{"title":"Black Month - Rødvin til vanvittige priser","description":"\u003cp\u003eDu har årets chance for at få lækre rødvine til vanvittige priser. Find vores rødvine med black month særpriser her\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-2018-doc-la-casetta-domini-veneti","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 'La Casetta' 2020","description":"\u003ch3\u003eEn valpolicella ripasso med høj kvalitet\u003c\/h3\u003e\nLa Casetta er valpolicella ripasso i topkvalitet med stort henlæggelsespotentiale, lavet i en stil der gør den mere alsidig som madvin end amarone og uden at halte efter kvalitetsmæssigt.\n\nLa Casetta består hovedsageligt af corvina med mindre dele corvinone, rondinella og cabernet sauvignon, der står i pergolaer på terrasser i Negrar i 230-450 m.o.h., hvor temperaturen er mere moderat end ned i den fladere, lavt beliggende del af Valpolicella, og hvor en kraftigere vindpåvirkning sikrer naturligt sunde marker, der kræver langt mindre kemi.\n\nDer høstes manuelt i det tidlige efterår, og druerne vinificeres herefter på rustfri ståltanke og lagres herpå indtil februar, hvor vinen - helt særegent i sin kategori - macereres godt to uger på drueskallerne fra husets prestige-serie af recioto, og altså ikke amarone, som ellers er normalen. Derefter følger 24 måneders lagring på franske egefade, hvor vinen gennem lagringens mikrooxidation rustes til et langt liv på flaske. Vinen aftappes helt uden hverken kuldebehandling eller filtrering, men er alene klaret på traditionel vis med æggehvide.\n\u003ch3\u003eLa Casetta med noter af mørk frugt, kaffe og chokolade\u003c\/h3\u003e\nDomini Veneti La Casetta Valpolicella Ripasso Classico Superiore er en ekstraktrig og frodig rødvin, tætpakket med funklende frugt med indslag af mørke kirsebær, varme krydderier, ristede kaffebønner og chokolade. Smagsstilen er velstruktureret, tæt og saftig med ultrafine tanniner og stor smagsfylde. Dette er ikke den typiske ripasso med bamset frugt, men derimod en ligefrem elegant vin med race og perfekt modne tanniner, der i sin ungdom viser lidt sødme, mens den som senior får en mere svesket, tør profil med tobakket kant.\n\nNyd vinen ved ca. 17° af store bordeauxglas gerne iltet grundigt hvis serveret ung. En ideel partner til de kraftige kød- og gryderetter, og gerne som det perfekte match til hårvildt, hvis sødme harmonerer smukt med vinen.\n\nLa Casetta kan i en årgang som denne udvikle sig på flasken i op til ca. 15 år, hvis den opbevares ideelt.","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236487872792,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/La_Casetta_Valpolicella_Ripasso_CL_Sup_Domini_Veneti_UAA_1500px.png?v=1700062095"},{"product_id":"vidigal-reserva","title":"Reserva 2024","description":"\u003ch3\u003eReserva Vidigal giver valuta for pengene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReserva Vidigal er en vel-vinficeret, ærlig og ukompliceret rødvin, der uden et tykt lag af vinsminke fremstår som et paradeeksempel på god value-for-money. Vidigal Reserva hører under regionsbetegnelsen Lisboa, en provins der strækker sig fra Lissabons nordlige forstæder nordover til syd for byen Pombal og regnes for at være et af Portugals mest interessante men også uforløste vinområder.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eDruerne er tinta roriz (tempranillo), syrah og cabernet sauvignon, som dyrkes omkring byen \u003ca href=\"https:\/\/da.wikipedia.org\/wiki\/Leiria\"\u003eLeiria\u003c\/a\u003e, hvor vinhuset Caves Vidigal omtrent ligger.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eUdelukkende stål i forbindelse med vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eReserva Vidigal er vinificeret udelukkende på rustfrit stål og fremstår befriende fadfri, men som en afrundet og brugervenlig rødvin med et moderat alkoholindhold.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDen har en saftighed og friskhed, man normalt ikke forbinder med vin fra den Iberiske Halvø.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eI næsen fornemmes drueidentiteten, og i munden fremstår vinen mellemfyldig, velafbalanceret og med god smagsfylde.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVinen kan nydes for sig selv eller som en alsidig ledsager til retter uden voldsom tyngde.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHusk at nyde vinen lidt under veltempereret; 14-17° er for os en god serveringstemperatur.\u003c\/div\u003e","brand":"Vidigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236488790296,"sku":null,"price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Vidigal_Reserva_UAA_1500px.png?v=1782227456"},{"product_id":"smagekasse-rodvine","title":"Smagekasse - Rødvine Prisbasker","description":"\u003cp\u003eHvem siger, at vinen til hverdag skal være kedelig og karakterløs. Vi har sammensat en rødvins smagekasse, som viser, at det er ikke behøver at være tilfældet. Dyk ned i denne pallette af røde vine fra Italien, Frankrig, Spanien og Portugal. Nyd disse vine, som ikke overbelaster budgettet. Vort bud er, at du på denne måde kan finde din favoritvin til hverdagen. Vi kalder det vin i øjenhøjde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmagekassen indeholder\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e1 stk. Codici 'Masserie' Primitivo Puglia IGT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCodici 'Masserie' Primitivo er alvorligt god vin, der hæver sig over den store mængde forholdsvis ligegyldige vine, der også produceres i Puglia\/Apulien. Kvaliteten i Codici sikres - foruden en sikker hånd under vinifikationen - gennem langtidskontrakter med drueavlere, der mod at levere til en lidt højere pris, underkaster sig producentes krav om pleje og udbytte.\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eServeres lidt under stuetemperatur ved 15-17°.