{"title":"Amerikansk Pinot Noir","description":"","products":[{"product_id":"cycles-gladiator-pinot-noir-2020-california","title":"Pinot Noir 2020 California","description":"Stilen i Cycles Gladiator Pinot Noir er, som navnet antyder, uhøjtidelig, som californierne også selv er det, men tag ikke fejl: Vinen er lavet efter alle kunstens regler på et topmoderne vineri, hvor ny teknologi aldeles uproblematisk går hånd i hånd med statens rige vintraditioner.\n\nSelvom dette er i den kølige ende af californisk vin, så smager denne Pinot Noir ikke af Bourgogne. Men befriende nok anvendes Bourgogne heller ikke længere i samme grad som målestok for god Pinot Noir som førhen.\n\u003ch3\u003eLagring af Cycles Gladiator Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\nEfter gæringen lagres knap halvdelen af vinen ca. 9 måneder på ny fransk eg, mens den resterende del ligger på neutrale fade af ældre dato. Den malolaktiske gæring, som i denne del af verden dog er ret begrænset, sker også i fadene. Efter sammenstikning flaskes vinen med Stelvin-skruelåg, der ikke blot er praktiske, men også holder vinens frugt i fokus længst muligt, som især er en gevinst for Pinot Noir, hvor livsnerven er vinens frugtighed.\n\u003ch3\u003eMed en smag og duft, der har fløjlsbløde aromaer\u003c\/h3\u003e\nDuft og smag har fløjlsbløde aromaer af jordbær, kirsebær, hindbær og en anelse sødme fra sol og fadet. Garvesyren er helt fraværende, som den nu engang er i rigtig Pinot Noir.\n\nNyd vinen både til fugl og fisk. Amerikanerne spiser ofte laks til deres Pinot Noir, hvilket også er en god kombination, men også de lyse kødretter samt retter fra de oversøiske, krydrede køkkener er et godt valg, hvis man insisterer på rødvin. Endelig er Pinot Noir fremragende på helt egen hånd.\n\nHusk at nyde vinen let afkølet, ved 14-17°.","brand":"Cycles Gladiator","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236704829720,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Cycles_Gladiator_Pinot_Noir_California_UAA_1500px-copy.png?v=1700063179"},{"product_id":"lynx-pinot-noir","title":"Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eLynx Pinot Noir er en pinot noir med oversøisk accent, hvilket er lig med imødekommende, letløbende vin med frugt uden medfølgende garvesyre. Lynx er ukrukket drikkeglæde holdt i en stil, der respekterer druens identitet uden at foregive at være en (halvhjertet) kopi af sit franske ophav. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir står bag rød bourgogne, men Californien har vist sig at være et godt, nyt hjemsted for denne ellers meget kræsne druesort. I denne fortolkning er der en pæn sjat oversøisk solskin i vinen. Et kort ophold på eg har afrundet vinen yderligere, så den fremstår drikkeklar og brugervenlig. Duft og smag holder sig i afdelingen for rød frugt med en anelse skovbær. Der er ingen synderlig bassefylde i vinen – dette er afrundet pinot med god læskende effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeret noget under stuetemperatur – gerne ved 14-16° - er dette en velegnet ledsager til lyse kødretter. Prøv den også til ikke for stærke pastaretter eller som et utraditionelt, men velfungerende tilbehør til \u003ca href=\"https:\/\/www.dr.dk\/mad\/opskrift\/stegt-laks-med-grontsager-og-en-skefuld-ris\"\u003estegt laks\u003c\/a\u003e. Nyd Lynx Pinot Noir nu og de næste par år frem i tiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Lynx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236764664088,"sku":null,"price":111.