ch3\u003eIngen lagring på fad\u003c\/h3\u003e\nChampagnen har små fine og vedvarende bobler. Duften er fuld af frugt og man fornemmer aromaer af ferskener, hvide blomster, havtorn, brioche og vanilje. Det er en tør og frisk Cuvée med delikate aromaer af friske frugter og honning. En flot Champagne med finesse og elegance.\n\nChampagnen kan anbefales til aperitif, skaldyr, fisk og lyst kød.","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236828365080,"sku":null,"price":429.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/5404_Champagne_Champagne-Taittinger-Brut-Reserve_300dpi_RGB.png?v=1721201870"},{"product_id":"philippe-fourrier-champagne-rose-de-saignee-brut-cote-des-bar-nv","title":"Champagne Rosé de Saignée Brut Côte des Bar, NV","description":"\u003cp\u003eChampagne Rosé er lavet på 90% pinot noir og 10% chardonnay fra det sydlige Champagnes Côte des Bar. Her er netop pinot noir den altdominerende drue, og samtidigt hjemstedet for mange af de champagner, der pris\/kvalitet præsterer bedst. Områdets typiske jordbund er ’kimmeridge’, en blanding af kalkmergel og et tyndt lag fossilholdig kalksten, som man også finder i Chablis. Jordbunden giver en markant, mineralsk profil i vinene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChampagne rosé på Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRosé champagne kan laves enten ved at blande rød og hvid, eller som i dette tilfælde, ved at lave en maceration på de blå druer, ind til den ønskede farve er opnået. Herefterpresses pulpen og der gæres videre. Andengæring og lagring foregår over godt tre år, og efter degorgering tilsættes dosage på med 9 gr\/liter, hvorefter denne cuvée hviler et halvt år inden frigivelse. Philippe Fourrier Brut Rosé er en tør, fyldig champagne, der byder på frugtige aromaer af især røde bær. Primært jordbær og hindbær og med en fin mineralitet samt komplekse gærnoter. Stilen er imødekommende, boblerne fine. Dette er vin, der både er god og nem at holde af.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrik den til hele menuen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNydes afkølet enten som aperitif eller som en særdeles alsidig madvin. Boblerne i champagne løfter mange af de lidt tungere forretter men rosé-champagne er også en god all-round vin,, hvis man ønsker en enkelt vin til en hel menu. Denne champagne præsterer nu omkring sit topniveau, men ved god opbevaring vil den præsentere sig fint frem til mindst 2026.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236849533208,"sku":null,"price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Philippe_Fourrier_Champagne_Brut_Rose_de_Saignee_1500px.png?v=1700063889"},{"product_id":"philippe-fourrier-champagne-brut-blanc-de-noirs-cote-des-bar-150-cl-nv","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Côte des Bar NV - Magnum","description":"Denne champagne i det imposante magnum-format er en Champagne Brut Blanc de Noirs, dvs. udelukkende lavet med blå druer. I dette tilfælde udelukkende lavet på pinot noir fra det sydlige Champagnes Côte des Bar. Her er netop pinot noir den altdominerende drue.\n\u003ch3\u003eSamme terroir som i Chablis\u003c\/h3\u003e\nOmrådets typiske jordbund er ’kimmeridge’, en blanding af kalkmergel og et tyndt lag fossilholdig kalksten. Samme som man også finder i Chablis. Jordbunden giver en markant, mineralsk profil i vinene.\n\nPhilippe Fourrier Brut Blanc de Noirs Brut er vinificeret på ståltank, og ved degorgering med dosage på 10g\/l og i alt lagret fire år.\n\u003ch3\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs - kvalitet for pengene\u003c\/h3\u003e\nDuft og smag byder på klassiske blanc de noirs-aromaer med rugbrødsdej, røde æbler, ribs og subtile, gærafledte aromaer fra lang lagring med gæren på flasken. Vinen er let fyldig, holdt i en tør men ikke asketisk stil. Boblerne frisker op uden at virke anmassende, og denne lydefri champagne leverer god value-for-money fra en appellation kendt for det modsatte.\n\nNydes afkølet, enten som aperitif eller som en særdeles alsidig madvin.\n\nBoblerne i champagne løfter mange af de lidt tungere forretter og en cremet suppe håndterer den fornemt.\n\nDenne champagne er drikkeklar nu og et kvalificeret gæt er, at den, givet god opbevaring, vil sprede glæde frem til ca. 2028.