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Long Little Dog Vin de France \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Long Little Dog er et typisk sydfransk blend af forskellige druer, bl.a. grenache og syrah, der er lavet i en frisk og ukompliceret stil med klare referencer til generisk Côtes-du-Rhône. Vinifikationen foregår på et topmoderne vineri med en skov af rustfrit stål, hvor denne vin også har tilbragt sin tilværelse som spæd. Efter kort flaskelagring er vinen tappet med skruelåg for at understrege den uformelle tone, der er slået an med den øvrige festlige indpakning – både hvad angår flasken og 6-stk kassen. Selve vinen har frugtige aromaer af provence-krydret, mørk frugt med især blå blomme og kirsebær. Der er god friskhed og ’nervøsitet’ i den spændstige frugt og en saftig finish, der er blid nok til ikke at forskrække, men frisk nok til at fastholde interessen. Nydes til alverdens simple kødretter serveret ved 15-17° eller en smule mere afkølet, hvis man vil have den som saftig hyggevin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Domini Veneti Appassimento Rosso Veneto IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomini Veneti er prestige-serien fra Cantina di Negrar, der gennem flere menneskealdre har finpudset og sidenhen mestret appassimento-teknikken. Cantina di Negrar, der i 2011 blev hædret under VinItaly som bedste Veneto-producent, producerer både Amarone, Valpolicella og andre af Venetos kendte vine – alle med et fremragende forhold mellem pris og kvalitet som fællesnævner. Druesorterne til Domini Veneti Appassimento er de klassiske for området, nemlig Corvina, Rondinella og Corvinone, men også en lille del Cabernet Sauvignon. De dyrkes som klassiske dobbelt-pergolaer med et aldersgennemsnit på over 25 år. 2019 er en dejlig årgang, hvor et køligt efterår betød sen høst af sunde druer, der gav vin med fokus og substans. Nyd denne elskelige Veneto-vin til et bredt udsnit af stegeretter, ikke for voldsomme braisereretter samt ’hårde’ oste som den lokale Monte Veronese eller en af de lagrede Pecorinotyper.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e1 stk. \u003c\/strong\u003eCarignan Vieilles Vignes IGP Pays d'Herault \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Courtines \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/carignan\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCarignan\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e kommer fra omegnen af Montpellier fra gamle, krogede ’bush-vine’ Carignan-stokke, der yder lave mængder af smagsmættede druer. Giles Cook, Master of Wine, har selv både fundet druerne og stået for vinifikationen til Les Courtines; en vin der forener den moderne vinifikation og nutidens smagspræferencer med de gamle vinstokkes koncentrerede druer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Ciconia, Vinho Regional Alentejo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinens navn ’Ciconia’ og dens etiket er inspireret af storken, som har Alentejo som en vigtig base. En anden Alentejo-specialitet er fremragende rødvine til spiselige priser. Ciconia produceres hovedsageligt på basis af touriga nacional, syrah og aragonêz, som opnår god modenhed i Alentejo. Druerne afstilkes efter plukningen, hvilket bidrager til en udtalt frugtig vin uden aggressive garvesyrer. Gæringen foregår på rustfri ståltanke, hvorefter dele af vinen har ligget ca. ½ år på let-brugte fade af fransk eg. Herefter sammenstikkes vinen og tappes på flasker med skruelåg, der længst muligt og mest stabilt bevarer vinens friske aromaer. Duft og smag har saftige, aromaer af let krydret, rød frugt med medium fylde og en ren, blid finish. Man fornemmer straks, at druematerialet har været perfekt modent – her er ingen skarpe kanter eller umodne, grønne nuancer. Vinen nydes nu og et par år frem ved en temperatur på 15-17°.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e1 stk. Côtes-du-Rhône AOC Domaine St Pierre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrødrene Jean-François og Philippe Fauque driver i dag denne traditionsrige familieejendom, der laver vine, som stilsikkert balancerer mellem respekten for traditioner og moderne tiltag. Denne fremragende Vacqueyras-producent, som bl.a. skamroses af Robert Parker, laver aldeles glimrende Côtes-du-Rhône. Druesammensætningen er 60% grenache, 25% syrah og 15% carignan. Hver variant vinificeres separat under temperatur-kontrol, hvorefter vinen lagres et år i gamle, neutrale foudres på 4.000-6.000 liter. Efter assemblage flaskelagres vinen et kort stykke tid før frigivelse. Dette er en saftig, let rustik Rhônevin, som allerede nu giver en charmerende, men også magtfuld vin. Sorte kirsebær og blå blommer komplementeres af sorte oliven, sort peber og Provence-urter, givende en smuk og personlig helhed. Dom. Saint Pierre Côtes-du-Rhône er fremragende vin til prisen, som allerede nu kan nydes til en hjertelig gryderet eller et stykke kød med stegeflade. Den vil dog også kunne henlægges nogle år, hvorved sødmen fra grenache-druen vil tage til og de læderagtige aromaer kommer snigende. Nydes vinen ung, anbefaler vi en grundig iltning og en serveringstemperatur omkring de 16-17°.\u003c\/p\u003e","brand":"Greatwine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236528931096,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Smagekasserodcourtines.png?v=1753261125"},{"product_id":"rinforzo-primitivo-salento-igt","title":"Primitivo Salento IGT 2023","description":"Ambitiøs Primitivo fra gamle vinstokke omkring \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Manduria\"\u003eManduria\u003c\/a\u003e på Salento-halvøen, hvor druen trives bedst. Alle forholdsregler er taget for at opnå den ultimative kvalitet: druerne høstes manuelt og lægges i små kasser indeholdende maksimalt 5 kg druer. Herved når druerne frem til vineriet i hel tilstand, hvor en andel af dem opbevares i tørrerum (fruttaia) i 4 uger. Denne proces, der også er kendt fra produktionen af \u003ca href=\"https:\/\/vinsiderne.dk\/vintyper\/amarone\"\u003eAmarone\u003c\/a\u003e, skrumper druerne, hvilket opkoncentrerer aromaer og desuden afføder de enzymatiske processer, der giver appassimento-vinene deres særlige aromaer. Efter gæringen er vinen lagret mellem 8 og 10 måneder på fade før sammenstikning og efterfølgende aftapning.