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/Lynx_Pinot_Noir_California_UAA_1500px.png?v=1700063493"},{"product_id":"cristom-willamette-valley-pinot-noir","title":"Willamette Valley Pinot Noir 2020","description":"\u003cp\u003eDenne Oregon Pinot Noir er lavet af Cristom Vineyards - grundlagt af Paul Gerrie i 1992. Navnet på vingården er en sammentrækning af hans datters navn Christine og hans søns navn Tom. Cristom Vineyards er beliggende i Willamette Valley og de ejer i alt 25 hektar fordelt på 7 forskellige vinmarker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInspiration fra bourgogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePaul’s passion for vin stammer bl.a. fra hans mange rejser til Bourgogne i Frankrig. Her lærte han, at terroir og ikke mindst beliggenheden er to af de helt centrale elementer for at opnå kompleksitet i druerne. Da Paul oprindeligt er uddannet som ingeniør, samlede han lige fra starten et meget stærkt team af folk med vinmæssige baggrunde. Steve Doerner, der har en fortid som winemaker i Californien, blev ansat som winemaker og Mark Feltz som vineyard manager.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOregon Pinot Noir - en præcis vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen besidder en meget forførende duft af modne jordbær, krydderier, blomster og strejf af nelliker. Det er en fyldig vin med komplekse og spændende aromaer, krydret, fløjlsagtig tannin, samt en lang og vedvarende afslutning. \u003c\/span\u003eDet er en frisk vin med præcision og fokus defineret af sprød syre og lys rød frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen kan anbefales til oksekød, kalvekød og vildt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cristom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236782358808,"sku":null,"price":339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4310_Oregon_Cristom_Pinot-Noir-Willamette-Valley_300dpi_RGB.png?v=1700063593"},{"product_id":"cristom-mt-jefferson-cuvee-pinot-noir","title":"Mt. Jefferson Cuvee, Pinot Noir, 2021","description":"Jefferson Cuvee er fra Cristom Vineyards, som blev grundlagt af Paul Gerrie i 1992 og navnet på vingården er en sammentrækning af hans datters navn Christine og hans søns navn Tom. Cristom Vineyards er beliggende i Willamette Valley og de ejer i alt 25 hektar fordelt på 7 \u003cspan id=\"more\"\u003eforskellige vinmarker.\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003eEn Cristom-klassiker\u003c\/h3\u003e\nDenne vin er en Cristom-klassiker, 100% Pinot Noir, og udelukkende fra Eola-Amity Hills. Mt. Jefferson Cuvée Pinot Noir fra 2021 er hovedsageligt fremstillet af druer fra husets berømte ejendoms-enkeltvinmarker - Eileen, Jessie, Louise, Marjorie og Paul Gerrie Vineyard. Dertil er ført frugt fra nogle af husets fineste partnervinmarker. De mange forskellige kilder gennemsyrer Mt. Jeff med unikke egenskaber. dette skyldes de forskellige vulkanske jordbunde, højder og aspekter. Med 30 år dedikeret til hele klyngegæringer og indfødt gær, betragter vi Mt. Jefferson Cuvée som legemliggørelsen af ​​Cristoms respekterede vinfremstillingsstil.\n\u003ch3\u003eJefferson Cuvee - i en super årgang\u003c\/h3\u003e\nVinen er livlig og frisk med sprudlende syre og en overstrømmende jordbær- og kirsebærkarakter. Med 46% hel klyngegæring integreres krydderiet ubesværet i vinen med fine tanniner. Denne årgang er simpelthen enestående.\n\u003ch4\u003e97 pts International Wine Report.