\n\n\u003cstrong\u003e91 points Wine Enthusiast Magazine\u003c\/strong\u003e","brand":"Philippe Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236852121880,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Philippe_Fourrier_Champagne_Brut_BdN_MG_1500px.png?v=1700063895"},{"product_id":"nv-coates-seely-britagne-brut-reserve-methode-britannique","title":"Réserve Brut NV, Méthode Britannique","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn ædel fusion: Coates \u0026amp; Seely's mousserende vinoplevelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaggrunden for Coates \u0026amp; Seely er at ville lave mousserende vine, der udtrykker det unikke engelske terroir, den engelske kalk, samt lavet efter de højeste franske standarder. Målet er at kombinere de bedste traditionelle vinmager teknikker med den omhyggelighed og præcision der kommer ved at anvende moderne teknologi. Herigennem ved at sammensmelte kvaliteten af det engelske og det franske. En ærbødighed og respekt for det ”gamle” og en virkeliggørelse af det ”nye”. Dette har skabt vine med balance, elegance og dybde. I bestræbelserne for at opnå denne topkvalitet laves kun en lille produktion, hvor man hele tiden kan holde fokus på detaljen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen hvem er Coates \u0026amp; Seely. Nicholas Coates er pensioneret finansmand og Christian Seely er Managing Director for Axa Millésimes (ejere af Château Pichon-Longueville, Château Suduiraut og Quinta do Noval). I 2006 fik Christian ideen til projektet og bare et år senere sad de gode venner Christian og Nicholas på Christians ejendom i Bordeaux og lagde de endelige planer for deres engelske mousserende vine. Det skulle være mousserende vine lavet på de karakteristiske druer Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay og druerne skulle udelukkende komme fra de sydengelske kalkholdige jorde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI næsen besidder denne tørre mousserende vin ekstremt flotte aromaer af æble og lemon-curd med undertoner af honningmelon og brioche. Fyldig med masser af frugt, en lagdelt tekstur og en cremet finish. Frugtagtig, men stram og fokuseret.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Coates \u0026 Seely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47935314952472,"sku":"","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Top7.png?v=1711101086"},{"product_id":"champagne-brut-les-folies-de-la-marquetterie-nv","title":"Champagne Brut Les Folies de la Marquetterie, NV","description":"\u003cp\u003eLes Folies de La Marquetterie fra Taittinger NV er en eksklusiv fadlagret champagne, der byder på en rig fylde og en distinkt cremethed. Denne champagne, der er fremstillet i en traditionel stil, egner sig særligt godt til mere robuste måltider. Anbefales serveret mellem 9 - 12 °C, er den ideel til grillede bøffer, lammeragout, Ossobuco eller lidt køligere sammen med fyldig fed fisk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagnen består af 45% Chardonnay og 55% Pinot Noir druer, høstet fra vingårdene omkring Chateau de la Marquetterie, og er en af de få fra Taittinger, der modner på egetræsfade. Efter fadlagringen modnes champagnen yderligere i mindst 5 år i kælderen, før den degorgeres. Denne særlige champagne har sit navn efter Chateau de la Marquetterie, et slot beliggende nær Pierry i Champagne-regionen, som fangede Pierre Taittinger's hjerte under første verdenskrig. I dag tjener slottet primært repræsentative formål for Taittinger-familien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Taittinger blev grundlagt i 1734 og er dermed det 3.