\n\u003ch3\u003eEn lovende fremtid\u003c\/h3\u003e\nRinforzo Primitivo Salento er en særdeles koncentreret vin, der trods sin meget fyldige frugt også besidder en god struktur, der lover godt for fremtiden. Lige nu er Rinforzo en tæt, dyster vin med stor koncentration af mørk frugt, en anelse krydderi og markante, men modne tanniner fra ikke for hårdt ristede egefade i topkvalitet. Helt usædvanligt har denne \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/primitivo\/\"\u003ePrimitivo\u003c\/a\u003e en dejlig frisk frugtsyre, der på fornem vis balancerer vinens elementer, og således har man allerede en vin, der optræder drikkeklar, om end det dog er en vin, der bør serveres sammen med en tung gryderet eller kød med branket overflade.\n\nMed et par års flaskelagring vil frugtens voldsomhed aftage, hvorefter den karakteristiske ’sveskede’ karakter vil tage dens plads samtidig med, at tanninerne slipper grebet.\n\u003ch3\u003eVinen bør nydes med..\u003c\/h3\u003e\nNydes af velvoksne glas af ’Bordeaux-typen’ ved en serveringstemperatur på 16-18°.","brand":"Rinforzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236555931928,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Rinforzo_Primitivo_UAA_V25_1500px.png?v=1747238224"},{"product_id":"ricossa-barbera-appassimento-piemonte-doc","title":"Barbera Appassimento Piemonte DOC 2023","description":"Dette er verdenspremieren for Piemonte-vin med betegnelsen ’\u003ca href=\"https:\/\/www.vinlex.dk\/Vinleksikon\/Appassimento.aspx\"\u003eAppassimento\u003c\/a\u003e’, som traditionelt har været forbeholdt vinene fra Veneto-regionen længere mod øst. Ricossa er lykkedes med en drikkevenlig, fyldig og afrundet Barbera, som rammer målgruppen, der foretrækker fylde uden for megen struktur og syre i vinen.\n\u003ch3\u003eProduktionen af Ricossa Barbera Appassimento\u003c\/h3\u003e\nDe håndhøstede drueklaser lægges allerede i vinmarken i små, beskyttende kasser og får ved ankomsten til vineriet lov at stå i tørrerum før presningen, hvorved mosten – og i sidste ende også vinen koncentreres. Efter gæringen ligger godt halvdelen af vinen 8 måneder på barriques, mens resten lagres i ståltank.\n\u003ch3\u003eSmagen af afrundende bæraromaer\u003c\/h3\u003e\nRicossa Barbera Appassimento har en dyb, dramatisk mørkerød farve med lilla tendenser. I duften møder man noter af mørke kirsebær, brombærlikør, viol og marcipan. Smagen følger trop med stor mundfylde med tætte, afrundende bæraromaer med en snert af frugtsødme.\n\u003ch3\u003eVores parrings anbefalinger\u003c\/h3\u003e\nVi anbefaler at man finder en kødret med en vis tyngde, når man skal matche mad med Ricossa Barbera Appassimento. Det kunne eksempelvis være en simreret med okse eller lam, eller en stegeret med en kraftig sovs.\n\nServeres ved 16-18° af rummelige vinglas.\n\u003ch4\u003e90 points hos James Suckling\u003c\/h4\u003e","brand":"Ricossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236561043736,"sku":null,"price":106.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Ricossa_Barbera_Appassimento_Piemonte_new_1500px-copy.png?v=1700062435"},{"product_id":"luna-argenta-appassite-terre-siciliane-rosso-igt","title":"Appassite Terre Siciliane Rosso IGT 2024","description":"Luna Argenta Appassite tilføjer den årtusinder lange sicilianske vintradition et nyt vinøst kapitel med denne vin på delvist tørrede druer. En teknik, som især er udbredt i Valpolicellas Amarone og \u003ca href=\"https:\/\/vinsiderne.dk\/vintyper\/ripasso\"\u003eRipasso\u003c\/a\u003e-vine. Denne fordyrende proces bidrager i den færdige vin med både koncentration og kompleksitet.\n\u003ch3\u003eLavet på Siciliens signaturdrue Nero D'Avola samt Syrah og Merlot\u003c\/h3\u003e\nDruerne udgøres af øens egen signaturdrue Nero d’Avola med et tilskud af \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/shiraz-syrah\/\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/www.greatwine32.shop\/vare-kategori\/roedvin\/druer\/merlot\/\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e. De er dyrket i alluvial jordbund med en blanding af kalksten og sand samt et mere humusrigt toplag.\n\nVinifikationen foregår i to tempi på rustfri ståltanke, anden gang med den andel af druerne inkluderet, der er tørret i et ’fruttaia’ eller tørrerum, efterfulgt af få måneders fadlagring. Denne ’vitamin-indsprøjtning ’ giver stor stoflighed, fylde samt en let sødmefuld og silkeblød finish.\n\u003ch3\u003eLuna Argenta er en blid rødvin med afrundet fylde og en silkeblød finish\u003c\/h3\u003e\nI duft og smag får man indtrykket af en tætpakket, let-tilgængelig vin, der aromatisk domineres af mørke skovbær, boysenbær, mælkechokolade samt et element af tørret figen, som er et vidne om de tørrede druer. Blid, afrundet fylde og en silkeblød finish med let sødme giver en drikkeoplevelse helt uden skarpe kanter.\n\nNydes nu eller de næste par år frem til rødt kød i stegt eller grillet tilstand, men også til \u003ca href=\"https:\/\/www.dr.dk\/mad\/opskrift\/boeuf-bourguignon\"\u003eboeuf bourguignon\u003c\/a\u003e og andre simreretter.\nVi anbefaler at servere vinen godt under stuetemperatur ved ca. 14-17°.","brand":"Luna Argenta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236694769944,"sku":"1289","price":98.