\u003c\/h4\u003e","brand":"Cristom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47236798087448,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4318_Oregon_Cristom_Pinot-Noir-Mt-Jefferson-Cuvee_300dpi_RGB.png?v=1721203097"},{"product_id":"cristom-vineyards-pinot-noir-jessie-vineyard-oregon","title":"Pinot Noir ”Jessie Vineyard”, Oregon, 2021","description":"Jessie marken tilhører Cristom Vineyards, som blev grundlagt af Paul Gerrie i 1992 og navnet på vingården er en sammentrækning af hans datters navn Christine og hans søns navn Tom. Cristom Vineyards er beliggende i Willamette Valley og de ejer i alt 25 hektar fordelt på 7 forskellige vinmarker.\n\u003ch3\u003eEt stærkt team er samlet\u003c\/h3\u003e\nPaul’s passion for vin stammer bl.a. fra hans mange rejser til Bourgogne i Frankrig. Her lærte han, at terroir og ikke mindst beliggenheden er to af de helt centrale elementer for at opnå kompleksitet i druerne. Da Paul oprindeligt er uddannet som ingeniør, samlede han lige fra starten et meget stærkt team af folk med vinmæssige baggrunde. Steve Doerner, der har en fortid som winemaker i Californien, blev ansat som winemaker og Mark Feltz som vineyard manager. Lagres i 18 måneder på egetræsfade lavet af fransk\negetræ (22% nye fade).\n\u003ch3\u003eJessie Vineyard\u003c\/h3\u003e\nKomplekse aromaer og smagsoplevelser af rosenblade, modne jordbær, sandeltræ og jord. Afstemt syre, velsmagende umamikarakterer\nog smidige tanniner fører til en sammenhængende afslutning.\n\nVinen kan anbefales til oksekød, kalvekød og vildt.\n\u003ch4\u003e• 95 point \/ Decanter.\u003c\/h4\u003e","brand":"Cristom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240101134616,"sku":null,"price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4324_Oregon_Cristom_Pinot-Noir-Jessie-Vineyard_300dpi_RGB_d0ea4051-7829-472c-a1b9-b95d009b35ba.png?v=1700122568"},{"product_id":"cristom-vineyards-pinot-noir-eileen-vineyard-2021-oregon","title":"Pinot Noir ”Eileen Vineyard” 2021, Oregon","description":"Eileen marken tilhører Cristom Vineyards, som blev grundlagt af Paul Gerrie i 1992. Navnet på vingården er en sammentrækning af hans datters navn Christine og hans søns navn Tom. Cristom Vineyards er beliggende i Willamette Valley og de ejer i alt 25 hektar fordelt på 7 forskellige vinmarker.\n\u003ch3\u003eEt stærkt team er samlet\u003c\/h3\u003e\nPaul’s passion for vin stammer bl.a. fra hans mange rejser til Bourgogne i Frankrig. Her lærte han, at terroir og ikke mindst beliggenheden er to af de helt centrale elementer for at opnå kompleksitet i druerne. Da Paul oprindeligt er uddannet som ingeniør, samlede han lige fra starten et meget stærkt team af folk med vinmæssige baggrunde. Steve Doerner, der har en fortid som winemaker i Californien, blev ansat som winemaker og Mark Feltz som vineyard manager. Lagres i 18 måneder på egetræsfade lavet af fransk egetræ (68% nye fade).\n\u003ch3\u003eEileen Vineyard\u003c\/h3\u003e\nVinen har tydelige aromaer og smagsoplevelser af røde frugter, samt noter af tørret frugt, jord og skovbund. Dette understreges af tørrede urter og krydderier og kulminerer i en lang mineralafslutning.\n\nVinen kan anbefales til oksekød, kalvekød og vildt.\n\n95 point \/ Vinous.\n95 point \/ James Suckling.","brand":"Cristom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47240101888280,"sku":null,"price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/files\/4325_Oregon_Cristom_Pinot-Noir-Eileen-Vineyard_300dpi_RGB_cfebfc45-2a94-4787-8259-1b6eec48db94.png?v=1700122573"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/2533\/8648\/collections\/Flag_of_the_United_States_f3869d70-01dd-4f7b-a548-ec82a21be403.png?v=1721081482","url":"https:\/\/greatwine32.shop\/collections\/amerikansk-pinot-noir.oembed","provider":"Greatwine","version":"1.0","type":"link"}