ældste stadig eksisterende Champagnehus, som tilmed ejes og ledes af Taittinger-familien. Topkvalitet og respekt for traditioner prioriteres meget højt hos Champagne Taittinger, som ejer 288 hektar vinmarker i det bedste område af Champagne. Dette sikrer en fast tilgang af druer i topkvalitet til produktionen af delikat, velafbalanceret Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChampagne Taittinger lagres i gamle klosterkældre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTaittingers kældre er beliggende under St. Nicaise klostret, som i det 13. århundrede tilhørte Benedictiner-munke. Munkene brugte kældrene til opbevaring af deres vine. Disse kældre er det eneste, der er tilbage af klosteret, idet det blev ødelagt under den franske revolution. I dag benyttes kældrene som nævnt af Taittinger, og de har her en samlet kapacitet på ca. 22 millioner flasker. Gennem flere hundrede år har Champagnehusene produceret Champagne, der var tunge efter års lagring og domineret i smagen af Pinot-druer. Taittinger var med til, at udvikle en Champagne, der var lettere i stil, og mere imødekommende. Taittinger producerer hvert år deres Brut Reserve-kvalitet. Druerne som benyttes er fra forskellige år, og det gøres for, at opnå den ideelle Cuvée (blanding). Champagne Taittinger indeholder mere Chardonnay end normalt, og den lagres ikke på egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngen lagring på fad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagnen har små fine og vedvarende bobler. Duften er fuld af frugt og man fornemmer aromaer af ferskener, hvide blomster, havtorn, brioche og vanilje. Det er en tør og frisk Cuvée med delikate aromaer af friske frugter og honning. En flot Champagne med finesse og elegance. Champagnen kan anbefales til aperitif, skaldyr, fisk og lyst kød.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943547257112,"sku":null,"price":685.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/5415_2024-07-17T07_36_23.343Z.png?v=1721201788"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-nv-magnum","title":"Champagne Brut Réserve NV - Magnum","description":"Champagne Taittinger blev grundlagt i 1734 og er dermed det 3.ældste stadig eksisterende Champagnehus, som tilmed ejes og ledes af Taittinger-familien. Topkvalitet og respekt for traditioner prioriteres meget højt hos Champagne Taittinger, som ejer 288 hektar vinmarker i det bedste område af Champagne. Dette sikrer en fast tilgang af druer i topkvalitet til produktionen af delikat, velafbalanceret Champagne.\n\u003ch3\u003eChampagne Taittinger lagres i gamle klosterkældre\u003c\/h3\u003e\nTaittingers kældre er beliggende under St. Nicaise klostret, som i det 13. århundrede tilhørte Benedictiner-munke. Munkene\nbrugte kældrene til opbevaring af deres vine. Disse kældre er det eneste, der er tilbage af klosteret, idet det blev ødelagt under den franske revolution. I dag benyttes kældrene som nævnt af Taittinger, og de har her en samlet kapacitet på ca. 22 millioner flasker.\nGennem flere hundrede år har Champagnehusene produceret Champagne, der var tunge efter års lagring og domineret i smagen af Pinot-druer. Taittinger var med til, at udvikle en Champagne, der var lettere i stil, og mere imødekommende.\n\nTaittinger producerer hvert år deres Brut Reserve-kvalitet. Druerne som benyttes er fra forskellige år, og det gøres for, at opnå den ideelle Cuvée (blanding). Champagne Taittinger indeholder mere Chardonnay end normalt, og den lagres ikke på egetræsfade.\n\u003ch3\u003eIngen lagring på fad\u003c\/h3\u003e\nChampagnen har små fine og vedvarende bobler. Duften er fuld af frugt og man fornemmer aromaer af ferskener, hvide blomster, havtorn, brioche og vanilje. Det er en tør og frisk Cuvée med delikate aromaer af friske frugter og honning. En flot Champagne med finesse og elegance.\n\nChampagnen kan anbefales til aperitif, skaldyr, fisk og lyst kød.","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943553024280,"sku":null,"price":1035.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/5404_Champagne_Champagne-Taittinger-Brut-Reserve_300dpi_RGB_fbdf659a-42fc-4843-adcf-c57c9d08e5f7.png?v=1721201837"},{"product_id":"copy-of-champagne-brut-reserve-nv-jerobeam","title":"Champagne Brut Réserve NV - Jérobeam (3 liter)","description":"Champagne Taittinger blev grundlagt i 1734 og er dermed det 3.ældste stadig eksisterende Champagnehus, som tilmed ejes og ledes af Taittinger-familien. Topkvalitet og respekt for traditioner prioriteres meget højt hos Champagne Taittinger, som ejer 288 hektar vinmarker i det bedste område af Champagne. Dette sikrer en fast tilgang af druer i topkvalitet til produktionen af delikat, velafbalanceret Champagne.