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Luna_Argenta_Terre_Siciliane_Appassite_UAA_1500px.png?v=1737639532"},{"product_id":"les-producteurs-reunis-clefs-du-pontif-grenache-syrah","title":"Clefs du Pontif Grenache - Syrah 2020","description":"\u003cp\u003eClefs du Pontif er en fyldig, tætvævet men elskelig franskmand, der er en velkommen ny-fortolkning af det klassiske, velfungerende Rhône-makkerpar, grenache og syrah. I denne Languedoc-vin er frugtkoncentrationen i behold, mens regionens ofte lidt barske stil er blødgjort, så vinen fremstår brugervenlig og charmerende helt fra start. Dette er en bredt appellerende men stadig vedkommende vin, der har intensitet, stor fylde samt en silkeblød finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKunden i centrum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra marker nær byen Saint-Chinian i umiddelbar nærhed af det velfungerende kooperativ i Cébazan, hvor et team af fremadskuende ønologer har tilpasset sig forbrugernes præferencer frem for at holde fast i en vinstil, som færre og færre holder af.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eClefs du Pontif med lang eftersmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag har intense aromaer af modne kirsebær og mørke skovbær, subtilt krydret af lidt viol og sort peber. Vinen er fyldig og koncentreret uden at være anmassende. Eftersmagen har god længde og med den snert af sødme som ældgamle grenache-stokke kan levere. Nyd vinen nu og ca. fem år fra årgang til eksempelvis simremad eller et stykke rødt kød. Vi anbefaler et rummeligt vinglas og en serveringstemperatur omkring de 16-18°.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Producteurs Réunis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236751130904,"sku":null,"price":106.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Clefs_du_Pontif_Grenache-Syrah_UAA_1500px.png?v=1700063416"},{"product_id":"chateau-grandchemin-monplaisir-saint-estephe","title":"Saint-Estèphe 2018","description":"\u003cp\u003eSaint-Estèphe er den nordligst belligende appellation i Médoc, umiddelbart nord for Pauillac. Jordbunden varierer alt efter, hvor man befinder sig i kommunen, men består på Château Grand Chemin Monplaisirs 7 hektar af ler, grus og kalksten, som er med til at give vinen dens personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaint-Estèphe - merlot og cabernet sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmrådet er kendt for tanniner, dybde og kraft og opnår med årene mere afrundet elegance. Château Grand Chemin Monplaisir består af ca. 60 % merlot og 40 % cabernet sauvignon. Når man først stifter bekendtskab med vinen, mødes man af dens dybe farve. Næsen består af rød og mørk bærfrugt samt sekundære aromaer fra egetræ. Smagen er afbalanceret, og der er god forståelse mellem slank frugt og tanniner - men dette vil altid være madvin. Vinen vil passe godt til en klassisk fransk, velsmagende stegeret med okse eller lam. Vi anbefaler en serveringstemperatur på 16-18°\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Grandchemin Monplaisir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236860936472,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Chateau_GrandChemin_Monplaisir_St-Estephe_UAA_1500px-1.png?v=1700063951"},{"product_id":"ch-teau-de-dracy-bourgogne-pinot-noir","title":"Bourgogne Pinot Noir, Château de Dracy 2023","description":"\u003cp\u003eChâteau de Dracy Bourgogne Pinot Noir præsenterer en charmerende palette af friske røde frugter, som jordbær og hindbær, med subtile hint af violer og krydderier. Den er medium-bodied med en silkeblød tekstur, understøttet af fine tanniner og en velafbalanceret syre, der fører til en glat og behagelig eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin afspejler elegance og delikatesse, der er typisk for Pinot Noir fra Bourgogne, og tilbyder en umiddelbar nydelse med potentiale til at udvikle yderligere nuancer med tiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762586566936,"sku":"","price":248.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/0512-albert-bichot-chateau-de-dracy-bourgogne-pinot-noir-300dpi-rgb-scaled_2024-07-02T07_22_38.522Z.png?v=1719904961"},{"product_id":"barbera-d-asti-la-rocchette-doc-superieur-2022","title":"Barbera d’Asti ”Le Rocchette” DOC Superieur, 2022","description":"\u003cp\u003eBarbera druerne som benyttes til Tenuta Olim Bauda’s Le Rocchette stammer fra vinstokke som blev plantet i 1950. Høsten af druerne foregår udelukkende ved håndkraft og man begynder som regel, at plukke dem i den første uge af oktober. Druerne bliver presset samme aften og fermenteringen foregår i mindst 12 dage på temperaturstyrede rustfrie ståltanke. Efterfølgende lagres vinen i 18 måneder på 25.000 liters egetræsfade, lavet af fransk egetræ. Inden vinen frigives til salg, lagres den på flaske i yderligere 12 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Bertolino familien har der altid været tradition og stor inter-esse for at dyrke vin, og i dag er det 4. generation – søskende Dino, Diana og Gianni – der driver Tenuta Olim Bauda. Tenuta Olim Bauda er beliggende i Incisa Scapaccino i Piemonte, og er opkaldt efter den smukke villa fra det 18. århundrede, som i dag huser super moderne produktionsfaciliteter og hovedkontor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTenuta Olim Bauda ejer i dag vinmarker placeret rundt om i forskellige kommuner i hjertet af regionen. Bl.a. kan nævnes vinmarkerne Nizza, San Giovanni og La Villa i Nizza Monferrato, San Martino i Gavi, Le Rocchette i Isola d’Asti, samt I Boschi og Centive i Fontanile.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Olim Bauda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943265091864,"sku":"","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4707-italien-olim-bauda-barbera-dasti-le-rocchette-300dpi-rgb-768x2459.png?v=1730834254"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2022","title":"Dolcetto d’Alba DOC, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eDenne vin er produceret udelukkende fra Dolcetto druer. Selvom druerne ikke har opnået en økologisk certificering, er de kultiveret i overensstemmelse med principper om bæredygtighed. Dolcetto d'Alba varianten modnes udelukkende i rustfrie ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eMed sin delikate lys rød nuance, minder farven om kirsebær. Aromaen er livlig og vinøs, med noter af viol, kirsebær, blommer og blåbær, hvilket giver en frisk buket. Smagsmæssigt er vinen tør, indbydende frugtagtig, med en middel fyldighed og uden at være for kompleks. Den passer fremragende til en række lette måltider, herunder retter med lyst kød, vegetariske retter og forskellige oste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-1 flex justify-start gap-3 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-gray-400 flex self-end lg:self-center items-center justify-center lg:justify-start mt-0 -ml-1 h-7 gap-[2px] visible\"\u003e\n\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAz. Agr. Curto Marco di Curto Nadia er en traditionel familiedrevet vingård, der har gået i arv fra far til søn i tre generationer. Vingården består af 4 hektar vinmarker i hjertet af Barolo distriktet. Marco, hans kone Adele og deres datter Nadia, som i 2000 besluttede at give en hånd til sine forældre for at udvikle familievingåden, står selv for hvert enkelt trin i vinfremstillingen – lige fra kærlig pleje af vinstokkene, den manuelle høst i vinmarken, til aftapning af vinen i kælderen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI vinmarken benyttes naturlig gødning, feromonfælder i stedet for insektgifte, samt svovl og kobber som base til at helbrede evt. sygdom i vinstokkene. Der arbejdes også med begrænset udbytte, hvilket giver bedre druekvalitet og samtidig undgår man nedslidning af vinstokkene. De modne druer udvælges og høstes manuelt. Gæringen foregår på rustfrie ståltanke kun ved brug af den naturlige gær der forekommer på druerne. Vinene klares eller filtreres ikke, for at udtrykke det bedste af vinenes oprindelse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHos Curto fremstilles vine med stor respekt for traditionen. Produktionen omfatter typiske vine fra området og den mest berømte vin er Barolo Arborina DOCG. Arborina er navnet på et begrænset kuperet område berømt for at producere nogle af de allerbedste Baroloer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e89 point vionous\/Galloni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Curto Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943302971672,"sku":"","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4730-italien-nadia-curto-dolcetto-dalba-300dpi-rgb.png?v=1730833985"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-doc-2019","title":"Amarone Della Valpolicella Classico DOC, 2019","description":"\u003cp\u003eDruerne til denne vin stammer fra vinmarker beliggende i Purano bakkerne, mellem Galatara og Marano di Valpolicella i Classico-zonen. Druerne høstes ved håndkraft og efter en meget fin sortering tørres de i 90-100 dage, hvorefter de presses. Derefter lagres 60% af vinen i 24 måneder på store egetræsfade. 40% af vinen lagres i 18 måneder på små nye franske egetræsfade, egeterfulgt af 6 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella regionen, som er beliggende vest for Verona, er en af de smukkeste regioner i det nordlige Italien. I den lille by Marano di Valpolicella ligger vinfirmaet Campagnola, og det er dem, som står bag Villa Domiziano’s Amarone. Huset har eksisteret siden 1907 og det er i dag 5. generation der driver huset. Den harmoni der er i Campagnola familien er også det indtryk man får af deres vine. Deres dedikation til landet, markerne, kvaliteten af druerne, opretholdelse af traditioner, samt omhyggelighed er nedarvet fra generation til generation.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Domiziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943346520344,"sku":"","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4871_Italien_Villa-Domiziano_Amarone-Classico_300dpi_RGB-768x2102.png?v=1730833909"},{"product_id":"insignia-2018","title":"Insignia 2018","description":"\u003cp\u003eJoseph Phelps Insignia 2018 er en moden rødvin af dyb granat-lilla farve, der fremstår meget velsmagende og raffineret. Duften er kraftig og intens med noter af solbær, blomme, brombær, mørk chokolade, gran og nellike. Smagen er silkeblød med fyldig krop og meget fine, friske tanniner. Den byder på både sorte og sprøde frugter og har en lang og krydret eftersmag.\u003cbr\u003eDenne rødvin har lagret i 24 måneder på franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Joseph Phelps Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48742670631192,"sku":"","price":2399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/JosephPhelpsInsignia.png?v=1719429921"},{"product_id":"ecoltura-organic-appassimento-2022-14-5","title":"Organic Appassimento 2022 14,5%","description":"\u003cp\u003eEcoltura er en økologisk syditaliensk appassimento-rødvin, der byder på blød fylde og masser af velsmag til en sympatisk pris. Længst sydpå i det italienske er det muligt at opnå mere fylde og mindre syre i appassimento-vinene, der oprindeligt opstod som\u003cbr\u003eprisgunstigere alternativer til amarone og valpolicella ripasso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEcoltura Appassimento er lavet af en af de store spillere på det italienske marked, der kender vinforbrugernes præferencer til bunds. De har skræddersyet denne vin til at ramme vinnyderen lige i hjertekulen. Vinen er sammenstukket at et udvalg af de\u003cbr\u003eregionale druesorter med den fællesnævner, at de er tørret let inden vinifikationen, hvilket giver vinen mere saft og kraft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEcoltura Appassimento byder på masser af fylde og en snert af sødme uden synderlig garvesyre. Duft og smag byder på modne brombær, sødmefulde kirsebær og et strejf af ’varme’ krydderier. I munden er der god fylde med koncentration uden skarpe kanter\u003cbr\u003esamt en lang, lydefri eftersmag. Med sin bløde, velpolstrede statur gør Ecoltura Appassimento sig godt til kødretter med tyngde i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBør serveres ved ca. 16-18°.