\n\u003ch3\u003eChampagne Taittinger lagres i gamle klosterkældre\u003c\/h3\u003e\nTaittingers kældre er beliggende under St. Nicaise klostret, som i det 13. århundrede tilhørte Benedictiner-munke. Munkene\nbrugte kældrene til opbevaring af deres vine. Disse kældre er det eneste, der er tilbage af klosteret, idet det blev ødelagt under den franske revolution. I dag benyttes kældrene som nævnt af Taittinger, og de har her en samlet kapacitet på ca. 22 millioner flasker.\nGennem flere hundrede år har Champagnehusene produceret Champagne, der var tunge efter års lagring og domineret i smagen af Pinot-druer. Taittinger var med til, at udvikle en Champagne, der var lettere i stil, og mere imødekommende.\n\nTaittinger producerer hvert år deres Brut Reserve-kvalitet. Druerne som benyttes er fra forskellige år, og det gøres for, at opnå den ideelle Cuvée (blanding). Champagne Taittinger indeholder mere Chardonnay end normalt, og den lagres ikke på egetræsfade.\n\u003ch3\u003eIngen lagring på fad\u003c\/h3\u003e\nChampagnen har små fine og vedvarende bobler. Duften er fuld af frugt og man fornemmer aromaer af ferskener, hvide blomster, havtorn, brioche og vanilje. Det er en tør og frisk Cuvée med delikate aromaer af friske frugter og honning. En flot Champagne med finesse og elegance.\n\nChampagnen kan anbefales til aperitif, skaldyr, fisk og lyst kød.","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943555875096,"sku":null,"price":2405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/5404_Champagne_Champagne-Taittinger-Brut-Reserve_300dpi_RGB_2ecdd28e-1d85-48b9-aa1c-d4549b4a3077.png?v=1721201731"},{"product_id":"sous-la-ville-blanc-de-blancs-champagne-brut-nature-1-cru-villers-marmery-2020","title":"Sous la Ville Blanc de Blancs Champagne Brut Nature, 1. Cru Villers-Marmery 2020","description":"\u003cp\u003eSous la Ville er indbegrebet af en mikrocuvée; i årgang 2020 var produktionen 550 flasker! Men det er samtidigt en umage topcuvée, da dette ikke er dramatisk champagne, men derimod luftig enkeltmarks blanc de blancs med raffinement, præcision og ikke mindst høj drikbarhed, der er et sympatisk og gennemgående træk ved alle Sadi Malots vine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSadi Malot er en lille familieproducent i hjertet af Montagne de Reims med 11 hektar. De har dyrket bæredygtigt i 20 år, og omlægning til økologi startede i 2017 med certificering undervejs. I dag arbejder familiens 16 får med at holde bunddækket i ave. Hos Sadi Malot er det femte generation i form af Cindy Malot og hendes bedre halvdel, Florian Villière, der med stor stilsikkerhed har løftet allerede gode champagner til nye højder. Florians efternavn pryder etiketten, da han alene har lavet vinen og med god grund er pænt glad for den. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne blanc de blancs vintage består af 100 % chardonnay fra lieu dit Sous la Ville, der, som navnet antyder, ligger ved byen, Villers-Marmery. Marken ligger som nabo til vineriet og består af meget smalle rækker af chardonnay, der står på ren kalksten. Årgang 2020 blev gæret med naturgær og lagret et halvt år på eg, inden den blev hældt på flaske i april 2021 og blev degorgeret fire år senere. Sous la Ville er ufiltreret og svovlet minimalt. Analytisk set er vinen med sine 1,3 gram restsukker knasende tør (godt og vel ’Trimbach-tør!), men på forunderlig vis er den hverken stringent eller kompliceret at drikke. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSous la Ville har via fadlagringen en anelse rundere kinder end de øvrige cuvéer, men det er stadig præcis, livsglad vin. Den lange lagring med gæren har bidraget med forrygende kompleksitet, men frugten er stadig intakt, og dette er en fremragende syntese mellem pivende ren frugt og lagringsaromaer. Boblerne er naturligvis flor-lette og vedvarende. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er ambitiøs champagne, der prismæssigt ikke ligger i den joviale ende, men man bør unde sig en øveflaske omkring lønningsdag, hvis man kan lide husets øvrige vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Sadi Malot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56346292781441,"sku":null,"price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/sadi_malot_malot_villiere_sous_la_ville_bdb_vintage_champagne.png?v=1791015742"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/bobler-omrader.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}