\u003c\/p\u003e","brand":"Ecoltura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53642528096641,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Ecoltura_Appassimento_Vino_Biologico_UAA_1500px.png?v=1730833670"},{"product_id":"girovago-primitivo-di-manduria-2022","title":"Primitivo di Manduria 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGirovago Primitivo di Manduria \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eer en syditaliensk bulderbasse på primitivo. Druen der i grove træk egenhændigt har skabt Puglia-regionens ry i Danmark. Puglia og primitivo har været en trofast leverandør af solide smæk for skillingen med vine, hvor der er fart over feltet. Vinen kommer i en brugervenlig stil, der passer godt til danskernes præferencer og det danske klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe bedste primitivo kommer herfra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManduria regnes for epicentret for produktion af de bedste primitivo-vine i Italien. Denne kvalitets-DOP fra 'indersiden af hælen' begynder lige øst for Taranto og bevæger sig østover ca. 20 km langs det Joniske Hav, hvor den magre jordbund og vinden giver vejrbidte, stædige vinstokke, der yder smagsmættede druer, der giver vine med kraft og fylde. Havets nærhed tempererer det ellers varme, tørre klima, så det er muligt at lave vin med kraft såvel som finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBag vinens intense farve viser, duft og smag sig frem med modne brombær, sødmefyldte morbær, blåbær og sveske samt lidt noter af friskristet espressokaffe. Der er modenhed i frugten og koncentration, der tilhører en noget dyrere prisklasse.\u003cbr\u003eDette er vin med en stor fylde og kraft, og minsandten også en smule finesse. Strukturen er absolut fordøjelig i en vin, der er svær at se sig sur på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd Girovago Primitivo di Manduria som ledsager til et måltid. Simremad, grill- og stegeretter synes de mest oplagte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er drikkevenlig nu, men den vil også kunne henlægges et par år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 15-17°.\u003c\/p\u003e","brand":"Girovago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53642534388097,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/girovago_primitivo_di_manduria_1500px.png?v=1730833048"},{"product_id":"nuits-saint-georges-les-damodes-2021","title":"Nuits Saint Georges Les Damodes 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Bony Gachot en lille familieproducent, etableret i 1960erne, der nu har tredje generation ved roret. De ejer 7 hektar marker i og omkring Nuits Saint Georges, hvor der næsten udelukkende dyrkes pinot noir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Damodes ligger på grænsen til Vosne Romanée med prominente nabomarker som Malconsorts, Aux Boudots og Aux Cras. Markens nedre del har 1. cru status, mens den øvre ikke har.  På den øvre del er jordbunden mere mager og stenet, men til gengæld er den pænt stejl, så der er fremragende eksponering, der giver god kraft i vinene. Bony Gachtos to parceller ligger i den øvre del, hvor vinen sammensættes af druer fra 30-60 årige stokke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer gæres i åbne kar med pigeage og remontage over et par uger. Lagring over ca. 18 måneder på 30% ny eg er smagfuldt afstemt ift. helheden hvad angår både aroma og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBony Gachot Nuit Saint Georges Les Damodes er en solid, struktureret vin med god densitet, holdt i en rustik men saftig, mørkfrugtet stil med en anelse kryddergrønt. Den har forbløffende bundtræk for en rød bourgogne med moderigtigt ophav, der samtidigt rent faktisk er betalbar. Hvis den virker for billig, og man undrer sig over, om det mon er god vin, så kan vi bekræfte, at vinen skam er dejlig, lagerbeholdningen lav, og prisen er med garanti blevet markant højere i en nyere årgang!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed andre ord: nyd dette geheimtipp så længe, det varer.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bony Gachot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53997091094913,"sku":"","price":465.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Bony_Gachot_Nuits_Saint_Georges_Les_Damodes_1500px.png?v=1737640663"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-a-croquer","title":"Côtes-du-Rhône Rouge à Croquer, 2024","description":"\u003cp\u003eEn nyskabelse fra Mas de Boislauzon. En økologisk, livsglad og rødfrugtet sag, hvor sjette generation, fætrene Joris, Arnaud og Quentin, har lavet en bællevenlig vin i ordets bedste\u003cbr\u003eforstand. Rhônevin i god kvalitet har normalt en tætpakket, dyster frugtprofil med mandhaftig struktur, der kræver års lagring, inden vinen er drikkemoden. Rouge à Croquer er derimod skabt til at præstere optimalt, så snart vinen er frigivet til salg, men\u003cbr\u003euden at kompromittere kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas de Boislauzon er topproducent i Chateauneuf med vine udelukkende fra 13 hektar egne marker, der har været certificeret økologiske siden 2012. Rouge à Croquer Côtes du Rhône består næsten udelukkende af grenache, kun tilsat et drys syrah. Efter afstilkning er druerne gæret med naturgær i en kort maceration under temperaturkontrol og med\u003cbr\u003eefterfølgende lagring på tank, ind til aftapning sidst på foråret.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en et pivende rent resultat, ikke med stor dybde, men med vibrerende kirsebærfrugt og en læskende profil samt et lille drys hvid peber i eftersmagen.\u003cbr\u003eVinen smager dejligt nu, og bør derfor bare nydes som den er, her og nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrik den kælderkold som universalværktøj med eller uden mad.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Boislauzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54401322680705,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Boislauzon_Rouge_a_Croquer_Cotes_du_Rhone_UAA_1500px.png?v=1750170957"},{"product_id":"shiraz-barossa-valley-south-australia","title":"Shiraz Barossa Valley South Australia","description":"\u003cp\u003eEn god, drikkevenlig og betalbar Barossa Shiraz er en vanskelig kombination, men McPeterson har her begået en vellavet vin, der ikke dræner rødvinsbudgettet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår talen går på australsk rødvin, er det oftest Barossa Valley Shiraz, der først toner frem på nethinden. Og mens de ikoniske vine herfra tilhører verdenseliten, så er også priserne på disse desværre tilsvarende elitære. McPeterson Barossa Valley Shiraz er til sammenligning i en anden liga end topvinene, men det er til gengæld en god, ærlig og betalbar rødvin, der tilfældigvis kommer fra et moderigtigt område.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuft og smag domineres af bæraromaer med både rød og mørk frugt, der krydres en anelse af lakrids og varme krydderier. Stilen er mellem-fyldig, tør og ligefrem. McPeterson Shiraz er en hverdagsvin, som man drikker til den mad, man godt kan lide. Der behøver ikke altid være et perfekt match mellem mad og vin. Af og til skal man bare spise og drikke det, man godt kan lide, uden at overtænke situationen. Det kommer der oftest noget godt ud af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er som sådan drikkeklar allerede og bør nydes ved 15-18°.\u003c\/p\u003e","brand":"McPeterson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54401609466241,"sku":"","price":111.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/McPeterson_Barossa_Valley_Shiraz_UAA_1500px.png?v=1750178662"},{"product_id":"1er-grand-cru-classe-pauillac-2022","title":"1er Grand Cru Classé Pauillac, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMed sin sublime kompleksitet og tidløse elegance er den blevet et trofæ i samlerkredse og et referencepunkt i vinverdenen. Efterspurgt på de mest kræsne markeder og belønnet med exceptionelle ratings – et enestående investeringsobjekt og et monument over vinmagerkunst på allerhøjeste niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEndnu en stor vin fra verdens måske mest ikoniske vinslot. Château Mouton Rothschild mestrer den sjældne kunst at forene kraft og elegance, umiddelbar charme og et enormt lagringspotentiale – og har dermed cementeret sin position som en vinelskers drøm og et eftertragtet samlerobjekt. Slottet er samtidig blandt de mest fremsynede i både forskning og markedsføring. Dets prestigefyldte samarbejder med top-producenter verden over og de årligt skiftende kunstneretiketter har opnået nærmest kultstatus og vækker stor international opmærksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKommer i en 3 stk trækasse, og sælges kun sådan - prisen er for 1 flaske\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Mouton Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54431237177729,"sku":"","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/CMR2022.webp?v=1750884882"},{"product_id":"1-cru-pessac-leognan-2022","title":"1. Cru, Pessac-Léognan, 2022,","description":"\u003cp data-start=\"143\" data-end=\"207\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"143\" data-end=\"207\"\u003eChâteau Haut-Brion 1er Cru Classé – Pessac-Léognan, Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"209\" data-end=\"478\" class=\"\"\u003eEt ikon blandt Bordeaux-vine og et referencepunkt for elegance, dybde og kompleksitet. Château Haut-Brion 1er Cru Classé fremstår i glasset med en dyb, strålende purpurrød kerne og subtile teglrøde reflekser i kanten – en visuel indikation på vinens modenhed og klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"690\" class=\"\"\u003eBouqueten er intens og nuanceret med mørke bær som brombær, blåbær og morbær i smuk harmoni med noter af vanilje, sort te og fintristede kakaobønner. Et aromatisk mesterværk, der både er indbydende og dragende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"692\" data-end=\"944\" class=\"\"\u003eSmagen er tør, silkeagtig og exceptionelt balanceret. På trods af den lave restsødme fremstår vinen fyldig og raffineret – med en struktur og finesse, der vidner om dens storhed. Tanninerne er fint integrerede, og eftersmagen lang, elegant og kompleks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"946\" data-end=\"1318\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"963\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"963\" data-end=\"966\"\u003eDenne 1er Cru Classé er skabt af et klassisk Bordeaux-blend bestående af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Druerne håndhøstes og selekteres minutiøst, før de nænsomt presses og fermenteres under kontrollerede forhold. Vinen modnes efterfølgende på franske barriques, hvilket bidrager til den imponerende dybde og lagringsevne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1556\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1346\"\u003eServering og madmatch:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1346\" data-end=\"1349\"\u003eServeres ved 15–18°C. En fornem ledsager til retter som lam med krydderurter og figner, ossobuco eller langtidsbraiseret kalv. Samtidig en ideel meditationsvin – velegnet til langsom nydelse i godt selskab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1558\" data-end=\"1723\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1580\"\u003eChâteau Haut-Brion\u003c\/strong\u003e er ikke blot en vin, men en institution i Bordeaux – og denne årgang bekræfter endnu engang slottets status blandt verdens absolutte vinelite.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut-Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54431245828481,"sku":"","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/HBR-sans-millesime-min.png?v=1750886579"},{"product_id":"shiraz-2019","title":"Shiraz 2019","description":"\u003cp data-start=\"105\" data-end=\"495\"\u003eVinen fremstår med en intens, dyb lilla farve, som vidner om både druernes modenhed og vinens koncentration. I næsen mødes man af komplekse aromaer, hvor modne brombær og diskrete noter af lakrids danner kernen. Disse suppleres af en krydret dimension med strejf af friskkværnet sort peber, der tilfører duftbilledet en livlig og næsten aromatisk nerve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"497\" data-end=\"967\"\u003ePå paletten er vinen fyldig og generøs med en bemærkelsesværdig rundhed. De bløde, velintegrerede tanniner skaber en silkeblød tekstur, som giver plads til den modne frugtkarakter at udfolde sig og sikre en vedvarende, frugtdrevet eftersmag. Balancen mellem kraft og finesse understreges af et harmonisk fadpræg: en kombination af franske og amerikanske egetræsfade, som med diskrete noter af vanilje og ristet træ giver dybde og kompleksitet uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"969\" data-end=\"1179\"\u003eResultatet er en vin med struktur og elegance, hvor frugten, krydderierne og fadet smelter sammen til en helhedsoplevelse, der lover både umiddelbar nydelse og potentiale for yderligere udvikling ved lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"969\" data-end=\"1179\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNyd vinen til eksempelvis stegeretter eller simremad Vi anbefaler en serveringstemperatur på ca. 15-17°.\u003c\/p\u003e","brand":"Auction House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761229025665,"sku":null,"price":61.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/AuctionhouseShiraz.png?v=1758137913"},{"product_id":"shiraz-cabernet-sauvignon","title":"Shiraz\/Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn ligefrem, australsk rødvin på det kendte og gennemprøvede blend af shiraz og cabernet sauvignon. Det er tankevækkende, at franske vinproducenter først er begyndt at blande cabernet og syrah\/shiraz, efter det blev en succes i Australien! Shiraz og cabernet sauvignon er de to blå druesorter, der historisk set har tilpasset sig det australske klima bedst. De har i det anderledes, varme klima fået nye identiteter, og giver her fyldige, afrundede vine uden den kraftigere struktur, som ses i de ’køligere’ franske udgaver. Man har gennem årtier finpudset stilen, der altid er udtalt brugervenlig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til Auction House Shiraz\/Cabernet Sauvignon er hentet fra marker spredt ud over det enorme South Eastern Australia med et eneste mål for øje; at give mest muligt smæk for skillingen til en meget spiselig pris. Duften byder på solmodne hindbær, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esolbær og brombær med et strejf af mynte samt et drys chokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er blød og afrundes uden nævneværdig garvesyre. Dette er vin uden skarpe kanter og med en lille charmesødme i frugten en vin, der uden tvivl vil ramme bredt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd vinen til eksempelvis stegeretter eller simremad, Vi anbefaler en serveringstemperatur på ca. 15-17°\u003c\/p\u003e","brand":"Auction House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761243869569,"sku":null,"price":61.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/AuctionHouseShiraz_CabernetSauvignon.png?v=1758138510"},{"product_id":"chianti-classico-docg-2023","title":"Chianti Classico DOCG 2023","description":"\u003cp\u003eRiecine Chianti Classico er essensen af klassisk sangiovese – elegant, ren og tro mod sit ophav. Den blev tappet for første gang for 50 år siden og har siden bevaret sin karakter som en rank og levende Chianti Classico, der forener frisk frugt, struktur og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen dufter klart af modne kirsebær, viol, tørrede urter og et strejf af tobak. Smagen er præcis og balanceret med en fast, men silkeblød tanninstruktur og en frisk, saftig afslutning, der vidner om dens høje beliggenhed og kølige klima. Det er en vin med klassisk nerve og finesse, som både kan nydes ung for sin frugt og gemmes i mange år for større dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne – 100 % sangiovese – håndplukkes fra Riecines højtliggende marker, hvor den kalkrige galestro-jord giver vinene deres særlige mineralitet og spændstighed. Druerne høstes og udvælges i hånden. Gæringen foregår med hele druer i ikke-glaserede betontanke fra Nomblot. Macerationen varer 15-20 dage. Vinen modnes i brugte tonneaux i 11 måneder og herefter mindst 3 måneders aldring i flasken inden frigivelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55263789384065,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/AdobeExpress-file.png?v=1769087142"}],"url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/black-month-2024-rodvine.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}